I mirtilli rossi sono molto richiesti tra gli amanti del giardinaggio domestico. Tutti conoscono le proprietà benefiche di questa bacca. Aiuta a migliorare la salute, rafforzare il sistema immunitario e alleviare i disturbi. Piantate mirtilli rossi nel vostro giardino e non ve ne pentirete.
Caratteristiche generali dei mirtilli rossi
Il mirtillo rosso è un albero da frutto unico nel suo genere, che non occupa molto spazio in giardino. È caratterizzato dal suo perenne verde.
Aspetto del cespuglio
L'arbusto fu coltivato per la prima volta in Russia alla fine del XIX secolo. Oggi, molti agricoltori e giardinieri preferiscono coltivare questa pianta strisciante nei loro giardini. L'arbusto ha steli flessibili e striscianti lunghi 0,4-1,8 metri. Le radici sono superficiali, con l'apparato radicale che non raggiunge una profondità superiore ai 20 cm.
La pianta è ricoperta da piccole foglie coriacee, ellittico-lanceolate o ellittiche con margini leggermente ricurvi. Il fogliame è lucido, di colore bluastro-cenere nella parte inferiore e verde nella parte superiore. In inverno, assume una colorazione leggermente brunastra.
I fiori crescono su steli lunghi 2-3 cm, che portano diverse infiorescenze. I petali sono bianchi o rosa. Nella Russia centrale, la fioritura avviene tra maggio e giugno.
Descrizione delle bacche
Il frutto è tipicamente sferico o ovoidale. La buccia è rossa o rosa e le bacche hanno un diametro di 1-2 cm. Inizialmente, la buccia ha una tonalità verdastra o crema. La piena maturazione avviene tra fine settembre e inizio ottobre.
I mirtilli rossi hanno una polpa carnosa e rossa. All'interno si trova un seme duro. Le bacche hanno un sapore agrodolce, a volte leggermente amarognolo. L'assenza di un sapore dolce e stucchevole è dovuta all'elevato contenuto di vitamina C.
Dove cresce il mirtillo rosso?
Specie diverse crescono in aree diverse. Nella parte settentrionale dell'Eurasia, c'è una specie a frutto piccoloIn alcune regioni russe (oblast' di Lipetsk, Voronezh e Ryazan) la raccolta del frutto è vietata perché è elencato nel Libro Rosso come specie rara.
I mirtilli rossi a frutto grosso sono comuni negli Stati Uniti e in Canada, mentre la varietà selvatica è tipicamente coltivata nelle regioni montuose degli Stati Uniti e del Canada meridionale. Sono caratterizzati da un portamento arbustivo espansivo e prediligono le zone ombreggiate.
Contenuto calorico
I mirtilli rossi sono ipocalorici, il che li rende adatti anche ai diabetici. 100 grammi contengono 26 kcal.
Campi di applicazione
Le bacche sono spesso utilizzate nell'industria alimentare: vengono utilizzate per preparare composte, kissel, bevande alla frutta, dessert e bevande alcoliche. Le foglie dell'arbusto sono adatte alla preparazione di tisane.
I mirtilli rossi sono molto apprezzati nella medicina popolare, soprattutto per il trattamento delle infezioni respiratorie acute. Sono una ricca fonte di vitamine, macro e microelementi e altre sostanze benefiche.
Benefici e danni
I mirtilli rossi contengono numerose sostanze benefiche, tra cui lo zucchero della frutta. Sono anche ricchi di acidi organici:
- limone;
- ossalico;
- ambra;
- chinino;
- benzoico;
- mela;
- clorogenico;
- Ursolico;
- oleandro.
Le bacche contengono leucoantocianine, catechine, antocianine, betaina, macro e microelementi:
- zinco;
- titanio;
- manganese;
- fosforo;
- cobalto;
- boro;
- nichel;
- calcio;
- ferro;
- molibdeno;
- potassio;
- rame;
- cromo;
- iodio;
- argento;
- stagno.
Il mirtillo rosso migliora l'appetito e la funzionalità gastrointestinale, proteggendo l'apparato genitourinario e l'intestino dalle infezioni. È un agente anticancro preventivo. Viene anche utilizzato per ridurre il rischio di aterosclerosi.
Il mirtillo rosso è noto per essere un ottimo rimedio per abbassare la pressione sanguigna. È raccomandato per chi soffre di carenza vitaminica, febbre e malattie respiratorie. Il succo di mirtillo rosso è un buon antipiretico, antibatterico e dissetante.
Si sconsiglia vivamente il consumo di mirtilli rossi a chi soffre di ulcere gastriche e duodenali, gastrite con elevata acidità e problemi al fegato. Anche chi ha lo smalto dei denti indebolito o assottigliato dovrebbe prestare attenzione.
Vantaggi e svantaggi
Ogni varietà di mirtillo rosso ha le sue caratteristiche uniche. I vantaggi di questa bacca superano di gran lunga gli svantaggi:
- un gran numero di vitamine e microelementi nella composizione;
- la capacità di coltivare una pianta in una zona senza doverla ripiantare per molti anni;
- elevata resistenza al gelo;
- la natura decorativa dell'arbusto, per questo motivo viene spesso utilizzato nella progettazione del paesaggio;
- bassa caduta e conservazione delle bacche sui cespugli in inverno;
- fruttificazione regolare e resa elevata;
- poco esigente nelle cure.
Varietà di mirtilli rossi
Esistono tre varietà principali di mirtilli rossi: a frutto grosso, comuni e a frutto piccolo.
| Nome | Regione in crescita | Dimensioni del frutto | Peculiarità |
|---|---|---|---|
| A frutto grosso | Nord America, Cina, Europa occidentale, Canada, Giappone, Estremo Oriente, Siberia occidentale | grande | preferisce un terreno umido e torboso |
| Ordinario | Russia, zona foresta-tundra | forma sferica | elevata resistenza al gelo, resistente al trasporto |
| A frutto piccolo | tundra di torbiere, foreste paludose e zone montuose dell'emisfero settentrionale | piccolo (circa 1 cm di diametro) | non è un'opzione molto attraente per la coltivazione commerciale, elencata nel Libro Rosso della Federazione Russa |
A frutto grosso
I mirtilli rossi sono originari del Nord America, ma la loro distribuzione è molto più ampia. Vengono coltivati in Cina, Europa occidentale, Canada, Giappone, Estremo Oriente russo e Siberia occidentale.
Questa varietà cresce come un arbusto strisciante con steli eretti che raggiungono i 20 cm. I frutti crescono di grandi dimensioni. I mirtilli rossi a frutto grosso preferiscono terreni umidi e torbosi.
Ordinario
Questa varietà è caratterizzata da un'elevata resistenza al gelo. È un arbusto sempreverde, strisciante, con la pagina inferiore bianca. I frutti sono sferici.
In genere, i mirtilli rossi di questa varietà sono resistenti al trasporto e sono caratterizzati da periodi di maturazione tardivi, a metà settembre.
A frutto piccolo
I mirtilli rossi a frutto piccolo crescono nella tundra, nelle torbiere e nelle zone paludose, boschive e montuose dell'emisfero settentrionale. Non rappresentano un'opzione molto attraente per la coltivazione commerciale.
I frutti sono piccoli (circa 1 cm di diametro) e il cespuglio è compatto, non superando i 50 cm. Questa varietà ha foglie appuntite con bordi arricciati. Le bacche maturano verso l'inizio dell'autunno.
Varietà popolari
| Nome | Periodo di maturazione | Dimensione della bacca | Resistenza al gelo |
|---|---|---|---|
| Ben Lear | fine di agosto | grande | fino a -18°C |
| Nero precoce | metà settembre | medio (1,5 cm di diametro) | fino a -18°C |
| Hoves | ottobre | grande | fino a -18°C |
| McFarlin | la seconda metà di ottobre | grande (fino a 2,7 cm) | fino a -18°C |
| Pellegrino | ottobre | grande (fino a 1,9 cm) | fino a -18°C |
| Stevens | ottobre | grande | fino a -18°C |
| Searles | metà-inizio | forma ovale | fino a -18°C |
| Franklin | metà settembre | media | fino a -18°C |
Esistono diverse varietà di mirtillo rosso, note per le loro eccellenti proprietà. Prima di piantare questa bacca nel tuo giardino, familiarizza con esse:
- Ben Lear. Il mirtillo rosso Ben Lear è una varietà precoce. Le bacche maturano a fine agosto. I frutti sono grandi, con buccia di colore bordeaux scuro. Il sapore è leggermente aspro e dolce. La conservabilità non supera i 14 giorni. Si possono raccogliere fino a 2 kg di bacche per metro quadrato.
- Nero precoce. La varietà è stata ibridata nel 1857 nel Massachusetts. È caratterizzata da una crescita rapida, con steli lunghi e sottili. I frutti raggiungono dimensioni medie (1,5 cm di diametro).
La buccia è rosso scuro e lucida. È rinomata per la sua resistenza alle malattie più comuni. - Hoves. I giardinieri ne segnalano una crescita vigorosa. La pianta produce frutti grandi, ovali e dalla superficie lucida. La buccia è di colore rosso. Si tratta di una varietà a maturazione tardiva, con mirtilli rossi che maturano a ottobre.
- McFarlin. Arbusto a crescita lenta con germogli corti. Questa varietà produce frutti in climi caldi. I mirtilli rossi crescono grandi, fino a 2,7 cm di lunghezza e 2,4 cm di diametro. Le bacche sono di colore rosso scuro, con una buccia cerosa e lucida. La maturazione avviene nella seconda metà di ottobre.
- Pellegrino. Questa varietà è stata sviluppata nel 1930. Produce un numero medio di germogli. I frutti raggiungono grandi dimensioni: fino a 1,9 cm di lunghezza e 1,6 cm di diametro. Le bacche sono di colore rosso porpora. Maturano a ottobre.
- Stevens. Caratterizzati da un apparato vegetativo robusto e da una buona resistenza alle malattie, gli acini sono grandi e ricoperti da una buccia spessa e densa. Si possono raccogliere fino a 2 kg di frutti per metro quadrato.
- Searles. Varietà medio-precoce rinomata per la sua resa regolare. I frutti, ovali e di colore scuro, cambiano colore dopo la raccolta.
- Franklin. Varietà di mezza stagione, le bacche possono essere conservate senza congelamento o lavorazione fino a quattro mesi. La raccolta inizia a maturare verso metà settembre. I giardinieri raccolgono fino a 1,5 kg di frutti per metro quadrato.
Tra un gran numero di varietà, è possibile scegliere l'opzione più adatta in base alle caratteristiche esterne, al gusto e alla varietà.
Propagazione dei mirtilli rossi da giardino
Il mirtillo rosso si propaga per via generativa e vegetativa. La propagazione per seme è estremamente rara. Le talee verdi sono le più comunemente utilizzate.
Talee
Iniziare a raccogliere le talee di mirtillo rosso verde durante il periodo di crescita intensiva dei germogli. La lunghezza dovrebbe essere di almeno 10 cm. Piantarle in vasi da vivaio riempiti con una miscela di torba di alta torba, sabbia e aghi di pino marci.
È possibile piantare immediatamente le talee in un luogo permanente. Seguire queste istruzioni:
- Aumentare la profondità degli spazi vuoti di 2-3 cm.
- Rafforzare la piantagione e annaffiare abbondantemente.
- Finché le talee non avranno messo radici, assicuratevi che il terreno sia costantemente umido.
- Nelle giornate molto secche, proteggere le piantine utilizzando un tessuto teso o una speciale rete ombreggiante.
Semi
Per ottenere buoni semi, raccogliete dal cespuglio bacche ben mature, schiacciatele e sciacquatele in abbondante acqua, lasciate che i semi si depositino in un setaccio e iniziate subito a seminare.
Se si prevede di piantare piantine conservate da tempo, è consigliabile stratificarle. Questo significa esporle al freddo: tenere i semi al caldo per 7 giorni e poi al freddo per 6 giorni.
Istruzioni passo passo per la semina:
- Seminare i semi in un vassoio con una miscela umida di torba e sabbia in un rapporto 4:1 e lasciarli per 90 giorni a una temperatura compresa tra +3 e +7 °C (37 e 45 °F). Il locale deve essere ben ventilato.
- Seminare i semi in primavera dopo la stratificazione e il materiale appena raccolto in estate. Spargere i semi sulla superficie del substrato, senza scavarlo, in un contenitore con torba di torba alta.
- Cospargere il materiale con uno strato di sabbia spesso 2-3 mm passato al setaccio e ricoprire con uno strato di torba frantumata spesso 5 mm.
- Aggiungere acqua e coprire con un coperchio di vetro. Conservare in un luogo luminoso e caldo.
- Assicuratevi di annaffiare e ventilare regolarmente le colture.
- Se sulla superficie del substrato compare della muffa, trattatela con un fungicida.
Le piantine dovrebbero comparire dopo 14-20 giorni. Una volta fatto, rimuovete il vetro, ma continuate ad annaffiare. Quando le piantine avranno 4-5 foglie, trapiantatele singolarmente in vasi o in serra, distanziandole di almeno 10 cm l'una dall'altra.
Continuate a coltivare durante tutto l'anno e concimate regolarmente con una soluzione Kemira-Universal (20 g per 10 litri d'acqua). Applicate il fertilizzante ogni poche settimane, iniziando da metà aprile e terminando a metà luglio. Ad agosto, rimuovete la copertura della serra e, a fine ottobre, pacciamate il letto con uno strato di torba.
Come piantare i mirtilli rossi?
I mirtilli rossi prediligono zone eccezionalmente umide, quindi si trovano spesso nelle torbiere di sfagno, sulle rive paludose degli stagni forestali e nelle foreste di conifere. Puoi creare condizioni favorevoli per la loro crescita nella tua dacia o in casa.
Scadenze
Puoi piantare la pianta nel tuo giardino in primavera o in autunno. Nel primo caso, esegui la procedura a maggio, poiché il terreno è già ben riscaldato a questo punto e la probabilità che il gelo ritorni è inferiore allo zero. Puoi usare piantine o talee.
In autunno, piantare da metà a fine ottobre, quando le piante sono dormienti. È meglio piantare solo le piantine in questo periodo, poiché le talee probabilmente non avranno il tempo di attecchire prima dell'arrivo del gelo.
- ✓ Per una crescita ottimale del mirtillo rosso, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 3,5 e 4,5.
- ✓ Il terreno deve essere ben drenato ma costantemente umido, simulando le condizioni paludose naturali.
Terreno adatto
I mirtilli rossi crescono bene in terreni molto acidi. Per l'irrigazione, utilizzare acqua con un pH di 4-5, altrimenti la pianta potrebbe ammalarsi e la sua crescita potrebbe risultare stentata.
Sebbene i mirtilli rossi amino l'umidità, non esagerare. Mantieni lo strato superiore del terreno costantemente umido: è qui che risiede l'apparato radicale della pianta. Scegli siti con terreno permeabile all'acqua e all'aria (torba, sabbia o terriccio sabbioso).
Come selezionare e preparare il materiale di piantagione?
Quando scegliete il materiale da piantare, assicuratevi di contattare vivai specializzati, associazioni di giardinaggio o grandi aziende agricole. Acquistare da venditori con recensioni positive vi proteggerà dal rischio di truffe.
Le piantine di due anni sono adatte alla semina: iniziano a fruttificare molto prima. Scegliete piante sane con frutti grandi. Prendete le talee, interratele nella torba umida e trapiantatele nella loro sede definitiva in primavera.
- ✓ L'apparato radicale deve essere ben sviluppato, senza segni di marciume o danni.
- ✓ Le foglie devono essere di un verde brillante, senza macchie o segni di appassimento.
Quando si acquista una piantina, assicurarsi di ispezionarne l'apparato radicale, il tronco e le foglie. Non devono mostrare segni di malattie o danni.
Vicini buoni e cattivi
Alcune piante della famiglia delle Ericaceae sono ideali per i mirtilli rossi. Prediligono anche terreni acidi. Piantate mirtilli, mirtilli rossi, emperidoni e mirtilli neri nelle vicinanze.
Anche per la coltivazione dei mirtilli rossi, scegliete il rosmarino selvatico e le piante erbacee perenni della famiglia delle Rosaceae: il lampone artico e il rovo artico.
Poiché la pianta cresce in un ambiente acido e umido, le colture tradizionali come peperoni, pomodori, melanzane, cavoli e altre piante della famiglia delle Solanacee non cresceranno nelle sue vicinanze.
Tecnologia
Preparare il terreno per piantare i mirtilli rossi in autunno, scegliendo prima una zona ben illuminata.
Tecnologia di piantagione:
- Scavare buche profonde circa 10 cm. Lasciare 20 cm tra le file e 15-20 cm tra le piantine. Prima di piantare, assicurarsi di inumidire le buche con acqua tiepida.
- Se si prevede di piantare le talee, piantarle a una profondità sufficiente a lasciare il colletto delle radici fino a 3 cm sopra la superficie del terreno. Inserire diverse talee nella buca, compattare il terreno e annaffiare abbondantemente.
- Quando si pianta una piantina, interrala alla stessa profondità a cui cresceva prima della messa a dimora. Quando si trapianta da un contenitore diverso, fare attenzione a non danneggiare l'apparato radicale. Inserire le radici nella buca di piantagione insieme al pane di terra.
- Se semini, piantali nella torba o nel muschio a una profondità di 5 mm. Annaffia, copri con pellicola trasparente e attendi che i germogli sporgano.
Dopo la semina compaiono le prime bacche solo 3 anno. Gli indicatori di rendimento saranno massimi nel 4° anno di sviluppo.
Prendersi cura dei mirtilli rossi
Per far crescere un albero sano che fruttifichi in modo costante, assicuratevi di annaffiarlo regolarmente, proteggerlo dal gelo e concimarlo. Queste procedure di cura aumenteranno la resa e preverranno i danni al mirtillo rosso.
Irrigazione
La pianta non tollera bene la siccità e il caldo. Il suo apparato radicale superficiale si secca facilmente. La mancanza d'acqua durante la fioritura può causare la disidratazione dei fiori, impedendo la formazione di germogli fruttiferi e, durante la crescita delle bacche, i fiori tendono a cadere.
Assicuratevi che il terreno sia umido. I frutti più grandi e belli si producono in zone ben irrigate. Annaffiate più abbondantemente durante le estati calde. Inoltre, pacciamate il terreno intorno al tronco per trattenere l'umidità più a lungo.
Alcuni giardinieri consigliano di utilizzare un sistema di irrigazione a goccia: posizionate un barile con un rubinetto e collegatelo a un tubo sottile forato lungo tutta la sua lunghezza. L'acqua scorrerà lentamente sulla piantagione di mirtilli.
Fertilizzanti
Per ottenere un buon raccolto, nutrire la pianta correttamente:
- Nel primo anno dopo la piantagione, applicare fertilizzante azotato. In primavera, alla comparsa delle prime gemme, applicare solfato di ammonio in ragione di 20 g per metro quadrato. Questo favorirà la comparsa di numerosi germogli fruttiferi nel corso di diversi anni.
- Concimare i mirtilli rossi più vecchi con un fertilizzante complesso per piante acidofile, come i mirtilli. Applicare 20 g per metro quadrato. Questi fertilizzanti contengono azoto, rame, manganese, fosforo, boro e ferro.
- Concimare la pianta una seconda volta in estate. Seguire lo stesso programma della primavera: utilizzare fertilizzanti azotati.
In caso di dubbi sul dosaggio, è meglio applicarne di meno. Se non avete avuto modo di concimare la pianta in primavera o in estate, non preoccupatevi: i mirtilli rossi tollerano molto bene la mancanza di fertilizzante.
Protezione dal gelo
I mirtilli rossi hanno esigenze climatiche specifiche. La maggior parte delle varietà può resistere a temperature fino a -18 °C. Le varietà di mirtilli rossi comuni possono tollerare temperature fino a -33 °C. Queste varietà sono adatte alla coltivazione in Siberia, nella regione di Mosca e nella Russia centrale.
Le piante possono essere a rischio durante le gelate primaverili, quando le temperature diurne e notturne oscillano. Durante questo periodo, i mirtilli rossi devono essere protetti dagli effetti negativi delle basse temperature.
In autunno, copri una piccola area del tuo giardino con uno strato di paglia o foglie. Se hai una piantagione di grandi dimensioni, crea una bordura intorno quando il terreno gela, riempila d'acqua e attendi che lo strato si congeli. Ripeti questo procedimento fino a quando i germogli non saranno completamente coperti. Questo garantirà una migliore protezione invernale.
Potatura e ringiovanimento
La potatura e il ringiovanimento dei cespugli sono importanti procedure di manutenzione. A causa della formazione di numerosi germogli vegetativi, un'eccessiva compattazione porta a una scarsa maturazione dei frutti. Accorciare i rami lunghi con le cesoie.
Potare i mirtilli rossi a maggio. L'obiettivo principale di questa procedura è dare forma al cespuglio. Durante i primi tre anni, quando il cespuglio cresce rapidamente, dategli forma.
I giardinieri utilizzano spesso una tecnica di potatura orizzontale e diffusa, che favorisce lo sviluppo dei germogli laterali e prevede la rimozione dei rami superiori. Anche la potatura verticale e compatta, che prevede il taglio dei germogli laterali più robusti, è molto diffusa.
Raccomandazioni:
- Se si desidera che l'arbusto diventi compatto e alto, in primavera si devono rimuovere tutti i rami striscianti, sottili e congelati, per stimolare la crescita dei rami verticali.
- Se si desidera una pianta che si espanda, bisogna favorire la crescita di steli orientati orizzontalmente.
- All'inizio della stagione di crescita o in autunno dopo la raccolta, rimuovere i rami pendenti. Potare i germogli che si estendono oltre le cime verticali. È accettabile rimuovere i germogli larghi 2-3 cm, lasciando i rami non tagliati nelle vicinanze.
Per ringiovanire i vecchi arbusti, tagliateli con un tosaerba all'inizio della primavera.
Malattie e parassiti dei mirtilli rossi
Seguendo le corrette pratiche di giardinaggio, puoi mantenere i tuoi mirtilli rossi sani. Tuttavia, la pianta può essere suscettibile ad alcune malattie e attacchi di insetti. Per evitarli, familiarizza con queste malattie e con i relativi metodi di controllo:
- Muffa della neve. Malattia che può colpire i mirtilli rossi da marzo ad aprile. Macchie bruno-rossastre con micelio giallastro compaiono sulle gemme e sulle foglie della pianta. Verso la fine della primavera, le foglie colpite diventano cineree e cadono.
In autunno, spruzzare la zona con una soluzione di Fundazol seguendo le istruzioni. In inverno, innaffiare gradualmente la zona a strati, assicurandosi che ogni strato si congeli. - Macchia rossa. Malattia fungina che causa la deformazione dei germogli, fino alla loro morte. Anche gemme, fiori e peduncoli sono sensibili, assumendo un colore rosato.
Per distruggere i patogeni, trattare i mirtilli rossi con una soluzione di Fundazol o Topsin M in ragione di 2 g per 1 litro d'acqua. - Ustione moniliale. Malattia fungina che provoca l'appassimento e la secchezza delle punte dei germogli. In condizioni di umidità, l'area interessata assume una colorazione giallastra. La malattia può infettare l'intera pianta, causando infine il marciume dei frutti.
Per combattere la moniliosi, si possono usare fungicidi. I più popolari sono Bayleton, Ronilan, Topsin-M, Ditan e ossicloruro di rame. - Fomopsi. La malattia provoca il disseccamento delle punte dei germogli e l'ingiallimento del fogliame, che poi diventa arancione o bronzo. Sugli steli compaiono macchie grigio-sporche. La malattia progredisce con climi secchi e caldi.
In primavera, trattare i mirtilli rossi con Topsin-M e, prima che inizi la crescita attiva, spruzzarli con poltiglia bordolese. - Terryness (crescita eccessiva). Malattia virale che colpisce germogli e foglie, che si restringono e si attaccano saldamente ai germogli. La pianta colpita smette di crescere e non produce frutti.
Non esiste una cura per questa malattia. Rimuovere il cespuglio e bruciarlo per evitare che la spugnola si diffonda ad altre piante.
I mirtilli rossi sono vulnerabili a numerosi parassiti che si nutrono delle loro parti aeree. La pianta viene spesso attaccata da:
- scala di virgole di mela;
- tortrice del mirtillo rosso dalla testa nera;
- falena zingara;
- tignola del cavolo;
- falena dell'erica.
Per prevenire la proliferazione delle erbe infestanti, seguire le corrette pratiche agricole e rimuoverle tempestivamente. Se necessario, utilizzare insetticidi, ma non oltre un mese prima del raccolto e dopo la raccolta dei frutti. I giardinieri raccomandano i seguenti prodotti:
- Metafora;
- Aktara;
- Karbofos;
- Actellico.
Raccolta e conservazione
La raccolta avviene in periodi diversi. Raccogliete i frutti selvatici in primavera. Dopo l'inverno, le bacche diventano più dolci.
Suggerimenti utili:
- Se avete bisogno di conservare i mirtilli rossi per un lungo periodo, raccoglieteli quando sono completamente maturi: la maturazione tecnica dura da fine agosto a inizio novembre.
- È possibile raccogliere le bacche a mano o utilizzando appositi raschiatori. Questo metodo previene danni alla pianta, quindi è meglio scegliere quest'ultimo. Per garantire che le bacche durino più a lungo, raccoglietele in un clima asciutto e soleggiato.
- Fino al raccolto successivo, conservate i mirtilli rossi coprendoli con acqua e conservandoli in cantina. In questo modo otterrete mirtilli sottaceto. Potete anche marinarli aggiungendo un po' di zucchero e aceto.
- Lavorate o congelate la frutta raccolta in primavera. Assicuratevi di lavarla e asciugarla prima.
- Quando congelate, distribuite i mirtilli rossi in contenitori o sacchetti uno alla volta. Non ricongelateli, poiché ciò ne comprometterebbe le proprietà nutrizionali.
- È possibile utilizzare le bacche congelate per preparare composte, kissel o dessert. Le bacche fresche possono essere consumate crude o trasformate in marmellata.
Quali difficoltà si possono incontrare nella coltivazione dei mirtilli rossi?
Il mirtillo rosso è considerato una pianta altamente resistente alle malattie. Tuttavia, possono sorgere problemi se coltivato in terreni inadatti e eccessivamente acidi.
I problemi non possono essere evitati nemmeno esagerando con il fertilizzante o innaffiando i mirtilli rossi con acqua dura. Questo può portare a una crescita stentata, all'ingiallimento e alla caduta delle foglie, e alla mancanza di fruttificazione.
I mirtilli rossi sono una pianta popolare che tutti cercano di coltivare nei propri giardini per gli incredibili benefici che offrono. Con una corretta semina e le dovute cure, avrete la garanzia di un raccolto abbondante. Seguite i consigli dei giardinieri esperti e non avrete problemi a coltivare queste bacche.









