L'uva spina Pax è una delle varietà più popolari grazie alla sua abbondante resa, all'eccellente sapore dei frutti e alla facilità di coltivazione. Questa coltura è rinomata per la sua affidabilità, la resistenza alle malattie e l'abbondante produzione di frutti. Le pratiche agricole di base sono essenziali per garantire frutti di alta qualità.
Descrizione della varietà Pax
Nella scelta dell'uva spina per il giardinaggio, un criterio importante è il livello di spine. Le varietà senza spine, come la Pax, sono particolarmente apprezzate. Vanta bacche grandi e dai colori vivaci, che la rendono particolarmente gradita ai giardinieri.
Storia della creazione
Pax è una varietà ibrida di uva spina con una lunga storia. Originaria del Canada, è stata sviluppata da Elizabeth Keep. I suoi genitori sono la varietà Winam Industry e una piantina derivata da un incrocio tra Captivator e Lancashire Lad.
La varietà è stata registrata nel 1989 e ha raggiunto la massima popolarità in Canada, Nord America ed Europa. Sta solo iniziando a diffondersi in Russia, Bielorussia e Ucraina.
Caratteristiche distintive dell'arbusto
Arbusto perenne che raggiunge un'altezza di 1-1,2 m. Caratteristiche:
- I rami scheletrici sono ricoperti da una corteccia sottile, desquamabile e leggermente lucida, di colore grigio-marrone.
- I germogli annuali flessibili hanno una ricca tonalità di grigio e sono ricoperti da numerosi punti grigi lungo tutta la loro lunghezza.
- Sui germogli si trovano gemme squamose marroni.
- Le spine iniziano a svilupparsi sui giovani germogli, ma col tempo cadono.
- Le foglie rugose di colore verde scuro con 2-5 lobi ovati raggiungono una lunghezza fino a 6 cm.
- La lamina fogliare ha un margine smussato. Le ascelle fogliari contengono 2-3 fiori singoli rosso-verdi, ciascuno composto da 5 petali arrotondati.
- I fiori bisessuali rendono l'uva spina una coltura autoimpollinante.
I cespugli di uva spina sono tra le prime piante di bacche a fiorire, a fine aprile o inizio maggio.
Caratteristiche delle bacche
La Pax è nota per i suoi frutti di grandi dimensioni. Le bacche presentano le seguenti caratteristiche distintive:
- Raggiungono un peso fino a 14 g e hanno una forma tondo-ovale regolare e una superficie liscia.
- La pelle è forte e densa, con una lucentezza particolare, una levigatezza perfetta e una leggera sofficità.
- Le vene sono visibili sotto la pelle, poiché sono più chiare del colore principale.
- Sono attaccati a steli sottili e non cadono nemmeno dopo la completa maturazione.
- Allo stadio di maturità tecnica, i frutti sono di un rosa tenue. A piena maturazione, i frutti assumono una ricca tonalità rosso-rosa con venature bianco-bordeaux.
- Sotto la buccia si trova una polpa carnosa, succosa e tenera, con piccoli semi.
Utilizzo dei frutti di uva spina Pax
Le bacche della varietà ibrida Pax vengono spesso consumate fresche. Sono ottime per preparare composte, gustose conserve e marmellate. Possono essere congelate fresche o immerse in sciroppo di zucchero, sottaceto e utilizzate in macedonie, puree, pastiglie e marmellate.
Periodo di maturazione e resa
Si distingue per la sua precoce fruttificazione, che consente un raccolto di qualità già dal secondo anno dopo la semina. Questa varietà è considerata precoce, con bacche che maturano nella terza decade di giugno. Il periodo di fruttificazione di massa dura circa due settimane, poiché le bacche maturano simultaneamente.
La produttività è impressionante: un singolo cespuglio può produrre 12-15 kg di frutti. Il raccolto resiste bene al trasporto grazie alla buccia robusta e alla raccolta a secco. Anche la conservabilità dei frutti è buona, il che rappresenta un vantaggio per le varietà precoci.
Resistenza invernale
Ha un'elevata resistenza al gelo, quindi le piante mature non necessitano di protezione dal freddo. Pacciamare la zona intorno al tronco con segatura è sufficiente per proteggere l'apparato radicale.
Vantaggi e svantaggi
Questa coltura vi delizierà con rese elevate e stabili per un lungo periodo. Questa pianta non richiede cure costanti, poiché è semplice e resistente alle influenze ambientali avverse.
Vantaggi:
Tra gli svantaggi, i giardinieri evidenziano:
Caratteristiche di atterraggio
Piantare cespugli di uva spina non richiede particolari competenze o conoscenze. Basta seguire queste linee guida per coltivare una pianta sana e produttiva:
- Luogo e ora dell'atterraggio. Le giovani piantine vengono solitamente piantate in autunno. Nelle regioni meridionali e centrali, questo può essere fatto a fine ottobre o inizio novembre, mentre nelle regioni settentrionali, a metà ottobre. Questo permette alle piante di accumulare abbastanza legno per superare l'inverno in sicurezza.
- Requisiti del terreno. L'uva spina non è una pianta molto esigente e può crescere in qualsiasi tipo di terreno. Per un raccolto di alta qualità, scegliete una posizione soleggiata per evitare malattie fungine e preservare la resistenza della pianta alle condizioni avverse.
- Selezione del materiale di piantagione. Quando si acquistano piantine, prestare attenzione alle condizioni della corteccia e dell'apparato radicale. La corteccia di una giovane pianta dovrebbe essere grigio scuro o grigio-marrone, e le radici dovrebbero essere sode e ben sviluppate.
- Preparazione del sito. Prima di piantare, scavare la zona per rimuovere le erbacce. Scavare la buca di piantagione in anticipo e riempirla di fertilizzante.
Prima di piantare le piantine di uva spina, immergere l'apparato radicale in una miscela di argilla o terriccio dalla consistenza simile alla panna acida. Scavare buche di piantagione profonde 0,5-0,8 m e larghe 0,8-1 m. Lasciare almeno 0,7-1 m di spazio tra le singole buche e, per piantagioni in massa, allargare la spaziatura tra le file a 2-2,5 m.
Istruzioni passo passo:
- Posizionare la piantina sul fondo della buca, allargando con cura le radici.
- Coprire con il terriccio rimanente o con una miscela preparata in precedenza di terriccio per piantine, terra nera e sabbia in proporzioni 1:1:1.
- Per aumentare la temperatura nella buca, è possibile aggiungere sabbia di fiume grossolana o qualche sassolino, che favoriranno un attecchimento più rapido delle piante.
Dopo la semina, annaffiare la pianta con 5-10 litri d'acqua e pacciamare il terreno con uno strato di segatura, terra asciutta o erba.
Cura delle piante
Seguire un corretto programma agricolo nella coltivazione dell'uva spina garantisce un raccolto abbondante e di alta qualità per 15-18 anni. Seguite queste semplici procedure di cura:
- Irrigazione. In primavera e all'inizio dell'estate, limitatevi all'irrigazione a pioggia o a goccia. L'irrigazione a goccia è particolarmente efficace se le piante sono piantate in file. Potete anche utilizzare l'irrigazione a trincea per innaffiare la base della pianta. Dopo ogni irrigazione, pacciamate il terreno per trattenere l'umidità.
Interrompere l'irrigazione prima che le bacche maturino per evitare la perdita di zuccheri. L'irrigazione pre-invernale è importante per reintegrare l'umidità nelle piante prima dell'inverno. - Condimento di copertura. L'applicazione regolare di fertilizzanti organici e minerali favorisce la resistenza delle piante e aumenta le rese. All'inizio della primavera (prima della germogliazione): applicare 25 g di nitrato di ammonio o 30 g di urea. Applicare fertilizzanti liquidi solo su terreno umido per prevenire ustioni radicali.
Per spruzzare la pianta e il terreno attorno al cespuglio, utilizzare una soluzione composta da 3 g di permanganato di potassio e 1-2 g di acido borico per 10 litri d'acqua. Il consumo è di 2-3 litri per cespuglio.
Nel tardo autunno: distribuire uniformemente sul terreno 5 kg di sostanza organica (letame decomposto o compost), 15 g di cloruro di potassio o 100 g di cenere di legno e 45 g di perfosfato entro un raggio di 2 m dal cespuglio. Distribuire il fertilizzante nel terreno fino a una profondità di 10-20 cm. - Rifinitura. Essenziale per il mantenimento della salute e della resa. Si consiglia di lasciare 3-4 germogli robusti di un anno sul cespuglio ed eseguire regolarmente potature di ringiovanimento. Eseguire queste procedure in stagioni diverse e utilizzare strumenti specializzati.
Il rispetto delle pratiche agricole renderà la coltivazione dell'uva spina un'attività efficace e piacevole, garantendo un raccolto stabile e di alta qualità per molti anni.
Prepararsi per l'inverno
Le preoccupazioni per le condizioni degli arbusti in inverno possono sorgere solo nelle regioni steppiche, dove la neve è scarsa o viene costantemente spazzata via da forti venti, lasciando il terreno nudo. Questo può portare al congelamento delle radici superficiali della pianta.
In questi casi, è importante preservare il manto nevoso compattando regolarmente la neve intorno ai cespugli o ricoprendola con terra o trucioli di legno. Nelle zone boschive e steppiche, questi problemi non si presentano. È sufficiente annaffiare la pianta in autunno per saturarla di umidità e applicare tempestivamente i fertilizzanti consigliati.
Malattie e parassiti della varietà di uva spina Pax
L'uva spina Pax ha una buona resistenza alle malattie. Ecco alcune malattie e parassiti comuni e come controllarli:
- Macchia bianca (septoria). Malattia fungina le cui spore vengono diffuse dal vento o dalla pioggia. In inverno, le spore si trovano sulle foglie malate e cadute e sul terreno superficiale. Sulle foglie e sui frutti compaiono macchie marroni, rotonde o irregolari.
Spruzzare i cespugli con poltiglia bordolese all'1% prima della fioritura e dopo la raccolta. Pulire lo spazio tra le file di foglie cadute e bruciarle per prevenire l'infestazione. - Oidio. Malattia fungina che colpisce tutte le parti verdi del frutto e delle bacche. Le spore vengono diffuse dal vento, dalla pioggia e dagli insetti. Si manifesta come una patina biancastra e lassa su ovario, piccioli, foglie e frutto.
Annaffiare i cespugli con acqua calda, spruzzare con un fungicida o una soluzione di cenere di legno. - Antracnosi. Malattia fungina che attacca le piante in primavera, con spore che svernano sulle foglie colpite. Si manifesta con piccole macchie marroni sulle foglie giovani che gradualmente si fondono in un'unica macchia.
Spruzzare i cespugli con una soluzione di ossidicloruro o Skor prima della fioritura e dopo la raccolta. Pulire completamente gli spazi tra le file di foglie cadute. - Afide dei germogli di uva spina. Un insetto ovoidale di colore verde chiaro, lungo fino a 2 mm. Depone uova nere alla base delle gemme. Provoca il disseccamento delle gemme e delle foglie giovani.
Spruzzare i cespugli con una soluzione di acqua e tabacco oppure tagliare e bruciare le cime dei germogli che contengono colonie. - Tignola dell'uva spina. Una farfalla gialla di dimensioni fino a 45 mm con grandi macchie nere sulle ali. I bruchi grigi presentano macchie nere quadrate sul corpo. Il parassita si nutre di foglie giovani.
Spruzzare le piante con Kinmix e pulire l'area dalle foglie cadute. - Tentredine dell'uva spina dalle zampe pallide. Un insetto nero con macchie chiare lunghe fino a 6 mm. La femmina depone uova gialle sulla pagina inferiore delle foglie. Le larve scavano numerosi fori nelle foglie e ne mangiano i bordi.
Trattare le piante con Kinmix e altri prodotti. Spruzzare dopo la comparsa delle foglie e secondo necessità durante l'estate.
Raccolta
La fruttificazione inizia circa 2-3 anni dopo la semina. Nelle regioni meridionali e centrali del Paese, i primi frutti possono essere raccolti già a inizio o metà giugno. Un singolo giovane cespuglio può produrre fino a 20 kg di bacche.
I frutti maturano simultaneamente, consentendo un unico raccolto, risparmiando tempo e fatica. Rimangono saldamente attaccati ai rami anche dopo le forti piogge estive, mantenendo il loro sapore e la loro forma.
Trasporto e stoccaggio
Raccogliendo le bacche 5-7 giorni prima della completa maturazione, possono essere trasportate in sicurezza anche su lunghe distanze. La loro buccia robusta e densa consente il trasporto in contenitori aperti, riducendo al minimo il rischio di perdite.
L'uva spina fresca può essere conservata in frigorifero fino a due settimane. Per farlo, si consiglia di selezionare le bacche, rimuovere foglie e sepali, lavarle sotto l'acqua corrente e conservarle in sacchetti di plastica forati, 200-300 g alla volta.
Recensioni dei giardinieri
L'uva spina Pax è la scelta ideale per chi desidera un raccolto abbondante di bacche succose e dolci senza problemi. I suoi vantaggi includono un'elevata resistenza alle malattie, facilità di cura e una buccia resistente per una conservazione a lungo termine. Adatto sia ai giardinieri principianti che a quelli esperti.