L'uva spina malachite è un frutto ipocalorico e nutriente. È estremamente popolare per il suo colore verde brillante e la patina cerosa, che conferisce alle bacche una lucentezza ineguagliabile.
varietà di uva spina "Malachite"
L'uva spina "Malachite" è senza pretese e ha buone caratteristiche, per le quali è apprezzata da molti giardinieri e residenti estivi
La "Malachite" si differenzia dalle altre varietà per le grandi dimensioni delle bacche, la maggiore resa e la trasportabilità.
Storia dello sviluppo della varietà
L'uva spina è una coltura tradizionale del genere Smorudinus. Di recente, i giardinieri hanno sviluppato alcune varietà. Il lavoro sulla cultivar Malachite è iniziato negli anni '40. Nel 1959, la pianta è stata aggiunta al Registro di Stato della Federazione Russa. Le prime piante di successo iniziarono ad apparire nel 1950 e gli ibridatori hanno trascorso nove anni a testare l'arbusto. I genitori dell'ibrido sono l'uva spina Negus Nero e l'uva spina Finik. È stato sviluppato presso l'Istituto di Ricerca Orticola dell'Unione Sovietica I.V. Michurin.
Vantaggi e svantaggi della malachite
Nota per le sue elevate rese e l'eccellente resistenza al gelo, la pianta è suscettibile all'antracnosi. Diamo un'occhiata più da vicino ai pro e ai contro di questo arbusto.
Vantaggi della varietà Malachite:
- La resa è regolare.
- Con una corretta messa a dimora e le dovute cure, una pianta può produrre circa 4 kg di bacche mature e succose.
- Gusto eccellente.
- Le bacche hanno usi unici. Possono essere consumate fresche, conservate, congelate ed essiccate.
- Resistente all'oidio.
- Le bacche non cadono dal cespuglio. Possono rimanere sui rami per un po' di tempo dopo essere completamente mature.
- I frutti non si deteriorano durante il trasporto e non perdono il loro aspetto commerciabile.
I principali svantaggi dell'uva spina malachite:
- debole immunità all'antracnosi;
- Se non vengono curate adeguatamente, le rese potrebbero scendere al di sotto della media.
Caratteristiche della varietà
Le recensioni dell'uva spina Malachite la mostrano da diverse prospettive. Alcuni giardinieri la considerano la varietà migliore, mentre altri la evitano. Ma tutte queste recensioni hanno una cosa in comune: una descrizione realistica dell'arbusto.
La malachite è una varietà di arbusto perenne. La pianta ha resistito alla prova del tempo e si è adattata a diversi climi.
Caratteristiche dell'arbusto:
- Altezza media (altezza massima: 1,5 m).
- Cresce ampiamente e ha un numero medio di spine.
- Le bacche sono piccole, di forma rotonda, con uno strato ceroso pronunciato.
- L'uva spina ha un sapore aspro ma aromatico.
- La pianta produce frutti precocemente e per lungo tempo.
- La varietà è resistente al gelo e non teme gli sbalzi di temperatura.
- Può essere coltivato a scopo commerciale.
Per una recensione della varietà di uva spina Malachite, guarda il video qui sotto:
Cespuglio
La coltivazione dell'arbusto di Malachite richiede un ampio appezzamento di terreno, poiché presenta rami espansi e fogliame denso. Cresce fino a un'altezza media. La corteccia è grigio-marrone e le foglie sono grandi, di un verde opaco. I fiori sono piccoli e hanno contorni distinti.
Frutti di bosco
Le bacche sono grandi e leggermente nervate e iniziano a maturare a metà estate. Se si desidera aumentare il contenuto di zucchero delle bacche, non raccoglierle subito dopo la maturazione. Col tempo, le bacche diventano più dolci e sviluppano un colore più intenso. Ogni bacca pesa circa 5 g.
L'uva spina può essere conservata in un luogo fresco fino a una settimana. Questo dipende dal grado di maturazione. È possibile conservarla in frigorifero o in cantina. Il frigorifero conserva le bacche un po' più a lungo.
Durante l'inverno, l'uva spina viene congelata, il che aiuta a preservare molte delle sue proprietà benefiche. Per fare questo, i frutti vengono conservati in frigorifero e poi trasferiti nel congelatore.
Periodo di maturazione
La pianta è caratterizzata da una maturazione medio-precoce: la pianta fiorisce a maggio, i frutti maturano a fine giugno e la raccolta può iniziare a fine luglio. L'arbusto produce frutti in modo irregolare ma costante. È possibile raccogliere più raccolti da una singola pianta durante la stagione; le bacche devono solo essere lasciate maturare, dove acquisiranno un colore dorato e diventeranno più dolci.
Produttività
Uno dei principali vantaggi di questo arbusto è l'autoimpollinazione, ovvero la produzione di fiori sia maschili che femminili. Inizia a fruttificare due anni dopo la piantagione. Inizialmente, le bacche sono sparse, ma negli anni successivi l'arbusto sorprenderà il suo proprietario. La pianta continua a fruttificare fino a 15 anni, a condizione che venga piantata e curata correttamente.
Trasportabilità
La buccia delle bacche, sebbene sottile all'apparenza, è soda. L'uva spina può essere maneggiata senza danneggiare il frutto. Ciò non ne altera il sapore o l'aspetto.
Resistenza alla siccità e resistenza invernale
La malachite è un'ottima scelta per la coltivazione in qualsiasi regione. Tollera sia temperature positive che negative. Tuttavia, ricordatevi di fornirle un riparo durante l'inverno e di annaffiarla abbondantemente in estate.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Una commissione statale ha esaminato tutte le caratteristiche della varietà. La pianta ha una forte immunità all'oidio, ma occasionalmente viene attaccata da tentredini e afidi. La minaccia maggiore per l'arbusto è l'antracnosi, quindi sono essenziali misure preventive regolari.
Condizioni di crescita
Per piantare la malachite è necessario innanzitutto un luogo ben illuminato, tenendo conto della presenza di alberi da frutto nelle vicinanze che possano fornire ombra. La pianta non teme correnti d'aria o forti venti, ma le bacche potrebbero cadere, quindi si consiglia di installare un piccolo riparo.
Evitare di piantare vicino alle falde acquifere, poiché ciò può favorire la diffusione di malattie fungine. Il sito deve essere pianeggiante o leggermente rialzato; evitare di piantare l'arbusto in zone basse.
La malachite cresce in terreni puliti e ben curati, privi di erbacce o di foglie dell'anno precedente. L'aerazione è particolarmente importante; per la piantagione si preferisce un terreno nero o argilloso.
Ora di atterraggio
La pianta può essere piantata all'aperto in primavera o in autunno. Tuttavia, è preferibile l'opzione autunnale, poiché ciò consente all'apparato radicale di stabilizzarsi prima dell'arrivo del freddo e la malachite inizierà a svilupparsi completamente in primavera. Piantare in un terreno pulito. Distanziare gli arbusti di almeno 1 metro l'uno dall'altro.
Schema di piantagione
Acquistate le piantine solo nei negozi specializzati, perché i venditori al mercato possono sostituire le talee con altre varietà di piante più economiche.
- ✓ La piantina deve avere almeno 3 germogli sani, senza segni di malattia.
- ✓ L'apparato radicale deve essere ben sviluppato, senza danni o segni di marciume.
Regole per piantare l'uva spina Malachite:
- Approfondire la zona radicale di 5 cm; questo permetterà alla piantina di sviluppare più rapidamente un apparato radicale e renderà più facile il trapianto.
- Piantare prima che la linfa inizi a scorrere.
- Le talee finite dovrebbero avere fino a 5 germogli.
- Prima di piantare, trattate l'apparato radicale della piantina con cenere e un disinfettante. Questo è particolarmente importante se notate danni all'apparato radicale.
- I germogli non devono superare i 15 cm di lunghezza. Gli steli non devono superare la lunghezza della radice principale: fate attenzione a questo aspetto quando acquistate una piantina.
- Lasciate uno spazio di 1 metro tra le piantine. Ricordate che se i cespugli diventano troppo fitti, la cura della Malachite sarà molto difficile. Questo influirà negativamente sul sapore delle uva spina.
- Se si prevede di piantare un gran numero di cespugli, aumentare la distanza di 1,5-2 volte. Scavare la buca a una profondità di 0,5-0,6 m. Non applicare fertilizzante.
- Limitatevi ad annaffiare solo la pianta; aggiungete fertilizzante alla zona radicale una volta che l'uva spina si sarà completamente stabilizzata nel vostro giardino. Se piantate in autunno in un terreno sabbioso-limoso, versate 10 litri d'acqua sotto ogni piantina. In primavera, usatene 5, poiché il terreno è già umido.
- ✓ La profondità di impianto delle piantine deve essere di almeno 50 cm per garantire stabilità e sviluppo dell'apparato radicale.
- ✓ La distanza tra i cespugli dovrebbe essere di almeno 1,5 m per garantire spazio sufficiente alla crescita ed evitare l'ispessimento.
Nozioni di base sulla cura stagionale
La coltivazione di una coltura presenta alcune caratteristiche che richiedono attenzione. Le principali misure di manutenzione includono l'irrigazione, la dissodamento del terreno, il controllo dei parassiti, la pacciamatura, la fertilizzazione e la potatura.
Ti consigliamo di leggere l'articolo su Come prendersi cura delle uva spina in autunno.
Cura del suolo
La cura standard del terreno include la dissodamento del terreno e la rimozione delle erbacce. In estate, è possibile utilizzare del pacciame per aiutare a trattenere l'umidità. Il pacciame può essere fatto con segatura, paglia o gusci di noci. Migliora la struttura del terreno, previene la formazione di croste dovute alla siccità e rallenta la crescita dell'erba.
- × Evitare di allentare in profondità il terreno attorno al cespuglio per non danneggiare le radici superficiali.
- × Non utilizzare letame fresco come pacciame, poiché potrebbe bruciare l'apparato radicale.
Supporti
L'uva spina raggiunge un'altezza di 1,5 metri. I germogli così lunghi spesso cadono a terra o semplicemente si piegano verso di essa. Questo è particolarmente evidente durante la fruttificazione. Per evitare che le bacche cadano a terra e che i rami vengano danneggiati, è possibile utilizzare diversi tipi di supporti.
Supporti per l'uva spina Malachite:
- Legatura con spago. Questo è il metodo più semplice, utilizzato quando il cespuglio è in fase di maturazione. Protegge i gambi e le bacche dalla morte; non affondano troppo nel terreno e non sono suscettibili agli attacchi dei parassiti. I tutori sono scomodi, soprattutto durante la raccolta.
- Supporti quadrati o rotondi su pali. Vengono installati attorno alla pianta e occupano molto spazio. L'altezza di un supporto è di circa 0,5 m. In questo caso, i rami poggiano sulle pareti rigide dei pali.
- Traliccio. L'altezza del cespuglio consente di posizionarlo su un traliccio. Questo metodo è ideale sotto ogni aspetto. La coltivazione è facile e la raccolta è rapida e semplice.
Irrigazione
Un buon raccolto si ottiene solo quando la pianta riceve tutti i nutrienti necessari e mantiene il suo equilibrio idrico. Annaffia l'uva spina durante la formazione degli ovari, la formazione dei giovani germogli e durante la maturazione. Per stimolare la crescita delle radici e preparare il cespuglio al freddo, esegui un'annaffiatura reidratante a metà autunno.
Quando manca l'acqua, le bacche di uva spina iniziano a restringersi e le foglie cadono rapidamente.
Gli arbusti vanno annaffiati fin dalle radici per evitare che malattie fungine attacchino il fogliame bagnato. Non usare acqua fredda. Per evitare l'evaporazione dell'umidità, annaffiare la zona radicale. pacciame.
Condimento di copertura
La varietà Malachite è una coltura facile da coltivare, ma richiede fertilizzante, come altre piante da frutto. Il fertilizzante dovrebbe essere applicato più volte all'anno:
- Per migliorare la fioritura, nel secondo anno dopo la piantagione si interviene con dei fertilizzanti: si aggiungono 60 g di nitrato di ammonio e 40 g di urea sotto il cespuglio.
- Dopo aver raccolto i frutti, applicare fertilizzanti a base di potassio e fosforo.
Potatura e modellatura della chioma
Subito dopo la messa a dimora, l'arbusto dovrebbe essere sottoposto a una potatura iniziale della chioma. Tutti i germogli vengono accorciati, lasciando circa sei gemme inferiori. La potatura successiva dovrebbe essere effettuata in primavera, prima che le gemme inizino a gonfiarsi, e nel tardo autunno, prima che l'arbusto perda le foglie ingiallite.
Non ritardare la potatura in primavera; se il flusso della linfa è già iniziato, potare i rami può danneggiare l'arbusto. In autunno, i germogli bassi dovrebbero essere potati. I rami malati e troppo scuri subiranno un destino simile. Anche le cime dell'arbusto dovrebbero essere potate, soprattutto se le bacche hanno iniziato a restringersi.
Riproduzione
4 kg da un cespuglio non rappresentano un raccolto molto abbondante, ma se si piantano nella zona diverse dozzine di uva spina Malachite, il numero di bacche aumenterà di dieci volte.
Il cespuglio si propaga:
- talee;
- stratificazione;
- dividendo la pianta;
- vaccinazioni;
- con le ossa.
Prepararsi per l'inverno
La malachite è un arbusto resistente al gelo, ma necessita comunque di essere coperta per l'inverno. L'isolamento termico aiuta la pianta a risvegliarsi più rapidamente dal letargo. L'agrofibra può essere utilizzata come materiale di copertura.
In primavera, prima che la pianta si risvegli, è opportuno rimuovere lo strato protettivo. Quindi, smuovere la superficie del terreno per evitare la presenza di larve di parassiti. Mentre gli insetti sono dormienti, versare acqua bollente sul terreno e spruzzare l'acqua calda su tutti i rami dell'arbusto. Questa "doccia" risveglierà le gemme e ucciderà tutti gli insetti nocivi.
Controllo di parassiti e malattie
L'uva spina è spesso danneggiata da malattie e parassiti. I cespugli sono sensibili alle malattie, ma è importante adottare tempestivamente misure preventive e protettive. Una volta identificati i segni della malattia, è importante aiutare la pianta a riprendersi rapidamente. Inizialmente, l'uva spina può essere trattata con rimedi popolari, piuttosto che con prodotti chimici.
Le piante possono essere danneggiate da tarme, afidi e tentredini. Una cura regolare e il rispetto di tutte le linee guida per la manutenzione delle piante ridurranno la probabilità di questi problemi. In caso di infestazione, utilizzare soluzioni specifiche.
L'oidio non colpisce l'uva spina, ma la septoriosi, la ruggine e l'antracnosi possono danneggiare il raccolto.
Misure preventive di base:
- Seguire tutte le raccomandazioni per piantare e coltivare l'uva spina.
- Non far crescere troppo la malachite, potarla per tempo.
- Eliminare le foglie dagli arbusti bruciandoli.
- Scava il terreno sotto la malachite.
- Piantare piante antiparassitarie vicino alle uva spina.
- In primavera, trattare il cespuglio con acqua calda.
- Applicare fertilizzanti che aiutino a rafforzare il sistema immunitario delle piante.
- Spruzzare le uva spina con prodotti speciali.
Se una pianta viene attaccata da malattie o parassiti, potate immediatamente i rami colpiti e bruciateli. Quindi, diluite del fertilizzante organico con acqua e spruzzate il cespuglio. Potete anche usare solfato ferroso concentrato.
Usi dell'uva spina
Il sapore acidulo del frutto lo rende un ingrediente piccante in cucina. Si consuma fresco, utilizzato in insalate, composte e marmellate. Le bacche possono anche essere congelate.
L'uva spina è un delizioso ripieno per dolci, pastila, bevande rinfrescanti e dessert. Aggiunge un sapore ineguagliabile a piatti a base di pollame e carne. Il frutto viene utilizzato per creare liquori, sciroppi e vino fatti in casa.
Recensioni dell'uva spina malachite
L'uva spina malachite è un vero aiuto per le persone. Produce un raccolto abbondante e richiede poche cure. È un'ottima scelta per i giardinieri, spesso sempre in movimento.