L'avena coltivata in casa, ricca di vitamine, minerali e sostanze nutritive, è una delle leccornie preferite dagli animali domestici, mentre l'avena germogliata è benefica per gli esseri umani. Coltivare questo cereale in casa è piuttosto semplice.
Come coltivare l'avena in casa sul davanzale (erba per animali domestici)
Esistono tre modi per coltivare l'avena come spuntino salutare per gli animali domestici.
| Nome | Metodo di coltivazione | Tempo fino alla comparsa dei primi germogli | Frequenza di irrigazione |
|---|---|---|---|
| Nella vermiculite | Utilizzo di sostanze minerali | 3 giorni | 2 volte a settimana |
| Nel substrato | Utilizzo di terreno standard per le piantine | 5 giorni | Secondo necessità |
| In garza | Utilizzando garze e piastre di Petri | Settimana | Mantenere la garza umida |
Nella vermiculite
La vermiculite è una sostanza minerale spesso utilizzata dai giardinieri come substrato di coltivazione. Il suo principale vantaggio è la capacità di assorbire cinque volte il proprio peso in acqua. La vermiculite è disponibile nei negozi di giardinaggio.
La tecnologia per coltivare l'avena con questo metodo è semplice:
- I cereali e la vermiculite vengono lasciati in ammollo per un paio d'ore.
- Il substrato minerale, saturo di umidità, viene versato nel contenitore preparato per la germinazione, in modo che rimangano circa 3 cm dal bordo.
- Si semina l'avena.
- I piatti vengono avvolti nella pellicola trasparente e lasciati sul davanzale della finestra.
- Dopo che i chicchi sono germogliati, la pellicola viene rimossa.
I primi germogli dovrebbero comparire entro 3 giorni e, dopo un altro paio di giorni, il tuo animale domestico potrà iniziare a gustare questo snack ricco di vitamine. Annaffia i germogli due volte a settimana, eliminando l'acqua in eccesso.
Nel substrato
Coltivare l'avena in un substrato è altrettanto semplice: basta acquistare del terriccio standard per piantine in un negozio di giardinaggio. Puoi anche usare il terriccio fertile del tuo orto.
Algoritmo di semina:
- Il contenitore di coltivazione viene riempito con un sottile strato di terra e annaffiato.
- L'avena viene seminata disponendo i chicchi abbastanza vicini tra loro.
- Aggiungere terriccio fino a coprire completamente i semi. Non riempire il contenitore fino all'orlo, altrimenti il terriccio fuoriuscirà quando spunteranno i germogli.
- Annaffiare nuovamente il terreno con acqua tiepida, ma non abbondantemente.
- Avvolgere il contenitore nella pellicola per creare un effetto serra e posizionarlo in un luogo ombreggiato ma caldo.
- Dopo che i germogli si saranno schiusi, rimuovere la pellicola e spostare il contenitore sul davanzale della finestra.
Dopo 5 giorni, il tuo animale domestico potrà godersi l'erba sana.
In garza
Questo metodo per coltivare l'avena è adatto a chi ha in casa delle piastre Petri di plastica. Ne serviranno due: una (più larga) che fungerà da vassoio e l'altra da contenitore per la coltivazione. Forate il fondo della seconda più volte con un punteruolo. Posizionate la piastra Petri forata sopra il vassoio.
Per accelerare la germinazione, metti in ammollo l'avena: versa i chicchi in un contenitore qualsiasi, copri con una garza umida, avvolgi nella pellicola trasparente e lascia in un luogo caldo fino alla germinazione. Una volta germogliati, semina i semi seguendo questa procedura:
- Piegare la garza in 3 o 4 strati.
- Mettere in una piastra Petri forata.
- Si inumidisce la garza e si stendono i granuli su di essa.
- La struttura della tazza è ricoperta da una pellicola.
L'avena viene coltivata in una garza per una settimana. Pertanto, per garantire che il vostro animale domestico abbia sempre erba fresca nella sua dieta, seminate l'avena ogni 7-8 giorni. La garza nella ciotola deve rimanere umida. Le foglie tagliate vengono tritate e aggiunte al mangime.
L'avena coltivata da semi trattati con prodotti agrochimici non deve essere utilizzata per l'alimentazione degli animali. Evitare di raccogliere il grano direttamente dal campo o di acquistarlo direttamente dagli agricoltori. L'avena non trattata destinata alla germinazione è venduta nei negozi specializzati e online.
- ✓ Il grano deve essere specificamente destinato alla germinazione e non trattato con sostanze chimiche.
- ✓ Prima dell'uso, controllare che il grano non presenti muffa o danni.
L'avena germogliata contiene vitamine e minerali essenziali per cani e gatti, rafforzando il tessuto osseo e ripristinando la lucentezza del pelo. Questa erba normalizza la digestione, aiuta in caso di diarrea e stitichezza e aiuta a rimuovere i boli di pelo dal tratto digerente. L'avena è particolarmente benefica per le gatte in gravidanza.
Germogliare i chicchi d'avena in casa
I germogli d'avena sono adatti sia al consumo animale che umano. Questo ingrediente sano viene aggiunto a insalate, prodotti da forno, frullati dietetici e porridge. I germogli sono una ricca fonte di proteine e minerali, rafforzando il sistema immunitario e migliorando la composizione del sangue.
- • Per accelerare la germinazione, i cereali possono essere pre-immersi in acqua tiepida per 8-12 ore.
- • Mantenere la temperatura tra 20-22°C favorisce una germinazione uniforme.
Solo i germogli più precoci, lunghi non più di 4-5 mm e non ancora germogliati, sono commestibili. Dopo tre giorni di crescita, l'avena diventa inadatta al consumo, acquisisce un sapore amaro, è difficile da digerire per l'apparato digerente umano e può causare gonfiore e intossicazioni alimentari.
Per la germinazione a scopo alimentare, acquistate la stessa avena confezionata utilizzata per la coltivazione di mangimi per il bestiame. A differenza dei cereali seminati per la raccolta, non viene trattata con sostanze chimiche.
Algoritmo di germinazione dell'avena:
- Il grano viene selezionato e lavato sotto il rubinetto.
- Versare in un contenitore profondo, riempire con acqua qualche centimetro sopra la superficie della massa di grano e lasciare gonfiare per 10 ore.
- L'avena ammollata viene nuovamente lavata e versata in un contenitore ampio e dal fondo piatto. Lo strato non deve essere più spesso di due chicchi.
- Sia sotto la massa di grano che sopra di essa, pongono una garza umida piegata in più strati.
- Riponete il contenitore in un luogo caldo finché i germogli non spuntano, quindi spostatelo in frigorifero. Le temperature più fresche rallenteranno la crescita dei germogli, consentendone il consumo più a lungo.
- × L'utilizzo di uno strato di grano troppo spesso può causare mancanza di ossigeno e marciume.
- × Una ventilazione insufficiente dei germogli aumenta il rischio di sviluppo di muffe.
È meglio conservare l'avena germogliata in un contenitore di vetro. Arieggia i germogli ogni giorno per evitare che marciscano.
I germogli d'avena sono controindicati per chi soffre di ulcera peptica o gastrite acuta. In queste condizioni, il prodotto ricco di fibre viene scarsamente digerito e non passa attraverso l'intestino, aggravando l'infiammazione.
Coltivare l'avena in casa per il cibo degli animali domestici o come integratore di minerali e vitamine nella dieta umana è semplice e non richiede molto tempo. Scegli il metodo migliore per produrre verdure succulente o germogli di cereali, utilizzando materiale di coltivazione specifico.