Spirit F1 è una varietà di mais dolce precoce e ad alta resa, un ibrido semplice sviluppato dall'azienda svizzera Syngenta. Accettato dal Registro Statale nel 2002, è consigliato per la coltivazione in orti domestici e piccole aziende agricole.
Mais spiritoso
Il mais Spirit contiene poco amido.
Il mais Spirit è resistente alle condizioni meteorologiche avverse.
Descrizione della varietà
Nelle condizioni russe, la varietà si è dimostrata una delle migliori in tutte le regioni di coltivazione. Il mais Spirit può essere piantato anche nel Nord-Ovest e in alcune regioni meridionali si ottengono due raccolti all'anno.
Aspetto
Caratteristiche generali della cultura:
- SteloLa varietà Spirit è a crescita bassa, con uno stelo robusto, eretto e nodoso, alto da 1,4 a 1,65 m e con un diametro di 3-5 cm. A differenza di altre colture di cereali, lo stelo non è cavo, il che conferisce stabilità alla pianta, consentendole di resistere al vento e di sostenere il peso delle pannocchie.
- FoglieLe foglie sono verdi, grandi, oblungo-lanceolate, con apice appuntito, larghe circa 10 cm e lunghe fino a un metro. Si formano alla base degli internodi e ricoprono le spighe durante le fasi iniziali dello sviluppo. Un singolo fusto contiene in genere 8-16 foglie.
- RadiciL'apparato radicale è esteso, estendendosi fino a una profondità di 1 m o più durante la stagione di crescita. Alcuni germogli fibrosi si espandono verso l'esterno, coprendo un'area di circa un metro di diametro. Radici aeree possono formarsi agli internodi inferiori, fornendo alla pianta nutrienti e umidità e ancorandosi al terreno quando il fusto cade.
- FioriCome tutto il mais, la varietà Spirit è monoica. Un'unica pannocchia di fiori maschili corona lo stelo. I fiori femminili sono un gruppo di stimmi filiformi, formatisi nelle ascelle fogliari. Gli ibridi possono averne diversi, ma in genere non più di due maturano.
- FruttaI chicchi di mais sono strettamente compattati, disposti in file ordinate e raccolti in una pannocchia allungata ricoperta da una buccia. La prima pannocchia di mais Spirit si forma a un'altezza di 50 cm, è lunga circa 22-23 cm e assomiglia a un cilindro allungato.
I chicchi grandi e dolci sono raggruppati in 14-16 file e si distinguono per il loro buon sapore e l'aspetto attraente. A piena maturazione, assumono un colore giallo intenso. Una pannocchia sana della varietà Spirit dovrebbe pesare almeno 191 g, mentre 100 chicchi secchi pesano circa 20 g.
Composizione, gusto, applicazione
Il mais Spirit ha un alto contenuto di carboidrati, oltre il 12%. I chicchi giovani contengono pochissimo amido; questo inizia ad accumularsi rapidamente solo quando i chicchi si induriscono e diventano inadatti al consumo fresco. È questo che conferisce al mais Spirit il suo sapore eccellente.
Le pannocchie raddrizzate vengono consumate fresche, bollite e inscatolate.
Tempo di maturazione e resa
Indipendentemente dalla regione coltivare il mais Spirit produce un raccolto stabile. Matura in modo uniforme e i campi agricoli possono essere raccolti meccanicamente. La resa di pannocchie di qualità varia da 73 a 92,5 centesimi per ettaro.
La varietà Spirit F1 è una varietà precoce, che raggiunge la maturità in 65 giorni. Questo la rende adatta alla semina in climi più freschi, utilizzando piantine in piena terra.
Vantaggi della varietà
In Russia, la varietà di mais Spirit F1 ha dimostrato di essere flessibile, adattabile a diverse condizioni e di produrre rese costantemente elevate anche nelle regioni meno adatte alla coltivazione di questa coltura.
Tra i vantaggi della varietà, vanno evidenziati i seguenti:
- periodo di maturazione precoce;
- alta resa stabile;
- presentazione attraente;
- possibilità di trasporto e stoccaggio;
- la varietà si adatta facilmente alle condizioni locali;
- il mais è resistente alla siccità, agli sbalzi di temperatura a breve termine e ad altri fattori meteorologici sfavorevoli;
- può essere coltivata in piena terra, sotto pellicola o in serra;
- la varietà non è soggetta ad allettamento;
- la semina avviene direttamente nel terreno o tramite piantine;
- presenta un'elevata resistenza alle malattie tipiche delle colture, in particolare all'elmintosporiosi.
Caratteristiche della coltivazione
La varietà di mais Spirit F1 è facile da coltivare e resistente alle avversità meteorologiche e alle malattie. Può essere coltivata come coltura di copertura per proteggere le piante più delicate.
Condizioni ottimali
Il mais è una coltura eccezionalmente amante della luce e del calore. Anche in ombra leggera, non produce pannocchie. Una pianta matura muore a -1 °C (-3 °F), ma le piantine possono resistere a brevi cali di temperatura fino a -2 °C (-2 °F).
Il mais dolce prospera in terreni fertili. Cresce meglio in terreni neutri, ma tollera condizioni leggermente acide. In terreni poveri, aggiungere mezzo secchio di compost sotto ogni nido. Un terreno eccessivamente acido può essere migliorato con cenere o farina di dolomite, rispettivamente 2 litri e 1 litro per metro quadrato.
Approdo
È possibile piantare la coltura utilizzando piantine o semi.
piantine
Nel Nord-Ovest, il mais è meglio coltivato a partire dalle piantine. Si seminano in contenitori da mezzo litro o in serra a metà maggio. Le piantine vengono trasferite in piena terra nella seconda decade di giugno, a una distanza di 40x40 cm l'una dall'altra, e ricoperte di lutrastil. Una volta che il mais Spirit è cresciuto, la copertura viene rimossa.
Grani
Nel sud, il mais viene piantato in piena terra quando la temperatura del terreno si è riscaldata ad almeno 10-12 gradi Celsius e il rischio di gelate è passato. Questo di solito avviene tra metà e fine maggio. Sebbene il mais germini a 8-10 gradi Celsius, non c'è bisogno di affrettarsi: le pannocchie appariranno e si formeranno qualche giorno prima, ma la resa sarà significativamente ridotta. La temperatura ottimale per la germinazione del mais è di 20-22 gradi Celsius.
- ✓ Profondità ottimale di semina: 5-7 cm, a seconda del tipo di terreno.
- ✓ Condizioni di temperatura per la germinazione: minimo 10-12°C, ottimale 20-22°C.
Quando si pianta in piena terra, si usa il metodo di nidificazione a quadrato, con uno schema di 70x70 cm. Si scavano buche larghe 5-7 cm, profonde 5-7 cm, e si mettono 3-4 semi secchi o germogliati in ciascuna. Se germogliano tutti, si lascia un germoglio; in un terreno fertile o ben ammendante, due. I semi piantati in modo sparso consentiranno a ogni pianta di ricevere luce a sufficienza.
Se si prevede un calo delle temperature notturne, il letto di semina viene coperto con pellicola di plastica. Una volta che le piantine spuntano, la pellicola viene rimossa e sostituita con lutrastil.
La temperatura ideale per lo sviluppo e la crescita del mais è compresa tra 22 e 25 gradi Celsius. Se la temperatura supera i 30 gradi Celsius durante la fioritura, la qualità del polline diminuisce, con conseguente calo della resa. Pertanto, nel sud, si cerca di piantare rapidamente, mentre nei climi temperati è meglio prendersi il tempo necessario.
Cura del raccolto durante la coltivazione
La varietà Spirit è facile da coltivare e non richiede molte attenzioni. Tuttavia, se si seguono tutte le corrette pratiche di coltivazione, il raccolto sarà abbondante e le pannocchie più dolci.
Irrigazione
Nelle regioni più fredde, il mais a volte non viene irrigato affatto se piove anche solo occasionalmente. Naturalmente, una radice forte e profonda è un vantaggio: impedirà al raccolto di morire di disidratazione. Tuttavia, la maggior parte (75%) delle radici precoci del mais dolce, inclusa la varietà Spirit, è fibrosa, si espande verso l'esterno e si trova a una profondità fino a 35 cm.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può causare il marciume radicale.
- × Non lasciare che si formi una crosta sul terreno dopo l'irrigazione, poiché ciò impedisce all'ossigeno di raggiungere le radici.
Un'irrigazione insufficiente, soprattutto durante il periodo di formazione della pannocchia, ne degrada la qualità e riduce la resa. La fase di maturazione lattea si accorcia notevolmente, durando solo 2-3 giorni. L'amido inizia ad accumularsi nei chicchi, rendendoli meno saporiti e teneri.
Nel sud, le estati sono calde, quindi è necessaria un'irrigazione regolare. Senza di essa, si può comunque ottenere un buon raccolto, ma sarà significativamente inferiore rispetto alle zone irrigate.
Condimento di copertura
In terreni neri, se ogni buca è stata ben compattata con humus prima della semina, la coltura potrebbe non richiedere ulteriore concimazione. Oltre al mais, nella buca vengono piantati anche piselli o fagioli rampicanti, arricchendo il terreno di azoto.
Se non è stata aggiunta sostanza organica o il terreno è povero, la coltura necessita di fertilizzazione. Concimare il mais 2-3 volte a stagione:
- All'inizio della crescita, quando i germogli raggiungono un'altezza di 15-20 cm, applicare un infuso di erbe infestanti diluito in metà del volume d'acqua. Versare un secchio della miscela sotto ogni nido.
- Se le foglie sono verdi, il mais cresce bene e non sembra stressato, salta la seconda concimazione. Applicane un'altra solo se la crescita è ritardata o le foglie sono troppo chiare, 10-14 giorni dopo la prima. Usa un infuso di erbe infestanti o un fertilizzante ricco di azoto, diluito secondo le istruzioni.
- Non appena compare una pannocchia alla fine del germoglio, il mais viene fertilizzato con un complesso minerale completo. Versare 10 litri di soluzione sotto ogni nido.
Diserbo e allentamento
Smuovere il terreno è fondamentale quando si coltiva il mais. Le sue radici hanno bisogno di molto ossigeno e la crosta formata dall'irrigazione o dalla pioggia è essenziale da rimuovere. Anche il diserbo viene effettuato secondo necessità.
Quando il fusto del mais raggiunge 1 metro, viene rincalzato per una migliore stabilità, come per le patate. A circa 30 cm dal germoglio, viene scavato un solco largo, profondo circa 10 cm, per garantire che l'acqua raggiunga la pianta durante l'irrigazione o la pioggia, anziché distribuirsi uniformemente sull'area.
Controllo di parassiti e malattie
La varietà Spirit è resistente alle principali malattie del mais, in particolare all'elmintosporiosi. La coltura può essere colpita da:
- polvere o fuliggine della vescica;
- fusario;
- appassire;
- marcire.
Tra i parassiti vale la pena sottolineare:
- afidi;
- tonchio;
- mosca svedese;
- verme metallico;
- falena dello stelo.
- ✓ Resistenza all'elmintosporiosi: elevata, il che riduce la necessità di trattamenti fungicidi.
- ✓ Adattamento a diverse condizioni climatiche: può essere coltivata in piena terra, sotto pellicola o in serra.
I fungicidi vengono utilizzati per combattere le malattie, mentre gli insetticidi vengono utilizzati per controllare i parassiti.
Raccolta e conservazione
Al momento del raccolto, i chicchi di mais dolce Spirit dovrebbero essere facilmente percepibili al tatto sotto le foglie esterne. Dovrebbero essere ben compatti, con la superficie liscia e uniforme. Una volta schiacciati, i chicchi rilasciano un succo sottile e dolce.
Il momento e il metodo di raccolta del mais Spirit F1 dipendono dal suo utilizzo:
- Per consumo fresco Il mais viene raccolto allo stadio di maturazione lattiginoso-ceroso, esclusivamente a mano, piegando la pannocchia lontano dal gambo. Questo evita che la pannocchia venga danneggiata, riducendone la conservabilità e il valore per il consumatore.
- Per l'elaborazione Congelamento e conservazione: la raccolta avviene al termine della fase lattea di maturazione del chicco. Su ampie superfici, la raccolta meccanica è accettabile per la varietà Spirit.
Il mais viene raccolto al mattino presto o prima del tramonto, quando le temperature raggiungono i 22 gradi Celsius. Con il caldo, i chicchi perdono il loro sapore. Se si prevede una conservazione a lungo termine o un trasporto su lunghe distanze, le pannocchie vengono immediatamente raffreddate, riducendo il rischio di deterioramento e aumentando la durata di conservazione. Si consiglia di trasportarle in scatole, senza rimuovere le brattee.
Il mais Spirit F1 è una delle varietà di mais dolce a maturazione precoce più adatte alla coltivazione in tutte le regioni della Russia. Ha un sapore eccellente ed è resistente al freddo, alla siccità e alle malattie. Produce rese elevate ogni anno, anche nei climi più freddi.