Le sottigliezze della coltivazione della mora di Agawam e le caratteristiche della varietà

La mora Agawam è un frutto delizioso e nutrizionalmente prezioso, ricco di folati, potassio e altri minerali. Molti giardinieri preferiscono coltivare questa varietà nei loro giardini perché produce un raccolto abbondante di frutti deliziosi ed è consigliata a chiunque desideri un raccolto abbondante.

Chi ha sviluppato questa varietà e quando?

La varietà Agawam fu sviluppata da esperti di breeding a metà del XIX secolo, ma le informazioni sulle sue origini esatte sono limitate. Il merito della sua creazione è attribuito al breeder americano John Perkins. La varietà si basava su specie di mora originarie del Nord America, le cui varietà esatte rimangono sconosciute.

Nota con il suo nome alternativo o latino, Agawam, questa varietà è una cultivar popolare negli Stati Uniti e in Europa da molti decenni ed è stata aggiunta al registro statale russo nel 2006.

Descrizione delle colture di bacche

La mora Agawam era inizialmente apprezzata per il suo sapore eccezionale e le grandi dimensioni dei frutti. Questa varietà è stata coltivata principalmente per scopi industriali e per oltre otto decenni ha mantenuto un'ambita posizione di leadership nei mercati europei e americani.

Idea generale della varietà

La varietà Agawam è descritta come una pianta vigorosa e compatta, tipica della famiglia dei rovi. I cespugli raggiungono un'altezza di 170-230 cm. Si distingue per le seguenti caratteristiche:

• Fusti robusti ed eretti con punte pendenti, ornati da spine ricurve verso il basso. Queste spine di medie dimensioni, di colore marrone scuro, sono decisamente forti e appuntite.
• I nuovi germogli hanno una tinta verde, che si scurisce verso la fine della stagione di crescita e diventa marrone nel secondo anno di vita.
• Le foglie hanno una consistenza ondulata unica, sono di colore verde scuro e hanno un disegno a cinque lobi. Sono ricoperte da una peluria sottile e affusolate all'apice, mentre piccole spine corrono lungo le nervature centrali sulla pagina inferiore della lamina fogliare.
• Le foglie sono molto saldamente attaccate agli steli, per cui molte di esse rimangono sulla pianta fino alle gelate invernali.
• I grandi fiori bianchi come la neve sono raccolti in infiorescenze racemose, rendendo il cespuglio rigoglioso e decorativo.
• La varietà produce frutti sui germogli dell'anno precedente.

Frutti di bosco

Le bacche di agawam sono di medie dimensioni, pesano circa 4-6 g e sono leggermente pubescenti. Altre caratteristiche includono:

• Sono dipinti di un intenso colore nero e possono avere una forma che ricorda un tronco di cono o un ovale.
• I frutti sono attaccati a piccioli corti e spinosi, di media resistenza.
• Un cespuglio produce da 14 a 22 bacche, che possono trovarsi a diversi stadi di maturazione.

• La bacca matura ha un sapore agrodolce e un aroma delicato.
• Si distinguono per la loro densità e tollerano bene il trasporto.
• I frutti troppo maturi diventano morbidi, acquosi e perdono il loro sapore, risultando leggermente insipidi.
• Le bacche acerbe, anche se tecnicamente mature, hanno un sapore erbaceo e non sono eccessivamente aspre, quindi è importante raccoglierle tempestivamente. Questo potrebbe essere il motivo per cui il punteggio di degustazione della varietà Agawam è solo 3,5 sul massimo possibile.

Le opinioni dei giardinieri su questa varietà variano: alcuni considerano l'Agawam di scarsa qualità e raccomandano di sostituirlo con varietà con bacche più grandi e dolci, preferibilmente senza spine. Altri, invece, sostengono che, se raccolto tempestivamente, il frutto è eccellente e non c'è bisogno di cercare un sostituto tra le varietà senza spine.

Caratteristiche

La mora Agawam è una delle varietà più resistenti al gelo, il che ne consente la coltivazione senza riparo in Ucraina, Bielorussia e nelle regioni centrali della Russia.

Caratteristiche principali

La varietà tollera senza problemi brevi cali di temperatura fino a -27-30 gradi Celsius. L'Agawam viene utilizzata in ibridazione come donatore di resistenza al gelo, poiché i suoi boccioli sono meno sensibili ai danni da gelo rispetto ad altre cultivar.

Altre qualità:

• Il caldo estremo influisce negativamente su questa varietà, poiché le bacche potrebbero bruciarsi. Nelle regioni calde, si consiglia di piantare le more in ombra parziale, il che non influirà in modo significativo sulla resa.
• Richiede annaffiature regolari per ottenere un buon raccolto, poiché in condizioni di umidità insufficiente la varietà produce frutti piccoli.
• L'Agawam è meno esigente in termini di tipi di terreno e può crescere anche in condizioni moderatamente alcaline.
• La trasportabilità delle bacche è buona nella fase di maturazione tecnica e completa, tuttavia la sovramaturazione dei frutti li rende adatti solo alla trasformazione.
• Gli errori di cura sono legati principalmente alle difficoltà di raccolta dovute alle spine acuminate e ricurve, nonché alla necessità di coprire la pianta nelle regioni molto fredde.

Nel complesso, questa mora è una varietà resistente e tollerante, forse a causa della sua stretta parentela con le specie di mora selvatica che crescono senza troppe cure.

Periodo di fioritura e tempo di maturazione

La fioritura inizia dopo il 10 maggio. Nelle regioni più calde, i fiori bianchi si aprono 8-9 giorni prima rispetto alle zone più fredde, rendendo la pianta vivacemente decorata durante il periodo di fioritura. Le bacche maturano in modo irregolare, approssimativamente verso metà agosto, che può essere considerato il periodo medio per le more.

Indicatori di resa, periodi di fruttificazione

La resa di questa varietà è impressionante, raggiungendo circa 95-105 centesimi per ettaro, significativamente superiore alla resa standard di 30 centesimi per ettaro. Questo è possibile grazie al sesto d'impianto denso e alla capacità della varietà di tollerare l'ombra: anche in ombra parziale, le bacche maturano completamente. Tuttavia, questo non significa che possa essere coltivata in ombra totale.

Applicazione delle bacche

I frutti hanno molteplici utilizzi: possono essere consumati freschi, congelati o utilizzati per vari scopi di lavorazione, tra cui la preparazione di ottime marmellate.

Vantaggi e svantaggi

Metodi di riproduzione

Questa varietà può essere propagata in diversi modi: per polloni, semi, talee e divisione. Il metodo più semplice è quello dei polloni. In primavera, vengono estirpati, potati e ripiantati. La propagazione per seme è raramente utilizzata, poiché è difficile e non sempre efficace.

Un altro metodo affidabile è la divisione del cespuglio: una pianta adulta viene divisa in parti, ciascuna delle quali deve avere un apparato radicale sviluppato.

Regole di atterraggio

Le linee guida per la semina di questa varietà sono simili a quelle di altre varietà di more. Particolare attenzione va prestata alla tempistica: nelle regioni meridionali, la semina avviene in autunno, un mese o un mese e mezzo prima dell'arrivo del freddo, mentre nelle regioni settentrionali è preferibile procedere in primavera, quando il terreno si è riscaldato. Questo permette alla pianta di adattarsi meglio alle condizioni e di superare con successo l'inverno.

Peculiarità:

• La varietà tollera l'umidità, il che ne consente la coltivazione anche in zone basse. Tuttavia, è consigliabile evitare le zone paludose.
• Gli agawam preferiscono terreni leggermente acidi o neutri. Se è disponibile torba rossa (di alta torba), si consiglia di utilizzarla per arricchire il terreno. Questo aiuterà a prevenire la clorosi, una comune malattia del rovo che si manifesta con una bassa acidità del terreno.
• Adatto a zone semiombreggiate. Nei climi meridionali, questo è particolarmente importante, poiché aiuta a proteggere le bacche dal surriscaldamento. Tuttavia, nelle regioni più fredde, è meglio scegliere una posizione ben illuminata e protetta dal vento.
• Preparare correttamente la buca di impianto faciliterà notevolmente la successiva cura dei rovi di Agawam. Scavare una buca di 45-55 cm di profondità e diametro. Mescolare il terriccio scavato con 10 kg di humus, 40 g di fertilizzante potassico e 130 g di fertilizzante fosfatico. A seconda del tipo di terreno, aggiungere:
  • sabbia - se il terreno è denso;
  • calce – per neutralizzare l’acidità;
  • materia organica – se c’è un alto contenuto di carbonati;
  • torba acida – per terreni alcalini o neutri.
• Se si piantano più piante di agave, si consiglia di distanziarle di 180-200 cm l'una dall'altra. Questo faciliterà la manutenzione e le proteggerà dalle spine comuni alle piante di agave. Per un numero maggiore di piante, distanziarle di 100-140 cm l'una dall'altra, mantenendo una distanza di 200-280 cm tra le file.

Cura successiva della cultura

Prendersi cura della mora Agawam è semplice e consente anche ai giardinieri alle prime armi di coltivare con successo questa varietà. Per garantire una cura adeguata, seguire queste importanti linee guida:

• Potatura dei cespugli. In autunno, tutti i cespugli che hanno due anni devono essere potati. Tutti i germogli devono essere rimossi.
• Irrigazione. Le more richiedono un'inumidimento sistematico del terreno, preferibilmente con acqua tiepida, almeno una volta alla settimana, in una quantità di 20-30 litri per cespuglio.
• Allentare il terreno. Per garantire l'accesso dell'ossigeno alle radici e prevenire la crescita delle erbacce, è necessario allentare periodicamente il terreno attorno ai cespugli.
• Fertilizzante. All'inizio della stagione di crescita, le piante dovrebbero essere concimate con fertilizzanti azotati. Anche i fertilizzanti potassici dovrebbero essere applicati una volta a stagione.

Prepararsi per l'inverno

Nelle regioni meridionali e nella maggior parte della Russia centrale, le more non necessitano di copertura invernale. Tuttavia, nelle zone più fredde, si consigliano altre varietà, poiché la copertura delle Agavi può essere impegnativa a causa dei loro germogli forti e verticali. Tuttavia, se la copertura è necessaria, è possibile spargere del terriccio sopra l'apparato radicale e avvolgere i germogli con tela di iuta e agrofibra direttamente sul supporto.

Malattie e parassiti: metodi di controllo e prevenzione

Questa varietà è ben protetta da malattie e insetti nocivi, ma occasionalmente può essere attaccata da insetti come il maggiolino o il grillotalpa. Per prevenire questi insetti, si consiglia di piantare tagete e calendula vicino alle more, poiché i loro oli essenziali li respingono.

Per prevenire le malattie, le more dovrebbero essere piantate ad almeno 45 metri di distanza da lamponi, solanacee e fragole. Come misura preventiva, trattare i germogli con prodotti contenenti rame in primavera e in autunno.

Recensioni

Nonostante la sua età, la mora di Agawam sopravvive bene all'inverno nella maggior parte delle regioni ed è caratterizzata da un'eccellente salute grazie alla sua affinità con le more selvatiche. Il suo sapore è piuttosto buono se le bacche vengono raccolte in tempo, motivo per cui molti giardinieri esperti continuano a preferire questa antica e affidabile varietà.

Domande frequenti