Anguria in serra: linee guida per la semina, la cura e la raccolta

Coltivare angurie nelle regioni meridionali non è una novità. Tuttavia, la raccolta di questo melone nei climi freddi è possibile solo in serra. Più avanti in questo articolo spiegheremo i passaggi e le pratiche agricole necessarie per coltivare angurie in serra.

Esecuzione delle attività pre-impianto

Pianificare la raccolta delle angurie in serra richiede un'attenta preparazione. La scelta della serra, le sue attrezzature e la preparazione del terreno al suo interno determinano il successo del processo di coltivazione.

Scegliere una serra

Le dimensioni del riparo e il design scelto dipendono dal giardiniere. Le strutture in policarbonato sono preferite, poiché sono facili da montare e utilizzare e possono resistere a condizioni meteorologiche estreme. Il loro costo elevato si ripaga rapidamente.

Le serre in pellicola, sebbene molto più economiche, sono adatte per testare il metodo di raccolta delle angurie, ma per una produzione su larga scala richiederanno investimenti e sforzi aggiuntivi.

Poiché l'anguria è una coltura che richiede molto spazio, una serra per la coltivazione di 10 portainnesti dovrebbe avere una superficie di almeno 10 metri quadrati. Considerate un'altezza di almeno 2 metri per facilitare la coltivazione e consentire la crescita dell'anguria. Posizionate tralicci e materiale di supporto all'interno.

Una volta installata la serra, verificate che non vi siano fessure nella struttura o nel punto di giunzione tra i pannelli in policarbonato. Se ce ne sono, sigillatele. Questo proteggerà le vostre piantine dalle correnti d'aria e dalla loro inevitabile morte.

Per prevenire le malattie fungine, trattare l'interno con una soluzione di solfato di rame, diluito in acqua in un rapporto di 1:100, oppure con poltiglia bordolese.

Installa fonti di calore e luce aggiuntive. Puoi installare tubi di riscaldamento sotto le aiuole per garantire che anche il terreno si riscaldi.

Preparazione del terreno

La qualità del terreno è fondamentale per la coltivazione delle angurie. Esistono diversi modi per preparare il terreno:

1. Rimuovere 20 cm di terreno dalla serra. Sostituirlo con uno strato di paglia e humus, quindi cospargere con fertilizzante nitrico. Annaffiare abbondantemente per assorbire la paglia e sciogliere il fertilizzante. Coprire il terreno rimosso con uno strato di plastica scura. Si consiglia di piantare in questo terreno dopo 7-10 giorni.
2. Scava il terreno, aggiungendo materia organica. L'humus è adatto se prevedi di piantare angurie a breve, mentre il letame è adatto se prevedi di piantare piantine tra 2-3 mesi.
3. Create aiuole artificiali alte almeno 30 cm. Per farlo, realizzate delle recinzioni con delle assi e riempitele con un mix di terriccio da giardino e sabbia di fiume (10 kg per 1 mq), aggiungendo fertilizzanti minerali azotati e fosforati (10 g per 1 mq).

Si prega di notare che le angurie preferiscono terreni con un pH compreso tra 6 e 7. Se il terreno è molto acido, si consiglia di aggiungere calcare, gesso e cenere di legno in una dose di 300-700 g per metro quadrato di terreno. I terreni alcalini dovrebbero essere acidificati con humus (5-7 kg per metro quadrato) o letame (2-3 kg per metro quadrato).

La sostanza organica aumenta anche la capacità del terreno di assorbire aria e acqua, rendendolo più soffice e leggero. Allo stesso scopo viene aggiunta anche sabbia.

Vantaggi e svantaggi della coltivazione di angurie in serra

La tecnologia di coltivazione delle angurie in serra ha i suoi aspetti positivi e negativi.

I vantaggi di questo metodo includono:

Scelta della varietà di anguria da coltivare in serra

Per la coltivazione al coperto, è meglio scegliere varietà e ibridi con un periodo di maturazione breve. Vi invitiamo a scoprire alcune delle varietà di anguria più popolari, adatte alla coltivazione in climi temperati:

• siberianoUna varietà specificamente selezionata per la coltivazione in Siberia. I frutti sono dolci, di medie dimensioni e pesano fino a 5 kg. La buccia è sottile e la polpa è di un intenso colore scarlatto e contiene un'elevata quantità di zucchero. Questa varietà è resistente alle variazioni di temperatura, producendo frutti di alta qualità anche a basse temperature.
• CremisiVarietà precoce, la maturazione avviene in 70-75 giorni. La buccia è opaca con striature verdi, verde scuro e verde chiaro. La polpa è succosa e rossa. Il peso del frutto può variare da 5 a 12 kg. Moderatamente resistente all'antracnosi.
• OgonyokVarietà a maturazione precoce. La stagione di crescita dura dai 70 agli 80 giorni. Il frutto piccolo e sferico pesa fino a 2,5 kg. Il cuore succoso, dolce e color fuoco è ricoperto da una buccia sottile, verde scuro, praticamente priva di motivi. I semi sono piccoli. Questa varietà è facile da coltivare, ma ha una breve conservabilità. Presenta una moderata resistenza all'oidio e all'antracnosi.
• ZuccheroQuesta è una varietà ultra-precoce. I frutti compaiono dopo 65-75 giorni. La buccia è sottile, verde, con una delicata trama. La polpa è rosso intenso, simile a una massa di grossi chicchi, dolce e succosa. I frutti pesano circa 3 kg, raggiungendo raramente i 5 kg. Questa varietà è facile da coltivare, resistente al freddo e adatta al trasporto e alla conservazione.
• FloridaUn ibrido di mezza stagione con una stagione di crescita fino a 100 giorni. I frutti sono allungati. La polpa è succosa e aromatica. La buccia è soda, colorata con striature sfumate. Adatto al trasporto, ha una durata di conservazione fino a 3,5 mesi.

varietà di anguria "Siberiana"

Anguria cremisi

varietà di anguria "Ogonyok"

varietà di anguria "Sugar"

varietà di anguria "Florida"

Preparazione delle piantine

Per ottenere buoni raccolti, non si può fare a meno di una corretta preparazione dei semi e della coltivazione di piantine sane.

Seminare i semi

Prima di seminare, si consiglia di prepararli. Per farlo:

• Sciogliere 1 cucchiaino di sale da cucina in 100 g di acqua corrente. Immergere i semi nel liquido. Rimuovere eventuali semi che galleggiano in superficie: questi semi sono inutili, poiché vuoti. Sciacquare i semi rimanenti con acqua pulita.
• Preparate una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio e immergetevi i semi per 20-30 minuti. Questa procedura disinfetterà i semi e li proteggerà dalle malattie fungine.
• Metti un panno di cotone in un piattino. Bagnalo abbondantemente con acqua tiepida e distribuisci uniformemente i semi di anguria. Copri con un altro panno umido o un sacchetto di plastica. Riponi in un luogo caldo per permettere ai semi di gonfiarsi e germinare. Mantieni il panno umido spruzzandolo con acqua.

Immergere i semi in uno stimolatore della crescita prima della semina accelererà la comparsa dei primi germogli.

Una volta che i semi sono germogliati, potete iniziare a piantarli in contenitori individuali. Si consigliano i contenitori di torba, ma qualsiasi altro contenitore di dimensioni adeguate andrà bene. Riempite i contenitori con il terriccio preparato e piantate i semi a 3-4 cm di profondità, posizionandoli orizzontalmente nel terreno. Posizionate i contenitori in un luogo caldo con una temperatura dell'aria di almeno 25 °C.

Coltivazione di piantine

Quando compaiono le prime foglie, create le condizioni necessarie affinché le piantine siano sane e forti:

• Utilizzare un'illuminazione supplementare con lampade fito- o fluorescenti in modo che le ore di luce totali per la pianta siano almeno 12-14 ore al giorno.
• Annaffia la pianta in modo che l'umidità non raggiunga le foglie.
• Man mano che le piantine crescono, la distanza tra i vasi deve essere aumentata in modo che le piante non si facciano ombra a vicenda.
• Ruotare periodicamente i contenitori in modo che le piante non si allunghino da un lato, ma crescano dritte.
• Concimate le piantine ogni 10-14 giorni. Per farlo, diluite 250 g di cenere di legno in 10 litri d'acqua e utilizzate la soluzione per l'irrigazione. Anche i fertilizzanti azotati sono efficaci. Ad esempio, 20 g di urea per secchio d'acqua.

Piantare piantine di anguria in serra: una guida passo passo

Quando le piante avranno formato 3-4 foglie principali, potrete procedere al trapianto in serra:

1. Suddividete l'area di semina in aiuole. Per la semina a fila singola, scavate semplicemente una trincea profonda 10-12 cm e distanziate le piantine di 70 cm l'una dall'altra.
2. Nella semina su due file è preferibile praticare buche di 30x30 cm e profonde 10 cm, posizionandole a una distanza di 50 cm l'una dall'altra.
3. Annaffiare abbondantemente la pista o le buche.
4. Posizionare un vaso di torba contenente le piantine nella buca e ricoprirlo con il terriccio, compattandolo leggermente. È possibile posizionare due piantine nella buca, una per estremità, in diagonale, piantandole in direzioni opposte.
5. Se le piantine sono state coltivate in contenitori riutilizzabili, annaffiarle abbondantemente il giorno prima di piantarle, in modo che quando si estraggono le piantine, il pane di terra non si sbricioli e non danneggi l'apparato radicale della piantina.
6. Dopo la semina, il substrato della piantina dovrebbe sporgere leggermente dalla superficie del terreno. Questo ridurrà il rischio di annerimento e marciume dei fusti delle piantine.

Il video qui sotto mostra il processo di piantagione delle piantine di anguria in una serra:

Coltivare angurie in serra

Gli interventi agricoli per la cura delle angurie non sono difficili, ma non vanno trascurati.

Condizioni di temperatura e umidità

La temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo dell'anguria è di 24-26 gradi Celsius. È fondamentale evitare sbalzi di temperatura improvvisi. Nei climi freddi, riscaldare la serra è essenziale.

La condensa nella serra e l'umidità eccessiva possono favorire la diffusione di malattie. Arieggiare la stanza quotidianamente. Nelle giornate calde, è possibile lasciare la serra aperta tutto il giorno.

Irrigazione

Un'irrigazione adeguata è essenziale per la crescita e lo sviluppo delle piante. Se le angurie non ricevono abbastanza umidità, le foglie e i rami appassiranno. È sufficiente annaffiarle generosamente una o due volte a settimana. In alternativa, innaffiare le aiuole con parsimonia a giorni alterni. Evitare di innaffiare eccessivamente, poiché ciò può causare la rottura dei frutti. Tenere presente che le angurie sono resistenti alla siccità.

Man mano che le angurie maturano, riducete significativamente l'irrigazione. Questo permetterà alle bacche di crescere profumate e dolci.

L'acqua a temperatura ambiente è considerata ottimale per l'irrigazione delle aiuole. Durante l'irrigazione, assicurarsi che l'acqua non cada sulle parti verdi della pianta, ma piuttosto sull'apparato radicale. Quando il terreno si asciuga dopo l'irrigazione, verificare che non si formi una crosta secca in superficie. Allentare regolarmente il terreno.

Formazione dei cocomeri

Un passaggio cruciale verso il raccolto è la formazione dei cespugli di anguria. Da 10 a 15 giorni dopo aver piantato le piantine in serra, una volta che si sono adattate alle nuove condizioni, è necessario legarle, stabilendo le linee guida per la crescita e preparando il cespuglio per i lavori successivi.

Rimuovete immediatamente eventuali rami laterali privi di infiorescenze. Cimate i germogli con ovari, lasciando 3-4 foglie sopra l'infiorescenza. Quando i frutti raggiungono le dimensioni di una noce, lasciatene 3-4 su ogni pianta e staccate il resto. Se non rimuovete l'eccesso, le angurie cresceranno piccole e potrebbero non maturare completamente a causa di carenze nutrizionali.

Malattie e parassiti

Le angurie sono più spesso colpite da infezioni fungine: antracnosi, oidio e muffa nera, bianca e grigia. Compaiono varie macchie sulle foglie e sui rami, e la pianta stessa inizia ad avvizzire. Se non trattata, questa condizione può portare alla morte della pianta.

Al primo segno di malattia, rimuovere le foglie danneggiate e trattare le parti sane della pianta con soluzioni fungicide. Queste soluzioni sono disponibili presso i negozi specializzati e vanno diluite secondo le istruzioni.

Misure preventive come il trattamento del terreno e dei semi, il controllo delle erbe infestanti e la dissodamento del terreno, l'irrigazione moderata, la ventilazione e il mantenimento di temperature ottimali riducono il rischio di infezione dell'anguria. Se la malattia si diffonde, la principale misura di controllo è la distruzione del raccolto, seguita dalla combustione. La serra e il terreno vengono quindi sanificati.

Il principale parassita delle piante di anguria è l'afide del melone, le cui larve si nutrono della linfa della pianta, privandola così di nutrienti. Le angurie appassiscono e si seccano. Per combattere questo parassita, spruzzate le piante con una soluzione di cenere mescolata a detersivo per bucato. Durante il trattamento, tenete presente che la maggior parte degli insetti si concentra sulla pagina inferiore delle foglie.

Un buon prodotto per controllare gli afidi è "Intavir". Sciogliere 2-3 compresse in un secchio d'acqua e spruzzare sulla coltura.

Fertilizzanti

La concimazione principale delle piante nel rifugio viene effettuata in 3 momenti:

1. Quando i germogli raggiungono i 25 cm di lunghezza, 30 giorni dopo aver posizionato le piantine nella serra.
2. Prima della fioritura.
3. Quando compaiono i primi ovari sulle viti.

Se l'applicazione di fertilizzante durante la preparazione del terreno non è sufficiente, potrebbe essere necessario un ulteriore apporto di nutrienti per l'anguria. In questo caso, è opportuno alternare i tipi di fertilizzante, tenendo conto delle dosi totali di applicazione.

La fertilizzazione del terreno può essere effettuata con diversi fertilizzanti:

• Nitrato di ammonio. Sciogliere 15-20 g di granuli in 10 litri d'acqua. Utilizzare circa 1,5-2 litri di liquido per pianta.
• Letame di pollo. Sciogliere 800 g di sostanza organica in un secchio d'acqua. Lasciare riposare in un luogo caldo per 24 ore, mescolando di tanto in tanto. Applicare 500 ml di fertilizzante per pianta.
• Infuso di cenere. Utilizzare 700 g di cenere per secchio d'acqua, lasciando riposare la soluzione per 12-14 ore. Applicare 0,5 litri di fertilizzante per pianta.
• Fertilizzanti potassio-fosforo. Utilizzare 40-50 g di perfosfato per secchio d'acqua e 25-30 g di cloruro di potassio per 10 litri d'acqua.
• Utilizzare fertilizzanti speciali per meloni, come "Vegetable Giant", seguendo le istruzioni.

Impollinazione

L'impollinazione tramite insetti è possibile solo se la serra rimane aperta tutto il giorno. Se ciò non fosse possibile, è necessario impollinare i fiori da soli. Per farlo, si sceglie un fiore maschile e si trasferisce il suo polline sui fiori femminili. Questo può essere fatto utilizzando un batuffolo di cotone.

Si consiglia di eseguire la procedura al mattino tra le 10 e le 11 e di ripeterla se necessario.

Legare le angurie

Tutelare le angurie è una misura per evitare che i tralci subiscano danni sotto il peso dei frutti. Quando le angurie raggiungono le dimensioni di una grossa mela, vengono sistemate in reti e legate all'altezza desiderata a tralicci o altri supporti. Un'altra opzione per conservare i frutti è quella di costruire appositi supporti per la frutta. Le angurie vengono conservate su questi supporti in modo permanente fino al momento della raccolta.

Esistono molti metodi per legare e disporre le angurie in una serra. Ogni giardiniere ne crea uno proprio con qualsiasi materiale abbia a portata di mano, usando la propria immaginazione e abilità. Si usano vecchie calze, sacchi a rete, mensole di legno, altalene di stoffa e molto altro.

Raccolta

È possibile capire quando è il momento di raccogliere in base a diversi fattori:

• la buccia dell'anguria diventa liscia ed elastica;
• le strisce del disegno diventano giallastre;
• quando si picchietta il frutto si produce un suono simile a un tintinnio;
• Il gambo dell'anguria diventa più sottile e si secca.

Quando decidete di raccogliere, smettete di annaffiare. Dopo 3-4 giorni, potete iniziare a tagliare, lasciando un piccolo gambo. I frutti secchi si conservano molto più a lungo di quelli inumiditi.

Potete conservare le angurie in una scatola di cartone, cosparsa di sabbia e cenere, oppure appendendole. È importante che non si tocchino tra loro. Scegliete una cantina o un altro luogo buio e fresco, senza sbalzi di temperatura, per la conservazione.

Coltivare angurie succose e dolci in una piccola serra è alla portata di qualsiasi giardiniere. È importante seguire le corrette procedure di cura e manutenzione per preservare l'integrità dei frutti e delle piante. In queste condizioni, la resa di ogni seme di anguria può raggiungere i 10-20 kg!

Domande frequenti