Le varietà più popolari di mirtilli rossi

Il mirtillo rosso, una bacca gustosa e salutare, è noto a molti per la sua natura selvatica, che cresce nelle torbiere forestali. In realtà, viene coltivato da tempo dagli agricoltori utilizzando varietà coltivate. I breeder russi e internazionali offrono numerose varietà di mirtillo rosso produttive e promettenti per la coltivazione commerciale e amatoriale.

Tipi di mirtilli rossi

Il sottogenere mirtillo rosso è suddiviso in diverse specie, che differiscono significativamente per caratteristiche esterne e areali di distribuzione. Esistono quattro specie principali: mirtillo rosso comune, mirtillo rosso a piccoli frutti, mirtillo rosso a frutti grandi e mirtillo rosso a frutti rossi.

I mirtilli rossi ricevono ulteriori minerali dai funghi. Se le bacche non interagiscono con i funghi, prima rallentano la crescita e poi muoiono.

Comune (paludoso)

Si tratta di un arbusto sempreverde con germogli striscianti capaci di radicare. Questo metodo di propagazione vegetativa consente alla pianta di coprire ampie aree.

Il mirtillo rosso comune (Vaccinium oxycoccos) cresce spontaneamente nel nord e nel centro del continente eurasiatico.

Breve descrizione del mirtillo rosso:

• germogli – striscianti, lunghi 25-35 cm;
• foglie - piccole, verdi, oblunghe o ovoidali, con il retro ricoperto da una patina glauca;
• i frutti sono di colore rosso vivo, sferici (raramente a forma di pera), fino a 1,5 cm di diametro;
• radici – tipo fittonante con molte radici avventizie;
• i fiori sono rosa, con quattro petali.

A frutto piccolo

Le bacche del mirtillo rosso a piccoli frutti non sono solo più piccole di quelle della varietà palustre, ma anche allungate. Il mirtillo rosso a piccoli frutti (Vaccinium microcarpum) è classificato come specie in via di estinzione. È originario dell'Europa e dell'Asia, fino alla Corea e all'Estremo Oriente. Si trova nei Carpazi e negli Urali.

I rami rampicanti di questa specie raggiungono i 25-35 cm di lunghezza, le foglie sono larghe 0,6 cm e le bacche hanno un diametro di 6-7 mm. Il frutto, come il mirtillo rosso palustre, è rosso.

A frutto grosso (americano)

Il mirtillo rosso a frutto grosso (Vaccinium macrocarpon) cresce in Nord America. Gli agricoltori locali ne coltivano varietà domestiche. La principale caratteristica distintiva della varietà a frutto grosso sono le sue bacche grandi, che raggiungono i 2,5 cm di diametro.

Le foglie, verdi all'inizio della stagione vegetativa, diventano rosso scuro in autunno. Anche le bacche sono di un rosso intenso. A differenza di altre varietà, i germogli dei mirtilli rossi a frutto grosso possono essere dritti o pendenti. I frutti si formano solo sui rami eretti.

A frutti rossi

Il vaccinium a frutti rossi (Vaccinium erythrocarpum) è diffuso in Asia e Nord America. Cresce nelle foreste, nelle zone più inaccessibili e ombreggiate. I cespugli raggiungono 1,5 metri di altezza. Le bacche sono rosso scuro e traslucide.

Alcune fonti distinguono la pianta come specie a sé stante o la classificano come appartenente al genere Vaccinium, ma nella maggior parte dei casi è ancora considerata una varietà di mirtillo rosso.

Varietà di mirtillo rosso comune

Le varietà e gli ibridi di mirtillo rosso più popolari appartengono alla famiglia del mirtillo palustre. La coltivazione in Russia è iniziata solo alla fine del XX secolo. Le varietà elencate di seguito differiscono per periodo di maturazione, dimensioni delle bacche e altre caratteristiche.

La bellezza del Nord

Il principale vantaggio di questa varietà tardiva è l'elevata resa. I frutti maturano nella seconda decade di settembre. Gli acini, di forma tondo-ovale, sono grandi, lucidi e presentano una rientranza ovale sul peduncolo. Il contenuto zuccherino è del 6,8%.

Specifiche:

• diametro della bacca – 15 mm;
• colore – dal rosso chiaro al rosso scuro con lati rosso chiaro;
• peso – 4,48 g;
• resa media/massima – 1,6/3,6 kg/mq.

Vantaggi:

• bacche grandi;
• alta resa;
• aspetto commerciale delle bacche.

Non sono stati riscontrati difetti.

Mirtillo rosso, dono di Kostroma

Varietà medio-precoce. Produce frutti piatti, rotondi e costoluti, con nervature sul picciolo. Hanno un sapore aspro e succoso. Maturano nella seconda decade di agosto. Il contenuto zuccherino è del 6%.

Caratteristiche delle bacche:

• dimensioni – 12,5×16,5 mm;
• colore – rosso scuro e ciliegia;
• peso – 1,52-4,98 g;
• resa media/massima – 1,6/4,1 kg/mq.

Vantaggi:

• alta resa;
• buona conservabilità;

Screpolatura:

• La maggior parte delle bacche si forma all'interno dei cespugli, il che rende la raccolta più difficile;
• Ci sono anni in cui si formano pochi frutti.

Hotavetskaya

Varietà di mezza stagione, che matura a inizio settembre. I frutti sono piatti e rotondi, succosi e aspri. Il contenuto di zucchero è del 6,4%.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – 12,5 mm;
• colore – rosso scuro e ciliegia;
• peso – 0,86-2,2 g;
• resa media/massima – 1,5/3,2 kg/mq.

Vantaggi:

• puoi conservare le bacche a lungo;
• buon gusto.

Svantaggio: frutti piccoli.

Il comandamento scarlatto

Varietà a maturazione tardiva con frutti sferici. Sono di dimensioni medio-grandi, succosi e hanno un caratteristico sapore di mirtillo rosso. Il contenuto di zucchero è del 6%.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – 13,5 mm;
• colore – rosso;
• peso – 1,3-2,3 g;
• resa media/massima – 1,2/3,4 kg/mq.

Vantaggi:

• siano ben conservati e trasportati;
• alta resa;
• fioritura tardiva;
• frutti unidimensionali.

Svantaggio: la dimensione delle bacche dipende molto dall'irrigazione.

Sazonovskaya

Varietà di mezza stagione con acini di medie dimensioni. Matura nella prima decade di settembre. Il contenuto zuccherino è dell'8,1%. I frutti sono ricchi di pectina e antociani.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – 12,5 mm;
• colore – rosso-viola;
• peso – 0,8-2,13 g;
• resa media/massima – 0,9/2 kg/mq.

Vantaggi:

• bel colore;
• ideale per il riciclaggio.

Screpolatura:

• metà del raccolto si forma nei cespugli;
• frutti non molto grandi;
• piccoli raccolti.

Settentrionale

Un mirtillo rosso medio-precoce con bacche grandi e ovali. La superficie del frutto è ricoperta da uno spesso strato ceroso. La tacca sul picciolo è poco profonda. Le bacche maturano a fine agosto. Il contenuto zuccherino è del 7,2%.

Caratteristiche delle bacche:

• dimensioni – 18,7x14,1 mm;
• colore – rosso scuro;
• peso – 1,38-2,83 g;
• resa media/massima – 1,4/2,4 kg/mq.

Vantaggi:

• buona conservabilità;
• produttività;
• bacche grandi.

Svantaggi: irregolarità dei frutti.

Sominskaya

Un mirtillo rosso medio-precoce con frutti grandi, aspri e succosi. Contenuto di zucchero: 7,1%.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – 14,5 mm;
• colore – rosso scuro e ciliegia;
• peso – 1,32-2,84 g;
• resa media/massima – 1,4/2,7 kg/mq.

Vantaggi:

• alta resa;
• bacche grandi.

Screpolatura:

• non uniformità dei frutti;
• possa fiorire di nuovo.

Varietà di mirtilli rossi a frutto grosso

I mirtilli rossi a frutto grosso sono rappresentati da due dozzine di varietà, provenienti da selezioni nazionali ed estere. Tra queste, bacche con periodi di maturazione precoce, media e tardiva. Tutte le varietà sono produttive e adatte alla coltivazione intensiva.

Wilcox

Un mirtillo rosso a crescita rapida e produttiva, con un periodo di maturazione a metà stagione. I cespugli raggiungono fino a 25 cm di altezza. La pianta ha una chioma compatta e fruttifica 3-4 anni dopo la semina. Le bacche vengono raccolte a metà settembre.

Le bacche hanno una forma oblunga-ovale. Sono succose, aspre e grandi. Si sconsiglia di piantarle vicino ad alberi e arbusti. I mirtilli rossi prediligono terreni torbosi. Senza isolamento, possono resistere a temperature fino a -23 °C. Le bacche si consumano fresche e possono essere trasformate.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – 18-20 mm;
• colore – rosso vivo;
• peso – da 2 g;
• resa – 1,5-2 kg/mq

Pro:

• sviluppa rapidamente germogli;
• scopo universale dei frutti;
• elevata immunità.

Non sono stati riscontrati difetti.

Casa

Un mirtillo rosso a crescita rapida e produttiva, con un periodo di maturazione medio-tardivo. I cespugli hanno germogli spessi, lunghi e ricadenti. La pianta cresce fino a 25 cm di altezza e oltre 1 m di larghezza. I primi frutti compaiono nel secondo anno di impianto e la fruttificazione completa inizia nel terzo o quarto anno.

La raccolta avviene a ottobre. La varietà predilige terreni acidi. Può resistere a temperature fino a -25°C, ma solo se coperta con paglia o foglie.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – 16 mm;
• colore – rosso bordeaux;
• peso – 15-17 g;
• resa – 1,5-2 kg/mq

Pro:

• facilità di cura;
• facile da trasportare;
• rapida crescita;
• elevata immunità alle malattie e ai parassiti.

Non sono stati riscontrati difetti.

Franklin

Varietà di mezza stagione con frutti sferici. Matura a settembre. Le bacche possono essere conservate per 3-4 mesi senza deteriorarsi o perdere la loro qualità. I ​​cespugli crescono rapidamente, aggiungendo 10 cm all'anno. Le piante raggiungono i 30-40 cm di altezza. La fruttificazione inizia nel secondo o terzo anno, a seconda del clima e delle condizioni.

Gli acini sono grandi, oblungo-ovali. La varietà è resistente alla siccità e al calore, e può sopportare temperature fino a -23 °C.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – 13-16 mm;
• colore – rosso scuro;
• peso – da 1,5 g;
• resa – da 2 kg/mq

Pro:

• sono ben conservati senza ulteriori lavorazioni;
• Se colpite dal gelo, le bacche diventano ancora più saporite.

Screpolatura:

• le bacche non hanno aroma;
• Nei primi anni, i mirtilli rossi necessitano di potatura formativa e concimazione.

Pellegrino

I frutti di questo mirtillo rosso maturano a ottobre. Questa varietà versatile viene coltivata non solo per le sue bacche, ma anche per il suo valore ornamentale. In Russia, il Piligrim produce rese medie grazie al suo periodo di maturazione tardivo. I cespugli raggiungono un'altezza fino a 0,25 m e una larghezza di 1,5-2 m.

I frutti oblunghi hanno una colorazione irregolare e sono ricoperti da una patina cerosa giallastra. La polpa è succosa e leggermente croccante. È caratterizzata da una moderata resistenza invernale. Questa varietà è consigliata per le regioni con clima temperato.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – fino a 20 mm;
• colore – viola;
• peso – da 2 g;
• resa – 1,5-2 kg/mq

Pro:

• aspetto commerciale delle bacche;
• buon gusto.

Lo svantaggio è che i mirtilli rossi crescono solo in terreni acidi.

Ben Lear

Un mirtillo rosso a maturazione precoce, che matura entro la fine di agosto. Questa pianta ornamentale può essere utilizzata come tappezzante per il prato. I cespugli raggiungono un'altezza massima di 15-20 cm. La coltura inizia a fruttificare 1-2 anni dopo la semina.

Le bacche sono aspre, a forma di pera e piacevolmente aromatiche. Vengono utilizzate principalmente per la congelazione e la trasformazione. La varietà è caratterizzata da una moderata resistenza invernale. Può essere coltivata in climi temperati, ma è essenziale ripararsi durante gli inverni senza neve.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – 18-20 mm;
• colore: rosso scuro o bordeaux;
• peso – 1,5-2,7 g;
• resa – 1,5-2 kg/mq

Pro:

• buon gusto;
• decoratività.

Screpolatura:

• le bacche si conservano per non più di due settimane;
• sono richiesti un'elevata umidità e acidità del terreno.

Velo Nero

Un mirtillo rosso a frutto grosso e a maturazione precoce, popolare in Russia per la sua elevata resistenza invernale. I cespugli sono compatti e occupano circa 1 metro quadrato di spazio. Iniziano a fruttificare nel secondo anno di impianto.

Le bacche maturano all'inizio dell'autunno. Sono belle, grandi e dalla polpa soda. La pianta può resistere a temperature fino a -25 °C. Predilige terreni acidi e leggermente acidi.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – 15-18 mm;
• colore: nero e rosso;
• peso – 2 g;
• resa – 1-1,3 kg/mq.

Pro:

• uso generale;
• adatto a tutte le regioni della Russia;
• resistenza a parassiti e malattie;
• resistenza al gelo.

Svantaggio: richiede elevata umidità.

Stevens

Un mirtillo rosso di mezza stagione, produttivo e resistente all'inverno. Matura tra fine settembre e inizio ottobre. I cespugli raggiungono un'altezza massima di 30 cm, con germogli lunghi oltre 1,5 m. La fruttificazione attiva inizia nel quarto anno dopo la semina.

Le bacche sono grandi, oblunghe, con una polpa succosa e dal sapore dolce-aspro. La superficie presenta un leggero rivestimento ceroso. Senza congelamento, le bacche possono essere conservate per quasi un anno. Con una copertura, il cespuglio può resistere a temperature fino a -23 °C.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – 22-24 mm;
• colore – rosso scuro;
• peso – fino a 3 g;
• resa – fino a 3 kg/mq.

Pro:

• elevata resistenza al gelo;
• non si ammala praticamente mai;
• ottima conservabilità;
• si adatta facilmente alle condizioni della zona media e alle condizioni meteorologiche avverse.

Svantaggio: nei primi anni necessita urgentemente di annaffiature.

Stella Rossa

La migliore varietà straniera di mirtillo rosso. Produce rese elevate in qualsiasi condizione. È ampiamente utilizzato nella progettazione del paesaggio: viene piantato nei giardini rocciosi e sulle rive degli stagni artificiali. Inizia a dare frutti nel terzo anno dopo la semina.

Le bacche hanno un gradevole sapore agrodolce. Prediligono le zone soleggiate. Prediligono terreni sciolti e leggeri. Questa varietà può resistere a temperature fino a -30 °C.

Specifiche:

• diametro della bacca – 23 mm;
• colore – rosso scuro;
• peso – fino a 3 g;
• resa – fino a 2 kg/mq.

Pro:

• elevata adattabilità;
• produttività;
• decoratività;
• cresce rapidamente;
• altissima resistenza al gelo.

Non sono stati riscontrati difetti.

McFarlane

Varietà a maturazione tardiva con acini tondo-ovali. I frutti sono ricoperti da una densa patina cerosa. Hanno una polpa soda e dal sapore eccellente. La raccolta avviene a fine settembre o leggermente più tardi.

Specifiche:

• diametro della bacca – 10 mm;
• colore – rosso scuro;
• peso – fino a 2 g;
• resa – fino a 2 kg/mq.

Pro:

• buona conservabilità;
• elevate qualità gustative.

Non ci sono svantaggi.

Bellezza della taiga

Un mirtillo rosso sempreverde dai frutti grandi, con germogli striscianti che raggiungono i 20-30 cm di lunghezza. Predilige posizioni soleggiate e terreni acidi e torbosi. I frutti hanno un sapore armonioso ed equilibrato. Consigliato per il consumo fresco, per la congelazione, per la preparazione di cavoli sottaceto e per conserve invernali.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – fino a 15 mm;
• colore – rosso intenso;
• peso – fino a 1,5 g;
• resa – fino a 2 kg/mq.

Pro:

• elevata resistenza invernale;
• applicazione universale;
• gusto eccellente.

Non sono stati riscontrati difetti.

Rubino al posto

Questo arbusto sempreverde ha steli lunghi e striscianti e germogli corti ed eretti. I frutti hanno un sapore molto buono e maturano a settembre o ottobre. Questa varietà predilige terreni acidi e ama il pieno sole.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – fino a 20 mm;
• colore – bordeaux scuro;
• peso – fino a 1,5-1,7 g;
• resa – fino a 2 kg/mq.

Pro:

• gusto eccellente;
• elevate qualità commerciali.

Svantaggio: quando si semina è necessaria la stratificazione.

Nero precoce

Varietà precoce di mirtillo rosso con frutti a forma di pera. I cespugli raggiungono un'altezza di 15 cm e una larghezza di 50-80 cm. La fruttificazione inizia nel secondo anno dopo la piantagione. I germogli sono sottili e striscianti, che radicano nel terreno. Le bacche sono grandi, con una superficie lucida.

La varietà preferisce crescere in luoghi freschi e umidi, su terreni fertili ma acidi.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – fino a 7-10 mm;
• colore – viola-viola;
• peso – fino a 2 g;
• resa – fino a 2,5 kg/mq.

Pro:

• alta resa;
• siano ben conservati.

Svantaggio: scarsa resistenza al gelo.

Nero precoce

Varietà a bacca grande. Una caratteristica insolita è il frutto a forma di campana. Le bacche sono ricoperte da una patina cerosa. Hanno un gradevole sapore agrodolce. Consigliata per congelare e preparare bevande alla frutta, kissel e composte. I cespugli raggiungono un'altezza di 15 cm.

Caratteristiche delle bacche:

• diametro – fino a 7-10 mm;
• colore – viola scuro;
• peso – fino a 1 g;
• resa – fino a 2 kg/mq.

Pro:

• alta resa;
• siano ben conservati.

Non sono stati riscontrati difetti.

Caratteristiche dei mirtilli neri

È importante distinguere tra mirtilli rossi selvatici a bacca nera e varietà selezionate con bacche nere. Alcuni esempi includono Early Black e Black Early. Sebbene contengano la parola "black" nel nome, in realtà sono molto scuri. Le bacche inizialmente sono viola e diventano quasi nere man mano che maturano.

Descrizione del mirtillo rosso nero:

• il cespuglio ha germogli striscianti e diffusi;
• le foglie sono dense, coriacee, lanceolate o strettamente ellittiche, con i bordi ripiegati, verdi nella parte superiore e grigio-blu in quella inferiore;
• i fiori sono singoli o raccolti in piccoli gruppi su un peduncolo;
• I frutti sono sferici, di colore nero, con una pruina bluastra, con un diametro di 8-17 mm.

Se non avete ancora piantato mirtilli rossi nel vostro giardino, assicuratevi di farlo. Innanzitutto, otterrete bacche deliziose e una preziosa erba medicinale in un'unica pianta. In secondo luogo, i mirtilli rossi sono anche una pianta decorativa: possono essere utilizzati per decorare il vostro giardino.

Domande frequenti