Quando e come potare correttamente le colture di frutta e bacche?

La potatura è una parte essenziale della cura degli alberi da giardino, svolgendo un ruolo fondamentale nello sviluppo dell'albero e nella resa dei frutti. Questa procedura è considerata il metodo principale per mantenere la parte superiore dell'albero ordinata. La potatura aiuta a prevenire le malattie, ma deve essere eseguita correttamente.

Perché potare gli alberi?

Non solo modella l'albero, ma rimuove anche gli elementi che ostacolano la circolazione della luce e dell'aria. Una potatura corretta stimola la crescita delle gemme da frutto, garantendo rese impeccabili e un'eccellente qualità dei frutti.

La potatura è necessaria anche per proteggere le piante dalla diffusione di malattie e rafforzarne il sistema immunitario. Inoltre, questa cura può aiutare a modellare la pianta fino all'altezza e al diametro desiderati.

Quali strumenti sono necessari per la potatura?

Per creare le forme delle cime di alberi e arbusti, servono gli strumenti giusti. Ecco cosa puoi usare:

• Sega da giardiniere. È caratterizzato da denti estremamente fini, affilati su entrambi i lati, non solo su uno. Questo riduce al minimo i danni al legno. Utilizzate una sega da giardino specifica, poiché le seghe convenzionali possono causare una lenta guarigione dei tagli.
  
• Forbici da potatura. Adatto per potare rami fino a 2,5-3 cm di spessore. Una cesoia ben affilata garantisce tagli uniformi. Sono popolari anche i tipi a lama curva e quelli a incudine dritta, sebbene la precisione di taglio possa variare leggermente.
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• Coltello per lavori di giardinaggio. Deve essere affilato per garantire tagli fluidi. Il suo utilizzo richiede esperienza per evitare errori.
  

Tipi di potatura

Esistono diversi tipi di potatura, ognuno con uno scopo specifico. Di seguito ne forniamo una descrizione dettagliata.

Potatura formativa

Crea la forma ottimale per una specifica specie vegetale, soprattutto in giovane età. L'obiettivo principale è formare una chioma adeguata che fornisca una buona illuminazione e un aspetto decorativo, riducendo al contempo il rischio di danni e malattie.

Guarda il video per una spiegazione dettagliata su come dare forma alla chioma degli alberi da frutto:

Potatura sanitaria

Può essere eseguito in qualsiasi momento della stagione, ma è preferibile in primavera o in autunno, quando gli alberi sono in riposo vegetativo. Questa procedura è essenziale per mantenere la salute e la vitalità della pianta. Consiste nella rimozione di rami e germogli danneggiati dal gelo o da malattie, prevenendo la diffusione di infezioni.

Potatura ringiovanente

Preferito per stimolare la crescita e la fruttificazione di alberi e arbusti più vecchi che hanno perso la loro capacità di prosperare. I segnali che indicano la necessità di potatura possono includere crescita debole, scarsa fioritura e fruttificazione.

Suggerimenti utili:

1. Potare accuratamente i rami vecchi, lasciando i giovani germogli sani che formeranno una nuova corona.
2. Eseguire una potatura di ringiovanimento sugli alberi più vecchi ogni 3-4 anni.
3. Per gli alberi trascurati, suddividere il processo di potatura in più fasi per rimuovere gradualmente i rami vecchi e schiarire la chioma.

I cespugli di bacche necessitano spesso di una potatura annuale di ringiovanimento, che comporta la rimozione completa dei vecchi germogli.

Il video mostra chiaramente come ringiovanire gli alberi:

Potatura restaurativa (restaurativa)

Questa procedura viene eseguita se le piante sono state danneggiate, ad esempio da forti gelate, vento o infezioni. La potatura riparatrice aiuta a ripristinare l'aspetto originale della chioma e a migliorare la fruttificazione. Questo è particolarmente importante per le piante da frutto e le bacche.

La potatura è la soluzione migliore per gli alberi con una chioma dalla forma anomala o che hanno perso la loro forma a causa di cure inadeguate. Eseguire la potatura dopo la rottura delle gemme, quindi rimuovere i rami danneggiati.

Altre specie

Esistono altri tipi di potatura degli alberi da frutto. Tra questi rientrano i seguenti metodi:

• Potatura di diradamento. L'obiettivo principale di questo metodo è diradare la chioma dell'albero per migliorare la luce e la ventilazione. Durante il processo, tutti i rami mal posizionati devono essere rimossi: quelli che si incrociano, sfregano, creano ombra, competono tra loro e si deformano.
  Eseguire una potatura di diradamento ogni anno, a partire dal 2° o 3° anno di vita della pianta.
• Potatura per la fruttificazione. Questo tipo di potatura viene eseguito per aumentare la fruttificazione negli alberi da frutto, soprattutto sulle giovani piantine, per aumentare la resa e accelerare l'inizio della fruttificazione.
• Potatura per arrestare la crescita. Questo metodo viene utilizzato per controllare le dimensioni e la forma degli alberi, soprattutto quando iniziano a crescere troppo vigorosamente o superano l'altezza desiderata. La potatura mira a migliorare l'accesso ai frutti, distribuire efficacemente la luce lungo tutta la chioma e facilitare la raccolta.

I metodi di potatura di base per contrastare il ritardo della crescita degli alberi da frutto includono la cimatura, la rimozione dei germogli in eccesso, la modellatura dei rami laterali e la regolazione della produzione di frutti. La potatura per contrastare il ritardo della crescita degli alberi da frutto dovrebbe essere eseguita annualmente o secondo necessità durante la stagione di crescita. Una potatura adeguata dovrebbe essere abbinata ad altre pratiche di cura delle piante, come la concimazione, l'irrigazione e il controllo di malattie e parassiti.

Guarda questo video tutorial per istruzioni dettagliate su come potare gli alberi per aumentare la resa e la qualità:

Tipi di formazione della chioma degli alberi

Esistono diversi tipi di modellamento della chioma per gli alberi da frutto. Ognuno è adatto a condizioni e scopi specifici.

Corona a strati radi

Dopo la messa a dimora, eseguite una potatura iniziale, rimuovendo i rami deboli e danneggiati e lasciando solo quelli forti e sani. Quindi seguite queste istruzioni:

1. Selezionare 5-8 rami scheletrici principali con un ampio angolo di partenza e posizionarli a una distanza di circa 10 cm l'uno dall'altro.
2. Disporre i rami più bassi in un livello e quelli più alti singolarmente.
3. Dopo che si è formata la struttura scheletrica, si procede al diradamento annuale della chioma, rimuovendo i rami in eccesso e tagliando le escrescenze allungate di un terzo della loro lunghezza.
4. Eseguire potature regolari per mantenere una chioma rada e stratificata, rimuovendo i rami più spessi e mantenendo la forma corretta.

Corona a spirale

Questo tipo di chioma è una variante della forma emisferica, ma con alcune differenze. Il livello inferiore ha in genere due coppie di rami, mentre il livello successivo ne ha tre. La distanza tra i livelli è di circa 50 cm.

Creare una corona di questo tipo è piuttosto semplice: trova una gemma a 50 cm da terra e lasciala come primo ramo di sostegno del livello inferiore. Poi, appena sopra la gemma successiva, che diventerà il germoglio di continuazione, taglia il germoglio senza il moncone. Questo metodo garantisce una formazione chiara e semplice dell'inizio della corona.

La stagione successiva, inizia a formare il secondo livello estendendo il germoglio maturo di 50 cm verso l'alto, lasciando due o tre gemme al nuovo livello. Questo darà origine a una piantina con due o più livelli nel giro di poche stagioni.

Vantaggi del metodo:

• semplicità;
• procedura comoda.

Tra gli svantaggi, si segnala la possibile soppressione dello sviluppo del tronco da parte di un gran numero di rami di primo ordine e la potenziale fragilità dello scheletro della chioma dovuta alla disposizione adiacente dei rami.

Corona a più livelli

Si tratta di un altro tipo di corona emisferica. Questa variante utilizza da 5 a 8 rami di impalcatura distanziati di circa 35 cm. Il conduttore è solitamente accorciato a 20 cm sopra i rami di impalcatura.

La formazione dei rami principali può richiedere 3-4 stagioni dopo la piantagione. Assicurarsi che i rami siano inclinati di almeno 45 gradi rispetto al tronco per garantire uno scheletro robusto. Durante la potatura, considerare la posizione delle gemme sui germogli per garantire che la loro crescita sia indirizzata correttamente.

Utilizzare un sistema a 4 o 5 rami aiuterà a risparmiare spazio sulla proprietà, creando alberi compatti. Questo approccio è adatto per alberi molto ramificati o con poca distanza tra i rami principali.

Vantaggi:

• metodo conveniente di formazione della corona;
• consente di ottenere dimensioni compatte.

Tra gli svantaggi, si segnala la necessità di rispettare rigorosamente la “gerarchia” dei rami in base a lunghezza e spessore durante la potatura e il lungo tempo necessario per formare la chioma.

Corona combinata

Questo tipo di corona è una combinazione di vari metodi di modellazione per combinarne i vantaggi. Ecco le istruzioni esatte:

1. Nella maggior parte dei casi, il livello inferiore è formato da 3-5 rami, situati a 2-3 gemme l'uno dall'altro e che crescono in direzioni diverse.
2. È possibile lasciare un germoglio di riserva nel caso in cui uno dei rami scheletrici si rompa.
3. Posizionare tutti i rami scheletrici a una distanza di 30-40 cm da ogni ramo sottostante e i rami di secondo ordine su quello inferiore, alla stessa distanza dal tronco.
4. Sui rami successivi la distanza è di 40-60 cm per garantire una migliore illuminazione delle parti superiori della chioma.
5. La caratteristica principale della chioma combinata è che i rami inferiori dell'albero vengono lasciati sollevati durante la crescita, mentre quelli superiori vengono piegati in posizione orizzontale utilizzando mollette e distanziatori, formando un angolo di 90 gradi.

I vantaggi includono una combinazione degli aspetti migliori di diversi metodi, senza alcuno svantaggio.

Corona a forma di fuso (spindlebusch)

Questo tipo di chioma ha una forma base arrotondata, composta da numerosi rami semi-scheletrici disposti orizzontalmente, ad eccezione di quelli inferiori, che possono essere sollevati per una più facile manutenzione. Seguire queste istruzioni:

1. Disporre i rami lungo la guida formando una spirale uniforme, a una distanza di 1-4 gemme l'una dall'altra.
2. Durante la prima estate dopo la piantagione, lasciate che i rami crescano liberamente. Ad agosto, piegateli all'indietro e fissateli orizzontalmente. L'anno successivo, per favorire la crescita del tronco, potate i polloni a un'altezza di 30-40 cm dal ramo superiore piegato. Ripetete questa operazione in agosto ogni anno per 6-7 anni.
3. Per gli alberi bassi e le colture su portainnesti nani, esistono delle varianti di questo schema: fuso piatto, fuso libero e grouseback.

Vantaggi del metodo:

• la possibilità di formare piantagioni altamente produttive e precoci;
• disponibilità di varianti per diversi tipi di alberi e piantagioni.

Lo svantaggio è l'intensità di lavoro richiesta per questo tipo di formazione della corona.

Chioma cespugliosa (cespugliosa)

Il numero di rami scheletrici varia da 5 a 8, con un ampio angolo di partenza e una spaziatura di circa 10 cm, considerata ottimale. In genere, 3-4 rami inferiori sono disposti a strati, mentre i rami rimanenti sono disposti individualmente.

Nella seconda stagione, accorcia tutti i nuovi germogli, tagliandoli di un terzo della loro lunghezza. Lascia i germogli lunghi in basso più lunghi di quelli corti. Accorcia il germoglio principale in modo che sia leggermente più alto dell'ultimo ramo laterale, quindi dirada la chioma ogni anno per stimolare la fruttificazione.

Esistono molte varianti di chiome a cespuglio, tra cui prostrata, strisciante e a cespuglio. Differiscono nella disposizione dei germogli sulla superficie del terreno, ma la potatura rimane la stessa.

Vantaggi del metodo:

• idoneità a condizioni climatiche difficili;
• la possibilità di formare alberi bassi.

Gli svantaggi includono una minore idoneità per cultivar nane e a bassa ramificazione, poiché potrebbe essere difficile stabilire rami principali forti e compatti nei primi anni.

Corona semi-piatta

Questo tipo di corona può essere descritto come una via di mezzo tra una forma arrotondata e una appiattita. È leggermente allungata lungo la fila e compressa (appiattita) tra le file.

La chioma è costituita da un conduttore centrale ben sviluppato e da diversi (4-6) rami primari di sostegno, disposti in file di due rami ciascuna. L'angolo di partenza dal tronco dovrebbe essere di almeno 45-60 gradi e la distanza tra i livelli dovrebbe essere di 70-100 cm (di più per gli alberi ad alto fusto).

Sui rami scheletrici di primo ordine, formare rami semischeletrici uniformemente su entrambi i lati: a 30-40 cm dal tronco e a 20-30 cm di distanza l'uno dall'altro. Successivamente, diradare la chioma e accorciare il conduttore centrale ogni anno.

Vantaggi:

• facilità di formazione;
• la capacità di ottenere una fruttificazione precoce e un'elevata produttività delle piantagioni in condizioni di giardinaggio intensivo.

Questo tipo di formazione della corona non presenta svantaggi.

Corone piatte – palmette e cordoni

Per la realizzazione di piantagioni intensive sono stati sviluppati sistemi di potatura e sagomatura di alberi piani.

Informazioni utili:

• La palmetta è un tipo di corona in cui tutti i rami scheletrici (o semischeletrici) del primo ordine sono disposti su un piano verticale lungo la linea di fila.
  Piantati vicini, questi alberi possono intrecciarsi per formare una siepe continua. Per gli alberi più vigorosi, in questo sistema si utilizzano solitamente dei tralicci.
  Esistono diversi tipi di palmette, come quelle oblique, a un solo strato, libere, combinate, ecc. Si differenziano per il numero, la direzione e la disposizione dei rami, nonché per la distanza tra strati e rami.
• Un cordone è un tronco rigorosamente allungato che "porta" uniformemente solo rami corti e fruttiferi. Questa forma si ottiene accorciando i germogli laterali in primavera e cimando ripetutamente i germogli verdi durante l'estate, man mano che crescono.
  Esistono diverse varianti di cordone, come quello obliquo, verticale, orizzontale, ecc., che differiscono nella direzione del tronco e dei rami.

Il vantaggio di questi metodi è l'accelerazione della fruttificazione nelle varietà tardive. Gli svantaggi del processo includono la preparazione e l'intensità di manodopera, poiché richiede grandi volumi di manodopera altamente qualificata.

Potatura degli alberi a seconda della stagione

Il metodo meno traumatico è potare gli alberi durante il periodo di dormienza, prima che inizi il flusso attivo della linfa e la crescita. È importante potare prima della rottura delle gemme, della fioritura e dell'inizio della crescita attiva dei germogli.

Primavera

La potatura primaverile è considerata il momento migliore per la potatura degli alberi. Questo perché le gelate e i venti invernali sono ormai passati, ma gli alberi sono ancora in fase di riposo vegetativo. Qualsiasi tipo di potatura può essere eseguita in primavera, poiché gli alberi la tollerano meglio rispetto ad altri periodi dell'anno.

Considera la temperatura: se fuori fa freddo, i rami diventano fragili e si danneggiano facilmente, quindi è meglio aspettare che le temperature diurne siano costantemente sopra lo zero. La temperatura ottimale per la potatura è compresa tra 0 e 5 °C.

Estate

L'estate non è consigliata per la potatura degli alberi da frutto, ma ci sono alcune eccezioni. Durante questo periodo, è possibile potare i giovani germogli, spuntarli e rimuovere i polloni (rami giovani eretti che possono crescere rapidamente fino a raggiungere lunghezze considerevoli, ispessendo la chioma e impedendo la fruttificazione).

Non rimuovere tutti i polloni, poiché favoriscono il rinnovamento dell'albero. Conserva i rami che si trovano in posizioni favorevoli per il futuro rinnovamento dello scheletro dei rami.

Le pere vengono spesso potate in estate a causa della loro tendenza a formare polloni dopo la potatura primaverile. Uva, citronella e actinidia possono essere potate in estate, soprattutto se la potatura è stata saltata in primavera. La potatura del ciliegio è consentita dopo la raccolta, ma è meglio evitarla nelle giornate calde.

Autunno

Nelle regioni meridionali con inverni miti, la potatura autunnale è considerata preferibile, poiché in questo periodo gli alberi si preparano alla dormienza perdendo le foglie. Questo riduce lo stress della pianta e ne migliora la sopravvivenza invernale.

Nella regione di Mosca, la potatura autunnale è sconsigliata a causa della potenziale riduzione della resistenza al gelo degli alberi da giardino. Invece, è possibile rimuovere solo i rami malati, i polloni e i rami più spessi per ridurre il carico di neve, che può causare la rottura dei rami.

Una potatura parziale in autunno contribuirà a ridurre la quantità di lavoro in primavera. Questo è particolarmente importante quando inizia la stagione del giardinaggio più intensa.

Inverno

Nelle regioni meridionali, dove gli inverni sono spesso senza neve, la potatura viene eseguita più frequentemente perché gli alberi sono in letargo. Nella regione di Mosca, la potatura invernale è sconsigliata a causa del manto nevoso e delle basse temperature. Neve e freddo rendono i rami fragili, il che può causare danni.

È importante scegliere un periodo prima del flusso attivo della linfa e della germogliazione, quando le gemme iniziano appena a gonfiarsi. Pertanto, il periodo ottimale per la potatura è tra fine febbraio e inizio marzo.

Qual è la differenza tra la potatura di alberi giovani e vecchi?

L'età dell'albero determina i metodi e i tipi di potatura. Subito dopo la messa a dimora, le piantine vengono potate per stimolare la ramificazione e iniziare a formarsi. L'altezza dipende dalla specie e dalla varietà; le piante colonnari sono un'eccezione. Durante i primi due anni, l'apparato radicale si sviluppa attivamente, seguito da una crescita intensa della parte aerea.

Durante i primi sei anni, si formano lo scheletro principale e la chioma. La potatura degli alberi giovani comporta la selezione dei rami scheletrici, la creazione di strati e la rimozione dei germogli indesiderati. Questo aiuta ad accelerare la fruttificazione e a prevenire problemi di rottura dei rami.

Una potatura corretta in giovane età determina la produttività dell'albero e la facilità di manutenzione. La potatura degli alberi giovani prevede i seguenti passaggi:

1. Taglio del conduttore centrale.
2. Formazione del primo livello.
3. Rimozione dei rami deboli e interferenti e formazione di un secondo livello.
4. Quando la pianta raggiunge un'altezza di 2-2,5 m, pizzicare il conduttore centrale sopra il ramo superiore per limitarne la crescita in altezza.

Gli alberi maturi vengono potati in modo diverso. Si tratta più di una procedura di manutenzione che di formazione. Subiscono diradamenti, accorciamenti e rimozione della crescita in eccesso.

Regole di base per la potatura degli alberi

Una forma errata della chioma e una potatura impropria possono causare gravi danni a un albero e persino portarlo alla morte. Pertanto, è importante comprendere le regole e i principi di base di questo processo:

1. Ogni pianta richiede un approccio individuale e una responsabilità totale, soprattutto per gli esemplari maturi.
2. La potatura dovrebbe essere effettuata annualmente poiché favorisce una crescita sana dell'albero.
3. Iniziate con una potatura igienica. In alcuni casi, potrebbe essere sufficiente.
4. Si consiglia di rimuovere non più del 25% dei rami sani in una sola stagione. Una potatura eccessiva può indebolire la pianta o causare malattie.
5. È preferibile potare un solo ramo grande piuttosto che diversi rami piccoli, poiché ogni taglio lascia una ferita sul tronco e meno ferite ci sono, più facile sarà per l'albero potare.

Per garantire una crescita sana dell'albero è importante rimuovere i rami che si sfregano e quelli intrecciati.

Cura successiva dell'albero

Dopo la potatura, gli alberi necessitano di fertilizzazione l'anno successivo. Applicare il fertilizzante due volte a stagione:

• Ad aprile aggiungere 5 kg di letame marcito o 1-2 kg di letame di pollo per 1 mq.
• All'inizio di giugno, utilizzare gli stessi fertilizzanti o aggiungere composti minerali: ammophoska o nitrato di ammonio.

In autunno, applicare un fertilizzante a base di potassio e fosforo per migliorare la qualità dei frutti e aumentare la resistenza invernale. Dopo l'applicazione del fertilizzante, annaffiare abbondantemente gli alberi, utilizzando 20-30 litri d'acqua per metro quadrato. Il giorno successivo, smuovere accuratamente il terreno intorno al tronco.

La potatura è una procedura di manutenzione essenziale per la coltivazione di alberi da frutto in giardino. Esistono diversi tipi di potatura, ognuno mirato a scopi specifici. L'obiettivo principale è rimuovere i rami danneggiati e dare all'albero una chioma rigogliosa.

Domande frequenti