La patata Krepysh è una popolare varietà di patata da tavola, diventata una delle preferite da giardinieri e agricoltori. Maturazione precoce, sapore eccellente e facilità di manutenzione: questa combinazione di qualità non poteva passare inosservata agli agricoltori, sia amatoriali che professionisti.
Storia della creazione
La varietà Krepysh è stata sviluppata dai breeder russi dell'Istituto di Ricerca Panrusso per la Patata A.G. Lorkh. È stata selezionata utilizzando la patata Shurminsky-2, incrociata con l'ibrido 2953-34. La varietà Krepysh è stata iscritta al Registro di Stato nel 2005.
Descrizione della varietà Krepysh
La patata Krepysh presenta una serie di caratteristiche esterne distintive che la rendono facilmente riconoscibile anche per il giardiniere più inesperto. Questo aspetto distintivo, unito al suo sapore eccellente, ha contribuito in modo significativo alla sua popolarità.
- ✓ Resistenza alla degenerazione: la varietà può conservare le sue qualità fino a 5 anni senza dover rinnovare il materiale seminale.
- ✓ Elevata adattabilità alle diverse condizioni climatiche, che lo rende idoneo alla coltivazione nella maggior parte delle regioni.
Caratteristiche dell'aspetto della pianta:
- Cespugli — di medie dimensioni o alte. L'altezza media è di 60-65 cm. Gli steli sono inizialmente eretti, poi si piegano verso il basso man mano che crescono.
- Fughe molto foliato nella parte superiore e praticamente spoglio in quella inferiore.
- Foglie — di colore verde o verde scuro, di medie dimensioni, lunghe circa 10 cm. Le foglie hanno i bordi ondulati e sono quasi completamente prive di venature.
- Fiori Grandi, 1 cm di diametro, rosso-violacei. Una leggera colorazione antocianica è presente sulla pagina inferiore. I fiori sono raccolti in infiorescenze medio-grandi di 8-9 fiori.
Le radici sono giallastre, di forma ovale, con occhi medio-profondi e una buccia liscia e traslucida. Ogni patata pesa 80-100 g, ma alcuni esemplari possono crescere più grandi. Una singola pianta produce da 7 a 13 tuberi. La polpa è cremosa e soda.
Gusto e usi
Le patate Krepysh hanno un sapore molto buono. Si cucinano bene e possono essere utilizzate anche per preparare patatine fritte, patatine fritte a fette e cibi surgelati. Le patate non scuriscono durante la bollitura. La polpa contiene il 10-12% di amido.
Le patate sono adatte alla preparazione di primi e secondi piatti, insalate, possono essere fritte, lessate con la buccia.
Caratteristiche
Questa varietà a maturazione precoce ha una stagione di crescita – il periodo che va dalla germinazione alla maturazione del tubero – di poco più di 60 giorni. Per raccolti precoci, si consiglia di piantare i cespugli il 45° giorno. La resa media è di 125-245 centesimi per ettaro, con una resa massima di 275 centesimi per ettaro.
Questa varietà è caratterizzata da una formazione minima di bacche. La resa dei tuberi commercializzabili è di circa l'85-99%. La commerciabilità dipende dalle condizioni meteorologiche e dal regime di fertilizzazione. La conservabilità dei tuberi è del 97%. La varietà è caratterizzata da una moderata tolleranza alla siccità e da un'immunità relativamente elevata alla maggior parte delle malattie e dei parassiti della patata.
Pro e contro della varietà Krepysh
Non sorprende che la popolare varietà Krepysh abbia numerosi vantaggi. Ma gli orticoltori non dovrebbero limitarsi a conoscere i pregi di questa patata; è importante anche sapere se presenta degli svantaggi.
Vantaggi:
Screpolatura:
Caratteristiche di atterraggio
Il successo della coltivazione delle patate dipende in larga parte dalla corretta semina. È importante scegliere una buona posizione, prepararla bene e piantare i tuberi da seme al momento giusto.
- ✓ Per una crescita ottimale delle patate, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 5,5 e 6,5.
- ✓ Il contenuto di sostanza organica nel terreno dovrebbe essere almeno del 3% per garantire il nutrimento necessario.
Caratteristiche di atterraggio:
- Scegliete un luogo soleggiato con una buona esposizione diurna. Questa varietà cresce meglio in terreni argillosi e sabbiosi con buona permeabilità all'acqua e all'aria. Oltre alla sostanza organica, aggiungete sabbia di fiume (10 kg per metro quadrato) ai terreni pesanti.
- I migliori predecessori delle patate sono le carote, i legumi, i cavoli e le graminacee.
- Il periodo ottimale per la semina nella parte centrale del Paese è l'inizio di maggio. I tempi di semina delle patate variano da regione a regione, a seconda del clima e delle condizioni meteorologiche. La cosa più importante da ricordare è evitare di piantare i tuberi in terreni freddi. Il terreno deve riscaldarsi almeno fino a 8 °C.
- Si consiglia di far germinare le patate da seme in casa, a una temperatura di 15 °C. Tre settimane prima della semina, distribuire le patate uniformemente sul terreno in un unico strato. Girarle di tanto in tanto per garantire una germinazione uniforme su tutto il tubero.
- Le patate precoci e a crescita rapida richiedono un terreno fertile e ricco di sostanza organica. Il sito di semina viene preparato in autunno. Le aiuole vengono vangate, aggiungendo humus o letame (10 kg per metro quadrato). In primavera, il terreno viene smosso con grandi zappe per migliorarne l'aerazione.
- La distanza tra le buche di impianto è di 35 cm, tra le file di 65 cm. La profondità di impianto consigliata è di 10 cm.
Come prendersi cura?
La patata Krepysh è una varietà ad alta resa, ma richiede alcune cure per raggiungere una buona produttività.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può favorire lo sviluppo di malattie fungine.
- × Non utilizzare letame fresco subito prima della semina, poiché potrebbe bruciare le radici.
Come prendersi cura delle patate:
- L'irrigazione viene solitamente effettuata durante periodi di siccità prolungata. Il momento migliore è la sera. Il terreno deve essere umido fino a una profondità di 10 cm.
- Le aiuole vengono smosse per la prima volta 10 giorni dopo la semina. La smossezza viene effettuata fino a una profondità di 2 cm. Le erbacce vengono estirpate man mano che le erbacce crescono.
- Quando i fusti raggiungono i 10 cm di altezza, si effettua la prima rincalzatura, la seconda volta le patate vengono rastrellate quando i cespugli si allungano fino a 25 cm, la terza volta nella fase di chiusura del cespuglio.
- Durante la fase di crescita attiva, i cespugli vengono nutriti con nitrato di ammonio in ragione di 30 g per 10 litri d'acqua. Quando si formano i gambi dei fiori, le piante necessitano di nitroammophoska in un rapporto simile. Al termine della fioritura, vengono aggiunti perfosfato e solfuro di potassio in ragione rispettivamente di 30 g e 25 g per 10 litri d'acqua.
Malattie e parassiti
La varietà Krepysh è resistente a molte malattie della patata, tra cui l'Alternaria, il cancro della patata, vari virus e la ticchiolatura. Tuttavia, le piante richiedono un trattamento preventivo contro la peronospora, a cui la varietà non è particolarmente resistente.
I trattamenti fungicidi aiutano a prevenire la malattia; dovrebbero essere iniziati non appena i tuberi iniziano a formarsi. Per prevenire la malattia, è anche importante rimuovere tutti i detriti vegetali rimasti dalla zona dopo la raccolta.
Il parassita più pericoloso per la varietà Krepysh è la dorifora della patata. Può essere controllato con rimedi popolari o insetticidi come Confidor, Prestige o prodotti simili.
Pulizia e stoccaggio
Le piante di patate iniziano ad appassire a fine giugno o inizio luglio. Quando i germogli sono completamente secchi, le patate possono essere dissotterrate. La raccolta è preferibile con tempo asciutto. Le patate dissotterrate vengono lasciate nei letti per circa due ore e poi trasferite in un essiccatoio.
Si consiglia di essiccare le patate per tre settimane prima di conservarle. Questo garantirà la loro buona conservazione in cantina. La temperatura deve essere mantenuta a 4°C e l'umidità all'85%.
Recensioni
La patata Krepysh piacerà sicuramente agli amanti delle patate precoci. Questa varietà ha un sapore eccellente, buone rese, è resistente e poco esigente: tutto ciò che gli orticoltori apprezzano nelle patate.