Caratteristiche del lampone Stolichnaya e raccomandazioni per la coltivazione

Stolichnaya, nota come M-143, è una varietà di lampone a frutto grosso molto ricercata, sviluppata in Russia. Questa varietà occupa una posizione di leadership nella sua categoria grazie alla sua combinazione unica di cespugli senza spine e di elevata produzione di bacche.

Storia della creazione

Il lavoro di selezione di questa varietà è stato svolto presso il VSTISP e il rinomato breeder Kichina ha svolto un ruolo chiave nella sua implementazione, avendo lavorato in questo settore fino al 1981.

Il lampone Stolichnaya è stato presentato al grande pubblico nel 1984 e ha subito guadagnato popolarità tra i giardinieri, che ne hanno apprezzato molto le caratteristiche uniche rispetto alle varietà precedenti.

Aspetto del cespuglio

La Stolichnaya è un arbusto che cresce fino a 200 cm di altezza. I suoi rami sono dritti, forti e robusti, ma privi di spine. Questo permette di raccogliere facilmente le bacche, preservando al contempo la bellezza naturale della pianta.

I germogli fruttiferi del cespuglio sono spessi e ramificati. In media, ogni germoglio produce fino a 25 bacche, situate principalmente nei due terzi superiori del cespuglio.

Caratteristiche del fogliame:

• Le foglie sono appiattite, di un verde intenso, di colore uniforme e ricoperte di verruche.
• Sono distribuiti in modo non uniforme lungo lo stelo.
• I bordi delle foglie hanno una struttura irregolare e frastagliata.

I germogli annuali del cespuglio sono di colore marrone scuro, robusti e presentano un evidente rivestimento ceroso. Ogni cespuglio produce in genere 4-5 polloni radicali, di cui solo 2 vengono utilizzati per l'ulteriore propagazione.

Bacche e le loro qualità gustative

La varietà Stolichnaya produce bacche di dimensioni considerevoli, dal peso compreso tra 4 e 8 grammi, con molti esemplari che raggiungono i 18-20 grammi. Il loro colore è rosso vivo. I semi sono grandi e strettamente legati tra loro.

Altre caratteristiche varietali:

• L'aroma è particolarmente intenso e gradevole, caratteristica distintiva di questa specie.
• La forma del lampone è conica, leggermente allungata.
• Le bacche sono saldamente attaccate al peduncolo e non cadono nemmeno quando iniziano a maturare eccessivamente.
• La polpa è ricca, dolce e succosa.
• La bacca ha un sapore ricco, simile a quello di un dessert, con una leggera acidità appena percettibile.

Questa varietà di lampone è ideale sia per il consumo fresco che per la successiva lavorazione: essiccazione, inscatolamento e per la creazione di diverse bevande.

Composizione delle bacche

I lamponi Stolichnaya sono rinomati per il loro ricco contenuto di minerali e vitamine. Contengono vitamine B, C, PP ed E, carotene, calcio, sodio, fosforo, ferro e cobalto. Benefici:

• Le vitamine E e B sono essenziali per la pelle delle donne, poiché la rendono soda e ne prevengono l'invecchiamento, favorendo inoltre la guarigione di piccole ferite.
• La vitamina C o acido ascorbico rafforza il sistema immunitario.
• La polpa contiene molto acido malico e citrico, pectina e tannini, mentre il fitosterolo presente nei lamponi aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e riduce il rischio di sviluppare tumori maligni.
• Non solo i frutti, ma anche le foglie sono ricche di microelementi, in particolare sostanze pectiche, che depurano efficacemente l'organismo dalle tossine e mantengono sana la microflora intestinale.
• Il sapore dolce è legato all'elevato contenuto di rame, che ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso.

Tempo di maturità, produttività

Sebbene questa varietà di lampone non sia classificata come rifiorente, offre la possibilità di raccogliere frutti da ogni cespuglio fino a cinque volte nel corso di una stagione.

La varietà Stolichnaya è considerata a maturazione tardiva, con inizio della raccolta tra il 12 e il 15 luglio. Questo periodo di maturazione colma idealmente il divario di raccolta tra le varietà di lamponi tradizionali, che maturano nella prima metà del mese, e i lamponi rifiorenti, pronti per la raccolta all'inizio di agosto.

Un singolo cespuglio di questo lampone può produrre circa 4-4,3 kg di bacche dolci e aromatiche. I giardinieri esperti affermano che, rispettando scrupolosamente tutte le raccomandazioni di cura, la resa può raggiungere fino a 5 kg per pianta.

Altre caratteristiche

La Stolichnaya si distingue per le sue bacche grandi, considerate le più zuccherine tra tutte le varietà a frutto grosso. Queste bacche rimangono sul cespuglio per 3-4 giorni dopo la maturazione, mantenendo la loro forma e il loro aroma.

Altri indicatori:

• I frutti si separano facilmente dagli steli senza alcuna conseguenza, il che li rende più facili da trasportare su lunghe distanze.
• Il lampone Stolichnaya è una varietà a maturazione tardiva, il che significa che il raccolto non verrà danneggiato dalle gelate primaverili.
• Presenta un'eccellente resistenza alla maggior parte delle malattie e dei parassiti, sebbene sia suscettibile a malattie come la verticilliosi e la maculatura viola.
• Questa pianta è molto resistente al freddo. Può sopravvivere a temperature fino a -30 gradi Celsius senza ulteriore protezione. Nella Russia centrale, un riparo può essere necessario solo durante gli inverni più rigidi.

Piantare la varietà di lamponi Stolichnaya

Anche le piante facili da coltivare richiedono cure di base per una crescita e un raccolto ottimali. La scelta della posizione giusta per le piantine di lampone e la qualità del materiale di piantagione sono fattori chiave per il loro successo.

Come scegliere una piantina?

La regola principale da seguire quando si acquista è quella di evitare venditori che non hanno una buona reputazione e di rivolgersi solo a vivai e negozi affermati.

Selezionare le piantine in base ai seguenti criteri:

• Con foglie non soffiate, i cosiddetti coni verdi.
• Le radici devono essere sane, senza danni o escrescenze e lunghe circa 15-17 cm.
• Il germoglio esterno è lungo dai 30 ai 40 cm, senza crepe o rigonfiamenti.
• La lunghezza del colletto della radice dovrebbe essere di 8 cm.

Evitare materiali di piantagione privi di caratteristiche evidenti della cultivar.

Scelta del luogo per piantare i lamponi a Stolichnaya

I lamponi prediligono giornate calde e soleggiate, poco ventose e terreni non salini con un livello di falda freatica di circa 150-200 cm. Patate, pomodori e fragole non sono adatti come precursori. La posizione ideale per loro è vicino a una recinzione, dove le viti possono essere rinforzate.

Per garantire che i lamponi crescano facilmente e producano un raccolto per diversi anni, è necessario seguire i seguenti passaggi:

• Eliminare le erbacce dall'area, in particolare la gramigna strisciante, che si moltiplica rapidamente e priva le piante dei loro nutrienti. Questa operazione può essere eseguita manualmente o con l'erbicida Roundup.
• Allentare la zona.
• Aggiungere compost o sabbia da compost in quantità rispettivamente di 10-20 kg per 1 mq, nonché preparati minerali.
• Se il terreno è acido, aggiungere cenere di legno, calcare o farina di dolomite.
• Preparare buche per la piantagione o scavare trincee.

I lamponi possono essere piantati in due modi: scavando buche singole o scavando trincee. Le buche dovrebbero essere di 40 x 40 cm e profonde 30 cm. Anche le trincee non dovrebbero essere troppo profonde, circa 30 cm.

Schema di piantagione per le piantine

Durante la semina, si consiglia di aggiungere letame compostato, perfosfato e sale di potassio. In alternativa a quest'ultimo, si può utilizzare la polvere di legno.

Tutti i fertilizzanti devono essere accuratamente miscelati e distribuiti uniformemente lungo tutto il solco, quindi abbondantemente annaffiati. Questo sarà sufficiente per i giovani cespugli per i primi due anni, fino a quando non raggiungeranno la maturità e inizieranno a dare frutti.

La chiave per un adattamento ottimale delle piantine è la corretta messa a dimora. È un compito semplice se si seguono le istruzioni fornite:

1. Con cautela, per evitare che le radici si arriccino verso l'alto, posiziona la piantina nella buca già scavata.
2. Copritelo uniformemente con il terriccio preparato, assicurandovi che il colletto della radice sia a livello della superficie del letto.
3. Compattare la superficie e inumidirla: circa 5 litri di acqua per cespuglio.
4. Dopo che l'acqua ha inzuppato il terreno, riempire le "nicchie" risultanti con un ulteriore strato di terreno.
5. Pacciamare le piantagioni con paglia, segatura o torba per trattenere l'umidità.

Crescita e cura

La cura della varietà di lampone Stolichnaya comprende annaffiature regolari, somministrazione tempestiva di fertilizzanti, potature periodiche e un'adeguata preparazione per il periodo di dormienza.

Irrigazione

I lamponi necessitano di un'adeguata umidità, ma è importante non esagerare. Durante la fioritura e la fruttificazione, ogni cespuglio richiede almeno due annaffiature a settimana, soprattutto durante i periodi di siccità.

Regole:

• Per l'irrigazione è preferibile utilizzare la zona vicina alle radici, evitando che l'umidità raggiunga le foglie.
• Nonostante la pioggia, è importante controllare regolarmente l'umidità del terreno, poiché le precipitazioni spesso non lo saturano fino alla profondità desiderata. Se lo strato secco supera gli 8 cm, è necessario annaffiare.
• Ricordatevi che i lamponi non tollerano l'acqua fredda, quindi si consiglia di utilizzare un liquido precedentemente decantato e riscaldato.
• Durante i periodi di siccità prolungata, i giardinieri consigliano di inumidire abbondantemente la zona del tronco dell'albero e di pacciamarla per ridurre l'evaporazione dell'umidità.
• Annaffiare i lamponi con 10 litri d'acqua.

Gli impianti di irrigazione vengono spesso utilizzati nelle ore del mattino e della sera e il metodo più efficace è l'irrigazione a goccia.

Rifinitura

Questo lampone ha una fase di crescita di due anni, che determina la strategia di potatura e modellamento. Regole di potatura:

• All'inizio dell'estate i giovani germogli vengono accorciati di 10-15 cm, stimolando così la crescita dei rami laterali.
• L'anno successivo, all'inizio della primavera, i rami laterali vengono accorciati della stessa lunghezza per ottenere un cespuglio fruttifero.
• All'inizio della primavera e dell'autunno, i germogli malati e vecchi vengono rimossi dalla base del cespuglio.
• Durante la stagione, i germogli secchi, danneggiati dal gelo o quelli che producono frutti vengono completamente accorciati, trasformandosi in legno sano.
• La potatura rimuove gli steli deboli o malati, con un effetto positivo sul raccolto.

Condimento di copertura

La varietà Stolichnaya è facile da curare. Nei primi anni dopo la piantagione, le piante richiedono nutrienti sufficienti, che vengono aggiunti in una buca o trincea precedentemente preparata. Negli anni successivi, per mantenersi in salute, il cespuglio richiede l'applicazione regolare di composti organici e minerali:

• I lamponi necessitano di una grande quantità di azoto, per questo in primavera si consiglia di aggiungere urea nella quantità di 45-50 g per 1 metro quadrato di piantagione.
• In autunno è consigliabile utilizzare perfosfato e sale di potassio in quantità pari a 20-25 g.
• Se i cespugli della varietà Stolichnaya raggiungono rapidamente un'altezza di due metri, il dosaggio di azoto deve essere ridotto.

Per garantire la produttività di questa varietà di lampone, gli esperti raccomandano di aggiungere annualmente materia organica nelle seguenti quantità: 12-17 kg di letame decomposto o 18-22 kg di compost o torba per 1 mq.

Questa quantità sarà sufficiente per tutto l'anno, poiché la varietà Stolichnaya si distingue per il rapido assorbimento dei nutrienti dai componenti organici.

Prepararsi per l'inverno

Nelle zone con inverni particolarmente rigidi, è importante far svernare la pianta al riparo dal gelo. È meglio adagiare i rami e coprirli con materiale protettivo. Questo aiuterà a prevenire danni all'apparato radicale e alla parte aerea della pianta.

Altre caratteristiche:

• Nelle regioni centrali del Paese non è necessario adagiarli, ma se il periodo invernale è caratterizzato da una piccola quantità di neve, si consiglia di proteggere ulteriormente i lamponi utilizzando apposite coperture.
• Quando si preparano i lamponi per l'inverno, bisogna rimuovere le foglie dai germogli.
• È utile coprire i cespugli con la neve.
• Se gli inverni sono caratterizzati da frequenti disgeli, sulla superficie della neve può formarsi del ghiaccio. Per evitare la mancanza di ossigeno per la pianta, è necessario praticare dei tagli in questa crosta.

Riproduzione

La stagione di crescita inizia a marzo, il che indica il momento giusto per propagare questa varietà. I ​​lamponi Stolichnaya hanno un numero limitato di germogli e polloni radicali, il che rende la divisione del cespuglio in sezioni il metodo più efficace.

Quando si divide il cespuglio, rimuoverlo con attenzione dal terreno, evitando di danneggiare l'apparato radicale. Il cespuglio dovrebbe essere diviso in modo che ogni parte risultante abbia almeno due o tre germogli. Questo permetterà al lampone di iniziare a produrre frutti l'anno successivo.

Controllo di parassiti e infestazioni

Il lampone Stolichnaya ha una buona resistenza a molte malattie, ma è spesso attaccato da parassiti. Tra i più pericolosi ci sono il coleottero del lampone, la mosca del fusto, il cecidomioide, il punteruolo e gli afidi.

Un metodo efficace di protezione è la prevenzione:

• È necessario rimuovere regolarmente i gambi secchi e malati, garantire annaffiature e concimazioni tempestive, nonché distruggere le erbacce e scavare il terreno tra le file ed evitare piantagioni troppo fitte.
• Si possono utilizzare pesticidi chimici. La nebulizzazione preventiva dei cespugli con poltiglia bordolese all'1%, due volte prima della fioritura, fornisce buoni risultati.
• In caso di infezioni degli arbusti, si consiglia di utilizzare Actellic, Fufanon e Karbofos.

Tra le malattie pericolose si distinguono:

• Macchia viola - Il fungo lascia macchie viola e rosse sulle foglie nel punto in cui si attaccano al fusto. Successivamente, la corteccia inizia a screpolarsi e i germogli si indeboliscono e appassiscono. Per prevenire lo sviluppo della malattia, è importante seguire scrupolosamente le pratiche agricole.
  Per combattere la maculatura viola si utilizzano vari prodotti chimici, come Fitolavin, Fundazol, Farmayod e Biocomplex BTU.
• Appassimento da Verticillium – è il risultato di un fungo del terreno. Le foglie alla base del cespuglio prima diventano pallide, poi gialle e infine cadono. Questo processo si diffonde gradualmente lungo il fusto.
  La malattia richiede misure di controllo complesse, tra cui la fumigazione del terreno e una selezione particolarmente attenta del materiale di piantagione.

Qualità positive e negative

Il lampone Stolichnaya offre molti vantaggi al giardiniere, ma per ottenere un raccolto di alta qualità sono necessarie determinate condizioni e investimenti.

Vantaggi principali:

• Un raccolto abbondante. Questa varietà è particolarmente produttiva e promette ai giardinieri un'abbondanza di frutti. Delizierà i suoi proprietari non solo per la quantità, ma anche per la dimensione delle sue bacche.
• Versatilità. La Stolichnaya ha un aroma e un sapore dolci. Questo la rende ideale per il consumo fresco, ma anche per preparare squisiti dessert e conserve invernali.
• Protezione dalle malattie. Si distingue per la buona resistenza a numerose malattie e parassiti, il che consente ai giardinieri di ridurre i costi della protezione chimica e di garantire un raccolto anche in condizioni sfavorevoli alla coltura.
• Durata della fruttificazione. Ciò consente di raccogliere i frutti più volte durante la stagione.

Ci sono anche degli svantaggi:

• La cura richiede condizioni particolari. Per garantire che il lampone Stolichnaya fiorisca e produca il massimo dei suoi frutti, è necessaria una cura attenta, che potrebbe richiedere tempo e risorse aggiuntive da parte del giardiniere.
• Non adatto ad alcune zone climatiche. A causa delle sue specifiche condizioni di crescita, la Stolichnaya potrebbe non essere adatta alle regioni con luce solare insufficiente.

Recensioni

La varietà Stolichnaya si è guadagnata il rispetto degli esperti di giardinaggio per molti anni. È apprezzata per il suo sapore squisito, le bacche di medie dimensioni e la discreta produttività. La cura di questa coltura ha caratteristiche uniche, ma generalmente richiede poco sforzo e non è diversa dalla cura di altre varietà di lamponi.

Domande frequenti