Caratteristiche della varietà di lampone Amira e regole per la sua coltivazione

Il lampone italiano Amira è rinomato per i suoi frutti grandi, dal sapore squisito e dall'aroma intenso. Questa varietà è stata sviluppata oltre due decenni fa e vanta una maggiore resistenza al freddo e alle malattie, rendendola ideale per la coltivazione nei diversi climi della Russia.

Storia dell'aspetto della varietà

La varietà Amira è stata sviluppata nel 2000 presso la base agricola italiana Berryplant, dove i breeder hanno utilizzato come base le varietà Tulameen e Polka. Inizialmente nota come BP 1, è diventata commercialmente nota come Amira.

Il sapore delle bacche di Amira fu accolto con entusiasmo sia dagli assaggiatori professionisti che dai consumatori comuni, determinandone la rapida diffusione in Europa e poi in tutto il mondo. Importata in Russia nel 2001, da allora è stata clonata con successo in molti vivai nazionali.

Descrizione

La varietà Amira è popolare tra gli appassionati di giardinaggio e gli agricoltori professionisti. Le sue bacche grandi si trovano sugli scaffali dei negozi in tutto il paese, ad eccezione delle regioni settentrionali.

Caratteristiche di cespugli e rami

Gli arbusti rifiorenti non superano i 200 cm di altezza e hanno una chioma compatta, il che favorisce una migliore illuminazione dei germogli, il che a sua volta aumenta la produttività.

Principali caratteristiche varietali:

• La varietà si distingue per i suoi robusti steli marroni, le foglie verde brillante e l'abbondanza di spine sui rami di due anni, il che richiede cautela durante la raccolta.
• I germogli principali della pianta non superano i 7-8 mm di diametro e sono costituiti da tre o quattro tronchi legnosi dotati di apparato radicale.
• Nel secondo anno di vita si formano altri due o tre germogli che gradualmente sostituiscono quelli vecchi.
• L'altezza minima di un cespuglio di questa varietà è di 170 cm.
• La chioma del cespuglio è di dimensioni moderate, i suoi rami cominciano ad apparire a un'altezza di 30-40 cm dalla superficie del terreno, la larghezza della chioma non supera i 60-70 cm nei mesi estivi ed è densamente ricoperta di foglie.

I rami del cespuglio possono essere suddivisi in due tipi:

• Germogli annuali, graziosi e sottili, di colore verde, sui quali in primavera si formano gemme che favoriscono la fioritura.
• I germogli di due anni, ricoperti di corteccia, diventano più spessi e, lungo tutta la loro lunghezza, in corrispondenza dei nodi, si formano nuovi germogli verdi di un anno.

Foglie della varietà

Le foglie sono allungate, lisce e prive di rughe, con bordi nettamente seghettati, venature prominenti e punte acuminate. Con l'età, le foglie iniziano a curvarsi verso l'alto, creando un arco deciso con raggio costante.

Altri indicatori:

• Le foglie sono di colore verde chiaro, poco saturato, ma sul retro assumono una tonalità pallida, quasi bianca.
• La lunghezza della lamina fogliare varia da 60 a 70 mm, mentre la larghezza da 30 a 40 mm.
• Il profilo delle foglie non è uniforme, si allarga al centro e si assottiglia verso le estremità.
• I peli simili a piume sulle foglie sono appena percettibili, si trovano solo sul lato posteriore e scompaiono con il tempo (quando le foglie crescono e i frutti maturano).

Fiori

Sono costituiti da un bocciolo formato da un pistillo, un disco floreale, antere e petali. Le parti esterne del fiore sono decorate da un bordo liscio di punte arrotondate dei petali.

• Peculiarità:
• Il sottile nucleo del pistillo è colorato in toni giallo-marroni, i petali sono di un rosa tenue, che ricorda le tonalità del beige chiaro, e il disco del fiore è verde chiaro.
• Il disco floreale è ampio, ricopre tutte le antere e le basi dei petali, è di colore verde chiaro e ricorda la forma di un emisfero.
• Le antere sono sottili, la loro lunghezza non supera i 5-10 mm, sono bianche con le punte marroni.
• Il diametro del fiore raggiunge i 10-15 mm, il raggio di curvatura dei petali arriva fino a 20 mm e la larghezza del disco floreale varia da 5 a 7 mm.
• I petali sono bianchi con una sfumatura rosa e macchie marroni appena percettibili, concentrate più vicino alle antere. I petali sono a forma di lacrima, con una punta radiale e una base stretta attaccata al pistillo. I petali possono essere dritti o leggermente ricurvi al centro.

Frutta

Le drupe di questa varietà hanno forme regolari e belle, sono moderatamente pelose e aderiscono bene al ricettacolo dopo la maturazione. Una singola testa può produrre da 10 a 20 frutti di grandi dimensioni.

Ci sono anche altre qualità:

• Le bacche maturano in sequenza, consentendo al giardiniere di raccoglierle ogni due giorni, riducendo così il carico del peso del frutto sui germogli più giovani.
• La lunghezza delle bacche raggiunge i 13-16 mm, il diametro è di 8-11 mm e, dopo la raccolta, il foro interno ha una dimensione fino a 3-4 mm, lo spessore delle drupe con polpa e buccia varia da 2 a 3 mm.
• Il peso delle bacche di questa varietà dopo la completa maturazione è superiore a 6-9 g.
• La forma degli acini è regolare, simile a un cono con la punta radiale leggermente appuntita.
• Le bacche sono di un colore rosso intenso, senza alcuna traccia di bordeaux, il che le distingue dalle varietà locali di lamponi rifiorenti.
• L'aroma e il sapore sono dolci se raccolti al momento giusto, con un'acidità minima. Nelle regioni più fredde del Paese, il sapore può variare leggermente e perdere la sua ricchezza a causa della mancanza di calore e luce solare.

Composizione chimica:

• Fruttosio: il contenuto raggiunge il 15%-17%.
• Pectina: non supera lo 0,9%.
• A piena maturazione contiene fino al 2% di acido citrico e malico.
• Fibre – fino al 4-5%.
• Proteine: non più dello 0,7-0,8%.
• Grassi: principalmente nei semi, fino allo 0,3-0,5%.
• Carboidrati: gli zuccheri naturali della frutta variano dal 4,5% al ​​6%.

Ossa

I semi sono di piccole dimensioni e hanno una buccia morbida. Sono ricchi di oli essenziali in quantità dal 15% al ​​20%, il che conferisce ai frutti un aroma intenso e unico.

Questa varietà, conforme agli standard UE per tutti i prodotti alimentari e agricoli, ha un basso contenuto di tannini nei semi. Ciò significa che, anche se consumate in grandi quantità, le bacche non causano febbre, diarrea o disturbi gastrointestinali.

Caratteristiche

La varietà Amira è una specie di lampone rifiorente, caratterizzata da una morfologia unica e da numerose caratteristiche positive, che la distinguono dagli altri rappresentanti di questo genere di colture orticole.

Rifiorente significa che la fruttificazione è continua. Questa varietà è in grado di produrre abbondanti raccolti di bacche sia sulle piante giovani che su quelle più vecchie. I frutti maturano in genere due volte l'anno: in estate e prima dell'arrivo del freddo.

Resistenza al gelo, alla siccità e alla pioggia

La varietà di lampone Amira è particolarmente resistente alle basse temperature. In inverno, i giovani germogli possono sopravvivere fino a -26 °C. Tuttavia, per garantire il pieno sviluppo dei giovani cespugli, si consiglia di proteggerli con una copertura protettiva.

L'Amira è tollerante alla siccità, ma uno stress idrico prolungato può ridurre le dimensioni degli acini. Alle alte temperature, gli acini non sono soggetti a scottature o bruciature. Con forti piogge e un'eccessiva umidità del terreno, gli acini mantengono la loro qualità, non diventano acquosi e rimangono dolci.

Impollinazione

Amira è autofertile. Come la maggior parte delle varietà di lampone capaci di autoimpollinazione, non necessita di insetti per l'impollinazione, poiché i frutti maturano anche su cespugli isolati. Tuttavia, in tali condizioni, la resa potrebbe essere scarsa e le bacche potrebbero non raggiungere uno sviluppo ottimale.

Se le api sono coinvolte nel processo, ciò porta a un aumento della produttività e a una crescita più completa delle bacche. Gli impollinatori ideali per questa varietà sono i prototipi di Amira, Polka e Tulameen.

Varietà come Eurasia ed Elegant sono particolarmente adatte all'impollinazione incrociata. Aumentano significativamente la resistenza al gelo e conferiscono alle bacche un aroma e un sapore caratteristici, particolarmente apprezzati nel clima della Russia centrale.

Le sottigliezze della fruttificazione e della maturazione

I cespugli di lamponi Amir regalano due fioriture all'anno e, appena tre settimane dopo, sui rami rampicanti cominciano a formarsi i primi frutti, che raggiungono la maturità in tre o quattro settimane.

Altri aspetti:

• Il primo raccolto avviene a luglio, il secondo nei mesi autunnali di settembre o ottobre.
• Nelle regioni settentrionali del nostro Paese, il primo raccolto di lamponi Amira matura entro la fine di luglio, mentre il secondo può essere minacciato dalle gelate che si verificano all'inizio dell'autunno.
• La fruttificazione avviene in più fasi: alcuni fiori producono le prime bacche verdi, che poi raggiungono la maturità, mentre altri continuano a crescere.

Questo processo consente alla pianta di distribuire i nutrienti in modo uniforme, favorendo lo sviluppo completo dei frutti e garantendo un sapore superiore in ogni bacca del raccolto.

Produttività

Con le cure appropriate, sia i cespugli giovani che quelli maturi possono produrre due volte l'anno. Una singola pianta può produrre fino a 2,5 kg di bacche con cure normali.

Utilizzando in modo corretto e costante le tecnologie agricole, sostituendo i terreni argillosi con terreni neri più fertili e installando un sistema di irrigazione a goccia, ogni pianta può aumentare la propria produttività fino a 3-3,5 kg di bacche per raccolto.

Regioni di coltivazione

L'Amira è stata inizialmente sviluppata per la coltivazione nei paesi dell'Europa meridionale, in particolare nelle zone adiacenti al Mar Mediterraneo, dove le temperature non scendono mai sotto lo zero.

Ma grazie all'eredità dei tratti migliori dei suoi antenati, la varietà è diventata adatta al giardinaggio in un'ampia gamma di climi. Ciò ha permesso ai giardinieri di coltivare con successo l'Amira in tutte le regioni della Russia.

Negli ultimi vent'anni, anche gli allevatori russi hanno contribuito ad adattare la varietà alle rigide condizioni invernali del nostro Paese, il che ha portato a ulteriori miglioramenti nella sua resistenza al gelo.

Conservazione del raccolto

I frutti estivi mantengono la loro qualità per 3-4 settimane, mentre le bacche autunnali possono rimanere fresche fino a un mese e mezzo se conservate in condizioni adeguate.

Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di utilizzare celle frigorifere con un intervallo di temperatura compreso tra +5 e +8 gradi, una cantina con illuminazione e ventilazione minime.

Se conservato in un ambiente normale, la durata di conservazione si riduce a 2 settimane. Le condizioni ideali sono una temperatura compresa tra +5 e +15 gradi Celsius e un'umidità non superiore al 75%.

Per preservare l'aroma e il sapore dei lamponi Amira durante l'inverno, esistono diversi metodi efficaci:

• Congelamento. Prima di congelare, sciacquate e asciugate accuratamente i frutti di bosco. Quindi, distribuiteli uniformemente in un unico strato su una teglia e congelateli per diverse ore. Una volta congelati, trasferite i frutti di bosco in sacchetti o contenitori di plastica adatti al congelatore.
• Inscatolamento. Questo metodo vi permetterà di conservare i lamponi Amir sotto forma di marmellata dolce, composta o confettura.
• Asciugatura. Questo è un ottimo modo per trasformare i lamponi di Amir in frutta secca deliziosa e salutare per l'inverno. Il processo prevede il lavaggio e l'essiccazione dei lamponi, la loro distribuzione uniforme su una teglia e l'essiccazione in forno a 50-60 gradi Celsius (122-140 gradi Fahrenheit) per diverse ore.
  Una volta completato il processo, le bacche saranno completamente essiccate e pronte per la conservazione a lungo termine. Potranno quindi essere utilizzate in composte, salse e altri piatti.

Regole di atterraggio

Per ottenere la fertilità desiderata e un raccolto abbondante di frutta, gli agricoltori devono seguire attentamente le raccomandazioni consolidate riguardanti la selezione e l'acquisto delle piantine e la loro piantagione in un'area ottimale per questa coltura da giardino.

Come scegliere il materiale di piantagione giusto?

Per prima cosa, ispezionate attentamente il tronco del cespuglio: dovrebbe essere liscio e privo di danni o malattie. Ma ci sono altri criteri da considerare:

• Acquistate piantine con due o tre germogli legnosi e forti.
• Le piantine possono avere un anno o due anni. Le prime sono meno costose, ma richiedono cure più attente per produrre un raccolto nel primo anno. Le seconde sono più costose, ma si adattano meglio e promettono un raccolto nel primo anno dopo la semina.
• L'apparato radicale deve essere sviluppato, non presentare tracce di talea e contenere almeno quattro o sei radici a fittone con una lunghezza di almeno 30 cm.
• È meglio scegliere cespugli senza foglie, poiché spesso cadono dopo la semina, impedendo un raccolto abbondante nel primo anno.

Posto

Amira preferisce le zone elevate che ricevono luce solare continua per tutto il giorno.

Quando si sceglie un luogo per piantare vicino a una recinzione, è preferibile utilizzare una recinzione a maglie di catena.

Il terreno nella zona di impianto deve avere un'umidità moderata.

È ora di sbarcare

Si consiglia di trapiantare le piante in un nuovo ambiente prima delle prime gelate invernali, preferibilmente a ottobre, tra il 1° e il 15 del mese. È importante proteggere le piantine durante l'inverno, nonostante l'elevata resistenza invernale di questa varietà. In questo modo, i primi frutti appariranno in estate.

La semina può essere effettuata a marzo, una volta che la neve si è completamente sciolta e la temperatura media giornaliera ha superato i 5 °C. In queste condizioni, è importante selezionare prima le piantine di due anni e, dopo la semina, prestare molta attenzione all'irrigazione e alla concimazione, in modo che i primi boccioli di fiori possano comparire sui nuovi germogli entro un paio di mesi.

Algoritmo delle azioni

Per piantare con successo un cespuglio, è necessario seguire semplici istruzioni:

1. Scavare una buca profonda 45-55 cm e larga 40-60 cm.
2. Quindi mescolate humus o letame con acqua in proporzioni uguali e versate il tutto nella buca.
3. Riempire a metà con terra fertile e creare un cumulo.
4. Posizionare un lungo bastone di supporto sul fondo.
5. Disporre le piantine su un cumulo e allargare le radici ai lati.
6. Fissatelo a un'asta di supporto, quindi riempitelo uniformemente con terra sciolta mescolata con humus, letame e altri fertilizzanti.

Dopo la semina è necessario annaffiare abbondantemente la pianta, quindi ripetere la procedura quotidianamente per 2-3 settimane, finché il cespuglio non avrà messo radici e non saranno spuntati i primi germogli.

Ulteriore cura

Per ottenere buoni risultati nella coltivazione dei lamponi e ottenere due raccolti a stagione, è necessario prendersi cura attentamente delle piante, seguendo uno schema tecnologico rigoroso.

Rifinitura

I germogli e le foglie secche dei lamponi devono essere rimossi tempestivamente. È importante seguire anche i seguenti passaggi:

• Ogni primavera, potare tutti i nuovi germogli a 5-10 cm dalla base del cespuglio per impedire loro di crescere verso l'alto e garantire un nutrimento adeguato per le bacche future. Si raccomanda di non potare i giovani germogli durante il primo anno di vita del cespuglio.
• Nel secondo anno, dopo il periodo invernale, accorciare tutti i rami giovani di 10 cm, il che favorirà la rapida comparsa di nuovi germogli, foglie, fiori e, infine, bacche.
• Tagliare le punte dei vecchi germogli di 5-8 cm per stimolare lo sviluppo delle gemme e accelerare la crescita del fogliame.

Irrigazione

Si consiglia di utilizzare un sistema di irrigazione a goccia, che avviene automaticamente tramite una struttura di tubi oppure manualmente con un tubo, indirizzando l'acqua direttamente alle radici.

Regole:

• Per un cespuglio, utilizzare 15-20 litri di acqua, precedentemente decantata e calda.
• In caso di forti piogge non è necessario annaffiare i lamponi e la successiva inumiditura del terreno deve essere effettuata quando questo si è asciugato a una profondità di almeno 50 cm.
• Nelle calde giornate estive, prevedere un'umidificazione automatica a goccia.
• In primavera, quando si annaffia, è opportuno aggiungere all'acqua fertilizzanti organici a bassa concentrazione.

Condimento di copertura

Tra i metodi di alimentazione più efficaci c'è l'uso di liquame bovino fermentato, diluito con acqua in un rapporto di 1:10. Il dosaggio consigliato è di 1,5-2 litri.

I fertilizzanti organici vengono in genere applicati non più di tre volte durante la stagione di crescita. In primavera, si preferisce la nitroammophoska secca, distribuendola da 30 a 50 g per metro quadrato.

Pacciamatura

Per questa tipologia di lampone è fondamentale la pacciamatura, che dovrebbe iniziare subito dopo la messa a dimora delle piantine e in primavera.

Sottigliezze:

• Lo spessore dello strato di pacciame deve essere piccolo o medio per impedire la formazione di vapore dallo strato di terreno umido e non interferire con il libero sviluppo dei giovani germogli di lampone.
• Per la pacciamatura si possono utilizzare stoppie di cereali tritate o segatura di legno naturale, da mescolare al terreno per 30-40 giorni.
• Se il terreno è prevalentemente argilloso, applicare pacciame con aggiunta di letame bovino.

Prepararsi per l'inverno

Nelle regioni meridionali, l'Amira non necessita di protezione invernale. Nei climi più freddi, si utilizzano torba, aghi di pino e agrofibre per proteggere le piante. Raccomandazioni:

• Prima di coprire i cespugli, rimuoveteli dai loro supporti e adagiateli a terra. Se i lamponi sono stati tagliati a livello del suolo, si consiglia di pacciamarli per trattenere il calore dell'apparato radicale.
• A fine autunno, quando il clima si fa freddo, è necessario potare gli steli e liberare la zona da foglie e detriti.
• Le varietà di lampone rifiorenti hanno una caratteristica unica: accumulano la maggior parte dei loro nutrienti nelle parti aeree, che rimangono inalterate anche durante l'inverno. Per aumentare la resa l'anno successivo, potate i lamponi dopo la prima nevicata.

Riproduzione

L'Amira ha un'elevata capacità riproduttiva grazie alla vigorosa crescita dei suoi germogli. Uno dei principali metodi di propagazione è la talea. Questo processo prevede il taglio dei germogli sia dalla parte aerea che da quella sotterranea della pianta:

• Per ottenere talee di radice, In autunno, tagliare non più di un quarto della radice, quindi ricavare talee lunghe fino a 15 cm e coprirle per l'inverno. Entro l'autunno successivo, queste talee saranno diventate piantine mature.
• Per la propagazione tramite talea di fusto In autunno si tagliano i rami sani con tre gemme, si conservano in cantina durante l'inverno e si radicano in primavera.

Altri metodi:

• Metodo di divisione Bush Questo metodo è raramente utilizzato per questa varietà, poiché richiede esperienza nella gestione delle radici per dividere con successo il cespuglio e prevenire malattie o disseccamenti. I nuovi cespugli devono essere piantati immediatamente in un luogo precedentemente preparato.
• Riproduzione per prole Questo è il metodo più semplice, ma la varietà Amira raramente produce polloni radicali. Se dovessero comparire, possono essere trapiantati.

Malattie e parassiti

Nonostante l'eccellente resistenza, in condizioni sfavorevoli possono sorgere problemi:

• Macchie sulle foglie – Per il trattamento si utilizza il solfato di anabasina, che viene sciolto in acqua e spruzzato sulle foglie tramite un erogatore.
• Clorosi – richiede una correzione immediata, nonché la rimozione delle foglie e dei germogli colpiti, poiché la perdita di clorofilla è un processo contagioso.
• Oidio - prevenuta mediante l'uso di fungicidi.
• Marciume grigio - Si consiglia di interrompere temporaneamente l'irrigazione, poiché questa malattia si sviluppa in condizioni di elevata umidità e temperatura.

Prevenzione

Per prevenire lo sviluppo di oidio, marciume e altre malattie nei lamponi, è necessario adottare le seguenti misure:

• in primavera effettuare un trattamento fungicida;
• rimuovere le foglie appassite alla fine della stagione;
• rimuovere immediatamente rami e germogli colpiti da malattie;
• regolare adeguatamente il sistema di irrigazione.

I fungicidi vengono utilizzati come agenti preventivi e terapeutici, tra i quali si possono distinguere i seguenti:

• poltiglia bordolese;
• Veloce;
• Profitto;
• Tatuaggio;
• Abiga-Peak e altri.

È altrettanto importante ispezionare regolarmente i cespugli di lampone Amir per verificare la presenza di parassiti come afidi, coleotteri del lampone, acari, tortrici, ecc. Se vengono rilevati parassiti, è necessario un trattamento con insetticidi, tra cui:

• Biotlin;
• Confidor;
• Inta-Vir;
• Agravertin e altri.

La nebulizzazione delle piantine deve essere effettuata al mattino o alla sera, quando non c'è vento né precipitazioni.

Qualità positive e negative

La varietà di lampone rifiorente Amira sta suscitando notevole interesse sia tra gli appassionati di giardinaggio che tra i coltivatori commerciali di frutti di bosco. Ciò è dovuto ai suoi numerosi vantaggi:

Recensioni

La varietà Amira produce bacche grandi e appetitose, dal colore rosso intenso. La raccolta avviene nella seconda metà dell'estate e all'inizio dell'autunno, grazie alla sua natura rifiorente. Una caratteristica distintiva di questo lampone è che il raccolto autunnale spesso supera quello estivo.

Domande frequenti