Come preparare le more per l'inverno: le migliori opzioni

Dopo aver raccolto le more, molti giardinieri hanno difficoltà a conservarle. Per evitare che le bacche si rovinino, è consigliabile conservarle per l'inverno. Esistono numerose ricette che vi delizieranno durante l'inverno. Sono semplici ma deliziose.

Attività preparatorie

Le ricette per la confettura di more sono semplici, ma all'inizio potreste incontrare qualche difficoltà a causa della vostra poca esperienza. Per completare l'operazione il più velocemente possibile, prestate attenzione ad alcuni punti: preparate correttamente utensili e ingredienti.

Selezione di bacche

Le confetture di more sono deliziose se realizzate con materie prime di alta qualità. Nelle ricette, utilizzate solo bacche pulite, non ammaccate, marce o danneggiate da malattie o parassiti.

Regole di preparazione prima dell'uso

Seguite questi consigli prima di iniziare la raccolta. I giardinieri esperti consigliano di prepararsi in anticipo:

• Raccogliete le more con cura, perché hanno una buccia sottile che può essere facilmente danneggiata da una leggera pressione.
• Raccogliete solo frutti maturi, poiché le more non maturano dopo la raccolta.
• Prima della raccolta, seleziona le bacche, rimuovi foglie e detriti ed elimina eventuali insetti. Evita bacche morbide, troppo mature o marce.
• Togliere i piccioli dalle more torcendole.
• Dopo aver lavato le bacche, asciugatele su un canovaccio o su tovaglioli di carta.
• Quando maneggiate le more, indossate prima i guanti, perché le bacche possono macchiare la pelle.
• Le more hanno semi duri, per eliminarli bisogna passarli al setaccio.
• Quando si prepara una marmellata con bacche intere, mescolare con cura il liquido per evitare che le bacche si sfaldino durante la cottura.
• Evitate di usare bacche molto mature per la marmellata, perché c'è il rischio che la marmellata fermenti. Scegliete frutti di dimensioni e grado di maturazione simili.
• Cuocere la marmellata in una ciotola larga e dai bordi bassi, in modo da poterla mescolare facilmente senza danneggiare le bacche e in modo che il liquido evapori più velocemente.
• Per una marmellata più densa, cuocila più a lungo, ma perderà alcuni dei suoi nutrienti. Per una marmellata più densa, usa gelatina o pectina.
• Assicuratevi di sterilizzare i barattoli in cui conservate le bacche e di conservare la marmellata solo in contenitori asciutti.
• Dopo aver messo le conserve nei vasetti, assicuratevi di avvolgerle in una coperta calda e di attendere che si raffreddino completamente. Questo garantirà una maggiore durata di conservazione.
• Conserva la frutta congelata fino a 8 mesi: in questo modo conserverai tutte le sue proprietà benefiche.

Per congelare i frutti di bosco, consigliamo di utilizzare la modalità "congelamento rapido". Più velocemente la frutta si congela, migliore sarà la qualità del prodotto.

Preparazione dei piatti

Il successo delle conserve invernali dipende dalla corretta preparazione dei barattoli. Per farlo, utilizzate barattoli prelavati con bicarbonato di sodio e sciacquati più volte sotto l'acqua corrente tiepida.

Sterilizzare i contenitori: scottarli con acqua bollente o cuocerli in forno a 220 °C per almeno 15 minuti. Assicurarsi di preparare i coperchi facendoli bollire per 3-4 minuti.

Succo naturale di mora

Esistono diversi modi per preparare un delizioso succo di more. Prepararlo senza zucchero è particolarmente vantaggioso. Per la prima opzione, puoi usare una pentola a pressione: una pentola speciale con tre livelli (quello inferiore per la cottura a fuoco lento, quello centrale per il succo e quello superiore per la frutta).

Posizionare le more nel ripiano superiore della pentola a pressione e pressarle bene. Durante l'ebollizione, il vapore sale e ammorbidisce la frutta. Il succo scorre nel ripiano centrale e da lì, attraverso un tubo, in un contenitore sottostante. Questo succo non necessita di pastorizzazione. Chiudere il contenitore con un coperchio al momento del riempimento.

Si può anche usare la seconda opzione: riempire i barattoli con bacche pulite, versare acqua bollente fino alle spalle e chiudere con i coperchi. Sterilizzare in acqua a fuoco lento per 15 minuti per i barattoli da due litri o 25 minuti per quelli da tre litri. La durata di conservazione di questo preparato è di 1 anno.

Composta

Preparare la composta di frutti di bosco non è sempre veloce. Ma troverete ricette che vi faranno risparmiare tempo e fatica. Esistono diverse opzioni per preparare la composta di more. Conservata in un luogo fresco, la composta di more può essere conservata fino a 1 anno.

Senza sterilizzazione per un barattolo da 3 litri

Per preparare una bevanda deliziosa, avrai bisogno di alcuni ingredienti che potresti avere in casa.

Ingredienti:

• More – 1 kg.
• Zucchero – 350 g.
• Acido citrico – 5 g.

Preparazione:

1. Riempite dei barattoli da 3 litri con le more e versateci sopra acqua bollente fino alle spalle. Coprite con i coperchi e lasciate in infusione per 15 minuti.
2. Scolare l'acqua nella pentola attraverso un coperchio forato.
3. Far bollire l'infuso con zucchero e acido citrico e versarlo sulle bacche.

Le more sono pronte, non resta che chiuderle bene con i coperchi.

Senza cucinare

Esiste un metodo pratico per preparare la composta senza cottura. Per farlo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• More – 1,5 kg.
• Acido citrico – 2-3 g.
• Zucchero – 420 g.
• Acqua – 1 l.

Preparazione:

1. Mettere la frutta pulita in un barattolo sterilizzato da 3 litri.
2. Mescolare l'acqua e lo zucchero in una casseruola, aggiungere l'acido citrico e portare a ebollizione.
3. Versare lo sciroppo bollente sulle bacche, versandolo a filo.

Chiudere il barattolo con il coperchio precedentemente bollito. Coprire il barattolo con una coperta finché non si raffredda completamente.

Mora, limone e menta

Una composta preparata con diversi ingredienti uniti a bacche dolci risulta molto gustosa e insolita.

Ingredienti per un barattolo da 1,5 litri:

• More – 400 g.
• Acqua – 1,5 l.
• Zucchero – 200 g.
• Menta: un rametto.
• Limone - fetta.

Preparazione:

1. Preparate le bacche, tagliate uno spicchio di limone e privatelo dei semi. Potete sostituirlo con un lime o un'arancia.
2. Mettere le bacche, il limone e la menta in un barattolo e aggiungere lo zucchero.
3. Versare acqua bollente a filo fino alle spalle e coprire con un coperchio.

Mettete i barattoli in un contenitore sterilizzabile per 25 minuti. Chiudete con un coperchio e avvolgeteli in una coperta fino a completo raffreddamento.

Composta di more e mele

Una deliziosa composta di mele. Puoi usare qualsiasi altro frutto al suo posto.

Ingredienti:

• More – 1 kg.
• Mele – 3 pezzi.
• Albicocche secche – 5-7 pezzi.
• Zucchero – 200 g.
• Acqua – 2,5 l.

Preparazione:

1. Lavate bene le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine sottili. Se lo desiderate, sbucciatele. Mettete le mele in una pentola profonda.
2. Tritare finemente le albicocche secche e aggiungerle alle mele.
3. Selezionate le more, eliminando quelle danneggiate. Sciacquatele sotto l'acqua corrente fredda e lasciatele scolare, quindi trasferitele in una pentola.
4. Cospargere tutti gli ingredienti con lo zucchero. È possibile utilizzare anche lo zucchero di canna, ma usatene meno.
5. Versate l'acqua e mettete la pentola sul fuoco, portate a ebollizione e lasciate cuocere per altri 5 minuti.
6. Versare in un barattolo pre-sterilizzato e chiudere con un coperchio.

Confetture di more per un consumo veloce

Non è necessario aspettare l'inverno per preparare confetture di more. Mors, kisel e sciroppo sono perfetti per un consumo rapido. Il vantaggio di questi dessert è che è possibile utilizzare la polpa al posto delle more intere. Queste bevande si conservano in frigorifero per 4-7 giorni.

Morse

Per preparare una bevanda alla frutta servono pochi ingredienti e poco tempo. Ecco gli ingredienti:

• More – 350 g.
• Acqua – 1 l.
• Zucchero – 1 kg.

Preparazione:

1. Spremere il succo dalle bacche.
2. Versare l'acqua sulla polpa e farla bollire.
3. Filtrare attraverso diversi strati di garza e strizzare.

Unire il brodo caldo allo zucchero semolato e, una volta raffreddato, al succo.

Kissel

Per preparare una deliziosa gelatina di more, utilizzate ingredienti facilmente reperibili.

Ingredienti:

• More – 500 g.
• Fecola di patate – 45 g.
• Zucchero – 250 g.
• Succo di limone – 20-30 ml.
• Acqua – 900 ml.

Preparazione:

1. Versare l'acqua sulle bacche e mettere sul fuoco a fuoco moderato; dopo l'ebollizione, cuocere per 10 minuti.
2. Filtrare attraverso un colino per rimuovere i semi dalle bacche.
3. Mescolare il liquido ottenuto con lo zucchero e il succo di limone.
4. Sciogliere la fecola di patate in 100 ml di acqua fredda.
5. Unite il succo dolce all'acqua amidacea e versatelo nella pentola a filo.

Sciroppo

Per preparare lo sciroppo di more ci vorrà circa un'ora e mezza. Preparate i seguenti ingredienti:

• More – 250 g.
• Zucchero – 125 g.
• Succo di limone – 20 ml.
• Acqua – 125 ml.

 

Preparazione:

1. Lavate le more sotto l'acqua corrente fredda. Mettetele in una piccola ciotola e cospargetele di zucchero. Lasciatele riposare per 10-20 minuti.
2. Trasferire la massa risultante in una casseruola e metterla sul fuoco a fuoco medio.
3. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per circa 10 minuti.
4. Frullare fino a ottenere un composto liscio.
5. Per rimuovere i semi più piccoli, versare la purea di more in una casseruola attraverso un colino, premendola con il dorso di un cucchiaio. Aggiungere il succo di limone alla purea di more, versare l'acqua e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti dopo l'ebollizione.

Versate lo sciroppo preparato in un contenitore pulito, chiudete il coperchio e conservatelo. Aggiungendo un po' di pectina, lo sciroppo di more diventerà più denso.

Marmellata di more

Esistono molti metodi, quindi puoi scegliere quello più adatto a te. La marmellata di more ha una durata di conservazione di 1 anno.

Con bacche intere

La confettura di more con bacche intere può essere preparata in due modi: con o senza acido citrico. In inverno, questa confettura è perfetta da gustare con una tazza di tè o un panino. Viene anche utilizzata per preparare gustosi prodotti da forno.

Primo metodo:

1. Unire 1 kg di more con 800 g di zucchero.
2. Coprite e lasciate riposare per 7-8 ore per consentire alle bacche di rilasciare il loro succo.
3. Mettere sul fuoco alto e cuocere per 20 minuti dal momento in cui bolle.
4. Versate la marmellata nei barattoli e arrotolateli strettamente.

Secondo metodo:

1. Avrete bisogno di 1 kg di more, 800 g di zucchero e 1-2 g di acido citrico.
2. Preparare lo sciroppo: sciogliere lo zucchero in 100 ml di acqua calda, aggiungere l'acido citrico e portare a ebollizione.
3. Aggiungere le bacche e cuocere fino a cottura ultimata.
4. Mettere nei barattoli e arrotolare.

Senza zucchero

Molte casalinghe cercano di cucinare piatti che non influiscano sulla loro linea. In genere, cercano di evitare lo zucchero. Pertanto, per preparare la marmellata di more, basta 1 kg di more.

Preparazione:

1. Selezionate con cura le more, mettetele in un colino e sciacquatele. Lasciatele riposare per un po' per far scolare il liquido in eccesso.
2. Preparate i barattoli, sterilizzateli con il metodo che preferite e fate bollire anche i coperchi.
3. Mettete le more preparate in una pentola profonda e dal fondo spesso, frullatele con un frullatore e mettetele a fuoco medio fino a ebollizione. Abbassate la fiamma quando il composto raggiunge l'ebollizione e continuate la cottura per altri 5 minuti, quindi togliete immediatamente dal fuoco.
4. Versate la marmellata nei barattoli e chiudeteli con i coperchi. Capovolgete i barattoli e avvolgeteli in una coperta calda.

Dopo il raffreddamento, riporre il contenitore con il dessert in un luogo fresco.

Cinque minuti

La marmellata di more fatta in casa conserva un patrimonio di vitamine e un vero aroma estivo. Preparatela con il metodo "cinque minuti".

Ingredienti:

• More – 1 kg.
• Zucchero – 820 g.
• Acido citrico – 3-4 g.

Preparazione:

1. Selezionate le bacche, eliminando eventuali frutti avariati, rametti e gambi. Lavatele e asciugatele.
2. Disporre le more in una ciotola capiente, disporle a strati e cospargerle di zucchero.
3. Lasciare riposare per 5-6 ore per far rilasciare il succo.
4. Far bollire per 5 minuti e, 1 minuto prima della fine della cottura, aggiungere l'acido citrico.

Versare la marmellata in barattoli puliti e asciutti e chiudere con pellicola trasparente. Conservare la marmellata di more in un luogo fresco.

Con prugne, more, lamponi e bacche di sambuco

Le more, insieme ad altri frutti di bosco, possono essere utilizzate per le conserve invernali. Vi consigliamo di provare questa deliziosa ricetta.

Ingredienti:

• More – 450 g.
• Prugne piccole – 450 g.
• Sambuco – 230 g.
• Limone – 2 pezzi
• Lamponi – 230 g.
• Zucchero – 1,3 kg.

Preparazione:

1. Lavate i limoni, tagliateli a metà e privateli dei semi.
2. Mettete i lamponi, le more e le prugne in uno scolapasta, sciacquateli sotto l'acqua corrente e asciugateli.
3. Spremete i limoni in una pentola capiente, quindi aggiungete i noccioli, le bacche e le prugne. Aggiungete acqua a sufficienza per coprire gli ingredienti di qualche centimetro.
4. Coprite con un coperchio, mettete sul fuoco medio e portate a ebollizione, quindi abbassate la fiamma e lasciate cuocere per un'altra ora.
5. Aumentate la fiamma e ammorbidite le bacche con uno schiacciapatate, quindi fatele raffreddare leggermente.
6. Prendete un colino, rivestitelo con diversi strati di garza, versate il contenuto e lasciate riposare per una notte, in modo che il liquido scoli, lasciando la polpa nel colino.
7. Versate il succo filtrato in una casseruola pulita, aggiungete lo zucchero e mettete sul fuoco a fuoco basso. Cuocete lo sciroppo finché lo zucchero non si sarà sciolto, mescolando con una spatola. Quindi alzate la fiamma e lasciate sobbollire per altri 10-15 minuti.
8. Togliete il dessert preparato dal fuoco e mettetelo nei barattoli sterilizzati, arrotolate i coperchi e fate raffreddare.

purea di more

Per preparare la purea di more, servono 1-1,5 kg di zucchero per 1 kg di more. Il dessert è piuttosto semplice da preparare:

1. Versate le bacche lavate in una casseruola, aggiungete lo zucchero e mescolate.
2. Schiacciare con un pestello di legno.
3. Versare la purea ottenuta in barattoli sterilizzati e cospargere lo strato superiore con un po' di zucchero.

Chiudere i barattoli con i coperchi precedentemente bolliti. Conservare in un luogo fresco. È possibile anche conservare nel congelatore, suddividendolo in contenitori o appositi sacchetti per congelatore.

More nel loro stesso succo

Questo piatto è molto popolare tra molte casalinghe. Per preparare le more nel loro succo, seguite queste istruzioni:

1. Cospargere le bacche con lo zucchero a strati nei barattoli (400 g per 1 kg).
2. Lasciare il contenitore con la frutta in un luogo fresco per 4-5 ore.
3. Utilizzando un coperchio speciale con dei fori, scolare il succo in una pentola e portare a ebollizione.
4. Versare nuovamente nei barattoli.

Assicuratevi di sterilizzare le more nel loro succo per 15 minuti.

More con zucchero

Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di more e sciroppo. Per realizzarlo, sciogliete 1 kg di zucchero semolato in 1 litro d'acqua, quindi aggiungete le more pulite allo sciroppo e fate sobbollire per qualche minuto.

Trasferite quindi le more in barattoli sterilizzati e fate ridurre lo sciroppo fino a quando non si addensa, quindi versatelo sulle more. I barattoli richiedono la pastorizzazione: 30 minuti per i barattoli da 0,5 litri e 50 minuti per quelli da 1 litro. Quindi chiudete con i coperchi precedentemente bolliti.

Marmellata di more per l'inverno

Per preparare una deliziosa marmellata di more vi basterà poco tempo e un minimo di ingredienti.

Ingredienti:

• More – 1 kg.
• Zucchero – 1,2-1,4 kg.
• Acqua – 200 ml.

Preparazione:

1. Mettete le bacche lavate in una casseruola e schiacciatele. Potete anche passarle prima al tritacarne.
2. Aggiungere l'acqua e portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.
3. Aggiungere lo zucchero.

Portare a ebollizione in un colpo solo. La marmellata è pronta!

Marmellata

Le more possono essere utilizzate per preparare una deliziosa marmellata, che può essere conservata in un contenitore ermetico per 1-2 anni. Questo dessert è perfetto per preparare dolci o semplicemente per accompagnare il tè con un po' di dolcezza.

Marmellata di more come marmellata

La preparazione è molto semplice: la confettura risulta ariosa e non meno gustosa della marmellata.

Ingredienti:

• More – 1-1,5 kg.
• Acqua – 40 ml.
• Zucchero – 600 g.

Preparazione:

1. Versare l'acqua sulle bacche precedentemente lavate e portare a ebollizione.
2. Lasciare raffreddare e poi passare al setaccio per eliminare i semi.
3. Mescolare con lo zucchero, portare a ebollizione e lasciar sobbollire per 15 minuti a fuoco basso.

Dividete il composto nei barattoli. La marmellata è pronta!

Marmellata di more con mele

La polpa di mela rende la confettura ancora più deliziosa e densa. Richiede solo pochi ingredienti:

• More – 1 kg.
• Mele – 1 kg.
• Zucchero – 1 kg.
• Acqua – 200 ml.

Preparazione:

1. Sbucciare le mele e privarle del torsolo.
2. Mescolare con le bacche lavate e aggiungere acqua.
3. Cuocere il composto a fuoco medio finché le mele non diventano morbide.
4. Passare al setaccio e mescolare con lo zucchero.

Cuocere il composto a fuoco moderato finché non si addensa. Ci vorranno circa 40 minuti.

Marmellata di more in pentola a cottura lenta

Se non hai tempo di perdere tempo ai fornelli, puoi preparare la marmellata in un modo più pratico: usa una pentola multicooker.

Ingredienti:

• More – 1,5 kg.
• Zucchero – 1,5 kg.

Preparazione:

1. Selezionate le bacche, mettetele in un colino e sciacquatele sotto l'acqua corrente. Mettetele da parte per far scolare il liquido in eccesso.
   
2. Mettere le more nella ciotola della pentola multicooker e impostare la modalità "Stufatura" per 10 minuti. Lasciare il coperchio.
3. Trascorso il tempo, aggiungere lo zucchero, mescolare delicatamente e selezionare la stessa modalità, ma per 30 minuti.
   
4. Lavare e sterilizzare i barattoli, far bollire i coperchi.
5. Quando sentite il segnale acustico, lasciate riposare la marmellata per 4-5 ore.

Una volta raffreddato, versare il dessert nei contenitori e chiudere con i coperchi. Conservare in un luogo fresco e buio.

Una ricetta per una deliziosa gelatina con gelatina

L'opzione più semplice è preparare la gelatina di more con la gelatina. Questa è una ricetta molto semplice che non richiede più di mezz'ora.

Ingredienti:

• More – 1,2 kg.
• Zucchero – 600 g.
• Gelatina – 2 cucchiai l.

Preparazione:

1. Mettere le bacche in una casseruola e premere per far uscire il succo.
2. Mettere sul fuoco basso, far sobbollire per 5 minuti, quindi passare al setaccio per eliminare i semi.
3. Mescolate la purea con lo zucchero e rimettete sul fuoco per 15 minuti.
4. Preparate i barattoli e mettete in ognuno 1 cucchiaio di gelatina sciolta.
5. Versare la purea di more nel contenitore.
6. Arrotolare i coperchi.

marmellata fatta in casa

La preparazione della marmellata è simile alla ricetta della confettura, ma in questo caso non è necessaria l'acqua.

Ingredienti:

• More – 1 kg.
• Zucchero – 1 kg.

Preparazione:

1. Mettete le bacche in una casseruola, aggiungete 50 g di zucchero, mescolate e lasciate riposare per 6 ore per far rilasciare il succo.
2. Mettere sul fuoco moderato e far sobbollire per 5 minuti.
3. Passare il composto al setaccio per eliminare i semi.
4. Unite la purea di more allo zucchero rimasto e fate sobbollire a fuoco lento per 50 minuti.
5. Preparare in anticipo i barattoli e i coperchi: sterilizzarli utilizzando un metodo pratico.

Trasferisci il composto ottenuto in un contenitore. Una volta raffreddata, la marmellata si addenserà ulteriormente.

bevande alcoliche

Il bello delle bevande alcoliche fatte in casa è che sono realizzate con ingredienti naturali. Le more possono essere utilizzate per produrre un vino da dessert dolce o un liquore denso e corposo.

Vino

Il vino di more è una bevanda deliziosa e aromatica che delizierà voi e i vostri ospiti.

Ingredienti:

• More – 2 kg.
• Zucchero – 1 kg.
• Uvetta – 45 g.
• Acqua – 1 l.

Preparazione:

1. Raccogliete le bacche senza lavarle. Trasferitele in un barattolo da 5 litri.
2. Aggiungere l'uvetta e 400 g di zucchero semolato. Aggiungere l'acqua e mescolare.
3. Coprire con un panno e riporre in un luogo fresco per 3-4 giorni.
4. Filtrare il composto attraverso una garza, spremere la polpa rimanente e aggiungere 300 g di zucchero alla bevanda, mescolando accuratamente.
5. Chiudere il barattolo con un sigillo d'acqua e mantenerlo a una temperatura di +25 gradi.
6. Dopo 96 ore, aggiungere lo zucchero rimanente, mescolare e rimettere il gorgogliatore.
7. Dopo 1-1,5 mesi, la fermentazione cesserà. Filtrare il vino giovane con una cannuccia. Non agitare.

Liquore

Produrre liquori è un processo laborioso ma divertente che darà i suoi frutti in futuro.

Ingredienti:

• More – 1,5 kg.
• Vodka – 1 l.
• Acqua – 400 ml.
• Zucchero – 450 g.
• La scorza di 1 limone.

Preparazione:

1. Versare acqua bollente sul limone e tagliarne la scorza.
2. Mescolare con le more in un barattolo, aggiungere la vodka e chiudere con un coperchio. Conservare a temperatura ambiente per 14 giorni. Agitare il contenitore ogni due giorni.
3. Versare il composto in un barattolo pulito attraverso una garza e spremere la polpa.
4. Preparare lo sciroppo: mescolare lo zucchero con l'acqua calda.
5. Unire il succo di bacche, mescolare e coprire con un coperchio.

Lasciate riposare la bevanda in un luogo fresco per 4 giorni, poi filtrate il liquore con del cotone idrofilo e conservatelo in bottiglie.

Come congelare correttamente le more per l'inverno?

Congelare le more è un'arte, ma è possibile conservarle in modo impeccabile.

Seguire le istruzioni:

• Sciacquare le bacche sotto l'acqua e metterle ad asciugare su un canovaccio.
• Disporre le bacche secche su una teglia da forno precedentemente avvolta nella pellicola trasparente, in modo che non si tocchino tra loro.
• Mettere nel congelatore per far congelare, quindi trasferire in un sacchetto o in un contenitore.

Conservare le bacche nel congelatore. La durata di conservazione è di 12 mesi.

Essiccazione di bacche e foglie

Essiccare le bacche e le foglie di mora in forno o utilizzando un apposito essiccatore elettrico. Si consiglia una temperatura di 50-60 gradi Celsius.

Se fate essiccare all'aperto, proteggete le foglie e le bacche dalla luce solare diretta. Questi ingredienti possono essere utilizzati per preparare un delizioso tè in inverno.

Come preparare la torta di more?

La torta di more è una ricetta unica che delizierà la tua famiglia e i tuoi ospiti.

Ingredienti:

• More – 200 g
• Burro – 180 g.
• Uova – 3 pezzi.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Zucchero vanigliato – 1 pizzico.
• Zucchero – 150 g.
• Farina – 20 g.
• Sale – 1 pizzico.

Preparazione:

1. Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
2. Aggiungere 1 cucchiaio di farina e continuare a sbattere.
3. Sbattere le uova fino a ottenere un composto liscio.
4. Aggiungere il lievito, lo zucchero vanigliato e il sale e mescolare.
5. Aggiungere la farina rimanente poco alla volta e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e arioso.
6. Ungete una teglia con l'olio, versate l'impasto e distribuitelo su tutta la superficie.
7. Disporre le bacche lungo tutto il perimetro, premendole leggermente nell'impasto.
8. Mettete la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.

Potete anche guardare la video ricetta:

Esistono molti modi per conservare le more per l'inverno: preparare marmellate, composte, bevande alla frutta o semplicemente conservarle intere. Tra le ricette di conserve invernali a base di more suggerite, puoi scegliere l'opzione più adatta.

Domande frequenti