L'uva spina senza spine degli Urali è una varietà resistente al gelo con bacche grandi. È apprezzata non solo per i suoi rami lisci, ma anche per l'incredibile dolcezza dei suoi frutti. Le sue bacche grandi e dolci possono essere raccolte senza graffiarsi le mani.
Storia della creazione
La varietà è stata sviluppata da un dipendente dell'Istituto di ricerca per la coltivazione di frutta, verdura e patate degli Urali meridionali nel 2000. Per creare la nuova uva spina, sono state incrociate due varietà: Uralskiy Zelyonyy (Ural Green) e Slaboshipovatyy-2. Autore: V.S. Ilyin.
- ✓ L'assenza di spine rende la varietà particolarmente comoda per la raccolta e la cura.
- ✓ L'elevata resistenza al gelo consente di coltivare la varietà anche in regioni con inverni rigidi.
Descrizione della pianta
L'arbusto di uva spina è vigoroso e raggiunge un'altezza di 1,5 m. I rami sono praticamente privi di spine e verticali, con alcuni germogli laterali che crescono ad angolo verticale. L'ampiezza e la densità dei rami sono moderate. La corteccia è giallo-grigia. I rami di un anno sono robusti, verdi e pubescenti. Le gemme sono marrone chiaro.
Le foglie sono lucide e trilobate, con il lobo centrale più prominente. Il colore è verde scuro. Le lamine fogliari sono concave e rugose, con venature chiare ben visibili. I piccioli raggiungono i 2 cm di lunghezza. I fiori sono piccoli, di colore rosato, che sbiadisce con l'età.
Descrizione dei frutti:
- Colore: verde brillante e giallo-verde.
- La forma è ovale.
- Peso: da 7 a 9 g.
- La superficie è opaca, senza pubescenza, con venature chiare.
- La pelle è densa.
Gusto e scopo della frutta
Le bacche hanno una polpa succosa e aromatica, con un sapore piacevolmente dolce e un leggero sentore aspro. Tuttavia, la buccia densa è più aspra della polpa.
I frutti contengono molte vitamine (in particolare A e C) e microelementi (potassio, magnesio, rame e altri).
Caratteristiche principali
Questa varietà autofertile appartiene al gruppo di maturazione medio-tardiva. La sua resa media è di 7 kg per metro quadrato.
Pro e contro
L'uva spina degli Urali è priva di spine, ma offre molti vantaggi importanti. Questa meravigliosa varietà è molto amata dai nostri giardinieri e residenti estivi, ma prima di piantarla, è utile familiarizzare con i suoi vantaggi e svantaggi.
Caratteristiche di atterraggio
Per dare a una piantina di uva spina un buon inizio, è importante piantarla correttamente e al momento giusto. Se si sceglie il luogo sbagliato o la si pianta in modo errato, crescerà e produrrà pochi frutti.
- ✓ Il livello di acidità del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,5, il che è ottimale per l'uva spina.
- ✓ Il terreno deve essere ben drenato per evitare ristagni d'acqua alle radici.
- × Evitare di piantare uva spina in zone basse dove si accumulano aria fredda e acqua, poiché ciò aumenta il rischio di malattie.
- × Evitare di piantare dopo lamponi o fragole, poiché lasciano parassiti comuni nel terreno.
Caratteristiche di atterraggio:
- L'uva spina cresce bene in un luogo ben illuminato, protetto da forti venti e correnti d'aria. Il livello della falda freatica non dovrebbe superare 1,5 metri.
- Alberi da frutto, caprifoglio e ribes rosso sono considerati buoni vicini per l'uva spina. Piantare ad almeno 2 metri di distanza dagli alberi. Ribes nero, uva e fragole non sono raccomandati per la piantagione vicino all'uva spina.
- Per la piantagione, utilizzare piantine di due anni, lunghe 20-25 cm. Dovrebbero avere radici ben sviluppate e tre o quattro gemme sane. Prima di piantare, tagliare i rami a circa 10 cm e immergere le radici in acqua moderatamente tiepida per 24 ore. È consigliabile aggiungere uno stimolante della crescita.
- Le buche di impianto vengono preparate 1-2 mesi prima. Hanno una profondità e un diametro di circa 50 cm. Sul fondo viene aggiunto fertilizzante mescolato al terriccio e 5-6 kg di letame. La distanza tra le buche adiacenti è di 1-1,5 m e tra le file di 2-2,5 cm.
- Posiziona la piantina nella buca e, allargando con cura le radici, riempila per metà con il terriccio. Quindi versa 5 litri di acqua tiepida e stabilizzata e solo allora aggiungi il terriccio rimanente. Annaffia di nuovo la piantina. Copri il terreno intorno all'uva spina con pacciame o anche con terriccio normale.
Istruzioni per la cura
L'uva spina degli Urali richiede cure regolari: deve essere annaffiata, concimata, potata e sottoposta a tutte le altre procedure agricole.
- • Per aumentare le rese, applicare la concimazione fogliare con microelementi durante il periodo di fioritura.
- • Pacciamare il terreno attorno al cespuglio aiuterà a trattenere l'umidità e a ridurre il numero di erbacce.
- × Non potare durante il periodo di flusso attivo della linfa, poiché ciò indebolisce la pianta.
- × Evitare potature drastiche sui giovani cespugli, poiché ciò potrebbe ritardarne lo sviluppo.
Come prendersi cura dell'uva spina:
- Un cespuglio giovane appena piantato viene annaffiato circa tre volte a settimana, applicando 8 litri d'acqua alle radici. Le piante mature vengono annaffiate meno frequentemente e, durante la siccità, la frequenza di irrigazione viene raddoppiata. In autunno, poco prima dello svernamento, il cespuglio viene annaffiato per l'ultima volta, applicando 30-40 litri d'acqua.
- La concimazione inizia nel secondo anno dopo la semina. All'inizio della primavera, aggiungere 5-6 kg di letame, smuovendo il terreno. Prima della fioritura, aggiungere 5 litri di letame bovino diluito alle radici. Durante la stagione di crescita, spruzzare i cespugli con fertilizzanti complessi, effettuando una concimazione fogliare. Dopo la raccolta, applicare composti potassici e fosforici.
- Allentare e diserbare regolarmente il terreno, rimuovendo le erbacce. Allentare il terreno fino a una profondità non superiore a 8 cm e mantenere la distanza tra le file a 15 cm.
- In primavera, quando le gemme iniziano a gonfiarsi, il cespuglio viene sottoposto a potatura sanitaria. Tutti i germogli congelati, secchi e rotti vengono rimossi. In autunno, la potatura viene ripetuta, rimuovendo polloni, rami danneggiati e germogli vecchi.
- Quando il cespuglio raggiunge i 10 anni, si effettua una potatura di ringiovanimento: si tagliano tutti i rami, lasciando germogli alti 10-15 cm.
- Un mese o un mese e mezzo prima dell'arrivo del freddo intenso, la macchia inizia a prepararsi per l'inverno. Nel sud e nel centro del paese, l'uva spina degli Urali non viene coperta, ma nel nord è ricoperta di rami di abete rosso.
Controllo di parassiti e malattie
L'uva spina senza spine degli Urali ha un sistema immunitario piuttosto forte, ma in condizioni sfavorevoli può essere suscettibile a infezioni fungine come l'oidio, la septoriosi fogliare e l'antracnosi. Per combattere queste malattie si utilizzano fungicidi ad ampio spettro come Topaz e Fundazol.
I parassiti più comuni che minacciano l'uva spina includono tortricidi, acari, vermi di fuoco, afidi e cicaline. Per controllarli, si utilizzano comunemente rimedi popolari (infusi di aglio e tabacco, soluzioni saponate, ecc.). In caso di attacchi gravi, si utilizzano insetticidi (Aktara, Confidor-Extra, ecc.).
Raccolta e conservazione
Raccogliere l'uva spina senza spine è facile, ma si consiglia di farlo al mattino, dopo che la rugiada è scomparsa, o alla sera. Il clima deve essere asciutto; l'uva spina raccolta nelle ore più calde della giornata o sotto la pioggia si deteriora molto rapidamente.
Se dovete conservare l'uva spina per un po', raccoglietela leggermente acerba, circa 10 giorni prima che sia completamente matura. Dopodiché, potrete conservarla in un luogo fresco e sicuro per circa quindici giorni. Potete anche congelare le bacche, mettendole prima in sacchetti di plastica; in queste condizioni, si manterranno fino a quattro mesi.
Recensioni
L'uva spina degli Urali senza spine è un'ottima scelta non solo per giardini e cottage in regioni con estati brevi e fresche, ma anche per qualsiasi altra regione. Questa varietà robusta e resistente è ideale per un uso multiuso e piacerà sicuramente a chiunque preferisca l'uva spina verde.