L'olivello spinoso Velikan è completamente privo di spine, il che ne facilita notevolmente la raccolta. È caratterizzato da frutti grandi, polpa dolce e tolleranza ai climi rigidi. Si distingue per i suoi fiori esclusivamente femminili. Da questa varietà sono state sviluppate diverse altre cultivar.
Origine
Nel 1961, presso l'Istituto di Ricerca Orticola Siberiano, fu sviluppata una nuova varietà di olivello spinoso, Velikan, intitolata a M. A. Lisavenko. I suoi progenitori furono la varietà di alta qualità Katunskaya e la rinomata Shcherbinka-1.
Lo sviluppo di questa varietà è attribuito ai meriti di ricercatori come Elizaveta Ivanovna Panteleeva, Ida Pavlovna Kalinina, Olga Agafonovna Nikonova ed Ekaterina Evgenievna Shishkina.
Caratteristiche principali
La varietà è piuttosto resistente al gelo, sopravvivendo a temperature fino a -33-35 gradi Celsius senza copertura. È considerata poco esigente in termini di composizione del terreno, ma le rese migliori si ottengono quando piantata in terreni argillosi e sabbiosi.
Descrizione dell'aspetto
Il gigante è un arbusto simile ad un albero che presenta le seguenti caratteristiche:
- standard – grande e pronunciato;
- altezza - circa 200-350 cm;
- intensità della crescita annuale – media;
- forma della corona – ovale;
- ramificazione densa – insignificante;
- foglie - verde scuro, pubescenti, acquisiscono una tinta argentea man mano che maturano;
- tipo di lamina fogliare – curvo, allungato e affusolato.
Caratteristiche dei frutti e del loro sapore
Le bacche si distinguono per una tonalità arancione molto brillante e un sapore dolce e ricco, ma anche leggermente acidulo. Il contenuto di zucchero è di circa il 6,5% e l'acidità è dell'1,7%. Una caratteristica distintiva è l'aroma di ananas.
Altre caratteristiche:
- peso - da 0,7 a 1,2 g;
- modulo - per tipo di cilindro;
- peduncolo – allungato (fino a 0,4 cm);
- tipo di separazione – Asciutto;
- polpa – denso e succoso.
Periodo di fruttificazione e resa
L'arbusto inizia a dare frutti già al terzo o quarto anno dopo essere stato piantato come piantina di un anno. Al sesto o settimo anno, si raggiunge il picco di raccolto, quando un cespuglio può produrre dai 7 ai 10 kg di bacche mature. Un singolo cespuglio può produrre dai 12 ai 14 kg di olivello spinoso.
Applicazione
Questo gigante è alla pari con altre varietà note in termini di contenuto nutrizionale. Le sue bacche sono ricche di vitamine C e B, oltre a carotenoidi, vari acidi organici, tannini, oligoelementi e altri componenti preziosi. Gli esperti raccomandano di consumare il frutto fresco per beneficiare appieno delle sue proprietà uniche.
Per un ulteriore utilizzo, le bacche possono essere congelate o trasformate in marmellata con lo zucchero. Questa varietà produce deliziosi succhi, olio e vino.
Impollinatori
L'inizio di maggio segna il periodo in cui i fiori dell'olivello spinoso sbocciano, adornando l'albero per circa una settimana. I fiori dell'olivello spinoso compaiono prima che le foglie sporgano sui rami e si trovano raggruppati insieme o isolati. Per massimizzare il raccolto, è importante piantare diversi cespugli di sesso diverso per garantire l'impollinazione.
Per quanto riguarda l'olivello spinoso Velikan, le varietà maschili impollinatrici eccellenti sono Gnome e Aley, che si distinguono per l'elevata produttività e la sufficiente resistenza al gelo.
Caratteristiche della coltivazione
Questo gigante è noto per la sua resilienza e per le condizioni di coltivazione poco impegnative. Tuttavia, per ottenere il massimo rendimento e volume, è necessario seguire alcune raccomandazioni di piantagione:
- Luogo di atterraggio. Il criterio più importante nella scelta della posizione è la luce solare diretta. Questa pianta prospera in presenza di luce e una sua carenza può portare a una resa ridotta. L'olivello spinoso richiede anche un'umidità sufficiente. Il luogo ideale per la piantagione è un terreno sabbioso-limoso ricco di fosforo, dove il livello delle falde acquifere non superi i 2 metri sotto la superficie.
- Tempo. Il periodo migliore per piantare è l'inizio della primavera, tra il 20 aprile e il 20 maggio. La semina primaverile favorisce una crescita e uno sviluppo più rapidi della piantina e accelera anche il processo di fruttificazione.
- Preparazione del sito. Il processo prevede una lavorazione profonda, la rimozione delle erbe infestanti e la rimozione dei detriti. Se il terreno è eccessivamente acido, si consiglia di aggiungere 300-400 g di calcare macinato per metro quadrato. Per la semina primaverile, il terreno dovrebbe essere preparato in autunno aggiungendo circa 10-15 kg di compost mescolato con 200-300 g di perfosfato e 20-25 g di sale potassico.
La buca per la piantina deve essere scavata in primavera, subito prima di piantarla.
- Selezione delle piantine. È meglio utilizzare piantine di due anni con un apparato radicale ben sviluppato e una crescita superficiale di alta qualità. La piantina deve essere sana e dall'aspetto fresco, priva di zone secche o danneggiate.
Se trovate radici secche, immergetele in un secchio d'acqua per 2-3 giorni per assicurarvi che siano completamente idratate. Prima di piantare, immergete la piantina in una soluzione di argilla per rafforzare le radici. - Il processo di atterraggio. Per fare questo, scavare buche di 60x65 cm e posizionarle a intervalli di almeno 2-2,5 m. Al centro di ogni buca viene piantato un palo alto 100-150 cm. Intorno si crea un cumulo di terra fertile, sopra il quale si posiziona la piantina fino a immergere il colletto delle radici per una profondità di 3-4 cm.
La piantina viene fissata a un tutore e attorno ad essa viene scavato un solco di 30 cm di diametro. L'albero viene annaffiato e pacciamato con torba e terra.
Durante il primo mese dopo la semina, la piantina necessita di annaffiature quotidiane, dopodiché si può passare a irrigazioni meno frequenti.
Come prendersi cura?
La cura dell'olivello spinoso richiede il minimo sforzo. Una fertilizzazione ottimale, un'irrigazione regolare, una potatura accurata e la prevenzione delle malattie garantiscono una crescita rapida e una fruttificazione continua.
Questa varietà richiede una potatura e una formatura accurate. Caratteristiche:
- Per garantire che l'olivello spinoso assuma la forma di un albero piuttosto che di un cespuglio, è importante modellare il tronco e i quattro rami principali. Se la piantina ha una ramificazione naturale, la potatura non è necessaria per i primi due anni. Se i rami sono assenti, è opportuno accorciarla a 35 cm e, nel secondo anno, iniziare a modellare i rami scheletrici e il fusto principale.
- La varietà dovrebbe essere potata in primavera, prima che la linfa inizi a scorrere, rimuovendo i rami danneggiati durante l'inverno, secchi o malati. Nel tardo autunno, si esegue una potatura di mantenimento per aiutare l'albero a prepararsi all'inverno. Durante questo periodo, vengono rimossi gli stessi rami, così come quelli che ricoprono troppo fittamente la chioma o che crescono in modo anomalo.
- La prima potatura di ringiovanimento dell'olivello spinoso avviene sei anni dopo la piantagione. Questa consiste nell'eliminare i rami che hanno smesso di produrre frutti. La potatura di ringiovanimento viene eseguita in primavera, sostituendo annualmente i rami con altri più giovani e robusti.
Altre azioni:
- Durante la stagione di crescita attiva, annaffia l'albero quattro volte. Una pianta giovane richiede 3 litri d'acqua, mentre un albero adulto ne richiederà circa 7. Dopo la raccolta, l'irrigazione è fondamentale per ripristinare l'umidità.
- Dopo ogni annaffiatura è necessario smuovere con cura il terreno attorno al tronco fino a una profondità non superiore a 8-10 cm, evitando di danneggiare l'apparato radicale, che si trova in verticale.
- La concimazione regolare inizia a partire dal terzo anno di vita dell'olivello spinoso. Utilizzare una soluzione liquida di umato di potassio, nitrato di ammonio e Zeovit. In autunno, aggiungere carbone vegetale e perfosfato.
Svernamento
Dopo la potatura, l'applicazione dei fertilizzanti minerali necessari e l'irrigazione, è importante stendere uno spesso strato di pacciame per fornire un isolamento affidabile alle radici durante l'inverno. È altrettanto importante applicare calce sul tronco e sulle punte dei rami. Per un maggiore calore, avvolgere i tronchi con rami di abete rosso o tela di iuta.
Parassiti e malattie
L'olivello spinoso Velikan è altamente resistente alle malattie. Questa varietà è resistente al fusariosi e ad altri patogeni fungini, come la septoriosi fogliare e l'endomicosi. Per prevenire potenziali problemi, i cespugli di olivello spinoso vengono trattati con fungicidi prima della fioritura e dopo la caduta delle foglie.
Tra i parassiti che possono danneggiare l'olivello spinoso, i più pericolosi sono la mosca dell'olivello spinoso, gli afidi e le tarme. Per prevenire i loro attacchi, è importante rimuovere tempestivamente le foglie cadute, soprattutto quelle infestate da parassiti. Per eliminare questi parassiti si utilizzano insetticidi.
Raccolta e conservazione
Le bacche maturano contemporaneamente, a partire dal 20 settembre circa. Rimangono attaccate ai rami senza cadere. Questa varietà è ideale per la conservazione in un luogo fresco e buio o in frigorifero. Se conservata nel congelatore, l'olivello spinoso manterrà a lungo le sue proprietà benefiche.
Pro e contro
Per trarre una conclusione imparziale sulla qualità di una varietà, è necessario studiarne attentamente le qualità positive e negative.
Recensioni
Velikan è una varietà di olivello spinoso a maturazione tardiva, con frutti grandi che vantano un sapore eccellente e qualità nutrizionali. Gli alberi di questa varietà sono moderatamente alti e hanno una buona resistenza invernale. Richiedono poca manutenzione e vantano una chioma compatta, il che li rende particolarmente attraenti per i proprietari di cottage estivi.