Caratteristiche del melone cantalupo: varietà, piantagione e cura

I meloni cantalupo sono diventati famosi per il loro delicato aroma muschiato. Questa varietà è facile da curare: anche un giardiniere alle prime armi può coltivarla. Perché coltivare i meloni cantalupo e quali cure adottare prima e durante la crescita delle piante per garantire un buon raccolto? Scopri di più in questo articolo.

Storia delle origini

Si ritiene che il melone cantalupo abbia avuto origine in Italia, ma le sue origini sono da ricercare nell'Asia centrale, dove fu portato nel XV secolo come dono al Papa. Da allora, è coltivato nella provincia di Cantalupo, da cui ha preso il nome attuale.

Oggi, questa varietà di melone è coltivata in tutta Europa e America. In Russia è stata in qualche modo dimenticata, sebbene prima della Rivoluzione esistesse una cultivar separata: il melone cantalupo di Mosca.

La varietà Cantalupo è l'antenata di quasi tutte le varietà di melone attualmente coltivate in Europa.

Descrizione della pianta

Il melone cantalupo o melone tailandese appartiene al genere delle zucche, la famiglia dei cetrioli.

Tabella delle principali caratteristiche della varietà:

Il melone cantalupo presenta le seguenti caratteristiche esterne distintive:

• Gli steli strisciano lungo il terreno, ramificati e possenti.
• La foglia è verde scuro, grande, con una placca dura e intagliata.
• I frutti possono essere rotondi, ovali o leggermente appiattiti, a seconda della varietà e delle condizioni di coltivazione.
• La buccia del frutto è spesso ruvida, ricoperta da una trama reticolata, e in alcune specie può essere liscia. Il colore varia dall'arancione, al giallo, al verde.
• La caratteristica distintiva della polpa è il suo caratteristico aroma muschiato. Il colore può essere giallo o arancione scuro. Nei frutti con buccia verde, il colore è cremoso.
• La circonferenza di un singolo frutto non supera i 30 cm. Il peso varia da mezzo chilo a un chilo e mezzo.
• Il frutto matura a metà stagione e la raccolta avviene a fine estate. Alcune varietà ibride possono maturare precocemente.
• La varietà non richiede particolari condizioni di coltivazione e cure, per cui cresce bene sia nelle regioni meridionali che in quelle centrali.

Nel video qui sotto potete vedere la varietà di melone Cantalupo:

Composizione chimica e proprietà benefiche

I meloni cantalupo sono considerati un prodotto dietetico per il loro basso contenuto calorico: solo 34 calorie per 100 g di prodotto.

La composizione contiene molte sostanze utili e vitamine:

• carotene – benefico per la pelle e gli organi della vista;
• inosina – consigliato in caso di obesità, caduta dei capelli e per abbassare il colesterolo;
• colina – migliora la memoria, utile durante la gravidanza;
• zeaxantina – aumenta le proprietà protettive dell’organismo contro le radiazioni ultraviolette, previene le malattie cardiovascolari;
• fibra – ha un effetto positivo sul tratto gastrointestinale;
• saccarosio (2 volte in più rispetto all'anguria) – favorisce il normale funzionamento del fegato, del cervello, dei muscoli e del sistema nervoso;
• vitamina C (3 volte in più rispetto all'anguria) – migliora il funzionamento del sistema immunitario;
• silicio – partecipa alla formazione e alla crescita delle ossa e dei tessuti connettivi;
• ferro (2 volte di più rispetto a un uovo di gallina) – previene lo sviluppo dell’anemia;
• potassio – stabilizza la pressione sanguigna.

Utilizzo

Il melone cantalupo viene solitamente consumato crudo.

In cucina viene utilizzato per la preparazione di:

• dolci;
• macedonie di frutta e verdura;
• frutta candita;
• cottura al forno;
• marmellata;
• Asciutto.

La buccia di melone viene utilizzata in cosmetologia per la preparazione di prodotti per la cura del viso.

Vantaggi e svantaggi

Qualità positive della varietà:

Tra gli svantaggi possiamo notare:

Varietà ibride

Per molto tempo, il melone cantalupo è stato coltivato in modo naturale. Ma dalla metà del XX secolo, sono stati sviluppati con successo nuovi ibridi. L'obiettivo è migliorare e arricchire il sapore della varietà.

Di seguito sono descritte le varietà di maggior successo.

Irochesi

Sviluppata dal melone americano orientale, la pianta si distingue per i suoi steli vigorosi. Le foglie sono grandi e di colore verde scuro. I frutti sono ovali. La buccia è ricoperta da una ruvida trama reticolata. A maturità, pesano fino a 1,7 kg. Il contenuto di zucchero è di almeno il 12%.

Questa varietà è di mezza stagione. La raccolta deve essere effettuata tempestivamente e i frutti non devono essere lasciati troppo maturi.

È resistente a molte malattie.

Charente

Una varietà di cultivar proveniente dalla Francia.

I frutti sono i più piccoli tra tutte le varietà di melone cantalupo, ma vantano un sapore e un aroma vivaci. Hanno la forma di sfere leggermente appiattite. La buccia è scanalata longitudinalmente e dalla consistenza liscia.

Varietà a maturazione precoce, coltivata in condizioni protette.

Bionda

Una varietà relativamente nuova, ottenuta dalla Charentais.
L'ibrido si adatta bene a diverse condizioni di coltivazione: clima, terreno, umidità.

La pianta sviluppa steli robusti, ma i frutti sono piccoli, fino a 600 g di peso. Una caratteristica distintiva è l'assenza di una trama a maglie sulla buccia. I frutti sono di forma ovale o appiattita.

Il periodo di maturazione è medio, 80-90 giorni.

Il melone di questa varietà è resistente a diverse malattie e non è affetto dal marciume radicale.

Gallia

Sviluppato da scienziati israeliani.

La varietà è simile nell'aspetto al melone cantalupo. La sua caratteristica distintiva è la polpa color pistacchio. I frutti sono di medie dimensioni.

Il principale vantaggio di questa varietà è la sua tolleranza a diverse condizioni climatiche: prospera in condizioni di elevata umidità e durante periodi di siccità. È anche resistente alle basse temperature e alle principali malattie.

Appartiene alle colture di mezza stagione.

Oksana

Un ibrido con frutti grandi (fino a 4-5 kg) di forma ovale, di colore giallo. La buccia è ricoperta da una fitta rete e la polpa è bianca, cremosa, succosa e leggermente acidula. Il gambo è di medie dimensioni.

Questa varietà di melone può essere crescere in piena terra o sotto agrofibre. Ha una buona resistenza alle malattie più comuni.

Periodo di maturazione: precoce (1,5-2 mesi).

I frutti possono essere conservati a lungo senza perdere il loro aspetto commerciabile.

Come coltivare in giardino?

I meloni cantalupo possono essere coltivati ​​nel vostro orto. Di seguito, analizzeremo gli aspetti da considerare per garantire che il frutto maturi e produca un raccolto gratificante.

Scadenze

Per prima cosa dovresti scegliere una varietà adatta alla coltivazione nella regione in cui vivi.

Per fare ciò è necessario tenere conto di:

• Periodo caldo dell'anno. La maggior parte delle varietà richiede due o tre mesi estivi caldi per la maturazione dei frutti. Tuttavia, ora esistono varietà adatte alla coltivazione in condizioni estive più fresche.
• Periodi di maturazione. Per le regioni con estati brevi e fresche, è opportuno scegliere varietà precoci; per il sud, sono adatte varietà di mezza stagione e tardive.
• Date di semina. I semi possono essere piantati ad aprile. Le piantine vengono trapiantate nel terreno dopo sei settimane.
  In alternativa, è possibile seminare direttamente in piena terra a fine maggio.

Selezione del sito e rotazione delle colture

Successivamente, bisogna considerare dove seminare. Considerare i seguenti fattori:

• Suolo. Il melone cresce bene nei terreni argillosi e sabbiosi con un'acidità (pH) di circa 6.
• Drenaggio. Essenziale per la coltivazione della maggior parte delle varietà di melone. L'acqua non deve ristagnare tra le file.
• Spazio per crescere. I meloni hanno rami striscianti e diffusi, quindi è necessario predisporre un'aiuola piuttosto grande.
• Posizione. I meloni prediligono posizioni soleggiate e protette dal vento. L'esposizione ideale è a sud, preferibilmente su un pendio. Una siepe o colture a cortina (girasoli, mais o piselli) offrono una buona protezione dal vento.
• Supporti. Sono necessari se si prevede di legare i meloni (quando si coltivano varietà con frutti piccoli). È possibile saltare questo passaggio e lasciare che i meloni maturino nel terreno.
• Vicini nell'aiuolaI meloni possono essere piantati insieme a cetrioli, zucchine e zucche. Molti giardinieri sono diffidenti nei confronti di questa combinazione, poiché esiste un'idea sbagliata diffusa secondo cui i meloni possano impollinarsi in modo incrociato con il polline di altre piante. Tuttavia, questo non è vero.
  Sono considerati buoni vicini: colture a foglia, ravanelli, rafano, rape.
  I vicini sfavorevoli sono le patate e le barbabietole.
• Culture precedenti. Sarebbe opportuno che nella zona si coltivassero cereali, legumi, cavolo cappuccio, aglio, cipolle e cetrioli prima dei meloni.
  Tutti i tipi di zucca, pomodori e carote indeboliscono notevolmente il terreno e non sono consigliati come predecessori dei meloni.

Si sconsiglia di far ricrescere i meloni nello stesso letto in cui è cresciuto il melone cantalupo per 5 anni.

Schema e profondità di semina

Prima di piantare nel terreno, eseguire i lavori preparatori:

• Scavo primario. Scavare il terreno fino a una profondità di 30-35 cm. Rimuovere pietre, rami e altri corpi estranei (questo può essere fatto in autunno).
• Riscaldamento del suolo. Per fare questo, coprite l'area selezionata con un telo di plastica ad aprile e lasciatela lì fino alla fase successiva del trattamento. Affinché i semi crescano e si sviluppino bene, il terreno deve riscaldarsi fino a 18 °C.
• Fertilizzante. Applicare fertilizzante all'area in ragione di 3 kg di humus o 7 kg di letame per 1 mq.
• Scavo ripetuto, allentamento. Scavare nuovamente il terreno e allentarlo accuratamente.

Ora bisogna agire in base al materiale che verrà piantato.

Seminare i semi

Sequenza di lavoro:

1. Preparazione dei fori. Dividere il terreno in file ogni 130-140 cm. In ogni fila, praticare buche profonde 4-5 cm, a una distanza di 70-90 cm l'una dall'altra.
2. Semina. Mettere 3-4 semi in ogni buca.
3. Sigillare i fori. Riempire le buche con il terriccio, creando piccoli cumuli sopra la superficie.

Piantare le piantine

Il momento migliore per piantare le piantine in casa è 10 giorni prima dell'ultima gelata. Controlla le previsioni del tempo e scegli il momento giusto.

Il metodo di piantagione delle piantine viene utilizzato nei climi freddi.

Successivamente avrai bisogno di:

• Vasi biodegradabili. Si consiglia di utilizzare torba speciale o altri vasi organici per evitare di danneggiare il delicato apparato radicale durante la piantagione. Assicuratevi di acquistare la quantità necessaria.
• Innesco. Riempi i vasi con terriccio nutriente. È meglio usare terriccio specifico per piantine.
• Semina. Mettere 3-4 semi in ogni vaso.
• Irrigazione. Annaffiare abbondantemente con acqua a temperatura ambiente. Fare attenzione a non innaffiare troppo il terreno o a non creare pozzanghere stagnanti.
• Germinazione dei semi. Dopo che i germogli sono spuntati e sono comparse le foglie vere, diradate le piantine, lasciando gli steli più forti.

Una volta passato il pericolo di gelate e quando il terreno si sarà riscaldato a sufficienza, le piantine potranno essere trasferite nell'aiuola. Per farlo, utilizzate lo stesso metodo della semina. Piantate le piantine nelle buche, insieme al vaso biologico.

Come prendersi cura?

Il melone è una pianta senza pretese, ma richiede comunque cure regolari.

Rifugio temporaneo

Subito dopo la semina, coprite la pianta con una copertura. Sarà necessaria fino alla fioritura. Una volta spuntati i primi fiori, rimuovete la copertura per consentire agli insetti di impollinarla.

Un riparo temporaneo favorisce una crescita più rapida delle piante e consente il raccolto 2-3 settimane prima.

Quando si costruisce un rifugio, prestare attenzione a:

• Selezione del materiale. I giardinieri utilizzano una pellicola di polietilene o uno spunbel (un materiale da giardinaggio non tessuto) per coprire il telaio, oppure coprono ogni foro con una bottiglia di PET tagliata con una capacità di almeno 5 litri. La scelta della copertura è a vostra discrezione.
• Costruzione del telaio. È adatta una struttura in filo metallico ad arco. Installarla 50-60 cm sopra le file.
• Accesso alle piante. Quando costruisci un riparo, ricorda che durante le prime tre settimane di crescita, finché i fusti non saranno ben stabilizzati, dovranno essere diserbati regolarmente. Assicurati che la struttura sia rimovibile per accedere ai germogli.
• Diradamento delle piantine. Se il melone è stato piantato da semi nel terreno, diradate le piantine, selezionando le piante più sane dopo la comparsa delle foglie vere.

Irrigazione

Il melone cantalupo richiede un'elevata frequenza e quantità di annaffiature, che dipendono in larga misura dalle condizioni meteorologiche e dalla fase di crescita.

Non lasciare che il terreno si asciughi o che venga annaffiato eccessivamente.

Velocità di irrigazione in climi caldi:

• tempo di irrigazione: mattina e sera;
• volume d'acqua: 4 litri per ogni cespuglio.

Velocità di irrigazione in caso di tempo umido:

• tempo di irrigazione: 1 volta al mattino o alla sera;
• volume d'acqua: fino a 3 litri per pianta.

In caso di pioggia – l'irrigazione si interrompe.

Dopo che i frutti raggiungono la maturità tecnica (frutti acerbi, verdi, che hanno raggiunto la dimensione massima) - l'irrigazione viene ridotta della metà.

7-10 giorni prima della raccolta Smettono completamente di annaffiare il melone.

Il melone cantalupo non è adatto all'irrigazione a pioggia.

Durante l'irrigazione, prestare attenzione a:

• Temperatura dell'acqua. Dovrebbe essere almeno +22°C. Ciò favorisce un'evaporazione più lenta dell'umidità.
• Distanza dal colletto della radice. L'acqua deve essere versata in buche o solchi scavati in precedenza a 5-7 cm dal colletto della radice. Questo eviterà che la pianta marcisca.

Condimento di copertura

Componenti necessari per una buona crescita e sviluppo dei frutti del melone:

• azoto;
• fosforo;
• potassio;
• calcio;
• zolfo.

Applicare il fertilizzante durante tutto il periodo di crescita e seguire queste raccomandazioni:

• 1a poppataApplicare un fertilizzante minerale complesso (ad esempio, Master Microfertilizer, secondo le istruzioni) quando sui germogli compaiono 3-4 foglie vere.
• 2a poppataUna soluzione di compost decomposto in una proporzione di 3 kg per 10 litri di acqua di irrigazione, aggiungere 2 litri sotto ogni pianta una settimana e mezza dopo la prima concimazione.
• Terza poppata. Applicare fertilizzante azotato (20 g di nitrato di ammonio per 10 litri d'acqua) in ragione di 2 litri di soluzione per piantina. Applicare 10 giorni dopo la seconda concimazione.
• 4a poppataPreparare una soluzione composta da 3 parti di acqua e 1 parte di cenere e innaffiare le piante con una dose di 1,5-2 litri di fertilizzante per pianta. Applicare la soluzione una settimana e mezza o due dopo la terza concimazione.
• 5a poppataFertilizzante organico, per il quale è adatta una soluzione di compost, humus o letame. Diluire 3-4 kg di sostanza organica in 10 litri d'acqua.

È possibile aggiungere un altro fertilizzante durante il periodo di allegagione. Per prepararlo, prendere 25 g di perfosfato, 5 g di salnitro e 10 g di cloruro di potassio e diluire la miscela in 5 litri di acqua tiepida.

Formazione di cespugli

La formazione di cespugli è una procedura necessaria per risparmiare l'energia della pianta nella crescita del fusto e indirizzarla verso la formazione dei frutti.

Esistono 2 metodi di formazione.

Nel giardino

È considerato un metodo semplice, poiché non richiede l'installazione di strutture aggiuntive.

Sequenza di implementazione:

1. Subito dopo aver rimosso il telo protettivo, pizzicare il fusto principale all'altezza della quarta foglia.
2. Seleziona 2 germogli laterali robusti e fissali al terreno.
3. I germogli rimanenti vengono pizzicati all'altezza della quinta foglia.

Nel traliccio

Il metodo prevede l'installazione di una struttura a telaio.

Procedura:

1. Dopo aver piantato le piante nel terreno, installate dei pali su entrambi i lati di ogni fila.
2. Tendere tra loro una corda spessa a un'altezza di 1,8-2 m.
3. Lega una corda a questo cordone e calala in ogni foro.
4. Dopo che la pianta avrà formato 3-4 foglie vere, staccatene la parte superiore.
5. Utilizzare un anello di corda allentato per legare lo stelo principale lungo il bordo inferiore.
6. Lasciare i 2 germogli più forti sul cespuglio e rimuovere il resto.
7. Quando gli ovari si saranno formati, pizzicate i germogli a una distanza di 3 foglie da essi.
8. Man mano che il cespuglio cresce, la corda si allungherà verso il traliccio.

Cura del suolo

La cura del suolo comprende 3 attività:

• Allentamento. Dopo la semina, allentare il terreno una volta alla settimana fino a una profondità di 5 cm. Quando il melone inizia a fiorire, ridurre la frequenza di allentamento a una volta ogni 1,5 settimane e aumentare la profondità a 10 cm.
• Diserbo. Diserbare regolarmente secondo necessità, rimuovendo con cura le erbacce dal terreno insieme alle radici.
  

  Si consiglia di effettuare il diserbo insieme al dissodamento per ridurre il rischio di danni all'apparato radicale.

• Collina. Applicare dopo la comparsa dei germogli laterali sul fusto principale. Rastrellare delicatamente il terreno sotto il colletto della radice.

Possibili problemi

Le piante di melone cantalupo di solito non presentano particolari problemi. Tuttavia, a volte possono essere colpite da malattie e parassiti, producendo frutti di scarsa qualità.

I meloni coltivati ​​in serra sono più vulnerabili ai parassiti e alle malattie.

Malattie

Malattie, sintomi e metodi di trattamento:

• Peronospora. Si manifesta con macchie gialle sulle foglie. Un fungicida, come il clorotalonil, può aiutare a eliminare il problema. Proteggere i meloni da pali per prevenire la diffusione della malattia.
• Marciume da Mycosphaerella. Gli steli si stanno spezzando e dalle crepe fuoriesce un liquido giallo-arancio. Probabilmente il raccolto fallirà. Dopo la raccolta, tratta il campo con un fungicida. L'anno prossimo, pianta una coltura diversa nello stesso punto.
• Marciume meridionale sclerotiale. I meloni marciscono dopo la pioggia. Spesso la causa è il terreno pesante. Ridurre le annaffiature e aggiungere pacciame tra le file. Scopri di più sulla pacciamatura. Qui.

Parassiti

I meloni possono essere colpiti dai seguenti insetti nocivi:

• Nematodi. Compaiono noduli alle radici e gli steli appaiono gonfi. L'anno prossimo, pianta la segale nell'aiuola dei meloni.
• Afide. Le foglie diventano appiccicose e appassiscono. Usate insetticidi, come Theodan. Potete anche trattare le piante con una miscela di oli essenziali o sapone da bucato.
• Falena minatrice. Sulle foglie compaiono dei buchi rosicchiati. Questo insetto non influisce sulla qualità del raccolto, quindi non è necessario controllarlo.
• Acaro ragno. Le foglie ingialliscono e si ricoprono di ragnatele. Se l'infestazione è lieve, non è necessario alcun intervento. Se l'infestazione è grave, l'unico controllo è la rimozione dei meloni.

Scarsa fruttificazione

I meloni producono poco frutto per diversi motivi:

• Terreno freddo. Se il terreno non è sufficientemente caldo al momento della semina, sul melone si formeranno solo fiori maschili. Monitorare la temperatura del terreno prima di piantare.
• Non ci sono insetti impollinatori. Se nella zona sono presenti pochi insetti impollinatori o se si coltivano meloni in serra, è consigliabile impollinarli manualmente.

Se tutte le misure di cura sono state eseguite correttamente e i meloni non danno ancora frutti, prova a seminare la segale nell'aiuola 30 giorni prima di piantare i meloni.

Raccolta

La raccolta non avviene in una sola volta dall'intera aiuola. Un singolo cespuglio può essere raccolto da 4 a 6 volte.

I meloni vengono raccolti quando sono maturi.

Per determinare se un melone è maturo, bisogna prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:

• Aroma. Nei meloni maturi è distinto, delicato e gradevole.
• Peduncolo. Intorno si formano delle crepe. Un melone maturo si separa facilmente.
• Buccia. Se si preme un frutto maturo, la buccia cederà leggermente sotto il dito.

Raccogliere al mattino presto o alla sera tardi. Non rimuovere subito i frutti raccolti dall'aiuola; lasciarli invece nelle file per 10-14 giorni. Girarli ogni 4 giorni. Questo metodo aumenta la conservabilità.

Magazzinaggio

I meloni cantalupo hanno una durata di conservazione media. Resistono bene al trasporto e mantengono la loro commerciabilità se conservati correttamente.

Se la quantità di frutti non è molto grande, i meloni vengono conservati sospesi in sacchetti di cotone in modo che non entrino in contatto con nulla, in un locale ombreggiato con un'umidità del 75% e una temperatura di +13, +6 in estate e +10 in inverno, rispettivamente.

Se i meloni hanno iniziato a deteriorarsi, è meglio lavorarli.

Recensioni dei giardinieri

I meloni cantalupo si distinguono per il loro delicato aroma muschiato e la polpa tenera. Sebbene originari del sud, prosperano e producono frutti in climi freddi. La cura durante la stagione di crescita include il dissodamento del terreno, la modellatura dei cespugli e la fruttificazione degli ovari, la diserbatura e la fertilizzazione e l'irrigazione tempestive. I meloni maturi possono essere conservati fino a 2,5 mesi.

Domande frequenti