Caratteristiche del melo Veteran e regole fondamentali per la sua coltivazione

Veteran è il nome di una varietà di mela invernale molto popolare tra i giardinieri russi. È caratterizzata da una maturazione precoce, una buona resa e una moderata resistenza alla ticchiolatura e ad altre malattie da giardino. Viene coltivata per i suoi frutti belli, gustosi e ricchi di vitamine, che possono essere conservati in cantina fino a primavera.

Storia della selezione delle varietà

Questa varietà di mela è stata sviluppata da scienziati sovietici oltre 60 anni fa. È stata creata impollinando liberamente piantine di mela King "americana" con varietà locali. Il lavoro di breeding, iniziato nel 1961, ha coinvolto il personale dell'Istituto di Ricerca Panrusso per il Miglioramento delle Colture Frutticole:

• N. G. Krasova;
• E. N. Sedov;
• M. V. Mikheeva.

Nel 1989, dopo aver superato con successo i test sulla varietà, la loro idea venne registrata e approvata per la coltivazione nel Paese.

Descrizione dell'albero

Il melo Veteran ha un tasso di crescita medio. La sua altezza raramente supera i 3 metri. L'aspetto di questo albero da frutto include le seguenti caratteristiche:

• corona: forma sferica ordinata, piuttosto densa, richiede potature tempestive;
  
• rami: numerosi, ricoperti di corteccia bruna, che si estendono dal tronco ad angolo retto;
• giovani germogli: non spesso, di colore marrone scuro, ricoperto da una leggera peluria appena percettibile;
• fogliame: verde scuro, con una patina grigiastra sulla superficie, di medie dimensioni, largo, ovoidale con una punta corta e appuntita e bordi frastagliati, opaco, rugoso, leggermente arricciato;
• fiori: di piccole dimensioni, struttura semplice, con petali rosa chiaro.

Che aspetto hanno i frutti?

Le mele Veteran si distinguono per il loro aspetto commerciabile. Sono uniformi, dense e hanno una superficie liscia e lucida. Presentano le seguenti caratteristiche:

• dimensioni medie;
• peso - 128-130 g (con tecnologie agricole avanzate e coltivazione in condizioni particolarmente favorevoli, l'indicatore di peso può raggiungere i 200 g);
• forma regolare, a forma di botte, largamente costoluta, leggermente appiattita ai lati e allungata verso l'alto, con imbuto conico profondo e appuntito;
• pelle: forte, liscia, lucida, ricoperta da un sottile strato di patina cerosa biancastra, con rare macchie sottocutanee grigiastre;
• bellissimo colore giallo-dorato o giallo-verdastro, ricoperto da una delicata sfumatura rosa con macchie e pennellate arancioni;
• polpa: cremosa o giallo pallido, mediamente densa, tenera, a grana fine, spinosa, succosa, aromatica.

Il raccolto presenta buone qualità gustative, con valutazioni che vanno da 4,1 a 4,5 punti. Il sapore è gradevole, agrodolce e armonioso. La polpa di questi frutti contiene almeno il 9,5% di zuccheri naturali e lo 0,64% di acidi grassi titolabili. È ricca di vitamina C (17,5-22 mg/100 g) e pectina (10,9%).

Le mele Veteran non sono solo belle e deliziose, ma resistono anche al trasporto su lunghe distanze senza perdere il loro aspetto commerciabile.

Sono caratterizzati da un'eccellente conservabilità. In condizioni fresche, mantengono la loro freschezza e succosità fino a metà marzo, rendendoli adatti alla coltivazione commerciale.

Caratteristiche della varietà

Se sei interessato e vuoi coltivarla nel tuo giardino, dai un'occhiata alle specifiche tecniche della varietà.

Impollinatori e resa

Il melo Veteran piace ai giardinieri domestici e agli agricoltori che coltivano frutta per la vendita grazie alle sue elevate rese:

• un albero fino a 8 anni produce in media 40 kg di frutti;
• dagli 8 ai 13 anni - 40-60 kg;
• dai 13 anni - 80 kg.

La coltura raggiunge il picco di produttività a 13-15 anni di età. Con la coltivazione commerciale, da 1 ettaro di meleto si possono raccogliere almeno 22.000 kg di frutta.

La varietà Veteran è autofertile. Produce frutti senza impollinazione incrociata con altre varietà. Tuttavia, per aumentare la resa, migliorare la qualità dei frutti e garantire una fruttificazione costante, i giardinieri piantano nelle vicinanze alberi (donatori di polline) delle seguenti specie:

• Antonovka;
• Golden Delicious;
• Ambrosia;
• Gionata;
• Arlet;
• Gloucester;
• Ho osato.

Maturazione e fruttificazione

Un melo di questa varietà inizia a dare frutti a partire dal quarto o quinto anno. I frutti maturano uniformemente, raggiungendo la maturità per la raccolta nelle ultime settimane di settembre o all'inizio di ottobre.

Regionalità e resistenza al gelo

La varietà di frutto Veteran è approvata per la coltivazione nelle seguenti regioni della Federazione Russa:

• Centrale;
• Volga-Vjatka;
• Terra Nera Centrale;
• Medio Volga.

Viene coltivato con successo in sei regioni della Bielorussia. Prospera al meglio nelle condizioni climatiche della regione centrale delle Terre Nere, in particolare nella regione di Orël.

Questa varietà di mela è caratterizzata da una media resistenza al gelo. Può sopportare temperature fino a -20-25 °C, purché adeguatamente preparata per l'inverno. Non tollera le gelate intense, il che la rende inadatta alla coltivazione nelle regioni settentrionali del Paese.

Questo albero da frutto teme il caldo e la siccità, il che ne rende difficile la coltivazione nelle regioni meridionali. Le alte temperature causano la caduta prematura delle foglie. L'albero richiede annaffiature più abbondanti e frequenti.

Ambito di applicazione

La varietà Veteran è versatile nella raccolta. Oltre al consumo fresco, i frutti sono ampiamente utilizzati nella cucina casalinga. Le casalinghe li usano per preparare bevande e vari dolcetti:

• composta;
• succo;
• gelatina;
• purea (per alimenti per bambini);
• marmellata;
• marmellata;
• marmellata;
• marshmallow;
• marmellata;
• marshmallow;
• frutta candita;
• ripieno per torte e altri prodotti dolciari.

Le mele vengono anche conservate in scatola, essiccate, cotte al forno con miele e noci e ricoperte di caramello. Vengono anche utilizzate per produrre vino, sidro, liquori, cordiali e bitter fatti in casa.

La polpa e la buccia delle mele contengono numerose sostanze preziose per la salute del consumatore:

• vitamine (C, E, A, gruppo B, K, ecc.);
• minerali (potassio, fosforo, calcio, rame, ferro, manganese, magnesio, iodio, ecc.);
• fibra;
• antiossidanti (polifenoli, flavonoidi, in particolare quercetina);
• acidi organici;
• zuccheri naturali;
• tannini.

Questo frutto succoso e crudo è una delizia ipocalorica (47 kcal/100 g) che ci dà una sferzata di energia e un umore positivo. Includerlo nella dieta quotidiana apporterà numerosi benefici per la salute:

• rafforziamo il cuore e i vasi sanguigni;
• riduciamo il livello di colesterolo cattivo;
• normalizzare la pressione sanguigna (il prodotto è indicato per l'ipertensione);
• rafforziamo il sistema immunitario;
• otterremo un effetto tonificante (le mele sono utili per chi soffre di calo di forze o si sta riprendendo da una lunga malattia);
• stimoleremo il tratto gastrointestinale e risolveremo il problema della stitichezza;
• elimineremo le tossine e altre sostanze nocive dal corpo;
• Eliminiamo il peso in eccesso (la frutta dovrebbe essere inclusa nella dieta di chi è a dieta e vuole perdere peso, è molto saziante e contiene poche calorie);
• preveniamo l'insorgenza di tante malattie pericolose: oncologia, diabete, patologie neurodegenerative;
• Proteggeremo il cervello dall'infiammazione e stimoleremo il lavoro mentale;
• ridurre i livelli di stress;
• Puliamo i denti dalla placca e rinfreschiamo l'alito.

Approdo

Se state pensando di coltivare la varietà Veteran nel vostro giardino, non esitate a familiarizzare con tutti i dettagli della piantagione. Se eseguita correttamente, la piantina attecchirà rapidamente, prospererà e vi delizierà con abbondanti frutti.

Tempi consigliati

Inizia a piantare i meli invernali rispettando i tempi consigliati dai giardinieri esperti:

• in primavera (eseguire il lavoro prima che le gemme inizino ad aprirsi);
• in autunno, dopo la caduta delle foglie (piantare 4-5 settimane prima della prima gelata).

La seconda opzione è considerata preferibile. Con la potatura autunnale, la pianta concentra le sue energie sulla formazione delle radici piuttosto che sulla crescita vegetativa.

Scegliere una posizione adatta

Scegli un luogo adatto nel tuo giardino in cui piantare una varietà di melo sovietico che soddisfi i seguenti requisiti:

• ben illuminato dal sole;
• non esposto al vento, protetto dalle correnti d'aria;
• situato lontano da alberi alti o edifici che creano ombra densa;
• non paludoso, senza livelli di falde acquifere vicini (a causa dell'eccessiva umidità del suolo, le colture di frutta sono colpite dal marciume radicale e muoiono);
• situati in posizione elevata (quando coltivati ​​in pianura, i meli soffrono l'umidità e il freddo);
• con terreno limoso o sabbioso-limoso, sciolto, fertile, con acidità a livello di pH 5,5-6,6.

Preparate il sito in anticipo: in autunno se prevedete una semina primaverile, o un mese prima, dopo la caduta delle foglie. Dovrete vangare il terreno, liberarlo dalle erbacce e dalle loro radici e arricchirlo con materia organica. Aggiungete gesso o cenere se il terreno è acido. Se il terreno è pesante, aggiungete sabbia.

Qualche settimana prima di spostare il melo in giardino, scavate una buca di 0,8-1 m di diametro e 0,8 m di profondità. Rivestite il fondo con argilla espansa o ghiaia. Se scavate più buche, distanziatele di 4 m l'una dall'altra.

Riempire parzialmente la buca di impianto sopra il drenaggio con una miscela di terreno nutriente composta dai seguenti componenti:

• humus, compost, letame decomposto;
• lo strato fertile superiore del terreno (può essere sostituito con terra nera);
• cenere di legno;
• Perfosfato.

Formate un cumulo con il terriccio, quindi annaffiate abbondantemente la buca di impianto.

Quali colture possono e non possono essere piantate una accanto all'altra?

Il melo Veteran prospererà e darà frutti se abbinato ai "vicini" giusti. I giardinieri considerano queste colture:

• pera;
• mela cotogna;
• prugna;
• un melo di una varietà diversa;
• lamponi;
• acero a foglie di frassino.

Evitare di piantare in prossimità di questi abitanti del giardino:

• ciliegie;
• ciliegie;
• pesca;
• nocciola.

Evitate di piantare meli accanto a sorbi e pioppi. Non piantate patate nelle vicinanze. Questo ortaggio altera il sapore dei frutti e riduce la resa dell'albero.

Selezione e preparazione del materiale di piantagione

Quando si acquista una piantina di "Veteran" da un vivaio, bisogna prestare attenzione alla sua età. È generalmente accettato che gli alberi di uno o due anni abbiano il miglior tasso di sopravvivenza. Identificare una giovane pianta dal suo aspetto è abbastanza facile:

• una pianta annuale non ha rami;
• Un melo di due anni ha diversi rami che crescono con un'angolazione che varia dai 45 ai 90 gradi.

Ispeziona attentamente il tronco e le radici della piantina che hai scelto di acquistare. Devono essere privi di escrescenze, macchie, crepe, altri difetti, segni di marciume, malattie o parassiti. Devono piegarsi senza rompersi. Le gemme devono essere vivaci e ben attaccate. I germogli radicali devono essere di colore chiaro. La corteccia deve essere liscia.

Se hai scelto una piantina con un apparato radicale chiuso (in un contenitore), è sufficiente annaffiarla abbondantemente qualche ora prima della messa a dimora. Se invece scegli un apparato radicale aperto, segui questi passaggi:

• raddrizzare con cura le radici;
• tagliare i segmenti danneggiati e le parti rotte;
• immergere la parte inferiore della pianta in acqua alla quale è stato aggiunto Epin o Kornevin per 5-8 ore;
• Per trattarlo, utilizzare una miscela di acqua e argilla.

Prima di piantare, determinare la posizione del colletto della radice. Dovrebbe essere lasciato sopra il livello del terreno, non interrato.

Algoritmo di atterraggio

Quando si pianta un frutteto di mele Veteran nella propria proprietà, è opportuno seguire lo schema di posizionamento degli alberi consigliato dai giardinieri esperti:

• la distanza tra le piante in fila è di 3,5-4 m;
• distanza tra le file: 5-5,5 m.

Eseguire i lavori di piantumazione seguendo le istruzioni passo passo e le regole generali per l'esecuzione della procedura:

1. Versare 5 litri d'acqua nella buca preparata. Se la giornata è calda, aumentare la quantità d'acqua a 10 litri per facilitare l'attecchimento della piantina.
2. Posizionate l'albero su un cumulo di terriccio nutriente. Il terreno deve essere rigorosamente perpendicolare alla superficie. Questo garantirà il corretto sviluppo delle radici e stimolerà la crescita della parte aerea dell'albero.
3. Distribuire le radici della piantina.
4. Per evitare che il melo oscilli a causa del vento, piantare un sostegno.
5. Riempi l'area di impianto con il terriccio originale. È accettabile mescolarlo con terriccio acquistato in un rapporto 3:1 per migliorarne la struttura. Non interrare il colletto della radice; dovrebbe essere a 3 cm dalla superficie del terreno.
6. Formate una cresta con il terreno rimanente lungo il bordo del tronco dell'albero, a 50-70 cm di distanza dal tronco. Questo impedirà all'acqua di diffondersi durante l'irrigazione del melo.
7. Legare la piantina al supporto. Utilizzare un materiale morbido per evitare di danneggiare la corteccia.
8. Annaffia abbondantemente l'albero.

Per i successivi 7-14 giorni dopo la piantagione, annaffiate il melo alla base. Fatelo due volte al giorno (mattina e sera). Utilizzate 5-10 litri d'acqua per pianta, decantata e riscaldata in un contenitore al sole.

Cura successiva del melo

Seguite le pratiche colturali standard per mantenere in salute il melo Veteran e massimizzarne la resa. Prestate particolare attenzione all'irrigazione, alla concimazione, alla potatura e alla preparazione dell'albero per l'inverno.

Condimento di copertura

Questo melo di epoca sovietica produrrà un raccolto eccellente di frutti di alta qualità se coltivato in terreni ricchi di sostanze nutritive. Per mantenere la fertilità del terreno, concimatelo regolarmente.

Segui lo schema:

• In primavera, all'inizio della stagione di crescita. Nutrire l'albero Veteran con un composto azotato: nitrato di ammonio, urea, infuso di verbasco o escrementi di uccelli.
• Durante la fioritura, formazione degli ovari e maturazione dei frutti. Applicare composti nutritivi ricchi di fosforo (ad esempio, nitrophoska) una volta ogni 21 giorni.
• In autunno, dopo la raccolta.Aggiungere fertilizzanti organici e minerali con un alto contenuto di fosforo e potassio, come perfosfato e solfato di potassio, per aumentare la resistenza dell'albero al gelo e garantirne il corretto svernamento.

Non trascurare la nebulizzazione fogliare, che favorisce una maturazione più rapida delle colture e una migliore qualità. Utilizza soluzioni arricchite con microelementi come rame, manganese e boro.

Diserbo, allentamento

Garantisci al tuo melo invernale una cura di alta qualità del portainnesto. Questo include quanto segue:

• Allentare il terrenoIl giorno dopo l'irrigazione o la pioggia intensa, lavorate la zona radicale a 5-10 cm di profondità. Questa tecnica migliora l'aerazione e la permeabilità del terreno, prevenendo la formazione di una crosta dura e impermeabile all'aria in superficie.
• Rimozione delle erbaccePer risparmiare tempo e fatica, combinare il diserbo con il dissodamento.
• PacciamaturaCoprite l'area del tronco dell'albero con uno strato spesso 5 cm di materia organica: humus, compost, erba tagliata o segatura. Questo aiuterà a trattenere l'umidità nel terreno più a lungo, ad arricchirlo di ulteriori nutrienti, a prevenire la crescita delle erbacce e a ridurre la necessità di aratura.

Irrigazione

Inumidire il terreno sotto il melo Veteran dalla primavera al tardo autunno. Iniziare ad annaffiarlo a partire dalla fase di gemmazione. Annaffiarlo una volta ogni due settimane (la media per un albero maturo). Annaffiare più frequentemente durante la stagione calda.

Quando si irriga un melo, è opportuno seguire le regole generalmente accettate e i consigli ricevuti dai giardinieri esperti:

• non utilizzare liquidi freddi per evitare di stressare la coltura;
• dare la preferenza all'acqua di fiume o piovana, riscaldata al sole in cisterne;
• Se si utilizza l'acqua del rubinetto per annaffiare, lasciarla riposare prima dell'uso (dovrebbe anche essere leggermente tiepida);
• eseguire procedure idriche nelle ore del mattino o della sera;
• i tassi di consumo dipendono dall'età del melo:
  • 10-15 l - per un albero giovane fino a 3 anni;
  • 20-30 l - per un adulto;
  • 30-40 l - per tronco di età superiore a 6 anni durante il periodo di fruttificazione.
• Inumidire il terreno fino a una profondità di 60 cm quando si annaffia la pianta quando raggiunge l'età produttiva.

Potatura e modellatura

Modella attivamente la chioma del melo Veteran nei primi anni dopo la piantagione. Il tuo obiettivo è creare uno scheletro robusto e dare alla cima dell'albero una forma ordinata.

In primavera, si può procedere alla potatura per dare forma alla chioma e rimuovere i germogli che non producono frutti ma sottraggono energia vitale alla pianta.

Stiamo parlando di rami improduttivi:

• vecchio;
• avere una direzione di crescita sbagliata e un ispessimento del raccolto;
• con segni di infezione e danni da parassiti;
• debole, congelato, secco, rotto.

Non siate pigri nel diradare gli ovari. Questa tecnica vi permette di regolare il carico sui rami, ottenendo frutti più grandi e saporiti.

In autunno, eseguire le procedure di igienizzazione. Prima dell'inverno, rimuovere le parti danneggiate e indebolite dell'albero.

Prepararsi per l'inverno

Grazie alla loro moderata resistenza al gelo, i meli necessitano di un adeguato isolamento prima dell'arrivo del freddo. Le gelate inferiori a -25 °C sono fatali. Prepara il tuo albero da frutto per l'inverno adottando le seguenti misure:

• pulizia del tronco da muschio e licheni;
• trattamento con pece da giardino;
• prevenzione di parassiti e malattie con preparati a base di rame;
• irrigazione con carica di umidità;
• pacciamatura del cerchio del tronco dell'albero;
• imbiancatura del legno con calce spenta con aggiunta di solfato di rame o poltiglia bordolese;
• isolamento del tronco e dei rami inferiori con tela di iuta, spunbond;
• utilizzo di rami di abete rosso e reti speciali per proteggersi dai roditori.

Malattie e parassiti

Quando si coltiva la varietà di frutta Veteran in condizioni di elevata umidità, il fogliame e i frutti possono essere colpiti da infezioni fungine:

• ruggine;
  
• oidio;
  
• avvistamento;
  
• ticchiolatura (la varietà ha una resistenza media a questa malattia).
  

Per prevenire questo problema, ispezionate il giardino, potate immediatamente i rami infetti, rimuovete i detriti vegetali e trattate l'albero in primavera (prima che le gemme si gonfino) con solfato di rame, Horus e Skor. Trattate i meli infetti dal fungo con Oxychom, poltiglia bordolese e zolfo colloidale.

Per proteggere le piantagioni di Veteran dagli insetti, spruzzare la corona con insetticidi prima dell'ingrossamento delle gemme, durante la fase di "cono verde" e dopo la fioritura. Non utilizzare pesticidi 20-30 giorni prima del raccolto. Se necessario, utilizzare prodotti biologici e rimedi popolari.

Pro e contro

La varietà invernale "Veteran" è apprezzata dai giardinieri russi da molti anni. Si è guadagnata la loro fiducia grazie alle sue numerose qualità positive:

Nonostante i suoi numerosi vantaggi, il melo selezionato dagli scienziati sovietici presenta anche degli svantaggi:

Recensioni

Veteran è una varietà di mela invernale di epoca sovietica, molto apprezzata dai giardinieri russi. Si adatta bene al clima delle regioni centrali del Paese e della Bielorussia. È nota per l'elevata resa e la precocità. I ​​piccoli alberi producono frutti belli e gustosi, adatti al trasporto su lunghe distanze e alla conservazione a lungo termine.