L'insolito mirtillo Sunberry: un'antica varietà americana

Il mirtillo Sunberry è un'antica varietà americana utilizzata principalmente per scopi culinari. Le sue bacche sono praticamente insapori, ma molto nutrienti. Questa pianta interessante non solo può produrre frutti, ma può anche fungere da elemento decorativo per il vostro giardino.

Chi e quando ha sviluppato la varietà Sunberry?

Il mirtillo Sunberry fu selezionato negli Stati Uniti da Luther Burbank nel 1905. L'allevatore americano incrociò due specie di belladonna: la belladonna africana e la belladonna europea.

Descrizione del mirtillo Sunberry

La Sunberry è una pianta erbacea perenne. Nei climi temperati, viene spesso coltivata come annuale.

Cespugli

I cespugli di mirtillo Sunberry crescono alti e rigogliosi. Hanno un aspetto piuttosto decorativo e possono essere utilizzati nella progettazione del paesaggio.

Caratteristiche del cespuglio:

• Altezza — 1-2 metri
• Diametro — 1,5 metri
• Rami - spesso e resistente, tetraedrico.
• Foglie - ovali, appuntite alle estremità.
• Fiori — bianchi, a forma di stella, piccoli, raccolti in infiorescenze.

I fiori del mirtillo Sunberry assomigliano ai fiori della patata.

La pianta fiorisce quasi ininterrottamente da fine giugno fino all'autunno. Ogni grappolo contiene 10-15 fiori.

Frutta

I mirtilli Sunberry producono frutti relativamente grandi e lucidi, molto commerciabili.

Breve descrizione dei frutti:

• Colore - nero con una leggera sfumatura inchiostro.
• Peso di una bacca - 2 anni.
• Modulo - arrotondato.

Caratteristiche

I mirtilli Sunberry sono una varietà a maturazione tardiva. Le bacche maturano all'inizio dell'autunno. Questa varietà è nota per la sua elevata resa: i giardinieri raccolgono circa 10 kg di bacche da un singolo cespuglio.

Proprietà benefiche e danni

I mirtilli canadesi sono ricchi di vitamine A, C e del gruppo B, oltre a vari oligoelementi come calcio, magnesio, rame, potassio, manganese, ferro, argento, zinco, selenio e altri. Sono molto benefici per il sistema immunitario.

Con il consumo regolare di mirtilli Sunberry:

• la pressione sanguigna è normalizzata;
• l'elasticità della pelle aumenta;
• la vista migliora;
• ferite, ustioni e abrasioni guariscono più velocemente.

Le bacche di Sunberry sono consigliate per gastrite, stitichezza e spasmi gastrointestinali. Tuttavia, i mirtilli canadesi sono molto calorici (220 kcal per 100 g), quindi non sono raccomandati per le persone obese.

Potenziali danni dei mirtilli Sunberry:

• rischio di reazioni allergiche;
• Se si consumano più di 200 g di bacche al giorno, si può verificare diarrea;
• È pericoloso mangiare frutta acerba: contiene solanina (una sostanza tossica).

Usi e applicazioni delle bacche

I mirtilli canadesi non sono particolarmente gustosi se consumati crudi. Non hanno acidità né dolcezza, ma hanno note distintive di solanacee. Sono anche privi di aroma. Non si mangiano crudi. Cuocerli conferisce un sapore particolare, ma non è comunque corposo.

La frutta acida, come la mela cotogna o i frutti di alberi semi-coltivati, così come gli aromi, la scorza di limone e di arancia, aiutano a correggere la situazione.

Il mirtillo Sunberry viene utilizzato:

• In cucina, le bacche vengono utilizzate per preparare marmellate, frullati, kissel e composte. Possono anche essere congelate e utilizzate nei prodotti da forno.
• Le bacche mature, di un nero intenso, possono essere utilizzate per colorare le uova di Pasqua.
• La pianta può essere utilizzata come pianta ornamentale per la decorazione del giardino. I cespugli producono fiori e bacche verdi e nere, creando un bellissimo effetto scenografico.
• Come rimedio medicinale, il succo viene utilizzato per gargarismi e impacchi per ferite e problemi della pelle. Le foglie essiccate vengono utilizzate per preparare un sedativo e decotti per il trattamento dell'asma bronchiale.

Prima di consumare frutti, foglie o steli di Sunberry per scopi medicinali, è essenziale consultare un medico.

Pro e contro della coltivazione della varietà

Il mirtillo forte non è particolarmente popolare in Russia; è una pianta piuttosto rara qui. Presenta sia vantaggi che svantaggi, ed è utile familiarizzare con essi prima di piantare questa bacca nel proprio giardino.

Approdo

Il successo della coltivazione dei mirtilli dipende in larga misura dalla corretta messa a dimora. È importante scegliere il luogo giusto e seguire le tecniche di coltivazione consigliate.

Selezione di un sito

I mirtilli canadesi prosperano in luoghi soleggiati e caldi, protetti dai venti forti. Le piante dovrebbero ricevere luce per tutto il giorno. L'ombra è sconsigliata.

I migliori predecessori per questa coltura sono legumi, cetrioli e verdure a foglia verde. Si sconsiglia di piantare mirtilli rossi dopo cavoli e solanacee (patate, pomodori, melanzane).

Preparazione del sito

Blueberry Forte cresce bene in terreni leggeri, sciolti e nutrienti, con un pH neutro. Se il terreno è pesante, è consigliabile smuoverlo con sabbia; se sabbioso, aggiungere argilla.

Preparare l'area di impianto in autunno vangandola fino alla profondità di una vanga. Aggiungere sostanza organica, come humus o compost, in ragione di 6-8 kg per metro quadrato. Nei terreni poveri, si consiglia inoltre di aggiungere 30 g di urea, 40 g di solfato di potassio e 60 g di perfosfato. Se il terreno è fertile, non è necessario alcun fertilizzante aggiuntivo.

Date di semina

I mirtilli Sunberry sono una coltura di solanacee, quindi le loro tecniche di coltivazione sono simili a quelle dei pomodori. I semi per le piantine vengono seminati a metà marzo, anche se i tempi possono variare a seconda del clima della regione. Nel sud, la semina avviene molto prima, a fine febbraio o inizio marzo.

Il trapianto in piena terra avviene dopo che il rischio di gelate è passato. Nei climi temperati, questo periodo si verifica tra fine maggio e inizio giugno. I mirtilli possono anche essere coltivati ​​per semina diretta, che viene effettuata più o meno nello stesso periodo della messa a dimora delle piantine.

Preparazione dei semi

I semi di Blueberry Forte hanno un basso tasso di germinazione, quindi è importante prepararli adeguatamente per la semina prima di piantarli.

La preparazione dei semi viene effettuata nel seguente ordine:

1. Preparate una soluzione rosa di permanganato di potassio e immergetevi i semi per 20 minuti. Questo trattamento dovrebbe proteggere le piantine e le future piante dalle infezioni fungine.
2. Sciacquare i semi sotto l'acqua corrente.
3. Mettete i semi in un contenitore pieno di sabbia. Scuotete il contenitore: questo processo si chiama scarificazione. In questo modo si rompe il tegumento del seme, favorendone la germinazione.
4. Disponete i semi su una garza imbevuta d'acqua per farli gonfiare. Inumidite periodicamente la garza per evitare che si secchi. Dopo circa 5 giorni, i semi saranno pronti per la semina.

Preparazione dei contenitori e del substrato per la semina

Le piantine di mirtillo Sunberry vengono coltivate in una serra riscaldata o semplicemente in casa. A questo scopo, sono necessari contenitori o scatole riempiti con substrato ricco di nutrienti. Uno strato drenante di argilla espansa viene preventivamente posizionato sul fondo. I contenitori devono essere dotati di fori di drenaggio per consentire la fuoriuscita dell'umidità in eccesso.

Per coltivare piantine di mirtilli canadesi, è possibile utilizzare substrati già pronti, ad esempio:

• "Terreno per mirtilli, mirtilli neri e mirtilli rossi" di Torfyanaya Polyana. Volume: 50 litri.
• Terriccio pressato Robin Green per mirtilli, mirtilli rossi e mirtilli rossi. Volume: 25 litri.

È anche possibile preparare autonomamente il terreno per la coltivazione delle piantine, ad esempio mescolando i seguenti componenti:

• terreno da giardino, prato e foresta - 1 parte ciascuno;
• sabbia o segatura semi-decomposta - 0,5 parti;
• aggiungere 1 litro di cenere di legno ogni 10 litri di miscela.

Inoltre, al momento della semina, si consiglia di aggiungere 5-6 granuli di perfosfato in ogni foro.

Il substrato nutritivo deve essere leggero, con un'acidità neutra, quindi non è necessario aggiungere torba: il mirtillo forte non tollera i terreni acidi.

Coltivazione di piantine

Una volta che i contenitori sono pronti, potete iniziare a seminare i mirtilli per le piantine. Per farlo, avrete bisogno di acqua calda e stabile e di uno strumento per creare file e/o depressioni.

Caratteristiche della semina delle piantine di mirtillo forte:

• I semi vengono seminati in vassoi riempiti di substrato a intervalli di 4 cm. La profondità di semina è di 0,5 cm. Il terreno viene livellato e inumidito con uno spruzzino. Le piantine vengono coperte con pellicola di vetro o plastica per creare un microclima ottimale per la crescita.
• I contenitori con i semi vengono trasferiti in una stanza calda. La temperatura ottimale è di +25°C. La luce deve essere diffusa. Il coperchio viene rimosso periodicamente per ventilare le mini-serre e inumidire il terreno.

Ci vuole molto tempo, a volte un mese intero, prima che le piantine emergano. Una volta spuntate, la copertura viene rimossa immediatamente, altrimenti i germogli che spuntano dal terreno potrebbero surriscaldarsi e morire.

Cura delle piantine

Le piantine vengono curate come i pomodori. Vengono mantenute a una certa temperatura e umidità, annaffiate, concimate e sottoposte a tutte le altre procedure colturali richieste per le colture di solanacee.

Caratteristiche della cura delle piantine:

• Le piantine di mirtillo canadese richiedono annaffiature moderate. Annaffiate le piantine solo dopo che lo strato superficiale del terreno si è asciugato. L'eccesso di acqua è estremamente pericoloso per i mirtilli Sunberry, poiché può causare marciume radicale.
• Temperature diurne ottimali: +20…+22 °C. Temperature notturne: +16…+18 °C.
• I mirtilli necessitano di 12-14 ore di luce solare. Se la luce naturale non è sufficiente, si possono utilizzare lampade da coltivazione. Le lampade devono essere posizionate a 20-30 cm di distanza dalle piante.
• La prima concimazione delle piantine si effettua 10-12 giorni dopo il trapianto. A questo scopo, utilizzare un fertilizzante complesso per colture di solanacee.
• Le piantine di mirtillo vengono trapiantate dopo la comparsa di 2-3 foglie vere. Le piantine vengono poi trapiantate dalle scatole in contenitori singoli da 250-300 ml.
• La stanza o la serra vengono ventilate quotidianamente: questo aiuta a prevenire lo sviluppo di malattie fungine.
• I bicchieri con le piantine posizionati sui davanzali vengono ruotati periodicamente attorno al proprio asse, in modo che la luce cada uniformemente sulle piante.
• Da una a una settimana e mezza prima della semina, fate indurire le piantine portandole all'esterno. Il tempo trascorso all'esterno viene gradualmente aumentato da 1-2 ore a 12-14 ore.

Trapianto

Le piantine di Blueberry Forte vengono piantate in serra, sotto una pellicola protettiva o in piena terra quando il clima diventa costantemente caldo; nei climi temperati, ciò avviene a fine maggio o inizio giugno.

Caratteristiche della piantagione di mirtilli Sunberry:

• Prima del trapianto, le piantine vengono annaffiate per facilitarne la rimozione dai contenitori.
• Si preparano delle buche per le piantine. Si scavano delle buche abbastanza grandi da contenere l'apparato radicale delle piante, che viene rimosso dai contenitori insieme al pane di terra.
• La distanza ottimale tra piante adiacenti è di 70 cm. Se le piantine sono deboli, è meglio piantarne diverse nella stessa buca, in modo da poter selezionare l'esemplare più forte e sano.
• Lo spazio vuoto viene riempito di terra, leggermente compattato e irrigato con acqua tiepida e stabile. L'area intorno al tronco viene pacciamata, ad esempio, con letame decomposto.

Cura

I mirtilli Sunberry sono piante che richiedono pochissime cure e che richiedono pochissima manutenzione. Tollerano bene la siccità estrema e richiedono una coltivazione minima.

Irrigazione

In piena terra, la coltura viene annaffiata solo durante i periodi di siccità prolungata; nelle serre, viene annaffiata quando il terreno si asciuga.

Per l'irrigazione si consiglia di utilizzare acqua non fredda; è possibile riscaldarla in contenitori esposti al sole.

Condimento di copertura

Se l'area in cui cresce il mirtillo Forte ha un terreno sufficientemente fertile, saranno sufficienti un paio di concimazioni. La prima applicazione viene effettuata due settimane dopo la semina e la seconda al termine della fioritura.

Come condimento di copertura, è possibile utilizzare un infuso di letame di pollo o di verbasco (rispettivamente in una soluzione 1:20 e 1:10).

Allentamento

Dopo l'irrigazione, è consigliabile smuovere il terreno, rimuovendo contemporaneamente le erbacce. Si consiglia di diserbare e smuovere il terreno almeno una volta ogni due settimane.

La potatura è necessaria?

I mirtilli Forte non necessitano di germogli laterali, a parte la cimatura delle cime dei cespugli. Questa operazione viene eseguita ad agosto per consentire alla pianta di concentrare le sue energie sulla maturazione delle bacche. Verso settembre, si consiglia di rimuovere tutti i fiori e gli ovari per ottenere bacche più grandi.

Giarrettiera

Non c'è bisogno di legare i cespugli di mirtillo canadese: sono piuttosto forti e stabili. Tuttavia, se i germogli iniziano a piegarsi eccessivamente sotto il peso dei frutti in maturazione, è possibile posizionare dei supporti sotto i rami.

È possibile propagare la Sunberry?

I mirtilli Sunberry possono essere propagati tramite semi o piantine. Quest'ultima opzione è considerata preferibile, poiché la pianta ha una stagione di crescita relativamente lunga. Inoltre, è una pianta perenne che può auto-seminarsi.

Controllo di parassiti e malattie

I mirtilli Sunberry sono raramente sensibili alle comuni malattie delle solanacee. Tuttavia, in condizioni meteorologiche sfavorevoli, il rischio di infezioni fungine e di altro tipo aumenta significativamente.

Il mirtillo canadese può essere influenzato da:

• Cancro batterico. È accompagnata dalla comparsa di crepe e ulcere su foglie e rami. È una malattia incurabile, quindi i cespugli colpiti vengono rimossi e bruciati.
• Macchia bianca. Le parti aeree delle piante si ricoprono di macchie biancastre. Questa condizione si verifica quando l'umidità e le temperature sono elevate. Il trattamento e la prevenzione includono l'uso di poltiglia bordolese e la riduzione delle annaffiature.
• Marciume apicale. Attacca le bacche acerbe, facendole diventare marroni e cadere. Le cause sono scarse irrigazioni e siccità prolungate. Per trattare i cespugli si utilizzano fungicidi chimici, come Topaz, o biologici, come Alirin-B e Fitosporin (la frutta marcia è irrecuperabile).

I mirtilli Sunberry non sono immuni alle infestazioni di insetti. La mancata irrorazione preventiva in giardino può causare infestazioni di parassiti. I parassiti più comuni che colpiscono i mirtilli Sunberry sono acari, altiche, dorifora della patata e afidi.

Per combattere gli insetti che attaccano i mirtilli, è meglio non usare insetticidi, poiché si accumulano nella pianta e nei suoi frutti. È preferibile utilizzare prodotti biologici o rimedi popolari. Ad esempio, è possibile trattare i cespugli con infusi di cipolla, celidonia o aglio. Anche una soluzione saponosa o un infuso di peperoncino funzioneranno.

Per prevenire le malattie, si consiglia di spruzzare i cespugli di mirtillo canadese con prodotti biologici una o due volte durante la stagione. È inoltre importante rimuovere tempestivamente le foglie vecchie, controllare le erbacce e concimare.

Raccolta

I mirtilli vengono raccolti quando diventano neri e lucidi. Tuttavia, non bisogna avere fretta. Anche quando i mirtilli diventano più scuri, non significa che siano completamente maturi.

È importante che i mirtilli siano morbidi e che la buccia si spacchi quando vengono pressati. Non devi preoccuparti di ritardi nella raccolta: i mirtilli canadesi non cadono e sono resistenti al gelo.

Se le bacche vengono raccolte per il consumo, vengono lasciate maturare completamente. Anche le bacche meno mature possono essere utilizzate per l'inscatolamento e altre lavorazioni.

Questa coltura matura gradualmente, quindi non viene raccolta tutta in una volta, ma man mano che matura.

Raccolta dei semi

Non è necessario acquistare ogni volta i semi di Sunberry per piantarli: puoi prepararli tu stesso.

Come raccogliere i semi di mirtillo canadese:

• Selezionate le bacche più grandi, soprattutto quelle che maturano per prime. Questo garantirà un raccolto precoce con bacche grandi.
• Schiacciate i frutti per rimuovere i semi. Sciacquateli sotto l'acqua corrente e asciugateli.
• Mettete i semi in sacchetti di carta o di stoffa e conservateli in un luogo buio e asciutto. La temperatura ottimale è compresa tra 12 e 16 °C. In queste condizioni, i semi possono rimanere vitali fino a 2 anni.

Recensioni

I nostri giardinieri hanno opinioni contrastanti sui mirtilli canadesi. Data la cultura della raccolta di bacche selvatiche e della coltivazione di frutti di bosco equivalenti, molti non sono entusiasti del Sunberry. Tuttavia, questa coltura ha i suoi pregi e può essere utilizzata per un'ampia varietà di scopi.