Di recente, si è prestata molta attenzione allo sviluppo di nuove varietà di grano resistenti ai fattori ambientali in specifiche regioni. Un esempio di questo lavoro è la varietà "Voronezhskaya 18", che verrà discussa in dettaglio in questo articolo.
Storia dell'aspetto della varietà
La varietà "Voronezhskaya 18" è una varietà di grano primaverile. È stata sviluppata presso l'Istituto di Ricerca Agricola V.V. Dokuchaev della Regione Centrale della Terra Nera. Caratteristiche di selezione:
- La varietà è stata ottenuta mediante ibridazione intraspecifica seguita da selezione individuale dalla popolazione ibrida F2: Voronezhskaya 10 e Krestyanka.
- Le valutazioni e le osservazioni durante la produzione sono state effettuate secondo la metodologia della Commissione statale per la verifica e la tutela dei risultati della selezione.
- Le varietà madri della selezione sono Kamennaya Steppe, scelte per le seguenti qualità:
- elevata plasticità;
- produttività;
- elevate proprietà di cottura.
La varietà "Krestyanka" è caratterizzata da una rapida crescita iniziale, resistenza alla siccità del suolo e resistenza ai patogeni del fusto fogliare. La varietà di grano "Voronezhskaya 10" è resistente alla siccità durante la formazione e la maturazione dei chicchi. Queste varietà sono in produzione da oltre vent'anni.
Caratteristiche climatiche della zona di coltivazione del grano di Voronezh
La regione di Voronezh si trova nella regione centrale delle Terre Nere della Russia, nel sud-est. Quest'area è caratterizzata da un clima fortemente continentale, con livelli di umidità variabili durante tutto l'anno e durante la stagione di crescita, insufficienti per la crescita del grano primaverile. Una delle condizioni meteorologiche che caratterizzano la regione è rappresentata da due ondate di siccità:
- uno si verifica all'inizio della stagione di crescita;
- il secondo – per il periodo di riempimento e maturazione dei chicchi.
La siccità influisce sulla fotosintesi, sulla formazione dei chicchi e favorisce l'invecchiamento delle foglie. Pertanto, la resistenza alla siccità è una caratteristica chiave del grano primaverile locale. Nella regione di Voronezh, le piante sono sensibili agli agenti patogeni trasportati dall'aria, che causano danni significativi ai chicchi, con conseguenti effetti su:
- il suo glutine;
- conservazione del raccolto nel suo complesso.
Tutti questi criteri sono diventati un fattore che ha contribuito alla creazione e all'introduzione della varietà nella produzione:
- adattato alle specifiche condizioni locali;
- dotato di indicatori di rendimento elevati e stabili e di resistenza ai fattori esterni.
Caratteristiche del grano di Voronezh
La varietà Voronezhskaya 18 appartiene alla varietà Lutescens e presenta le seguenti caratteristiche:
- il cespuglio è semi-eretto e di medie dimensioni;
- altezza - 0,78-0,8 m, ovvero 1,6 cm in più rispetto allo standard accettato;
- la paglia è debole;
- orecchio:
- bianco;
- densità moderata;
- piramidale;
- con brevi processi spinosi all'estremità;
- con un rivestimento ceroso debole o forte.
- la spalla arrotondata è dritta e la spalla stretta è di larghezza media;
- il dente è corto, leggermente o moderatamente curvo;
- il grano è colorato;
- Il peso approssimativo di mille semi è di 30-40 g.
La varietà 'Voronezhskaya 18' produce buone rese nella regione centrale della Terra Nera: 39,4 quintali/ha, rispetto alla media della regione di Voronezh di 23,5 quintali/ha. Le condizioni meteorologiche favorevoli contribuiscono a una resa media di 45,5 quintali/ha.
Il risultato più alto è stato registrato nella regione di Kursk nel 2014: 85,5 c/ha.
Questa varietà di mezza stagione ha una stagione di crescita di 77-90 giorni. Soddisfa gli standard di resistenza all'allettamento, alla formazione di andane e alla resistenza delle radici. La sua tolleranza alla siccità supera quella di molte varietà di grano e offre vantaggi rispetto alla resa standard.
Il vantaggio principale del grano di Voronezh è l'elevata qualità del chicco:
- proteine – fino al 17,1%;
- glutine – fino al 36,3%;
- forza della farina – fino a 457 e.a.
Da questo cereale si può ricavare un'ottima farina.
La varietà di grano Voronezhskaya 18, come le sue antenate, è tra le varietà di grano più resistenti del Paese. Ciò è dimostrato dai seguenti indicatori:
- La velocità di semina è di 6 milioni di semi vitali per 1 ettaro.
- La varietà è resistente al gelo fino a -6 gradi, quindi è adatta alla semina precoce.
- Il numero di steli di alta qualità rimanenti per la raccolta è di 469-544 pezzi per metro quadrato.
Regione consigliata per la semina
La varietà di grano Voronezh è stata sviluppata appositamente per la semina e la coltivazione nella regione centrale della Terra Nera della Russia, in particolare nelle seguenti aree:
- Tambov;
- Lipeck;
- Orlovskaja;
- Kursk;
- Belgorod;
- Voronež.
È in quest'area che il grano di Voronezh potrà dimostrare la resa più elevata e gli elevati indicatori di qualità del grano.
Vantaggi e svantaggi
Oltre ai vantaggi già menzionati: buona adattabilità alle condizioni climatiche, elevata resa, resistenza ai fattori di stress, ecc., la varietà "Voronezhskaya-18" presenta i seguenti vantaggi:
- maggiore resistenza al calore;
- rapida crescita iniziale nel periodo iniziale;
- steli densi.
- resistenza alla muta.
- buone qualità di cottura.
Sottigliezze della tecnologia agricola
Fertilizzare e arricchire adeguatamente il terreno sono essenziali per ottenere un raccolto di alta qualità. Non trascurare queste regole e non mettere a repentaglio il tuo raccolto futuro.
- ✓ Profondità di semina ottimale: 4-5 cm.
- ✓ Dose di semina consigliata: 6 milioni di semi vitali per 1 ettaro.
Consigli per la coltivazione del grano:
- Il grano richiede un terreno preparato per la semina e un trattamento dei semi. Per la semina si possono utilizzare i metodi di lavorazione standard:
- straziante;
- coltivazione.
- Da dieci a quattordici giorni dopo il trattamento, arare il terreno a una profondità di circa 20 centimetri. Tutti i tipi di grano rispondono bene ai seguenti fertilizzanti:
- azoto - quando la pianta inizia a formare le pannocchie;
- potassio - in tutte le fasi della crescita;
- fosforo - durante il periodo di emersione del tubo.
- La data di semina del grano può variare a seconda delle condizioni meteorologiche. Il grano "Voronezhskaya 18" è meglio seminarlo nei primi dieci giorni di primavera: questo permetterà al raccolto di maturare e ne impedirà la crescita eccessiva.
- Durante la stagione di crescita, vengono applicati fertilizzanti aggiuntivi tramite irrigazione.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno durante il periodo di maturazione dei cereali, poiché ciò potrebbe causare una diminuzione della qualità del glutine.
- × La semina tardiva non è consigliata poiché aumenta il rischio di formazione di carbone vegetale.
Malattie
Il grano di Voronezh potrebbe essere suscettibile malattieCi sono anche molti parassiti che amano assaggiare i cereali freschi. Oltre a ridurre la resa, questo può anche influire sulla qualità dei cereali.
Il grano di Voronezh è moderatamente resistente a:
- ruggine marrone;
- oidio;
- roba volgare e volgare.
| Malattia | Livello di sostenibilità | Periodo di massima vulnerabilità |
|---|---|---|
| Ruggine marrone | Media | Fase di accestimento |
| Oidio | Media | Fase di ingresso del tubo |
| Porno duro | Media | Fase di intestazione |
| Osceno | Corto | Fase di germinazione |
Non è possibile affermare che la pianta sia completamente immune a queste malattie, quindi è importante seguire determinate linee guida per la semina e la coltivazione. Per prevenirne lo sviluppo, è importante praticare la rotazione delle colture, trattare il terreno con pesticidi e seminare il grano in periodi specifici.
Gli steli e le spighe del grano di Voronezh sono scarsamente resistenti alla carie, quindi si raccomanda di conciarli prima della semina. Se la pianta è infetta da questa malattia, la spiga diventerà nera e poi si trasformerà in una massa grigio-polverosa.
La semina e la cura della varietà di grano Voronezhskaya-18 non richiedono cure particolari o diverse rispetto ad altre varietà, eppure gli agricoltori ottengono rese ben al di sopra della media. Oltre alle buone rese, la pianta è meno suscettibile alle malattie, il che è incoraggiante e rende questa varietà ancora più attraente.