Caratteristiche delle fragole Polka e requisiti di coltivazione

La fragola Polka è autoimpollinante, producendo fiori sia maschili che femminili. Considerata altamente produttiva, viene coltivata sia in orti che a scopo commerciale. Ha anche altri nomi, tra cui Polka.

Origine e registrazione ufficiale

Nel 1977, gli specialisti della Plant Research International BV, un'azienda affiliata all'Università di Wageningen nei Paesi Bassi, crearono una nuova varietà incrociando Induc e Sivetta. Il "padre" di questa varietà è la rinomata Zenga Zengana, alla quale viene spesso paragonata per i suoi vantaggi. La varietà è adatta ai climi continentali e può crescere anche in Scandinavia, dove gli inverni sono particolarmente rigidi.

Nel 2007 è stata aggiunta all'elenco ufficiale delle piante raccomandate per la coltivazione nella zona foresta-steppa dell'Ucraina. Non ha uno status ufficiale nel Registro di Stato russo, ma secondo i giardinieri, la varietà si è acclimatata con successo e cresce bene in molte regioni del paese, tra cui la parte centrale del paese, gli Urali e la Siberia.

Caratteristiche varietali

La polka è una delle piante preferite dai giardinieri per la sua facilità di coltivazione e le ottime rese. È comune non solo in Russia, ma anche in molti altri paesi. Non è rifiorente.

Aspetto della pianta

I cespugli sono compatti, quindi bassi e non espansi. Di conseguenza, occupa poco spazio nelle aiuole. È possibile riconoscere la varietà dalle seguenti caratteristiche:

• l'altezza massima è di 12-15 cm;
• la superficie delle foglie è lucida e il colore è verde scuro;
• le lame delle foglie hanno denti lungo i bordi;
• la tonalità dei fiori è esclusivamente bianca;
• tutti gli steli dei fiori producono ovari, quindi non ci sono fiori vuoti;
• il fogliame è forte;
• i peduncoli sono diretti verso l'alto;
• la formazione dei baffi è significativa;
• L'apparato radicale è considerato potente e ben sviluppato.

La frutta e le sue qualità gustative

Questa fragola è caratterizzata da un colore molto vivace, con tonalità sia rosse che scarlatte. Man mano che le bacche maturano, diventano rosso scuro. Altre caratteristiche:

• la pezzatura è considerata grande, poiché il peso di un frutto è di 60-80 g;
• la superficie ha una finitura lucida ed è sempre liscia;
• la forma è quella classica conica, ma si trovano anche esemplari più larghi;
• La colorazione avviene gradualmente, quindi la parte superiore potrebbe inizialmente essere bianca;
• la polpa delle bacche mature è rosso scuro, con maggiore succosità, ma densa;
• il sapore ha una caratteristica unica: ricorda il caramello dolce;
• l'aroma è esclusivamente di fragola.

Periodo di maturazione e resa

Questa fragola non ha proprietà rifiorenti, il che significa che fruttifica una sola volta durante la stagione di crescita. È classificata come varietà medio-precoce. La raccolta inizia nelle regioni meridionali con climi miti a fine giugno. Nelle regioni settentrionali, le prime fragole vengono raccolte dopo il 15 luglio.

Ogni cespuglio produce tra 500 g e 1,5 kg di bacche. Con le cure appropriate, tra cui annaffiature regolari e coltivazione in una zona soleggiata, una singola pianta può produrre fino a 40-50 bacche. La resa massima si ottiene su cespugli giovani di due anni. Le bacche sono facili da trasportare e mantengono il loro aspetto gradevole anche dopo la spedizione.

Resistenza

Fonti straniere classificano questa varietà come una delle più resistenti al gelo, in grado di essere coltivata all'aperto anche in condizioni climatiche sfavorevoli. È altamente resistente alle ondate di freddo in autunno e primavera, soprattutto durante la fioritura.

Caratteristiche di resistenza:

• Negli studi condotti tra il 2002 e il 2006 da esperti russi presso il punto di supporto Kokinsky dell'Istituto di ricerca scientifica panrusso per la selezione e la produzione di sementi di colture frutticole nella regione di Bryansk (dove gli inverni sono spesso particolarmente rigidi e senza neve), la varietà ha dimostrato di avere una resistenza media al gelo.
• Nelle zone con temperature fino a -15-20 gradi Celsius e inverni senza neve, le coltivazioni di fragole devono essere protette dal freddo utilizzando pacciame organico e/o agrotessile.
• La Polka è relativamente resistente al caldo estivo e alla siccità e tollera bene l'ombra. Le prove condotte tra il 2006 e il 2009 su un appezzamento irrigato presso l'Istituto di Ricerca di Orticoltura e Piante Medicinali di Samara "Giardini Zhigulyovskie" hanno dimostrato che durante la siccità, la varietà presenta una bassa attività di fioritura e una significativa riduzione della resa rispetto ad altre varietà di fragole.

Caratteristiche della fruttificazione

Questa varietà si distingue per il lungo periodo di fioritura e per il periodo di fruttificazione prolungato (4-5 settimane). Tuttavia, a fine stagione, le bacche si rimpiccioliscono di quasi la metà, soprattutto se le piante non ricevono sufficiente umidità. Altre caratteristiche:

• I rami sono formati da possenti peduncoli, sui quali si trovano, a livello delle foglie, infiorescenze diffuse con numerosi fiori.
• I cespugli giovani producono i raccolti più abbondanti. Si consiglia il rinnovo almeno una volta ogni tre anni.
• Nei climi meridionali, i cespugli di questa varietà crescono più grandi e alti, sviluppando attivamente fogliame e numerosi stoloni, il che porta a una crescita più rapida e a una degenerazione più rapida. Nei climi temperati, secondo i giardinieri, cresce e fruttifica meno vigorosa, ma produce bacche più grandi e dolci.

Qualità commerciali e gustative delle bacche

Gli acini di questa varietà si separano facilmente dai raspi e hanno un aspetto sorprendente: hanno un colore rosso scuro uniforme e lucido e si distinguono per la loro forma rotonda-conica ordinata.

Questa varietà si distingue non solo per la sua commerciabilità, ma anche per il suo sapore dolce, che ha ricevuto punteggi di degustazione elevati, da 4,6 a 4,9 su 5. I giardinieri descrivono questa varietà come estremamente dolce, anche quando le bacche non sono ancora completamente mature.

Posizione e requisiti del terreno

Quando si sceglie un sito di impianto, è opportuno scegliere aree luminose, protette da raffiche di vento e correnti d'aria fredda. L'ideale è una posizione leggermente elevata, senza problemi di ristagno idrico. I germogli preferiscono terreni fertili e leggeri.

Resistenza alla siccità e al gelo

La varietà Polka è naturalmente resistente alle basse temperature, ma la sua tolleranza al gelo è limitata a -15 gradi Celsius. La tolleranza alla siccità è considerata buona.

Come piantare correttamente le fragole?

Il periodo ottimale per la semina è tra fine agosto e metà settembre. In questo periodo, le condizioni meteorologiche favorevoli – temperature fresche e abbondanti piogge – favoriscono il rapido attecchimento delle giovani piante, promettendo un raccolto abbondante nella stagione successiva.

È possibile anche piantare in primavera, ad aprile o maggio, quando il pericolo di gelate è passato e le temperature rimangono stabili sui 15 gradi Celsius. In questo caso, le aiuole dovranno essere protette da improvvisi cambiamenti climatici. Le piantine avranno il tempo di adattarsi alla nuova posizione, ma la raccolta dovrà essere posticipata all'anno successivo.

Caratteristiche di atterraggio:

• Se il cespuglio viene acquistato in vaso, può essere piantato in qualsiasi momento della stagione, poiché è già abbastanza maturo e adattato alle condizioni mutevoli.
• È meglio disporre le aiuole in direzione est-ovest, in modo che gli arbusti ricevano un'illuminazione uniforme durante tutto il giorno.
• Le fragole possono crescere con successo in una zona fino a quattro o cinque anni, dopodiché devono essere ripiantate a causa dell'accumulo di vari agenti patogeni nel terreno.
• Le aiuole ideali sono quelle precedentemente coltivate a cereali, cipolle, aglio, piselli, ravanelli, prezzemolo, carote, barbabietole e ravanelli. Tuttavia, evitate di piantare in aree precedentemente coltivate a solanacee (pomodori, patate, melanzane), cavoli, peperoni e cetrioli, poiché queste piante condividono molte delle stesse malattie e parassiti.
• Per coltivare è necessario preparare con cura il terreno: dissodare il terreno e arricchirlo con fertilizzanti organici e minerali.
• Per piantare, scavare buche della dimensione adatta all'apparato radicale, posizionare le piantine lì, distribuendo con cura le radici, mentre il colletto della radice deve essere a livello del terreno.
• La distanza tra i cespugli è di circa 30-35 cm, tra le file di 60-65 cm.
• Dopo la semina, innaffiate e coprite il terreno con uno strato di fieno, aghi di pino, trucioli di legno o agrofibre per trattenere l'umidità. Potete anche utilizzare una speciale copertura in polietilene nero, praticando dei fori a forma di croce.

Cura primaverile delle fragole

Dopo che il manto invernale si è sciolto e il terreno si è leggermente riscaldato, gli spazi tra le file vengono allentati e i cespugli secchi vengono rimossi. Se si trovano piante congelate, vengono rimosse e sostituite con altre fresche.

Altre procedure necessarie in primavera:

• Dopo lo scioglimento della neve, è necessario trattare le piante contro gli insetti nocivi e le infezioni fungine svernanti. A questo scopo si utilizzano spesso poltiglia bordolese, solfato di rame o di ferro e fungicidi ad ampio spettro come Fundazol, Ordan, Horus, Hom, Maxim, Vitaros e Topaz.
• In primavera, le fragole richiedono fertilizzanti azotati e potassici. Ai cespugli vengono applicati fertilizzanti a base di frassino, umati, nitroammofosfati e altri; è possibile utilizzare anche miscele universali per la coltivazione di frutti di bosco. Durante la fioritura, si effettua una concimazione aggiuntiva con una soluzione di verbasco.

Cura estiva delle fragole

Affinché le fragole fioriscano e fruttifichino, hanno bisogno di annaffiature regolari:

• una o due volte alla settimana è sufficiente, utilizzando acqua tiepida;
• È meglio farlo al mattino o alla sera per evitare possibili ustioni alle foglie nelle giornate di sole;
• Una volta completata la raccolta, l'irrigazione non viene interrotta, poiché in questo periodo l'apparato radicale è in fase di sviluppo attivo e, affinché le fragole possano superare con successo l'inverno, hanno bisogno di sufficiente umidità.

La cura delle fragole comprende anche la cura del terreno: è importante diserbare e smuovere regolarmente il terreno, nonché utilizzare il pacciame per trattenere l'umidità, ridurre le erbacce e aumentare la fertilità del terreno.

Per proteggere le fragole dalle malattie fungine, è necessario effettuare un trattamento preventivo dopo la raccolta. Questo può essere fatto utilizzando un infuso d'aglio, una soluzione diluita di permanganato di potassio o prodotti commerciali (come la poltiglia bordolese o la Fitosporina).

Anche la potatura è importante:

• Un mese dopo la raccolta delle bacche, rimuovere i germogli in eccesso, i gambi dei fiori e le foglie secche.
• Il processo inizia con un'ispezione accurata di ogni cespuglio, dopodiché tutti gli elementi non adatti vengono tagliati utilizzando un coltello affilato o delle forbici, mentre è importante evitare di danneggiare il centro della rosetta.

Cura autunnale delle fragole

La cura autunnale prevede la vangatura delle aiuole e l'aggiunta di materiale organico, come compost o humus mescolato a cenere di legna. Questa operazione viene eseguita ogni 2-3 anni per migliorare la fertilità del terreno. Durante l'inverno, le fragole richiedono una copertura calda, che può essere fornita con paglia, foglie, torba, cespugli di abete rosso o agrofibre speciali.

Raccolta e conservazione

Le bacche non si consumano solo fresche, ma possono essere utilizzate per diversi metodi di conservazione invernale, dalle marmellate e composte all'essiccazione e al congelamento. La raccolta avviene quando le fragole raggiungono la maturazione.

Malattie e parassiti

La polka ha un forte sistema immunitario, ma se non vengono seguite le pratiche agricole appropriate o si verificano condizioni meteorologiche avverse, i cespugli possono soffrire. Le malattie più comuni sono la muffa grigia, l'oidio, la maculatura bruna e bianca e la fusariosi.

Per mantenere sano il tuo giardino di bacche, è importante seguire alcune regole:

• ogni 3-4 anni i cespugli vengono trapiantati in nuove zone di terreno;
• è necessario eliminare costantemente le erbacce e i detriti vegetali;
• il terreno è ricoperto da uno strato di pacciame;
• importanti sono i trattamenti con poltiglia bordolese;
• Tra i cespugli dovrebbe esserci abbastanza spazio per consentire il libero ricambio dell'aria.

Riproduzione

La propagazione di questa varietà non presenta solitamente problemi. La pianta è in grado di produrre un numero sufficiente di rosette figlie per la coltivazione di piantine, mentre la germinazione e la divisione dei semi sono raramente utilizzate.

Vantaggi

Per valutare oggettivamente una varietà, bisogna prestare attenzione alle sue qualità positive:

Screpolatura

Ci sono poche caratteristiche negative:

Recensioni

Le fragole Polka sono coltivate in quasi tutte le regioni del nostro Paese. Tollerano sia il caldo che il freddo invernale, si adattano rapidamente alle nuove condizioni e radicano facilmente formando rosette. Tuttavia, per aumentare la resa, è importante potare tempestivamente gli stoloni e annaffiare la pianta adeguatamente.

Domande frequenti