Karamelka è una varietà di lampone rifiorente. Si è meritatamente guadagnata il suo nome appetitoso. I frutti di questo lampone sono insolitamente dolci: è stata riconosciuta come la più deliziosa tra tutte le varietà rifiorenti. Impariamo come piantare e prendersi cura di Karamelka.
Storia della selezione
Karamelka è il risultato di 10 anni di lavoro di un rinomato breeder di Nižnij Novgorod. La varietà, dopo aver superato la valutazione statale, è stata iscritta al Registro Statale nel 2016. Karamelka è consigliata per la coltivazione in climi temperati.
Descrizione del caramello
Breve descrizione botanica della varietà Karamelka:
- Cespugli. Portamento eretto, di medie dimensioni. Altezza: 1,5-1,7 m. I germogli sono dritti, di spessore normale, con spine acuminate e morbide.
- Foglie. Di colore verde, leggermente rugoso, leggermente pubescente.
- Frutta. Grandi, secche, lucide e di colore rosso, le bacche hanno una forma largamente conica. Il peso medio è di 6 g, con le bacche più grandi che raggiungono i 12 g. Le bacche sono facili da separare e rimangono morbide una volta mature. Il loro sapore ricorda quello dei lamponi selvatici.
Caratteristiche della varietà
Il lampone Karamelka è particolarmente apprezzato dai giardinieri nelle zone agricole a rischio. Questa varietà forma rapidamente germogli annuali e produce frutti abbondanti in un periodo relativamente breve. Non necessita di protezione invernale e la maggior parte delle bacche matura prima del gelo, anche nelle regioni con estati brevi.
I frutti di Karamelka maturano contemporaneamente sui rami di uno e due anni.
Gli esperti raccomandano la coltivazione della Karamelka come coltura annuale. Questo è particolarmente vero nelle regioni con inverni lunghi e freddi. La varietà è considerata medio-precoce. Nei climi temperati, la raccolta delle bacche inizia a fine luglio. Le caratteristiche della varietà Karamelka sono elencate nella Tabella 1.
Tabella 1
| Parametri | Descrizione |
| Fruttificazione | rifiorente |
| Produttività | 5 kg da un cespuglio, 15 centesimi da 1 ettaro |
| Punteggio di degustazione | 4,6 su 5 |
| Scopo | universale |
| Attività di formazione del tiro | media |
| Trasportabilità | Bene |
| Resistenza al gelo | alto |
| Resistenza alla siccità | soddisfacente |
| Regioni in crescita | in tutto il paese, compresi l'Estremo Oriente e la Kamchatka |
Dove acquistare e come scegliere le piantine?
Per garantire che le piantine di lampone piantate diventino varietà di lampone che soddisfano le caratteristiche indicate, è essenziale utilizzare materiale di piantagione proveniente da fonti affidabili. Tra queste, i vivai specializzati che coltivano professionalmente frutti di bosco, nonché i loro rappresentanti di vendita.
Di seguito è presentata una recensione video della varietà di lamponi "Karamelka":
Come scegliere il giusto esemplare sano?
La resa futura del tuo cespuglio di bacche dipende dalla salute e dallo sviluppo delle tue piantine. Quando acquisti il materiale di piantagione, presta attenzione all'aspetto di ogni piantina:
- Altezza consigliata: 30 cm.
- La chiave sono le radici. Dovrebbero essere fibrose, composte da numerose radichette sottili. Se la piantina ha radici spesse ed esposte, impiegherà molto tempo ad attecchire e crescerà lentamente. Una piantina di alta qualità dovrebbe anche avere i primi germogli.
- La presenza di foglie secche difficili da rimuovere indica una violazione delle norme di raccolta o danni causati da insetti.
- Le piantine dell'anno scorso non dovrebbero mostrare segni di muffa o malattie: questi possono essere indicati da macchie scure o chiare che ricoprono la corteccia.
- È auspicabile che le radici della piantina siano nel substrato.
I giardinieri inesperti, quando acquistano piante di lampone da piantare, sono tentati dalle piantine con un fogliame verde lussureggiante. Sembrano invitanti, ma in realtà non sono adatte. Se si acquistano piantine in primavera e hanno già le foglie, c'è il rischio che non abbiano svernato correttamente. La presenza di verde indica anche che la pianta ha speso le sue energie nella crescita delle foglie: per questo motivo, potrebbe non fiorire nemmeno nel primo anno di piantagione.
Per la piantagione, scegliete piantine basse e antiestetiche con un apparato radicale rigoglioso, piuttosto che piante più forti e fogliose con radici spesse.
Vantaggi e svantaggi
Vantaggi della varietà Karamelka:
- Grazie alla polpa densa, i frutti tollerano bene il trasporto e rimangono freschi a lungo.
- Elevata resistenza al gelo.
- I cespugli sono dritti, con steli spessi e non necessitano di sostegno.
- Numero ridotto di punte.
- Bacche saporite e dolci.
- Buona resa.
- Buon tasso di formazione dei germogli, con produzione di 7-8 germogli sostitutivi. Le piantine piantate in primavera producono numerose bacche già nell'estate del loro primo anno.
- Elevata commerciabilità.
- La varietà è adatta per la disposizione delle piantagioni industriali, poiché gli spazi tra le piantine di Karamelka sono di 1 m, mentre per le altre varietà sono di 0,6-0,8 m.
- Semplice, resistente e con un'elevata immunità.
- Le bacche sono adatte alla congelazione.
- Il raccolto può essere effettuato utilizzando dispositivi meccanici.
- Resistenza alle variazioni di temperatura.
La varietà presenta pochi svantaggi:
- Tolleranza alla siccità da debole a moderata.
- Maturazione tardiva del secondo raccolto.
- La resa effettiva risulta essere inferiore a quella dichiarata.
Sottigliezze della piantagione
I lamponi Karamelka si piantano in primavera, a marzo, o a settembre-ottobre. La semina autunnale ha i suoi vantaggi: i lamponi hanno il tempo di radicare e di entrare in primavera preparati per la crescita. Il periodo consigliato è dal 20 settembre al 15 ottobre.
"Vicini" consigliati e non adatti
Quando si piantano i lamponi, è importante considerare l'ambiente circostante e i loro predecessori. È sconsigliato coltivare i lamponi vicino a piante che competono per nutrienti e umidità. Inoltre, non dovrebbero essere piantati vicino a colture aggressive o fonti di sostanze tossiche.
Vicini indesiderati:
- uva;
- anziano;
- olivello spinoso;
- gelsomino;
- fiori: iris, calendula, nasturzio.
Aglio, ravanello e prezzemolo sono colture che impediscono la crescita dei lamponi.
I migliori vicini per i lamponi:
- crespino;
- digitale;
- fragola;
- ribes rosso;
- verdure – acetosella, basilico, aneto;
- fiori – aster, delphinium;
- verdure: cetrioli, pomodori, piselli, carote, sedano.
Tra i buoni predecessori della Karamelka ci sono peperoni, pomodori e patate. Non dovrebbe essere piantata dopo altri lamponi: il terreno impiega 5-7 anni per rigenerarsi.
Preparazione del terreno
I lamponi vanno piantati in una zona ben illuminata. Preferibilmente, il lato nord dovrebbe essere protetto dal vento, ad esempio da un muro di casa, una recinzione o un albero. I lamponi vanno piantati sul lato sud del terreno. Prediligono terreni sciolti e ben drenati, senza eccessiva umidità.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 5,5 e 6,5.
- ✓ La profondità della falda freatica è di almeno 1,5 m per prevenire il marciume radicale.
Il terreno per la semina viene preparato almeno 2-3 settimane prima della messa a dimora delle piantine. L'area viene vangata, si aggiunge fertilizzante e si regola la composizione del terreno. Per ogni metro quadrato si aggiungono:
- compost o humus – 2-3 secchi;
- perfosfato – 50-60 g;
- fertilizzanti potassici – 30-40 g.
Se il terreno è argilloso e pesante, aggiungere mezzo secchio di sabbia grossolana per metro quadrato. I terreni acidi possono essere deacidificati con calce o cemento vecchio. È possibile aggiungere cenere di legno al posto dei fertilizzanti potassio-fosforo.
Metodi di piantagione
Il lampone Karamelka si pianta in uno dei seguenti modi:
- Folto. Scavare buche rotonde di profondità e diametro adeguati. Riempire ogni buca con compost mescolato a fertilizzante. Posizionare le buche a distanza uniforme, a 50-70 cm l'una dall'altra.
- Trincea. Viene scavata una trincea larga 50-55 cm, dove le piantine vengono piantate a intervalli regolari. La distanza tra le trincee è di 2 m.
- Nastro. I lamponi vengono piantati in file. Si scavano delle buche e le piantine vengono distanziate di 50-80 cm l'una dall'altra. Questo metodo di piantagione facilita il fissaggio dei cespugli ai tralicci. Le file possono essere di qualsiasi lunghezza.
La raccolta e la cura delle piante risultano più semplici. A differenza del metodo a trincea, nelle fosse vengono piantate diverse file di piante, non una sola. Pertanto, la larghezza della fossa è maggiore rispetto al metodo a trincea: circa 1 m. - Tenda. Utilizzato per piantine indebolite. Si piantano da tre a quattro piantine in una buca. I cespugli possono essere piantati in file o in quadrato.
- Triangolare. Spesso utilizzato per varietà rifiorenti. Il triangolo è equilatero. Distanziare le piantine di 50 cm.
La varietà Karamelka è produttiva, quindi i rami tendono a piegarsi sotto il peso dei frutti. Per evitare che cadano, si consiglia di legare il lampone a un traliccio.
Istruzioni passo passo per la semina in piena terra
Lo schema di impianto consigliato è su due file. Distanziare le piantine di 50-70 cm l'una dall'altra. La distanza tra le file è di 1,5 m. Non piantare più di 4-5 cespugli per metro quadrato; altrimenti, le piantagioni diventeranno troppo dense, il che porterà a malattie. Per la semina autunnale, utilizzare piantine con apparati radicali ben sviluppati.
Fasi della semina dei lamponi:
- Scavare buche. La profondità delle buche è di 50-60 cm. La larghezza è la stessa.
- Aggiungere 4-5 kg di humus in ogni buca per stimolare le radici e aumentare la resa.
- Aggiungere 2 cucchiai di perfosfato all'humus per ogni buca.
- Accorciare le piantine a 25-30 cm.
- Aggiungere un po' di terriccio nutriente all'humus per evitare che la piantina bruci le radici.
- Forma un cumulo con il terreno che hai riempito nella buca. Posiziona le radici della piantina sopra, distribuendole con cura.
- Coprire le radici della piantina con il terriccio, pressandolo di tanto in tanto con le mani per evitare vuoti.
- Annaffia la piantina. La quantità consigliata è mezzo secchio per pianta. L'annaffiatura è necessaria anche quando piove.
- Una volta assorbita l'acqua, cospargere il terreno con 3-4 cm di humus, torba o altro pacciame.
Durante la piantagione, accertarsi che il colletto della radice sia a livello della superficie del terreno: non può essere interrato in profondità.
Cura dei lamponi Karamelka
La qualità delle cure determina la resa, il sapore e la dolcezza dei frutti della Karamelka. Oltre alle cure standard, la varietà Karamelka richiede l'obbligo di sostegno tramite tutori.
Condimento di copertura
La Karamelka fruttifica a lungo, quindi necessita di essere concimata tre volte a stagione. Il programma di concimazione è riportato nella Tabella 2.
Tabella 2
| Periodo | Composizione e dosi di fertilizzante |
| Dopo la fine delle gelate primaverili | Aggiungere 5 litri di soluzione per 1 mq:
Al posto della materia organica si possono aggiungere fertilizzanti minerali: nitrato di ammonio e urea (15 g per 1 mq). |
| Fioritura | Aggiungere 20 grammi di sale di potassio e perfosfato per secchio d'acqua. Questa quantità è sufficiente per 1 metro quadrato. |
| Dopo aver raccolto le bacche | Aggiungere compost o letame. Un secchio per cespuglio. |
Il fertilizzante non deve mai essere applicato su un terreno asciutto, poiché potrebbe bruciare le radici. Annaffiare sempre il terreno prima di applicare il fertilizzante.
Regolarità dell'irrigazione
I lamponi Karamelka richiedono annaffiature regolari. Possono essere annaffiati a pioggia o direttamente alle radici. La quantità d'acqua necessaria dipende dall'umidità del terreno e dalle condizioni meteorologiche. La frequenza media di irrigazione è di due secchi per pianta. Evitare di annaffiare durante la stagione delle piogge. La frequenza tipica è di una volta ogni due settimane.
Regole per la giarrettiera e la potatura
La potatura del lampone viene effettuata in stagioni diverse:
- In autunno. Potare i germogli di un anno, lasciando i ceppi alti 3 cm. La potatura aumenta il raccolto futuro e uccide anche virus e parassiti che svernano sui germogli. Potete trovare maggiori informazioni sulla potatura dei lamponi in autunno.Qui.
- In primavera. I germogli secchi o congelati vengono potati selettivamente. La potatura inizia intorno ad aprile, quando le condizioni delle gemme possono essere utilizzate per valutare la salute e la vitalità della pianta.
- D'estate. A giugno, rimuovere i fusti deboli e i polloni radicali. Lasciare 5-6 fusti robusti per metro quadrato. Tagliare i germogli in eccesso con le cesoie.
I fusti di Karamelka sono resistenti e robusti, ma è consigliabile fissarli su un tutore, che garantisce una buona ventilazione e facilita la manutenzione. I germogli di Karamelka vengono legati a tralicci, fili tesi tra due pali.
Trattamento preventivo
Una buona crescita e uno sviluppo ottimale dipendono da misure preventive tempestive. Le piantagioni di lamponi necessitano di:
- Rifinire in tempo. Tutti i germogli tagliati e le foglie cadute vengono raccolti e smaltiti.
- Spruzzare con fungicidi e insetticidi. I lamponi vengono trattati con poltiglia bordolese, HOM, solfato di rame, Actellic e Karate.
- È importante ispezionare regolarmente i cespugli.per rilevare tempestivamente malattie o infestazioni parassitarie.
- All'inizio della primavera, prima che le gemme si aprano, trattare i cespugli con una soluzione al 3% di poltiglia bordolese.
- Dopo la fioritura, trattare con preparati biologici per prevenire malattie fungine.
- In autunno, dopo la raccolta, trattare le piante con una soluzione all'1% di solfato di rame.
Prepararsi per l'inverno
Preparazione dei lamponi Karamelka per l'inverno:
- Potatura e distruzione dei rami tagliati, raccolta e bruciatura delle foglie.
- Se i lamponi vengono potati fino alle radici in autunno, non è necessario coprirli. È sufficiente ricoprire il terreno con uno strato di pacciame per proteggere l'apparato radicale. Scopri di più sulla pacciamatura. Qui.
- Se i germogli di un anno vengono lasciati a riposo durante l'inverno, la preparazione per lo svernamento segue la procedura standard. Prima dell'inizio del gelo, i germogli vengono piegati a terra e fissati in modo che siano completamente coperti dalla neve durante l'inverno. Per mantenere i fusti a terra, vengono legati in mazzi e fissati con graffette metalliche.
Malattie e parassiti
Il lampone Karamelka è resistente alla maggior parte delle malattie delle bacche, ma può essere attaccato da virus e funghi in condizioni favorevoli, o in assenza di trattamenti preventivi. Questo vale anche per i parassiti, come sovraffollamento, mancanza di potatura, umidità e altre condizioni sfavorevoli.
Le malattie e i parassiti della varietà Karamelka, nonché le misure per combatterli, sono riportati rispettivamente nelle tabelle 3 e 4.
Tabella 3
| Malattie | Sintomi | Come combattere? |
| Antracnosi | Sugli steli compaiono macchie grigie con bordo viola. | Rimuovere e bruciare i germogli malati. Spruzzare con ossicloruro di rame o solfato di rame prima della fioritura. Concimare con fertilizzanti fosforo-potassici. |
| Ruggine | Sui germogli e sulle foglie sono presenti piccole macchie gialle e arancioni. | Trattamento con poltiglia bordolese 1% (prima della fioritura, due settimane dopo, dopo la raccolta). |
| Macchia bianca | Sulle foglie e sugli steli compaiono macchie marroni. Le aree colpite diventano poi bianche e si ricoprono di puntini neri. | Prima della fioritura, spruzzare con poltiglia bordolese all'1% (10 g per litro). Spruzzare con HOM (40 g per secchio). Consumo: 1,5 litri ogni 10 mq. |
| cancro batterico | La crescita del cespuglio rallenta e il sapore delle bacche si deteriora. Sulle radici compaiono nuovi germogli grandi fino a 5 cm. | Disinfezione delle radici mediante immersione in una soluzione di solfato di rame (100 g per 10 l di acqua). Tempo di trattamento: 5-10 minuti. |
Tabella 4
| Parassiti | Danni causati | Come combattere? |
| Afide | Le lamine fogliari sono deformate. | Spruzzare prima della fioritura e dopo la raccolta delle bacche con Actellic e Karate. |
| falena del lampone | Ovideposizione nelle infiorescenze. Ovari danneggiati. | Spruzzare con Fastak (3 ml di preparato ogni 10 l). |
| Acaro del lampone | Le foglie colpite dall'acaro diventano deformate. | Distruggere i germogli colpiti. Trattare con Koromait (un repellente giapponese contro gli acari). |
| Coleottero del lampone | Le larve mangiano i frutti. | A maggio spruzzare con Karate (4 ml di preparato per 10 litri d'acqua). |
Come propagare una varietà?
La Karamelka può essere propagata per semenzali o talee. Quest'ultimo metodo viene utilizzato in caso di carenza di materiale di piantagione. Propagazione per talea:
- Tagliare i germogli e dividerli in talee lunghe 25-30 cm. Ogni talea dovrebbe avere 3-4 gemme.
- Immergere la parte inferiore della talea nel Kornevin o in un altro stimolatore per un paio d'ore.
- Pianta le talee in un terreno umido. Coprile con un contenitore di vetro: lo rimuoverai quando annaffierai e per consentire alla pianta di ventilare.
- Quando sulle talee compaiono foglie e germogli, trapiantatele in una posizione permanente.
Le varietà rifiorenti producono pochi germogli, quindi è possibile tagliare i rami centrali dei cespugli di due anni per la propagazione. Questo può essere fatto in primavera o in autunno. La stagione successiva, il lampone produrrà nuovi germogli adatti alla piantagione.
Usi delle bacche
Le bacche di Karamelka sono deliziose fresche, ma possono anche essere utilizzate per preparare marmellate, conserve e vari dessert. Possono anche essere essiccate e congelate, e persino trasformate in liquori e sciroppi. Il frutto resiste bene al trasporto su lunghe distanze, un fattore che facilita la coltivazione di questa varietà su scala commerciale.
Raccolta e trasporto
Le bacche iniziano a maturare a fine luglio. È meglio raccogliere i lamponi nel pomeriggio. La Karamelka matura gradualmente, quindi le bacche rosa vengono lasciate maturare piuttosto che essere raccolte. Le bacche vengono raccolte con cura, senza schiacciarle con le dita.
Se la bacca non si stacca subito, non forzarla: lasciala maturare.
Riporre i lamponi nel contenitore in cui verranno conservati o trasportati: non è consigliabile spostarli. I frutti di Karamelka sono sodi e si trasportano bene.
Recensioni dei giardinieri su Karamelka
Per sfruttare al meglio i benefici del lampone rifiorente Karamelka, è necessario creare condizioni favorevoli. Sebbene questa varietà sia resistente, è estremamente sensibile alle condizioni di crescita. Irrigazioni, concimazioni, potature e nebulizzazioni regolari vi permetteranno di godere del sapore dolce dei lamponi da luglio fino al tardo autunno.


