Anche nella dura Siberia, grazie ai progressi nel miglioramento genetico delle piante, coltivare fragole non è difficile. La chiave è scegliere la varietà giusta. Considerate il periodo di fruttificazione, la resa e la tolleranza alle condizioni meteorologiche. Imparerete tutto questo più avanti nell'articolo.
Criteri per la selezione delle varietà di fragole per le condizioni siberiane
I parametri principali per la scelta della varietà di fragole ideale per la Siberia sono i seguenti:
- elevata resistenza delle piante al gelo sia nei mesi invernali che durante il periodo delle gelate primaverili;
- rapida rigenerazione della parte verde del cespuglio in caso di danni causati dal freddo o dagli insetti;
- resa e durata della fruttificazione;
- resistenza delle bacche al marciume;
- qualità gustative del raccolto;
- resistenza delle piante ai parassiti.
- ✓ L'acidità ottimale del terreno per le fragole dovrebbe essere compresa tra 5,5 e 6,5 pH.
- ✓ La distanza tra i cespugli durante la piantagione dovrebbe essere di almeno 30 cm per garantire una buona ventilazione e prevenire malattie fungine.
Diamo ora un'occhiata ai tipi di fragole più richiesti alle latitudini siberiane.
- × Non scegliere varietà con scarsa resistenza al gelo, anche se hanno elevate qualità gustative.
- × Evitare le varietà che richiedono annaffiature frequenti, poiché l'approvvigionamento idrico potrebbe essere problematico in Siberia.
Suddiviso in zone
Le seguenti varietà sono le più popolari tra i residenti estivi.
| Nome | Resa (c/ha) | Peso della bacca (g) | Resistenza alle malattie |
|---|---|---|---|
| Fata | 189 | 10-35 | Alto |
| Festival | 180 | 30 | Alto |
| Mascot | 100 | 20 | Media |
| Leopoli antica | 200 | 10-25 | Alto |
| Idun | Non specificato | Non specificato | Alto |
| Omsk presto | Non specificato | 10 | Alto |
Fata
Varietà di mezza stagione, altamente produttiva (fino a 189 centesimi per ettaro), sviluppata presso la Stazione Sperimentale Orticola Zonale di Kuibyshev incrociando "Scarlet Sail" e "Nadezhda". Il primo raccolto produce bacche grandi, fino a 35 g, e in seguito il peso medio oscilla tra 10 e 15 g. Sono di colore rosso scuro, rotonde, senza collo e dalla consistenza soda. Adatta all'uso commerciale.
Le fragole sono ideali per la confettura di frutta intera perché mantengono la loro forma durante la cottura. Un chiaro svantaggio è la loro scarsa trasportabilità.
Questi cespugli bassi sono altamente adattabili e resistenti a malattie e parassiti. Mantengono rese elevate fino a tre anni senza bisogno di rinvaso o ringiovanimento.
Festival
Una fragola giustamente considerata una delle migliori. È stata coltivata presso l'Istituto di Ricerca Orticola Panrusso I.V. Michurin. Caratteristiche Fragole del festival sono i seguenti: bacche grandi (fino a 30 g) di colore rosso-bordeaux, di forma conica, leggermente arrotondate e con scanalature caratteristiche, hanno un aroma fresco e gradevole con un sentore di muschio.
Il picco di maturazione si verifica nelle prime settimane di luglio. Questa varietà si conserva bene per diversi giorni ed è facilmente trasportabile, mantenendo al contempo il suo aspetto commerciabile. Una resa di 180 centesimi per ettaro consente sia di gustare le bacche durante la stagione, sia di conservarle per l'inverno tramite congelamento e inscatolamento.
Le piante con una rosetta robusta sono rinomate per la loro resistenza al freddo invernale, la tolleranza alla siccità e la rapida rigenerazione dopo i danni. L'eccellente resistenza alle malattie fungine le rende ancora più attraenti, ma la varietà è meno suscettibile all'oidio.
Mascot
Varietà di fragole da giardino di origine inglese con una resa media di 100 centesimi per ettaro. La succosità e la dolcezza delle bacche tonde-cilindriche con polpa densa e rosso chiaro sono accentuate da un aroma delicato. Le fragole sono piuttosto grandi, in genere oltre i 20 grammi. Sono versatili, adatte sia per il consumo fresco che per la trasformazione.
La varietà è semi-rifiorente, consentendo un secondo raccolto in autunno in condizioni meteorologiche favorevoli. Anche la rimozione delle foglie dopo la prima fruttificazione è utile. Le qualità varietali sono particolarmente pronunciate durante i primi due anni di impianto.
I cespugli sono sani e robusti, con numerosi germogli fruttiferi, e possono sopportare gelate prolungate senza danni. Sono sensibili agli acari e ai nematodi, ma resistenti all'oidio e a malattie fungine, tra cui la muffa grigia.
Leopoli antica
Varietà precoce da dessert con rese eccellenti (fino a 200 centesimi per ettaro), selezionata presso la Stazione Orticola Sperimentale di Leopoli. I frutti, lucidi e di un rosso brillante, sono di forma conica con un collo prominente e di medie dimensioni. Sono succosi, dalla consistenza soda e molto aromatici, con un sapore dolce e leggermente aspro.
Il primo raccolto arriva fino a 25 g, i raccolti successivi sono circa 10 g. Vengono consumati principalmente freschi, ma possono essere utilizzati anche per l'inscatolamento.
Le piante di medie dimensioni non sono esigenti in nessun tipo di terreno, si adattano bene a diverse condizioni meteorologiche e non sono particolarmente tolleranti al freddo. Si consiglia di coprire le aiuole con un materiale che trattenga il calore; andranno bene anche i normali rami di abete rosso. Sono sensibili agli acari della fragola, ma non ad altri parassiti e malattie.
Idun
Una fragola versatile, sviluppata da coltivatori danesi appositamente per i climi più difficili. Non è esigente in fatto di terreno, ma apprezza abbondanti annaffiature durante la fioritura e la maturazione. I primi frutti rotondi possono essere gustati già nella seconda metà di maggio.
Le bacche hanno una polpa succosa e ariosa, leggermente appiattita ai lati. Il loro sapore è dolce con una punta di acidità. La loro struttura densa le rende difficili da conservare o trasportare per lunghi periodi.
I cespugli, forti e alti, sono compatti e resistenti alle malattie, con un numero medio di rosette e steli fiorali alti. L'unica minaccia per il raccolto è la muffa grigia. L'innegabile vantaggio di questa varietà è l'elevata capacità rigenerativa della parte verde della pianta.
Omsk presto
Una varietà popolare sviluppata presso l'Istituto di Ricerca Agricola Siberiano incrociando "Iduna" e "Novinka". Le bacche rosse, ottuso-coniche, sono piccole, pesano fino a 10 grammi e hanno un sapore ineguagliabile e sono molto dolci. Sono rinomate per l'elevato contenuto di vitamina C. I primi raccolti sono possibili già a maggio e fruttificano per tutta la stagione calda. Il sapore ricco e vibrante si intensifica durante la lavorazione.
Le piante compatte con steli fiorali bassi sono ben fogliate, non temono le temperature sotto lo zero e sono resistenti a malattie e parassiti.
Rifiorente
La rifiorenza è la capacità delle piante di produrre frutti più volte nel corso di una stagione.
Questi tipi di colture di bacche richiedono molta attenzione da parte dei giardinieri. Quelle che seguono sono tra le condizioni più adatte alle distese siberiane.
| Nome | Resa (c/ha) | Peso della bacca (g) | Resistenza alle malattie |
|---|---|---|---|
| Regina Elisabetta II | Non specificato | 80-100 | Alto |
| Signore | 192 | 50-70 | Alto |
| Miele | Non specificato | 30-40 | Alto |
Regina Elisabetta II
Fragola Elizabeth 2 – una delle ultime innovazioni. Le sue spiccate proprietà rifiorenti permettono di gustare bacche mature da giugno a ottobre. I frutti rosso vivo sono piuttosto grandi, alcuni raggiungono gli 80-100 g! L'elevata densità della polpa è ideale per trasportare il raccolto senza perdita di qualità o aspetto.
La varietà 'Queen Elizabeth II' dimostra una notevole resistenza al freddo e alle malattie, paragonabile alle varietà regionali tradizionali. Le fragole diventano più piccole con il tempo, quindi si consiglia di ripiantarle ogni 1-2 anni.
Signore
Varietà medio-precoce con elevata produttività (192 centesimi per ettaro). Le prime bacche compaiono a inizio luglio. Sono grandi (50-70 g), succose e aromatiche. La seconda ondata di raccolta matura a fine estate e, sebbene le dimensioni dei frutti siano inferiori a quelle della raccolta di luglio, ciò non ne compromette il sapore.
La varietà di fragola 'Lord' richiede poca manutenzione ed è resistente alle basse temperature e alle malattie. Si adatta bene a diverse condizioni climatiche, preferendo posizioni soleggiate e annaffiature supplementari. È versatile e considerata una varietà commercialmente valida.
Miele
Questa varietà precoce è originaria degli Stati Uniti e può essere gustata già a maggio. Se coltivata indoor (in serra o sotto agrofibre), la maturazione avviene con diverse settimane di anticipo. I frutti, grandi e leggermente aciduli, del peso di 30-40 grammi, hanno una polpa rosso-arancio di media densità e un aroma caratteristico. La seconda raccolta avviene alla fine della stagione estiva.
I cespugli compatti con rizomi robusti e sviluppati sono sensibili all'umidità elevata, ma possono sopportare il freddo invernale e sono resistenti alle comuni malattie delle bacche. I robusti steli dei fiori sostengono facilmente il peso delle bacche mature.
Altre varietà adatte alla Siberia
Abbiamo già parlato delle varietà di fragole più diffuse in Siberia. Ma la varietà è vasta e suggeriamo di esplorare altre varietà di bacche che prospereranno nel giardino di un giardiniere siberiano.
| Nome | Resa (c/ha) | Peso della bacca (g) | Resistenza alle malattie |
|---|---|---|---|
| Amuleto | 200 | Non specificato | Alto |
| Alessandrina | 111 | 15 | Media |
| Berdsk presto | 130 | Non specificato | Alto |
| Borovitskaya | Non specificato | 15-20 | Alto |
| Darenka | Non specificato | Non specificato | Alto |
| Marshmallow | 100 | 40-50 | Alto |
| Kama | Non specificato | 30 | Media |
| Marishka | Non specificato | 25 | Alto |
| Pavlovchanka | 100 | 30 | Media |
| Prima elementare | 134,5 | 30 | Media |
| Tanyusha | Non specificato | 10-15 | Alto |
| Siluro | Non specificato | 10-15 | Media |
| Junia Smaids | Non specificato | 15-30 | Alto |
Amuleto
Varietà di mezza stagione con un'eccellente resa di 200 centesimi per ettaro. I frutti maturi, di forma conica, di colore rosso scuro, hanno un sapore e un aroma vivaci e sono eccellenti sia maturi che per conserve (composte e marmellate). La consistenza soda degli acini consente loro di mantenere bene la forma, rendendoli ideali per la congelazione e il trasporto. La fruttificazione avviene in un'unica stagione.
Questi cespugli di medie dimensioni richiedono poche cure particolari e sono adatti a piantagioni dense. Sono resistenti al clima siberiano e all'acaro "trasparente". Producono pochi stoloni.
Alessandrina
Varietà alpina ad alta resa (111 centesimi per ettaro). È rifiorente e fruttifica da giugno a ottobre. Gli acini sono oblunghi, piccoli, circa 15 g ciascuno, e hanno un sapore agrodolce.
Queste piante eleganti dalle foglie grandi sono spesso utilizzate come elementi decorativi nel giardinaggio orizzontale e verticale. Tollerano bene le basse temperature e sono resistenti alla siccità. In caso di pioggia, possono essere colpite da malattie fungine, che possono essere prevenute con un corretto schema di impianto e un'adeguata ventilazione.
Berdsk presto
Una fragola coltivata presso la Stazione Zonale di Frutticoltura e Bacche di Novosibirsk "I.V. Michurin". Come suggerisce il nome, è una varietà a maturazione precoce. Le bacche sono rosse, dal sapore dolce e aspro e di forma conica. Sono versatili nell'uso e vantano una buona resa fino a 130 centesimi per ettaro.
I cespugli sono compatti, con il ricettacolo a livello delle foglie. Hanno un'eccellente resistenza alla muffa grigia e all'acaro della fragola. Tollerano bene il clima siberiano, ma danno il meglio di sé se coltivati sotto plastica.
Borovitskaya
Varietà a maturazione tardiva sviluppata presso l'Istituto Panrusso di Selezione e Tecnologia per l'Orticoltura e il Vivaismo. I frutti dolci, del peso di 15-20 grammi, hanno una polpa soda e di colore rosso chiaro. Adatta alla lavorazione, all'inscatolamento e al congelamento.
Piante vigorose, erette e con fogliame denso. Gli steli fiorali sono robusti e lunghi, con una buona allegagione. Sono resistenti al gelo, alla siccità e alle malattie.
Darenka
Una fragola da giardino coltivata presso la Stazione di Coltivazione Orticola di Sverdlovsk. Le bacche, smussate, coniche e di un rosso lucido, hanno un collo ben definito. La polpa è carnosa, fortemente aromatica e dolce, e tollera bene il trasporto se preparata correttamente. Varietà precoce, è una delle prime ad apparire sugli scaffali dei negozi.
Cespugli di medie dimensioni, eretti, con grandi foglie pubescenti. Ogni pianta richiede spazio sufficiente (almeno 50 cm di distanza l'una dall'altra). Cure standard: annaffiare le fragole, curare le malattie e nutrire.
Marshmallow
Frutto degli sforzi dei breeder danesi. Frutti grandi (40-50 g), di colore cremisi, con una delicata consistenza rosa e sottili venature chiare, dall'aroma vivace e dal sapore dolce. Le bacche più precoci possono essere raccolte già a fine maggio. Questa varietà versatile, con una resa media di 100 c/ha, è adatta all'inscatolamento, al congelamento e alla spedizione.
Le piante sono curate, con foglie pubescenti e steli fiorali robusti, e non richiedono rinvasi frequenti (si piantano ogni quattro anni). Sono resistenti al marciume e all'oidio. Negli inverni nevosi, tollerano temperature inferiori a -35 °C. Annaffiature settimanali e concimazioni regolari miglioreranno la fertilità dei cespugli.
Kama
Varietà precoce rifiorente con radici polacche. Popolarmente conosciuta come "Principe Nero". Le bacche sono grandi, circa 30 g, rotonde e di colore bordeaux al culmine della maturazione. Sono molto gustose e succose. I primi frutti maturano tra fine maggio e inizio giugno. Adatta alla vendita commerciale.
Arbusti bassi con un apparato radicale ben sviluppato, producono pochi stoloni e fruttificano a lungo. Gli steli dei fiori sono sotto il livello delle foglie. Con aiuole pacciamate, tollerano bene il clima secco. Sono sensibili alla muffa bianca e bruna. I fiori non tollerano le temperature gelide.
Marishka
Varietà medio-precoce selezionata da specialisti cechi. La sua caratteristica distintiva è la forma delle bacche di un rosso brillante. -Sono grandi, in media 25 g, e di forma oblunga. Hanno un aroma gradevole e un sapore meraviglioso. Sorprendentemente, i frutti non tendono a restringersi a ogni raccolto.
Le piante basse sono resistenti alle malattie e alle condizioni meteorologiche. Gli steli dei fiori si trovano sopra il livello delle foglie, consentendo una raccolta facile e ininterrotta. Sono sensibili al marciume radicale rosso. Per l'inverno, le aiuole devono essere coperte con materiali isolanti.
Pavlovchanka
Le fragole dal sapore eccellente, coltivate presso la Stazione Ortofrutticola di Leningrado, sono varietà precoci con una bassa resa (100 centesimi per ettaro). La prima maturazione produce bacche grandi, fino a 30 grammi. Con ogni nuova stagione, i frutti diventano più piccoli. L'interno è rosa e sodo. Succose e profumate, con un sapore agrodolce. Sono ideali per la coltivazione domestica e la conservazione.
Cespugli espansi con steli fiorali di media lunghezza e fogliame denso. Resistenti al freddo invernale, moderatamente tolleranti alla siccità. Possono essere suscettibili alla macchia fogliare e alla muffa grigia.
Prima elementare
Incrocio tra "Fairy" e "Torpedo". Questa varietà non rifiorente ha un lungo periodo di fruttificazione, producendo fino a 5-7 raccolti di bacche a stagione e una resa buona e stabile di 134,5 c/ha. I primi frutti sono grandi, fino a 30 g, arrotondati con scanalature scure, per poi diminuire di dimensioni, mantenendo sapore e aroma.
Le piante sono vigorose, con piccioli pubescenti e foglie con un evidente rivestimento ceroso. Questa rara varietà produce buone rese anche in ombra parziale. Nelle estati umide, possono verificarsi oidio e muffa grigia, ma la gravità è moderata.
Tanyusha
Questa varietà di mezza stagione, sviluppata presso la Stazione Sperimentale Zonale di Frutta e Bacche I.V. Michurin di Novosibirsk, è stata selezionata specificamente per le latitudini siberiane. Le bacche, di forma conica-smussata, sono piccole, del peso di 10-15 g, con polpa rossa e aroma di albicocca. Mantengono il loro sapore anche dopo il trattamento termico.
Cespugli vigorosi, semi-espansi, con fogliame denso, resistono ai capricci del clima, agli acari del ciclamino e alle malattie fungine. Le rese sono più elevate solo nei primi due anni; in seguito, si consiglia il rinvaso.
Siluro
Varietà di mezza stagione, non rifiorente. Una caratteristica distintiva - Bacche ovali allungate con un intenso aroma di fragola e una spiccata acidità. Pesano non più di 10-15 g e la polpa è succosa e soda. Sono versatili, adatte sia alla congelazione che alla conservazione in scatola.
I cespugli ordinati con foglie piccole si adattano a qualsiasi condizione climatica, ma sono sensibili alla muffa grigia.
Junia Smaids
Una bacca coltivata presso l'Istituto di Ricerca Lettone per l'Agricoltura e l'Economia Agraria. I frutti, ottusi-conici e scanalati, hanno un sapore agrodolce e un aroma delicato, mentre la polpa è rossa e tenera. Il primo raccolto produce fino a 30 g, mentre i raccolti successivi ne producono 15-20 g.
Piante alte con buona resistenza al gelo e tolleranza ai periodi di siccità. Semi-espanse, ben fogliate, con infiorescenze e foglie disposte allo stesso livello.
Per scegliere la varietà di fragole giusta per la tua dacia siberiana e ottenere raccolti eccellenti, il modo migliore è combinare diverse varietà in un'aiuola soleggiata. Annaffiature e concimazioni tempestive ti permetteranno di gustare le tue fragole per tutta l'estate.
Coltivare nelle regioni settentrionali è difficile, soprattutto se si tratta di piante delicate come le fragole. Mia madre vive in Siberia, quindi le ho consigliato le varietà menzionate nel tuo articolo. Ha optato per Lord e Amulet. Sono già passati due anni. Mi ha chiesto di ringraziarti, perché le fragole stanno crescendo benissimo e stanno persino dando i loro frutti.