L'uva spina Chernomor è molto ricercata per l'abbondante raccolto e le deliziose bacche. Questa varietà è nota per la sua affidabilità, la resa stabile e la resistenza alle malattie. Con pratiche agricole appropriate, è possibile valutare appieno le caratteristiche varietali della coltura e produrre frutti di alta qualità.
Di che tipo è questo?
Chernomor, noto come uva del Nord e dattero da giardino, è una varietà di uva spina a maturazione medio-tardiva. Le sue caratteristiche includono:
- Le piante cominciano a dare frutti due anni dopo la semina e i frutti maturano nella prima o seconda decade di luglio.
- Si distingue per l'elevata produttività: da un cespuglio si possono raccogliere dai 2,1 ai 4 kg di bacche, ovvero fino a 10 tonnellate per ettaro.
- Per la lavorazione, i frutti vengono raccolti 14 giorni prima della completa maturazione, quando sono ancora verdi. Per il consumo fresco, la raccolta avviene quando i frutti sono completamente maturi e hanno assunto un intenso colore bordeaux.
Nel primo caso, l'uva spina può essere conservata in cantina o in frigorifero fino a due settimane, nel secondo caso non più di 7 giorni.
Storia dell'origine e della distribuzione
È stato selezionato da K. D. Sergeeva presso l'Istituto di ricerca panrusso intitolato a I. V. Michurin impollinando la piantina 21-52 utilizzando il polline delle varietà Finik, Green Bottle, Brazilian e Maurer Seedling.
Questa varietà è stata sottoposta a test varietali statali dal 1980 ed è stata inserita nel Registro statale della Russia nel 1994. È stata approvata per la coltivazione nella regione centrale, comprese le regioni di Ivanovo, Tula, Vladimir, Kaluga, Bryansk, Mosca, Ryazan e Smolensk.
Qualità varietali
Questa varietà è stata creata in Russia. I giardinieri la apprezzano per i suoi numerosi vantaggi e i minimi svantaggi. I frutti sono succosi e le piante sono resistenti alle condizioni meteorologiche avverse.
Resistenza alla temperatura
La varietà è molto resistente al gelo: con un'adeguata preparazione invernale, la coltura può sopportare temperature fino a -25…-30°C, il che ne consente la coltivazione con successo in diverse regioni della Russia.
Resistenza all'umidità e alla siccità
Grazie alle sue radici profonde, l'uva spina tollera facilmente periodi prolungati di siccità. Tuttavia, annaffiature eccessive, terreni stagnanti e livelli elevati di falde acquifere superficiali possono portare al marciume radicale e alla morte della pianta.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La coltura è resistente all'oidio e alla tignola. Può essere suscettibile ad afidi, tentredini e tignole.
Varietà di impollinatori
Questa varietà è autoimpollinante, quindi necessita solo dei propri fiori per produrre frutti. Per aumentare la resa, si consiglia di piantare nelle vicinanze altre varietà che fioriscono nello stesso periodo (da fine aprile a metà maggio).
Frutti e cespugli – descrizione
È caratterizzato da un cespuglio compatto e vigoroso, che raggiunge un'altezza fino a 1,5 m. Presenta le seguenti qualità distintive:
- La chioma è densa, con germogli dritti, glabri, di colore verde chiaro, con una tinta antocianica sulla parte superiore e ricoperti da spine sottili e rade di lunghezza variabile, dirette verso il basso.
- Le gemme sono piccole, ovali, senza pubescenza e con l'apice appuntito.
- Le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde scuro, lucide e lisce o con leggere pieghe sulla superficie. Possono essere trilobate o pentalobate, con base dritta o leggermente dentellata.
- I fiori formano un'infiorescenza di 2 o 3 fiori con sepali luminosi e leggermente allungati. L'ovario è color antocianina e leggermente pubescente.
- Le bacche sono di medie dimensioni, del peso di circa 3 g. Sono ovali, di colore multistrato, con sfumature nere, viola e rosse, con rivestimento ceroso e debole venatura longitudinale.
- La buccia non è spessa ma resistente, il che garantisce una buona trasportabilità e una conservazione a lungo termine.
Ambito di applicazione
I frutti sono versatili: possono essere consumati freschi, conservati o utilizzati in pasticceria. Vengono aggiunti a marmellate, succhi, conserve, gelatine, confetture, vini, salse, kvas e gelatine. Le bacche vengono utilizzate anche in pasticceria.
Vantaggi e svantaggi della varietà
L'uva spina è ampiamente coltivata in molte regioni della Russia ed è apprezzata per una serie di caratteristiche positive. Tra queste:
Tra gli svantaggi, i giardinieri notano:
Tecnologia in crescita
Non è esigente in termini di composizione del terreno. Per coltivare con successo questa varietà, è importante scegliere la posizione giusta e garantirne la cura adeguata.
Segui questi consigli:
- Le condizioni ottimali per la piantagione includono un'area ben illuminata e protetta dalle correnti d'aria, preferibilmente su un sito pianeggiante o elevato.
- Il terreno deve essere leggero, sciolto e ben aerato e sufficientemente umido. I terreni ideali includono terreni steppici-forestali, terreni argillosi o argillosi leggeri, arenarie, torba e terreni podzolici-sodi. La falda freatica non deve superare 1,5 metri di profondità.
- Quando si sceglie una piantina, dare la preferenza a una pianta di due anni con un apparato radicale aperto, senza danni o segni di malattia.
- Prima di piantare, potare la piantina, rimuovere le punte delle radici e le zone secche e accorciare i rami in modo che abbiano 5-6 gemme. Immergere le radici in una soluzione stimolante della crescita e poi immergerle in una miscela di verbasco e argilla per 3 ore.
La semina deve essere effettuata all'inizio della primavera o in autunno, seguendo alcune regole:
- Scavare buche per la piantagione profonde 30-40 cm.
- Preparare la miscela nutritiva e formare un cumulo sul fondo della buca.
- Posizionare la piantina sulla collina, allargando con cura le radici.
- Riempire la buca con il terriccio in modo che il colletto della radice non sia più profondo di 5 cm.
- Annaffiare le piantine utilizzando 10-12 litri di acqua per ogni piantina.
- Pacciamare il terreno con torba o segatura.
- La distanza ottimale tra i cespugli è di 1,2-1,5 m, mentre tra le file è di 2 m.
Coltivare l'uva spina non è particolarmente difficile, ma richiede pratiche agricole tempestive. Annaffia la pianta alle radici, evitando il contatto con le foglie per prevenire malattie.
Annaffiare più volte a stagione, seguendo un programma specifico:
- Prima che inizi la fioritura.
- Dopo la formazione dell'ovaio.
- Prima che le bacche inizino a maturare.
- Dopo la raccolta.
- In preparazione per l'inverno.
Iniziare la potatura nel secondo anno di coltivazione. Lasciare solo quattro rami principali, disposti uno di fronte all'altro. Diradare i rami di secondo o terzo ordine in autunno o in primavera per facilitare la raccolta e garantire la ventilazione.
Applicate del fertilizzante nella buca quando piantate le piantine. Concimate il cespuglio solo nel quarto anno di crescita. Per farlo, aggiungete perfosfato, solfato di potassio, cenere di legno e materia organica. Ripetete questo processo ogni tre anni. Allentate e pacciamate il terreno sotto la pianta ogni anno e applicate urea in primavera.
Possibili problemi, malattie, parassiti
Ha un forte sistema immunitario ed è resistente alla maggior parte delle malattie tipiche di questa coltura, tra cui oidio e tignole. Per prevenire malattie fungine, trattare i cespugli in primavera con Topaz, Thiovit Jet o una soluzione di Karbofos.
Tra i parassiti che possono causare danni, afidi, tentredini e tignole sono particolarmente pericolosi. Per proteggere le piante da questi parassiti, spruzzatele 3-4 volte durante la stagione di crescita con Samurai, Fufanon o Cyperus.
Svernamento
Anche se la varietà è altamente resistente al gelo, è importante preparare i cespugli per l'inverno. Per fare questo, diserbare il terreno tra le file, rimuovere eventuali detriti e residui vegetali, quindi smuoverlo fino a una profondità di 15-18 cm. Applicare un'annaffiatura reidratante (30-40 litri d'acqua per metro quadrato) e pacciamare l'area intorno al tronco con uno strato di torba o segatura.
Caratteristiche crescenti a seconda della regione
Le esigenze di coltivazione e cura del Chernomor non cambiano a seconda della regione in cui viene coltivato. Tuttavia, alcuni metodi adattativi possono essere utilizzati in diverse zone climatiche.
Nelle regioni più calde e secche, annaffiare più abbondantemente e frequentemente per garantire un'adeguata umidità del terreno. Nelle regioni con inverni freddi, potrebbe essere necessario coprire i cespugli con agrospan nel tardo autunno per proteggerli dalle basse temperature. Nella Russia centrale, questo potrebbe non essere necessario.
Riproduzione
I giardinieri utilizzano due metodi principali per propagare l'uva spina Chernomor: la propagazione per margotta e la propagazione dei cespugli per talea. Le talee sono il metodo preferito a causa dell'elevato tasso di sopravvivenza tipico di questa varietà.
Questo metodo è più efficace perché consente di ottenere più piantine da una singola piantagione. Per le talee, utilizzare germogli di due anni, tagliarli in pezzi lunghi 12-15 cm e piantarli in un substrato preparato in precedenza con sabbia, terra da giardino e torba.
Trattare le talee con stimolanti radicanti prima di piantarle. Successivamente, posizionare le talee in una piccola trincea, fissarle con una graffetta, coprire con terriccio e inumidire il terreno. In autunno, trapiantare le talee radicate nella loro sede definitiva.
Recensioni dei residenti estivi
L'uva spina Chernomor è caratterizzata da cespugli compatti, una resa stabile e un sapore di bacca ineguagliabile. Grazie alla sua resistenza a malattie e parassiti, richiede cure minime, il che la rende una scelta eccellente sia per i giardinieri principianti che per quelli esperti. Coltivarla con pratiche agronomiche appropriate aumenterà la produttività e rafforzerà il sistema immunitario.