Panoramica del melo Symbol e consigli per la sua coltivazione

Symbol è una delle varietà di melo più resistenti al freddo e facili da curare. È particolarmente popolare nelle regioni degli Urali, della Siberia centrale e occidentale. Questo melo è di medie dimensioni e ha una chioma che ricorda un'ampia piramide, con una densità moderata.

Descrizione della varietà

La varietà di mela "Symbol" è stata sviluppata dagli scienziati della Stazione di Selezione Orticola di Sverdlovsk. Gli allevatori M. A. Mazunin e P. A. Zhavoronkov hanno partecipato al processo di sviluppo. La piantina 7-148 e la varietà "Korichnoye Polosatoye" sono servite da base per la sua creazione.

La varietà è stata inserita nel registro statale nel 2002 ed è consigliata per la coltivazione negli Urali e nella regione del Volga-Vyatka.

Il simbolo è un albero di medie dimensioni, alto 200-300 cm, con una chioma ampia e piramidale, formata da rami marroni eretti. Altri tratti caratteristici:

• Fughe Di medio spessore, dritto, arrotondato nella sezione trasversale, marrone, leggermente pubescente, con piccole lenticelle. Le gemme sui rami sono pressate, di medie dimensioni, arrotondate, con una leggera peluria.
• Foglie Piccola, ellittica, verdastra-glauca, di medie dimensioni, lungamente appuntita, liscia, opaca, con nervatura grossolana. La lamina fogliare è concava, rivolta verso l'alto, con margine finemente seghettato. Il picciolo è allungato, di medio spessore, e le stipole sono piccole, lanceolate.

• Boccioli di fiori Grande, pubescente. A maggio, durante la gemmazione, la chioma del Symbol si adorna di fiori a forma di coppa con petali arrotondati, bianco-rosati, e l'albero diffonde un intenso profumo nell'ambiente circostante.
• Mela Si caratterizza per le sue dimensioni medie e il sapore raffinato. Il frutto pesa tra 80 e 120 g. La sua forma ricorda un cerchio schiacciato, con lievi rientranze sulla superficie.
  Altre caratteristiche:
  • la pelle è spessa e secca e la superficie esterna è liscia;
  • il peduncolo è corto, di medio spessore e leggermente inclinato;
  • l'imbuto ha una profondità media, la forma di un cono stretto e una protuberanza appena percettibile;
  • la tazza è mezza aperta;
  • piattino di media profondità, largo e leggermente scanalato;
  • Il colore principale delle mele è biancastro, ma sul lato esposto al sole si nota una tonalità bianco-oro iridescente e una leggera sfumatura rosa;
  • le macchie sottocutanee sono poche, di medie dimensioni e appena visibili;
  • il torsolo della mela è piccolo e le cavità sono aperte e grandi;
  • il tubo sottocalice è corto e largo;
  • i semi sono di medie dimensioni, ovoidali, di colore marrone;
  • sotto la buccia si trova una polpa squisita, dalla struttura fine, tenera, leggermente sciolta e succosa;
  • Il colore della polpa è giallo chiaro.
• Gusto Symbola offre un armonioso mix di acidità e dolcezza estiva, con un piacevole finale aromatico. I punteggi di degustazione vanno da 4,5 a 4,8 punti.

Caratteristiche principali

Questa varietà di mela è caratterizzata da un raccolto regolare, ogni anno. Il frutto matura a metà settembre, dopodiché può essere conservato fino a primavera. Inizia a fruttificare nel quarto o quinto anno dalla semina e appartiene al gruppo delle varietà invernali.

Dettagli sulle prestazioni:

• l'elevata resa consente di raccogliere fino a 60-80 kg di mele da un albero nei giardini privati;
• In condizioni industriali, la resa media è di 161 centesimi per ettaro.

Rispetto ad altre varietà, come Antonovka Obyknovennaya (70-95 c/ha) e Melba (65-100 c/ha) nella regione di Orël, è davvero produttiva.

Altre caratteristiche:

• Questa varietà è resistente al gelo e può sopportare temperature fino a -35 gradi Celsius. Per proteggere le giovani piantine, si consiglia di coprire l'area intorno al tronco con rami di abete rosso o materiale non tessuto.
• Le mele offrono un'ampia gamma di possibilità culinarie. Sono ideali per brasare le carni, per arricchire piatti a base di pollo o pesce e per ripieni.
  I frutti possono essere utilizzati per preparare deliziose composte, aceto e conserve salate per l'inverno, oltre a confetture di mele, pastila e confetture di frutta. Sono spesso utilizzati nei prodotti da forno, dalle charlotte e torte lievitate ai muffin, strudel, sformati, biscotti e pancake di mele.
• I frutti contengono molti acidi organici (tra cui l'acido malico e citrico) e fibre, oltre a microelementi come potassio, fosforo, magnesio, sodio e ferro e vitamine come A, B1, B3, PP e C.
  Le foglie di mela sono ricche di vitamina C e possono essere utilizzate per preparare un delizioso tè, consigliato per il trattamento delle malattie respiratorie e come sedativo.
• I frutti sviluppano il loro pieno sapore e aroma solo dopo un periodo di conservazione. Le varietà di mele invernali possono mantenersi fresche per diversi mesi se conservate in determinate condizioni:
  • la temperatura dovrebbe essere compresa tra 0 e +4°C;
  • umidità – dal 90 al 95%.
• Il simbolo è resistente alla crosta e, se dovesse danneggiarsi, ciò avverrà solo in condizioni meteorologiche sfavorevoli, ad esempio in un clima caldo e umido.
• La resistenza alla siccità è media.

Crescita e cura

Quando si sceglie un sito di impianto per una giovane piantina, si considerino fattori come un'adeguata illuminazione e la protezione dai venti forti. Si consiglia una posizione leggermente elevata. Il terreno deve essere sano e nutriente, che sia argilloso fertile o sabbioso.

Regole:

• per la semina è necessaria una buca di 50x50 cm, la cui profondità corrisponde alla dimensione dell'apparato radicale della piantina;

• Durante il processo, si presta particolare attenzione alla corretta distribuzione delle radici e al livello del colletto radicale: è meglio se è sullo stesso parallelo del letto;
• L'operazione si completa riempiendo la buca, compattando leggermente il terreno, annaffiando e ricoprendo la zona attorno al tronco con uno strato di pacciame;
• È necessario fornire supporto al giovane albero fissandolo a un supporto preinstallato.

Caratteristiche di crescita:

• Per mantenere in salute un giovane melo, è importante annaffiarlo regolarmente, ma solo quando necessario. Non appena inizia a formarsi una crosta secca, è necessario annaffiare abbondantemente la zona intorno al tronco.
• Durante i primi anni di vita, i meli necessitano di fertilizzanti azotati, la cui applicazione è consigliata in primavera e in autunno. Successivamente, la concimazione viene effettuata secondo il programma standard per i meli.
• La potatura è una fase necessaria della cura, poiché aiuta a dare alla chioma la forma corretta e a stimolare la fruttificazione. Si esegue all'inizio della primavera o in autunno, dopo la raccolta.
• Prima dell'arrivo del freddo, il tronco dell'albero dovrebbe essere ricoperto con malta di calce e attorno al tronco dovrebbe essere posto uno strato isolante leggero di letame marcito o torba.

Pro e contro

Il simbolo ha molti vantaggi:

Svantaggi della varietà:

Recensioni

Il melo Symbol è una vera scoperta per i giardinieri che apprezzano non solo il gusto, ma anche l'aspetto dei suoi frutti. Questa varietà vanta buone rese e resistenza alle malattie, il che la rende un'ottima scelta per chi desidera gustare deliziose mele tutto l'anno.