La prugna è una varietà di uva spina medio-precoce. Si distingue dalle altre varietà di questa varietà di bacche per il suo insolito sapore intenso, simile a quello della prugna. È anche amata dai giardinieri domestici per la sua elevata resa, la resistenza all'oidio e la robustezza.
Storia delle origini
La varietà è stata sviluppata da K. D. Sergeeva (dipendente dell'Istituto di Ricerca Orticola Panrusso Michurin), che ha incrociato l'uva spina Plum con la varietà Plum 259-23. È stata aggiunta al Registro Statale Russo nel 1992.
Aspetto del cespuglio
I cespugli di susino sono di medie dimensioni e moderatamente espansi. Presentano le seguenti caratteristiche:
- "altezza" - fino a 1,4 m;
- chioma mediamente densa;
- disposizione inclinata dei germogli: spessi, dritti, di colore chiaro, senza spine nella zona fruttifera;
- fogliame: di medie dimensioni, verde, glabro, leggermente rugoso, denso;
- Fiori: di medie dimensioni, con sepali grandi e chiari, rivolti verso l'alto.
Bacche e le loro qualità gustative
Questa varietà di uva spina produce un raccolto commercializzabile di eccellente qualità. I suoi frutti presentano le seguenti caratteristiche:
- dimensione media;
- peso - 4,5-6 g;
- ovale o a forma di pera;
- colore rosso scuro (nelle bacche molto mature appare scuro, color cioccolato);
- la presenza di un leggero rivestimento ceroso;
- pelle sottile ma densa;
- polpa tenera e succosa;
- quantità moderata di semi nella polpa.
L'eccellente sapore delle bacche è dovuto al loro equilibrato contenuto di zuccheri (8,6-10,5%) e acidi (1,7-2,2%). La loro polpa è ricca di vitamina C, con un contenuto che varia da 31 a 44,1 mg per 100 bacche.
I frutti di questa coltura di bacche sono ricchi di sostanze benefiche per la salute umana:
- monosaccaridi facilmente digeribili;
- pectine;
- vitamine C, B1, B2, B6, B9, A, E, PP;
- minerali quali ferro, potassio, calcio, magnesio, manganese, rame, molibdeno, sodio, nichel, zolfo, fosforo, iodio, fluoro.
Caratteristiche
La varietà di prugna presenta numerose eccellenti caratteristiche tecniche, che la rendono una coltura di bacche molto apprezzata dai giardinieri.
Produttività
A partire dal secondo anno, le piantine iniziano a dare frutti. Man mano che crescono, producono sempre più bacche, raggiungendo la massima produttività all'età di 5 anni. I loro indicatori di resa sono i seguenti:
- da 1,6 a 4,2 kg - da 1 cespuglio;
- da 5400 a 14000 kg - da 1 ettaro di impianto.
Resistenza alla siccità e resistenza invernale
Il susino selvatico è una varietà da giardino resistente al gelo. I suoi cespugli non temono le basse temperature. Possono svernare senza riparo fino a -34 °C.
Il Prugnolo è anche resistente al caldo e alla siccità. Cresce e fruttifica bene nel sud.
Resistenza a parassiti e malattie
Una caratteristica distintiva di questa varietà di uva spina è la sua resistenza all'oidio. Tuttavia, condizioni meteorologiche sfavorevoli e cure inadeguate causano spesso problemi di salute ai cespugli:
- la loro incidenza di antracnosi;
- danni causati dalla ruggine della tazza;
- danni causati da insetti nocivi.
Periodo di maturazione
La prugna è una varietà di uva spina di mezza stagione. La sua raccolta avviene a luglio (seconda metà del mese). Le bacche tendono a maturare gradualmente. Questa varietà si distingue per il suo lungo periodo di fruttificazione.
Trasportabilità
Grazie alla resistenza della buccia che ricopre il frutto, si distinguono non solo per la loro conservabilità, ma anche per la loro capacità di resistere al trasporto su lunghe distanze. L'uva spina non si ammacca né perde il suo aspetto commerciabile durante il trasporto.
Regioni in crescita
La varietà viene coltivata con successo in appezzamenti domestici e in aziende agricole situate nelle seguenti regioni della Federazione Russa:
- Centrale;
- Medio Volga;
- Urali.
Ambito di applicazione
Le casalinghe usano l'uva spina in cucina come segue:
- preparare purea, succo e bevanda di frutta con le bacche;
- aggiunto fresco ai dessert;
- cucinano composte, marmellate, confetture e conserve;
- Producono vino e liquori.
Varietà di impollinatori
Questa varietà da giardino è moderatamente autofertile. Coltivata da sola, un cespuglio produce non più del 30% del suo potenziale produttivo. Per garantire la massima produttività, necessita di un impollinatore: la varietà di uva spina "Seyanets Lefora".
Condizioni di crescita
Per garantire un raccolto abbondante dai tuoi cespugli di Prugne, seleziona un sito adatto nel tuo giardino. Dovrebbe soddisfare i seguenti requisiti:
- essere ben illuminato dal sole, senza alberi alti, edifici o recinzioni nelle vicinanze;
- protetto da raffiche di vento e correnti d'aria;
- con terreno fertile, sabbioso-limoso e sciolto, con acidità neutra;
- non situato in una pianura dove il clima è umido e freddo;
- con livelli delle falde acquifere a 1,2-1,5 m;
- situato a una distanza di 1-1,5 m dal cespuglio più vicino.
Non destinare un appezzamento di terreno su cui in precedenza erano coltivate colture da giardino alla piantagione di uva spina:
- ribes;
- lampone.
Caratteristiche di atterraggio
Piantate l'uva spina in primavera. Il periodo migliore è da fine marzo a inizio maggio. Potete anche piantarla in autunno, dopo la raccolta dei frutti. Piantate il cespuglio 30 giorni prima della prima gelata.
Immergere le radici delle piantine in acqua con l'aggiunta di uno stimolante radicante per 24 ore. Preparare buche di piantagione delle seguenti dimensioni:
- profondità - 0,4 m;
- diametro - 0,5 m.
La semina delle bacche deve essere effettuata passo dopo passo:
- Aggiungere 5 kg di humus o compost maturo e 100 g di cenere di legno nella buca. Aggiungere 10 litri d'acqua.
- Posiziona la piantina al centro della buca. Copri le sue radici con il terriccio, interrando il colletto della radice a 5 cm di profondità.
- Compatta il terreno. Forma una cresta di terreno attorno al diametro della buca per trattenere l'umidità durante l'irrigazione.
- Pacciamare la zona del tronco dell'albero con torba. Ciò è necessario per creare un microclima confortevole per l'apparato radicale, impedire l'evaporazione dell'umidità dal terreno durante la stagione calda e prevenire la formazione di una crosta impermeabile all'aria.
Istruzioni per la cura
Le susine da potatura sono facili da curare grazie alle poche spine presenti sui germogli. Per garantire un raccolto costante di bacche, segui questi passaggi:
- Annaffia i cespugliPer accelerare l'attecchimento della piantina, annaffia il terreno sottostante due volte a settimana. Annaffia generosamente un cespuglio maturo all'inizio della stagione di crescita, durante la fioritura, durante l'allegagione e in autunno per prepararlo all'inverno. Usa 10-20 litri di acqua tiepida e stabilizzata per cespuglio.
- Eseguire la potaturaIn primavera, rimuovi i rami malati, morti e congelati, così come la crescita in eccesso. Lascia un paio di rami scheletrici di due anni.
- Nutrire la piantagioneApplicare fertilizzanti azotati in primavera e fertilizzanti a base di fosforo e potassio durante l'allegagione. Dopo la raccolta, annaffiare le uva spina con sostanza organica liquida, come una soluzione di verbasco 1:10.
- Diserbare la macchia di baccheEliminate le erbacce man mano che crescono. Privano l'arbusto di sostanze nutritive e umidità.
- Allentare il terreno. Eseguire la procedura dopo la pioggia e l'irrigazione per evitare la formazione di una crosta densa sul terreno.
- PacciameUtilizzare materiale organico come pacciame (torba, humus, segatura). Questo strato manterrà l'umidità nel terreno.
Riproduzione
I giardinieri esperti propagano le uva spina in uno dei tre modi seguenti:
- divisioni (una pianta adulta viene divisa in più piante figlie in modo che ciascuna di esse abbia le proprie radici sviluppate);
- talee - germogli tagliati da un cespuglio forte e sano in primavera;
- stratificando i giovani germogli formatisi attorno alla pianta madre.
Prepararsi per l'inverno
La prugna è una varietà resistente al freddo. Solo i cespugli giovani e fragili richiedono una copertura invernale. Utilizzare lutrasil e rami di abete rosso per la copertura.
Negli inverni con poca neve, isolare una pianta adulta come segue:
- fissare i germogli inferiori al terreno;
- risalire le radici.
Possibili problemi, malattie, parassiti
Questa varietà di bacche è rinomata per la sua resistenza all'oidio, ma è suscettibile all'antracnosi e alla ruggine del calice. Anche i parassiti attaccano le sue piantagioni se non vengono seguite le pratiche agricole appropriate.
Per evitare le malattie dell'uva spina, adottare misure preventive:
- ispezionare regolarmente i cespugli per individuare parassiti e segni di malattie;
- rimuovere tempestivamente i detriti vegetali dall'area;
- dissodare il terreno in autunno e in primavera;
- Trattare le piantagioni con poltiglia bordolese prima che le gemme si aprano;
- Prima che la linfa inizi a scorrere, annaffiare i cespugli con acqua calda (+90°C).
Tra i principali parassiti dei giardinieri di potature si individuano i seguenti:
- afidi;
- tentredine dell'uva spina gialla;
- falena del fuoco.
Se la pianta subisce infestazioni di insetti minori, potare i rami colpiti. Trattare il cespuglio con una soluzione di cenere mescolata a detersivo per bucato. In caso di infestazioni gravi, utilizzare insetticidi.
Vantaggi e svantaggi
La varietà presenta numerosi vantaggi, per cui viene coltivata quasi ovunque nel Paese:
La varietà Prune è considerata praticamente priva di difetti. L'unica eccezione è la variabilità del peso delle bacche durante i diversi anni di vita dell'arbusto.
Recensioni
Il susino prugna è una varietà di bacca molto popolare, coltivata con successo dai giardinieri di tutto il paese. La sua popolarità deriva dalla robustezza dei suoi cespugli, dalla loro robusta immunità e dalla loro resistenza alla siccità e al gelo. Adulti e bambini la adorano per le sue bacche dolci dal sapore di prugna.