Oggigiorno si conoscono numerose varietà di fagioli, che differiscono principalmente per il periodo e le condizioni di maturazione. Questo articolo vi spiegherà quali altre caratteristiche vale la pena considerare e quali varietà crescono meglio nelle diverse regioni del Paese.
Presto
Le varietà precoci di fagioli comprendono piante che maturano entro 65-70 giorni dalla germinazione dei germogli.
Le seguenti varietà sono le più diffuse nel nostro Paese.
| Nome | Altezza della pianta | Peso di 1000 fagioli | Colore del frutto | Produttività |
|---|---|---|---|---|
| Anna | Più di 1 m | 900 grammi | Verde tenue | 300 g/m² |
| Leader | Fino a 1 m | Non specificato | Verde chiaro | Non specificato |
| residente estivo | Più di 1 m | Non specificato | Bianco | Non specificato |
| Bobchinskys | 60 centimetri | Non specificato | Nero e viola | 1,5 kg/m² |
Anna
Le caratteristiche principali di questa varietà:
- l'altezza delle piante può superare 1 metro;
- i fagioli sono grandi, il peso di 1000 pezzi è di circa 900 g;
- i frutti hanno un delicato colore verde;
- La resa è di 300 g/1 metro quadrato.
Matura in 65 giorni.
Leader
Caratteristiche descritte:
- la pianta è dritta, alta, può raggiungere 1 metro;
- i frutti sono carnosi, di colore verde chiaro;
- si distingue per l'elevato contenuto proteico;
- Resistente ai climi freddi.
Il periodo di maturazione di questa varietà è di 70 giorni.
Il consumo di fagioli di questa varietà è benefico per le malattie del fegato, dei reni e del tratto gastrointestinale.
residente estivo
Qualità della pianta:
- superare 1 m di altezza;
- i fagioli sono di colore bianco e di dimensioni piuttosto grandi;
- hanno un alto valore nutrizionale;
- tollerano bene le basse temperature.
Dovrebbero passare circa 70 giorni dalla comparsa dei germogli alla raccolta.
La temperatura ottimale per la coltivazione di questa varietà è di circa 20 gradi.
Bobchinskys
Notare che:
- bassa crescita delle piante, raggiunge solo 60 cm;
- colore nero-viola dei fagioli maturi;
- elevata resa, che può arrivare fino a 1,5 kg/1 metro quadrato;
- alto valore nutrizionale della frutta.
Il periodo di maturazione è di circa 60 giorni.
Medio-precoce
Questa categoria comprende tutte le varietà di fagioli che maturano entro 72-85 giorni.
| Nome | Altezza della pianta | Lunghezza dei baccelli | Numero di fagioli in un baccello | Colore del frutto |
|---|---|---|---|---|
| Raccolto reale | Fino a 90 cm | 35 centimetri | 8 | Non specificato |
| Karmazin | Fino a 1 m | 12 centimetri | 3-5 | Rosa tenue |
| Ambra | Non specificato | Non specificato | Fino a 5 | Non specificato |
| Yankel Bialy | Più di 1 m | Non specificato | Non specificato | Chiaro con una sfumatura beige |
Raccolto reale
Descrizione della varietà:
- l'altezza delle piante può arrivare fino a 90 cm;
- i baccelli sono lunghi circa 35 cm;
- Ogni baccello contiene circa 8 fagioli grandi;
- I frutti sono apprezzati per il loro buon sapore.
La varietà matura entro 85 giorni.
Si consiglia di seminare a metà primavera.
Karmazin
Parametri:
- le piante raggiungono 1 m di altezza;
- un baccello, lungo 12 cm, può contenere 3-5 chicchi;
- i frutti hanno un colore rosa tenue;
- non soggetto a fessurazioni.
Ci vogliono almeno 75 giorni per maturare.
Ambra
Caratteristiche intrinseche delle piante:
- ogni baccello può contenere fino a 5 chicchi;
- il peso di 1000 frutti raggiunge circa 500 g;
- Adatto alla coltivazione in climi freddi;
- resistente a molte malattie conosciute.
Il periodo di maturazione è in media di 80 giorni.
Yankel Bialy
Caratteristiche:
- l'altezza delle piante può superare 1 m;
- i baccelli sono curvi e di colore verde;
- i frutti sono chiari con una sfumatura beige;
- È molto resistente alle basse temperature e alla maggior parte delle malattie.
Matura in circa 85 giorni.
Metà stagione
I fagioli di questo tipo tendono a maturare in un periodo di circa 86-100 giorni. Tra questi rientrano le seguenti varietà.
| Nome | Altezza della pianta | Lunghezza dei baccelli | Numero di fagioli in un baccello | Colore del frutto |
|---|---|---|---|---|
| Virovskys | 90 centimetri | 9 centimetri | Fino a 5 | Giallo tenue |
| Velena | 1 metro | 12 centimetri | Fino a 4 | Beige tenue |
| bielorussi | Fino a 1 m | 12 centimetri | 5 | Verde tenue |
| Ottica | Fino a 1 m | 12 centimetri | 3-4 | Beige latteo |
Virovskys
Si distinguono le seguenti qualità:
- l'altezza delle piante raggiunge i 90 cm;
- baccelli lunghi fino a 9 cm e contenenti fino a 5 chicchi;
- i frutti hanno un colore giallo tenue;
- resistenti alla maggior parte delle malattie comuni.
La maturazione avviene in 90 giorni.
Velena
È necessario prestare attenzione a:
- piante che raggiungono 1 m di altezza;
- i baccelli sono lunghi 12 cm e contengono fino a 4 fagioli;
- forma rotonda e colore beige tenue dei frutti maturi;
- resa di 1,5 kg/1 metro quadrato.
La varietà giunge a maturazione completa in 90 giorni.
bielorussi
È la varietà più popolare e presenta le seguenti caratteristiche:
- l'altezza delle piante non supera 1 m;
- i baccelli sono lunghi 12 cm e contengono ciascuno circa 5 fagioli;
- il colore dei frutti è verde tenue, che col tempo diventa brunastro;
- si distingue per l'elevato contenuto proteico.
La maturazione completa avviene 90 giorni dopo la germinazione.
Ottica
La descrizione include i seguenti parametri:
- le piante raggiungono in genere un'altezza non superiore a 1 m;
- baccello lungo fino a 12 cm, con 3-4 frutti all'interno;
- il colore dei frutti maturi è beige lattiginoso;
- Resistente ai climi freddi.
Ci vogliono almeno 90 giorni dall'alba al raccolto.
Tardi
Le piante di questa varietà impiegano 100 giorni o più per raggiungere la piena maturazione. Esistono tre varietà popolari.
| Nome | Altezza della pianta | Lunghezza dei baccelli | Numero di fagioli in un baccello | Colore del frutto |
|---|---|---|---|---|
| Tre volte bianco | Più di 1 m | 15 centimetri | Fino a 4 | Bianco delicato |
| Windsor Whites | 80-120 centimetri | Non specificato | 3 | tinta verdastra |
| Marrone | Più di 120 cm | 7 centimetri | 3-4 | Marrone chiaro |
Tre volte bianco
Caratteristiche intrinseche di questa varietà:
- l'altezza delle piante supera 1 m;
- i baccelli sono piuttosto lunghi, circa 15 cm, e al loro interno possono esserci fino a 4 fagioli grandi;
- i frutti sono di forma ovale e di colore bianco delicato;
- resistente al freddo e a molte malattie.
Ci vogliono circa 105-110 giorni per raggiungere la completa maturazione.
Windsor Whites
Qualità notevoli:
- le piante possono avere un'altezza compresa tra 80 e 120 cm;
- il baccello non contiene più di 3 chicchi;
- i frutti sono grandi e hanno una tinta verdastra;
- i fagioli contengono grandi quantità di vitamine A e C;
- tollera bene il gelo;
- La resa è di circa 1,8 kg/1 metro quadrato.
Il periodo di maturazione è in media di 115 giorni.
Marrone
La varietà presenta le seguenti caratteristiche:
- l'altezza del fusto della pianta può superare i 120 cm;
- i baccelli sono lunghi circa 7 cm e contengono ciascuno 3-4 fagioli;
- i frutti sono di colore marrone chiaro e si scuriscono con il tempo;
- il peso di 1000 fagioli raggiunge i 400 g;
- moderatamente resistente alle malattie.
La maturazione avviene in 120 giorni.
Varietà per diverse regioni
Le varietà vengono convenzionalmente divise in 2 classi, che prenderemo in considerazione di seguito.
Settentrionale
Tra queste rientrano varietà a maturazione precoce che richiedono poche cure e possono prosperare a temperature più basse.
- ✓ Resistenza a temperature inferiori a +10°C durante la stagione di crescita.
- ✓ Capacità di maturare rapidamente in condizioni estive brevi.
Questa classe include Nero russo. Tra le caratteristiche della varietà:
- l'altezza della pianta è di circa 1 m;
- lunghezza del baccello 12 cm;
- il peso di 1000 frutti è superiore a 1 kg;
- I fagioli maturi sono di colore viola scuro;
- resistente all'allettamento.
- × Per le piante più alte di 1 m è necessario installare dei supporti per evitare l'allettamento.
- × Aumento del rischio di infestazione da parassiti dovuto alla densità di piantagione.
La maturazione completa avviene 70 giorni dopo la germinazione.
Per saperne di più sulla coltivazione e sui benefici della varietà Russian Black, guarda il video qui sotto:
Europa occidentale
Le varietà sono destinate alla coltivazione in zone con climi caldi e secchi.
- ✓ Irrigazione: non più di 2 volte a settimana in assenza di precipitazioni.
- ✓ Profondità di piantagione consigliata per trattenere l'umidità: 5-7 cm.
Un rappresentante sorprendente è Aushra. Descrizione della varietà presentata:
- le piante crescono erette, raggiungendo 1 m di altezza;
- il baccello è lungo 8 cm e contiene fino a 4 fagioli;
- non soggetto a fessurazioni;
- resistente a molte malattie comuni.
Il periodo di maturazione è di 120 giorni. Questa varietà di fagiolo è utilizzata come foraggio.
Nuove selezioni
Di recente sono apparse diverse nuove varietà che si sono già diffuse.
| Nome | Altezza dello stelo | Lunghezza dei baccelli | Numero di fagioli in un baccello | Colore dei frutti maturi |
|---|---|---|---|---|
| Perla bianca | 60 centimetri - 1 metro | 12 centimetri | 5 | Giallo tenue |
| fenicottero rosa | Fino a 60 cm | 8 centimetri | Non specificato | Rosa cremoso |
| Terrazza | 40 centimetri | Non specificato | Non specificato | Non specificato |
Perla bianca
Parametri:
- l'altezza del fusto varia da 60 cm a 1 m;
- baccelli lunghi fino a 12 cm, contenenti 5 fagioli;
- il colore dei frutti maturi è giallo tenue;
- contengono una grande quantità di proteine sane.
Ci vogliono 100 giorni perché questa varietà raggiunga la piena maturazione.
fenicottero rosa
Prestare attenzione a:
- pianta di piccola altezza, che non supera i 60 cm;
- la lunghezza dei baccelli è di 8 cm;
- gradevole colore rosa crema dei frutti;
- resistenza alle crepe.
Il periodo di maturazione è di 60 giorni.
Terrazza
Viene descritto utilizzando le seguenti caratteristiche:
- l'altezza delle piante è piccola, solo 40 cm, sono perfette per la coltivazione in casa;
- i frutti contengono una grande quantità di ferro e calcio;
- resistente alle basse temperature.
La maturazione avviene in 60 giorni.
Per selezionare la varietà di fagioli più adatta alla coltivazione, è necessario innanzitutto considerare la stagione di crescita della pianta. È inoltre necessario valutare la sua resistenza e l'idoneità alla coltivazione nel clima della propria zona. Solo un approccio responsabile alla selezione aiuterà a coltivare una varietà produttiva e sana.