Caratteristiche principali del ribes Augusta e sottigliezze della sua coltivazione

Il ribes Augusta è una delle varietà più ricercate e pregiate di questa bacca. I cespugli producono frutti brillanti e deliziosamente dolci. La varietà Augusta deve il suo nome alla sua maturazione precoce: le sue bacche raggiungono la piena maturazione e iniziano a gonfiarsi ad agosto.

Originatori

Nel 2006, dall'ibridazione delle varietà Druzhnaya e Altayskaya Dessertnaya, è nata una nuova e versatile varietà di ribes nero, chiamata Augusta. Questa varietà, caratterizzata da un sapore eccellente, è stata sviluppata in collaborazione con rinomati breeder, tra cui:

• V. N. Sorokopudova;
• E. A. Melkumov;
• A. E. Solovieva;
• A. M. Belykh;
• A. A. Potapenko;
• così come altri dipendenti della Stazione di ricerca zonale su frutta e verdura di Novosibirsk.

Aspetto del cespuglio

Il ribes nero, che fruttifica in agosto, è caratterizzato da una crescita moderata e da una chioma densa. Le principali caratteristiche varietali sono le seguenti:

• Le foglie della pianta sono grandi, di un verde intenso, di medio spessore e decorate con sottili squame grigie, che conferiscono all'arbusto un effetto particolarmente decorativo.
• La varietà Augusta è un cespuglio di medie dimensioni, la cui altezza è solitamente di 70-90 cm, ma esistono esemplari molto più alti.
• I rami della pianta sono di media elongazione, privi di pubescenza, i germogli più maturi nella parte inferiore hanno un colore striato, prevalentemente grigio scuro, sono leggermente ricurvi.
• Durante la fioritura, il cespuglio si ricopre di piccoli boccioli rosa chiaro.
• I grappoli di questo ribes si distinguono per la disposizione centrale degli acini.

Indicatori di bacche

Le bacche di ribes rotonde si distinguono per la loro brillante tonalità nero intenso. Ogni singolo ribes pesa tra 1,6 e 3,2 g. La loro buccia di medio spessore nasconde un interno morbido e delicato.

Caratteristiche

Per apprezzare appieno il potenziale di una varietà è importante esaminare attentamente tutte le caratteristiche che influenzano diversi fattori, dal sapore del frutto alla produttività.

Qualità del gusto

L'uva passa Augusta vanta un sapore che bilancia armoniosamente acidità e dolcezza, con una consistenza morbida e delicata. Contiene fino al 18,8% di solidi solubili, fino a 163,7 mg di acido ascorbico per 100 g e un'acidità misurata in acidi titolabili fino all'1,5%, con un contenuto di zuccheri fino al 14,0%.

Le sostanze pectiche sono presenti in quantità fino all'1,9%. Questa varietà di ribes ha ricevuto un punteggio di degustazione di 4,4 punti, a dimostrazione della sua eccellente qualità.

Proprietà e composizione del ribes di agosto

Il ribes Augusta non è solo una prelibatezza, ma è anche una fonte di nutrienti per la nostra salute. Queste bacche contengono vitamine C e P, provitamina A e acido folico, che rafforzano il sistema immunitario, aumentano le difese dell'organismo e promuovono la rigenerazione cellulare.

La bacca è ricca di importanti microelementi, tra cui potassio, ferro, magnesio e manganese, che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, neutralizzano le specie reattive dell'ossigeno e favoriscono la formazione di nuovi globuli rossi.

I medici sottolineano le seguenti proprietà positive:

• L'inclusione regolare del ribes rosso nella dieta aiuta a rafforzare la salute e a mantenere prestazioni ottimali dell'organismo.
• Fornisce all'organismo le vitamine e i microelementi necessari per il suo corretto funzionamento
• È un potente antiossidante che rafforza il sistema immunitario e rallenta il processo di invecchiamento.
• Questa varietà è benefica per il sistema cardiovascolare e riduce la probabilità di sviluppare malattie correlate.
• Migliora la digestione e ha un leggero effetto diuretico.
• Le bacche sono ricche di fibre, che favoriscono il corretto funzionamento dell'intestino e prevengono la stitichezza.

Ambito di applicazione

Questa varietà è considerata versatile: le bacche vengono consumate appena raccolte, schiacciate con lo zucchero, trasformate in marmellata o aggiunte a composte e prodotti da forno. I frutti sono ottimi sia per l'essiccazione che per la congelazione.

Maturazione e fruttificazione

Il ribes nero "Augusta" è una varietà versatile, caratterizzata da una maggiore produttività in condizioni climatiche estive favorevoli. La fioritura e la fioritura del fogliame compaiono sul cespuglio quasi contemporaneamente.

I rami fruttiferi si trovano nella parte superiore del cespuglio e, per stimolare la crescita di nuovi germogli, è necessario rimuovere periodicamente gli elementi secchi.

Peculiarità:

• I primi boccioli di fiori possono comparire su un germoglio di un anno, ma il grado della loro formazione dipende in larga misura dalle condizioni meteorologiche, dai fattori locali e dalle pratiche agricole.
• Il ribes nero può produrre frutti nello stesso posto per 12-15 anni, con la massima resa nel quinto anno dopo la semina.
• Se un giovane cespuglio di ribes non produce il raccolto previsto, dovresti prendere in considerazione l'idea di spostarlo in un luogo più adatto.
• Se il ribes smette di produrre frutti, potrebbe essere un segno di vecchiaia. Questo processo si riflette nello sviluppo anomalo delle gemme e nella colorazione grigiastra della corteccia.

Produttività

Questa varietà arbustiva produce circa 49,2 centesimi per ettaro. Tuttavia, in condizioni climatiche favorevoli e con le cure appropriate, la resa può superare significativamente questa cifra, raggiungendo i 105 centesimi per ettaro. In media, ogni cespuglio produce circa 1,9-3 kg di bacche durante tutta la stagione.

Impollinazione

L'Augusta è considerata autofertile, ma per aumentare la resa si consiglia di piantare più cespugli vicini tra loro, il che garantirà l'impollinazione incrociata e avrà un effetto positivo sui risultati complessivi.

Resistenza invernale

Il ribes nero Augusta si distingue per la sua buona resistenza invernale. Sopporta facilmente le gelate e non necessita di ulteriori protezioni.

Tuttavia, per ottenere la massima produttività, è consigliabile proteggere gli arbusti durante i mesi invernali. Questo è particolarmente importante nelle regioni con inverni gelidi.

Approdo

Le procedure di impianto sono praticamente identiche a quelle utilizzate per altre varietà di ribes nero. Tuttavia, ci sono alcune sfumature uniche di cui è importante essere consapevoli.

Selezione di una posizione

Per una crescita rigogliosa, il ribes nero predilige terreni umidi e nutrienti, misti a sostanza organica. La pianta non tollera livelli di falda inferiori a 70-90 cm dalla superficie.

Altre caratteristiche per la scelta di un territorio:

• I terreni con un pH inferiore a 5,5 richiedono l'aggiunta di calce o farina di dolomite per una crescita ottimale delle piante, altrimenti la pianta diventa vulnerabile alle infezioni fungine e alla caduta delle foglie.
• Il ribes nero necessita della luce solare diretta. All'ombra, la sua crescita rallenta e la mancanza di luce porta a un'eccessiva caduta delle foglie, a una crescita stentata della pianta, a una riduzione della resa e alla formazione di piccole bacche aspre. Questo spiega perché le parti interne e inferiori dei rami del cespuglio sono spesso spoglie.
• Nel sud, il ribes nero viene spesso piantato in pianura, dove i livelli di umidità sono più elevati. Tuttavia, in queste zone è opportuno evitare i ristagni idrici, poiché la pianta, sebbene prosperi in condizioni di umidità, può morire per eccesso di acqua nella zona radicale.
• Se possibile, destinare uno spazio separato alla coltivazione. Se lo spazio è limitato, seguire queste linee guida:
  • Non puoi piantare ribes neri accanto a quelli rossi;
  • Le cipolle e l'aglio sono vicini benefici per via del loro odore, che è repellente per gli acari renali;
  • uva spina e lamponi non sono assolutamente adatti a questa specie;
  • come vicini puoi scegliere erbe aromatiche, jostaberry e melo;
  • la betulla, il noce e l'albero del fumo sopprimono la crescita dei cespugli di ribes vicini;
  • La ciliegia riduce la resa delle bacche.
• La distanza tra colture incompatibili dovrebbe essere di almeno 600-700 cm.

Preparazione della zona di raccolta delle bacche

In previsione della semina primaverile della piantagione di bacche, la preparazione del terreno dovrebbe iniziare in autunno e, se necessario, non più tardi di due settimane prima della semina prevista.

Si prega di tenere conto delle seguenti sottigliezze:

• L'apparato radicale della maggior parte delle piante si estende negli strati superiori del terreno, non più in profondità di 40 cm; solo poche radici potenti riescono a raggiungere una profondità di due metri.
  Le radici si espandono per 50-60 cm dal centro del cespuglio; una diffusione maggiore si osserva solo nei terreni leggeri. Queste caratteristiche sono importanti quando si pianifica una piantagione di bacche.
• Prima di piantare, smuovere bene il terreno nella zona in cui si troverà la piantagione di bacche, livellandolo se necessario. Una leggera pendenza è accettabile.
• I rizomi delle erbacce vengono rimossi dal terreno e sminuzzati in piccoli pezzi. Viene quindi aggiunto fertilizzante organico (compost) in una dose di 10-12 kg per metro quadrato.
• Se il terreno è denso, si aggiunge torba di pianura o di transizione, oltre a sabbia, per ridurne l'acidità. A questo scopo si può utilizzare calce o farina di dolomite.
• La spaziatura tra le piante di ribes nero è impostata come segue:
  • tra le piante stesse – 150 cm,
  • tra le file – 200-300 cm.
• Per la semina, scavare buche profonde 30-45 cm e larghe 50-65 cm. Aggiungere a ciascuna buca quanto segue:
  • 8-10 kg di humus;
  • perfosfato granulato secondo le istruzioni;
  • solfato di potassio.

Piano di atterraggio

Le istruzioni per la piantagione includono i seguenti passaggi:

1. Rimuovere parte del terreno dalla buca scavata e preparata.
2. Posizionare la piantina al centro della buca con un'angolazione non superiore a 45 gradi, il che favorisce lo sviluppo di più radici laterali, migliora la nutrizione del cespuglio e favorisce la formazione di steli laterali robusti.
3. Distribuire le radici in modo uniforme.
4. Livellare il composto di piantagione, compattando delicatamente il substrato per evitare la formazione di sacche d'aria.
5. Dopo aver riempito la buca, compatta delicatamente il terreno con il piede. Aggiungi altro terriccio.
6. Formare un bastione di terra attorno al cespuglio.
7. Annaffiare generosamente le piantine, utilizzando 8-12 litri d'acqua.
8. Dopo aver assorbito l'umidità, ricoprire la superficie con del compost secco.
9. Allentare il terreno tra le file fino a una profondità di 20 cm.

Sfumature

I dettagli del lavoro di piantagione dipendono dal periodo e dal tipo di piantina acquistata (apparato radicale chiuso o apparato radicale aperto):

• Piantare in autunno. Per piantare il ribes in autunno, completate il processo tre settimane prima della prima gelata. Altrimenti, il cespuglio non avrà il tempo di radicare e morirà. Dopo la piantagione autunnale, i germogli di ribes non hanno bisogno di essere potati; rimarranno nel loro stato naturale.
  Solo in primavera il cespuglio viene sottoposto a potatura, rimuovendo tutti i germogli tranne uno, il più sano, situato sul lato esterno del cespuglio. Questo germoglio viene accorciato di tre gemme per stimolare la crescita. I germogli malati e sottosviluppati vengono rimossi completamente.
• Piantare in primavera. Piantare il ribes con le piantine in primavera non è molto diverso dalla semina in autunno. Tuttavia, mentre è possibile preparare una buca 20 giorni prima della semina a fine stagione, all'inizio della primavera è più difficile, poiché il ribes deve essere piantato prima che le gemme si aprano. A questo punto, il terreno non si è ancora riscaldato, rendendo il processo di sminuzzamento e miglioramento della fertilità più laborioso.
• Piantagione in estate. Durante l'estate, si consiglia di piantare talee solo in casi eccezionali e solo in zone con clima mite. La piantagione di cespugli con apparato radicale protetto è consentita solo se le previsioni per le due settimane successive prevedono tempo nuvoloso e piovoso.
  L'estate non è un buon periodo per i ribes, ma è un periodo eccellente per radicare le talee e propagare le piante tramite margotta.
• Con un apparato radicale chiuso. Le piante in vaso possono essere piantate in giardino per tutta la stagione, tranne nelle regioni meridionali, dove questa operazione non è consigliabile durante la stagione calda. Rimuovere con cautela la piantina dal vaso, facendo attenzione a non danneggiare la zolla radicale.
  Posizionatela al centro della buca in modo che il colletto della radice si trovi alla profondità desiderata. Quindi, procedete come descritto sopra. Tuttavia, queste piante richiedono annaffiature più volte per garantire che le radici siano ben sature.

Caratteristiche delle procedure di cura

Per ottenere la massima resa dalla varietà di ribes Augusta, è necessario dedicarle cure attente durante tutto il periodo di vegetazione attiva:

• Durante le estati secche e senza precipitazioni, è necessaria un'irrigazione supplementare per evitare che le piante soffrano di stress idrico. La migliore fonte d'acqua in questo caso è l'irrigazione a pioggia. Durante questo periodo, annaffiate i ribes ogni 7-8 giorni.
• Durante la maturazione delle bacche bisogna prestare particolare attenzione alle condizioni del terreno per evitare che si secchi.
• In primavera, la prima annaffiatura dovrebbe essere effettuata a fine marzo, dopo che la neve si è completamente sciolta. Per questo, utilizzare acqua tiepida (60-70 °C), che non solo riscalda il terreno e ne favorisce il disgelo, ma uccide anche le spore fungine e le larve dei parassiti.
• La seconda irrigazione va fatta verso la fine della primavera, mentre l'ultima, più abbondante, va fatta prima dello svernamento.
• Affinché l'arbusto di agosto fruttifichi in abbondanza, ha bisogno di concimazioni regolari:
  • Durante il periodo primaverile, quando il cespuglio è in fase di sviluppo attivo, necessita di fertilizzanti azotati.
  • Quando arriva il momento della gemmazione, è consigliabile utilizzare composizioni complesse.
  • In autunno, dopo la potatura del cespuglio, si consiglia di utilizzare fertilizzanti azotati e fosforici concentrati.
  Avvertenze per la potatura del ribes Augusta

  • × Non potare più di 1/3 dei germogli alla volta per evitare di indebolire il cespuglio.
  • × Evitare di potare durante il periodo di flusso attivo della linfa (inizio primavera) per prevenire la perdita di linfa.
• Ad agosto è fondamentale rimuovere i rami secchi e malati. I giovani germogli vanno tagliati di 5 cm. Verso la fine di agosto, si consiglia di smuovere il terreno attorno al tronco per migliorare l'ossigenazione.

Magazzinaggio

Per conservare i ribes che prevedi di consumare presto, puoi scegliere la temperatura ambiente. I frutti manterranno la loro consistenza e freschezza per due o tre giorni. Se la temperatura ambiente è più alta, è preferibile trasferire i ribes in un'unità refrigerata e posizionarli nella parte inferiore.

Malattie e parassiti del ribes

La varietà Augusta si distingue per la sua resistenza a diverse malattie e insetti, tra cui l'oidio e l'antracnosi. È anche resistente alla septoriosi fogliare e all'acaro delle gemme.

Ispezioni regolari e adeguate misure preventive aiuteranno a prevenire altri problemi con questa pianta.

Qualità positive e negative

La varietà di ribes Augusta è apprezzata per diversi vantaggi:

Questo ribes non presenta svantaggi evidenti, ma senza le cure adeguate può diventare preda di parassiti.

Recensioni

L'Augusta è un ribes nero con bacche molto grandi e rotonde, dal sapore dolce-aspro ma dall'aroma impeccabilmente intenso. I cespugli sono piccoli, il che rende la raccolta piuttosto facile; l'importante è raccogliere i grappoli con cura per evitare di rompere le bacche.

Domande frequenti