Principali malattie e parassiti del grano

Gli agricoltori sanno in prima persona quanto sia difficile proteggere le colture cerealicole da diverse malattie. La ruggine da sola è responsabile del 5% delle perdite annuali di resa del grano, mentre i danni causati dal carbone ne causano oltre l'1%. Anche i parassiti riducono significativamente le rese. Continua a leggere per imparare a riconoscere i segnali delle malattie del grano e quali misure adottare per proteggere i tuoi campi di grano.

malattie fungine

L'elevata umidità favorisce lo sviluppo di microflora patogena sulla pianta ospite, favorendo lo sviluppo di malattie fungine. Di seguito analizzeremo le più comuni.

Ruggine

Il grano può essere colpito da uno dei seguenti tipi di ruggine, causata da vari funghi della famiglia dei Basidiomiceti:

• • Foglioso (marrone)È causata dal fungo Puccinia recondita. L'infezione primaria è spesso trasmessa da spore aeree e si sviluppa lentamente, senza causare gravi conseguenze. In condizioni favorevoli – elevata umidità e temperature intorno ai 20 °C – l'infezione progredisce molto rapidamente. Presenta le seguenti caratteristiche:
    • si presenta come pustole rotonde od ovali sulla superficie della lamina fogliare (meno spesso si possono osservare sugli internodi del fusto);
    • le pustole non si fondono tra loro e contengono uredospore arancioni o arancio-marroni, che si generano ogni 10-14 giorni;
    • Nella fase di maturazione cerosa dei chicchi, in condizioni climatiche sfavorevoli, si formano numerose teliospore nere sulla sommità.

• Stelo (nero, lineare)È causata dal fungo Puccinia graminis. I suoi ospiti intermedi sono il crespino e la maonia. Le condizioni per l'infezione sono le stesse della ruggine fogliare. Questa malattia si manifesta con pustole di colore marrone scuro contenenti numerose uredospore. Si formano non solo sui fusti, ma anche sulle spighe e su entrambi i lati delle foglie. Nelle infezioni gravi, le pustole si fondono e lacerano l'epidermide della pianta. Piccole rotture e rugosità sulla superficie del tessuto interessato indicano un'infezione.
  
• Giallo (a strisce)È causata dal fungo Puccinia striiformis. Nel 2010, negli Stati Uniti, si è scoperto che il crespino è il suo ospite intermedio. La malattia si manifesta con pustole con uredospore giallo limone o giallo-arancio. Compaiono in gran numero sulle foglie sotto forma di striature e strisce. Meno frequentemente, le pustole sono visibili sulle guaine fogliari, sugli internodi del fusto e sulle glume delle spighette. Se le temperature superano i 25 °C, la formazione di uredospore cessa e spesso iniziano a svilupparsi teliospore nere.
  

Con lo sviluppo precoce di qualsiasi tipo di ruggine, le perdite di resa possono essere significative a causa della riduzione del numero di chicchi nella spiga e del deterioramento della loro qualità.

Osceno

Il secondo gruppo di malattie è causato da funghi della famiglia dei Basidiomiceti. Il grano può essere colpito dai seguenti tipi di carbone:

• Comune e nano (puzzolente)Il primo tipo di carie è causato dai funghi Tilletia tritici Wint e T. laevis Kühn, mentre il secondo tipo è causato da T. controversa Kühn. Entrambi i tipi di carie sono diffusi e prosperano nei climi temperati, sebbene la carie nana possa essere presente anche in aree con prolungata copertura nevosa. Le spore germinano nel terreno e sulla superficie del seme, infettando le piantine di grano. L'infezione si verifica più spesso a basse temperature durante la fase di germinazione del seme. La carie si sviluppa sistemicamente e si manifesta dopo la spigatura del grano. I tipi di carie causati da questi funghi presentano sintomi simili e sono più pronunciati durante la fase lattiginosa-cerosa della maturazione del grano:
  • la struttura delle pannocchie rimane la stessa, ma al posto dei granuli compaiono sacche di fuliggine (zolle) con una massa nera formata da teliospore fungine;
  • nel caso della patologia comune o umida, i noduli assomigliano nella forma a grani, mentre nel caso della patologia nana sono formazioni sferiche;
  • quando i grumi di fuliggine vengono distrutti, si diffonde uno sgradevole odore di aringa;
  • le pannocchie colpite assumono un colore verde-bluastro o grigio piombo e le loro squame si allontanano leggermente;
  • Nel caso della carie comune, le piante sono leggermente inferiori in altezza rispetto agli esemplari sani, mentre nel caso della carie nana, la crescita e la crescita sono notevolmente più lente.
    
• Indiano (Karnal)È causata dal fungo Tilletia indica Mitra. È originario del subcontinente indiano, ma è stato trovato anche in Messico e negli Stati Uniti. Le teliospore germinano sulla superficie del terreno, formando sporidi. Questi vengono poi trasportati dal vento sulla superficie del fiore e producono un tubo germinativo, che penetra sotto le glume del chicco in via di sviluppo. Il micelio si sviluppa quindi all'interno della cellula, tra l'epidermide e il tegumento del seme. La malattia è difficile da rilevare prima del raccolto, poiché attacca i singoli chicchi all'interno della spiga. Dopo la trebbiatura, i chicchi malati possono essere identificati mediante ispezione visiva in base ai seguenti segni:
  • un gran numero di teliospore nere che infettano l'epidermide del grano;
  • un odore sgradevole di aringa che si può “sentire” quando si schiacciano i cereali malati.
    
• PolverosoDurante la germinazione del grano, le teliospore di Ustilago tritici Rostr. possono raggiungere gli stimmi del fiore. Germinano e infettano l'embrione del grano. Il micelio del parassita inizia a svilupparsi lungo la parte in crescita della pianta e penetra in tutti i suoi organi, producendo numerose spore nere produttrici di polline. Alla fine, tutte le parti dell'infiorescenza, tranne il rachide, si trasformano in una massa di spore di fuliggine. Questa malattia è presente in tutte le aree in cui questa coltura di grano è comunemente coltivata.
  
• SteloLa carie, causata dal fungo Urocystis agropyri, rappresenta una minaccia particolare per il grano tenero. Questi funghi sopravvivono nel terreno e sui semi, per poi infettare i chicchi germinati o le giovani piantine con le loro spore. La malattia si sviluppa in modo sistemico, quindi durante il periodo della spigatura si possono osservare strette fasce di teliospore nere sotto l'epidermide delle foglie, sulle guaine e negli internodi del fusto.
  Le piante colpite crescono male, non producono spighe e diventano notevolmente più cespugliose. Nei casi peggiori, le foglie si arricciano, assomigliando alle cime delle cipolle. Col tempo, l'epidermide si rompe, rilasciando teliospore. Il carbonchio è comune nelle zone in cui si coltiva il grano invernale o in quelle in cui si semina il grano primaverile in autunno.

  Tra le malattie elencate, la carie è la più dannosa. Le perdite di raccolto dipendono dal numero di spighe colpite e in genere non superano l'1%, ma possono raggiungere il 30%.

Oidio

Causata dal fungo Blumeria (Erysiphe) graminis, appartenente alla famiglia degli Ascomiceti. Le condizioni favorevoli allo sviluppo della malattia includono:

• temperatura moderata (+15…+22°C);
• tempo nuvoloso;
• elevata umidità dell'aria (75-100%).

Per questo motivo, l'oidio è diffuso nelle zone cerealicole con climi semiaridi e umidità moderata.

I sintomi della patologia compaiono gradualmente man mano che si sviluppa:

1. La superficie superiore delle foglie e le loro guaine (in particolare le cime inferiori), e talvolta le spighe, sono ricoperte da una patina di colore dal bianco al grigio chiaro, costituita da colonie di micelio e conidi del fungo.
2. Man mano che il micelio si sviluppa, assume una tinta grigio-giallastra e il suo strato superficiale si rimuove facilmente al contatto.
3. I tessuti vegetali colpiti vanno in necrosi e muoiono nel giro di pochi giorni.
4. Alla fine della stagione di crescita, sul micelio compaiono evidenti corpi fruttiferi sferici neri.

L'oidio può causare perdite significative del raccolto se attacca il grano nelle prime fasi del suo sviluppo, in condizioni favorevoli e con un tasso di infezione elevato.

Macchia fogliare

A seconda del fungo che causa l'infezione, la macchia fogliare può essere dei seguenti tipi:

• SeptoriaLa malattia può essere causata da tre tipi di funghi: Septoria tritici, Stagonospora nodorum e Stagonospora avenae. Prospera nelle aree di coltivazione del grano dove prevalgono temperature fresche (da 10 a 15 °C) e clima umido. Questa malattia presenta le seguenti caratteristiche:
  • Inizialmente la maculatura si osserva sulle foglie inferiori, ma in condizioni favorevoli si sviluppa attivamente, infettando le foglie superiori e le spighe;
  • inizialmente sulle foglie compaiono delle macchie ovali o ovale-allungate, che gradualmente si espandono e si ricoprono di zone grigiastre o paglierine al centro con numerosi piccoli picnidi neri;
  • Nei casi di danni lievi, sulla pianta compaiono macchie isolate e sparse, mentre nei casi di danni gravi si formano formazioni che si fondono, causando infine la morte prematura delle foglie, delle spighe e persino dell'intera pianta.
    

  In condizioni di campo è quasi impossibile determinare con precisione il tipo di septoriosi, quindi è necessario effettuare un esame microscopico.

• HelminthosporiumL'agente eziologico è il fungo Cochliobolus sativus. La maggior parte dei casi di malattia si verifica in regioni con forti precipitazioni e alta umidità. Questa maculatura si sviluppa in sequenza:
  • sulle foglie inferiori compaiono macchie ovali allungate di colore marrone scuro;
  • gradualmente le macchie aumentano di dimensioni e acquisiscono una tonalità marrone scuro o giallo-marrone con anelli marrone scuro;
  • man mano che le macchie si espandono, si fondono e causano la morte della foglia;
  • Nelle infezioni gravi, le lesioni compaiono anche sulle guaine fogliari.
    
• Marrone chiaro o giallo (pyrenophora)L'agente patogeno, Pyrenophora tritici-repentis, prospera in un ampio intervallo di temperature, periodi di crescita prolungati o precipitazioni (superiori a 18 ore). L'infezione si verifica a causa della contaminazione residua su detriti vegetali nel terreno o su graminacee malate. La malattia si manifesta come segue:
  • sulle foglie inferiori compaiono macchie gialle o marroni, che aumentano gradualmente di dimensioni e assumono una forma rotonda irregolare;
  • sui bordi delle macchie si formano dei bordi marrone chiaro o gialli, mentre il centro assume una tinta marrone scuro o nera;
  • le macchie si fondono insieme, formando grandi strisce lunghe;
  • L'infezione progredisce, diffondendosi alle foglie superiori e alle glume, e può portare alla morte della pianta.
    
• AlternariaÈ causata dal patogeno Alternaria triticina, presente principalmente nelle zone orientali e centrali del subcontinente indiano. Le condizioni favorevoli al suo sviluppo includono umidità dell'aria o irrigazione e temperature moderate (+20…+25 °C). Rappresenta una minaccia significativa per il grano tenero e duro, così come per i loro parenti selvatici. Quando infetta la spiga durante la fase di riempimento del chicco, il fungo rimane sotto forma di conidi sulla superficie dei semi o di micelio al loro interno. Può anche diffondersi attraverso le correnti d'aria, causando infezioni secondarie di foglie e altri organi della pianta. Questa maculatura si manifesta come segue:
  • sulle foglie inferiori si formano piccole macchie ovali o ellittiche;
  • le macchie crescono gradualmente e assumono una forma irregolare;
  • i bordi delle macchie diventano marrone scuro;
  • Segni di danneggiamento si osservano su tutte le parti della pianta.
    
• FusariumÈ causata dal fungo ascomicete Monographella nivalis. Le spore si sviluppano sui detriti vegetali o sulla superficie del terreno e vengono poi disperse dal vento o dagli spruzzi di pioggia. La malattia è comune nell'Africa orientale, negli altopiani del Messico, nella regione andina del Sud America e nella Cina meridionale. Può essere riconosciuta dai seguenti segni:
  • nella fase di formazione dei tubuli e dei nodi, sulle pieghe delle foglie compare una maculatura grigio-verde di forma ovale-ellittica;
  • le macchie crescono gradualmente, diventano bianche e acquisiscono un centro grigio chiaro;
  • si formano delle spaccature o lacerazioni sulle foglie, a partire dal centro delle lesioni;
  • Le piantine appassiscono, si sviluppa il marciume radicale e la malattia della spiga bianca; nei cereali invernali si sviluppa anche la muffa rosa della neve.
    

Una grave infestazione di macchie fogliari nel grano provoca la morte delle cime e una significativa riduzione della resa del raccolto a causa della formazione di chicchi raggrinziti e di una diminuzione del loro peso naturale.

Fusarium cerevisiae

Causato dal fungo Fusarium spp., infetta spighe e chicchi di cereali, nonché gli ovari durante la fioritura. Le condizioni favorevoli alla sua attività includono un ampio intervallo di temperatura da +10 a +28 °C. Dopo l'infezione iniziale, il Fusarium si diffonde insieme al micelio fungino in crescita fino alle spighe.

La patologia si manifesta con i seguenti sintomi:

• i fiori si scuriscono, soprattutto sulla superficie esterna delle glume, e diventano oleosi;
• i conidi si formano negli sporodochi, che colorano l'orecchio di rosa;
• I grani colpiti sono permeati dal micelio bianco del fungo.

In caso di gravi infestazioni di fusariosi, le perdite di resa possono superare il 50%. Se il grano contiene il 5% di chicchi infetti, non è idoneo al consumo umano a causa degli eccessivi livelli di tossine.

Segale cornuta

Il fungo dell'ergot è Claviceps purpurea. L'infezione primaria della pianta avviene tramite le ascospore, che depositano un essudato zuccherino sui fiori. Questo essudato attira gli insetti, che poi trasferiscono i conidi ai fiori sani della stessa spiga o di quelle adiacenti. Questi processi sono attivati ​​dalla pioggia e dall'elevata umidità.

I corpi dell'ergot rimangono sulle ovaie infette, persistendo e sopravvivendo nel terreno fino alla stagione successiva. In climi asciutti, rimangono vitali per diversi anni e germinano a basse temperature.

L'ergot si manifesta con i seguenti sintomi:

• la fuoriuscita dai fiori colpiti di un essudato giallastro, dolce e appiccicoso, costituito dai conidi del fungo;
• trasformazione dell'ovaio infetto in sclerozi marroni o viola lunghi fino a 20 cm.

La malattia non provoca gravi perdite di raccolto, ma riduce significativamente la qualità dei cereali.

Marcio

Un ampio gruppo di patogeni fungini può causare il marciume del grano. Si presenta in varie forme:

• Marciume radicale comune (marciume del collo, marciume radicale nodale)Nei terreni eccessivamente secchi o impregnati d'acqua, il marciume comune può essere causato dai funghi Cochliobolus sativus, Fusarium spp. e Pythium spp. La malattia si manifesta con i seguenti sintomi:
  • scurimento della base del fusto, delle radici nodali e delle radichette (acquisiscono una tinta bruna);
  • sistemazione delle singole piante;
  • sviluppo delle orecchie bianche;
  • morte delle piantine e marciume radicale (osservato durante l'infezione precoce delle colture di cereali).
    
• Marciume radicale ofiobaleNelle regioni temperate, questa malattia è causata dal fungo Gaeumannomyces graminis. A basse temperature del suolo (12-18 °C), in terreni alcalini o in caso di carenze nutrizionali, provoca marciume dell'apparato radicale e degli internodi inferiori del fusto. I nitrati sono particolarmente favorevoli a questo fenomeno. I seguenti segni indicano l'infezione:
  • la parte inferiore del fusto e le guaine fogliari acquisiscono una superficie nera lucida;
  • utilizzando una lente d'ingrandimento, si possono osservare i miceli scuri del fungo sugli internodi inferiori sotto le guaine delle foglie morte;
  • in condizioni di grave danno si sviluppano steli bianchi e spighe bianche di grano;
  • Se la spiga viene danneggiata nella fase iniziale dello sviluppo della pianta, l'accestimento e la sterilità diminuiscono.
    
• Marciume del colletto della radice (macchia oculare o fragilità dello stelo)Nei climi più freddi, dove il grano viene spesso seminato in autunno, due specie fungine – Oculimacula acuformis e O. yallundae – possono causare la malattia. I loro conidi o miceli sopravvivono sui detriti vegetali e nel terreno e, a contatto con il coleoptile e la parte inferiore del giovane fusto, danno inizio all'infezione iniziale. I sintomi includono:
  • macchie oculari ellittiche con centro giallo paglierino e bordo marrone scuro o verde scuro (spesso compaiono sotto le guaine fogliari sugli internodi inferiori);
  • distinti ocelli neri come la pece;
  • Allettamento del fusto con grave sviluppo della patologia (può verificarsi senza la manifestazione di sintomi di marciume radicale).
    
• Marciume radicale da Rhizoctonia (macchia acuta)Il fungo Rhizoctonia cerealis parassita spesso il terreno e i detriti vegetali, causando questo marciume in terreni asciutti e sabbiosi, basse temperature e alta umidità. A differenza dell'oculo, questa malattia produce macchie marrone scuro con un centro giallo paglierino che colpiscono non solo le radici ma anche le rosette fogliari. Le piante colpite presentano un stentato sviluppo e la loro capacità di accestimento è ridotta a causa della morte delle radici malate.
  

Le infezioni da marciume si sviluppano spesso in autunno e all'inizio della primavera, causando una diminuzione della produttività dell'accestimento, del peso e del numero di chicchi nella spiga.

malattie batteriche

Bastoncini unicellulari, lunghi da 1 a 3 mm, possono causare malattie batteriche nel grano. Si diffondono in vari modi:

• insetti;
• schizzi di pioggia;
• correnti d'aria.

Nei climi umidi, questi patogeni penetrano nei tessuti vegetali attraverso danni meccanici, trasportano l'umidità vitale attraverso il sistema vascolare e si moltiplicano negli spazi intracellulari. Così facendo, rilasciano tossine e vari enzimi, causando necrosi tissutale. Sebbene questi processi non causino perdite di resa significative, riducono la qualità commerciale del grano. Discuteremo separatamente le patologie più comuni.

Striature batteriche (pellicola nera)

Il batterio Xanthomonas campestris causa la formazione di una patina nera sulle glume e di striature sulle foglie e sulle loro guaine. Con il progredire della malattia, si manifestano i seguenti sintomi:

• macchie o strisce strette e acquose (piangenti);
• goccioline di essudati convessi, gialli e appiccicosi (formati durante periodi di pioggia o rugiada prolungati);
• le pellicole traslucide sulla superficie del tessuto interessato che rimangono dopo l'essudato possono rompersi e acquisire una struttura squamosa;
• danni all'orecchio, che diventa sterile (si verifica quando l'infezione avviene nella fase iniziale dello sviluppo della pianta);
• morte delle foglie e delle spighe (osservata in casi di grave infestazione).

batteriosi basale

La malattia è causata dal batterio Pseudomonas syringae. Colpisce tutte le parti della pianta del grano: foglie, steli, glume e persino i chicchi. Questa malattia batterica si sviluppa gradualmente:

1. Alla base delle glume si formano piccole macchie verde scuro o acquose (piangenti).
2. Le formazioni si estendono su tutta la superficie delle squame e diventano di colore marrone scuro, quasi nero.
3. Le squame malate diventano traslucide, ma in seguito acquisiscono un colore marrone scuro o quasi nero.
4. I gambi delle spighe vengono colpiti, sviluppando macchie scure. Lo stesso accade al coleottero dei cereali.
5. In condizioni di clima umido, sui tessuti malati compare anche una melma batterica grigio-biancastra. Gli steli colpiti diventano scuri e sulle foglie compaiono piccole macchie imbevute d'acqua.

Batteriosi gialla (viscida)

Gli agenti patogeni sono Rathayibacter tritici e Clavibacter iranicus. La loro diffusione è spesso facilitata dal nematode A. tritici. La malattia è più comune nel subcontinente asiatico. È caratterizzata dal seguente andamento:

1. Sulle spighette si forma un essudato giallo che lascia ustioni batteriche.
2. Gradualmente l'essudato si asciuga, acquisendo una tinta bianca.
3. La spiga che spunta dalle ascelle delle foglie superiori spesso emerge storta e piena di una massa appiccicosa.
4. Le foglie superiori diventano deformate o arricciate.

Mosaico di grano a strisce

Malattia virale trasmessa dal ragnetto rosso. Il virus può essere trasmesso anche attraverso i semi da cui crescono le piante infette.

I sintomi della malattia del mosaico striato dipendono dalla varietà di grano, dal ceppo virale, dal momento dell'infezione e dalle condizioni ambientali. Potrebbero non comparire se seminati in autunno o all'inizio della primavera, ma diventano sempre evidenti quando le temperature salgono a 10 °C o più.

La patologia si manifesta con i seguenti sintomi:

• la pianta è in ritardo nella crescita;
• le foglie diventano variegate di verde;
• sulla superficie delle foglie compaiono delle strisce gialle, che corrono parallele ma spesso sono interrotte;
• Le piante infette durante la fase di accestimento non producono semi e durante la fase di sradicamento formano semi troppo piccoli;
• Gli esemplari gravemente colpiti sviluppano orecchie sterili o muoiono.

Il mosaico striato provoca la morte delle piantine, ma nelle infezioni tardive provoca solo una lieve morte del raccolto.

Metodi per combattere le malattie del grano

Per proteggere le colture cerealicole dalle malattie sopra menzionate, è essenziale attenersi scrupolosamente alle misure preventive e adottare misure di controllo. Ecco alcune misure efficaci:

• coltivare varietà moderne, altamente produttive e più resistenti alle spore fungine, ai batteri e ai virus;
• Per prevenire la diffusione di patologie, utilizzare semi d'élite con una purezza varietale di almeno il 99,7%;
• Prima della semina sottoporre i semi a disinfezione termica o a trattamento con fungicidi sistemici (Cruiser, Maxim, Celeste);
• Rispettare le regole di rotazione delle colture, evitando di piantare colture di grano invernale e primaverile, così come altre colture di cereali, altrimenti si creeranno condizioni favorevoli alla rapida diffusione di agenti patogeni di malattie pericolose;
• mantenere l'isolamento spaziale delle aree coltivate (posizionarle a una distanza di almeno 1 km dalle colture commerciali);
• utilizzare solo attrezzature e macchinari agricoli disinfettati;
• rispettare il momento ottimale per la semina stabilito per ogni zona;
• applicare tempestivamente fertilizzanti organici e minerali;
• ispezionare regolarmente le colture per verificare eventuali danni;
• Distruggere tempestivamente le erbacce, i residui di piante malate e le piantine per prevenire la diffusione delle malattie.

Parassiti del grano e la loro protezione

Non solo diverse malattie, ma anche i parassiti rappresentano una minaccia per le colture cerealicole. I principali parassiti sono descritti di seguito.

Tripidi del grano

Piccoli insetti (lunghi 1 mm) di colore marrone o nero con addome affusolato e segmentato. Spesso si insediano sulla pagina inferiore delle foglie a bandiera e si nutrono dei fusti.

I tripidi depongono le uova all'interno o sulla superficie dei tessuti. Hanno un periodo di sviluppo breve, quindi possono produrre diverse generazioni all'anno. Le larve sono davvero pericolose, poiché prima succhiano i succhi dalle glume e poi consumano i chicchi, facendoli perdere la loro capacità di produrre semi e raggrinzirli.

Durante una grave infestazione di parassiti e larve, i tessuti vegetali si deformano e assumono una tonalità argentea. Di conseguenza, foglie, steli e giovani pannocchie di mais vengono danneggiati.

Per combattere i tripidi è necessario utilizzare insetticidi sistemici o preparati combinati contenenti sostanze ad azione di contatto e sistemica (Engio 247 SC).

Afidi dei cereali

Gli afidi sono insetti succhiatori dal corpo molle e quasi trasparenti, considerati tra i parassiti più pericolosi del grano, in particolare due specie: il grande afide dei cereali (Sitobion avenae F.) e l'afide comune dei cereali (Schizaphis graminum Rond).

Questi insetti si nutrono di grano dal momento in cui spuntano le piantine fino al raggiungimento della maturazione cerosa dei chicchi. Il loro numero aumenta gradualmente, raggiungendo il picco durante la fase di riempimento dei chicchi. Gli afidi producono 10-12 generazioni a stagione.

I seguenti segnali indicano danni causati da questo parassita:

• le formiche “corrono” verso l’aiuola perché gli afidi secernono “melata” sotto forma di gocce di liquido dolce che le attraggono;
• le foglie diventano striate, ingialliscono prematuramente e muoiono;
• parti delle piante diventano deformate o contorte e ricoperte di macchie necrotiche;
• sulle foglie compaiono lunghe foglie bianche, che poi si arricciano;
• i chicchi diventano soffici e leggeri.

Gli afidi non solo possono causare danni significativi alle piante, ma possono anche diventare portatori di virus, per cui è necessario ricorrere immediatamente ai moderni farmaci sistemici contro di loro.

Tignola grigia del grano

Gli insetti adulti (farfalle) non danneggiano la pianta, ma si nutrono solo della vegetazione fiorita, mentre i bruchi possono causare danni significativi.

Le femmine depongono le uova sulle spighe di grano in covate di 10-25 esemplari. Il loro periodo embrionale dura 1-2 settimane. Successivamente, emergono i bruchi, che attraversano otto stadi. Ogni stadio presenta i suoi pericoli:

1. Dalla prima alla terza età, i bruchi appena nati si trovano singolarmente o in gruppi all'interno della spiga e mangiano il grano dall'interno.
2. Dal terzo al quarto stadio, i bruchi emergono di notte e si nutrono di chicchi maturi esposti all'aria. Durante il giorno, si nascondono nelle ascelle delle foglie o nello strato superficiale del terreno.
3. Dal 5° all'8° stadio, i bruchi si nutrono di chicchi caduti, consumandoli interi. Hanno bisogno di questo nutrimento per sopravvivere all'inverno e resistere al freddo persistente per un mese. Possono tollerare temperature fino a -10 °C.

La nocività del bruco aumenta gradualmente:

Durante l'intero periodo di sviluppo, un bruco può distruggere 2 grammi di grano, equivalenti a due spighe. Per prevenire tali conseguenze, è necessario controllare il nottue durante il terzo stadio, utilizzando insetticidi combinati sul grano.

Il dannoso insetto della tartaruga

L'insetto può attaccare le piante durante tutta la stagione vegetativa. Sia gli adulti che le larve causano danni. Le femmine depongono 14 uova dopo 1-2 settimane di alimentazione attiva. Questo processo dura dai 10 ai 20 giorni. Le larve emergono in media tra i 9 e i 16 giorni e iniziano a nutrirsi della pianta.

Il parassita provoca danni significativi al grano:

• Durante le prime fasi di sviluppo della pianta, il fungo si inietta alla base del fusto, danneggiando il punto di crescita e il primordio della spiga. Nel sito di iniezione, la spiga diventa bianca, parziale o completa, e il fusto stesso si deforma. Di conseguenza, le foglie ingialliscono prematuramente e la spiga non si forma. Di conseguenza, le rese diminuiscono da 0,3 a 3 centesimi per ettaro.
• Durante la fase di riempimento dei chicchi, i funghi attaccano le spighe, succhiandone tutto il contenuto. Durante la fase di maturazione lattea, i chicchi si raggrinziscono e si seccano, e a partire dalla fase di maturazione latteo-cerosa, diventano friabili e si sbriciolano facilmente. Per questo motivo, la qualità della farina prodotta da questi chicchi si deteriora notevolmente e, inoltre, diventa inadatta al consumo se il 3-15% del chicco nella spiga è danneggiato.

Per combattere l'insetto, il grano deve essere trattato con insetticidi due volte: il primo trattamento contro gli insetti svernanti e il secondo contro le larve. Per il grano invernale, è meglio trattare gli insetti svernanti durante la fase di accestimento.

tentredini

Si tratta di insetti che assomigliano a piccole vespe simili a mosche. Due delle loro specie sono pericolose per il grano: la vespa comune del grano (Cephus pygmaeus L.) e la vespa nera (Trachelus tabidus F.).

Mentre la prima tentredine è presente in tutte le zone di coltivazione del grano, la seconda è presente principalmente nelle regioni centrali. In entrambi i casi, causano danni equivalenti alla coltura dei cereali, con i seguenti effetti:

1. Le femmine producono una generazione all'anno, deponendo circa 50 piccole uova bianche nell'internodo superiore sotto la spiga all'inizio dell'estate (deponendo solo un uovo in ogni stelo).
2. L'embrione all'interno dell'uovo si sviluppa per una settimana, trasformandosi in una larva, che trascorre l'intero periodo di maturazione nel fusto, nutrendosi di esso. I bruchi succhiano tutto il contenuto del fusto e scendono gradualmente alla sua base.
3. Le larve sigillano il passaggio della paglia con un tappo, creano un bozzolo e vi trascorrono l'inverno.
   

   Per questo motivo la resa del grano si riduce di circa 1 c/ha.

4. La larva trascorre l'inverno tra le stoppie e si impupa in primavera. Lo stadio pupale dura da 1 a 3 settimane.
5. Dopodiché, il giovane si fa strada verso l'esterno, masticando. Questo avviene verso la fine di maggio.

In alcuni anni, le tentredini possono causare danni significativi alle colture di cereali, quindi è meglio coltivare varietà più resistenti ai loro attacchi. Tra queste, varietà di grano con steli densi o semi-densi, ricchi di parenchima.

Larve di maggiolino bianco

Gli scarabei di maggio e giugno depongono le uova nel terreno e le larve bianche che ne escono, dotate di tre paia di zampe sull'addome, attaccano il grano.

Questi parassiti rosicchiano parzialmente o completamente le radici delle piante, provocando le seguenti conseguenze:

• la formazione di chiazze rotonde e calve sulle colture;
• crescita stentata delle piante, che potrebbe impedire loro di produrre spighe.

I sintomi del danno sono simili a quelli del marciume radicale, ma un'ispezione più attenta della pianta morente rivela la presenza di larve bianche nel terreno. Una volta mature, raggiungono i 2-3 cm di lunghezza e quasi 1 cm di spessore.

Per prevenire gli attacchi dei parassiti è importante sottoporre la zona ad un adeguato trattamento pre-semina.

Elateridi

In primavera, i coleotteri depongono le uova nel terreno, che si schiudono liberando larve a tre zampe chiamate elateridi. Raggiungono 2-3 cm di lunghezza e il loro colore varia dal crema lattiginoso al marrone.

Gli elateridi consumano l'endosperma del grano, causando l'avvizzimento o la morte delle piantine in filari o in piccole aiuole. I germogli delle piantine danneggiate, dove si trovano le larve, vengono spesso consumati direttamente sopra i semi.

Per evitare che gli elateridi rovinino il raccolto di grano, è opportuno non seminare il raccolto nella stessa area per più stagioni consecutive o dopo le graminacee perenni.

Mosca dell'Assia

È considerato uno dei parassiti più pericolosi delle colture cerealicole. Questo piccolo insetto (lungo fino a 3-4 mm) è di colore grigio scuro o marrone con un addome rosa o giallo-marrone. È diffuso in diverse regioni del mondo, ma si trova annualmente negli Stati Uniti e in Nord Africa.

Questa mosca depone le uova, che si schiudono dando origine a larve pericolose per il grano. Succhiano i succhi vitali dai tessuti vegetali, penetrano nelle guaine fogliari e ne divorano il fusto. Questa azione è accompagnata dai seguenti sintomi:

• lo stelo è deformato, contorto o rotto;
• la spiga è vuota o contiene un piccolo numero di piccoli semi;
• i germogli si indeboliscono rapidamente e ingialliscono subito in primavera, quindi seccano rapidamente;
• la pianta continua a crescere e alla fine si depone.

Le carogne del raccolto precedente favoriscono la riproduzione intensiva della mosca dell'Assia, quindi è necessario rimuoverle il più rapidamente possibile. Questo aiuterà a uccidere rapidamente le larve e a prevenirne la riproduzione in massa.

In caso di grave infestazione da parte della mosca dell'Assia, il grano può essere trattato chimicamente utilizzando preparati speciali (Esaclorone, Clorofos, Metafos, Fosfamide).

Il grano può essere suscettibile a diverse malattie e parassiti pericolosi. Conoscere le cause di queste malattie consente di adottare misure tempestive per proteggere il raccolto da tali minacce. Se la pianta mostra segni di danno, è importante determinarne tempestivamente la causa e iniziare a ripristinare il raccolto.

Domande frequenti