La varietà di anguria Kholodok è un vero fiore all'occhiello del giardinaggio russo. Può essere coltivata non solo per uso domestico, ma anche per la vendita. La sua popolarità deriva dalla lunga conservazione e dal sapore caratteristico.
Varietà di anguria "Kholodok"
L'anguria "Kholodok" è un risultato della selezione russa.
La varietà "Kholodok" è molto apprezzata per il suo sapore delicato, succoso e dolce e per la lunga conservabilità.
Storia della selezione e della regione di crescita
Il melone "Kholodok" è apparso per la prima volta nei deserti africani. Gli egiziani svilupparono questa varietà molti anni fa. Arrivò in Russia nell'VIII secolo.
Inizialmente, il Kholodok era piccolo e aveva un sapore stucchevole e leggermente amarognolo. Tuttavia, con la domesticazione (gli allevatori incrociarono il Kholodok originale con altre due varietà di anguria), la bacca acquisì un sapore dolce e crebbe notevolmente di dimensioni. La regione di Volgograd è considerata la culla di questo melone.
La regione del Volga, gli Urali meridionali e Astrachan' producono buoni raccolti. L'intera regione del territorio nazionale è ideale per la coltivazione di angurie a fini commerciali. Astrachan' è considerata la capitale dell'industria dell'anguria.
Descrizione della varietà di anguria Kholodok
È una coltura di mezza stagione. Ci vogliono circa 90 giorni dalla semina al primo raccolto. La resa è considerevole: in condizioni meteorologiche favorevoli, si possono raccogliere almeno 35 tonnellate di frutta da 1 ettaro di terreno. Un ortolano può raccogliere circa 7 kg di frutta da 1 metro quadrato.
Caratteristiche della varietà
Si differenzia dagli altri membri della sua specie per la sua straordinaria facilità di cura, la lunga conservabilità e il gusto eccellente. Può essere coltivata sia in casa che all'aperto. È caratterizzata da un basso contenuto calorico e da un alto contenuto di micronutrienti. Non dovrebbe essere confinata in una piccola area di coltivazione, poiché inizierà a diffondersi e ramificarsi.
Un germoglio può raggiungere i 5 m di lunghezza.
Il fogliame della pianta è verde, le bacche sono leggermente allungate e ogni frutto pesa circa 4 kg. La buccia è verde e di medio spessore. Al taglio, le bacche presentano venature rosse e la polpa è saporita e rosata.
La bacca tollera senza problemi le basse temperature, ma cresce meglio in climi caldi con estati lunghe. La raccolta inizia a fine estate. Si conserva fino alle prime gelate.
Caratteristiche e differenze rispetto alle altre varietà
Tollera bene il trasporto e il frutto può mantenere il suo aspetto commerciabile fino a 5 mesi. Una caratteristica distintiva di questa cultivar è la sua buona resistenza a diverse malattie. Tollera l'oidio, l'antracnosi e la fusariosi.
Il melone è considerato una delle varietà più diffuse in tutta la CSI. Viene coltivato sia per il consumo fresco che per l'inscatolamento.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Un lungo elenco di vantaggi ha garantito la diffusione capillare della cultura in tutto lo spazio post-sovietico.
Vantaggi dell'anguria Kholodok:
- frutti dolci;
- aspetto commerciale impeccabile;
- produce una grande quantità di frutti;
- lunga durata di conservazione;
- trasporti eccellenti;
- resistere a diverse temperature.
Svantaggi dell'anguria:
- per la sua coltivazione è necessaria una superficie enorme;
- germogli aggiuntivi: sulle bacche si formano regolarmente germogli che devono essere rimossi manualmente.
Il video qui sotto fornisce una panoramica della varietà di anguria "Kholodok":
Dove, quando e come è meglio coltivare l'anguria Kholodok?
La messa a dimora in piena terra non dovrebbe avvenire prima della fine di maggio, altrimenti la pianta non attecchirà. Scegliete una posizione soleggiata e priva di correnti d'aria. Se il clima della vostra regione è rigido, piantate le piantine in una serra o in un letto caldo.
Non tutti i giardinieri possono coltivare questa coltura. La pianta richiede cure costanti. Se le condizioni non sono adatte, le bacche non saranno dolci come dovrebbero essere.
Preparazione dei semi
Oggi, i semi di anguria possono essere acquistati in qualsiasi vivaio o negozio specializzato. Tuttavia, i coltivatori di meloni devono essere sicuri che i semi che acquistano siano davvero materiale di piantagione di alta qualità.
Un singolo seme di Kholodok raggiunge 1,5 cm di lunghezza, una lunghezza considerata significativa per questa coltura. Il seme è ruvido al tatto.
I semi rispondono bene al riscaldamento; questo dovrebbe essere fatto entro una settimana; basta esporli al sole. Possono anche essere riscaldati a casa utilizzando appositi riscaldatori. A casa, essiccate i semi per quattro ore al giorno per una settimana.
Prima di piantare, i semi devono essere immersi in una soluzione di permanganato di potassio e poi sciacquati sotto l'acqua corrente.
Seminare i semi
Esistono due modi per piantare i semi di anguria: come piantine o nel terreno. Diamo un'occhiata a ciascun metodo:
- Per le piantine. I semi di anguria vengono seminati in vasi preparati e riempiti di terriccio. Il sesto di impianto è 70 x 150 cm. Il periodo migliore per piantare i semi delle piantine è aprile se trapiantate in serra e fine maggio se trapiantate in pieno campo. Le piantine sono pronte per il trapianto dopo un mese, quando la pianta avrà sviluppato quattro foglie complete.
- In campo aperto. Alcuni giardinieri piantano i semi direttamente in piena terra. Quando le piante iniziano a spuntare, rimuovono i germogli deboli e malati, lasciando solo quelli forti. Questo metodo non è del tutto pratico, poiché non tutti i semi prosperano in piena terra. La prima opzione è migliore.
Cura delle piantine
Le piantine di anguria Kholodok inizieranno a crescere e a svilupparsi completamente se saranno soddisfatte tre condizioni principali:
- irrigazione costante;
- illuminazione di 12 ore;
- applicazione di fertilizzanti.
Le piantine devono essere annaffiate con acqua stabilizzata, non fredda. Evitare che l'umidità raggiunga le foglie. Se la luce naturale è insufficiente, installare delle fitolampade specifiche.
Dopo la comparsa della terza foglia, la pianta viene nutrita con liquame o un fertilizzante complesso. Prima della messa a dimora, le piantine vengono portate all'aperto per un paio d'ore, poi per tre, quattro ore e così via. Questa procedura aiuta le piantine ad acclimatarsi all'aria aperta.
Grazie all'indurimento, il Kholodok attecchisce più velocemente in piena terra.
Piantare nel terreno
Il primo passo è scegliere un terreno adatto, poiché le angurie non prosperano in tutti i tipi di terreno. I terreni leggeri e ben drenati sono l'ideale. Esistono due opzioni di piantagione:
- Piantare in una serra. Questo metodo è adatto alla Russia centrale. Le piante vengono piantate in file, lasciando circa 80 cm tra le piantine. L'anguria Kholodok occupa un'ampia area e ha un apparato radicale forte, quindi è essenziale mantenere una spaziatura adeguata. La larghezza tra le file dovrebbe essere di circa 1,5 m. Le viti sono legate a tralicci. Sui rami lunghi fino a 1,5 m, tutti i germogli laterali vengono tagliati. È essenziale cimare i germogli più alti di 0,5 m.
- Piantagione in terreno aperto. Questo metodo è adatto a qualsiasi regione meridionale. Il terreno deve essere caldo e la pianta viene piantata a una profondità di 0,1 m. Il processo di raffreddamento viene effettuato "a spandimento", utilizzando il metodo standard.
Caratteristiche di cura
Una pianta di anguria non crescerà senza cure. Ha bisogno di annaffiature e concimazioni regolari. Anche i trattamenti preventivi contro parassiti e malattie sono importanti.
La rimozione dei germogli in eccesso garantisce un raccolto abbondante e saporito. Ogni cespuglio produce non più di quattro bacche.
In serra, le angurie necessitano di un'adeguata circolazione dell'aria. Questa varietà muore in condizioni di elevata umidità. In terreni chiusi, le angurie vengono legate e le bacche vengono sistemate in reti o su supporti.
Irrigazione
L'irrigazione dovrebbe essere effettuata una volta ogni 10 giorni. Utilizzare circa 3 secchi di acqua tiepida e stabilizzata per metro quadrato. Aumentare la frequenza delle annaffiature nelle giornate di sole e durante la fioritura. In questo caso, annaffiare due volte a settimana.
- × L'irrigazione con acqua fredda può provocare uno shock all'apparato radicale e rallentarne la crescita.
- × Un'irrigazione eccessiva durante il periodo di maturazione dei frutti può ridurne il contenuto di zucchero.
Il terreno viene ulteriormente inumidito tra una semina e l'altra. Dopo l'irrigazione, il terreno viene ripulito da erba e detriti organici.
Allentamento
Il dissodamento si esegue su terreno umido. Una volta che le angurie sono cresciute, questa procedura può essere omessa, poiché gli attrezzi da giardinaggio possono danneggiare l'apparato radicale delle piante e le bacche stesse.
Condimento di copertura
L'anguria Kholodok viene nutrita due volte a stagione:
- Due settimane dopo il trapianto della pianta all'aperto, applicare un fertilizzante ricco di azoto. Si possono usare semplici soluzioni naturali come letame di pollo o verbasco. Il rapporto fertilizzante/acqua dovrebbe essere di 1:12. Applicare il fertilizzante alle radici; non versarlo sulle foglie o sui germogli.
Seconda opzione di concimazione: utilizzare nitrato di ammonio. Sciogliere 20 g di questo prodotto in 5 litri d'acqua. In futuro, evitare l'uso di azoto, poiché favorisce la crescita della massa verde. - Durante la formazione delle gemme, utilizzare fertilizzanti complessi. Ogni pianta necessita di 5 g di sale di potassio e 5 g di perfosfato. Applicare i fertilizzanti direttamente al terreno o scioglierli in acqua.
- • L'uso di fertilizzanti potassici durante il periodo di formazione delle gemme aumenta il contenuto zuccherino del frutto.
- • Evitare la fertilizzazione con azoto dopo l'inizio della fioritura per prevenire una crescita eccessiva del fogliame.
Rifinitura
La potatura di formazione aiuta a rimuovere i germogli in eccesso dalla pianta. Questa include anche la cimatura del germoglio principale; la pianta dovrebbe conservare tre o quattro frutti stabilizzati. Un numero maggiore di frutti darà origine a bacche piccole e sgradevoli al palato.
Giarrettiera
Una volta che le piantine avranno acquisito un po' di forza, dovranno essere legate. Questo farà risparmiare notevolmente tempo e fatica al proprietario delle angurie Kholodok.
Vengono legati a un traliccio a un'altezza di 0,5 m da terra. Questo per garantire che ogni pianta riceva luce e calore a sufficienza. Non dimenticare di potare eventuali germogli laterali dei frutti legati.
Raccolta dei semi
Non c'è bisogno di acquistare semi di anguria Kholodok se puoi raccoglierli tu stesso. Questa varietà non è un ibrido, quindi i semi sono ideali per il raccolto dell'anno prossimo.
Per raccogliere i semi di anguria, lasciate un paio di frutti sulla pianta; non rimuoveteli. Le piante devono essere troppo mature. Quindi, tagliate i frutti e selezionate i semi di colore scuro.
- ✓ I semi devono essere completamente maturi, il che è determinato dal loro colore scuro.
- ✓ I frutti destinati alla raccolta dei semi devono essere lasciati sulla pianta fino a quando non saranno troppo maturi.
Si effettua la selezione naturale: tutti i semi vengono immersi in acqua e quelli che affondano sul fondo sono adatti alla coltivazione dell'anno successivo. Vengono poi asciugati su un panno e lasciati al sole. Dovrebbero seccare per circa una settimana.
I semi di anguria devono essere conservati in un semplice panno. Non utilizzare contenitori chiusi.
Malattie e parassiti
Se il materiale di piantagione è di alta qualità, il raccolto sarà esente da malattie. Molte recensioni affermano che il Kholodok è moderatamente resistente a fusariosi, antracnosi e oidio. Con una corretta piantagione, il rischio di queste malattie è minimo.
Molte malattie sono causate da spore fungine. Man mano che il fungo si diffonde, provoca macchie sul fogliame. Col tempo, le bacche perdono sapore, marciscono e cambiano forma.
Le malattie vanno combattute con mezzi specifici, i migliori dei quali sono Decis, Fundazol e poltiglia bordolese.
Le angurie coltivate in serra possono essere vulnerabili ad alcuni parassiti. I principali nemici sono gli acari e gli afidi del melone. Succhiano la linfa dalle foglie, causando la disidratazione del fogliame verde. Per combattere questi insetti si possono usare rimedi popolari. Sono molto popolari gli infusi di cime di patata, datura e camomilla.
Per evitare che gli afidi attacchino le angurie Kholodok, cospargetele con polvere di tabacco e cenere di legno. I pesticidi chimici devono essere utilizzati solo prima della fioritura.
Recensioni dei giardinieri
L'anguria Kholodok è un melone che ama il caldo e può essere coltivato in qualsiasi clima. Nei climi freddi, le piantine vengono piantate in casa. Questa varietà è apprezzata per il suo sapore dolce, l'eccellente trasportabilità e la lunga conservabilità. Kholodok è facile da curare – basta annaffiarla e concimarla regolarmente – e vi ricompenserà con un raccolto abbondante e delizioso.