Recensione del melo Uslada e consigli per coltivarlo

Uslada è il nome di una popolare varietà di mela autunnale precoce, caratterizzata da elevata commerciabilità e ottima conservabilità. Il suo tratto distintivo è la vantaggiosa combinazione di produttività e resistenza a malattie, parassiti e basse temperature.

Storia della selezione

L'autore è l'allevatore russo Isaev, allievo di Michurin. Per sviluppare Uslada, lo scienziato, rappresentante dell'Università Statale di Mosca Lomonosov, ha trascorso molti anni incrociando diverse varietà con specie selvatiche. Il suo obiettivo era creare un melo resistente al gelo, all'umidità e alla ticchiolatura.

Nel 1961 ottenne il successo. La nuova varietà ereditò le migliori qualità dei suoi "genitori", Narodny e Severyanka, per la cui realizzazione il talentuoso biologo utilizzò le seguenti varietà:

• Bellefleur-cinese;
• Cartella;
• Borovinka;
• Taiga;
• Siberiano.

Regioni adatte alla coltivazione

Nel 1996, l'idea di Isaev fu approvata per l'uso nella Regione Centrale della Federazione Russa, dove continua a essere popolare tra giardinieri e agricoltori. In questa parte del Paese, l'Uslada viene spesso coltivata su scala industriale.

Grazie alla sua adattabilità a qualsiasi clima, questa varietà si è affermata quasi ovunque. Viene coltivata con successo nel nord del Paese. Prospera particolarmente bene nel clima temperato della parte centrale del Paese. Produce risultati eccellenti nelle zone con estati piovose e fresche. È popolare in Ucraina e Bielorussia.

Descrizione dell'albero

Questo albero da frutto è caratterizzato da un portamento semi-nano. È un albero di media altezza (3-4 m) con una chioma densa e arrotondata che si estende fino a 5 m di larghezza. Con l'età, la chioma cambia forma, diventando più allungata. L'aspetto della pianta è descritto dalle seguenti caratteristiche:

• rami scheletrici: sono di medie dimensioni e di colore grigio, crescono verticalmente con una leggera angolazione;
• germogli: di colore marrone scuro, con pubescenza chiara, non folti, hanno internodi piccoli e sezione trasversale rotonda;
• fogliame: verde, grande, rivolto verso l'alto, ovoidale con punta corta e appuntita, bordi seghettati, ricoperto di lanugine sul dorso.

Grazie alle sue dimensioni compatte e alle radici robuste, il melo prospera in piccoli appezzamenti di giardino. Se coltivato su un portainnesto nano, raggiunge un'altezza non superiore a 3 m, con una chioma larga 2-3 m.

Aspetto e sapore delle mele

I frutti dell'Uslada sono attraenti nell'aspetto, ma non particolarmente grandi. Sono caratterizzati dalle seguenti caratteristiche:

• forma arrotondata e ordinata;
• peso - 100-135 g (peso massimo - 180 g);
• superficie liscia senza segni di nervature;
• colore di base giallo-verde, quasi completamente nascosto sotto un rossore sbiadito;
• con una pelle forte e lucida, da sotto la quale si possono vedere dei puntini bianchi;
• polpa bianco neve con venature rosate, a grana fine, densa e succosa.

A causa della chioma eccessivamente folta, è possibile raccogliere mele di dimensioni e forma irregolari. Alcune mele possono essere più allungate (coniche). Tuttavia, le loro qualità di consumo non ne risentono.

Le qualità organolettiche di questa varietà sono eccellenti. Il frutto di Uslada ha un sapore gradevole, che bilancia armoniosamente dolcezza e acidità, con un meraviglioso retrogusto di lampone. Il tutto è accentuato da un leggero aroma fruttato.

Quantità di raccolto

Giardinieri e agricoltori considerano questa varietà di coltura da giardino molto produttiva. I tassi di fertilità di un albero adulto sono:

• 60 kg è la quantità minima di mele per la coltivazione della varietà Uslada;
• 80 kg è la resa massima possibile, garantita da una coltivazione in condizioni favorevoli e da cure di alta qualità.
• 

Conservazione del raccolto di mele

Grazie alla polpa densa e alla buccia resistente, i frutti di Uslada mantengono a lungo la loro commerciabilità e resistono bene al trasporto. Hanno un'eccellente conservabilità (da 3 a 6 mesi). I frutti rimangono belli e succosi fino a metà inverno se conservati in un luogo asciutto e fresco, sistemati in casse di legno.

Per prolungare la vita di questa varietà di mela fino alla primavera, provate questi trucchi:

• mandare in cantina i frutti leggermente acerbi;
• posizionarli in un contenitore traspirante in uno o più strati;
• garantire le corrette condizioni di conservazione: temperatura compresa tra 0°C e +3°C, umidità dell'aria pari all'80-85%, ventilazione;
• Avvolgere ogni mela in carta o pergamena.

Raccolta e utilizzo dei frutti

Rimuovi le mele dai rami man mano che maturano. A causa della fitta chioma dell'albero, maturano in modo non uniforme. Per risolvere questo problema, pratica una potatura regolare.

Questa varietà è caratterizzata da una bassa resa e da una scarsa tendenza a cadere. I frutti tendono a essere saldamente attaccati ai rami tramite i loro piccioli. Sebbene il rischio di deterioramento dei frutti per caduta a terra sia minimo, è consigliabile raccoglierli tempestivamente. Ricordate che i frutti troppo maturi non si conservano bene.

Le Uslada hanno uno scopo universale. Succose e dolci, queste mele vengono spesso consumate fresche.

Le casalinghe li usano per scopi culinari:

• trasformato in succo;
• preparano marmellate, conserve, confetture, gelatine e composte;
• utilizzato come ripieno per torte e altri tipi di prodotti da forno fatti in casa;
• preparare dolcetti naturali e salutari come marshmallow, pastiglie e marmellata;
• preparare la purea per gli alimenti per bambini;
• in scatola per l'inverno.

I frutti di Uslada sono particolarmente benefici se consumati crudi. Sono ricchi di vitamine, minerali, pectina, glucosio e fruttosio, fibre e acidi organici. Il loro contenuto nutrizionale è il seguente:

• zuccheri naturali - dall'8,3 al 12,8% (media - 10,7%);
• acidi titolabili - 0,56%;
• vitamina C - 20,8 mg/100 g (a seconda delle condizioni di crescita, la quantità di acido ascorbico in 100 g di prodotto può variare da 15,4 mg a 25,1 mg);
• tannini - 53 mg/100 g.

Grazie alla loro ricca composizione chimica, la frutta è adatta ai menu dietetici e ai pasti dei bambini. Offre numerosi benefici per la salute, tra cui la promozione della normale funzionalità gastrointestinale.

Le sottigliezze della fruttificazione e della crescita annuale

Gli alberi di questa cultivar deliziano i giardinieri con la loro rapida crescita. Sviluppano attivamente i germogli, producendone almeno 25 cm di lunghezza all'anno. Per mantenere una chioma compatta ed evitare che diventi troppo densa, la pianta richiede un'attenta potatura.

Un melo raggiunge la maturità produttiva tra il quarto e il quinto anno. Inizia a fruttificare a fine estate e continua a produrre frutti fino a metà settembre. Questo processo avviene annualmente. Più vecchia è la pianta, più frutti si raccoglieranno.

Resistenza al gelo, fioritura e impollinatori

L'Uslada è caratterizzata da un'eccellente tolleranza alle basse temperature. Può sopportare temperature fino a -30 °C. L'albero supera con successo l'inverno a -20 °C stabili, dopodiché fiorisce e fruttifica abbondantemente.

Prima che arrivi il freddo, bisogna isolare:

• collina verso l'alto, formando un cumulo alto fino a 0,3 m;
• pacciamare con materia organica per proteggere le radici dal gelo;
• ricoprire la parte inferiore del tronco con rami di abete rosso;
• avvolgere in tela di iuta (questa misura è consigliata per i meli giovani e quelli che crescono in climi rigidi).

L'albero da frutto fiorisce a maggio, nella seconda metà del mese o all'inizio di giugno. La fioritura dura dai 10 ai 14 giorni. Durante questo periodo, i rami sono densamente ricoperti di profumati boccioli bianco-crema.

L'Uslada è autosterile. Per garantire un buon raccolto, assicuratevi dell'impollinazione incrociata. Piantate le seguenti varietà di meli nel vostro giardino, a 4 metri dal tronco:

• Pera;
• Orlik;
• Bogatyr;
• Cartella;
• Presidente;
• Welsey.

Melo Uslada - sottospecie e varianti

Esistono diverse specie di questa cultivar. Scopri di più su di loro per semplificare la cura di questo albero da frutto.

Colonnare

Sebbene il melo Uslada appartenga alla sottospecie semi-nana, non può essere coltivato come albero colonnare vivo e fruttifero. La varietà non è adatta a questo scopo.

Una caratteristica di questa varietà di frutti è la maggiore necessità di cure costanti, che includono lo sviluppo radicale e la potatura regolare. Sono adatte a piccoli giardini e coltivazioni commerciali.

Su un portainnesto nano

I giardinieri esperti utilizzano questo metodo con Uslada per ottenere risultati positivi come:

• accelerazione della fruttificazione;
• aumentando la resistenza delle piante al gelo.

Se vivi in ​​una regione con un clima rigido e inverni molto freddi, usa un portainnesto nano per coltivare meli.

Su portainnesto clonale

La sua principale differenza rispetto alle varietà coltivate da seme è la capacità di ereditare i tratti genetici. Innestando la varietà Uslada su di essa, si ha la garanzia di ottenere un albero con i tratti specificati dai breeder.

Regole di atterraggio

Pianta un melo semi-nano nel tuo giardino all'inizio della primavera. Il momento migliore è dopo lo scioglimento della neve e il riscaldamento del terreno. Puoi farlo anche in autunno, a fine settembre o inizio ottobre. Questo permetterà a un apparato radicale forte di svilupparsi prima dell'inizio della stagione vegetativa.

Selezione e preparazione del sito di impianto

Il successo della coltivazione della varietà Uslada è determinato in larga parte dalla scelta della posizione giusta per il tuo melo. Seleziona un sito che soddisfi i seguenti requisiti:

• generosamente illuminato dal sole durante tutto il giorno;
• protetto dal vento e dalle correnti d'aria;
• ben drenato;
• situato su un'altura;
• non allagato da falde acquifere (che devono avere una profondità di almeno 3 m).

Gli alberi da frutto prosperano in terreni come il terriccio nero, il terriccio sabbioso e il terriccio argilloso. Piantare un albero in terreni pesanti, acidi e umidi aumenta significativamente il rischio di malattie.

Preparazione della piantina

Presta molta attenzione alla scelta del materiale di piantagione. La salute dell'albero dipende da questo. Acquista le piantine da un venditore affidabile. Effettua l'acquisto quando prevedi di piantarle all'aperto. Se lo fai in anticipo, scegli un albero con un apparato radicale chiuso.

Ispeziona attentamente il giovane melo. La scelta migliore è una pianta di uno o due anni, bella e sana, che presenti le seguenti caratteristiche:

• tronco e germogli robusti;
• almeno 1 m di altezza (per una piantina di un anno);
• corteccia liscia e pulita, senza escrescenze e macchie;
• esente da danni meccanici e deformazioni;
• con radici elastiche e umide che si piegano bene e non sono fragili.

Prima di piantare, immergere la parte inferiore dell'albero per diverse ore in una soluzione radicante.

Tecnologia di atterraggio

Sposta il melo nel tuo giardino in una giornata asciutta e nuvolosa. Segui queste istruzioni passo passo per piantarlo:

1. Scava una buca. Idealmente, le sue dimensioni sono 70 x 50 cm (profondità e larghezza). Smuove il terreno sul fondo.
2. Riempire parzialmente la buca con terreno fertile (10 l) mescolato con humus (20 l) e torba (5 kg). Concimare con perfosfato (25 g) e fertilizzanti azotati e potassici (15 g ciascuno). Formare un cumulo sul fondo della buca.
3. Installare un supporto: un paletto di legno.
4. Versare 10 litri d'acqua nella buca di impianto.
5. Posiziona il melo su un cumulo di terriccio nutriente. Distribuisci con cura le radici.
6. Copriteli con il terriccio. Compattate bene il terreno attorno al tronco.
7. Annaffia la piantina e pacciama la zona attorno al tronco dell'albero con materia organica.

Cura

La varietà Uslada piace ai giardinieri per la sua bassa manutenzione. Seguire le corrette pratiche di coltivazione manterrà la frutta sana e massimizzerà le rese. Prestate particolare attenzione alla potatura, all'irrigazione, alla concimazione e alla prevenzione di parassiti e malattie.

Irrigazione

Eseguire questa procedura di cura obbligatoria seguendo le regole generalmente accettate e le raccomandazioni ricevute dai giardinieri esperti:

• inumidire il terreno sotto il melo 4-5 volte al mese;
• Versare 20 litri di acqua, decantata e riscaldata al sole, sotto 1 pianta adulta;
• annaffiare il melo due volte al giorno (mattina e sera), utilizzando 10 litri di liquido alla volta;
• nel pieno della stagione estiva aumenta il fabbisogno di umidità della coltura (durante questo periodo si formano gli ovari dei frutti e si sviluppano le gemme per il raccolto futuro);
• Nella seconda metà di agosto, interrompere l'irrigazione della piantagione di meli per evitare una crescita attiva dei giovani germogli e una diminuzione della resistenza della pianta al gelo (se il periodo caldo risulta secco e torrido, continuare ad annaffiare finché il clima non diventa più freddo).

Cerchio del tronco dell'albero

Prestate molta attenzione al terreno attorno al tronco del melo. Smuovetelo per migliorare l'apporto di ossigeno alle radici. Ripetete questa procedura almeno cinque volte durante la stagione. Abbinatela alla diserbatura.

Pacciamare. Aiuta a trattenere l'umidità nel terreno del giardino, ad arricchirlo di sostanze nutritive e a prevenire la crescita delle erbacce. Utilizzare materiale organico:

• humus;
• segatura;
• erba secca.

Condimento di copertura

Un melo richiede nutrimento aggiuntivo per una crescita e uno sviluppo adeguati, oltre a una fruttificazione abbondante. Se hai aggiunto abbastanza fertilizzante nella buca quando hai piantato l'albero, inizia a concimarlo dal secondo anno. Segui queste linee guida:

• in primavera e nella prima metà dell'estate, applicare composti azotati;
• durante la lavorazione autunnale del terreno - fertilizzanti fosforo-potassici, sostanza organica;
• Ogni anno, all'inizio dell'autunno, ricoprire l'area attorno al tronco dell'albero con letame di mucca decomposto (tasso di consumo: 5 kg per 1 mq) o compost (8 kg/mq);
• Durante il periodo di fioritura, utilizzare fertilizzanti liquidi;
• versare le soluzioni nutritive in una trincea scavata attorno al tronco dell'albero (profondità 30 cm);
• Non trascurare la concimazione fogliare (per ottenere frutti più grandi e dolci, spruzzare le foglie con una soluzione di solfato di zinco).
  

Rifinitura

Questa procedura è importante quando si coltiva la varietà di melo Uslada, poiché la sua chioma tende a diventare densa e a crescere in modo incontrollato. Iniziare la potatura di formazione nella prima primavera di impianto. Seguire queste linee guida:

• accorciare una piantina di un anno a 80 cm (lasciare 50 cm di altezza del tronco e 30 cm di zona di formazione dello strato scheletrico);
• per gli alberi di due anni, formare un tronco a un'altezza di 50 cm e rimuovere anche tutti i germogli, lasciando 3 rami principali (2 di essi dovrebbero crescere in una direzione, il terzo nella direzione opposta e il conduttore centrale dovrebbe elevarsi sopra di essi di 15-20 cm);
• nel terzo anno di vita della pianta, iniziare a formare il secondo livello (lasciare 2 rami che crescono 50 cm sopra il primo livello, accorciare loro e il conduttore centrale);
• Nel quarto anno si ripete la procedura, dopodiché la corona sarà definitivamente formata.
  

Prepararsi per l'inverno

I giardinieri esperti, nonostante la buona resistenza al gelo dell'Uslada, non trascurano di coprirla per l'inverno. L'utilizzo di materiali protettivi (iuta, cartone catramato, rami di abete rosso, plastica o rete metallica) non solo aiuta la pianta a sopravvivere al freddo, ma protegge anche il tronco dai roditori.

Malattie e parassiti

Questa varietà delizia i giardinieri non solo per i suoi frutti meravigliosamente saporiti, ma anche per la sua elevata resistenza a infezioni e parassiti. L'Uslada è resistente a molte infezioni fungine, in particolare alla ticchiolatura. Grazie alla sua forte immunità, viene coltivata con successo in zone con estati piovose e fresche.

I giardinieri esperti non trascurano la prevenzione. malattia degli alberiOgni anno, in autunno, rimuovono le foglie cadute da sotto il melo per impedire la proliferazione di batteri e insetti e il nascondimento dei roditori. In primavera, prima che le piante si risveglino, vengono trattate con una composizione composta dai seguenti ingredienti:

• acqua - 10 l;
• lime - 250 g;
• solfato di rame sciolto in acqua tiepida - 250 g per 2,5 l.

Al momento della germogliazione, spruzzano il tronco e i germogli, nonché il terreno nella zona attorno al tronco, con preparati insetticidi:

• Voliam Targo;
• Insegar;
• Nurell D.

Pro e contro

Prima di piantare il melo Uslada nel tuo giardino, studiane tutti i vantaggi e gli svantaggi.

Recensioni

Uslada è una varietà di mela semi-nana molto apprezzata da giardinieri e agricoltori. La sua elevata immunità e tolleranza alle condizioni avverse la rendono adatta alla coltivazione in molte regioni della Russia, così come in Bielorussia e Ucraina. I suoi frutti sono belli, gustosi, succosi e aromatici. Si trasportano facilmente e possono essere conservati fino a sei mesi in ambienti freschi e asciutti.