Perché i giardinieri preferiscono coltivare la varietà di lamponi Poklon Kazakovu?

Il lampone Poklon Kazakovu è caratterizzato dalla doppia fruttificazione, in quanto appartiene al gruppo delle varietà rifiorenti. Produce bacche grandi e succose, ottima trasportabilità, lunga conservabilità e ottima resistenza alla siccità e al gelo. Questo lampone è resistente a virus, funghi e insetti nocivi.

Storia della selezione

La varietà di lampone rifiorente Poklon Kazakovu è una novità nel mondo dell'orticoltura, sviluppata da specialisti russi nel 2014. Questa coltura di bacche è già stata inserita nel Registro statale dei risultati di allevamento e viene attivamente coltivata nei vivai per la successiva vendita.

Peculiarità:

• Prende il nome dall'illustre biologo russo I. V. Kazakov, che dedicò la sua vita allo sviluppo di nuove varietà di lamponi rifiorenti. Molti scienziati, tra cui V. L. Kulagina, parteciparono alla sua creazione.
• L'obiettivo del lavoro di selezione era quello di sviluppare una varietà di lampone dal sapore eccellente, con un raccolto precoce affidabile e con un'elevata resistenza alla siccità, all'umidità eccessiva e alle basse temperature.
• Per semplificare il processo di coltivazione e ridurre i costi per agricoltori e giardinieri, la varietà Poklon Kazakovu è stata resa resistente anche a diverse malattie e parassiti.
• Gli scienziati sono riusciti a raggiungere tutti i risultati previsti, il che ha portato alla distribuzione attiva di questa varietà di lampone tra i consumatori in Russia e all'estero.

Regioni per la semina

Questa varietà, considerata originaria della regione degli Urali e della Siberia meridionale, si distingue per la buona resistenza al gelo. Ha un apparato radicale ben sviluppato, steli robusti e si adatta facilmente sia ai terreni neri che a quelli argillosi, senza richiedere annaffiature intensive.

Per questi motivi, i vivai della regione di Mosca e delle aree circostanti vendono attivamente piantine sia all'ingrosso che al dettaglio. Questa varietà di lampone è richiesta anche all'estero: viene esportata nei paesi della CSI e in alcuni paesi dell'Europa centrale, dove viene propagata per talea per adattarsi alle condizioni climatiche locali.

Idea generale della varietà

La varietà di lampone rifiorente chiamata Poklon Kazakovu si distingue per il suo aspetto particolare, dovuto ai suoi estesi cespugli che, a differenza della maggior parte delle varietà, tendono a piegarsi, creando un aspetto attraente.

Cespuglio e rami

Questo arbusto contorto ha radici potenti che si stabiliscono saldamente in terreni permeabili. Diversi germogli robusti, che raggiungono 1,5 cm di diametro, emergono dalla massa radicale. Man mano che maturano, diventano legnosi e ricoperti di piccole spine, rendendo difficile la cura e la raccolta dei frutti.

Altre caratteristiche varietali:

• Gli steli presentano lievi fratture radiali e raramente sono completamente dritti.
• L'altezza del cespuglio può variare da 150 a 180 cm se coltivato nelle regioni settentrionali, raggiungendo i 180-230 cm in serra o in condizioni climatiche favorevoli.
• La chioma del cespuglio è ampia e diffusa, il suo diametro può raggiungere i 90-100 cm e richiede una potatura e una modellatura regolari per evitare una diminuzione della resa dovuta a una crescita caotica.
• I nuovi germogli sui rami sono di un colore viola intenso.
• Il cespuglio è protetto naturalmente dai parassiti grazie al rivestimento ceroso che ricopre ogni stelo.
• Non c'è pubescenza sui germogli.

Foglie

Ad aprile, le foglie iniziano a svilupparsi attivamente, raggiungendo le loro dimensioni standard in circa tre settimane. Da ogni nodo del germoglio emergono fino a sei lamine fogliari, creando una corona quasi rotonda. Questo permette alle bacche di essere ricoperte da una fitta chioma di foglie caduche, che richiede un diradamento.

Altri indicatori:

• Le foglie sono di forma ovale con punte appuntite e piccioli robusti lunghi fino a 5 cm.
• Lungo il bordo della lamina fogliare sono presenti delle dentellature distinte che si allungano man mano che la pianta cresce e inizia a produrre frutti.
• Tra le vene si formano delle pieghe che favoriscono la fotosintesi.
• Appena formate, le foglie sono di un verde chiaro, che ricorda la lattuga. Raggiunta la piena dimensione, diventano lucide e cambiano colore in uno smeraldo intenso. La pagina inferiore appare leggermente più chiara grazie alla sua consistenza setosa.
• Le dimensioni delle foglie variano dai 10 ai 13 cm di lunghezza e dai 7 ai 9 cm di larghezza.
• Lo spessore del picciolo varia da 0,3 a 0,6 mm, mentre il bordo tagliente della foglia inizia a formarsi a una distanza di 5 cm dal punto di attacco al picciolo.
• Inizialmente, le foglie sono ricoperte da una leggera peluria che appare all'apertura. Col tempo, con la fioritura e la fruttificazione, la peluria scompare gradualmente. Entro la fine della stagione, le foglie sono quasi completamente pubescenti.

Fiori

La varietà fiorisce due volte a stagione: la prima nella terza decade di aprile e la seconda all'inizio di agosto. Ad ogni nodo della pianta si sviluppano diverse gemme, attaccate al ramo da un lungo picciolo abbastanza robusto da sostenere il futuro frutto. La sua lunghezza può raggiungere i 6-7 cm.

I fiori differiscono anche nei seguenti parametri:

• La struttura è quella di un fiore a forma di coppa regolare, poiché i petali rimangono chiusi durante tutto il periodo della fecondazione. Sono strettamente serrati tra loro, formando un'infiorescenza arrotondata.
• Le infiorescenze possono raggiungere 1,2-1,6 cm di diametro in sezione trasversale e fino a 1 cm di larghezza, incluso il ricettacolo. La parte centrale dell'infiorescenza di solito non supera gli 0,6 cm e la parte sferica del pistillo, dove si formano le bacche, misura fino a 0,7 cm.
• I petali sono beige, e diventano più intensi verso la fine della fioritura e durante la caduta. Il ricettacolo è giallo-verde con una sfumatura brunastra dovuta al polline. Col tempo, sui petali compaiono piccole macchie scure, causate dal polline che cade dagli stami durante l'impollinazione.
• Il fiore è morbido e delicato. I petali conici sono disposti lungo il perimetro del ricettacolo, riproducendo la forma dell'infiorescenza e proteggendola dalla dispersione e dalla distruzione prima che cada.
• I petali hanno una base arrotondata e lievi dentellature lungo i bordi. Sono attaccati al ricettacolo tramite un picciolo accorciato. Sulla superficie dei petali sono visibili venature distinte.
• Gli stami del fiore sono sottili e allungati, biancastri o giallastri, con sacche polliniche formate all'apice di ciascuno. Alcuni stami crescono più a lungo di altri e sono questi stami a distribuire il polline sullo stigma dell'infiorescenza, assicurandone la fecondazione.

Frutta

Le bacche di questa varietà sono sferiche, composte da numerosi segmenti densi ricoperti da una leggera pubescenza. Il frutto contiene da 20 a 25 file di questi segmenti.

Peculiarità:

• Le bacche grandi hanno dimensioni che variano in genere da 1,2 a 1,7 cm. Il diametro può raggiungere un massimo di 1,2 cm e l'apertura interna dopo la separazione dal peduncolo è profonda fino a 1 cm e ha un diametro fino a 0,8 cm.
• Il peso medio delle bacche varia dai 7 ai 9 g, a condizione che i cespugli siano adeguatamente curati e che al terreno vengano aggiunti i fertilizzanti necessari.
• La forma ricorda un cono allungato, il cui rapporto altezza-base supera 1:2 e la pendenza dei suoi lati rispetto alla verticale non supera i 20 gradi.
• Le bacche di questa varietà diventano inizialmente bianche nella parte superiore, per poi gradualmente virare dal rosa al rosso vivo.
• Questa varietà si distingue per la bassa acidità e l'elevato contenuto zuccherino. Anche il suo aroma caratteristico è una caratteristica distintiva.
• La polpa è particolarmente densa, il che li rende resistenti ai danni e facili da trasportare. Mantengono il loro aroma e il loro aspetto se conservati a temperatura ambiente e in contenitori forati.

Composto:

• Fruttosio, pentosio e altri zuccheri organici costituiscono fino al 18%.
• Proteine, muco e fibre: fino al 4,5%.
• Grassi dovuti alla struttura della pietra, fino allo 0,8%.
• I carboidrati che si accumulano nei lamponi di questa varietà a causa dello zucchero raggiungono fino all'8,5%, una percentuale superiore alla media delle altre varietà di questa coltura.
• Vitamina C – fino all’1,2%, Vitamina B – fino allo 0,3%.
• I tannini formati nei noccioli non superano lo 0,12%.
• Gli acidi naturali come malico, tartarico, citrico e altri costituiscono fino allo 0,7%.

Il contenuto calorico delle bacche fresche è fino a 60-65 kcal per 100 g.

Ossa

I semi sono incredibilmente piccoli e appena visibili, frutto di un meticoloso lavoro di selezione su questa pianta. Ogni drupa è ricoperta da uno spesso strato di polpa e da un guscio liscio, che la rende facile da rompere grazie alla morbidezza del tessuto esterno. I semi non sono più grandi di 0,2-0,3 mm.

L'essiccazione e la spremitura rilasciano oli essenziali da ogni seme, conferendo ai lamponi il loro caratteristico aroma speziato. La concentrazione di olio può raggiungere il 30%, rendendo questa coltura non solo una fonte alimentare sana, fresca o lavorata, ma anche un ingrediente prezioso in prodotti medicinali e cosmetici.

Resistenza al gelo e alla siccità

Dato che questa varietà è stata specificamente selezionata per la coltivazione in Siberia e negli Urali, la sua tolleranza alle basse temperature è un vantaggio fondamentale. Può sopportare temperature fino a -29--34 °C senza bisogno di coperture.

Impollinazione

Questa varietà è in grado di produrre frutti anche in assenza di insetti impollinatori. Tuttavia, col tempo, la qualità delle bacche, le loro dimensioni, il peso e il numero per germoglio, peggiorano, indicando un declino della qualità dell'arbusto dovuto alla mancanza di diversità genetica.

Pertanto, quando si crea un giardino con questa varietà di lampone, si consiglia di piantare accanto ad essa dal 5% al ​​10% di altre varietà come Eurasia, Zyugana, ecc. Dovrebbero essere morfologicamente simili a Poklon Kazakovu e avere lo stesso periodo di fioritura.

Caratteristiche della fruttificazione e della maturazione

Il Poklon Kazakovu è una varietà di lampone che produce frutti eccellenti due volte all'anno nella Russia centrale. Per migliorare la fruttificazione, concimate il terreno all'inizio della primavera e proteggete il giovane albero con pacciame, estendendo l'anello di pacciame fino a mezzo metro dal tronco.

Altre sottigliezze:

• I primi fiori sui lamponi compaiono già ad aprile, quando le foglie sui germogli sbocciano.
• La fioritura dura circa tre settimane, ma questo periodo può variare a seconda delle condizioni meteorologiche.
• Dopo che i fiori appassiscono, i petali cadono e sullo stesso germoglio dove prima c'erano i fiori, inizia a formarsi la prima bacca verde.
• Tutti i frutti vengono allegati quasi contemporaneamente, con un intervallo di non più di 4-5 giorni.
• Nelle tre settimane successive, le bacche maturano, diventando prima bianche e poi intensamente rossastre.
• La raccolta avviene quando le bacche diventano morbide e di un rosso intenso al tatto.
• Dopo la raccolta dei frutti, i vecchi steli dei fiori muoiono e al loro posto, negli stessi nodi, cominciano a formarsi nuovi germogli, consentendo così un raccolto due volte all'anno.

Che tipo di raccolto produce?

Il lampone Kazakov vanta rese impressionanti, ampliando significativamente i suoi potenziali utilizzi e aumentando l'interesse commerciale degli agricoltori per questa coltura. Con cure adeguate, tra cui un'irrigazione adeguata e il controllo di malattie e parassiti, i lamponi possono produrre rese con le seguenti caratteristiche:

• nelle regioni settentrionali del paese, un cespuglio può produrre da 3 a 3,5 kg di bacche;
• nelle regioni centrali della Russia questa cifra raggiunge i 4,5-5 kg;
• Se coltivati ​​in serra, si possono ottenere fino a 7 kg per cespuglio, il che promette una resa media fino a 17 tonnellate per ettaro di campo di lamponi.

Conservazione delle bacche

Per ottenere la massima redditività, gli agricoltori si impegnano a vendere l'intero raccolto. Pertanto, è fondamentale preservare l'aspetto e il sapore originali delle bacche, che dipendono dalle condizioni di conservazione:

• A temperatura ambiente, evitate di conservarli in contenitori ermetici per evitare che marciscano o subiscano altri danni. La durata massima di conservazione per un raccolto di questo tipo è di una settimana. Tenete presente che se posizionate le bacche su un panno, si seccheranno e si arricciano, con conseguente perdita di commerciabilità.
• Se le bacche vengono conservate in un luogo freddo: in frigorifero, in cantina o in un locale simile con una temperatura compresa tra 10 e 15 gradi, possono mantenere l'aspetto e il sapore originali per 15-18 giorni.
• Per una conservazione a lungo termine, le bacche possono essere conservate in frigorifero a una temperatura massima di +5 °C (41 °F) con un regolare ricambio d'aria. Dopo questo periodo, le bacche dovrebbero essere vendute o trasformate, poiché iniziano a deteriorarsi.
• Se un agricoltore intende conservare il proprio raccolto per un periodo più lungo, per poi venderlo durante la stagione invernale, può utilizzare la tecnologia di surgelazione rapida per congelare i prodotti a temperature estremamente basse. Successivamente, i lamponi devono essere conservati in un congelatore senza possibilità di scongelamento fino al momento del consumo finale.

Sfumature di piantagione

La varietà è sensibile alla qualità del terreno e preferisce terreni neutri, leggermente acidi. L'ideale è un terreno fertile, ricco di minerali e sostanza organica. Si consiglia di considerare anche altri criteri:

• Scegliete un luogo di piantagione esposto alla luce diretta del sole e senza correnti d'aria. La luce intensa è essenziale per ottenere bacche di alta qualità, poiché una luce insufficiente non solo rallenta la crescita del frutto, ma ne riduce anche l'aroma e il sapore. È importante proteggere il giardino dalle correnti d'aria, poiché le foglie di questa varietà sono particolarmente fragili e vulnerabili ai danni.
• Monitorare il livello delle falde acquifere per assicurarsi che rimanga a una distanza sufficiente dalla superficie. Gli apparati radicali non prosperano nei terreni umidi, quindi quando i livelli dell'acqua sono alti, si consiglia di creare letti di coltura ben drenati.
• Il terreno deve essere ricco di humus, mentre è meglio evitare terreni alcalini. L'acidità del terreno può essere corretta con cenere, torba o sovescio fresco.
• Allentare i terreni argillosi aggiungendo sabbia o sfagno.
• Non piantare vicino a fragole, more o altri alberi da frutto o arbusti.

Le condizioni ottimali per la semina possono essere create non solo in primavera, ma anche durante i mesi estivi, con l'autunno considerato il periodo più favorevole. Durante questo periodo, le radici avranno il tempo di stabilizzarsi, adattarsi alle nuove condizioni e produrre un raccolto l'anno successivo.

Il successo della piantagione dipende anche dalle condizioni climatiche della regione: al nord è consigliabile piantare i lamponi prima che le gemme si aprano in primavera, mentre al sud l'autunno è il periodo più adatto.

Il processo di piantagione dei lamponi comprende diverse sfumature:

• Preparare accuratamente l'area rimuovendo tutte le erbacce e i detriti, quindi scavare e allentare il terreno;
• Durante il processo di preparazione, aggiungere fertilizzante organico e, subito dopo la semina, utilizzare compost e letame decomposto;
• Per proteggere il giardino dalla diffusione delle radici dei lamponi, installare delle siepi, interrandole a una profondità di circa 40-60 cm;
• la distanza tra le piantine deve essere di almeno 70-80 cm, e tra le file di circa 100-120 cm;
• La profondità di piantagione del cespuglio è determinata dalle caratteristiche del terreno: se è denso, il colletto della pianta dovrebbe essere a livello del terreno, ma se è leggero, dovrebbe essere approfondito di diversi centimetri;
• Per piantare i lamponi, praticare dei fori di circa 40-50 x 40-50 cm.

Istruzioni per la cura

Un giardiniere esperto o un agricoltore esperto deve prendersi cura meticolosamente di ogni cespuglio. Questo processo prevede una serie di passaggi relativamente semplici ma importanti, che devono essere eseguiti secondo le modalità prescritte:

• Potatura dei germogli. Gli steli del Poklon Kazakov richiedono una potatura all'inizio della primavera di ogni anno. Accorciali ad un'altezza di almeno 15 cm, il che incoraggia la pianta a espandere la sua chioma.
  Per evitare che le bacche vengano ombreggiate, diradate regolarmente il fogliame. Rimuovete le parti malate o infestate da parassiti.
• Irrigazione. Questo lampone è altamente resistente alla siccità e non richiede annaffiature frequenti. Tuttavia, per garantire una crescita ottimale e una maggiore resa, è consigliabile utilizzare l'irrigazione a goccia con un sistema automatizzato dotato di nebulizzatore a nebulizzazione fine. Con annaffiature regolari, ogni cespuglio necessita di 10-15 litri d'acqua, 3-4 volte a settimana.
• Come nutrirsi. Subito dopo la semina, annaffia la zona radicale con una soluzione di urea al 5% per garantire che il terreno sia saturo di azoto. Per un raccolto abbondante, acquista una miscela di fertilizzanti completa contenente fosforo, ferro, zinco, rame e altre sostanze chimiche essenziali.
  Non rinunciare ai prodotti biologici in autunno o in primavera.

Questa varietà cresce rapidamente e produce nuovi germogli attorno al fusto principale ogni stagione. Questi germogli dovrebbero essere rimossi per mantenere l'ordine nel lampone o utilizzati per la propagazione. In quest'ultimo caso, lo strato di pacciame dovrebbe essere posizionato in modo che i nuovi germogli possano crescere liberamente fino a quando non iniziano a svilupparsi.

Prepararsi per l'inverno

Durante l'inverno, in assenza di nevicate, si consiglia di proteggere i cespugli con agrofibre, a condizione che i germogli non siano stati potati in autunno. Se è stato potato l'intero cespuglio, è sufficiente coprire solo l'apparato radicale con pacciame.

Se si tratta di giovani piantine acquistate in autunno e che hanno meno di uno o due anni, riempite con cura il terreno circostante, aggiungete pacciame e coprite i cespugli con un materiale protettivo poroso.

Parassiti e malattie

Questa varietà ha una resistenza piuttosto buona. Si sconsiglia l'uso di prodotti tossici, quindi per prevenzione si consiglia di ricorrere a rimedi popolari e alla poltiglia bordolese.

Qual è il modo migliore per propagarsi?

Questa varietà di lampone si coltiva per innesto, divisione dei cespi o polloni radicali. Grazie alla sua rapida crescita, i lamponi sono facili da propagare e la germinazione delle piantine richiede poco sforzo. Questo processo può essere avviato in qualsiasi periodo dell'anno.

Pro e contro

La varietà Poklon Kazakova è apprezzata da giardinieri e agricoltori professionisti per i suoi numerosi vantaggi. Viene coltivata sia in appezzamenti privati ​​che in aziende agricole industriali.

I vantaggi includono:

Svantaggi presenti:

Nonostante molti dei difetti elencati siano in gran parte soggettivi, spesso vengono ignorati dai giardinieri e dai residenti estivi, motivo per cui la coltivazione di questa varietà si sta diffondendo attivamente.

Recensioni dei giardinieri

Per coltivare con successo i lamponi Poklon Kazakova, è importante preparare con cura il terreno, concimarlo con azoto, eseguire la potatura consigliata, diradare i rami principali e seguire tutte le istruzioni per la semina, la pacciamatura e l'irrigazione. Le bacche hanno un sapore e un aroma eccellenti che ricordano i veri lamponi selvatici.