Il lampone Tatyana non è considerato rifiorente, quindi fruttifica una sola volta durante la stagione vegetativa. Ciononostante, la raccolta richiede molto tempo, producendo bacche dal gradevole sapore dolce, dall'aroma intenso e di grandi dimensioni. Il periodo di maturazione è medio e la tolleranza al freddo è buona. È adatto sia per giardini domestici che per piantagioni su larga scala.
Storia della selezione
Nel 1993 è stata registrata la comparsa di una varietà di lampone chiamata Tatyana, frutto di un'intensa ricerca di miglioramento genetico condotta dagli specialisti della Stazione di Allevamento di Gorno-Altaj.
Durante il processo di sviluppo, sono state utilizzate diverse linee parentali, tra cui la Patricia, la Krasa Rossii e alcune varietà scozzesi, che hanno conferito loro caratteristiche uniche. La varietà non è ancora stata inclusa nel Registro Statale delle Varietà.
Introduzione alla varietà
La varietà Tatyana è stata sviluppata per la coltivazione nelle regioni temperate tipiche della Russia europea e della regione centrale delle Terre Nere. Sebbene non le siano state assegnate aree di coltivazione specifiche, si è dimostrata versatile e adattabile a diverse condizioni climatiche.
Questa varietà di lampone è caratterizzata dal suo rapido adattamento a un'ampia gamma di condizioni meteorologiche, il che la rende ideale per la coltivazione non solo nel sud del paese, ma anche nelle regioni più settentrionali come la Siberia e gli Urali, dove mostra una notevole resistenza alla siccità e al gelo.
Descrizione della pianta
Questa varietà è determinata da alcune caratteristiche chiave dell'aspetto:
- Cespuglio e rami. È costituito da 10-15 giovani germogli, che nel secondo anno acquisiscono una tonalità marrone scuro, diventano sodi e crescono verticalmente, raggiungendo un'altezza di 180-200 cm. La fruttificazione avviene solo sui fusti di due anni. Una caratteristica distintiva del cespuglio sono le estremità pendenti dei germogli.
La corteccia dei rami giovani è verde chiaro, diventando più scura in autunno. Un leggero strato ceroso è visibile sulla superficie di tutti i germogli. Il cespuglio ha una chioma compatta. La varietà Tatyana si distingue per i suoi germogli senza spine, che facilitano la raccolta delle bacche. - Foglie. Le foglie sono piccole, ondulate e ricoperte di pubescenza sulla pagina inferiore. Sono di un verde intenso, con bordi seghettati.
- Fiori. Le gemme sono raggruppate in gruppi di otto piccoli fiori color crema. La fioritura è abbondante e, dopo l'impollinazione, i fiori producono frutti rigogliosi. Tatiana è una varietà autoimpollinante, il che significa che ogni fiore ha un'alta probabilità di svilupparsi in una bacca.
Caratteristiche del frutto
Le bacche di Tatiana meritano un'attenzione particolare:
- Frutti di grandi dimensioni, di un rosso intenso, ricoperti da una piccola peluria e delineati da una forma ovale con un'estremità appuntita, pesano solitamente dai 7 ai 10 g. Spesso si trovano esemplari doppi, che raggiungono i 16-20 g.
- La loro superficie è caratterizzata da granulosità, ma è allo stesso tempo morbida ed elastica.
- Le bacche colpiscono per il loro sapore dolce con una leggera nota acidula, contengono molto succo, lasciando un retrogusto rinfrescante e hanno un aroma particolare con una tipica tonalità di lampone.
- Questi frutti non sono adatti alla conservazione a lungo termine, quindi dopo la raccolta vanno consumati o lavorati immediatamente.
- I lamponi contengono sostanze benefiche come le vitamine A, E, B, K e l'acido ascorbico in quantità significative, nonché micro e macroelementi, tra cui potassio, calcio, fosforo, ferro e manganese.
- Il contenuto calorico dei lamponi è di 46 kcal, il che li rende una fonte di energia sana senza il rischio di accumulare calorie in eccesso.
- All'interno di ogni bacca si trovano semi poco appariscenti e dal sapore delicato. Ognuno di questi, una volta maturo, è un potenziale seme per la coltivazione di lamponi.
Caratteristiche
Durante la sperimentazione della nuova varietà di lampone, denominata Tatyana, sono stati condotti studi rigorosi, che hanno preso in esame sia l'aspetto della pianta che le sue proprietà funzionali. Sono emersi i seguenti risultati:
- Capacità di resistere al gelo. Le piante sopportano facilmente temperature invernali fino a -25 °C, a condizione che ci sia sufficiente copertura nevosa. I lamponi, anche coperti di neve, sopravvivono all'inverno senza problemi.
Nelle zone con scarsa innevamento, si consiglia di piegare i cespugli fino al terreno e proteggerli con una copertura speciale prima dell'inverno. I rami danneggiati dal gelo possono riprendersi. - Processo di impollinazione. Tatyana è una varietà autoimpollinante: non necessita di insetti aggiuntivi o di metodi speciali di trasferimento del polline per l'impollinazione.
- Caratteristiche della fruttificazione. L'inizio medio-precoce della fruttificazione e la maturazione prolungata delle bacche hanno portato molti a considerare erroneamente questa varietà rifiorente. Tuttavia, Tatyana non è rifiorente. Il suo periodo di fruttificazione è paragonabile a quello delle varietà che vengono raccolte due volte a stagione.
- Prestazione. Durante la stagione di crescita, un singolo cespuglio può produrre fino a 8-10 kg di bacche. I primi frutti compaiono a fine giugno e la raccolta si completa entro la fine di agosto. Grazie al lungo periodo di fruttificazione durante i mesi più caldi, la quantità raccolta è enorme.
- Raccolta. Questo processo avviene gradualmente, man mano che i frutti maturano. Le bacche rimangono ben attaccate alla pianta e non cadono.
Metodi per conservare le bacche
Per preservare la freschezza delle bacche, è consigliabile raccoglierle direttamente in appositi contenitori. Questi contenitori sono in genere contenitori piatti e bassi, dotati di coperchio. Le bacche vengono disposte in un unico strato (massimo due), consentendone la conservazione fino a tre giorni se refrigerate nella parte inferiore del frigorifero.
Con il tempo, anche con una corretta conservazione, il sapore dei frutti di bosco può deteriorarsi: diventano molto morbidi e acquosi. Per evitare questo problema, consumateli immediatamente. Per prolungarne la durata di conservazione, potete utilizzare diversi metodi di lavorazione:
- Preparazione di marmellate, gelatine e confetture con i frutti di bosco.
- Aggiungere a composte, bevande alla frutta e bevande vitaminiche per curare il raffreddore.
- Mescolare con lo zucchero.
- Per ottenere il succo.
- Congelare le bacche per un uso successivo.
- Asciugarli per mantenerli asciutti.
Pertanto, la durata di conservazione dei lamponi lavorati può arrivare fino a uno o due anni. Sebbene il trattamento termico possa ridurre leggermente il contenuto vitaminico, le proprietà benefiche complessive dei lamponi rimangono invariate.
Approdo
Il terreno sotto i lamponi non deve essere impoverito o contenere troppe sostanze acide o alcaline, poiché ciò influirà negativamente sulla pianta e sulla resa. Tatyana necessita di aree ben illuminate per le piante di lamponi.
È importante assicurarsi che l'acqua di falda si trovi ad almeno 120-180 cm dalla superficie delle aiuole, per evitare un'irrigazione eccessiva e il conseguente ristagno idrico, che può portare alla morte delle piante.
Il momento giusto per piantare i lamponi dipende dal tipo di radici:
- Se si piantano lamponi a radice nuda, la primavera è il periodo migliore. Questo permetterà alla pianta di radicare bene e di rafforzarsi prima dell'inverno, garantendole la sopravvivenza al freddo.
- Le piantine con un apparato radicale chiuso possono essere piantate in qualsiasi momento, anche prima dell'arrivo del freddo, finché il terreno non inizia a gelare.
La procedura per piantare la varietà di lampone Tatyana è la seguente:
- Scava una buca di 40-45 x 40-45 cm. Assicurati che la distanza tra le piantine sia di 120-150 cm. Se scegli un sistema di piantagione a filari, lascia uno spazio di 150-170 cm tra una pianta e l'altra.
- Aggiungere materiale organico e minerale alla buca: letame (sostituibile con humus o compost), cloruro di potassio e perfosfato. Mescolare il tutto al terreno.
- Versare 15-20 litri di acqua nella buca e attendere che venga completamente assorbita.
- Posizionare la piantina al centro della buca, allargando con cura le radici (se sono esposte) e aggiungere del terriccio fertile intorno.
- Creare un fosso vicino alla piantina per far defluire l'acqua.
- Annaffiare nuovamente la piantagione abbondantemente.
Quando scegliete un luogo, tenete presente che le bacche in un luogo ombreggiato saranno troppo aspre e l'umidità può favorire la diffusione di malattie fungine. Evitate le zone esposte a forti venti e alla luce solare diretta durante il giorno.
Consigli per la cura
Quando si coltiva la varietà Tatyana, è importante seguire le stesse cure tradizionali:
- Per prevenire le malattie fungine, assicuratevi di rimuovere le erbacce e di allentare la zona del tronco.
- Applicare pacciame utilizzando humus, torba, segatura o paglia per evitare che il terreno si secchi e si screpoli.
- I lamponi non necessitano di annaffiature durante i giorni di pioggia. Tuttavia, dopo l'inizio della raccolta delle bacche, durante i periodi di grave siccità, l'irrigazione diventa necessaria. Dopo la raccolta, annaffiate le piante abbondantemente e in modo da reidratarle, proteggendole dal freddo.
Inumidire il terreno autunnale attorno ai lamponi è particolarmente utile per rafforzarne la salute. - In primavera la pianta ha bisogno di preparati minerali con fosforo e potassio, mentre in autunno è opportuno utilizzare fertilizzanti organici come compost, cenere ed escrementi di uccelli.
- La potatura dei rami fruttiferi in autunno e la rimozione dei rami danneggiati dal gelo, dal vento, morti o malati in primavera sono passaggi importanti per la cura. Accorciare i giovani germogli di qualche centimetro. Se i cespugli sono troppo fitti, diradare la chioma per facilitare la raccolta e migliorare il sapore delle bacche.
Prepararsi per l'inverno
La preparazione pre-invernale inizia con l'applicazione di uno strato di pacciame sulla zona radicale. L'humus è un materiale adatto, che non solo protegge, ma funge anche da fertilizzante organico per la pianta. La superficie delle piantagioni di lamponi viene ricoperta da uno strato protettivo di agrofilm.
Malattie e parassiti
La varietà di lampone Tatyana è altamente resistente a malattie e parassiti, ma se il sistema immunitario è indebolito o esposto a fattori sfavorevoli, possono sorgere diversi problemi. Tra le malattie più comuni figurano:
- Motivo a mosaico: piccole macchie sulle foglie.
- L'arricciamento è un cambiamento nella forma delle punte dei germogli e nella curvatura delle foglie.
- Il cecidomioide del fusto è un'infestazione di insetti che provoca la formazione di vesciche.
Trattare le malattie infettive può essere difficile, ma per infestazioni minori si possono utilizzare fungicidi come Fundazol e Topaz. Fufanon e Alatar sono efficaci per il controllo degli insetti.
Riproduzione
Propagare questa varietà di lampone è facile grazie alla sua capacità di propagarsi. Per prima cosa, acquistate alcuni giovani cespugli, piantateli e, entro l'anno successivo, produrranno numerosi nuovi germogli. Non vi resta che dissotterrare con cura queste giovani piante e spostarle in un luogo precedentemente preparato.
È possibile anche la propagazione del lampone per talea. In questo caso, procedere come segue:
- In autunno preparare talee lunghe fino a 12-16 cm.
- Tagliateli, trattateli con fungicidi e poi piantateli nel terreno, coprendoli con materiale protettivo come pellicola o rami di abete.
- Mettere in un luogo buio.
- In primavera, trapiantare le talee in una piccola serra, dove il terreno deve essere umido.
- Aspetta che le talee germoglino e formino un apparato radicale.
Quali sono i vantaggi e gli svantaggi?
Il lampone Tatyana ha uno dei suoi principali vantaggi: le sue bacche sono commerciabili, grandi e dolci. Ma questa varietà di lampone ha anche altri vantaggi:
È importante conoscere anche alcuni svantaggi di questa varietà:
Recensioni dei giardinieri
Per i principianti del giardinaggio, la varietà Tatyana è la scelta ideale grazie alla sua facilità di cura, alla tolleranza a diverse condizioni e alla rapida stabilizzazione. Questo lampone ha il potenziale per essere coltivato commercialmente su scala industriale. Le sue caratteristiche varietali meritano una valutazione completa.