Una rassegna delle varietà di mele siberiane

La maggior parte delle varietà di mele coltivate nella Russia centrale non sopporta i rigidi inverni siberiani. Per questo motivo, i coltivatori hanno sviluppato varietà specifiche per la Siberia, resistenti al freddo. Scopriamo quali varietà di mele vengono coltivate nella Siberia orientale e occidentale.

Varietà estive

Le varietà estive maturano prima delle altre: i primi frutti vengono raccolti a fine luglio. Queste varietà sono particolarmente adatte alle regioni con estati brevi e fresche, poiché maturano prima dell'arrivo del freddo. I frutti delle varietà estive sono pronti per il consumo subito dopo la raccolta.

Miniera di Ermakovskoye

Varietà estiva sviluppata da coltivatori siberiani nel 1965. Le piante sono basse, con chiome arrotondate. Iniziano a fruttificare tra il quarto e il quinto anno. Le mele vengono raccolte da metà a fine agosto. La resistenza al gelo è normale. La fruttificazione avviene con una periodicità discreta. Si possono raccogliere dalle 8,8 alle 14 tonnellate per ettaro. Un singolo albero può produrre fino a 35 kg di mele.

I frutti sono rotondi, di colore giallo chiaro, con striature rosse lungo i lati. Pesano 70-80 g. Sono dolci e aspri, con un gradevole aroma di mela. Possono essere conservati fino a un mese. Hanno una soddisfacente resistenza alla ticchiolatura. Questa varietà è "media" sotto tutti gli aspetti. Attrae i giardinieri per la sua maturazione precoce e i frutti relativamente grandi. Per la Siberia, 80 g sono piuttosto grandi.

Cremisi dell'Altai

Varietà autunnale a frutto piccolo, coltivata in Siberia. Introdotta nel 1963, l'albero è di media altezza con una chioma ampia e ovale. La fruttificazione regolare inizia a quattro anni. La maturazione avviene a fine agosto. Le rese variano da 11 a 19 tonnellate per ettaro. Il raccolto medio è di 35 kg di mele.

I frutti sono giallastri, con una base rossa e una ricca pruina blu. Pesano 25-30 g. Hanno una forma tondo-conica. La polpa è cremosa, con venature rosse. Il sapore è agrodolce. La conservabilità è di 60 giorni. Tra i vantaggi figurano la resistenza al freddo, la precocità e la resistenza alle malattie, tra cui la ticchiolatura. Questa varietà versatile è apprezzata sia dai produttori agricoli privati ​​che da quelli di grandi dimensioni.

Alënuška

Questo melo nano estivo è il miglior ibrido per la zona di steppa e foresta della Siberia. Sviluppato dai coltivatori di Krasnoyarsk negli anni '60, è una delle varietà più precoci e deliziose. È estremamente popolare e le sue piantine vengono coltivate in massa nelle stazioni sperimentali. Matura a metà agosto. La fruttificazione inizia al terzo o quarto anno. La resa massima per albero è di 80 kg.

I frutti sono di medie dimensioni, del peso di 30-40 g. Le mele, rotonde o appiattite, diventano giallo chiaro a maturazione. L'intera superficie è marrone rossiccio con striature e macchie rosso-rosate. La buccia liscia ha una patina cerosa. La conservabilità è fino a 6 settimane. Questa varietà è molto resistente al freddo e ha un elevato potenziale di rigenerazione.

Minusinsk rosso

Varietà estiva proveniente dalla zona di Minusinsk, sviluppata negli anni '70. Alberi di medie dimensioni con chioma espansa che raggiungono i 3 m di altezza. La maturazione avviene nella seconda metà di agosto. Raccolta: 14-25 t/ha, 21 kg per albero.

Le mele sono rotonde, dorate, con una superficie rosso mattone sbiadita. La buccia presenta numerose macchie sottocutanee. Peso: 22-32 g. Il sapore è dolce, l'aroma è medio. La varietà può resistere a temperature fino a -42 °C. La varietà è precoce e produce abbondantemente ogni anno. Uno svantaggio è la sua scarsa resistenza alla ticchiolatura. Ci sono stagioni in cui le mele hanno un sapore amaro. La lavorazione è limitata alla produzione di succo.

Žebrovsky

Un melo estivo sviluppato da coltivatori siberiani nel 1959. È la varietà più precoce della Siberia. L'albero è di medie dimensioni. I frutti compaiono al quarto anno. Un singolo albero produce 16-17 kg di mele, ovvero 9 tonnellate per ettaro.

Varietà a frutto piccolo. Il peso del frutto è di 25-35 g. I frutti, di forma conica-rotonda, sono di colore giallo chiaro con una copertura cremisi scuro. La superficie è cerosa. Il sapore è agrodolce. I frutti si mantengono freschi per due settimane. La varietà è resistente al freddo invernale e alla ticchiolatura e ad altre infezioni.

Gorno-Altaisk

Varietà di mezza estate. È semi-coltivata e un'antica varietà selezionata in Siberia. La pianta ha una chioma arrotondata e raggiunge un'altezza di 3,5 m. La resa per albero è di 35 kg. La resa massima è di 100 kg. Fruttifica nel quarto o quinto anno. La fruttificazione dura fino a mezzo secolo.

Il frutto pesa 40 g. Le mele, di forma conica e costoluta, sono gialle con una membrana esterna rosso vivo. Il frutto ha un picciolo molto lungo e sottile. Le gelate prolungate possono causare gelate. Sono molto resistenti alla ticchiolatura. La buccia delle mele si screpola durante la stagione delle piogge.

Ranetka Ermolaeva

Si tratta di una cultivar di selezione amatoriale. Prende il nome dal suo creatore ed è stata sviluppata nel 1937. La pianta è di medie dimensioni con una chioma rada e piramidale. La raccolta inizia a fine agosto. L'albero produce fino a 10-11 kg di frutti.

I frutti sono molto piccoli, del peso di 8-12 g. I frutti ovali sono di colore giallo, con buccia rosso scuro. La costolatura è lieve. La polpa è leggermente soda e succosa. La superficie presenta una pruina bluastra. Questa mela è resistente alla siccità e al gelo, ma è suscettibile alla ticchiolatura.

Bellezza russa

Varietà estiva ad alta resa. Gli alberi sono di medie dimensioni. I primi frutti compaiono al quinto anno. La raccolta è annuale. Le mele sono pronte entro la fine di agosto.

Le mele grandi, di un rosso cremisi brillante, da 90 a 100 grammi ciascuna, sono molto attraenti. Hanno una polpa bianca e succosa, un aroma gradevole e una consistenza tenera. A maturazione, il loro aroma è percepibile da lontano. Sono resistenti alla ticchiolatura. Possono essere conservate fino a 60 giorni.

Varietà autunnali

Una caratteristica distintiva di tutte le varietà autunnali è la loro rapida maturazione. Ecco perché le mele che maturano in autunno hanno un sapore migliore.

Sinap settentrionale

Questa varietà a maturazione tardiva è parzialmente autofertile. Un singolo albero produce fino a 150 kg di frutti. L'albero è alto e ha una chioma mediamente folta. I frutti maturano all'inizio di ottobre.

Il peso del frutto è di 120 g. Resistente al gelo e alle malattie. I frutti sono succosi, agrodolci, oblunghi e di forma rotondo-conica. La buccia è liscia e diventa oleosa durante la conservazione. Il colore è giallo-verde, con uno strato esterno bruno-rossastro. Sono presenti numerose macchie sottocutanee chiare. La polpa è bianca o verdastra, con un sapore piccante. Le mele possono essere conservate fino a maggio-giugno.

Polmonaria

Varietà estiva sviluppata negli anni '50. I primi frutti compaiono al quarto o quinto anno. La raccolta è ciclica. I frutti maturano a fine estate. Il raccolto produce fino a 180 kg di frutta.

Le mele Medunitsa sono deliziose anche acerbe. Pesano 100-150 g. Sono piatte, di colore giallo-verde, con una buccia di un intenso color cremisi. Sono resistenti al freddo e alla ticchiolatura. Si conservano fino a un mese.

In memoria di Zhavoronkov

Una varietà autunnale proveniente dagli allevatori degli Urali. Pronta a fine settembre. La pianta è alta, con una chioma piramidale e ramificata. La resa massima è di 95 kg di mele.

Le mele pesano 100-110 g. Sono frutti di colore giallo-verdastro, di forma piatta e rotonda, con una sfumatura rossastra. Si conservano per 3 mesi. La polpa cremosa ha un buon sapore. Uno svantaggio è che con il caldo e l'aria secca, il sapore delle mele si deteriora e cadono a terra. Questa varietà è molto resistente all'inverno.

Anice viola

Varietà da tavola a maturazione tardiva. Sviluppata incrociando Anis Scarlet e Ranetka Purpurova. La raccolta inizia a fine settembre. I frutti possono essere conservati fino a metà inverno. Un albero maturo può produrre fino a 300 kg a stagione.

I frutti sono rotondi e molto attraenti, con un colore di base verde chiaro. La buccia è viola. Il sapore è dolce, simile al vino. L'aroma è intenso. La buccia è ruvida. Con l'invecchiamento, il frutto diventa più piccolo. Si trasporta bene.

Surkhurai

Albero di medie dimensioni con chioma piccola, alto fino a 3,5 m. Le mele maturano tra agosto e inizio settembre. La resa massima è di 55 kg per albero. La fruttificazione inizia al quarto anno.

I frutti rotondi e piatti sono di colore giallo dorato con sfumature lampone. Pesano 60-100 g e hanno un sapore agrodolce con un aroma delicato. La polpa è cremosa. Si conservano fino a due mesi. Tollerano bene il freddo, sono resistenti ai funghi e alle macchie.

Tolunay

Melo estivo. Compatto, con chioma rotonda. Ideale per la Siberia. I frutti compaiono al quarto anno. La resa aumenta da 5 tonnellate/ha a 29 tonnellate/ha.

Le mele sono leggermente costolute e di forma tronco-conica. Pesano 90-110 g. Sono di colore dorato, con una sfumatura rossastra sulla superficie. La polpa è succosa e cremosa. Il frutto è dolce e molto profumato. Sono molto resistenti al gelo e hanno una conservabilità di 2-3 mesi. Sono resistenti alla ticchiolatura.

Sinap di montagna

Varietà tardo-autunnale relativamente nuova, selezionata in Siberia. Alberi di medie dimensioni con chioma ampia. La fruttificazione è abbondante e continua. La resa è di 15 tonnellate/ha. Al terzo anno, il melo produce fino a 10 kg e al decimo anno fino a 50-60 kg.

I frutti sono relativamente grandi, con un peso fino a 150 g. Le mele giallo-verdastre maturano, diventando rosa scuro e acquisendo un colore caratteristico. La forma è tronco-conica, con sottili costolature. La polpa è bianca, succosa e molto gustosa. Ha un sapore simile a quello di un dessert. Il frutto si conserva bene. Mantiene le sue qualità commerciali per sei mesi. Questa varietà è resistente alla ticchiolatura. Uno svantaggio è la sensibilità al gelo.

Souvenir dell'Altai

Questo melo autunnale è stato selezionato in Siberia. La varietà è stata sviluppata nel 1954 ed è apprezzata per la bellezza e il sapore dei suoi frutti. Gli alberi sono di medie dimensioni, con una chioma arrotondata e moderatamente folta. Le mele maturano all'inizio di settembre. La resa è regolare, variando dai 20 ai 40 kg per albero.

Le mele sono rotonde, di colore giallo chiaro e piuttosto grandi: 80-120 g. La buccia è macchiata di rosa scuro. La polpa cremosa ha un sapore agrodolce e gradevole. La conservabilità è di 4 mesi. Sono sensibili alla moniliosi.

Bayana

Varietà autunnale autofertile. Sviluppata nel 1984, le mele maturano a inizio settembre e iniziano a fruttificare al quarto anno. Altezza dell'albero: fino a 4 m. Resa: 14 tonnellate per ettaro.

I frutti rotondi, dorati e striati di viola pesano 90-120 g. La polpa cremosa ha un ricco aroma di mela. Il sapore è eccellente. Il frutto può essere conservato per 4 mesi. Questa varietà è resistente alla siccità e alla ticchiolatura, ma può essere suscettibile alla citosporosi.

Riempimento bianco

Una varietà popolare, coltivata da molto tempo in Siberia. Affidabile. Varietà di ripieno bianco, diffuso tra molti giardinieri siberiani. Gli alberi sono vigorosi, con chiome voluminose. I frutti maturano a settembre. Varietà estremamente vigorosa, può crescere in varie forme, inclusa quella strisciante. La resa per albero arriva fino a 80 kg.

I frutti sono di medie-grandi dimensioni, da 100 a 110 g. Sono di colore verde-biancastro, a volte leggermente marroncini sul lato esposto al sole. La polpa è molto succosa, dolce e acidula. Hanno un'elevata capacità rigenerativa. Gli svantaggi includono mele disomogenee, fruttificazione ciclica e suscettibilità alla ticchiolatura, che fa cadere le mele a maturazione.

Ural Bulk

Questa varietà autunnale è stata sviluppata dagli allevatori di Chelyabinsk sulla base della famosa Papirovka. È una varietà antica, sviluppata negli anni '40. È considerata una varietà semi-coltivata. Gli alberi sono di medie dimensioni. I frutti maturano a metà settembre. Le mele succose degli Urali vengono raccolte in tre fasi. La prima raccolta viene utilizzata per composte e succhi, la seconda per il consumo fresco e la terza per marmellate e conserve. La resa per albero può raggiungere i 250 kg, ovvero 20 tonnellate per ettaro.

I frutti sono di medie dimensioni, rotondi, di colore giallo-verdastro, con piccole macchie sottocutanee. Pesano 50-60 g. I frutti sono dolci, la polpa giallastra è molto succosa e tenera, con un gradevole aroma di mela. Le mele non cadono, nemmeno se troppo mature. Hanno una conservabilità di 1,5-2 mesi e sono estremamente resistenti al freddo invernale.

L'uva Ural Bulk è eccezionalmente resistente all'inverno: c'è stato un caso in cui, a meno 57 gradi, gli alberi di questa varietà si sono congelati solo leggermente, ma si sono ripresi rapidamente.

Per la Siberia occidentale

La Siberia occidentale ha un clima continentale. Le estati sono fresche e gli inverni sono freddi e nevosi. Le temperature medie invernali variano a seconda della regione. La temperatura più bassa registrata è di -62 °C (-140 °F). Gli inverni al centro della regione durano sette mesi, mentre a nord ne durano nove. I requisiti principali per i meli che crescono qui sono un'elevata resistenza invernale e una maturazione precoce.

La bellezza dell'Altai

Varietà estiva. L'albero è di medie dimensioni, compatto, con una chioma arrotondata. Fruttifica al quinto anno. La raccolta è intermittente, con 22-28 kg per albero.

Le mele pesano 75-100 g. Sono rotonde, di colore bianco con striature e macchie scarlatte. La buccia è lucida. La polpa è rosa, succosa e soda. Il sapore è dolce. Buona trasportabilità. L'albero è spesso coltivato a tralcio.

Un inchino a Shukshin

Varietà autunnale, matura a fine agosto. Fruttifica al quarto anno di impianto. La fruttificazione non è ciclica. L'albero è di medie dimensioni, con chioma arrotondata. Si raccolgono in media 15 tonnellate di frutta per ettaro.

Le mele sono agrodolci e pesano 85-90 g. Hanno una forma tronco-conica. Il colore di base è verde. A maturazione, le mele diventano rosa scuro, ricoperte da striature scure. Sono molto resistenti al gelo. Si conservano per un mese. I frutti sono versatili e resistenti alla ticchiolatura.

Amato

Varietà a maturazione precoce in inverno. L'albero è diffuso in tutta la Siberia occidentale. È resistente al freddo e molto resistente al freddo. L'albero è basso, con una chioma rada. Fruttifica annualmente, senza cicli di fruttificazione. Le mele maturano uniformemente a settembre.

Le mele sono rotonde e di medie dimensioni, del peso di 60 g. La buccia è bianca, con i lati rossi. La polpa è croccante, dolce e acidula, con un sentore di fragola. L'aroma è delicato. Uso generale. Durata di conservazione: 5 mesi. Praticamente esente da ticchiolatura.

Ambra dell'Altai

Varietà autofertile estiva, coltivata in Siberia. È classificata come varietà semi-coltivata. È un albero di medie dimensioni con una chioma arrotondata. Resa di 20-40 kg per albero, a seconda dell'età. Le mele maturano a metà agosto.

Le mele sono ovoidali, con costolature lisce. Pesano 50-80 g. Il colore di base è giallo, senza colorazione esterna. La polpa cremosa e a grana fine ha un sapore dolce e gradevole. Possono essere conservate per circa un mese. Sono resistenti alla ticchiolatura e molto resistenti al gelo.

Per la Siberia orientale

La Siberia orientale è una regione aspra con un clima imprevedibile. Una cosa è certa: qui d'inverno fa molto freddo. Le temperature invernali possono scendere a livelli incredibili. È stata persino registrata una temperatura di -82 °C. Il clima qui è nettamente continentale, secco e rigido. Per sopravvivere all'inverno e dare frutti in estate, i meli devono essere estremamente resistenti al gelo.

Lidia

Una varietà relativamente nuova, a frutto piccolo e parzialmente autofertile, creata appositamente per la Siberia orientale. È in fase di sperimentazione varietale dal 2005. Gli alberi sono bassi – alti 4,4 m – con chiome rotonde. La raccolta inizia a fine agosto. Un albero produce circa 10-11 kg di mele, ovvero 7-7,5 tonnellate per ettaro. Inizia a fruttificare al quarto anno.

Le mele pesano 10-15 g. Sono di un rosso brillante e di bell'aspetto. Non sono soggette alla ticchiolatura nella zona di coltivazione. Sono molto resistenti al freddo e alla siccità. Fruttificano periodicamente, ma senza brusche fluttuazioni.

Gioia autunnale

Questa è una varietà precoce autunnale, adatta ai climi rigidi. La raccolta avviene a fine agosto o più tardi. Gli alberi producono fino a 150 kg. La fruttificazione inizia nel quarto anno dopo la semina.

I frutti sono di medie dimensioni, fino a 150 g. Hanno una maggiore resistenza alla ticchiolatura. I frutti, rotondi e piatti, leggermente conici, sono di colore verde-oro. Presentano numerose striature e striature sfumate. Possono essere conservati per 1,5 mesi. Hanno un sapore simile a quello di un dessert.

Giovane naturalista

Matura all'inizio dell'autunno. Una varietà antica, sviluppata nel 1935. L'albero cresce fino a 4 m di altezza. La chioma è arrotondata e cadente sotto il peso dei frutti. Questa varietà è consigliata per la coltivazione commerciale. La resa media è di 175 kg, con un massimo di 200 kg per albero.

Altamente resistente alla ticchiolatura. Anche negli inverni più rigidi, i danni da gelo sono minimi. I frutti rotondi e piatti sono di medie dimensioni, con un peso fino a 130 g. Le mele hanno uno sfondo giallo-verde decorativo con striature rosso vivo. La polpa cremosa ha un sapore dolce e acidulo simile a quello dei dessert. Si mantengono fresche fino a quasi gennaio. Sono facili da trasportare e adatte a qualsiasi lavorazione.

Pupilla

Una delle varietà più popolari tra i giardinieri siberiani. Autosterile. Maturazione precoce in autunno. Gli alberi sono vigorosi, con chiome arrotondate. La fruttificazione inizia al sesto o settimo anno. Un albero produce in media 40 kg, con rese che possono raggiungere gli 80-90 kg. La maturazione avviene nella seconda metà di settembre.

Queste mele di medie dimensioni, di colore rosso scuro, pesano fino a 60 g. Presentano grandi macchie bianche sotto la buccia. Hanno una forma appiattita e un sapore dolce-vinoso. Sono mele da dessert molto attraenti. Si consumano fresche e trasformate. Sono resistenti al gelo e hanno una durata di conservazione di due mesi.

Dolce di Minusinsk (Nadezhda)

Varietà estiva con fruttificazione intermittente. Sviluppata nel 1954, gli alberi sono di altezza media, fino a 3,3 m. Crescono rapidamente. I frutti maturano a metà agosto. La caduta dei frutti può arrivare fino al 20%. La varietà è precoce, producendo frutti al terzo anno. Le rese per ettaro raggiungono i 17 kg.

Le mele sono di dimensioni uniformi, piuttosto piccole, con un peso di 20-28 g. Il colore di base è dorato, con una sfumatura arancione sulla superficie. La buccia presenta macchie grigie. La polpa cremosa ha un sapore agrodolce e un aroma ricco. Il frutto è versatile e altamente resistente al gelo e alla siccità. Uno svantaggio è che con raccolti abbondanti, le mele diventano più piccole.

A frutto grosso

I meli a frutto grosso sono scarsamente rappresentati in Siberia. Le varietà di piccole e medie dimensioni prosperano in climi rigidi. I meli a frutto grosso hanno in genere una bassa resistenza al gelo.

Andare a prendere

Menzionato per la prima volta nel 1175. Questa varietà di mezza stagione ha un albero alto con una chioma appiattita. Matura nella seconda decade di settembre. La fruttificazione inizia nel sesto o settimo anno. La resa per albero è di 140 kg.

I frutti sono molto belli e grandi, con un peso di 200-260 g. Si trovano anche frutti di 500-900 g. La forma è appiattita, con leggere costolature. Il colore è verde-giallo. La superficie è rosso scuro con numerose e grandi macchie sottocutanee. La superficie presenta una patina cerosa. La polpa è tenera, dolce e acidula. I frutti sono facilmente trasportabili e possono essere conservati per sei mesi. Uno svantaggio è la loro vulnerabilità al marciume. La resistenza alla ticchiolatura è media. I frutti sono deliziosi freschi e adatti a tutti i tipi di lavorazione.

Melba (Melba rossa)

Melo tardivo coltivato in Canada (Ottawa). Albero di medie dimensioni con chioma espansa. La raccolta inizia nella seconda metà di agosto. La fruttificazione inizia al terzo o quarto anno. Resa: 12-18 tonnellate/ha.

I frutti sono grandi (130 g) e attraenti. Sono appiattiti e di forma tondo-conica. La buccia è verde chiaro, con una sfumatura rosso vivo e una sfumatura striata. Presentano puntini bianchi sotto la buccia. La polpa è succosa e tenera. I frutti si conservano fino a novembre e si trasportano bene. Sono moderatamente resistenti al freddo invernale: la corteccia viene danneggiata dalle forti gelate. Possono essere sensibili alla ticchiolatura.

Pera di Mosca

Varietà estiva a maturazione precoce. La raccolta avviene nella seconda metà di agosto. L'albero è alto fino a 8 m, con una chioma lussureggiante e piramidale. Vive per 50 anni. Resa fino a 200 kg per albero. Grushovka è una varietà autosterile.

Le mele sono di medie dimensioni, con un peso di 60-80 g, fino a un massimo di 120 g. I frutti, appiattiti, sono di colore giallo-verdastro, con una superficie ricoperta da striature rosso-rosa. La polpa è succosa e ha un aroma gradevole. I frutti non si conservano a lungo: possono essere conservati per circa un mese. Vengono consumati freschi, utilizzati per preparare marmellate, succhi e altre bevande.

Borovinka

Antica varietà russa. Autosterile. La fruttificazione è intermittente. L'altezza dell'albero è fino a 4,5 m. Le rese raggiungono i 200 kg per albero. La resa massima si raggiunge a 25 anni. La fruttificazione inizia al 4° o 5° anno. Entro 10 anni, la resa è di 65-70 kg.

I frutti sono rotondi, con polpa granulosa. Pesano 95 g e sono verdi con macchie rosa. Il sapore non è dolce, ma leggermente acidulo, ma sono comunque deliziosi freschi. Sono adatti a tutti i tipi di lavorazione. Durante la siccità, iniziano a cadere i frutti.

Lunga durata di conservazione

Le varietà di questa categoria maturano più tardi rispetto alle altre. Si tratta di mele autunnali che, in condizioni favorevoli, possono essere conservate fino alla primavera. Alcune varietà mantengono il loro aspetto e sapore eccellenti fino ad aprile.

Altynay

Una varietà antica, sviluppata nel 1965. Queste mele mantengono il loro aspetto e sapore commerciabili per tre mesi. In condizioni particolarmente favorevoli, i frutti possono essere conservati fino a marzo. La raccolta avviene nella terza settimana di settembre. La resa media è di 30 kg per albero. Le mele sono piccole, con un peso di 65-140 g. I frutti, di colore giallo chiaro, hanno una superficie rosata, con puntini e striature su tutta la superficie. Gelano negli inverni rigidi. Sono resistenti alla ticchiolatura, ma possono essere colpite dalla moniliosi.

Zarya Alatau

Questa varietà è stata sviluppata in Kazakistan. È un albero alto con una chioma densa, ovale-piramidale. I frutti compaiono nel terzo anno dopo la piantagione. La raccolta inizia al quinto anno. Si possono raccogliere fino a 150 kg di mele per albero. I frutti maturano a settembre. Parzialmente autoimpollinante.

Le mele sono di colore verde-giallo, leggermente appiattite e pesano 100-200 g. Al sole, assumono una colorazione arancione. La polpa cremosa e succosa ha un sapore agrodolce e un aroma intenso. Possono essere conservate fino ad aprile. La resistenza invernale è media. Sono sensibili alla ticchiolatura e al marciume. I frutti sono deliziosi freschi, ma possono essere conservati fino a maggio.

Un regalo per i giardinieri

Questa varietà autunnale è stata sviluppata nel 1959. I primi frutti compaiono già al terzo anno di impianto. La maturazione avviene verso ottobre. Un singolo albero può produrre fino a 30 kg di mele. Le piante sono di medie dimensioni, con una chioma mediamente densa.

Ogni mela pesa 60-100 g. Il colore di base è verde-giallo, con una copertura rossa e sottili striature. La mela ha una durata di conservazione di 4 mesi. Adatta alla coltivazione commerciale e alla trasformazione. Ha un'elevata capacità rigenerativa: si riprende dai danni causati dal gelo. È resistente alla siccità. Viene spesso utilizzata per sviluppare nuove varietà.

Colonnare

I meli colonnari sono comparsi in Russia nel 1972. Oggi se ne conoscono circa un centinaio di varietà. I ​​giardinieri apprezzano le varietà colonnari per le loro dimensioni ridotte, l'aspetto gradevole, la fruttificazione rapida e abbondante e la facilità di cura e raccolta.

Presidente

Varietà colonnare semi-nana. Selezionata nel 1974. Altezza: 2-2,5 m. Un singolo albero produce 8-16 kg di mele. Matura tra fine agosto e metà settembre.

Le mele sono di colore giallo chiaro con una sfumatura rosso-viola. Sono rotonde o a forma di rapa. Pesano 140-250 g. Hanno un sapore gradevole, simile a quello dei dessert, con un equilibrio tra dolce e aspro. Possono essere conservate fino a sei settimane. Sono deliziose fresche e adatte alla trasformazione, inclusa l'essiccazione. Questa varietà è resistente al gelo e a malattie e parassiti.

Valuta

Varietà colonnare invernale. Albero compatto alto fino a 2 m. Resa fino a 150 t/ha e fino a 10 kg per albero. Le mele vengono raccolte a inizio ottobre. I frutti cadono raramente, quindi non c'è bisogno di affrettare la raccolta. La raccolta inizia a 4 anni, raggiungendo i 5 kg.

Le mele sono grandi, rotonde, gialle con il bordo rosso. Pesano 150-250 g. Sono resistenti alla ticchiolatura e ad altre malattie del melo. Il frutto è attraente, privo di marciume e tarli. Il sapore è dolce e leggermente acidulo. Le mele possono essere conservate fino a febbraio. Sono adatte all'essiccazione e all'inscatolamento e si trasportano facilmente.

Nettare

Melo di fine estate, a fruttificazione precoce. Melo colonnare, autofertile, semi-nano. Non necessita di impollinatori. Cresce molto rapidamente, con i primi frutti che compaiono già nel secondo anno. Già nel primo anno si possono produrre mele. Entro il quinto anno, l'albero produce dai 5 ai 15 kg. Le mele maturano tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno. L'albero raggiunge un'altezza massima di 2,5 m.

Mele rotonde e gialle, dal peso di 100-250 g. Sono molto dolci, con polpa bianca come la neve e un aroma e un sapore simili al miele. Questi frutti versatili sono deliziosi freschi e adatti a qualsiasi lavorazione. Gli svantaggi includono la deperibilità e un breve periodo di fruttificazione.

Iksha

Varietà nana a forma colonnare. Le mele raggiungono la maturità a settembre. Gli alberi producono fino a 6 kg di mele. La raccolta inizia il primo anno dopo la semina.

Le mele sono verdi, lucide, con una sfumatura giallastra. Pesano 150-220 g e hanno una forma sferica-piatta. La varietà è resistente alla ticchiolatura e ai funghi. Il frutto mantiene il suo aspetto e il suo sapore commerciabili per circa due mesi. Se conservato correttamente, può essere conservato fino ad aprile. Queste mele succose e aromatiche sono eccellenti per il sidro. La dolcezza del frutto consente di risparmiare zucchero durante l'inscatolamento.

Ostankino

Questa varietà è stata sviluppata nella regione di Mosca negli anni '70, specificamente per la parte centrale del paese. Questa varietà colonnare, resistente al freddo invernale, può crescere anche in condizioni siberiane. Un albero produce 5-16 kg di mele. L'altezza dell'albero è di circa 2 m. I primi frutti, 4-5 in numero, compaiono nel secondo anno. La raccolta avviene a settembre.

Le mele pesano 100-200 g. Sono appiattite e con costolature larghe. La buccia è giallo chiaro, che vira al viola con la maturazione. La polpa è bianca e succosa. Il sapore è agrodolce. La varietà è resistente alle malattie, in particolare alla ticchiolatura. Può essere conservata fino a dicembre.

Vasyugan

Varietà colonnare di fine estate. Grazie alla sua elevata resistenza invernale, è popolare non solo nella zona temperata ma anche in Siberia. Altezza: fino a 3 m. Raccolto: fino a 6-7 kg per pianta. Fino a 100 tonnellate per ettaro. Periodo di fruttificazione: circa 15 anni.

Le mele sono di medie dimensioni, allungate e coniche. I frutti giallo-verdi pesano 100-140 g. I frutti sono sodi, con una buccia spessa. Hanno un colore esterno rosso-rosato. La polpa bianco crema ha un sapore eccellente, sebbene con una spiccata acidità. Hanno una conservabilità di 1 mese.

Trionfo

Melo semi-nano. Altezza: fino a 2 m. Varietà autunnale. La raccolta avviene dal primo al secondo anno. Periodo di fruttificazione: 18 anni. Notevole aumento della resa annuale. Un albero maturo produce fino a 10 kg. Con maggiori cure, la resa può raddoppiare. Non c'è ciclicità nella raccolta: con le giuste cure, questa varietà fruttifica ogni anno.

Le mele sono di colore rosso scuro, con polpa bianca e croccante. Hanno un sapore molto buono, con note di caramella e sentori di miele. La polpa ha un aroma gradevole e una leggera acidità. Pesano 100-150 g, con una resa massima di 200 g. Sono moderatamente resistenti al freddo invernale. È importante isolare l'albero per l'inverno, il che rappresenta uno svantaggio per la Siberia. I frutti possono essere conservati per un mese, non di più.

Le migliori varietà nane

Queste varietà sono altamente decorative e facili da curare e raccogliere. Coltivare meli nani in Siberia è impossibile, poiché non sopportano le gelate siberiane. I portainnesti dei meli nani siberiani sono compatibili con Palmetta, Nezhenka, Altayskoye Rumyanoe e altre varietà semi-coltivate.

Altai rosso

Varietà di fine estate. Creata nel 1959. Le piante sono di medie dimensioni, con una chioma piccola e rada. I cicli di raccolta non sono ciclici.

Peso: 60-90 g, forma rotonda. Il colore di base è crema, con striature cremisi. Conservabilità: 2 mesi. Questa varietà è versatile, adatta sia alla coltivazione privata che a quella commerciale. Un inconveniente è la caduta dei frutti.

La varietà Altai Rumyany è attivamente utilizzata dagli allevatori per sviluppare varietà in grado di adattarsi a diverse condizioni.

Palmetta

Questa varietà, coltivata su un portainnesto nano, produce 5-6 kg. Fruttifica in 3-1 anno. La raccolta avviene a settembre. La fruttificazione è regolare.

Le mele sono piccole, fino a 40 g, ma hanno un sapore molto buono. Il frutto, a forma di rapa, è di colore giallo chiaro con sfumature rosso lampone.

Femminuccia

Varietà estiva ad alta resa. Sviluppata nel 1963, cresce fino a 2,5 m di altezza e produce fino a 11 tonnellate per ettaro. Fruttifica annualmente.

I frutti sono rotondi, giallo-verdastri, con una sfumatura rosa sbiadita. Pesano 40-70 g, fino a un massimo di 100 g. La varietà è resistente alla ticchiolatura ed è molto resistente al freddo. Uno svantaggio è che i frutti non si conservano bene. Le mele sono gustose, aromatiche e leggermente acidule. La polpa è morbida, quindi i frutti sono raramente utilizzati per le conserve: è meglio consumarli freschi.

Zhigulevskoe

Varietà autunnale sviluppata negli anni '40. Una delle varietà più produttive, con una resa fino a 250 kg di mele. La raccolta avviene ad agosto. L'albero è grande, con una chioma alta e arrotondata, poco incline a una crescita densa. La fruttificazione avviene annualmente.

I frutti sono rotondi e rossi, del peso di 120-200 g. Sono poco succosi, con un sapore agrodolce. La raccolta avviene in 3-4 passaggi. La maturazione richiede 10-20 giorni. L'impollinazione da parte delle api è essenziale per ottenere rese elevate.

Standard

Un albero standard è un albero dalla forma artificiale. Ha un tronco dritto, senza rami aggiuntivi, e una chioma a forma di figura geometrica, il più delle volte sferica. Gli alberi standard sono bassi, il che li rende facili da curare.

Alto

Varietà standard con elevata resistenza invernale. Fruttifica tra il 5° e il 6° anno. La resa per albero può arrivare fino a 70 kg.

I frutti sono rotondi, giallo-verdastri e pesano circa 50 g. Con la maturazione, le mele sviluppano una sfumatura rossa. Sono molto resistenti alla ticchiolatura e possono essere conservate per un mese.

Miass

Varietà di fine estate. Resa per albero: 30-60 kg. Chioma arrotondata-piramidale. La fruttificazione inizia 5-6 anni dopo l'innesto.

Le mele piatte e rotonde sono di colore giallo e hanno una buccia ruvida. Pesano 80-100 g e sono resistenti alla ticchiolatura. La polpa succosa ha un eccellente sapore agrodolce. Hanno una conservabilità di 1,5 mesi. Sono molto adattabili. L'aria secca ne degrada il sapore. Il Miass viene utilizzato nel breeding per creare varietà standard e nane.

Tavatuy

Una nuova varietà coltivata negli Urali. Questa varietà autunnale è ad alta resa e resistente al freddo invernale. L'albero è più alto della media.

Il frutto pesa 120 g. La forma è appiattita e leggermente costoluta. Le mele sono di colore cremisi e punteggiate. La polpa cremosa ha un sapore agrodolce. Il frutto può essere conservato fino a gennaio.

Coltivare mele, anche di piccole dimensioni, nelle condizioni climatiche siberiane è un'impresa ardua. Scegliere la varietà giusta è un fattore chiave per il successo. Grazie al lavoro dei breeder, i giardinieri locali possono scegliere mele con tempi di maturazione, colore, sapore, resa, altezza dell'albero e altre caratteristiche diverse.

Domande frequenti