Il ribes nero gigante è una varietà ricercata con bacche grandi e caratteristiche varietali eccellenti. È apprezzato sia dai giardinieri principianti che da quelli esperti. Questa varietà combina un sapore eccellente, una forte immunità, resistenza al gelo e facilità di cura. Le bacche vengono spesso utilizzate per conserve invernali e consumate fresche.
Descrizione della pianta e dei frutti
Questa pianta è stata sviluppata da coltivatori russi. Cresce come un cespuglio di medie dimensioni con germogli eretti, raggiungendo un'altezza di circa 1,5 metri.
Qualità principali:
- Foglie - verde scuro, pentalobato, con superficie rugosa e bollicina.
- Fiori – piccole, di colore bianco-rosa, con un gradevole aroma dolciastro.
- Frutti di bosco - di forma rotonda, il peso varia da 3 a 8 g. Un grappolo può contenere da 6 a 12 frutti.
- Aroma – moderato ma gradevole, al suo interno si trovano semi grandi.
Le bacche di ribes vengono utilizzate per vari scopi:
- consumato fresco;
- preparare marmellate, gelatine e confetture;
- utilizzato per preparare succhi naturali, bevande e composte di frutta, tinture e liquori;
I frutti sono dolci e aromatici, il che li rende un ingrediente popolare in insalate, dessert e persino spuntini. Vengono anche congelati per la preparazione di dolci invernali, aggiunti al porridge o utilizzati per preparare bevande invernali.
Caratteristiche della varietà
Le bacche maturano da metà a fine luglio, a seconda del clima della regione. Questa varietà matura tutte insieme, facilitando la raccolta. Uno dei principali vantaggi del ribes nero gigante è la sua elevata resa: fino a 5-6 kg di bacche per cespuglio.
Questa cultivar è caratterizzata da una cascola minima dei frutti, che contribuisce a mantenere una buona produttività. È resistente al gelo e alla siccità e raramente suscettibile a malattie e attacchi parassitari.
Caratteristiche di piantagione e cura
Il ribes predilige zone soleggiate o parzialmente ombreggiate, con terreno sciolto, ben drenato e traspirante. Piantatelo in zone protette dai venti forti.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno deve essere rigorosamente compreso tra 6,0 e 6,5.
- ✓ La profondità della falda freatica deve essere di almeno 1,5 m per prevenire il marciume radicale.
Segui questi consigli:
- Scavare accuratamente l'area e aggiungere fertilizzante organico (come compost o humus). Il terreno deve essere ben drenato e avere un pH neutro o leggermente acido.
- Inizia a piantare le piantine all'inizio della primavera o in autunno. Scava buche di 40-50 cm di diametro e 30-40 cm di profondità, aggiungi nutrienti organici e minerali, come il perfosfato, e mescola accuratamente.
- Posiziona la piantina nella buca, riempila di terra, compattala leggermente e inumidiscila. Se prevedi di piantare più piante contemporaneamente, mantieni una distanza di 1,5-2 metri tra loro. I cespugli dovrebbero crescere bene e non ombreggiarsi a vicenda.
- Annaffiare regolarmente la pianta, soprattutto durante i periodi di siccità. Annaffiare fino alle radici. Il terreno deve rimanere moderatamente umido, ma senza esagerare.
- Durante i primi due anni, le piante ricevono sufficienti nutrienti dal terreno. Successivamente, applicate fertilizzanti azotati in primavera per favorire una crescita attiva e fertilizzanti a base di potassio e fosforo in autunno per rafforzare le radici e prepararle all'inverno. Sono efficaci anche fertilizzanti organici, come letame o compost, e soluzioni minerali con microelementi.
- In primavera e in autunno, eseguite una potatura sana, rimuovendo i rami secchi, malati o danneggiati. Per migliorare la circolazione dell'aria e l'esposizione alla luce, diradate il cespuglio rimuovendo i rami vecchi e deboli. La potatura stimola la nuova crescita e migliora la fruttificazione.
- Per prevenire malattie e parassiti (oidio, antracnosi e acari delle gemme), utilizzare prodotti biologici o rimedi popolari, come l'infuso d'aglio o la soluzione saponata. Ispezionare regolarmente i cespugli e trattarli con fungicidi o insetticidi al primo segno di malattia.
- × Non potare più di 1/3 dei germogli alla volta, per non indebolire il cespuglio.
- × Evitare di potare durante il periodo di flusso attivo della linfa (inizio primavera) per non danneggiare la pianta.
Per mantenere l'umidità del terreno e prevenire la crescita delle erbacce, pacciamare il terreno attorno alle piante con uno strato di compost, torba o corteccia d'albero.
Recensioni
Il ribes nero gigante racchiude in sé numerose caratteristiche positive. Questa varietà è ideale per la coltivazione in diversi climi e garantisce un raccolto stabile e saporito, a condizione che vengano rispettate le corrette pratiche agricole.