L'uva spina Serenade è caratterizzata da frutti di grandi dimensioni, buona produttività e resistenza alla siccità e al gelo. È praticamente priva di spine, il che la rende facile da curare e raccogliere. Le bacche sono succose e sode, con un sapore dolce e aspro e un'attraente tonalità della buccia. Questa varietà è autofertile e resistente all'oidio, una caratteristica particolarmente apprezzata dai giardinieri di diverse regioni.
Storia dell'origine e della distribuzione
Incrociando l'uva spina Captivator 0-271, caratterizzata da frutti dai colori intensi e dall'elevata resa, con una varietà senza spine nota per la sua buona resistenza invernale e l'assenza di spine, gli allevatori dell'Istituto di ricerca orticola panrusso I.V. Michurin hanno sviluppato la nuova varietà Serenada.
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Aspetto dei cespugli
Questa varietà è caratterizzata da una crescita vigorosa: l'altezza dei cespugli raggiunge i 100-150 cm. Le principali differenze della varietà:
- la pianta è leggermente espansa, con una chioma moderatamente densa;
- i germogli sono di colore verde chiaro, eretti, leggermente ricoperti di spine;
- poche spine morbide si trovano solo nella parte inferiore dei rami e sono dirette perpendicolarmente al fusto;
- le infiorescenze formano uno o due fiori di media grandezza, di colore chiaro;
- le foglie sono grandi, verdi, senza pubescenza, con superficie opaca e leggera rugosità;
- La lamina fogliare è dritta o leggermente concava, composta da tre o cinque lobi separati da profonde tacche.
Descrizione dei frutti
Le bacche sono di dimensioni medio-grandi, con un peso compreso tra 4 e 6,1 g. Sono di colore rosso scuro, con venature rosate, leggermente ramificate e un leggero rivestimento ceroso.
Caratteristiche distintive:
- la loro forma conica allungata li fa assomigliare a una piccola pera;
- sotto la buccia densa e di medio spessore si trova la polpa succosa ed elastica;
- la pelle è liscia, senza pubescenza, con vene appena percettibili;
- il sapore è agrodolce;
- il numero di semi nei frutti è insignificante.
Aree di applicazione
Le bacche di serenata vengono consumate fresche come dessert e vengono anche trasformate in succhi, vino, marmellate e ripieni per dolci. Le bacche acerbe sono adatte per marmellate, conserve e composte. Il loro colore caratteristico le rende una splendida guarnizione per dessert e altri piatti.
Non solo i frutti, ricchi di vitamine e microelementi, ma anche altre parti della pianta sono preziose. Le bacche hanno un effetto astringente, i semi e le radici hanno un effetto lassativo e le foglie sono note per le loro proprietà diaforetiche, espettoranti e sedative.
Le proprietà benefiche dell'uva spina vengono sfruttate:
- nella medicina popolare – I decotti di bacche vengono utilizzati come lassativo leggero, gli infusi di foglie alleviano i sintomi dell'artrite e dell'osteocondrosi e la tintura di frutti agisce come diuretico e coleretico;
- in cosmetologia – La vitamina C contenuta nella polpa migliora l'incarnato e illumina la pelle, mentre i decotti ricavati dalle parti verdi rinforzano i capelli;
- nella nutrizione dietetica – L'uva spina è ipocalorica (44 kcal per 100 g) e aiuta a normalizzare il metabolismo.
Caratteristiche
La varietà Serenada è autofertile e non necessita di piante vicine per l'impollinazione. Grazie al lavoro attivo delle api, si impollina bene ed è considerata una delle piante mellifere più produttive. La resa aumenta ulteriormente se piantata insieme ad altri cespugli di uva spina.
Altre qualità positive:
- La produttività della coltura è media. Un cespuglio produce circa 3,6 kg di bacche e un ettaro ne produce 12 tonnellate.
- Appartiene alle varietà a maturazione tardiva: il raccolto è pronto per essere raccolto ad agosto.
- I germogli legnosi tollerano bene gli inverni rigidi, sopportando temperature fino a -35 °C. Anche le gemme da frutto sono altamente resistenti al gelo, sopportando temperature fino a -30 °C senza danneggiare il raccolto futuro.
- La pianta ha una buona tolleranza alla siccità, il che è particolarmente importante durante i periodi caldi, quando l'irrigazione è ritardata. Tuttavia, durante le fasi di fioritura e fruttificazione, il cespuglio richiede ulteriore umidità per garantire un raccolto completo.
- Questa varietà mostra resistenza all'oidio, considerata una delle malattie più pericolose dell'uva spina. Questa caratteristica riduce significativamente il rischio di perdita del raccolto e facilita la manutenzione della pianta.
Vantaggi e svantaggi rispetto ad altre varietà e ibridi
Questa coltura è apprezzata per le sue numerose virtù. Tra i principali vantaggi, i giardinieri sottolineano:
Non sono stati identificati difetti significativi in questa varietà. L'unica cosa degna di nota è la sensibilità della pianta agli sbalzi di temperatura improvvisi durante la fioritura, tipica della maggior parte delle varietà di uva spina.
Tecnologia in crescita
Per uno sviluppo completo e una fruttificazione costante, i cespugli di uva spina necessitano di condizioni di crescita ottimali. È importante rispettare determinati requisiti.
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Condizioni ottimali
La Serenada predilige posizioni soleggiate e ben illuminate. All'ombra, la resa si riduce notevolmente, le bacche diventano più piccole e non accumulano abbastanza zucchero, il che si traduce in una varietà indebolita.
Requisiti di base:
- La pianta non tollera bene le zone acquitrinose: se il livello delle falde acquifere è alto, le radici iniziano a marcire e i germogli si seccano rapidamente. Pertanto, al momento della messa a dimora, è meglio evitare zone basse con elevata umidità e aria fredda, poiché queste condizioni favoriscono lo sviluppo di malattie fungine.
- Gli arbusti si sviluppano meglio su terreni sciolti, con buona permeabilità all'acqua e all'aria e una reazione neutra o leggermente acida.
Tempi e regole di semina
Il periodo migliore per piantare l'uva spina è metà settembre. Durante questo periodo, le piantine attecchiscono meglio e superano l'inverno senza problemi. I giardinieri esperti raccomandano di seguire queste linee guida:
- Posizionare la talea nel terreno ad una temperatura dell'aria di +8…+10°C.
- Scegliete una piantina robusta di 1-2 anni, con un apparato radicale sviluppato e germogli parzialmente legnosi.
Algoritmo passo dopo passo:
- Prima di piantare, immergere la pianta per 1-2 ore in una soluzione di Epin o eteroauxina per stimolare la formazione e la crescita delle radici.
- Scavare una buca di 50x50 cm.
- Rimuovere lo strato superficiale del terreno e mescolarlo con il fertilizzante: 5 kg di sostanza organica, 40 g di solfato di potassio e 40 g di perfosfato. Per un terreno argilloso, aggiungere 5 kg di sabbia.
- Riempire parzialmente la buca con il composto di terreno preparato e formare una collinetta.
- Posizionare la piantina al centro, allargando le radici verso i lati.
- Riempire il terreno rimanente a strati, compattandolo accuratamente per evitare vuoti.
- Approfondire il punto di crescita 7 cm sotto il livello del suolo.
- Dopo la semina, annaffiare abbondantemente la pianta, fino a 10 litri d'acqua.
- Accorciare i germogli, lasciando una lunghezza di 50-60 cm con 5-7 gemme.
Ulteriore cura
Annaffiate l'uva spina quando il terreno si asciuga, assicurandovi di inumidire la zona intorno al tronco. L'irrigazione a pioggia rende la pianta più suscettibile alle malattie.
Suggerimenti utili:
- Sebbene Serenade sia resistente alla siccità, è sconsigliato che il terreno si secchi costantemente, poiché ciò provocherebbe frutti piccoli e aspri. Annaffia ogni pianta 3-4 volte a stagione con 20 litri di acqua tiepida e stabilizzata.
- Per mantenere una buona crescita, allentate e vangate regolarmente il terreno. Se ciò non fosse possibile, pacciamate l'area intorno al tronco dell'albero con materiali organici come torba, paglia, ecc., che aiutano a trattenere l'umidità e a sopprimere la crescita delle erbacce.
Essendo una varietà ad alta resa, Serenade richiede una concimazione annuale, soprattutto nei terreni poveri. In primavera, applicare il seguente fertilizzante per cespuglio:
- 10 kg di humus o compost;
- 60 g Perfosfato;
- 40 g di nitrato di ammonio;
- 20 g di cloruro di potassio.
Eseguire la prima potatura in primavera, modellando il cespuglio e formando i rami fruttiferi. Lasciare 4-6 dei germogli più forti dalla base e rimuovere il resto.
A 9-10 anni, ringiovanisci il cespuglio rimuovendo completamente i vecchi germogli legnosi e lasciando solo le giovani gemme vegetative alla radice. Puoi trovare maggiori dettagli sulle varietà di uva spina e sulle linee guida per la potatura autunnale qui. Qui.
Possibili problemi, malattie, parassiti
La varietà Serenada è resistente all'oidio. Tuttavia, può talvolta essere colpita da altre malattie fungine e virali:
- Antracnosi. Si manifesta con piccole macchie marrone scuro su foglie, piccioli e giovani germogli. Le macchie crescono e si fondono, causando la secchezza e la caduta delle foglie. Per la prevenzione e il trattamento, spruzzare la pianta con Nitrofen o solfato di rame.
- Ruggine. Caratterizzata dalla comparsa di macchie rugginose con spore gialle su foglie e ovari, e meno comunemente sui germogli. L'infezione è visibile sulla pagina inferiore delle foglie e contro gli ovari verdi. Le foglie colpite seccano prematuramente e cadono, mentre i frutti rimangono sottosviluppati e cadono. Alla fine, la pianta muore.
Per controllare la malattia, trattare il cespuglio con il preparato biologico Gamair (2 compresse ogni 10 litri d'acqua).
- Mosaico virale. È trasmessa da insetti come afidi, mosche bianche e acari. Le piante infette sviluppano un motivo a mosaico giallo-verde lungo le nervature delle foglie. Le piante diventano stentate, fruttificano male e le foglie si raggrinziscono e si restringono.
Le malattie virali non sono curabili: bisogna sradicare e distruggere le piante infette.
Svernamento
Per proteggere l'uva spina da parassiti e malattie fungine che possono svernare sulla pianta e nel terreno, ripulite accuratamente l'area intorno al tronco da foglie e frutti caduti. Quindi trattate i cespugli con fungicidi e insetticidi, annaffiate abbondantemente e coprite con pacciame fresco.
Gli esemplari maturi con germogli legnosi sono solitamente resistenti al gelo, ma a volte vengono danneggiati dai roditori. Per evitare ciò, legare il cespuglio in un fascio, coprirlo con lutrasil e rami di abete rosso e cospargere i bordi con terra e uno strato di neve.
Riproduzione
La propagazione dell'uva spina per seme non è consigliata a causa dell'elevata intensità di lavoro e dell'inizio tardivo della fruttificazione: le prime bacche compaiono solo 4-5 anni dopo la semina. Per le varietà a bassa spina, i seguenti metodi di propagazione sono considerati ottimali:
- dividendo a metà il cespuglio madre;
- strati orizzontali di cespugli di 3-4 anni;
- strati verticali utilizzati per il ringiovanimento intensivo;
- talee utilizzando talee legnose semi-mature.
Per ottenere una pianta con elevata purezza varietale, si consiglia di acquistare la prima piantina presso un vivaio specializzato.
Caratteristiche crescenti a seconda della regione
L'uva spina a frutto grosso, Serenada, è stata sviluppata dai breeder specificamente per la coltivazione nella regione centrale della Terra Nera. Sono stati presi in considerazione il terreno, il clima e le potenziali fluttuazioni di temperatura.
Il clima qui è caratterizzato da inverni miti ed estati moderatamente calde: le temperature medie di gennaio si aggirano intorno ai -12 °C, mentre quelle di luglio raggiungono i +18 °C. Poiché la regione si trova nella zona steppica con un coefficiente di umidità inferiore a 1, sono possibili periodi di siccità. Nonostante ciò, la coltura prospera e produce raccolti abbondanti.
Varietà simili
In base alle caratteristiche morfologiche, questa varietà presenta diverse cultivar simili. Le seguenti varietà analoghe sono molto diffuse.
- Sirio. Varietà di mezza stagione, molto apprezzata dai giardinieri per la scarsa produzione di spine. Il cespuglio è eretto, molto ramificato e di media densità, raggiungendo un'altezza di circa 1 m. Le spine sono rare e si trovano principalmente nella parte inferiore dei germogli.
La resa varia a seconda delle condizioni meteorologiche e si attesta in media sui 3,5 kg per cespuglio a stagione. Le bacche sono rotonde, di colore rosso scuro, con una buccia densa e liscia, del peso di circa 4,3 g. La varietà è autofertile. - Urali senza spine. I cespugli sono di medie dimensioni, espansi, con fogliame verde tenue, leggermente rugoso e glabro. Sono quasi completamente privi di spine. Durante la fioritura, sui rami fruttiferi si formano grandi infiorescenze cremisi, di 12-14 mm di diametro.
Un cespuglio maturo può produrre fino a 7-8 kg di bacche a stagione. I frutti sono grandi, ovali, con buccia spessa e un gradevole sapore dolce. - Neslukhovsky. Le piante raggiungono un'altezza fino a 2 m, con una chioma compatta e rada. I germogli portano spine sia singole che doppie. Le bacche sono di colore scuro – bordeaux, viola o blu scuro – e sono dense sui rami. Pesano tra 4 e 6 g. Il principale vantaggio di questa varietà è il suo sapore di alta qualità: la polpa è succosa, dolce e aromatica.
Recensioni
L'uva spina Serenada unisce un sapore eccellente alla facilità di coltivazione. L'elevata resistenza al gelo e alla siccità, la bassa produzione di spine e la buona trasportabilità rendono questa varietà versatile e apprezzata. Con cure adeguate e complete, è garantito un raccolto stabile, anche in climi difficili.