Il melo Streifling è una delle varietà più antiche e popolari in Russia, che attrae i giardinieri con i suoi frutti deliziosi e i raccolti abbondanti. Nonostante la sua lunga tradizione di coltivazione, questo melo con radici baltiche ha una resistenza relativamente forte alle malattie più comuni e può fornire mele per una famiglia numerosa per tutto l'inverno.
La storia della varietà Streifling
Il melo Streifling è il risultato di un'impollinazione casuale. Questa varietà popolare è apparsa nei manuali di riferimento circa cento anni fa. Si ritiene che abbia avuto origine nella regione baltica, ma gli esperti europei ritengono che sia di origine olandese.
La varietà fu importata in Russia dai Paesi Baltici alla fine del XVIII secolo. Durante l'era sovietica, il melo Streifling fu iscritto nel Registro di Stato con il nome di "Streifling autunnale". Oggi, questa varietà è conosciuta anche come "Autunno striato".
È consigliato per la coltivazione nelle regioni settentrionale, nord-occidentale, centrale, del Volga-Vyatka, della Terra Nera centrale e del Medio Volga.
Descrizione dell'albero
Il melo Shtrifel è un albero vigoroso e con una chioma densa. Può raggiungere un'altezza di 7-8 metri, ma i giardinieri spesso ne limitano la crescita a 4-5 metri per facilitare la nebulizzazione della chioma e la raccolta.
Caratteristiche del legno:
- Corona - ampio, diffuso, a forma di calderone.
- Rami - potente, con estremità cadenti.
- Fughe - spessi, marroni, pubescenti.
- Foglie - rotondo o largo, con bordi irregolari e largamente scanalati, con una superficie rugosa e coriacea.
- Fiori — grandi, a forma di piattino o tazza.
La larghezza dei singoli alberi raggiunge gli 8 m.
Frutta
Le mele Streifling sono grandi e si distinguono dalle altre per la loro colorazione insolita. Sulla superficie giallo-verde compaiono gradualmente striature e strisce rosso-marroni brillanti.
Caratteristiche del frutto:
- Colore: verde chiaro o giallo-verdastro con strisce rosso-arancio su uno sfondo screziato.
- Modulo: troncato o arrotondato-conico, con costole ben definite alla base.
- Pelle: sottile, lucido, con rivestimento ceroso e puntini sottocutanei, piccolo e leggero.
- Polpa: limone chiaro, a volte rosato, sciolto.
- Peso: 100-175 grammi
- Semi: grande, allungato, marrone.
Caratteristiche della varietà Streifling
Non c'è da stupirsi che la varietà Streifling sia popolare da centinaia di anni. Questo melo si distingue non solo per il suo sapore eccellente, ma anche per le sue eccellenti caratteristiche agronomiche.
Tempo di maturazione
Il melo Streifling è una varietà a maturazione tardiva. La raccolta avviene tra fine agosto e inizio settembre.
Tipo di fruttificazione
L'albero ha un modello di fruttificazione misto. I frutti si formano sui germogli di 3-4 anni e all'estremità dei germogli di 2 anni.
Durata
I meli Shtrifel vivono per diversi decenni. Iniziano a fruttificare completamente tra i 15 e i 30 anni, dopodiché continuano a produrre frutti per molto tempo, producendo buoni raccolti.
Produttività
Il melo Streifling è una varietà ad alta resa. La sua resa in coltivazioni su larga scala varia da 150 a 180 centesimi per ettaro. Con la maturazione dell'albero, la resa aumenta. Un melo di dieci anni produce in media 12 kg di mele, un albero di 20 anni ne produce 180 kg e un albero di 30 anni ne produce 350 kg.
Gusto e scopo
Le mele Streifling hanno un sapore equilibrato, agrodolce, una polpa succosa e un leggero retrogusto di chiodi di garofano. Il frutto viene consumato fresco, utilizzato per preparare succhi e composte, marmellate e conserve, e per una varietà di piatti e dessert.
Composizione chimica della frutta:
- Zuccheri - 10,1%.
- Acidi titolabili - 0,57%.
- Acido ascorbico - 8,3 mg/100 g.
- Sostanze P-attive - 280 mg/100 g.
- Sostanze pectiche - 12%.
Resistenza al gelo
Il melo Streifling è una varietà resistente al gelo. Appartiene alla zona di rusticità 4, il che lo rende adatto alla coltivazione in regioni con inverni rigidi. L'albero può sopportare temperature fino a -35 °C.
Resistenza alle malattie
Il melo Streifling ha una moderata resistenza alle malattie, inclusa la ticchiolatura. Come molte varietà antiche, questo melo è suscettibile alla ticchiolatura durante i periodi piovosi e umidi, quindi richiede trattamenti preventivi regolari.
Varietà di impollinatori
Il melo Streifling non è autofertile, quindi per ottenere un buon raccolto è necessario piantare varietà impollinatrici, 2-3 per albero. Tra le varietà impollinatrici più adatte ci sono Antonovka, Papirovka e Slavyanka.
Approdo
Per garantire un albero sano, ben sviluppato e con frutti abbondanti, è importante non solo fornirgli le cure adeguate, ma anche piantarlo correttamente. È fondamentale prestare attenzione a ogni dettaglio: la selezione delle piantine, la posizione di impianto, la tecnica per creare la buca di impianto e così via.
Selezione di una piantina
Il melo Shtrifel può essere acquistato con radici nude o in vaso. Le prime vengono piantate in primavera o in autunno, mentre le seconde (in vaso) possono essere piantate anche in estate.
Cosa cercare quando si sceglie una piantina:
- Età. Le piantine di 1-2 anni attecchiscono meglio.
- PortainnestoPuò essere nano o semi-nano. Questo aspetto deve essere chiarito con il venditore. L'altezza dell'albero varia a seconda del portainnesto.
- Sistema radicale. In una piantina sana e vitale, è vigorosa, ben sviluppata e lunga circa 30 cm.
- Fughe. Spessa, di colore marrone, con corteccia liscia che non mostra segni di danneggiamento.
Si consiglia di acquistare le piantine da vivai specializzati piuttosto che da venditori occasionali. È possibile capire se una piantina è sana dal suo aspetto, ma è difficile determinarne la cultivar.
Date di semina
Nelle regioni con inverni miti, si consiglia di piantare i meli in autunno. Il periodo migliore è la prima metà di ottobre. La piantagione autunnale è praticata principalmente nelle regioni meridionali. L'importante è piantare l'albero almeno un mese prima dell'arrivo del freddo intenso.
Nei climi temperati, dove gli inverni possono essere molto rigidi, i meli vengono piantati in primavera, da metà aprile a maggio, prima che la linfa inizi a scorrere. La semina autunnale non è assolutamente adatta nelle regioni settentrionali; anche una piantina piantata a fine agosto o settembre potrebbe non avere il tempo di mettere radici prima dell'arrivo del freddo e morire.
Selezione di un sito
Per piantare il melo Shtrifel, selezionate aree ben illuminate, al riparo da correnti d'aria e venti freddi e rafficati da nord, ben lontane da edifici e recinzioni. La distanza minima è di 4-5 metri. Dovrebbe essere di almeno 3-4 metri dagli altri alberi.
Un melo dovrebbe ricevere almeno 6-8 ore di luce solare al giorno. È meglio piantarlo sul lato sud o sud-ovest del terreno. Tuttavia, tieni presente che gli alberi più giovani hanno bisogno di un po' d'ombra a mezzogiorno.
Il livello massimo della falda freatica è di 2 metri. Si consiglia di non piantare meli dove in precedenza crescevano alberi da frutto. I terreni migliori per la varietà Streifling sono argillosi o sabbiosi con pH neutro.
Preparazione del sito
Prima di scavare una buca e piantare un melo, è necessario preparare il terreno: concimarlo, dissodarlo, regolarne l'acidità se necessario e migliorarne la struttura.
È importante sapere che il melo ha bisogno di un terreno fertile e sciolto e non cresce su terreni troppo alcalini, acidi, paludosi, umidi o rocciosi.
Come preparare il sito:
- Per prima cosa l'area viene ripulita dalle erbacce e dai detriti vegetali.
- Il terreno viene scavato fino alla profondità di una pala, rimuovendo i rizomi delle erbacce perenni, gramigna, sonchus, ecc.
- Aggiungere 10 litri di fertilizzante organico (letame decomposto o compost ben decomposto) durante lo scavo. Si consiglia anche un fertilizzante complesso, come la nitroammofoska (40-50 g per metro quadrato).
- La cenere di legno è consigliata per i terreni acidi: 500 g per metro quadrato. Non solo deacidifica il terreno, ma lo arricchisce anche di calcio, potassio, fosforo e composti di magnesio e sodio. La cenere migliora anche la struttura del terreno e respinge lumache e chiocciole. Ha proprietà antisettiche e protegge le piante da malattie fungine e marciume.
- Se il terreno è pesante e argilloso, aggiungere circa 10 litri di sabbia di fiume grossolana per metro quadrato. Per i terreni sabbiosi, aggiungere la stessa quantità di argilla: aiuta a trattenere umidità e sostanze nutritive.
- Nei terreni fortemente acidi (pH inferiore a 5,5), se non è già stata aggiunta cenere di legno, aggiungere calce spenta o farina di dolomite.
È anche possibile migliorare il terreno con il sovescio, che viene seminato nella zona in cui verranno successivamente piantati gli alberi da frutto. Si consiglia inoltre un'analisi del terreno per determinarne la composizione chimica e regolarne correttamente la qualità.
Preparazione della buca di impianto
La buca di impianto viene preparata 2-3 mesi prima della messa a dimora. Questo permette al terreno di assestarsi. Se si scava una buca e si pianta l'albero subito, il terreno si assesterà nel tempo e il colletto della radice diventerà più profondo, il che può portare al marciume radicale. Inoltre, mentre la buca si assesta, il fertilizzante si dissolverà al suo interno, rendendolo più facile da assorbire per il giovane melo.
Caratteristiche della preparazione della buca di impianto per il melo Streifling:
- La buca deve essere sufficientemente grande da contenere l'apparato radicale della piantina, compreso il pane di terra quando piantata in un contenitore. La profondità media della buca è di 60-70 cm, con un diametro di 80-90 cm. Se si piantano più alberi, le buche vengono scavate a 4-5 m di distanza l'una dall'altra.
- Aggiungere 15-20 cm di materiale drenante (argilla espansa, mattoni rotti o pietrisco) sul fondo della buca. Il drenaggio è particolarmente necessario nei terreni argillosi per convogliare l'acqua lontano dalle radici. I terreni sabbiosi non richiedono tale drenaggio.
- Per riempire la buca, preparate un terriccio nutriente. Potete prepararlo con una miscela di humus, terriccio, 60 g di perfosfato e 500 ml di cenere di legno. Riempite la buca di impianto per 2/3 della sua capacità.
- La buca riempita con la miscela di terra viene annaffiata in modo che si assesti e si saturi d'acqua.
- A una distanza di 10-15 cm dal centro della buca, piantare un tutore nel terreno a circa 1,5 m di altezza. Sono preferibili i tutori in legno. Posizionarli sul lato sud per proteggere la corteccia giovane dalle scottature.
Preparazione di una piantina per la semina
Prima di piantare, la piantina deve essere preparata: bagnare e potare le radici e potare la parte fuori terra.
Caratteristiche della preparazione della piantina di melo Streifling:
- Le radici vengono ispezionate; se alcune sono marce, rotte o danneggiate, vengono tagliate con uno strumento affilato e disinfettato. I germogli delle radici vengono tagliati fino a raggiungere il tessuto sano. Anche le radici eccessivamente lunghe vengono accorciate per evitare che si pieghino nella buca.
- Il conduttore centrale viene potato a un'altezza di 0,8-1 m dal suolo. Sulla piantina vengono lasciati da tre a cinque rami scheletrici, accorciati di un terzo della loro lunghezza. L'angolo ottimale per la ramificazione dei rami scheletrici dal tronco è di 45-60°.
- Le radici vengono immerse in acqua pulita. La temperatura dell'acqua deve corrispondere a quella dell'aria, ma non deve scendere sotto i 5 °C. Il tempo di ammollo è di 5-6 ore. Questo tempo è sufficiente affinché l'acqua penetri nelle radici e ripristini l'equilibrio idrico.
- È possibile immergere le radici non solo in acqua, ma anche in uno stimolatore della crescita, come "Epin" o "Kornevin": il dosaggio e il tempo di ammollo seguono le istruzioni del prodotto.
Piantare una piantina
Per piantare un melo, si consiglia di scegliere una giornata nuvolosa, calma e senza vento. Se splende il sole, ombreggia l'albero per i primi giorni per proteggerlo dalla luce solare diretta.
Si consiglia di aggiungere del terriccio pulito e fertile attorno alla buca di impianto per coprire le radici. È possibile utilizzare anche una miscela di terriccio e sostanza organica come riempimento.
Caratteristiche della piantagione della piantina di melo Streifling:
- Posizionare la piantina al centro della buca, allargando con cura le radici. Il terriccio precedentemente aggiunto alla buca viene rastrellato per formare un cumulo di terra. I germogli radicali dovrebbero appoggiarsi liberamente sui pendii, senza piegarsi verso l'alto o lateralmente.
- La piantina viene tenuta a un'altezza tale che il colletto della radice, dopo la semina, si trovi a 5 cm dalla superficie del terreno.
- Le radici della piantina vengono ricoperte con terreno fertile preparato in precedenza, che viene compattato periodicamente e la piantina viene scossa per rimuovere tutte le sacche d'aria tra le radici.
- Attorno al tronco viene formato un cerchio per impedire all'acqua di diffondersi durante l'irrigazione.
- Il melo piantato viene annaffiato con acqua decantata. Per l'irrigazione sono necessari circa 20 litri d'acqua. Una volta assorbita l'umidità, l'area intorno al tronco dell'albero viene concimata con materiale organico sciolto, come trucioli di legno o corteccia.
- La piantina deve essere legata al supporto con spago morbido, nastro di stoffa, ecc. È importante utilizzare un materiale che non danneggi la corteccia giovane.
Cura
Il melo Streifling non richiede cure complesse o eccessive, ma sono essenziali alcuni accorgimenti. Per garantire che l'albero sia forte, sano e capace di produrre frutti abbondanti, necessita di cure adeguate: irrigazione, fertilizzazione e trattamenti preventivi.
Irrigazione
Il melo Streifling viene annaffiato generosamente. La frequenza delle annaffiature dipende dalle condizioni meteorologiche e dall'età dell'albero. I meli giovani richiedono annaffiature più frequenti rispetto agli alberi maturi.
Caratteristiche dell'irrigazione della varietà Shtrifel:
- Un melo maturo ha bisogno di essere annaffiato più volte a stagione. È particolarmente importante soddisfare il suo fabbisogno idrico durante la fioritura, la fruttificazione e dopo la raccolta.
- L'irrigazione consigliata per un giovane melo è di 40-50 litri, mentre per un albero adulto è di 80-100 litri. L'irrigazione superficiale è inefficace perché le radici dell'albero sono profonde sottoterra. Anche l'eccesso di acqua è dannoso per l'albero; è necessario evitare i ristagni idrici.
- La varietà non tollera bene i periodi di siccità; la carenza idrica influisce negativamente non solo sulla resa, ma anche sul sapore e sulle dimensioni dei frutti.
Fertilizzanti
Per produrre un raccolto abbondante, il melo Streifling richiede diversi trattamenti concimanti durante la stagione. Questi trattamenti influiscono non solo sulla resa, ma anche sul sapore e sulle dimensioni delle mele.
Regime alimentare approssimativo:
- Prima della fioritura, si applicano fertilizzanti azotati. Ad esempio, per gli alberi maturi, si può applicare una soluzione di urea (30-40 g per metro quadrato) o nitrato di ammonio (25-35 g per metro quadrato). Per i meli giovani, il dosaggio è del 50%.
- Circa un mese dopo la prima concimazione, applicare fertilizzanti complessi. Ad esempio, è possibile preparare una soluzione nutritiva di perfosfato (100 g), nitrato di potassio (50 g) e urea (30 g), diluita in 10 litri d'acqua. Un albero adulto richiede 40-50 litri di questa soluzione, mentre un albero giovane ne richiede 20-30.
- Durante la fase di allegagione, applicare un fertilizzante complesso con livelli elevati di fosforo e potassio. Ad esempio, è possibile applicare nitrofosfato (50-60 g per metro quadrato) o una miscela di solfato di potassio, perfosfato e urea (20 g ciascuno per metro quadrato).
- Nella fase di maturazione dei frutti, indicativamente a luglio-agosto, si applica la concimazione radicale, preparata con doppio perfosfato (30 g), solfato di potassio (20 g) e cenere di legno (250 ml per 1 mq).
Per accelerare l'azione dei fertilizzanti, i giardinieri li applicano per via fogliare, spruzzando la chioma con soluzioni nutritive. Lo fanno la sera per prevenire le bruciature fogliari.
Rifinitura
Il melo Streifling viene potato ogni anno, vengono eseguite misure sanitarie e viene modellata la chioma.
Caratteristiche della potatura della varietà Streifling:
- La potatura sanitaria viene eseguita prima che la linfa inizi a scorrere. Durante questa potatura, vengono rimossi tutti i rami congelati, rotti, secchi, vecchi e malati.
- La formazione della chioma comporta la potatura dei rami nella zona del tronco, la rimozione di tutti i rami che crescono verticalmente e l'accorciamento di un terzo della crescita dell'anno precedente.
- Per stimolare la formazione degli ovari, si consiglia di accorciare i rami fruttiferi a 4-6 gemme.
- I rami vengono potati fino all'anello. Tutti i tagli vengono sigillati con resina da giardino per impedire che le infezioni penetrino nelle ferite aperte.
- Dopo la caduta delle foglie, ripetere il processo di igienizzazione. Rimuovere tutti i rami secchi, malati e danneggiati e potare quelli incrociati o eccessivamente ravvicinati.
Rifugio per l'inverno
Nel sud, il melo Streifling generalmente non necessita di isolamento, anche se i giovani alberi dovrebbero essere protetti da possibili forti gelate durante i primi 5-6 anni dopo la piantagione. Gelate fino a -28 °C - -30 °C possono causare il congelamento dei germogli.
Caratteristiche dell'isolamento della varietà Streifling:
- È possibile isolare un melo con materiali naturali e artificiali che proteggono il tronco dal freddo ma lasciano passare l'aria. Ad esempio, è possibile utilizzare:
- Agrotessile. Permettendo il passaggio di acqua e aria, il materiale mantiene una temperatura stabile al suo interno.
- rami di abete rosso (rami di conifere). Crea uno strato d'aria che trattiene bene la neve.
- Tela di sacco. Puoi anche usare qualsiasi tessuto denso e traspirante. La tela di iuta viene usata per avvolgere il tronco dell'albero; nei giovani meli, viene usata anche per avvolgere i rami scheletrici.
- La zona del tronco dell'albero viene ricoperta con uno spesso strato di compost o humus per isolare le radici. La segatura è sconsigliata, poiché attira i roditori.
Nelle regioni con nevicate costanti, si consiglia di accumulare cumuli di neve attorno ai tronchi degli alberi. In inverno, la neve viene aggiunta regolarmente al cumulo, soprattutto durante i periodi di precipitazioni leggere.
Combattere le malattie
Il melo Streifling ha una buona immunità, ma in condizioni di crescita sfavorevoli e violazioni delle tecniche agricole, nonché in caso di diffusione diffusa di infezioni, può essere colpito da diverse malattie.
Quali malattie può contrarre il melo Streifling e come affrontarle:
- Crosta. Si tratta di una malattia fungina che causa la comparsa di macchie marroni sulle foglie. Il fogliame si arriccia e cade, e sui frutti compaiono macchie scure e crepe. Per prevenire la ticchiolatura, spruzzare l'albero con una soluzione di poltiglia bordolese all'1% prima della gemmazione e dopo la fioritura. Per trattare la ticchiolatura, utilizzare preparati specifici come Fitosporin-M o Horus.
- Citosporosi. Questa malattia attacca la corteccia dell'albero. Le aree colpite muoiono e, infine, i rami muoiono completamente. Devono essere rimossi e i tagli trattati con una soluzione di solfato di rame al 3% o un fungicida, quindi sigillati con pece da giardino.
- Gambero nero. È accompagnata dalla comparsa di macchie marrone scuro o rosse sulla corteccia e sulle foglie. Il trattamento è più efficace se iniziato nelle fasi iniziali della malattia. Le parti danneggiate dell'albero devono essere rimosse e bruciate, e il terreno e le foglie devono essere trattati con antisettici e fungicidi contenenti rame.
Controllo dei parassiti
I parassiti più pericolosi per il melo Streifling includono l'oziorrinco, le cocciniglie, gli afidi e la carpocapsa. Questi vengono controllati utilizzando una combinazione di metodi agronomici, prodotti chimici e agenti biologici.
Metodi di controllo del parassita del melo Streifling:
- Si consiglia di arare profondamente in autunno, di liberare i tronchi dalla corteccia densa, di rimuovere le foglie cadute e i residui del vento e di smaltirli.
- Ai tronchi vengono attaccate delle cinture di cattura e vengono utilizzati anche rimedi popolari: un decotto di peperoncino rosso, un infuso di aglio e camomilla.
- Installazione di mangiatoie per uccelli per attirarli.
- È possibile utilizzare insetticidi chimici, ma non oltre due settimane prima del raccolto. Tra i prodotti adatti figurano Iskra-M, Fufanon e altri. Per combattere le malattie, è possibile utilizzare anche diversi prodotti biologici, come Fitoverm, Lipidotsid o equivalenti; sono completamente sicuri sia per la natura che per l'uomo.
Raccolta e conservazione
La raccolta inizia quando le mele raggiungono la maturazione tecnica. I frutti vengono accuratamente staccati dall'albero, picciolo compreso. Poiché l'albero è grande, vengono utilizzati raccoglitori. La maturazione è indicata dalla buccia lucida e dal colore marrone scuro dei semi.
Per la conservazione, i frutti vengono riposti in scatole di legno o cartone, cosparse di segatura. Il locale di conservazione deve mantenere una temperatura compresa tra 1 e 3 °C, con un'umidità dell'80-85%. I frutti vengono regolarmente ispezionati durante la conservazione per rimuovere eventuali esemplari deteriorati. Le mele Shtrifel hanno una durata di conservazione non superiore a 3 mesi.
Recensioni
Il melo Streifling è una varietà affidabile e collaudata che vi fornirà 10-20 secchi di mele o anche di più all'anno per molti anni. Questo albero vigoroso e prolifico diventerà il vero fiore all'occhiello del vostro giardino e un eccellente fornitore di mele a maturazione tardiva.