L'uva spina Kolobok è una varietà ad alta resa, di media stagione. La sua popolarità deriva dal basso numero di spine e dalle bacche profumate e dolci.
In questo articolo verranno spiegati i pro e i contro di questa varietà, le specificità delle pratiche agricole e i metodi per combattere le malattie e i parassiti più comuni dell'uva spina.
Varietà di uva spina "Kolobok"
Il cespuglio di uva spina "Kolobok" è ricoperto da numerosi germogli, praticamente privi di spine
Il sapore gradevole e caratteristico ha fatto sì che la varietà Kolobok ottenesse un punteggio di degustazione di 4,5 punti su un massimo di 5.
Una breve storia
Nel 1977, presso l'Istituto di ricerca scientifica panrusso per l'uva spina e la coltivazione di ortaggi, I. Popova condusse delle prove per sviluppare una nuova varietà di uva spina da tavola medio-precoce che potesse essere coltivata sia nella Russia centrale che nelle regioni settentrionali della sua zona centrale.
L'ibridatrice basò il suo progetto su due varietà molto popolari all'epoca: Smena e Pink 2. L'ibrido risultante ereditò tutte le migliori qualità dei suoi antenati: poca spinosità, frutti grandi e resistenza all'oidio.
Nel 1988, il Kolobok fu inserito nel Registro Statale. La varietà divenne immediatamente popolare sia tra i residenti estivi che tra i giardinieri professionisti. Il Kolobok è raccomandato per la coltivazione nella Siberia orientale e in altre regioni della Russia:
- Volga-Vjatka;
- Centrale;
- Terra Nera Centrale.
Alcuni giardinieri coltivano con successo questa coltura nelle regioni più settentrionali, coprendola con tessuto non tessuto (spunbond) per l'inverno. Tuttavia, in questo caso, sussiste il rischio di danni da gelo dovuti a improvvisi sbalzi di temperatura.
Aspetto della varietà di uva spina Kolobok
L'uva spina Kolobok è un cespuglio vigoroso con belle foglie grandi.
La fioritura inizia a fine aprile, quando il cespuglio si ricopre di fiori di medie dimensioni, verde chiaro, bordati di rosa. I germogli sono vigorosi e la chioma è folta.
Durante la stagione della fruttificazione, i rami inferiori giacciono letteralmente appiattiti sul terreno, il che favorisce il marciume delle bacche e complica la raccolta. La varietà è debolmente spinosa: singole spine corte sono visibili ai nodi dei fusti inferiori.
Cespuglio
La pianta raggiunge tipicamente un'altezza di 1-1,5 m. L'arbusto è espanso, con rami fortemente ricurvi verso il terreno. I germogli sono verde scuro e pubescenti.
Nei primi 2-3 anni dopo la semina, il Kolobok cresce in modo piuttosto intenso, poi il tasso di crescita rallenta.
Le foglie dell'uva spina sono grandi, lisce e con bordi lisci. I piccioli sono corti ma spessi. Le gemme sono grandi e di colore marrone scuro.
Il Kolobok ha un'elevata densità di accestimento, quindi per una fruttificazione efficace è necessaria una potatura regolare.
Frutti di bosco
Il principale vantaggio del Kolobok sono le sue bacche rosso scuro e dolci. Le loro dimensioni variano da medie (fino a 3 g) a grandi (5-8 g).
I frutti hanno una forma tondo-ovale e sono rivestiti da una ricca patina cerosa. A piena maturazione, rimangono sodi a lungo e si staccano facilmente dai rami durante la raccolta. La buccia è di medio spessore e non si screpola se pressata.
La polpa è succosa, dolce e leggermente aspra. Ogni bacca contiene 18-20 semi di medie dimensioni.
Di seguito è riportata una recensione di una delle varietà di uva spina più famose, la "Kolobok":
La varietà è considerata da tavola, ma il comitato di degustazione ha valutato il gusto del Kolobok con 4,5 punti su un massimo di 5.
Pro e contro
Un vantaggio significativo del Kolobok rispetto ad altre varietà di mezza stagione è la sua maturazione precoce: la pianta inizia a fruttificare già dal secondo o terzo anno. Con la giusta messa a dimora e le giuste cure, l'uva spina può fruttificare nello stesso luogo per 25-30 anni.
Altri vantaggi della varietà Kolobok includono:
- resistenza al gelo;
- periodo di fruttificazione prolungato;
- frutti di medie e grandi dimensioni;
- resistenza alle malattie;
- buona trasportabilità;
- aspetto presentabile;
- leggermente spinoso.
La varietà non richiede particolari pratiche agricole, quindi può essere coltivata con successo anche da giardinieri inesperti. Gli svantaggi del Kolobok includono:
- tendenza all'ispessimento della chioma;
- diffusione della macchia;
- instabilità ai cambiamenti improvvisi della temperatura dell'aria.
Preparazione all'atterraggio
La preparazione del terreno per la semina dell'uva spina inizia 2-3 mesi prima. Un passaggio fondamentale è la rimozione delle erbacce, in particolare della gramigna. Questa operazione può essere eseguita manualmente o con erbicidi.
Per aumentare la fertilità del terreno, applicare fertilizzanti organici in quantità pari a 2-3 kg per 1 mq.
Le aree con terreno povero vengono ulteriormente fertilizzate con 50 g di perfosfato, 20 g di cloruro di potassio e 25-30 g di urea per 1 mq.
Per migliorare l'aerazione, aggiungere sabbia di fiume. Dopo aver applicato il fertilizzante, scavare a fondo la zona e annaffiarla.
Leggi informazioni utili su Come piantare e coltivare correttamente l'uva spina.
Complotto
L'uva spina prospera in terreni sabbiosi, sabbioso-limosi, limosi e persino argillosi. Tuttavia, non tollera affatto i terreni acidi, sabbiosi o freddi. Il pH ottimale del terreno è 6.
- ✓ Il livello ottimale di pH del terreno dovrebbe essere rigorosamente compreso tra 6,0 e 6,5 per garantire la massima resa.
- ✓ La profondità della falda freatica non deve superare 1,5 m per evitare il marciume dell'apparato radicale.
Evitare di piantare arbusti in zone con alti livelli di falde acquifere, poiché l'umidità in eccesso causerà il marciume radicale e ucciderà l'uva spina.
L'uva spina è una coltura che ama il sole, quindi scegli una posizione soleggiata per piantarla, non sotto la chioma di un albero. Anche in ombra, il Kolobok cresce alto e le bacche perdono la loro dolcezza e diventano più piccole.
Si sconsiglia di piantare l'arbusto in zone molto aperte, poiché correnti d'aria e forti venti possono danneggiare notevolmente la pianta.
Si sconsiglia di piantare il Kolobok in un appezzamento precedentemente occupato da ribes o lamponi. Le spore fungine o le uova di parassiti delle bacche rimaste nel terreno danneggeranno i giovani cespugli. I migliori predecessori dell'uva spina sono le colture a filari e le colture orticole.
Stagione
L'autunno è il periodo migliore per piantare l'uva spina. Pianta i cespugli 2-3 settimane prima della prima gelata per dare alle radici il tempo di stabilizzarsi e crescere.
Il Kolobok può essere piantato in primavera, ma è consigliabile farlo subito dopo l'arrivo del caldo, prima che le gemme inizino a crescere. In questo caso, la buca di impianto dovrebbe essere preparata in autunno.
Quando si piantano le uva spina in primavera, assicurarsi di trattare le radici con un biostimolante radicante, come Epin o Zircon. Le piante vengono piantate in diagonale e i germogli vengono potati, lasciando tre o quattro gemme.
Materiale di piantagione
Per la messa a dimora, scegliete piantine di 1 o 2 anni con 3-4 germogli sani. L'apparato radicale deve essere ben sviluppato e non secco.
Se stai acquistando una pianta a radice nuda, avvolgila accuratamente in un panno umido. È una buona idea chiedere al venditore di immergere le radici in un composto argilloso prima di venderla.
Le piantine nei contenitori vengono trasportate rigorosamente in verticale.
Atterraggio corretto del "Kolobok"
Per fornire al cespuglio il nutrimento di cui ha bisogno per svilupparsi in un nuovo luogo, prima di iniziare il lavoro preparare 6 kg di compost, 200 g di perfosfato e 1 bicchiere di cenere.
- × Non utilizzare letame fresco come fertilizzante durante la semina, poiché potrebbe causare ustioni alle radici.
- × Evitare di piantare in zone basse dove si accumulano aria fredda e acqua, il che aumenta il rischio di congelamento dei cespugli.
La tecnologia per piantare l'uva spina è la seguente:
- Scava una buca di 50x50 cm. Rimuovi lo strato inferiore di terra e metti da parte quello superiore per riempire la piantina.
- Riempire la buca per 2/3 con il terreno fertile messo da parte e aggiungere il fertilizzante preparato. Mescolare bene.
- Posizionare la piantina verticalmente nella buca, allargando le radici. Riempire con il terriccio rimanente in modo che il colletto della radice sia interrato a 5-7 cm di profondità.
- Compatta il terreno, creando una cresta attorno alla buca. Annaffia la pianta con una dose di 10 litri per cespuglio.
- Pacciamare il terreno con humus.
- Se si pianta l'uva spina in primavera, bisogna tagliare i germogli, lasciando 3-4 gemme.
Consigli per la cura
Per garantire un raccolto abbondante di bacche deliziose anno dopo anno, il Kolobok richiede la dovuta attenzione. Se non si seguono le giuste pratiche di coltivazione, la resa diminuirà di un terzo e i frutti perderanno la loro dolcezza e il loro sapore.
Ti consigliamo di leggere l'articolo su Come prendersi cura delle uva spina in autunno dopo la raccolta.
La cura degli arbusti comprende:
- annaffiature sufficienti;
- alimentazione regolare;
- potatura;
- irrorazione preventiva;
- protezione dal gelo.
Irrigazione
L'uva spina Kolobok ama le annaffiature moderate e tollera facilmente la mancanza temporanea di umidità.
È essenziale annaffiare i cespugli durante la fioritura, la crescita attiva dei giovani germogli e la formazione delle bacche. Tuttavia, bisogna fare attenzione a non lasciare che l'acqua ristagni intorno alle radici, poiché ciò aumenta il rischio di malattie fungine.
Per garantire che le vostre uva spina sopravvivano bene all'inverno, assicuratevi di annaffiarle in autunno per reintegrare l'umidità. Questo dovrebbe essere fatto prima delle prime gelate di ottobre-novembre. Annaffiate 40-50 litri d'acqua sotto ogni cespuglio.
Rifinitura
Il Kolobok è soggetto ad ispessimento della chioma, per cui è necessario diradare regolarmente i germogli.
La primavera successiva, dopo la piantagione, tutti i rami deboli e danneggiati dal gelo vengono rimossi. Dopo la raccolta, il cespuglio viene modellato: i germogli vengono potati a metà della loro lunghezza, in modo che la gemma più alta cresca verso l'interno.
Nel secondo o terzo anno, in autunno, solo gli otto germogli più vigorosi vengono lasciati sul cespuglio e accorciati della metà. Entro il quarto anno, il cespuglio è considerato completamente formato.
Successivamente, bisogna tagliare solo i germogli deboli e malati, nonché i rami che crescono verso l'interno e infoltiscono la chioma.
Spruzzatura
Kolobok è una varietà resistente alle malattie che raramente subisce attacchi parassitari. Tuttavia, se non adeguatamente curata, l'immunità della pianta si indebolisce, richiedendo una protezione aggiuntiva.
La disinfestazione preventiva inizia a metà marzo. A tale scopo vengono utilizzati sia prodotti biologici che chimici.
Per prevenire malattie fungine e batteriche, nonché afidi e acari, utilizzare:
- fitoverma;
- tricodermina;
- solfato di rame;
- miscela bordolese all'uno per cento;
- malathion.
Tutti i farmaci vengono utilizzati secondo le istruzioni.
Diserbo e allentamento
A ottobre, coltivate i tronchi degli alberi. Per prima cosa, inumidite leggermente il terreno sotto i cespugli. Rimuovete le erbacce e vangate la zona.
Fate attenzione quando lavorate direttamente vicino ai cespugli, perché le radici fibrose delle uva spina si trovano proprio in superficie.
Fertilizzazione e pacciamatura
Se la piantagione dell'uva spina è stata effettuata secondo le istruzioni, i cespugli non avranno bisogno di ulteriore concimazione per i successivi 3 anni.
- In primavera, prima dell'inizio della stagione di crescita, applicare 30 g di nitrato di ammonio sotto ogni cespuglio.
- In estate, durante il periodo di formazione delle bacche, concimare i cespugli con una soluzione di verbasco (1:10) in ragione di 5 litri per cespuglio.
- In autunno, dopo la raccolta, applicare 50 g di perfosfato e 30 g di sale potassico sotto ogni cespuglio.
Nel quarto anno, prima dello scavo autunnale dell'area sotto il cespuglio, aggiungere:
- mezzo secchio di compost;
- 40-50 g di perfosfato;
- 20 g di solfato di potassio;
- 20 g di solfato di ammonio.
Dopo aver applicato il fertilizzante e aver scavato, il cespuglio viene annaffiato di nuovo e pacciameUtilizzare torba, humus o letame decomposto come pacciame.
Prepararsi per l'inverno
Il Kolobok è piuttosto resistente al gelo e può sopportare temperature fino a -24 gradi Celsius. Tuttavia, disgeli improvvisi e brusche escursioni termiche giornaliere possono danneggiare gravemente i cespugli.
Nella Russia centrale, è consigliabile coprire il Kolobok con spunbond o qualsiasi altro materiale di copertura. Per comodità, prima di coprire, raccogliere i rami in un fascio e legarli al centro.
Malattie e parassiti
L'oidio, il principale nemico dell'uva spina, non rappresenta praticamente un problema per Kolobok.
Occasionalmente, i cespugli vengono colpiti dalla ruggine della tazza. La malattia si manifesta con rigonfiamenti di colore arancione brillante su foglie e germogli, che alla fine scoppiano. I germogli si attorcigliano e muoiono entro l'inverno.
La malattia può essere prevenuta spruzzando il cespuglio con ossicloruro di rame al 90% subito dopo la fioritura.
Il Kolobok è suscettibile a parassiti come afidi e falene. Se notate parassiti sulle foglie, trattate i cespugli con Decis, Fufanon o Karbofos secondo le istruzioni prima e dopo la fioritura.
Riproduzione
L'uva spina può essere propagata in diversi modi:
- Per stratificazione. Praticate una buca sotto il cespuglio. Selezionate un robusto germoglio laterale dal cespuglio madre e piegatelo verso il basso, posizionandolo sul fondo della buca. Fissatelo con delle graffette e copritelo con del terriccio.
- Talee. Tagliare diversi germogli di un anno e ricavarne talee di 8-10 cm. Posizionare le talee in uno stimolatore di radicazione e piantarle in serra in terreno umido e fertile, con un'inclinazione di 45 gradi.
- Dividendo il cespuglio. La pianta madre viene estirpata e si separano 2-3 germogli laterali, insieme a una porzione del rizoma. La nuova pianta viene immediatamente piantata e i rami vengono accorciati di 1/3.
Il Kolobok è facile da propagare in casa utilizzando uno qualsiasi dei metodi descritti. È consigliabile farlo in autunno, dopo il raccolto.
Produttività
Se l'estate è secca e calda, l'uva spina viene raccolta a partire dalla seconda decade di luglio. Durante questo periodo, le bacche assumono un colore bordeaux e aumentano il contenuto zuccherino.
Durante la stagione delle piogge, i frutti vengono raccolti dai cespugli quando iniziano a diventare rosa, perché la buccia si screpola a causa dell'eccessiva umidità.
Con le dovute cure, un cespuglio può produrre circa 10 kg di bacche grandi a stagione. A temperature comprese tra 0 e 1 °C, l'uva spina può essere conservata fino a 2 mesi.
I frutti di Kolobok contengono il 9% di zuccheri, il 2,7% di acidi e 25 mg/100 g di vitamina C.
Questa varietà è adatta sia al consumo fresco che alla trasformazione in marmellate e conserve.
Varietà simili a Kolobok
| Nome | Resa (kg per cespuglio) | Dimensioni delle bacche (g) | Resistenza alle malattie |
|---|---|---|---|
| Kolobok | 10 | 5-8 | Alto |
| africano | 8 | 4-6 | Media |
| Luci di Krasnodar | 7 | 3-5 | Alto |
| Chernomor | 9 | 4-7 | Alto |
Il più delle volte, Kolobok viene paragonato a una varietà senza spine africanoI frutti della seconda varietà sono considerati più dolci, ma sono molto sensibili all'antracnosi.
Tra i concorrenti ci sono anche Luci di Krasnodar E ChernomorLe loro bacche non sono meno gustose, ma rispetto a quelle di Kolobok sono decisamente più piccole.
Recensioni di uva spina Kolobok da parte dei giardinieri
Questa varietà medio-precoce ha ricevuto numerose recensioni positive da residenti estivi e giardinieri in tutta la Russia: