Coltivazione del ribes bianco: dalla semina alla raccolta

I giardinieri sottovalutano i cespugli di ribes bianco perché li coltivano raramente. Tuttavia, le loro proprietà benefiche sono state apprezzate da coloro che si sono presi la briga di piantare alcuni ibridi resistenti. Scopri subito come farlo.

Descrizione del ribes bianco

Il ribes bianco si differenzia dal ribes comune non solo per il colore cremoso, ma anche per il sapore. È molto apprezzato dalle generazioni più anziane, poiché le piccole bacche aiutano a prevenire lo sviluppo di malattie infettive.

Le bacche sono comunemente utilizzate per preparare bevande rinfrescanti, succhi di frutta e marmellate. Dal punto di vista biologico, questa pianta è un arbusto perenne che prospera nei climi freddi.

Il primo raccolto può essere ottenuto già dal secondo anno dopo la semina. Tuttavia, è necessaria un'attenta cura, poiché gli insetti possono facilmente danneggiare i giovani germogli.

La cura principale consiste nel potare tempestivamente i rami deboli. I fiori delle piante giovani possono sopportare notevoli sbalzi di temperatura, motivo per cui il ribes bianco è ampiamente coltivato nella regione di Leningrado.

Vantaggi e svantaggi

Per decidere definitivamente se coltivare o meno il ribes bianco nel tuo giardino, puoi esaminarne più da vicino le caratteristiche.

Come ogni pianta, il ribes bianco presenta una serie di svantaggi che vale la pena sottolineare separatamente:

Vantaggi:

Caratteristiche di atterraggio

Per garantire che la coltivazione del ribes bianco sia più piacevole che costosa, è essenziale seguire scrupolosamente le istruzioni e attenersi alle corrette pratiche di coltivazione. Per evitare danni da insetti e facilitare la cura, è importante scegliere non solo la varietà giusta, ma anche il sito di impianto giusto.

Momento ideale per la semina

Una volta selezionate in anticipo le piantine e la varietà, la semina può iniziare già a fine settembre. La pianta tollera bene il freddo, quindi la giovane piantina può essere coperta con un telo di plastica per proteggerla dai danni meccanici.

Se la piantina è stata acquistata all'inizio della primavera, è meglio trapiantarla all'aperto prima che il clima si scaldi. I germogli precoci potrebbero appassire se lasciati troppo a lungo.

Prima di piantare una piantina di ribes bianco, è necessario potare i giovani germogli, lasciandone non più di 15. Ciò consentirà alla pianta di utilizzare in modo efficiente le sue risorse per sopravvivere al freddo e agli improvvisi sbalzi di temperatura.

È importante raddrizzare in anticipo le radici di una giovane pianta, in modo che la pianta possa ricevere immediatamente i nutrienti.

Selezione di una piantina

La sopravvivenza della pianta dipende dalla corretta selezione delle piantine. Al momento dell'acquisto, prestate attenzione al fusto della pianta. Se è troppo umido, è probabile che il ribes sia stato conservato in modo improprio e non sopravviverà al trapianto. Prima dell'acquisto, è importante confermare la varietà di ribes bianco.

Per coltivare una pianta forte e robusta anche a basse temperature e in condizioni meteorologiche avverse, è meglio scegliere la varietà Yuterburgsky. Questa varietà è di origine sconosciuta, ma è utilizzata attivamente da giardinieri appassionati da 30 anni. La sua caratteristica principale è la buona tolleranza al gelo, un raccolto abbondante e bacche ricche di vitamine.

Scelta del luogo di atterraggio

L'osservanza di corrette pratiche agricole contribuirà a evitare un gran numero di problemi. La pianta non richiederà cure meticolose e approfondite se si prepara in anticipo il sito di impianto.

Per prevenire malattie delle radici, le giovani piante non dovrebbero essere piantate in un burrone. Anche una piccola deviazione causerebbe il ristagno dell'acqua piovana.

Il luogo deve essere ben illuminato, poiché questo determina il sapore delle future bacche. La buca di impianto viene solitamente preparata con un mese di anticipo. Il terreno e il fertilizzante devono depositarsi prima che la giovane pianta trovi la sua dimora definitiva.

Vale la pena notare che il ribes bianco ama allargare i rami, quindi ha bisogno di molto spazio per prosperare. Le piantine vengono solitamente piantate lungo una recinzione sul lato soleggiato della proprietà.

Preparazione del terreno e fertilizzazione

Una pianta deve essere adeguatamente nutrita fin dal momento in cui viene piantata. Spesso, per gli orti si utilizza un terreno povero di nutrienti. Pertanto, prima di piantarla nella sua posizione definitiva, è necessario concimarla adeguatamente.

Il modo più semplice è arricchire il terreno con letame. La dose standard è di 7-10 kg di letame per metro quadrato. Per proteggere la pianta da batteri e parassiti precoci, è possibile aggiungere una tazza di cenere per metro quadrato.

Schema di piantagione

Più cespugli di ribes bianco un coltivatore riesce a coltivare, più abbondante sarà il raccolto di bacche. Pertanto, gli specialisti esperti raccomandano di piantare le piante secondo uno schema specifico e collaudato. La buca non dovrebbe avere più di 60 cm di diametro e 50 cm di profondità.

Vale la pena notare che la pianta crescerà di dimensioni nel corso degli anni. Per evitare che i rami si aggroviglino, piantate l'albero vicino ad almeno 1,5 metri di distanza l'uno dall'altro. Questo aiuterà a controllare la diffusione di malattie e parassiti.

Coltivazione e cura del ribes bianco

La cura del ribes bianco dipende in larga misura dalla varietà scelta. Se l'ibrido è stato scelto in base alle condizioni locali, la cura del giovane cespuglio sarà minima.

Cura del suolo

Per garantire che la pianta prosperi ed eviti stress dopo il trapianto, il terreno deve essere adeguatamente concimato. Gli esperti evidenziano i seguenti accorgimenti e metodi per una corretta concimazione:

• ogni cespuglio viene concimato separatamente con 80 g di salnitro;
• Per garantire che i germogli possano sopravvivere a un calo improvviso della temperatura, vengono aggiunte separatamente al terreno 0,5 tazze di perfosfato;
• In primavera vengono aggiunti fosforo, potassio e cenere.

L'applicazione finale del fertilizzante è una scelta personale. Più ricco è il terreno, più dolci saranno i frutti di bosco. Puoi usare una miscela di fertilizzanti fatta in casa o una commerciale.

Il terreno deve inoltre rimanere sciolto per consentire alle radici di raggiungere la quantità necessaria di umidità e ossigeno. Nelle regioni settentrionali, il terreno è spesso pesante e può diventare duro.

Per ottenere un raccolto di alta qualità, il terreno deve essere periodicamente smosso e diserbato.

Potatura e modellatura del cespuglio

Il ribes bianco richiede potature per tutta la sua durata. Per evitare che l'arbusto sprechi energie rigenerando le parti deboli, i rami deboli vengono potati con delle cesoie. Questo è l'unico modo per prevenire un indebolimento del sistema immunitario generale.

Una potatura corretta può avere un impatto positivo anche sul raccolto. I giardinieri esperti hanno scoperto un fatto interessante: più fogliame ha una pianta, più bacche produrrà a stagione. Pertanto, è importante aumentare il fogliame durante i primi 2-3 anni. La potatura dovrebbe essere eseguita solo in casi estremi. Successivamente, si potano solo i rami non fruttiferi.

Irrigazione

Il ribes bianco non tollera i terreni umidi. Tuttavia, è sconsigliato piantarlo in zone collinari, poiché ne inibirebbe lo sviluppo radicale. L'irrigazione viene in genere effettuata più volte al mese durante i periodi di siccità.

Giardinieri e orticoltori esperti abbinano questo processo alla concimazione. Nelle zone con clima prevalentemente umido e nuvoloso, l'irrigazione non è affatto necessaria.

Condimento di copertura

Il ribes bianco richiede cure più meticolose rispetto al ribes rosso. La pianta preferisce spazi aperti, leggeri e terreni acidi. Pertanto, i cespugli devono essere concimati più volte a stagione.

Tuttavia, con la cura adeguata, il ribes bianco vi ricompenserà con un raccolto ricco e dolce che ripagherà tutti gli sforzi. Concimate prima della fioritura e dopo il raccolto. È possibile utilizzare sostanze minerali e organiche come fertilizzante. Il letame è una buona scelta, poiché contiene un'alta concentrazione di nutrienti.

È inoltre consigliabile combinare la fertilizzazione con minerali e vitamine commerciali con l'irrigazione. Non utilizzare più di 40 g di fertilizzante minerale per secchio. È importante ricordare che la sovralimentazione è pericolosa tanto quanto la sottoalimentazione.

Raccolta

Per ottenere un apporto concentrato di vitamine e nutrienti benefici, è meglio consumare il ribes bianco direttamente dal cespuglio. La pianta produrrà il suo primo raccolto nel secondo o terzo anno.

A differenza di altri frutti di bosco, la raccolta non deve essere necessariamente immediata: i grappoli rimangono appesi fino alle prime gelate. Pertanto, se un giardiniere non può arrivare a fine stagione, può raccoglierli fino al tardo autunno.

Le prime bacche dolci compaiono a fine luglio. Se la pianta viene coltivata nella parte settentrionale del paese, a fine agosto. Dopo la raccolta, le bacche non devono essere conservate a lungo, poiché iniziano ad inacidire e a perdere il loro sapore. Se il raccolto è abbondante, si può preparare vino o marmellata.

Prepararsi per l'inverno

Dopo aver raccolto il raccolto e aver potato i rami deboli, la pianta necessita di un'ultima concimazione. Poiché l'arbusto non produce frutti durante l'inverno e perde le foglie, è importante assicurarsi che le radici ricevano le vitamine concentrate. Se la pianta ha subito infestazioni di insetti, può essere spruzzata con un fertilizzante chimico.

I giardinieri esperti consigliano di coprire il giovane cespuglio con plastica o telone durante il primo anno. Nonostante il suo aspetto robusto, il ribes bianco non sopravviverà al primo inverno a causa di fattori esterni come forti nevicate o piogge frequenti. Molti legano anche la giovane pianta.

Per maggiori informazioni sulla corretta cura dei cespugli di ribes in autunno, consultare Questo articolo.

Metodi di riproduzione

Propagare la tua pianta preferita nel tuo giardino ti farà risparmiare sulle piantine. Tuttavia, solo i giardinieri esperti sanno come farlo correttamente. Seguendo queste linee guida, anche un principiante può propagare le piante sia per talea che per margotta. Tutto ciò che serve è un po' di pazienza e competenze di giardinaggio di base.

Talee

Questo metodo viene utilizzato principalmente in primavera, prima che spuntino i primi germogli. Come per il ribes rosso, il giardiniere deve selezionare una pianta madre. Per la propagazione successiva, si dovrebbe scegliere una pianta matura e sana.

Durante il lavoro è necessario utilizzare attrezzi puliti, poiché in questo modo i giardinieri spesso diffondono un gran numero di malattie.

Il germoglio da tagliare non deve avere un diametro superiore a 1 cm. Ci sono diverse ragioni per scegliere questo spessore:

• Il germoglio non fruttifica, il che significa che tutta l'energia sarà indirizzata allo sviluppo dell'apparato radicale.
• In caso di fallimento, la pianta non subirà alcun danno e il giardiniere non perderà il raccolto.

I giardinieri esperti usano talee robuste, di un anno. Quelle più basse sono le più resistenti, attecchiscono bene e hanno un tasso di successo del 90%. Le talee preparate dovrebbero essere ripiantate a metà primavera, quando il sole inizia a riscaldare attivamente il terreno.

Per proteggere la talea dalle ultime gelate in arrivo, potete coprirla con un telo di plastica. Concimate preventivamente il terreno con minerali e letame.

Stratificazione orizzontale

La propagazione per margotta orizzontale è un metodo semplice e diffuso. Questo metodo è ampiamente utilizzato dai giardinieri alle prime armi. Per la propagazione, utilizzare solo i germogli migliori che hanno prodotto raccolti abbondanti per diversi anni.

Una volta effettuata la selezione, il ramo viene piegato con cura verso il terreno e legato. Per risultati ottimali, il solco viene scavato per 4-5 cm.

Una volta completati tutti i passaggi, puoi concimare l'area in cui crescerà la nuova pianta. La propagazione è preferibile in condizioni di tempo asciutto; innaffia leggermente la pianta in seguito, piuttosto che lasciarla marcire.

Se il ramo oppone resistenza e si piega nella direzione opposta, è possibile ricoprirlo con del terreno per qualche altro centimetro.

Malattie e parassiti del ribes bianco

Come qualsiasi altra pianta, il ribes bianco è soggetto a parassiti e malattie. Gli insetti più comuni, sempre ansiosi di distruggere il raccolto, includono:

• Bruchi – attaccano attivamente il fogliame durante il periodo di fioritura. Se la loro attività non viene interrotta, il ribes bianco sprecherà risorse per il ripristino del sistema piuttosto che per la resa.
• falena renale – una farfalla scura con strisce bianche. Inizia ad attaccare le piante fin dalla gemmazione. Si nutre di sostanze nutritive e si riproduce rapidamente. Dopo i suoi attacchi, lascia una pianta malata e un raccolto insufficiente.
• Afide del ribes – può essere confusa con un moscerino comune. Tuttavia, sulle foglie compaiono piccole macchie color bordeaux. Se non trattata, la pianta morirà entro un anno.

Malattie comuni del ribes bianco:

• oidio;
• antracnosi;
• ruggine;
• mosaico a strisce;
• spugna.

La maggior parte delle malattie è causata da insetti come gli acari del ribes, gli onischi e i cecidomidi. Questi parassiti lasciano dietro di sé steli e foglie danneggiati, che col tempo iniziano a prosciugare l'energia dei germogli sani.

Una cura e un trattamento adeguati delle vostre piante vi aiuteranno a evitare inutili fastidi. Tuttavia, è altrettanto fondamentale scegliere l'ibrido giusto, che non erediterà la predisposizione alle malattie dei genitori.

Le migliori varietà di ribes bianco

Le varietà dovrebbero essere selezionate in base alla loro posizione geografica. Se una varietà ibrida è meno suscettibile alle malattie, non sopravviverà nemmeno alla minima gelata.

Inoltre, i giardinieri potranno controllare il momento del raccolto e la dimensione delle bacche. Gli esperti hanno sviluppato diverse nuove varietà che consentiranno di raccogliere il più presto possibile questa preziosa bacca.

Grandi varietà

Oggi possiamo identificare alcune varietà che non sono soggette a malattie e producono un raccolto abbondante di bacche grandi:

• Inglese bianco – una varietà di alta qualità utilizzata per scopi commerciali. Le bacche sono succose e dolci e mantengono il loro aroma anche dopo il trattamento termico.
• Belyana bianca Con le cure appropriate, produce un raccolto abbondante e precoce di bacche grandi. La sua principale caratteristica distintiva è la dolcezza e il sapore eccezionale. La pianta tollera bene le gelate.
• Grande Bianco – se il giardiniere ha poco tempo libero. La pianta produrrà un raccolto stabile, di medie dimensioni, con bacche grandi e con cure minime.

varietà di ribes "White English"

varietà di ribes "White Belyana"

varietà di ribes "Big White"

Varietà dolci

Le varietà dolci vengono utilizzate per produrre bevande alla frutta, succhi e vini. In questo caso, la dimensione delle bacche non ha importanza, purché siano profumate e simili al miele. Oggi, esistono tre ibridi particolarmente efficaci, adatti alla coltivazione in qualsiasi luogo:

• Versailles Bianco Gli acini sono piccoli e cremosi. Questa varietà è ideale per vini e bevande alla frutta. La pianta richiede poche cure e ha un forte sistema immunitario.
• rosa olandese – perfetto per le bevande alla frutta. Le bacche sono dolci e hanno una piacevole acidità dovuta alla concentrazione di vitamina C.
• Dessert – il nome parla da sé. La varietà più dolce, con una resa elevata e abbondante. Con una concimazione adeguata, ha un caratteristico sapore di miele.

varietà di ribes "Versailles White"

varietà di ribes "Dutch Pink"

varietà di ribes "Dessertnaya"

Varietà precoci

Ogni giardiniere sogna di raccogliere il proprio raccolto prima di tutti gli altri. Tuttavia, queste piante sono spesso esigenti e il raccolto dura a malapena fino all'inizio di settembre. Per godere di grappoli d'uva belli e di alta qualità per tutta la stagione, puoi scegliere la varietà più produttiva:

• Bianco degli Urali – non richiede cure costanti. La pianta ha un'immunità eccezionale e sopravvive bene all'inverno.
• Maglione – un cespuglio alto e vigoroso. Questa varietà è spesso utilizzata a scopo decorativo. Tuttavia, la pianta vanta una buona fertilità e resistenza agli insetti.

varietà di ribes "Ural bianco"

varietà di ribes "Prygazhunya"

voti medi

Le varietà di mezza stagione raramente vantano rese abbondanti o sapori intensi. Tuttavia, queste piante richiedono cure minime; hanno un sistema immunitario ben sviluppato e raramente soffrono di malattie. Le varietà principali includono:

• Potapenko bianco.
• Fata Bianca.
• Boulogne bianca.

varietà di ribes "White Potapenko"

varietà di ribes "White Fairy"

varietà di ribes "White Boulogne"

I rami sono resistenti ai disastri naturali. La pianta sopporta inverni rigidi e forti nevicate. Sebbene la resa sia media, grazie alla sua forte immunità, spesso produce di più rispetto alle varietà più grandi. Per chi non può visitare la pianta durante la stagione di crescita, questa è un'opzione ideale.

Proprietà benefiche

Il ribes bianco viene utilizzato per preparare liquori e marmellate speciali. Chi raccoglie bacche da molto tempo sa che i frutti contengono un'alta concentrazione di nutrienti e vitamine. Vale la pena sottolineare le principali proprietà del ribes bianco:

• Le bacche contengono una grande quantità di vitamina C. Mangiare frutta fresca rafforza il sistema immunitario.
• Le persone anziane amano le bacche perché contengono molta vitamina A, che migliora la vista e la memoria.
• Le tinture ricavate dalle bacche bianche migliorano la funzione gastrointestinale e purificano il fegato dalle tossine.
• Il consumo regolare di bacche riduce il rischio di tumori e tumori maligni.
• La frutta contiene molte fibre.

Anche le foglie sono spesso utilizzate in medicina. Il ribes bianco accumula elementi benefici non solo nelle bacche, ma anche nei grappoli stessi.

Dopo la pulizia, le foglie e i mazzi in eccesso vengono preparati come tisana o trasformati in un decotto speciale. Le persone che soffrono di disturbi genitourinari usano i decotti per la depurazione. Dalle foglie si ricavano oli e creme ringiovanenti.

Controindicazioni all'uso del ribes bianco

A causa dell'abbondanza di vitamine nella sua composizione, spesso aggrava le allergie a uno dei gruppi. Pertanto, prima del suo utilizzo, è necessario consultare un medico per verificare eventuali intolleranze alle vitamine A, B e C.

Nonostante questo avvertimento, non c'è motivo di preoccuparsi degli effetti negativi sull'organismo. Gli esperti evidenziano solo alcuni casi in cui il consumo di grandi quantità di bacche può avere effetti negativi:

• malattie digestive – a causa della grande quantità di acidi, le ulcere gastriche possono aggravarsi;
• Intolleranza generale: estremamente rara nei bambini piccoli.

Il ribes bianco, se consumato con moderazione, difficilmente avrà effetti negativi. È importante usare moderazione anche quando si beve liquore o vino fatto in casa.

Recensioni dei giardinieri sui ribes bianchi

Il ribes bianco vanta una vasta gamma di proprietà benefiche e medicinali. Diversi secoli fa, veniva utilizzato per curare e prevenire le malattie e ancora oggi molti medici lo raccomandano. Piantarlo in giardino è facile; questi cespugli perenni richiedono cure minime per tutta la loro vita. La pianta tollera bene il freddo e le gelate improvvise, quindi potrete sempre deliziare la vostra famiglia con marmellate fatte in casa, bevande alla frutta o liquori.

Domande frequenti