Come piantare e coltivare l'anguria all'aperto?

Grazie a varietà resistenti e a maturazione precoce, anche gli abitanti della regione delle Terre Non Nere possono ora coltivare angurie all'aperto. Impariamo come piantare le angurie, quali sono le opzioni di coltivazione disponibili e come prendersi cura di un appezzamento di meloni.

Peculiarità della coltivazione dei cocomeri in piena terra

Quando si coltivano angurie all'aperto, i fattori principali sono la temperatura ambiente, la durata dell'estate e il numero di giorni di sole all'anno. Se si pianta una varietà con una lunga stagione di crescita in una regione con un'estate breve, semplicemente non avrà il tempo di maturare prima dell'arrivo del freddo.

A cosa bisogna fare attenzione quando si sceglie una varietà?

Un tempo, le angurie crescevano solo nelle regioni più calde dell'Impero russo. Oggi, questa coltura sta conquistando non solo la regione di Mosca, ma anche la Siberia e gli Urali. Sono state sviluppate varietà specifiche, suddivise in zone per ogni regione e clima. le migliori varietà di angurie.

Quando si sceglie una varietà, considerare:

• resistenza al gelo della varietà e clima della regione;
• requisiti del suolo e altre condizioni di crescita;
• periodi di maturazione.

Regionalità e clima

Le varietà con un lungo periodo vegetativo sono adatte solo alle regioni meridionali. Nei climi più freddi, si possono coltivare solo varietà a maturazione precoce, con un periodo vegetativo di 70-90 giorni.

Per facilitare la selezione delle angurie adatte alla coltivazione nella propria regione da parte di giardinieri e grandi agricoltori, tutte le varietà sono state suddivise in diversi gruppi. I gruppi di varietà si basano sulle caratteristiche geografiche:

• Russo;
• Europa occidentale;
• Piccola, centrale e orientale asiatica;
• Transcaucasico;
• Estremo Oriente;
• Americano;
• Indiano;
• Afgano.

Le angurie del gruppo russo, e meno comunemente del gruppo centroasiatico o transcaucasico, sono adatte alle medie latitudini. Queste varietà si distinguono per una maggiore resilienza ambientale, che consente loro di mantenere le rese anche in condizioni di stress.

I nostri coltivatori di meloni spesso piantano ibridi importati: sono in genere belli, gustosi, produttivi, resistenti e altamente commerciabili. Lo svantaggio degli ibridi importati è la loro elevata richiesta di manutenzione, quindi i coltivatori amatoriali farebbero meglio a evitarli.

Caratteristiche della coltivazione nelle diverse zone climatiche:

• Transbaikalia. Qui si coltivano varietà precoci utilizzando piantine. Le piantine vengono coltivate in vasi di torba. La semina avviene verso la fine di maggio, in attesa che il terreno si riscaldi. Le piantine dovrebbero avere 3-4 foglie. Istruzioni per la coltivazione:
  • le piantine vengono indurite per 7 giorni a una temperatura di +15–17 °C;
  • le angurie vengono coltivate in aiuole alte;
  • I letti sono ricoperti da una pellicola stesa su archi.
• A sud della Russia. Qui, se il clima lo consente, i semi possono essere seminati direttamente nel terreno. Il periodo di semina va da fine aprile a inizio giugno.
• Baschiria. Qui fa più freddo che nella regione di Mosca, con gelate possibili fino a giugno. Le piantine vengono piantate a maggio e coperte con pellicola trasparente. Vengono piantate solo varietà precoci, in modo che abbiano il tempo di maturare prima dell'arrivo del freddo. Consigli per la coltivazione:
  • Le angurie vengono piantate come piantine. Se i semi vengono seminati nel terreno, allora il terreno è pacciamato e coprire con pellicola.
  • Nel tunnel della pellicola viene posizionata una guaina termica.
• Russia centrale e Urali. Qui si pratica solo la coltivazione di piantine. Le piantine vengono piantate a fine primavera. Si utilizza anche la coltivazione in serra. Vengono coltivate solo varietà precoci.
• Regione nord-occidentale. Coltivare angurie qui sembrava un sogno irrealizzabile. Oggi vengono coltivate persino nella regione di Murmansk e in Carelia. Vengono coltivate in serra e le varietà sono a maturazione precoce.
• Estremo Oriente. Viene utilizzato il metodo della semina. Una caratteristica distintiva delle pratiche agricole locali è la semina in aiuole rialzate, praticata a causa delle forti piogge che spesso si verificano qui nella seconda metà dell'estate.

Questo video spiega dalla A alla Z come coltivare angurie all'aperto:

Varietà di anguria consigliate per le diverse regioni:

Qualità dei semi

Una volta selezionata la varietà, i semi vengono acquistati. Se non germinano, sono infetti da malattie o sono difettosi, il raccolto potrebbe non essere completato.

Suggerimenti per la selezione dei semi:

• Acquista semi raccolti 2-3 anni fa. I semi appena raccolti produrranno piante con fiori maschili, mentre i frutti nasceranno dai fiori femminili.
• Verificare la germinazione dei semi. Versate 5 g di sale da cucina in 100 ml di acqua. Immergete i semi nella soluzione salina. Attendete qualche minuto. Gettate i semi che galleggiano in superficie: non sono più utilizzabili. Sciacquate e asciugate accuratamente quelli rimasti sul fondo.

Qualità delle piantine

Per ottenere piantine di buona qualità, queste vengono coltivate in condizioni specifiche, concimate e irrobustite. Ecco la procedura per coltivare le piantine di anguria:

• La temperatura ottimale per la germinazione dei semi è di circa 30°C. A queste temperature, i semi germinano il sesto giorno.
• Non appena i semi germinano, la temperatura viene immediatamente abbassata a 18 °C.
• Si lasciano alle piantine due giorni per adattarsi, poi quelle deboli vengono rimosse dai contenitori, lasciando quelle più forti.
• La temperatura viene aumentata a 20-25 °C. Di notte, viene abbassata a 18-20 °C. Le piantine vengono coltivate in questo modo per circa tre settimane.
• Le piantine vengono fornite di un'illuminazione adeguata per evitare che diventino troppo lunghe. Durante le ore di buio vengono utilizzate lampade speciali. La stanza viene ventilata regolarmente, evitando correnti d'aria.
• Dopo 10-12 giorni, le piantine vengono nutrite con una soluzione 1:10 di verbasco fermentato. Una seconda somministrazione avviene dopo 14 giorni. Le piantine vengono nuovamente annaffiate con la soluzione di verbasco, ma questa volta vengono aggiunti perfosfato (50 g), solfato di potassio (30 g) e solfato di ammonio (15 g) a ogni litro.
• Una settimana prima della messa a dimora, le piantine vengono irrobustite. L'irrigazione viene ridotta. Le piantine trascorrono gli ultimi giorni in una serra all'aperto. Prima della messa a dimora, le piantine vengono irrorate con poltiglia bordolese all'1%.

Le migliori varietà di angurie con caratteristiche

Nei cocomeri, i coltivatori di meloni danno valore alla combinazione di tutte le qualità da cui dipende la redditività della loro coltivazione:

• produttività;
• dimensioni e sapore dei frutti;
• commerciabilità;
• mantenimento della qualità;
• resistenza – resistenza al gelo, resistenza alla siccità, immunità alle malattie;
• requisiti per le condizioni di crescita e altri fattori.

Le varietà che danno buoni risultati nella regione del Kuban potrebbero produrre frutti sgradevoli alla vista nella regione di Mosca o non maturare affatto. Pertanto, il fattore decisivo nella scelta di una varietà da coltivare è la zonazione.

Varietà di anguria popolari in Russia:

Preparazione dei semi per la semina

Semi preselezionati e sottoposti a test di germinazione vengono preparati per la semina. Per garantire piantine forti e sane, si consiglia di preparare i semi prima della semina.

Attività preparatorie:

• Disinfezione. Questa procedura ha lo scopo di prevenire le malattie. I semi vengono immersi in permanganato di potassio (concentrazione 0,5-1%) per mezz'ora. Vengono poi essiccati disponendoli su un tovagliolo di stoffa.
• Riscaldamento. I semi vengono immersi per mezz'ora in acqua riscaldata a 45 °C. Questo trattamento favorisce una migliore germinazione. È importante non surriscaldarli. Un'altra opzione è quella di riscaldare i semi al sole per una settimana. I semi riscaldati vengono immersi in Cytovit o Zircon (una fiala ogni 2 litri).
• Scarificazione. La procedura prevede la perforazione del tegumento del seme. La germinazione viene accelerata significativamente. Questa procedura viene eseguita 2-3 settimane prima della semina.
• Immergere in una soluzione nutritiva. Per aumentare la resa, i semi vengono immersi in una soluzione di micronutrienti contenente manganese, boro e molibdeno. La concentrazione della soluzione è 0,05. Il tempo di ammollo è di 16 ore.
• Germinazione. Per accelerare la germinazione, i semi vengono fatti germinare avvolgendoli in un panno umido. La temperatura ambiente è di 20-25 °C. Il panno viene inumidito regolarmente per evitare che si secchi. Lo strato superiore viene rimosso più volte al giorno per consentire la circolazione dell'aria. Non appena compaiono i germogli, si inizia la semina.

Selezione del sito e preparazione del terreno

Le dimensioni e il sapore delle future angurie dipendono dalla qualità del terreno, dalla sua struttura e fertilità. Questa coltura è molto sensibile alle condizioni di crescita, quindi la preparazione per la semina inizia con la selezione di un sito adatto e la sua concimazione.

Caratteristiche della selezione del sito:

• SuoloLe angurie crescono meglio in terreni leggeri, sciolti e fertili. I frutti coltivati ​​in chernozem vergini, argillosi e sabbiosi, sono particolarmente adatti. Sono adatti anche terreni sabbiosi e argillosi arricchiti di humus. I terreni argillosi sono meno favorevoli.
• Predecessori. Le angurie crescono bene dopo cipolle, pomodori, segale e grano invernale, ortaggi da radice, verdure crocifere e miscele di avena e piselli. Non è consigliabile coltivare le angurie dopo averle coltivate.
• Condizioni di crescita. Buona illuminazione e protezione dai venti.

Preparazione del terreno:

1. All'inizio dell'autunno si dissoda il terreno e si aggiunge letame marcito.
2. L'erpicatura primaverile pre-semina, a marzo e aprile, impedisce l'evaporazione dell'umidità. Inoltre, quando si coltivano angurie su larga scala, si eseguono tre volte un dissodamento profondo e una zappatura superficiale.
3. Applicazione di fertilizzanti minerali. Per metro quadrato si applicano:
   • urea o nitrato di ammonio – 30 g;
   • perfosfato – 30 g;
   • fertilizzanti potassici – 20 g.
4. Regolazione del pH del terreno. I terreni acidi (pH inferiore a 6) presentano un eccesso di ferro, manganese e alluminio. Le piante stentano a crescere e muoiono a causa della tossicità del terreno. I terreni ricchi di sale (pH superiore a 7,5) sono carenti di boro, ferro, manganese, fosforo, zinco e rame. I frutti si screpolano e marciscono. Tecniche utili per migliorare il pH del terreno:
   • aggiungendo gesso, gusci d'uovo frantumati o cenere (almeno 0,5 kg di cenere per 1 m²);
   • selezione di buoni predecessori;
   • coltivazione di sovescio;
   • concimare il terreno con letame in autunno (in primavera il letame attira i grilli talpa).

L'uso eccessivo di fertilizzanti nella coltivazione dell'anguria influisce negativamente sulla qualità del prodotto: la vegetazione cresce rapidamente e i nitrati si accumulano nella polpa del frutto.

Piantagione: istruzioni passo passo

Nelle regioni meridionali della Russia e nella regione centrale delle Terre Nere, le angurie possono essere coltivate seminando i semi direttamente nel terreno. In altre regioni, la coltura viene piantata in semenzaio, sia in piena terra che in serra. Diamo un'occhiata a entrambi i metodi di semina.

Piantare angurie con semi in piena terra:

1. Piantare i semi quando la temperatura del terreno raggiunge i 12-15 °C.
2. Preparare le file per la semina. Piantare i semi a intervalli di 70-150 cm: i cespugli hanno bisogno di molto spazio per crescere. Soprattutto le varietà a crescita espansa richiedono intervalli di circa 2 m. La larghezza tra le file dovrebbe essere di 1,5 m.
3. Preparare le buche di impianto. Piantare i semi a 4-8 cm di profondità in terreni sciolti e leggeri e a 4-6 cm di profondità in terreni densi e pesanti. La buca dovrebbe avere un diametro di 1 m e una profondità di 30 cm. Evitare di aggiungere letame fresco nella buca, poiché può favorire malattie e compromettere il sapore delle angurie. Aggiungere quanto segue:
   • compost o humus – 1 kg;
   • cenere – 1 cucchiaio;
   • nitroammofosfato – 1 cucchiaino;
   • Se il terreno è pesante, aggiungere sabbia.
4. Annaffia la buca con 2 litri d'acqua. Una volta assorbita, pianta i semi.
5. Disporre 4-5 semi nella buca preparata, interrandoli a 3-6 cm di profondità. Coprirli con terra e compattarli. Non annaffiare la buca. Per evitare la formazione di una crosta, cospargere la superficie con humus.
6. Una volta spuntati i germogli, le piantine vengono diradate, lasciando solo le piante più forti. La procedura viene ripetuta allo stadio di 3-4 foglie. Dopo il diradamento, rimangono 1-2 piante nella buca.

Le angurie coltivate tramite semina diretta nel terreno sono più resistenti alle situazioni di stress, ma il raccolto matura più tardi rispetto a quando vengono piantate da piantine.

Nelle regioni con estati brevi, piantare le piantine è l'unico modo per coltivare le angurie. I semi vengono seminati un mese prima della semina. Se il clima è caldo e stabile, ad esempio a fine maggio, i semi per le piantine vengono seminati a fine aprile.

L'ordine di semina delle piantine:

• Le piantine irrobustite e adeguatamente preparate devono essere trapiantate a temperature diurne di 15-20 °C. Le temperature notturne non devono scendere sotto gli 8 °C.
• Scavare le buche per il trapianto delle piantine. La distanza minima tra le buche adiacenti è di 50 cm. La disposizione ottimale è di 100 x 70 cm. Le buche dovrebbero essere leggermente più grandi dei vasi contenenti le piantine.
• Aggiungere 1/2 tazza di cenere in ogni buca. Mescolare la cenere con il terreno e annaffiare la buca.
• Annaffiate le piantine per facilitarne la rimozione dai vasi.
• Rimuovi le radici della piantina insieme al terriccio. Trasferisci con cura la zolla di terra nella buca e premila leggermente più in profondità.
• Annaffia la piantina trapiantata alle radici. L'acqua deve essere leggermente tiepida. Aggiungi uno strato di sabbia di 1 cm intorno ai fori.

Il processo di cura delle angurie

Se le angurie non vengono curate adeguatamente, anche le piantine di migliore qualità piantate in un terreno fertile non produrranno un raccolto. Le angurie richiedono una serie completa di cure, tra cui diserbo regolare, irrigazione, concimazione e protezione da malattie e parassiti.

Schema di irrigazione

Le angurie sono frutti succosi, quindi non sorprende che prosperino in condizioni di umidità. Tuttavia, non richiedono annaffiature abbondanti e frequenti. Un eccesso di acqua può portare a malattie.

Caratteristiche dell'irrigazione dell'anguria:

• Inizialmente, le piantine o i trapianti vengono annaffiati circa una volta a settimana. Il terreno deve essere umido fino a una profondità di 25-30 cm.
• Le angurie hanno bisogno di maggiore umidità durante la fase di crescita verde. Il terreno deve essere costantemente umido, ma non inzuppato d'acqua.
• Le angurie si annaffiano dalle radici. Il momento migliore per annaffiare è la sera. L'acqua deve essere tiepida.
• Quando i fiori femminili della pianta si aprono, la frequenza di irrigazione si riduce.
• Le angurie vengono annaffiate solo finché non si formano i frutti.
• Una volta che il frutto è maturo, l'irrigazione non è necessaria. La pianta ha radici molto forti, che le permettono di estrarre l'umidità dal suo interno. Un'umidità eccessiva influisce negativamente sul sapore del frutto: i cocomeri perdono la loro dolcezza e diventano acquosi.

Fertilizzazione

Le angurie richiedono una fertilizzazione moderata, con particolare attenzione all'applicazione di fertilizzanti azotati: è meglio evitarli del tutto, a meno che non siano assolutamente necessari. Consigli per la fertilizzazione delle angurie:

1. La prima concimazione si effettua quando i germogli iniziano a crescere. Si consiglia di utilizzare infusi di verbasco mescolati con cenere di legno. Questi possono essere sostituiti con ammophoska o azophoska, secondo il dosaggio specificato nei prodotti. Composizione approssimativa del fertilizzante per 10 metri quadrati:
   • nitrato di ammonio o urea – 150 g;
   • perfosfato – 150 g;
   • sale di potassio – 50 g.
2. Il fertilizzante viene applicato prima della pioggia o durante l'irrigazione.
3. Se le piante mostrano una crescita lenta, è possibile concimarle con letame liquido: diluirlo in acqua, aggiungendo 1 litro sotto ogni pianta.
4. La concimazione si interrompe subito dopo l'allegagione.

Formazione di cespugli

La potatura a cespuglio inizia quando i frutti raggiungono le dimensioni di un uovo di gallina. La potatura viene effettuata in condizioni climatiche asciutte e soleggiate per consentire ai tagli di asciugarsi più velocemente. Tutti i germogli in eccesso devono essere rimossi tempestivamente per evitare che il cespuglio sprechi energie per il fogliame. Anche i frutti in eccesso vengono rimossi, poiché la pianta non riesce a nutrire adeguatamente tutti i cocomeri che sono già appassiti.

Caratteristiche della formazione del cespuglio:

• Potare i germogli laterali, lasciando solo due frutti su ciascuno. Se la varietà ha frutti grandi, lasciare solo un frutto su ogni germoglio.
• Cima il germoglio principale in modo che dopo il frutto rimangano solo 2 foglie.
• Non lasciare più di 6 frutti su un cespuglio.
• Quando l'anguria raggiunge le dimensioni di un pugno, staccate il germoglio, lasciando 4-5 foglie.
• Una volta completata la formazione dei frutti e la loro crescita vigorosa, compariranno dei germogli laterali nelle ascelle dei germogli. Rimuoveteli settimanalmente per evitare che sottraggano energia alla pianta. Fatelo con cautela, poiché non è consigliabile rivoltare le piante in questo periodo.

Man mano che le angurie crescono, posizionate del compensato sotto di esse per evitare che marciscano in caso di pioggia. Si consiglia inoltre di girarle di tanto in tanto, ma con cautela, per evitare che cadano.

Diserbo

Se i semi vengono piantati in piena terra, il dissodamento viene effettuato prima che le piantine emergano. Per evitare di danneggiare i semi e i germogli, nelle buche vengono seminate piante "faro" che germinano prima delle angurie, come lattuga, ravanelli e altre piante.

Durante la stagione di crescita, il diserbo viene effettuato più volte. Col tempo, le angurie crescono così tanto da sopprimere la crescita delle erbacce, rendendo superfluo il diserbo.

Riparo

In tutte le regioni, tranne la Russia meridionale, le angurie vengono coperte con la plastica, soprattutto all'inizio della stagione di crescita. Di solito, la plastica viene rimossa a fine giugno, quando non c'è rischio di gelate notturne. Tuttavia, se c'è una differenza significativa tra le temperature diurne e notturne, è meglio lasciare la plastica.

Si consiglia inoltre di coprire le piantagioni di angurie durante la pioggia. La copertura deve essere ventilata regolarmente per evitare la condensa.

Impollinazione

Le angurie sono impollinate dagli insetti. Con il bel tempo, ci sono abbastanza insetti per un'impollinazione efficace. Tuttavia, se fuori è nuvoloso, i fiori devono essere impollinati a mano: gli stami di un fiore vengono portati ai pistilli di diversi altri. I frutti maturano 1,5 mesi dopo l'impollinazione.

Trattamento contro malattie e parassiti

Per proteggere i cocomeri da malattie e parassiti si possono seguire due approcci:

1. Agrotecnico. La sua essenza risiede nel preciso adempimento dei requisiti della tecnologia agricola:
   • rotazione corretta delle colture: le angurie vengono ripiantate nella zona dopo 5 anni;
   • trattare i semi prima di piantarli;
   • il campo di meloni si trova su terreni leggeri, sabbiosi e limosi;
   • rispetto dei tempi di scavo profondo (aratura) e di semina;
   • prevenire l'eccessiva irrigazione del terreno.
2. Chimico. Le piante vengono trattate con i seguenti preparati:
   • Per combattere l'oidio, l'antracnosi, il marciume e la maculatura si utilizzano Decis, Fundazol e la poltiglia bordolese.
   • Fenituram – trattamento pre-semina. 3 g per 1 kg di semi. Mescolare il prodotto con pasta di farina. Elimina le mosche delle piantine.
   • Fitoverm aiuta a combattere afidi e tripidi.
3. Naturale. Per garantire che i prodotti siano rispettosi dell'ambiente, le angurie vengono spruzzate con prodotti naturali:
   • tinture di piante da giardino;
   • soluzioni di sapone e altri preparati per la casa;
   • infuso di polvere di tabacco - è particolarmente efficace contro gli afidi;
   • infusione di cenere di legno;

Le trappole e le esche dolci aiutano a tenere sotto controllo gli elateridi e i bruchi che mangiano le foglie.

I segreti per coltivare angurie quadrate

Le angurie quadrate hanno un solo vantaggio pratico: sono più facili da conservare e trasportare. Coltivare angurie cubiche non ha molto senso, a meno che non si voglia coltivare un frutto dalla forma esotica.

Cosa ti serve per coltivare frutti quadrati:

• contenitori cubici di plastica trasparente;
• le diagonali delle facce del cubo devono essere leggermente più grandi del diametro previsto del frutto;
• i cubi sono riutilizzabili, pieghevoli, con un foro di 3-4 cm su un lato per la fuoriuscita;
• ci sono molti fori nei bordi per la ventilazione;
• Un frutto delle dimensioni di una mela viene posto in un cubo trasparente.

Questa tecnologia consente di coltivare frutti di qualsiasi forma, ad esempio piramidale.

Raccolta e conservazione

Segni di angurie mature:

• la crosta opaca acquisisce lucentezza;
• la crosta è dura e non può essere forata con un'unghia;
• il gambo si secca;
• nel punto di contatto con il terreno c'è una macchia gialla;
• Quando si tocca un'anguria acerba, si sente un suono squillante; i frutti maturi producono un suono ovattato.

Le angurie a maturazione tardiva si conservano meglio. Istruzioni per la raccolta:

• i frutti vengono tagliati con cesoie affilate insieme ai gambi di 5 cm;
• le angurie vengono trasportate al deposito, adagiate in uno strato su un letto di paglia;
• di tanto in tanto si controllano i cocomeri, eliminando quelli che hanno iniziato a deteriorarsi;
• La temperatura di conservazione ottimale è +6-8 °C, l'umidità è dell'85%.

Il tempo massimo di conservazione per le varietà più stabili è di tre mesi.

Come piantare angurie senza semi nel terreno?

Le angurie senza semi sono il risultato di un processo di selezione. Gli ibridi senza semi hanno una polpa più morbida e acquosa rispetto alle angurie normali, ma molto dolce. Queste angurie contengono semi, ma sono molto morbide e facili da mangiare.

Per coltivare angurie senza semi, i semi si ottengono incrociando varietà di anguria precedentemente impollinate. I semi ricavati dai frutti di ibridi senza semi non possiedono le caratteristiche della pianta madre.

Caratteristiche della semina di semi di ibridi senza semi:

• A causa della presenza di sacche d'aria, non è consigliabile immergere i semi, poiché ciò potrebbe causarne il marciume.
• Piantare i semi in un terreno caldo, preriscaldato a 30 gradi.
• La germinazione richiede molto tempo. I contenitori in cui le piante sono germogliate vengono spostati in un luogo più fresco e le piantine vengono lasciate germinare. Per il resto, coltivare le piantine e piantarle nel terreno non è diverso dalla coltivazione di angurie normali.

Grazie a nuove varietà adattate alle estati brevi e poco soleggiate, i nostri giardinieri possono coltivare angurie nei propri appezzamenti. Le angurie sono facili da coltivare, ma ottenere frutti davvero dolci e deliziosi è una vera e propria scienza. Provate a coltivare le vostre angurie, seguendo le corrette pratiche agricole.

Domande frequenti