L'uva spina Beryl è una varietà resistente al freddo, selezionata per le dure condizioni climatiche del nord. È apprezzata per la sua robustezza, la sua natura poco esigente e il superbo sapore dolce delle sue succose bacche verde chiaro. Impariamo come piantare e coltivare questa uva spina resistente al gelo.
varietà di uva spina "Beryl"
È molto comodo raccogliere dai cespugli di uva spina 'Beryl', poiché hanno un numero minimo di aghi
L'uva spina Beryl è molto produttiva: produce da 3 a 10 kg di bacche a stagione.
Come è nata la varietà Beryl?
La varietà è stata sviluppata circa mezzo secolo fa dall'allevatore sovietico V.S. Ilyin. La coppia genitrice è l'uva spina Samorodok e MalachiteLa varietà risultante, prendendo il meglio dai suoi antenati, divenne una delle varietà più produttive e resistenti del suo tempo.
La varietà è stata sviluppata presso l'Istituto di Ricerca per la Coltivazione di Frutta, Verdura e Patate degli Urali Meridionali. È destinata all'uso nelle regioni degli Urali e della Siberia Occidentale.
Breve descrizione dell'uva spina
Breve descrizione botanica dell'uva spina berillo:
- Cespuglio. Altezza media e portamento espanso, con una chioma densa ma ordinata. Le spine sono poche e rivolte verso il basso, solitamente situate alla base del germoglio. Non sono presenti spine sui germogli.
- Foglie. Grande, verde, glabro, morbido, pentalobato. La superficie è leggermente rugosa.
- Fiori. Grande, a forma di calice, dai colori vivaci, con infiorescenze a due fiori.
- Frutta. Grandi, di colore giallo-verde o verde chiaro, pesano 4-9 g. A volte le bacche presentano una sfumatura rossastra. Queste uva spina spesso raggiungono dimensioni doppie rispetto alle ciliegie. La buccia è sottile, liscia e pubescente. La polpa è succosa e contiene pochi semi. I piccioli sono lunghi e sottili.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Benefici dell'uva spina berillo:
- elevata autofertilità: l'impollinazione naturale garantisce il 50% del raccolto;
- capacità di resistere a siccità di breve durata senza perdita di resa;
- buona trasportabilità durante il periodo di maturità tecnica;
- la versatilità dei frutti: vengono consumati freschi, utilizzati per preparare conserve, dessert e liquori;
- elevata resistenza al gelo: in molte regioni i cespugli non hanno nemmeno bisogno di essere coperti per l'inverno;
- frutti grandi e saporiti;
- alta resa: la varietà è redditizia da coltivare a fini commerciali.
Screpolatura:
- può essere colpito da septoriosi;
- colpiti dalle tentredini;
- calo della resa dovuto alla violazione delle pratiche agricole;
- scarsa conservabilità delle bacche mature.
Caratteristiche varietali
Questa varietà è stata creata appositamente per le condizioni di coltivazione più difficili. Scopriamo di più sulle principali caratteristiche agronomiche del Berillo.
Produttività
Questa varietà è considerata ad alta resa. Un singolo cespuglio produce 8-10 kg. Questa uva spina è adatta a qualsiasi tipo di coltivazione, sia amatoriale che commerciale. Si ottiene una resa media di 10 tonnellate di bacche per ettaro, con una resa massima di 30 tonnellate.
L'uva spina al berillo è dolce e aspra, succosa. Ha un sapore simile a quello di un dessert. Gli esperti le attribuiscono una valutazione di 5 stelle, mentre il Registro di Stato le assegna una valutazione di 4,3 stelle. 100 grammi di uva spina fresca contengono l'8-9,9% di zucchero, lo 0,5-2,2% di acido e 17 mg di vitamina C.
Guarda qui sotto una recensione video della varietà di uva spina "Beryl":
Tempo di maturazione e caratteristiche della fruttificazione
Questa varietà è medio-tardiva. Le bacche maturano intorno a metà luglio. L'arbusto inizia a fruttificare attivamente nel quinto anno dopo la semina.
Resistenza alla siccità e resistenza invernale
Questa varietà è resistente al gelo, sopportando temperature fino a -38 °C, quindi può crescere scoperta anche in regioni con inverni rigidi. Non tollera l'umidità eccessiva ed è anche molto tollerante alla siccità.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La varietà ha una moderata immunità alle comuni malattie dell'uva spina e di altre colture di bacche. Il berillo ha una moderata resistenza all'oidio e al marciume dei frutti, ma è suscettibile alla septoriosi fogliare. Le infezioni fungine causano un ritardo nella crescita e, se non trattate, la morte.
Le tentredini più pericolose per il berillo sono la tentredina dalle zampe pallide e la tentredina gialla dell'uva spina. Le loro larve mangiano le foglie, distruggendo tutte le parti verdi del cespuglio.
Caratteristiche del trasporto
Per prolungare la conservabilità delle bacche, queste vengono raccolte leggermente acerbe, ovvero allo stadio di maturazione tecnica. Questo mantiene la frutta fresca per tre giorni e ne facilita il trasporto.
Le bacche raccolte a piena maturazione sono molto più difficili da trasportare; le bacche di uva spina Beryl mature non vengono trasportate su lunghe distanze.
Condizioni di crescita
Requisiti delle condizioni di crescita:
- Non ci sono particolari esigenze in termini di terreno. Sono adatti terreni argillosi, sabbiosi e sabbioso-limosi con pH medio.
- Le zone paludose e i terreni fortemente acidi non sono adatti.
- Scegliete una zona soleggiata: il sapore delle bacche dipende dalla quantità di sole.
- Nel sito non devono esserci correnti d'aria o venti forti.
- Il livello della falda freatica è moderato, non inferiore a 1,5 m.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,5.
- ✓ La profondità della falda freatica deve essere di almeno 1,5 m per prevenire il marciume radicale.
Selezione di una piantina
Per la messa a dimora, selezionate piantine di almeno due anni. Dovrebbero avere un apparato radicale ben sviluppato e tronchi legnosi (queste tipologie attecchiscono meglio). La piantina dovrebbe avere due o tre germogli lunghi 20 cm.
A cos'altro dovresti prestare attenzione quando scegli le piantine di uva spina:
- prendere materiale di piantagione con un apparato radicale chiuso - in contenitori, vasi, sacchetti di pellicola;
- i germogli devono essere forti e potati;
- Le gemme devono essere sane, le foglie devono essere prive di macchie e la corteccia deve essere fresca.
Istruzioni dettagliate per la semina
L'intera vita successiva di un cespuglio di uva spina – la sua immunità, produttività, crescita e sviluppo – dipende dalle condizioni di semina. Impariamo come preparare adeguatamente la semina e come eseguirla correttamente.
Preparazione del sito di atterraggio
Prima di piantare l'uva spina, preparare il terreno e la buca di impianto:
- Determina l'acidità del terreno. Se è elevata, deacidifica il terreno con farina di dolomite. Applica 300 g per pianta.
- Scavare l'area in cui verrà piantata la piantina, rimuovendo tutte le erbacce e le loro radici. Aggiungere fosfati e cenere durante lo scavo; per terreni pesanti, aggiungere fertilizzante, compost e sabbia.
- Scavare una buca profonda e larga 35-40 cm.
- Aggiungere sul fondo un terriccio ben miscelato. È composto da terriccio, due secchi di compost e fertilizzanti minerali, ad esempio 30 g di perfosfato e 20 g di fosfato di potassio. Se il terreno è pesante, aggiungere sabbia di fiume, humus e torba.
Piano di atterraggio
L'uva spina viene spesso piantata tra filari di alberi che crescono in zone elevate e soleggiate. Qui, i cespugli godranno di un'ombra parziale, accettabile per l'uva spina. Gli alberi proteggeranno anche i cespugli dalle correnti d'aria.
Per garantire che l'uva spina abbia abbastanza spazio per crescere e formare un cespuglio, lasciare almeno 1,5 m di distanza tra i fori. La profondità e la larghezza del foro tengono conto delle dimensioni dell'apparato radicale.
Istruzioni passo passo
Il periodo migliore per piantare l'uva spina è l'inizio della primavera o l'autunno (fine settembre - inizio ottobre). In autunno, l'uva spina viene piantata da un mese a un mese e mezzo prima della prima gelata per consentire all'apparato radicale di svilupparsi. Le temperature, comprese quelle notturne, non dovrebbero scendere sotto i 5 °C.
Prima di piantare, è necessario preparare le piantine e la buca, tenendo conto delle caratteristiche del terreno e del periodo di semina. Se si pianta in primavera, è possibile aggiungere del fertilizzante organico alla buca. La semina autunnale dovrebbe essere effettuata senza fertilizzante organico, poiché spesso ospita larve, coleotteri e altri parassiti che possono danneggiare le radici della pianta.
- Prima di piantare, immergere la piantina per mezz'ora in una soluzione di HB-101: saranno necessarie solo 2 gocce del preparato per 1 litro d'acqua.
- Posizionare la piantina in posizione verticale nella buca di impianto. Quando si posiziona la piantina, tenere presente che il nocciolo dell'uva spina deve essere profondo 6-8 cm nel terreno.
- Distribuire le radici in modo uniforme sul composto di terreno sciolto.
- Coprite le radici con terriccio fertile, scuotendo di tanto in tanto la piantina e compattando gli strati con le mani in modo che non ci siano spazi vuoti tra le radici.
- Dopo aver piantato la piantina, potatela, lasciando 4-5 gemme di crescita su ogni ramo.
- Annaffia la piantina: un secchio è sufficiente.
- Una volta assorbita l'umidità, cospargere il cerchio del tronco dell'albero con segatura, fieno o foglie cadute.
Cura di base del berillo
Non c'è nulla di complicato o insolito nella cura dell'uva spina Beryl. Le cure standard (irrigazione, concimazione, irrorazione e potatura) sono sufficienti per la crescita, lo sviluppo e la fruttificazione di questa varietà.
Per saperne di più Come prendersi cura delle uva spina in autunno.
Quando e come potare?
La potatura dell'uva spina si effettua all'inizio della primavera, prima della fioritura, o nel tardo autunno. Sugli arbusti maturi, si consiglia di potare due terzi dei rami più vecchi a livello del terreno: questo ringiovanirà la pianta e stimolerà una nuova crescita.
I cespugli di uva spina berillo richiedono potature regolari, poiché tendono a sviluppare germogli eccessivi che ispessiscono la pianta. La mancanza di nutrienti causata dalla crescita eccessiva ostacola lo sviluppo di nuovi germogli, con conseguente riduzione delle rese e bacche più piccole.
Principi della potatura:
- In primavera, subito dopo lo scioglimento della neve, si inizia la potatura.
- Si esegue una potatura sanitaria: vengono rimossi tutti i rami vecchi, malati e danneggiati.
- I germogli di un anno vengono accorciati.
- Sfoltisci i rami basali, lasciandone 4-5 tra i più sani e forti.
- La chioma del cespuglio è formata. I rami principali vengono accorciati del 50%. Non rimangono più di 20 rami di età diverse.
- Nei cespugli più vecchi vengono tagliati tutti i rami deboli e ispessiti.
- In estate, le estremità dei rami fruttiferi vengono pizzicate per produrre bacche più grandi.
Quante volte e in quale quantità dovrei annaffiare?
Se l'estate è calda e secca, sarà necessaria l'irrigazione artificiale. È particolarmente importante annaffiare l'uva spina durante i periodi chiave della crescita: fioritura, allegagione e maturazione. Interrompere l'irrigazione 2-3 settimane prima del raccolto.
La frequenza di irrigazione consigliata è di circa una volta a settimana. L'acqua deve essere distribuita alle radici, evitando germogli e foglie. Un secchio d'acqua deve essere versato nel cerchio del tronco. Se l'estate è piovosa, non è necessario annaffiare ulteriormente: l'umidità in eccesso farà perdere sapore e altre qualità alle bacche.
I tronchi dei cespugli di uva spina vengono regolarmente dissodati, rimuovendo le erbacce lungo il percorso. Il dissodamento migliora l'aerazione del terreno e la pacciamatura viene applicata per rallentare la crescita delle erbacce e l'evaporazione dell'umidità. Il dissodamento viene eseguito 4-5 volte a stagione.
Programma di alimentazione
La fertilizzazione è essenziale per la raccolta del berillo. La sequenza di fertilizzazione è mostrata nella Tabella 1.
Tabella 1
| Periodo di contribuzione | Composizione del fertilizzante |
| Inizio primavera | L'humus è sparso sotto il cespuglio. |
| La fine della primavera | Per favorire la crescita di germogli e fogliame vengono aggiunti fertilizzanti minerali, tra cui l'azoto. Per metro quadrato vengono aggiunti 20 grammi di nitrato di ammonio o di materia organica, come escrementi di uccelli o letame. |
| Fine giugno. La fioritura è nella sua fase finale. | Si applicano fertilizzanti fosforo-potassici: fosfato di potassio o perfosfato, 20 g per 1 mq. Ciò è necessario per la formazione di successo degli ovai. |
Per garantire un buon raccolto l'anno prossimo, non lasciare bacche sui rami: bisogna raccogliere tutta la frutta.
Applicazione del supporto
I sostegni per l'uva spina sono piccole recinzioni realizzate con travi di legno, tubi di metallo o di plastica.
Perché sono necessari i supporti:
- mantenendo la compattezza del cespuglio;
- impedire l'allettamento dei rami;
- i rami non si spezzano con il vento e la neve;
- le bacche non si sporcano a causa del terreno;
- Rende più facile la cura del cespuglio: è più facile annaffiare e allentare il terreno, pacciamatura.
Riproduzione
La varietà Beryl può essere propagata utilizzando qualsiasi metodo tradizionale di propagazione degli arbusti. Ogni giardiniere sceglie il metodo più adatto alla propria situazione specifica.
Metodi di propagazione del berillo dell'uva spina:
- Dividendo il cespuglio. Applicare in autunno. Il cespuglio si divide facilmente in sezioni senza causare stress.
- Talee. Questo metodo viene utilizzato in estate. Si prelevano talee con cinque gemme dai nuovi germogli. Il materiale risultante viene piantato nel terreno con un'angolazione di 45 gradi.
- Per stratificazione. Un metodo di propagazione semplice e pratico. Le margotte vengono posizionate in trincee scavate vicino al tronco. Le margotte vengono fissate in modo che possano radicare.
- Tramite vaccinazione. La marza viene innestata sul portainnesto, un vecchio cespuglio di uva spina. I rami vecchi vengono tagliati e si pratica una fessura nel ceppo, in cui viene inserita la marza.
Prepararsi per l'inverno
I cespugli vengono preparati per l'inverno quando la temperatura media giornaliera scende sotto gli 0°C. Procedura di preparazione invernale:
- Annaffia generosamente il cespuglio: 5-6 secchi d'acqua. Questa è un'annaffiatura che ripristina l'umidità per l'inverno.
- Piegate i rami del cespuglio verso il terreno e fissateli. I rami non devono poggiare completamente sul terreno. Lasciate 8-10 cm tra loro e il terreno.
- Applicare uno strato di pacciame di 7-8 cm sul terreno intorno al cespuglio. Se le temperature scendono sotto i -15 °C, aumentare lo spessore dello strato a 20 cm. Se l'inverno è nevoso, coprire le uva spina con la neve, ammucchiandola sopra i cespugli.
- × Non utilizzare fertilizzanti organici per la concimazione autunnale, poiché possono attirare parassiti che rimarranno nel terreno per l'inverno.
- × Evitare che i rami siano completamente adiacenti al terreno, lasciare uno spazio di 8-10 cm per prevenire malattie fungine.
Per evitare lo sviluppo prematuro delle gemme e il congelamento dovuto alle gelate ricorrenti, tutte le coperture vengono rimosse all'inizio della primavera.
Parassiti, segnali e controllo
Il berillo non è particolarmente vulnerabile ai parassiti. È piuttosto resistente agli acari e ad altri insetti masticatori e succhiatori. I parassiti più pericolosi per il berillo sono falene, tentredini e afidi.
Tabella 2
| Parassiti | Danni causati | Come combattere? |
| Afide | Le foglie si arricciano, si seccano e cadono. I germogli diventano deformi e stentati. | Alla fine della primavera, i cespugli vengono spruzzati con Karbofos o Vofatox. |
| Lucciola | Le farfalle depongono le uova nei boccioli. Le larve appena nate tessono bozzoli attorno ai boccioli. I frutti crescono male e cadono. | Una volta terminata la fioritura, il cespuglio viene spruzzato con Actellic o Karbofos. |
| Tentredine | I bruchi rosicchiano foglie, ovari e germogli. | In primavera, a maggio, spruzzare con insetticidi o rimedi popolari: estratto di pino o soluzione di sapone. |
Malattie, sintomi e trattamento
Migliori sono le condizioni di coltivazione, maggiori sono le probabilità che l'uva spina non venga colpita da malattie. La Tabella 3 elenca le malattie che rappresentano una minaccia per la varietà Berillo.
Tabella 3
| Malattie | Sintomi | Come combattere? |
| Septoria (macchia bianca) | Il fungo attacca l'intero cespuglio. Sulle foglie compaiono piccole macchie grigie con un bordo marrone. Le foglie si arricciano e cadono. Il cespuglio può morire. | Si utilizzano fungicidi e poltiglia bordolese, e si consiglia di spruzzare i cespugli con permanganato di potassio, boro e zinco. I cespugli vengono trattati due volte a stagione: in autunno e in primavera. |
| Oidio | Questa malattia colpisce gli arbusti in condizioni di elevata umidità e in assenza di trattamenti preventivi. Questa infezione fungina è accompagnata dalla comparsa di una patina biancastra e polverosa sulle foglie e sulle punte dei rami. | Prima che le gemme si aprano, spruzzare con solfato di rame (120 g per 10 l) o zolfo colloidale (150 g). |
| Antracosi | Sulle foglie compaiono macchie marroni. Foglie e germogli ingialliscono e cadono. | Trattabile. Spruzzare con poltiglia bordolese (100 ml per 10 litri). Trattare i cespugli quattro volte a stagione, a intervalli di 20 giorni. |
Nozioni di base sulla prevenzione
La minaccia più grande per l'uva spina Beryl è la septoriosi fogliare. Per prevenire la septoriosi fogliare e altre malattie, adottare le seguenti misure preventive:
- In autunno e in primavera si scava il terreno nel cerchio del tronco dell'albero.
- Le foglie cadute vengono rastrellate e bruciate per distruggere i parassiti.
- I fertilizzanti vengono applicati tempestivamente.
- Eliminare le erbacce e smuovere il terreno: in questo modo si distrugge il micelio dell'oidio.
- Tutti i rami vecchi e malati vengono tagliati.
- A scopo preventivo, spruzzare con agenti antimicotici, poltiglia bordolese, soluzioni di cenere di legno e sapone liquido.
- Eseguire la prima irrorazione con poltiglia bordolese all'inizio della primavera, prima che le gemme si aprano.
- Eseguire la seconda irrorazione dopo la fioritura, utilizzando una soluzione di cenere di legno e sapone liquido.
- La terza irrorazione dovrebbe essere effettuata in autunno dopo la raccolta per distruggere eventuali spore fungine.
Recensioni della varietà Beryl
Il pregio principale dell'uva spina Beryl è la sua capacità di resistere a forti gelate. Allo stesso tempo, la varietà è molto produttiva e le sue bacche sono gustose e grandi, ideali per confetture e come delizioso dessert estivo. Coltivare il Beryl è facile; le cure standard sono sufficienti per ottenere rese elevate.