Ribes bianco fata saporito e dolce: caratteristiche e regole di coltivazione

Il ribes White Fairy è stato sviluppato da coltivatori locali ed è giustamente popolare tra i nostri giardinieri. Le sue bacche trasparenti sono decisamente più dolci che aspre, con un sapore gradevole e delicato, e la buccia è così sottile che i semi sono visibili attraverso.

Descrizione del ribes bianco delle fate

I cespugli di ribes bianco sono di medie dimensioni, delicatamente espansi, e raggiungono i 100 cm di altezza. I germogli sono di medie dimensioni, genicolati e glabri; i germogli più vecchi sono di una tonalità rosso-brunastra, mentre i nuovi germogli sono verde-brunastra. Le foglie sono piccole, verdi e opache, con nervature principali rugose.

I fiori sono piccoli, pallidi, a forma di piattino e con 3-5 lobi. La fogliolina centrale è più lunga dei lati. Le bacche traslucide sono portate su grappoli, lunghi 8-9 cm (piccioli inclusi). Da nove a 13 frutti maturano su un singolo grappolo. Le bacche sono secche e si staccano facilmente.

Breve descrizione delle bacche:

• Colore: bianco.
• Modulo: arrotondato.
• Pelle: sottile, forte e lucente.
• Peso di una bacca: 0,6-0,8 g

Storia della creazione

La varietà White Fairy è stata creata da specialisti del Centro Scientifico Federale di Orticoltura. Autori: V. M. Litvinova e N. K. Smolyaninova. La varietà è stata approvata per l'uso nel 2007. Il suo secondo nome ufficiale è Almaznaya.

Il gusto e lo scopo delle bacche

Le bacche hanno un sapore delicato, agrodolce, privo di aromi. La polpa è succosa e i semi sono piccoli. Le bacche sono utilizzate per i dessert; si consumano fresche, ma anche per preparare marmellate, ripieni, composte e altre conserve. Punteggio di degustazione: 4.

Composizione chimica delle bacche:

• Sacharov - 6,8%.
• Acido titolabile - 2,2%.
• Acido ascorbico - 41,9 mg/100 g.

Caratteristiche

Il ribes bianco è una varietà a maturazione precoce, che produce frutti entro 2-3 anni dalla semina. Questa varietà bianca ha caratteristiche eccellenti ed è specifica per la regione della Russia centrale, ma è adatta alla coltivazione nella maggior parte delle regioni del Paese.

Tempo di maturazione

Le bacche sono di mezza stagione: cominciano a formarsi sui cespugli già a luglio e maturano verso l'inizio di agosto. Il momento esatto dipende dalla zona di coltivazione.

Produttività

Questa è una varietà ad alta resa. Con le cure appropriate, un singolo cespuglio maturo può produrre fino a 5,2 kg. Nella coltivazione commerciale, si raccolgono circa 86 quintali di bacche per ettaro.

Resistenza al gelo

È resistente al gelo e tollera relativamente bene gli inverni rigidi. Tuttavia, il suo limite critico è di -35 °C, quindi nelle zone soggette a gelate più intense, gli arbusti richiedono isolamento termico.

Resistenza alla siccità

Tollera abbastanza bene il caldo e si adatta bene ai periodi di siccità. Tuttavia, non è consigliabile lasciare i cespugli senza acqua durante la siccità, soprattutto durante la fruttificazione, poiché la mancanza d'acqua influirà negativamente sia sulla quantità che sulla qualità del raccolto.

Immunità alle malattie

Presenta un'immunità relativamente elevata ai parassiti e ai principali agenti patogeni. Tuttavia, in condizioni sfavorevoli, sussiste il rischio di infezioni fungine e di altro tipo, nonché di insetti, per cui gli arbusti richiedono trattamenti preventivi.

Pro e contro

Il ribes bianco ha molti vantaggi che i giardinieri notano immediatamente, ma presenta anche una serie di svantaggi che vale la pena conoscere in anticipo.

Caratteristiche di atterraggio

Per garantire che i cespugli di ribes crescano bene, si sviluppino e inizino a fruttificare rapidamente, è importante piantarli correttamente. Per il ribes, è fondamentale selezionare un sito di impianto adatto, preparare adeguatamente le piantine e piantarle secondo le pratiche agricole consolidate.

Date di semina

I ribes con apparato radicale chiuso vengono piantati in primavera o in autunno. Nelle regioni meridionali, si preferisce la semina autunnale. Qui, gli autunni sono caldi, permettendo alle piantine di radicare e sopravvivere facilmente all'inverno. In altre regioni, si preferisce la semina primaverile.

Requisiti per le piantine

Metà del successo della coltivazione di bacche dipende dalla qualità del materiale di piantagione, quindi fate molta attenzione quando scegliete le piantine. Acquistatele solo da fonti affidabili, come vivai e negozi di prodotti agricoli.

Cosa cercare quando si sceglie una piantina:

• Età: 1-2 anni. Attecchiscono meglio.
• Gli steli non devono essere troppo bagnati. Un'umidità eccessiva indica una conservazione non corretta; queste piantine non sopravviveranno al trapianto.
• Le radici sono ben sviluppate, con numerose piccole radichette. Le radici dovrebbero essere lunghe almeno 20 cm. Non devono esserci radici danneggiate, marce o secche.
• La piantina dovrebbe avere 3-4 germogli forti con corteccia sana e pulita. Non dovrebbe presentare danni, macchie o segni di malattie.
• Le gemme sono ben sviluppate ma non gonfie. Se sono gonfie, significa che la piantina ha già iniziato a spuntare, il che ridurrà il suo tasso di sopravvivenza dopo il trapianto.

Selezione di un sito

Il ribes bianco delle fate richiede una posizione pianeggiante e soleggiata. Può essere coltivato anche in posizioni leggermente elevate, ma non prospera in zone umide o ombreggiate. I cespugli dovrebbero ricevere almeno sei ore di sole al giorno. Tuttavia, è preferibile l'ombra a mezzogiorno.

Il terreno della zona dovrebbe essere moderatamente umido o anche leggermente asciutto; il ristagno idrico è controindicato. Il ribes cresce meglio in terreni argillosi e sabbiosi, sciolti e poco acidi.

Il livello della falda freatica non dovrebbe superare 1,2 metri. Il sito dovrebbe essere protetto da venti freddi e correnti d'aria. In particolare, si consiglia di piantare cespugli di ribes lungo le recinzioni, dove saranno protetti dalle correnti d'aria.

Preparazione del terreno e buca di impianto

La preparazione del terreno inizia in autunno. La coltivazione del ribes richiede un terreno sciolto e fertile con un pH compreso tra 6 e 7,1. Il terreno viene arato, aggiungendo circa 10 kg di humus o compost per metro quadrato.

Se il terreno è pesante e argilloso, aggiungere segatura o sabbia in ragione di 3-5 kg ​​per metro quadrato. Per aumentare la fertilità, aggiungere 8-10 kg di letame decomposto. Calce spenta, farina di dolomite o cenere di legno vengono aggiunte ai terreni acidi, mentre torba di torba alta viene aggiunta ai terreni leggermente acidi.

Caratteristiche della preparazione della buca di impianto per il ribes:

• Le buche per la piantagione vengono scavate circa un mese prima della messa a dimora. Questo permette al terreno di assestarsi e al fertilizzante versato nelle buche di dissolversi.
• La distanza tra le buche adiacenti è di 1–1,2 m, tra le file di 2 m. La profondità della buca è di 35–45 cm.
• Sul fondo vengono posizionati 1015 cm di materiale drenante (ghiaia, ciottoli, mattoni rotti, ecc.).
• Per riempire la buca, preparare una miscela di terreno composta da 10-12 kg di letame decomposto e il terriccio ottenuto scavando la buca. Aggiungere alla miscela 40 g di solfato di potassio, 200 g di perfosfato e 300 g di cenere di legno.
• La miscela risultante viene versata nella buca e sopra vengono aggiunti 30 litri d'acqua. La buca viene quindi lasciata riposare e ricoperta con un foglio di cartongesso.

Piantare ribes

Si consiglia di piantare il ribes bianco in condizioni climatiche asciutte e nuvolose. È possibile piantarlo anche al mattino o alla sera, poiché le piantine piantate durante il giorno non attecchiranno bene se esposte alla luce solare diretta. La temperatura ottimale per la piantagione del ribes è compresa tra 15 e 20 °C.

Caratteristiche della piantagione del ribes bianco:

• Se il clima è secco, la buca viene inumidita generosamente il giorno prima della semina.
• Prima di piantare, la piantina (le sue radici) viene immersa nell'acqua.
• La piantina viene posta su un cumulo di terra, le radici vengono accuratamente distese e ricoperte di terra, compattate per eliminare eventuali sacche d'aria e annaffiate abbondantemente.
• Dopo la semina, il colletto della radice della piantina deve essere interrato a 5 cm di profondità.
• Le piantine piantate vengono potate fino a 3-4 gemme, lasciando 10-15 cm di lunghezza del germoglio.

Caratteristiche di cura

Il ribes bianco non richiede molto impegno da parte dei giardinieri; è una pianta piuttosto modesta e richiede cure standard per questa coltura.

Irrigazione e allentamento

Si consiglia di annaffiare i cespugli settimanalmente. Dopo l'annaffiatura, il terreno deve essere inumidito fino a una profondità di 30-40 cm. Evitare di annaffiare le foglie durante i periodi caldi e soleggiati.

Dopo l'irrigazione e la pioggia, il terreno attorno ai tronchi degli alberi viene smosso fino a una profondità di 5-6 cm, rimuovendo le erbacce lungo il percorso. Per ridurre la quantità di smosso, diserbo e irrigazione, il terreno viene pacciamato con cenere di legno, segatura, compost, ecc.

Condimento di copertura

La concimazione del ribes inizia al terzo anno, alternando fertilizzanti organici e minerali. Al germogliamento, applicare 15-20 g di urea per cespuglio. In autunno, applicare 15 g di solfato di potassio, 50 g di perfosfato e 4 kg di compost.

Prevenzione delle malattie

Per evitare che il ribes bianco si ammali, si consiglia di spruzzarlo preventivamente con solfato di rame al 3%, solfato di ferro al 5% o poltiglia bordolese al 5%.

Per prevenire le infezioni, si raccomanda inoltre di evitare il sovraffollamento e l'ombreggiamento delle piantagioni, di rimuovere tempestivamente tutti i germogli malati e sospetti, di attenersi a un regime di irrigazione e fertilizzazione e di utilizzare stimolatori della crescita.

Controllo dei parassiti

Durante un'infestazione da parassiti, la Fata Bianca può essere attaccata da vari parassiti. Per evitare danni ai cespugli e una riduzione della resa, è importante ispezionarli regolarmente per individuare eventuali parassiti.

Gli insetti più comuni che attaccano il ribes sono:

• Afide delle galle. Prima della germogliazione, trattare i cespugli con Actellic o Sumicidin. Si consiglia inoltre di spruzzare tronchi e terreno con una soluzione di urea al 3% a scopo preventivo.
• Serra di ribes. Contro di essa si usano Rovikurt o Fufanon. È importante anche scavare in autunno e raccogliere e distruggere tempestivamente le foglie cadute.
• Tentredine gialla dell'uva spina. Si controlla con Actellic e Karbofos. Per prevenire danni, è importante smuovere regolarmente il terreno, scavare in profondità in autunno e rimuovere erbacce e detriti vegetali attorno ai tronchi degli alberi.

Raccolta e conservazione

La raccolta delle bacche inizia nella seconda metà di luglio. Vengono raccolte a mano e riposte in contenitori poco profondi della capacità di 1-2 litri. Il processo richiede in genere un mese, poiché questa varietà matura gradualmente. Le bacche vengono conservate a temperature comprese tra 2 e 4 °C e con elevata umidità per 6-8 giorni.

Recensioni

Il ribes White Fairy è una varietà multiuso interessante e promettente che piacerà sicuramente agli amanti dei frutti di bosco. Questo ribes bianco garantisce ai suoi coltivatori bacche deliziose e rese costantemente elevate.

Domande frequenti