Il mais Dobrynya è una varietà ibrida che si distingue per il sapore dolce, l'elevata resa e le pannocchie grandi. Gli orticoltori apprezzano questa varietà per la facilità di gestione del terreno e la resistenza alle malattie.
Mais Dobrynya
Il sapore del mais Dobrynya è molto dolce.
Il mais Dobrynya ha una lunga conservazione
Descrizione della varietà, vantaggi e svantaggi
La varietà di mais Dobrynya è un ibrido precoce di origine americana. Questa coltura è anche nota come "mais superdolce americano" perché i suoi semi vengono importati dall'America e il suo contenuto di zucchero è del 20-30%. Gli Stati Uniti sono il leader mondiale nella produzione e nel consumo di mais dolce.
I chicchi maturi hanno un sapore e una commerciabilità eccellenti. Sono deliziosi se bolliti e mantengono il loro sapore anche dopo il congelamento e l'inscatolamento. Il mais ha un sapore molto dolce. Le pannocchie grandi sono corpose, senza zone sottosviluppate, e contengono chicchi succosi.
Caratteristiche principali della varietà Dobrynya:
- altezza della pianta – fino a 1,7 m;
- altezza di attacco della pannocchia – 70 cm;
- lunghezza delle pannocchie – fino a 25 cm;
- diametro della pannocchia – fino a 5,5 cm;
- numero di pannocchie su una pianta – 1-2;
- numero di file di chicchi sulla pannocchia – 16-18;
- Periodo di maturazione: 2-2,5 mesi dal momento della germinazione dei semi.
Vantaggi della varietà:
- poco impegnativo per la composizione del terreno;
- bassa suscettibilità all'appassimento e alle comuni malattie delle colture (mosaico, ruggine);
- alta resa;
- elevato valore nutrizionale dei cereali (contengono proteine, zuccheri idrosolubili, cromo, ferro, nichel, selenio, zinco);
- lunga conservazione senza perdita di aspetto e sapore;
- tempi di maturazione rapidi.
Tra le varietà simili, la Dobrynya si distingue per il rapporto ottimale tra precocità e dimensioni della pannocchia.
Condizioni ottimali per la crescita
La varietà di mais Dobrynya cresce e si sviluppa bene nelle seguenti condizioni:
- la temperatura minima di germinazione è di 10-12 gradi (in questo caso le piantine spuntano dopo 3 settimane);
- la temperatura ottimale per la germinazione è di 23-28 gradi (i germogli spuntano in una settimana);
- buona luce solare (il mais dolce è una coltura a giorno corto, il che significa che necessita di almeno 12-14 ore di luce diurna);
- I terreni adatti sono leggeri, fertili, con acidità di almeno 5 pH;
- il fabbisogno idrico è moderato, ma aumenta durante il periodo di emersione e di espulsione delle pannocchie;
- Colture predecessori ottimali: patate, meloni, grano saraceno, cereali, legumi.
- ✓ Il contenuto di zucchero nei chicchi è del 20-30%, un valore notevolmente superiore rispetto a molte altre varietà.
- ✓ Resistenza alle comuni malattie delle colture come il mosaico e la ruggine.
Evitare di piantare varietà di mais dolce accanto a varietà di mais dentato o vitreo, perché si verificherebbe un'impollinazione incrociata, con conseguente riduzione del contenuto di zucchero nei chicchi.
Se si pianta il mais in un terreno ricco di terra nera e si applica fertilizzante in quantità sufficienti e in modo tempestivo, il raccolto può essere coltivato nuovamente nella stessa area per 2 anni.
Preparazione del terreno
Prima della semina, è necessario preparare il terreno. In autunno, a fine settembre o inizio ottobre, si consiglia di arare il terreno fino a una profondità di 27-30 cm. In primavera, si eseguono lavorazioni e erpicature per controllare le erbe infestanti.
Se il terreno è povero di tessitura, congestionato o pesante, è necessario migliorarlo, altrimenti la coltura non produrrà alcun raccolto. Per terreni molto pesanti, come il chernozem o il limoso, si consiglia di aggiungere sabbia, sostanza organica e torba (in ragione di un secchio per metro quadrato). Per terreni acidi, si consiglia di aggiungere calce.
Preparazione dei cereali
Prima della semina, si consiglia di riscaldare le piantine con un termoventilatore. Per farlo, lasciare i semi alla luce diretta del sole per 4-5 giorni. Successivamente, immergerli in acqua riscaldata a 25-30 gradi Celsius.
Bisogna prestare attenzione anche alle condizioni dei semi e alle loro dimensioni: i semi grandi, interi e non danneggiati sono adatti alla semina.
Inoltre, è possibile trattare i semi per proteggerli dalle malattie fungine. Per farlo, immergere le piantine in una soluzione di permanganato di potassio per 10 minuti.
Approdo
Il metodo più semplice e comune per piantare il mais Dobrynya è senza piantine. La semina dovrebbe essere effettuata a metà maggio, quando non c'è rischio di gelate.
La temperatura media giornaliera del terreno dovrebbe essere di 13-14 gradi Celsius. Se i semi vengono seminati in un terreno non sufficientemente riscaldato, le piantine emergeranno molto lentamente e singolarmente.
- ✓ La temperatura del terreno per la semina non deve essere inferiore a 13-14 gradi, il che è fondamentale per una germinazione uniforme.
- ✓ La distanza tra le aiuole dovrebbe essere di 40 cm per garantire spazio sufficiente alla crescita.
Formate delle aiuole profonde 7-8 cm, con una distanza di 40 cm tra un'aiuola e l'altra. Distribuite i semi nel terreno, copriteli con il terriccio e pacciamateli per trattenere l'umidità.
Cura del raccolto durante la coltivazione
Per ottenere un raccolto precoce e abbondante di mais dolce e succoso, seguite i consigli per la cura della varietà Dobrynya.
Condimento di copertura
La prima applicazione di fertilizzante dovrebbe essere effettuata dopo la comparsa delle prime cinque foglie. In questa fase, la pianta necessita di fertilizzanti contenenti potassio. Applicare il 15% del fertilizzante nel primo mese e il restante 75% nel mese successivo. Se la pianta è carente di potassio, i bordi delle foglie inferiori si arricciano, diventano marroni e si seccano.
Durante la fase di radicazione e durante la formazione della pannocchia, il mais dolce della varietà Dobrynya necessita di fosforo. I giardinieri raccomandano di aggiungere ammophos al terreno.
Una volta che sono comparse 6-8 foglie, si può concimare con azoto. L'urea è un buon fertilizzante per il mais. Un effetto ancora maggiore si può ottenere combinandola con nitrato di ammonio in proporzioni uguali. Le applicazioni di fertilizzante devono essere effettuate tre volte, a distanza di 7 giorni.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può causare il marciume radicale.
- × Non applicare fertilizzanti azotati prima che siano comparse 6-8 foglie, per non stimolare una crescita eccessiva del verde a scapito della formazione di pannocchie.
Si consiglia di applicare la maggior parte dei fertilizzanti a base di fosforo e potassio (fino al 90%) in autunno, durante la lavorazione del terreno. Alla semina, si utilizzano fertilizzanti azotati all'80% e fosforati al 10%, mentre il restante 20% di fertilizzanti azotati viene applicato durante la stagione di crescita.
Irrigazione
Il metodo di irrigazione più conveniente è l'irrigazione a goccia. Mantiene la quantità necessaria di umidità nel terreno e nella zona radicale. Agricoltori e giardinieri notano che l'irrigazione a goccia contribuisce ad aumentare le dimensioni delle pannocchie e il peso dei chicchi.
Il mais richiede quantità d'acqua diverse nelle diverse fasi della stagione di crescita, che possono essere fornite utilizzando un sistema a goccia. Il consumo medio di acqua per sessione di irrigazione è di 350-400 litri ogni 10 metri quadrati.
Cura del suolo
Durante la stagione di crescita è necessario allentare 3-4 volte gli spazi tra le file per garantire una corretta circolazione dell'aria nel terreno.
Controllo di parassiti e malattie
La varietà Dobrynya, come altri rappresentanti del mais dolce da zucchero, è suscettibile ai seguenti parassiti:
- falena invernale;
- afidi dei cereali e del mais;
- farfalla del mais;
- elateridi di vario tipo (steppa, larghi, scuri).
Il Trichogramma può essere efficacemente controllato. Si tratta di uno speciale metodo biologico di protezione delle colture che non prevede l'uso di sostanze chimiche. Il Trichogramma è un piccolo insetto attivo (0,3-0,6 mm) che distrugge le uova dei parassiti, depositandovi le proprie larve. A seconda del tipo di insetto, è possibile utilizzare anche insetticidi approvati per l'eliminazione dei parassiti.
Malattie del mais dolce:
- marciume del fusto e delle radici;
- muffa fungina dei semi;
- muffa grigia delle orecchie;
- pannocchia di fusarium.
Prevenzione delle malattie fungine del mais Dobrynya: trattamento dei semi prima della semina.
Anche nella coltivazione del mais, il controllo delle erbe infestanti è essenziale. Tra le erbe infestanti particolarmente dannose per la coltura ci sono:
- artemisia ambrosia;
- cardo selvatico di campo, giallo e rosa;
- gramigna strisciante;
- amaranto bianco.
Se le infestanti compaiono prima della semina o dell'emergenza del mais, è possibile utilizzare erbicidi non selettivi (come Uragan Forte). Gli erbicidi post-emergenza, utilizzabili tra la terza e la settima foglia (come Lancelot, Lumax e Milagro), controllano le infestanti perenni e annuali.
Raccolta e conservazione
Il mais Dobrynya dovrebbe essere raccolto nella fase di maturazione lattiginosa-cerosa, quando i chicchi acquisiscono il loro colore e la loro struttura caratteristici e le foglie esterne diventano più chiare e aderiscono saldamente alle pannocchie.
La raccolta delle pannocchie avviene a mano. Si consiglia di farlo entro e non oltre 14 giorni dalla comparsa delle prime pannocchie tecnicamente mature.
Se non si raggiunge la fase di maturazione lattiginosa-cerosa, il raccolto sarà adatto solo all'essiccazione e alla macinazione dei chicchi per trasformarli in farina.
Quando si effettua la raccolta del mais su larga scala nei campi, si utilizzano mietitrebbie. L'attrezzatura taglia i germogli di mais a 15 cm dal suolo. È importante ridurre le perdite di raccolto durante la raccolta.
Il mais Dobrynya può essere conservato sulla pannocchia. Questo metodo preserva la dolcezza e la succosità dei chicchi. Le pannocchie destinate alla conservazione non vengono lavate, ma ripulite da fibre e bucce. Vengono quindi messe in robusti sacchetti di plastica e conservate nel cassetto frutta e verdura del frigorifero. Possono anche essere conservate in cantina. Il mais fresco si conserva per 5-7 giorni.
I chicchi possono essere conservati in salamoia o sottaceto, oppure congelati. Per congelarli, utilizzate le pannocchie. Prima di congelarle, immergetele in acqua bollente per 2 minuti, quindi raffreddatele in acqua fredda per lo stesso tempo. Una volta asciutte, avvolgetele in pellicola trasparente o di plastica. Il mais dolce può essere conservato in questo modo fino a 1,5 anni.
Nel seguente video è possibile vedere una recensione video della varietà di mais Dobrynya:
Seguendo le istruzioni contenute in questo articolo per la semina e la cura della varietà di mais Dobrynya in piena terra, è possibile ottenere raccolti piuttosto elevati.