L'uva spina Krasnoslavyansky è considerata da molti una delle migliori varietà da dessert. È apprezzata per il sapore squisito delle sue bacche viola e per la sua elevata resistenza al gelo. Impariamo come piantare e coltivare questa varietà così fruttuosa.
varietà di uva spina "Krasnoslavyansky"
Le uva spina "Krasnoslavyansky" sono dolci, con polpa tenera e succosa
La varietà Krasnoslavyansky è molto produttiva e senza pretese
Storia dello sviluppo della varietà
L'uva spina Krasnoslavyansky è stata creata dai breeder della Stazione Sperimentale Ortofrutticola di Leningrado. Il nuovo ibrido è stato aggiunto al Registro Statale nel 1992. La nuova varietà è stata raccomandata per la coltivazione nella Regione Centrale.
Descrizione del cespuglio e delle bacche di uva spina di Krasnoslavyansky
Breve descrizione botanica dell'uva spina di Krasnoslavyansky:
- Cespugli. Di medie dimensioni e leggermente espanso. Altezza: fino a 1,5 m. I germogli sono di medio spessore, di colore irregolare: marrone alla base, virando al verde più in basso. Hanno numerose spine: aghi spessi distribuiti uniformemente lungo tutta la lunghezza dei germogli.
- Foglie. Piccolo, rotondo, di colore verde intenso, opaco con una leggera lucentezza. La pagina inferiore è pubescente.
- Fiori. Di medie dimensioni, a forma di campana. Colore: giallo pallido. Racemi: a fiore singolo e doppio. La pianta ha sia fiori maschili che femminili.
- Frutta. Grandi, del peso di 6-7 g, diventano rosso scuro a maturazione. Le bacche sono aromatiche, dolci e acidule. Punteggio di degustazione: 4,9 su 5. Il frutto è di forma rotonda o ovale e densamente ricoperto di peli.
Pro e contro
Vantaggi della varietà Krasnoslavyansky:
- alta resa;
- buona immunità;
- fruttificazione precoce;
- poco impegnativo da curare;
- bacche gustose e belle;
- Si trasporta facilmente senza perdere il suo aspetto commerciabile.
La varietà presenta pochi svantaggi, ma per molti giardinieri può rappresentare un serio ostacolo:
- forte spinosità dei germogli;
- moderata suscettibilità alle malattie fungine;
- rapida caduta delle bacche mature.
Caratteristiche
La varietà Krasnoslavyansky è apprezzata non solo per il sapore dei suoi frutti, ma anche per le sue eccellenti caratteristiche agronomiche. Scopriamo di più su questa varietà a maturazione precoce.
Utilizzo
Le bacche vengono consumate fresche, ma anche utilizzate per preparare composte, marmellate e conserve. Le bacche mature sono ottime per ripieni di prodotti da forno e salse per piatti di carne e pesce. Le bacche di Krasnoslavyansky possono essere essiccate; una volta essiccate, sono molto simili all'uvetta.
Tempi di maturazione e raccolta
Krasnoslavyansky è una varietà di mezza stagione. La maturazione è uniforme e le bacche sono pronte per la raccolta a fine luglio o inizio agosto. Le bacche di Krasnoslavyansky tendono a cadere rapidamente una volta mature, quindi la raccolta deve essere effettuata immediatamente.
La varietà è precoce: il primo raccolto inizia appena due anni dopo la semina. Sebbene di piccole dimensioni, Krasnoslavyansky aumenta gradualmente la sua resa. Il picco di produttività si verifica a otto anni di età. Successivamente, le rese diminuiscono. Per prolungare la fruttificazione, si ricorre alla potatura di ringiovanimento.
Produttività
Il raccolto completo si ottiene da cespugli di sei anni o più. Una pianta matura produce 6-8 kg di bacche. Si possono raccogliere fino a 200 quintali di uva spina per ettaro.
Durata di conservazione e trasportabilità
Le bacche hanno una buccia sottile, ma questo non impedisce loro di essere trasportate in sicurezza. La chiave per un trasporto di successo è impilare le bacche in strati sottili. Le bacche completamente mature possono essere conservate per non più di due giorni. Possono essere conservate in frigorifero molto più a lungo, fino a 10 giorni.
Se è necessario un trasporto su lunghe distanze, i frutti vengono raccolti acerbi: in questo modo resisteranno meglio al viaggio.
Clima e regioni in crescita
Questa varietà, caratterizzata da una buona resistenza invernale e tolleranza alla siccità, nonché da una buona resistenza alle escursioni termiche, si adatta bene al clima della maggior parte delle regioni della Russia. Krasnoslavyansky cresce e produce frutti nelle regioni centrali, centrali, centrali della Terra Nera e nord-occidentali.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Questa varietà è piuttosto resistente alle comuni malattie dei frutti di bosco, incluso il loro principale flagello, l'oidio. Presenta anche una buona resistenza all'antracnosi e alla ticchiolatura bianca. È suscettibile ai parassiti comuni dell'uva spina, come la tignola dell'uva spina, il chiocciola e l'afide dell'uva spina.
Le misure preventive standard aiutano a combattere malattie e parassiti: rimuovere le foglie cadute, potare il cespuglio, allentare il terreno e mantenere la normale umidità del terreno.
Resistenza alla siccità e resistenza invernale
La varietà tollera bene la siccità, a condizione che riceva irrigazione primaverile per reintegrare l'umidità. Qualsiasi coltura può resistere a periodi di siccità prolungati, con conseguenze sul raccolto, ma l'uva spina Krasnoslavyansky tollera facilmente periodi di siccità di breve durata. La massima temperatura di gelo che questa varietà può sopportare senza copertura è di -37 °C.
Condizioni di crescita
Requisiti dell'uva spina di Krasnoslavyansky per luce, terreno e luogo di impianto:
- L'uva spina prospera praticamente in qualsiasi terreno. Tuttavia, produce rese elevate solo in terreni fertili e ben concimati. I terreni acidi e fortemente podzolizzati sono un'eccezione: non sono adatti all'uva spina. I terreni acidi vengono calcinati in due fasi: prima e dopo la semina.
- Scegliete un luogo ben illuminato. L'ombra parziale è accettabile, ma le zone ombreggiate non sono adatte all'uva spina. All'ombra, i germogli crescono verso l'alto, si assottigliano e le bacche diventano piccole.
- Il sito dovrebbe essere privo di correnti d'aria. L'uva spina è meglio piantarla su pendii, zone elevate e zone pianeggianti. Le zone di pianura non sono adatte.
- È preferibile piantare i cespugli vicino alle recinzioni.
- Il livello della falda freatica dovrebbe essere di almeno 1,5 metri. Un'eccessiva umidità del terreno causa il congelamento dei germogli. Livelli elevati di falda freatica portano alla morte dell'apparato radicale e dell'intera pianta.
Caratteristiche di atterraggio
L'uva spina di Krasnoslavyansky viene piantata utilizzando le tecniche standard per questa coltura. L'importante è considerare le dimensioni dei cespugli e le esigenze del terreno.
Date e luogo di atterraggio
L'uva spina Krasnoslavyansky può essere piantata in primavera o in autunno. Tuttavia, il periodo migliore per piantare questa varietà è considerato l'inizio dell'autunno: le piantine possono essere piantate da settembre a metà ottobre. La semina tardiva non è raccomandata, poiché le piantine potrebbero non avere il tempo di attecchire prima dell'arrivo del gelo.
La distanza tra i cespugli di uva spina e gli alberi dovrebbe essere di almeno 3 m. Si sconsiglia di piantare uva spina vicino alle colture di drupacee, poiché ciò influirà negativamente sulla resa.
Preparazione del sito
Preparare in anticipo il sito di impianto. Se l'uva spina viene piantata in autunno, concimarla non più tardi di 1,5-2 mesi prima. La semina primaverile è più semplice: tutto il fertilizzante viene applicato in autunno. Per creare condizioni favorevoli per la piantina, preparare adeguatamente la buca e il sito.
Procedura per la preparazione del sito e della buca di impianto:
- Distribuire il compost sull'area: circa 10 kg per 1 mq.
- Scavare l'area fino alla profondità della pala di una pala.
- Preparate il terriccio con cui riempirete la buca. Il terriccio dovrebbe essere composto da:
- strato di terreno fertile scavato durante lo scavo di una buca (10-15 cm);
- un secchio di torba;
- 2 secchi di humus;
- 200 g di perfosfato;
- 250 g di cenere di legno.
- Scavate delle buche per le piantine. Le buche devono essere profonde 50-60 cm e larghe 45 cm. Disponete uno strato drenante (sassi, pietrisco, ecc.) sul fondo.
- Riempi la buca con terriccio e versaci sopra 2 secchi d'acqua. Ora attendi il momento di piantare.
Quando si scavano buche per l'uva spina, tenere presente che questa varietà produce cespugli di medie dimensioni. La distanza ottimale tra i cespugli è di 2 m.
Selezione delle piantine
Acquista il materiale di piantagione presso vivai specializzati o nei loro negozi. Segni di una piantina adatta:
- Età: 1-2 anni.
- Un apparato radicale chiuso è preferibile a uno aperto. Le piantine con un apparato radicale chiuso tollerano meglio il trapianto e si stabilizzano più rapidamente.
- Numero di germogli: 2-3. Altezza: fino a 45 cm. I germogli non devono avere foglie.
- La corteccia è uniforme, liscia, senza segni di danni meccanici o malattie.
- La piantina dovrebbe avere tre radici scheletriche. La lunghezza del rizoma è di 15 cm.
- ✓ Controllare l'apparato radicale per individuare eventuali malattie fungine non visibili durante un esame superficiale.
- ✓ Assicurati che le piantine siano state coltivate in condizioni simili alle tue per un adattamento ottimale.
Cercate di tenere le radici delle piantine esposte all'aria il meno possibile; se si seccano, ciò influirà negativamente sulla salute della pianta.
Processo di piantagione passo dopo passo
Procedura per piantare le piantine di uva spina:
- Immergere la piantina in acqua un'ora prima di piantarla. Immediatamente prima di piantarla, immergere le radici in un composto di letame e argilla.
- Tagliate tutti i rami danneggiati e deboli dalla piantina. Al momento della piantagione, potate ogni piantina fino a 4-5 gemme.
- Rastrellate un cumulo di terra sul composto di terra versato nella buca: su di esso disporrete le radici della piantina.
- Posiziona la piantina nella buca. Posizionala leggermente inclinata. Distribuisci le radici. Al momento della messa a dimora, interra il colletto della radice a 5-7 cm di profondità. Se il terreno è leggero, interralo ancora più in profondità, 8-10 cm.
- Coprire le radici con il terriccio, scuotendo di tanto in tanto la piantina per riempire i vuoti. Pressare il terreno.
- Annaffiare le piantine con 15-20 litri d'acqua ciascuna.
- Pacciamare il cerchio del tronco dell'albero con segatura, paglia, torba o humus.
Istruzioni per la cura
Il bello di qualsiasi uva spina è che non richiede molte attenzioni. Questa coltura semplice richiede cure minime. Il segreto sta nella tempestività delle misure adottate; ce ne sono poche, ma ognuna è importante sia per la resa che per la salute della pianta.
Per saperne di più Come prendersi cura delle uva spina in autunno dopo la raccolta.
Supporto
Senza supporto, i rami dell'uva spina si piegano fino a toccare terra, creando disagio e compromettendo la qualità delle bacche. Per tenere i rami sollevati da terra, installate appositi supporti, disponibili nei negozi di giardinaggio. In alternativa, potete realizzare voi stessi dei supporti, utilizzando tubi di plastica o metallo, blocchi di legno o qualsiasi altro materiale adatto.
Vantaggi dell'utilizzo di supporti sui cespugli di uva spina:
- la pianta diventa più compatta e ordinata;
- impedisce ai rami di incastrarsi;
- i rami non si spezzano sotto il peso della neve o del vento;
- le bacche non si sporcano a causa del terreno;
- La manutenzione è semplificata: diserbo, dissodamento, irrigazione.
Condimento di copertura
L'uva spina deve essere concimata annualmente: il valore nutrizionale del terreno influisce direttamente sulla sua resa. Programma di concimazione:
- All'inizio della primavera, il solfato di potassio viene sparso attorno al tronco dell'albero: 15 g per 1 mq.
- Dopo aver raccolto le bacche, innaffiate il cespuglio con una miscela nutritiva. Un secchio è sufficiente per 1 metro quadrato. La miscela è composta da:
- 10 g di urea;
- 8 g di solfato di potassio;
- 20 g di perfosfato;
- 10 litri di verbasco (soluzione 1:10) o escrementi di uccelli (1:20).
Invece di una miscela di nutrienti, puoi usare un normale fertilizzante complesso. La concimazione inizia 2-3 anni dopo la semina.
Potatura dei cespugli
L'uva spina di Krasnoslavyansky è la più adatta alla classica coltivazione a cespuglio. Ecco le istruzioni e i principi di potatura:
- Nel primo anno di vita, ogni germoglio viene tagliato di un terzo, lasciando 4-5 gemme.
- Dopo aver selezionato 3-4 dei germogli basali più forti, tagliate tutti gli altri. Rimuovete anche tutti i rami che crescono verso l'interno o verso il terreno.
- Nel secondo anno, i germogli dell'anno in corso vengono nuovamente potati di un terzo, lasciando 6-8 germogli basali robusti.
- Entro il terzo anno, il cespuglio dovrebbe avere 10-18 rami di età variabile. La potatura avviene come l'anno precedente.
- Tra il 5° e il 7° anno, l'arbusto ha 16-20 rami. È il momento del diradamento. Tutti i rami più vecchi di 5-6 anni vengono potati: sono facilmente distinguibili dal loro colore, che è più scuro degli altri. Le restanti tecniche di potatura vengono ripetute.
Si consiglia di potare l'uva spina in autunno. In primavera, la potatura dovrebbe essere effettuata precocemente, prima che le gemme si aprano. Questo può esporre la pianta a gelate successive alla potatura, con conseguenti danni.
- × Evitare di potare durante i periodi di flusso attivo della linfa per non indebolire la pianta.
- × Non rimuovere più di 1/3 dei germogli alla volta per evitare stress alla pianta.
La potatura viene effettuata annualmente. Se l'uva spina non viene potata, i frutti saranno piccoli.
I cespugli maturi vengono sottoposti a potatura di ringiovanimento: vengono rimossi due terzi dei germogli, tagliandoli fino alle radici. Vengono lasciati solo i rami più forti. Tutti i rami possono essere rimossi, lasciando un moncone di 15 cm. L'uva spina potata correttamente può prolungare il periodo di fruttificazione fino a 15 anni.
Irrigazione
L'uva spina è una coltura resistente alla siccità, ma ci sono periodi in cui ha assolutamente bisogno di umidità. Programma di irrigazione:
- formazione dei giovani germogli – dalla seconda decade di maggio alla prima decade di giugno;
- formazione e maturazione dei frutti – 2a e 3a decade di giugno;
- annaffiature pre-invernali: dalla terza decade di settembre alla seconda decade di ottobre.
Se l'autunno è piovoso, l'irrigazione pre-invernale può essere omessa. La frequenza di irrigazione è determinata dall'età dell'arbusto. Ogni arbusto richiede 2-6 secchi d'acqua. La profondità di irrigazione dovrebbe essere di 35-40 cm e, durante l'irrigazione di ricarica, di 60-70 cm.
- • Utilizzare annaffiature profonde per favorire lo sviluppo profondo delle radici.
- • Considerare le fasi di crescita della pianta per determinare i tempi ottimali di irrigazione.
Il metodo di irrigazione migliore è l'irrigazione a goccia. In alternativa, si può usare il metodo della trincea, scavando trincee poco profonde a 40 cm dai rami del cespuglio. Le trincee sono profonde 10-15 cm. Dopo che il terreno ha assorbito l'acqua, i tronchi degli alberi vengono pacciamati. Per saperne di più sui principi della pacciamatura del terreno, clicca qui. Qui.
Riproduzione
La varietà Krasnoslavyansky può essere propagata con uno qualsiasi dei seguenti metodi:
- Per stratificazione. L'uva spina può essere propagata per margotta orizzontale, arcuata o verticale. Per la margotta si utilizzano germogli di uno o due anni. Per favorire lo sviluppo delle gemme, le cime vengono cimate.
- Rami. Questo metodo viene utilizzato per propagare cespugli di età superiore ai cinque anni. Si seleziona un ramo robusto e si separano alcune radici.
- Dividendo il cespuglio. Questo metodo viene utilizzato principalmente per cespugli di età superiore ai 10 anni. Il cespuglio viene dissotterrato e diviso in sezioni.
- Per talea. Questo metodo consente di ottenere una grande quantità di materiale vegetale. Le talee legnose si ottengono dai germogli che crescono alla base. Le talee vengono prelevate da cespugli di età non superiore a 10 anni.
Prepararsi per l'inverno
La varietà Krasnoslavyansky è resistente al gelo e tollera bene gli inverni rigidi. Tuttavia, questo non significa che la pianta non necessiti di essere preparata per l'inverno. Ecco come:
- Raccogliere e bruciare le foglie cadute.
- Evitate di usare le foglie cadute come pacciame, perché potrebbero ospitare parassiti che svernano.
- Spruzzare il cespuglio con una soluzione bordolese all'1%. Annaffiare il terreno con una soluzione di permanganato di potassio (1,5 g di permanganato di potassio ogni 10 litri).
- Tagliare tutti i rami rotti, danneggiati e secchi.
- Aggiungere del fertilizzante al terreno e scavare fino a una profondità di 10 cm.
- Cospargere il cerchio del tronco dell'albero con la torba, uno strato di 10-15 cm.
- Se l'inverno è nevoso, coprite i cespugli con la neve. In assenza di neve, coprite i cespugli con agrospan, spunbond o altro materiale di copertura.
Controllo di parassiti e malattie
La varietà Krasnoslavyansky ha un'immunità relativamente elevata, ma in condizioni sfavorevoli e senza misure preventive, questa uva spina può essere colpita dalle comuni malattie dei frutti di bosco. Le malattie più pericolose per la varietà Krasnoslavyansky sono elencate nella Tabella 1, mentre i parassiti più pericolosi sono elencati nella Tabella 2.
Tabella 1
| Malattie | Sintomi | Come combattere? | Prevenzione |
| oidio americano | Foglie, germogli e bacche si ricoprono di una patina bianca. Col tempo, questa si scurisce e le bacche seccano e cadono, le foglie si arricciano e muoiono e i germogli si deformano. | Prima che le gemme si aprano, spruzzare i cespugli con una soluzione di solfato ferroso (30 g per secchio d'acqua).
Durante la stagione di crescita, spruzzare con Topaz (2 ml per secchio d'acqua). | Conformità alla tecnologia agricola.
Uso moderato di fertilizzanti azotati. Pulizia delle foglie cadute. |
| Antracnosi | Sulle foglie compaiono macchie scure. Le foglie si arricciano. | Prima della germogliazione, spruzzare con miscela bordolese all'1%.
Dopo 10 giorni dalla raccolta delle bacche, ripetere la spruzzatura. | Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno.
Raccolta di foglie cadute. |
| Macchia bianca | Sulle foglie compaiono macchie grigie con un bordo marrone scuro. Col tempo, le macchie diventano bianche. Le macchie compaiono anche sulle bacche, che seccano e cadono. | Prima che le gemme si aprano, spruzzare i cespugli e il terreno con Nitrafen (300 g per 10 l).
La spruzzatura viene ripetuta 10 giorni dopo la raccolta delle bacche. | Previene l'ispessimento dei cespugli.
Le foglie cadute vengono raccolte e bruciate. |
Tabella 2
| Parassiti | Danni causati | Come combattere? | Prevenzione |
| Afide dell'uva spina | Succhiano la linfa dalle foglie. Foglie e germogli si deformano, si arricciano e muoiono. | Prima del germogliamento – Nitrafen (300 g per 10 l).
Durante la fioritura – Karbofos (60 g per 10 l). | Rispetto delle norme fondamentali della tecnologia agricola. |
| Falena dell'uva spina | Danneggiano le bacche. Man mano che maturano, si seccano, impigliandosi in una ragnatela. | Prima della fioritura, spruzzare con una soluzione di solfato di ferro (30 g per 10 litri d'acqua).
Raccolta e distruzione dei nidi di ragnatela. Dopo la fioritura, spruzzare con Metaphos (10 ml per secchio d'acqua). | Allentare il terreno sotto il cespuglio.
Rincalzare i cespugli e pacciamare con torba o compost. Lo spessore dello strato è di 10 cm. Rimuovere il pacciame subito dopo la fioritura. |
Raccolta e conservazione
La raccolta inizia a fine luglio. Le bacche vengono riposte in contenitori di legno o plastica per la conservazione o il trasporto. Se l'uva spina deve essere trasportata per lunghe distanze, viene raccolta acerba e conservata in contenitori fino a 5 litri. L'uva spina matura viene conservata in contenitori fino a 2 litri.
L'uva spina si conserva in frigorifero. Può essere congelata o essiccata. A temperature comprese tra 1 e 4 °C e con un'umidità dell'85%, può essere conservata fino a 4 giorni. I frutti acerbi possono essere conservati più a lungo, fino a 8 giorni.
Solo l'uva spina fresca viene congelata. La frutta congelata ha una durata di conservazione di 3-5 mesi. Le bacche vengono essiccate in appositi essiccatoi. L'uva spina essiccata è molto simile all'uvetta. La frutta essiccata può essere conservata fino a 2 mesi a temperature comprese tra 0 e 1 °C, mentre a temperature inferiori la durata di conservazione può essere estesa a sei mesi.
Gli uccelli adorano l'uva spina di Krasnoslavyansky, quindi coprite il cespuglio con una rete poco prima della maturazione. Assicuratevi solo che la rete non tocchi i rami.
Recensioni di uva spina Krasnoslavyansky
La varietà Krasnoslavyansky è considerata una delle migliori per una buona ragione: è deliziosa e si presta a conserve eccellenti. Quest'uva spina è adatta alla coltivazione commerciale e anche un principiante può padroneggiarne le tecniche di coltivazione.