Zephyr è una varietà di fragola a maturazione precoce. Questa varietà è amata dai giardinieri russi per la sua elevata resa e la produzione costante di frutti, la forte immunità e le condizioni di coltivazione poco esigenti. Viene coltivata sia in aiuole aperte che in serra. Nei climi meridionali, le prime bacche maturano entro il 20 maggio.
Informazioni sull'origine della varietà
Questa varietà di fragola da giardino è stata sviluppata negli anni '60 da coltivatori danesi. È progettata per la coltivazione nelle brevi ore di luce e nel clima rigido delle latitudini settentrionali. È molto popolare in Danimarca, Norvegia e altri paesi europei.
Zephyr non è presente nel Registro Statale dei Risultati di Selezione della Federazione Russa. Ciononostante, è molto popolare tra i giardinieri e le aziende agricole russe. Piantine di questa varietà sono disponibili per l'acquisto presso molti vivai.
Aspetto della pianta
I cespugli di fragole di questa varietà presentano le seguenti caratteristiche:
- altezza media (la loro “altezza” raggiunge i 30 cm);
- diffusione;
- energia;
- numerosi germogli spessi e robusti, capaci di sostenere una manciata di bacche senza piegarsi verso terra;
- foglie: dense, ondulate, pubescenti, di colore verde scuro;
- fioritura abbondante.
Questa varietà di fragola è molto decorativa quando fiorisce. I suoi cespugli sono ricoperti da numerosi fiori grandi, bianchi come la neve, riuniti in voluminosi grappoli. I grappoli ricordano la delicatezza da cui la varietà prende il nome. Il loro aroma riempie l'intero giardino.
La frutta e le sue qualità gustative
Le bacche di questa varietà sono grandi e belle. Presentano le seguenti caratteristiche:
- peso - da 20 a 60 g;
- a forma di cuore o conica;
- a coste;
- colore rosso scuro (ciliegia) con una lucentezza lucida;
- con polpa carnosa, succosa e tenera, di colore rosa con venature bianche, nella quale non ci sono vuoti.
Le fragole da giardino di questa varietà hanno uno scopo universale:
- si consuma fresco;
- aggiunto a dessert e macedonie di frutta;
- preparare succhi e puree;
- preparano marmellate, conserve e composte;
- in scatola;
- congelare.
Le bacche di Zephyr sono stabili a temperatura ambiente e facili da trasportare. Mantengono il loro aspetto gradevole anche durante i trasporti a lunga distanza e mantengono le loro proprietà benefiche anche durante la conservazione a lungo termine. Queste qualità rendono la varietà adatta alla coltivazione commerciale.
Periodo di maturazione e resa
Questa varietà di fragola da giardino è una delle più precoci. Matura più velocemente di Honey, leader di mercato tra le fragole precoci. I giardinieri possono raccogliere Zephyr nel primo anno di piantagione. I tempi di raccolta dipendono dalle condizioni di crescita di questa varietà:
- gli ultimi dieci giorni di maggio - se si coltivano fragole in piena terra in regioni con clima caldo;
- metà primavera, quando si coltivano bacche in serra.
La raccolta non è solo rapida, ma anche uniforme. Gli arbusti di questa varietà in genere non hanno un periodo di fruttificazione prolungato. I giardinieri raccolgono i frutti rapidamente, in 3-4 passaggi. Le bacche non diventano più piccole durante il periodo di fruttificazione.
Gli indicatori di rendimento di Zephyr sono i seguenti:
- 1 pianta adulta produce fino a 1 kg;
- Gli agricoltori raccolgono fino a 10.000 kg da 1 ettaro di fragole quando coltivano le bacche in aiuole aperte (questa cifra sarà ancora più alta se i cespugli di questa varietà vengono coltivati in serra).
Regioni in crescita
Questa varietà di fragola da giardino cresce e produce al meglio nei climi caldi. Tuttavia, la sua intrinseca resistenza alle condizioni ambientali avverse le consente di essere coltivata con successo anche nelle regioni settentrionali.
Questa fragola è coltivata con successo in tutta la Russia e nei paesi europei, inclusa la Scandinavia. La Zephyr è resistente alle estati instabili, alla siccità e agli inverni rigidi. È sufficiente fornire ai cespugli uno strato di paglia durante l'inverno per evitare che congelino a temperature inferiori a -8 °C e con poca neve.
Impollinazione
Le piante di questa varietà necessitano di insetti impollinatori. Tenetelo a mente se coltivate le fragole in serra. Assicuratevi che le api abbiano accesso ai cespugli durante la fioritura. Lasciate un'esca dolce per insetti all'interno del riparo. Se la vostra piantagione di fragole è piccola, impollinatele con un pennello.
Resistenza al gelo
Questa varietà danese è caratterizzata da un'eccellente resistenza invernale. Le sue piante, che svernano senza riparo, possono sopportare temperature fino a:
- fino a -35°C - se la piantagione di fragole è coperta da una fitta coltre di neve;
- fino a -8°C - se l'inverno è povero di neve (se la temperatura scende di altri 1-2 gradi, la rosetta fuori terra e l'apparato radicale moriranno).
Vestibilità corretta
I giardinieri coltivano le fragole Zephyr utilizzando piantine. Le piante vengono trapiantate nelle aiuole intorno all'inizio di agosto. La varietà cresce e produce al meglio in terreni con le seguenti caratteristiche:
- con acidità neutra (pH 5,0-6,0);
- fertile;
- leggero (il terreno argilloso pesante non è adatto alla coltivazione di Zephyr);
- non paludoso, con falde acquifere profonde.
- ✓ Il livello di pH deve essere rigorosamente compreso tra 5,0 e 6,0, misurato utilizzando un pHmetro.
- ✓ Le acque sotterranee non devono trovarsi a meno di 1,5 metri dalla superficie.
Fertilizzare il terreno della propria zona con miscele multiuso commerciali o con materia organica. Durante lo scavo, aggiungere letame decomposto (7 kg per metro quadrato) e cenere (0,1 kg per metro quadrato).
Piantare i cespugli di Zefiro, disponendo le file da nord a sud per un'illuminazione uniforme, secondo il seguente schema:
- la distanza tra le piante è di 20-25 cm;
- tra le file - 40 cm;
- la profondità dei fori è di 25 cm.
Dopo aver piantato le fragole, annaffiate abbondantemente le aiuole e pacciamatele con paglia (o segatura).
Caratteristiche di cura
Con le cure appropriate, i cespugli di fragole produrranno un raccolto abbondante di bacche grandi. Tra queste, le seguenti procedure:
- IrrigazioneLa varietà è resistente alla siccità, ma lo stress idrico riduce la qualità e la resa delle bacche. Annaffiare le aiuole almeno una volta a settimana. Durante la fioritura e l'allegagione, annaffiare ogni 2-3 giorni. Un sistema di irrigazione a goccia è il metodo di irrigazione ottimale per le colture di bacche.
- Allentamento e diserboQuesto permetterà alle piante di svilupparsi correttamente e migliorerà l'afflusso di aria alle radici. Ripetete questa operazione ogni volta che annaffiate il giardino delle fragole o dopo la pioggia. Pacciamare la zona con paglia o segatura vi aiuterà a evitare diserbature frequenti e a dissodare il terreno.
- Rimozione dei baffiZephyr ne produce fino a 30 a stagione, causando piantagioni dense e impoverimento del terreno. Per la propagazione, potare gli stoloni prima che sviluppino rosette.
- Condimento di coperturaPer ottenere il miglior sapore possibile dai frutti di bosco, reintegrate regolarmente i nutrienti del terreno. All'inizio della primavera, applicate verbasco (1:10), letame di pollo (1:20) o una soluzione di nitrato di ammonio e urea (10 g ciascuno per 10 litri d'acqua). Applicate 0,5 litri per pianta.
A maggio, concimate il vostro orto con nitrato di potassio (15 g per 10 litri d'acqua). Applicate 0,5 litri di fertilizzante liquido per cespuglio. È accettabile anche la nebulizzazione fogliare con una soluzione nutritiva.
In estate, concimare le piantine con infuso di ortica, diluito in acqua (1:10). Dopo la raccolta, utilizzare un fertilizzante minerale complesso contenente fosforo e potassio.
- × L'irrigazione nelle ore calde della giornata provoca ustioni alle foglie.
- × L'uso di acqua fredda proveniente da un pozzo può causare uno shock all'apparato radicale.
In primavera, prendetevi cura della piantagione di Zephyr come segue:
- rimuovere le parti secche dai cespugli;
- rimuovere uno strato di terra (3 cm di spessore) da sotto le piante in modo che i raggi del sole possano uccidere i parassiti e penetrare fino alle radici;
- Allentare il terreno tra le file fino a una profondità di 8 cm.
A settembre effettuare la cura autunnale del letto di fragole:
- potare e concimare ogni cespuglio;
- allentare il terreno;
- effettuare un trattamento antiparassitario.
Prevenzione delle malattie
Zephyr è rinomata per la sua resistenza a molte malattie delle bacche. I suoi cespugli sono meno suscettibili alle seguenti infezioni:
- oidio;
- fusario.
- avvistamento;
- marciume grigio.
Per prevenire malattie infettive in primavera, trattare la piantagione con solfato di rame. Preparare una soluzione con una concentrazione di principio attivo dell'1%. Non utilizzare trattamenti chimici durante i periodi di fioritura e fruttificazione.
Gli arbusti di questa varietà sono sensibili agli acari della fragola. Per controllare il parassita, utilizzare Actellic. Può essere utilizzato in primavera e dopo la raccolta delle bacche. Durante la fioritura, spruzzare gli arbusti con Fitoverm.
Le seguenti piante ti aiuteranno a tenere lontani gli insetti nocivi dai cespugli di fragole:
- aglio;
- calendula;
- calendula.
Raccolta e conservazione
Raccogliete le fragole mature con il picciolo attaccato per una conservazione più lunga. Mettetele nei contenitori (di legno o cartone) che utilizzerete per la conservazione. Disponete le fragole in 2-3 strati. Evitate i contenitori di plastica. Optate per cestini traspiranti in vimini o corteccia.
Iniziare la raccolta al mattino. Eseguire questa operazione quotidianamente o a giorni alterni. In base al numero di ovari, concentrarsi sulla raccolta. Non annaffiare le aiuole prima della raccolta.
Conservare le bacche di Zephyr in frigorifero alle seguenti condizioni:
- a temperature da 0 a +2°C;
- nel vano estraibile inferiore.
È possibile prolungare la durata di conservazione della frutta congelandola. A tale scopo, utilizzare i seguenti contenitori:
- contenitori di plastica;
- contenitori di vetro a pareti spesse;
- sacchetti di plastica con clip di chiusura.
Prepararsi per l'inverno
Le piante di questa varietà possono svernare nelle regioni della Russia dove le temperature non scendono sotto i -35 °C. Coprire le piantagioni con pacciame per l'inverno. Coprire con neve.
Per aumentare la resistenza invernale di questa varietà di fragole, concimatele in autunno con la seguente composizione:
- solfato di potassio - 30 g;
- nitrofosca - 40 g;
- acqua - 10 l.
Metodi di propagazione della varietà
La fragola da giardino Zephyr produce un raccolto abbondante se coltivata nello stesso posto per 3 anni, dopodiché sarà necessario rinnovare la piantagione.
Propagare i cespugli di fragole in questo modo:
- divisione;
- radicazione dei baffi.
- ✓ La presenza di almeno 3 foglie sane e senza macchie.
- ✓ L'apparato radicale deve essere bianco e soffice, lungo almeno 5 cm.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Non tutti i giardinieri russi sono soddisfatti del sapore delle bacche di Zefiro. Le trovano poco dolci. Ciò è dovuto a pratiche di coltivazione improprie. Una cura adeguata consente di ottenere un raccolto dal sapore eccellente.
Recensioni dei giardinieri
Zephyr è una varietà precoce di fragola. È amata dai giardinieri russi per la sua resistenza alle malattie, l'adattabilità a diverse condizioni meteorologiche, la resistenza invernale, la buona resa e il sapore.