Il melo "Svezhest" è apprezzato per la sua elevata resistenza al gelo e alle malattie più comuni, tra cui la ticchiolatura. Questa varietà è facile da curare e si adatta bene al clima della Russia centrale. Le sue mele sono rinomate per la loro eccellente presentazione, il gusto gradevole e la lunga conservabilità, che le rendono ideali sia per il consumo fresco che per la trasformazione.
Storia della selezione
La varietà di mela "Svezhest" è considerata relativamente nuova, essendo stata sviluppata negli anni '70. Alla sua selezione ha lavorato un team di specialisti dell'Istituto panrusso di ricerca per il miglioramento genetico delle colture frutticole, composto da E. N. Sedova, V. V. Zhdanova e Z. I. Serova.
Per l'ibridazione sono state utilizzate la varietà Antonovka-Krasnobochka e l'ibrido complesso PR12T67, ottenuto dall'incrocio tra F2 M. Floribunda e la varietà americana Welsi.
La coltura diede i suoi primi frutti nel 1985. Nel 1994 era già stata classificata come varietà d'élite e sottoposta a test statali; nel 2001 fu ufficialmente inserita nel Registro statale.
Descrizione del melo Freshness con foto
Questa varietà vanta numerosi vantaggi, che la rendono popolare tra i giardinieri delle regioni centrali. L'ibrido è apprezzato per la sua resistenza alla ticchiolatura e la facilità di cura, che lo rendono particolarmente adatto alla coltivazione in condizioni climatiche variabili e con lavorazioni minime.
L'aspetto dell'albero
È una pianta di medie dimensioni, con crescita vigorosa. Raggiunge un'altezza di circa 4 m, mantenendo una chioma compatta e arrotondata.
Caratteristiche distintive del legno:
- Filiali principali I rami sono leggermente ricurvi e i germogli crescono verticalmente. La corteccia è liscia e marrone. I rami laterali sono di medio spessore, genicolati, marrone chiaro e leggermente pubescenti all'apice.
- Sugli steli Sono visibili piccole lenticelle. Le gemme sono lisce, di forma conica e strettamente premute sui germogli.
- Foglie Grandi, largamente ovate, di colore verde intenso, con margini seghettati e punte ricurve, sono portate da lunghi piccioli leggermente pelosi. La superficie della lamina fogliare è lucida, leggermente concava e rugosa, con venature distinte.
- Fioritura La varietà "Freshness" produce fiori abbondanti. Le infiorescenze a corimbo sono composte da 4-6 gemme bianco-rosa. I fiori sono di medie dimensioni e hanno una conformazione allungata, a forma di piattino.
Descrizione dei frutti
Le mele sono caratterizzate da dimensioni moderate: in media pesano 130-150 g, raramente raggiungono i 200 g. Le principali caratteristiche del frutto:
- modulo - rotondo, leggermente appiattito, con costolature larghe e pronunciate;
- pelle - oleoso, lucido, allo stadio di maturazione tecnica è di colore giallo-verdastro, sul lato illuminato appare un rossore striato di rosso vivo;
- punti sottocutanei – tinta gialla;
- peduncoli – dritto, di media lunghezza e spessore;
- imbuto – pulito, senza alcuna vivacità;
- tazza - Chiuso;
- piattino – largo e profondo, con solchi evidenti;
- camere seminali – chiuso, situato al centro, all'interno si trovano semi marrone scuro;
- nucleo - pronunciato, grande;
- polpa – Una volta tagliato, è denso, a grana fine, con una leggera sfumatura verdastra e molto succoso.
Caratteristiche del melo Freschezza
Questo ibrido è apprezzato per una serie di qualità significative, che lo rendono una scelta popolare tra i giardinieri del nostro Paese. Prima di coltivare questa coltura, è importante comprenderne tutte le sfumature per evitare potenziali problemi.
Qualità del gusto
Le mele hanno un sapore gradevole ed equilibrato, che ha fatto loro ottenere un punteggio di degustazione di 4,3. Il loro aroma è delicato, tipico della maggior parte delle varietà di mele.
Grazie al suo caratteristico sapore agrodolce, questo ibrido è considerato una varietà da tavola piuttosto che da dessert. I frutti vengono utilizzati in una varietà di piatti e conserve:
- insalate;
- marmellate e conserve;
- composte e succhi;
- torte, sformati e altri prodotti da forno;
- mele sottaceto e in scatola per le scorte invernali.
Tempo di maturazione del melo Freschezza, fruttificazione
È una varietà a maturazione precoce, classificata come tardo invernale in base alla data di maturazione. La maturazione tecnica avviene intorno a metà settembre, che è il momento consigliato per iniziare la raccolta. A questo punto, le mele rimangono saldamente attaccate ai rami e possono rimanere infruttuose fino a novembre.
La fruttificazione inizia il nono anno dopo la messa a dimora in giardino. Tuttavia, se si utilizza un portainnesto e si innesta su un albero maturo, i primi frutti possono comparire già al terzo o quarto anno.
Resistenza invernale del melo, freschezza e regioni di coltivazione
L'ibrido viene coltivato con successo in regioni con climi rigidi grazie alla sua naturale resistenza al gelo. Gli alberi tollerano bene gli sbalzi di temperatura improvvisi e sono resistenti alle gelate ricorrenti.
Durante i periodi di caldo o freddo estremi, si consiglia di ispezionare regolarmente le piante per individuare eventuali danni e segni di malattie: questa è una condizione importante per un svernamento di successo e un raccolto sano.
La sua elevata adattabilità rende possibile la coltivazione del melo Freshness nella regione di Mosca e in altre aree con climi freddi e instabili. Grazie alla sua bassa manutenzione, il melo si è diffuso nella Russia centrale. Richiede poche cure e tollera facilmente condizioni meteorologiche avverse.
Impollinatori e produttività del melo Freshness
La coltura ha una bassa capacità di autoimpollinazione, quindi per garantire un raccolto abbondante è necessario piantare alberi impollinatori nelle vicinanze. Le varietà con periodi di fioritura simili, in particolare le mele a fioritura tardiva, sono le migliori.
In condizioni di coltivazione standard, una singola pianta può produrre fino a 45 kg di frutti. La resa per ettaro è di circa 150 quintali.
La produzione di frutti del melo aumenta con l'età. Mentre in precedenza la produttività della varietà di controllo era di 61 centesimi per ettaro, negli ultimi anni questa cifra ha raggiunto i 187 centesimi per ettaro, con le dovute cure.
Resistenza alle malattie
L'ibrido è degno di nota per la sua robusta immunità e resiste con successo alla maggior parte delle infezioni fungine e batteriche. La varietà è particolarmente preziosa per la sua resistenza genetica a tutte e cinque le razze conosciute di ticchiolatura, una delle malattie più pericolose del melo.
Sottospecie e portinnesti
Sebbene sia difficile stabilire se la varietà Freshness abbia un'ampia varietà di sottospecie, viene coltivata con successo su diversi portainnesti. Il più diffuso è il portainnesto nano, che produce alberi compatti alti circa 2-2,2 m.
Questi meli iniziano a fruttificare prima e i loro frutti sono leggermente più grandi di quelli della pianta madre. Tuttavia, gli alberi nani hanno una minore resistenza al gelo e una durata di vita più breve, solitamente di 30-45 anni.
Piantare il melo Freshness
Quando coltivate questa coltura, scegliete zone aperte e soleggiate: all'ombra, l'albero sarà debole e le mele saranno piccole. Seguite questi consigli:
- La pianta non tollera bene livelli elevati di acqua sotterranea. Poiché le radici penetrano in profondità, possono marcire se l'acqua è troppo vicina, causando spesso la morte dell'albero.
Se il livello della falda freatica è superiore a 2,2-2,5 m, installare uno speciale "bloccante per vetri", ad esempio scavare una lastra di ardesia a una profondità di circa 2 m o stendere uno strato di feltro per tetti o carta catramata per impedire la penetrazione dell'umidità. - Il periodo ottimale per la semina è la primavera, quando la minaccia del gelo è passata e le gemme non si sono ancora aperte (di solito da inizio a metà aprile). Questa semina garantisce una migliore sopravvivenza.
Anche piantare in autunno è possibile, ma scegliere il momento giusto è più difficile: il flusso della linfa deve essere terminato e il gelo deve arrivare almeno tra 3 e 5 settimane. Quando si piantano piantine con un apparato radicale chiuso, continuare a piantare per tutta la stagione di crescita. - Preparare una buca di circa 60 x 90 cm una settimana o anche 4-5 giorni prima della semina. Riempire il fondo con terriccio fertile e una piccola quantità di fertilizzante, garantire il drenaggio, installare un tutore per legare e annaffiare abbondantemente (15-35 litri d'acqua).
Istruzioni passo passo:
- Posizionare la piantina verticalmente in modo che il colletto della radice si sollevi di 5-7 cm dalla superficie.
- Coprire prima le radici con il terriccio fino a metà profondità, compattarlo con le mani per eliminare le sacche d'aria, quindi aggiungere il terriccio rimanente e compattarlo leggermente.
- La fase finale consiste nel pacciamare la superficie del terreno attorno all'albero.
Istruzioni per la cura
Per far crescere un albero forte e sano, è importante fornirgli le cure adeguate. Segui le pratiche agricole standard:
- Irrigazione. Nelle prime settimane dopo la semina, annaffiare regolarmente, ogni 4-7 giorni, a seconda delle condizioni meteorologiche. Successivamente, annaffiare 5-7 volte a stagione. L'irrigazione è particolarmente importante durante il periodo di formazione e maturazione delle mele, per evitare una riduzione della resa e della qualità durante la siccità.
- Condimento di copertura. Iniziare 2 anni dopo la semina. In primavera, applicare fertilizzanti azotati (urea, nitrato di ammonio) attraverso il terreno scongelato o come soluzione.
Prima della gemmazione e dell'allegagione degli ovari, sono importanti i fertilizzanti fosforo-potassici (perfosfato, solfato di potassio) e la materia organica (infuso di letame di pollo, verbasco, infusi di erbe).
Durante la germogliazione, applicare fertilizzante fogliare con acido borico o Boroplus e, durante la fioritura, spruzzare con Aquarin. In autunno, aggiungere sostanza organica al tronco dell'albero, rastrellandolo leggermente.
- Rifinitura. Iniziare a partire dal terzo anno di vita dell'albero per strutturare la chioma ed evitare che diventi troppo folta. Rimuovere i germogli che crescono verso l'interno, i polloni e i rami secchi, spezzati e danneggiati dai parassiti.
Malattie e parassiti
La varietà di mela "Svezhest" è caratterizzata da un'elevata resistenza alle malattie. I breeder hanno creato questo ibrido con un forte sistema immunitario e un gene unico che protegge dalla maggior parte delle malattie comuni.
Nonostante l'eccellente resistenza alla ticchiolatura, gli alberi possono comunque essere suscettibili a malattie come il cancro nero e il colpo di fuoco batterico. Il trattamento tempestivo di queste malattie è fondamentale: in caso contrario, si rischia di perdere non solo il raccolto, ma anche l'albero stesso, poiché l'infezione spesso ne causa la morte.
Suggerimenti utili:
- Il colpo di fuoco batterico è spesso causato da cure inadeguate. Per salvare un albero danneggiato, è necessario rimuovere le aree colpite e disinfettare accuratamente la pianta rimanente.
- Le giovani piantine sono particolarmente suscettibili all'attacco del cancro nero, che è molto difficile da estirpare una volta penetrato nel terreno. Per prevenirlo, è consigliabile applicare preventivamente fertilizzanti potassici.
Oltre alle malattie, i meli sono anche vulnerabili ai parassiti. Questi possono essere controllati in diversi modi:
- Se gli alberi sono attaccati dalla tortrice fogliare, spruzzateli con una soluzione di Nitrafen;
- L'infuso di tarassaco aiuta a proteggere i rami dagli afidi verdi;
- Una soluzione di clorofos è efficace nel controllo della tignola della mela;
- Il trattamento con una soluzione di Karbofos proteggerà dai coleotteri dei fiori di melo; effettuare questa operazione prima dell'inizio della fioritura.
Raccolta e conservazione
Le mele possono essere raccolte già a fine estate, ma il periodo ottimale è considerato tra inizio e metà settembre. Non è necessario raccogliere tutti i frutti in una volta sola, poiché non cadono facilmente e possono rimanere a lungo sull'albero.
I frutti di questa varietà hanno un'eccellente conservabilità. Se conservati correttamente, alla giusta temperatura e umidità, mantengono il loro sapore e aspetto fino a sei mesi.
Pro e contro
Il vantaggio principale di questa coltura da frutto è la sua elevata resistenza alla siccità, alle malattie e al gelo. Inoltre, i giardinieri spesso sottolineano i seguenti vantaggi della varietà:
L'ibrido non presenta praticamente alcun inconveniente, ma alcuni principianti ritengono che la necessità di una potatura regolare e igienizzante in primavera e in autunno, importante per mantenere la corretta forma della chioma, sia uno svantaggio.
Recensioni
Il melo "Svezhest" unisce rese affidabili e di alta qualità alla resistenza alla siccità e alle infezioni fungine. Questa varietà è adatta sia ai giardinieri esperti che a quelli alle prime armi grazie alla sua facile coltivazione e all'eccellente tasso di sopravvivenza. La sua eccellente conservabilità e il suo sapore assicurano un consumo costante e una conservazione a lungo termine.