Quali sono i portainnesti del melo, i tipi, i vantaggi e gli svantaggi e il loro impatto sull'albero?

Il portainnesto è un componente chiave nella coltivazione del melo, determinandone in larga misura la salute, la crescita, la resa e l'adattamento alle condizioni ambientali. La scelta del portainnesto giusto aiuta i giardinieri a ottenere un albero compatto e vigoroso, resistente alle malattie e alle variazioni climatiche.

La storia dell'emersione dei portinnesti

In passato, i meli venivano solitamente innestati su piantine, ottenendo alberi alti con fruttificazione tardiva e un graduale aumento della resa, spesso con frutti di scarsa qualità. Tuttavia, sono stati osservati esemplari moderatamente alti, che producevano frutti di qualità superiore.

Questa osservazione ha spinto i giardinieri a cercare meli adatti all'uso come portainnesti. I requisiti chiave includevano un'elevata compatibilità con le varietà coltivate, la limitazione della crescita e la capacità di propagarsi vegetativamente.

Caratteristiche principali:

• Nel XIX secolo iniziarono lavori su larga scala sulla ricerca dei portainnesti, durante i quali vennero testate diverse specie e forme a crescita bassa e vennero selezionati gli esemplari più promettenti.
• All'inizio del XX secolo, un'importante collezione di portinnesti clonali fu assemblata presso la stazione di East Malling in Inghilterra, dove furono studiati e classificati. Di conseguenza, i portinnesti furono suddivisi in 16 gruppi, diversi per altezza e altre caratteristiche.
  Questa classificazione ha ricevuto riconoscimento internazionale e oggi questi portinnesti sono noti come M1-M16. L'elenco è stato successivamente ampliato.
• Successivamente sono stati selezionati i portinnesti MM 101-MM 115, dove la doppia “M” indica la collaborazione tra la stazione di East Malling e l’istituto di Merton.
• Anche I. V. Michurin lavorò sui portinnesti clonali, ma nonostante la loro resistenza invernale e il nanismo, non si diffusero.
• In URSS, la selezione di portinnesti nani iniziò negli anni '40. Nel Caucaso settentrionale e in Daghestan furono selezionati portinnesti clonali per le regioni meridionali, mentre a Michurinsk, V. I. Budagovsky sviluppò portinnesti resistenti al freddo per climi temperati. Il risultato furono portinnesti resistenti ampiamente utilizzati sia in Russia che all'estero.

Cos'è il portainnesto e perché è necessario?

Il portainnesto è la parte inferiore della piantina, comprendente l'apparato radicale e la parte del tronco su cui viene innestata la pianta varietale (marza).

Perché è necessario:

• fornisce alla pianta nutrimento e apporto idrico attraverso le radici;
• influisce sulla forza di crescita, sulle dimensioni dell'albero e sul periodo di fruttificazione;
• aumenta la resistenza alle malattie, ai parassiti, al gelo, alla siccità;
• aiuta ad adattare la pianta coltivata a condizioni climatiche o del terreno sfavorevoli.

Al contrario, il nesto è responsabile delle qualità varietali: il sapore del frutto, la sua forma e la sua resa.

Qual è la differenza tra un portainnesto e una marza?

• Portainnesto – La parte inferiore della pianta contiene l'apparato radicale. Fornisce nutrimento, resistenza alle condizioni esterne e determina la forza di crescita.
• Scion - La parte superiore della pianta che viene innestata sul portainnesto. Determina le caratteristiche varietali, tra cui l'aspetto, il sapore, le dimensioni e la resa del frutto.

In altre parole, il portainnesto è la base e la marza è la cultivar. Insieme, formano un'unica pianta con le caratteristiche desiderate.

Quali tipi di portainnesti esistono e qual è la differenza tra loro?

Per una comprensione più approfondita di questo argomento, è utile introdurre la classificazione dei portinnesti. Ogni tipologia presenta vantaggi e limiti specifici, che ne determinano l'applicabilità ad aziende agricole di diverse dimensioni e specializzazioni.

Nano

Gli alberi nani presentano diverse caratteristiche che sollevano disaccordi tra i giardinieri sull'opportunità di coltivarli. Tra i loro vantaggi, c'è la possibilità di piantarli in aree con alti livelli di falde acquifere, poiché il loro apparato radicale è poco profondo.

I meli su portainnesti nani iniziano a fruttificare già dopo 2-3 anni dalla piantagione e mostrano una crescita vigorosa. Tuttavia, l'apparato radicale superficiale spiega anche i punti deboli degli alberi nani: sono meno resistenti al gelo, alla siccità e agli sbalzi di temperatura.

L'altezza degli alberi su portainnesti nani raramente supera i 2,5-3 m, quindi queste piante sono adatte a piccole aree e semplificano la manutenzione.

Semi-nano

I portainnesti semi-nani occupano una posizione intermedia tra gli alberi nani e quelli vigorosi. Sono caratterizzati da un'altezza moderata, una buona adattabilità e cure meno impegnative. Si stabiliscono più rapidamente in nuove località, si combinano facilmente con diverse varietà di mele e sono adatti alla maggior parte delle zone climatiche.

Le varietà semi-nane sono moderatamente resistenti al gelo, producono rese elevate e iniziano a fruttificare intorno al terzo o quarto anno. Il loro apparato radicale è più sviluppato rispetto a quello delle varietà nane, quindi tollerano meglio la siccità di breve durata. Tuttavia, non tollerano l'umidità eccessiva: l'acqua stagnante può portare al marciume radicale.

Di medie dimensioni

Questi portainnesti hanno dimensioni simili alle varietà semi-nane, ma sono più resistenti alle condizioni esterne e si adattano meglio ai cambiamenti climatici. Sono facili da coltivare, hanno radici ben sviluppate e producono frutti in modo costante, anche se non sono precoci come le varietà nane e semi-nane: la raccolta richiede più tempo.

Questi portainnesti producono alberi di medie dimensioni resistenti alla siccità e a molte malattie. Molte varietà tollerano bene il gelo, soprattutto se il portainnesto viene scelto correttamente per la regione di coltivazione. Sono spesso utilizzati nei frutteti dove è importante un equilibrio tra resa, rusticità e dimensioni dell'albero.

Tipi di portinnesti clonali per meli

I portinnesti propagati vegetativamente, noti come portinnesti clonali, non vengono prodotti a partire da semi, ma da parti di una pianta matura: le talee. A seconda del vigore degli alberi innestati, i portinnesti clonali vengono classificati in diverse categorie:

• nano;
• semi-nano;
• di medie dimensioni;
• vigoroso;
• molto vigoroso.

Un portainnesto clonale è caratterizzato dalla completa ereditarietà al 100% dei caratteri della pianta madre. Il nome "clonale" deriva dal fatto che ogni tipo di portainnesto è un clone geneticamente uniforme e appositamente selezionato.

Portinnesto intercalare o intercalare

Il portinnesto intercalare è un metodo di coltivazione del melo in cui un elemento intermedio, una marza prelevata da un portinnesto nano, viene inserito tra la piantina (una base vigorosa) e la marza stessa. Questo inserimento riduce la crescita complessiva dell'albero, rendendolo più compatto e con una fruttificazione precoce.

Questo metodo produce una pianta che combina diverse caratteristiche: radici robuste grazie al portainnesto, compattezza e precocità di fruttificazione grazie al portainnesto intercalare e qualità varietali grazie al nesto. Tuttavia, questo metodo presenta notevoli limitazioni.

Il problema principale è l'indebolimento del tronco nel punto di inserzione. Questo rende l'albero vulnerabile alle raffiche di vento e ad altre sollecitazioni meccaniche. Inoltre, coltivare un portainnesto intercalare richiede più tempo, impegno e cura.

Dove posso trovare il portainnesto per l'innesto?

Esistono diversi modi per procurarsi il portainnesto. Seguite questi consigli:

• Utilizzare un albero già presente nel giardino. Supponiamo che tu abbia un melo di cui non sei soddisfatto, ma un vicino è disposto a condividere una talea di una varietà eccellente. Questa è un'ottima opzione per il reinnesto.
• Utilizzare alberi selvatici come portainnesti. Sono generalmente molto forti e resistenti alle condizioni avverse, essendo sopravvissuti in natura senza alcun aiuto. Ad esempio, è possibile innestare talee di una cultivar di melo su meli selvatici che crescono in un prato.
• È possibile acquistare portainnesti già pronti presso un vivaio specializzato. Questa è probabilmente un'opzione più affidabile rispetto all'utilizzo di un albero con caratteristiche sconosciute cresciuto da un seme casuale in una foresta o in un campo.

Come coltivare da soli il portainnesto?

Il modo più semplice è acquistare una piantina già pronta, piantarla e godersela. Tuttavia, esistono metodi piuttosto economici per coltivare autonomamente il portainnesto del melo. Questo non solo è conveniente, ma permette anche di ottenere una pianta con le caratteristiche desiderate.

Dai semi

I semi di mela selvatica sono ideali per la creazione di portinnesti, poiché possiedono una maggiore resistenza alle malattie e una notevole resilienza a tutte le condizioni meteorologiche, grazie alla loro crescita naturale in natura. Inoltre, richiedono poche cure particolari.

La tecnologia di coltivazione dei meli dai semi comprende diverse fasi:

• estrazione dei semi da una mela seguita da essiccazione;
• stratificazione obbligatoria in condizioni di freddo (frigorifero o cantina);
• piantagione in terreno preparato e fertilizzato;
• annaffiare e pacciamare la zona dopo l'emergenza;
• raccogliere e pizzicare i germogli dopo che si sono formate diverse foglie.

Una volta che le piantine si saranno rafforzate, selezionate le più forti e piantatele a una certa distanza l'una dall'altra, fornendo loro le cure adeguate.

Portinnesto clonale da talee

La propagazione dei meli da talea è un processo in più fasi che prevede la raccolta del materiale in autunno, la sua conservazione fino alla primavera e la radicazione. Seguite queste linee guida:

• Selezionate un albero da frutto adatto con ottime caratteristiche per le talee. Il periodo migliore per farlo è tra fine novembre e inizio dicembre.
• Tagliare i germogli dal centro della chioma, preferibilmente sul lato sud, scegliendo rami maturi e senza segni di danni da gelo. Lo spessore ideale è di circa 1 cm e la lunghezza dovrebbe essere di almeno 40 cm. È importante eseguire i tagli correttamente: il taglio superiore deve essere dritto e quello inferiore deve essere inclinato appena sotto una gemma.
• È possibile conservare i germogli tagliati fino alla primavera lasciandoli sotto la neve. Se l'inverno è poco nevoso, conservare le talee in frigorifero o in cantina.
• Per far radicare, prepara una miscela di sabbia e terriccio fertile in parti uguali. Pianta le talee in questa miscela e coprile con una bottiglia trasparente per creare un effetto serra. Se hai una serra, puoi posizionare le talee direttamente lì.
• Dopo la radicazione, trapiantare i portainnesti in piena terra, dove trascorreranno un paio d'anni fino a raggiungere un'età adatta all'innesto.

La cura delle piantine include annaffiature regolari durante le prime settimane, pacciamatura, smuovemento del terreno e concimazione. Alcuni giardinieri radicano le talee subito dopo averle interrate; in questo caso, la serra richiede una copertura aggiuntiva.

Selezione di una varietà

Esistono diversi portainnesti, ognuno con numerose qualità uniche e caratteristiche specifiche.

Nano

I portinnesti clonali in miniatura sono caratterizzati da una fruttificazione precoce, ma richiedono cure adeguate. Le piante crescono compatte. Sono classificate in cinque categorie in base alla loro velocità di crescita e sviluppo.

I più popolari sono i seguenti:

• M8 – Sono gli alberi più bassi. Hanno elevate esigenze di terreno e necessitano di sostegni; a causa del loro debole apparato radicale, sono scarsamente ancorati al terreno.
• M27 – Piante super-nane con chioma piccola. Hanno rese basse, sono caratterizzate da rami fragili, richiedono cure costanti e sono spesso utilizzate in piccoli giardini privati.
• D-1071 – La specie più rustica, resistente alle basse temperature e al clima secco, inizia a dare frutti nel terzo anno e si distingue per l'elevata produttività.

Semi-nano

I portainnesti semi-nani rappresentano una via di mezzo tra le varietà nane e quelle vigorose, combinando compattezza e relativa facilità di manutenzione. Sono di dimensioni maggiori rispetto ai portainnesti nani e meno esigenti in termini di condizioni di crescita. Radicano bene e sono compatibili con diverse varietà di mele.

Le varietà semi-nane sono caratterizzate da una moderata resistenza al gelo, una fruttificazione precoce e rese elevate. Il loro esteso apparato radicale consente loro di tollerare la siccità di breve durata, ma sono estremamente sensibili all'umidità eccessiva e ai ristagni idrici.

Tra i portainnesti semi-nani più diffusi troviamo:

• E-56 e E-63 – Varietà estoni che possono resistere a temperature fino a -20°C, sono robuste e resistenti e iniziano a dare frutti nel quarto anno.
• MM-102 – attira l'attenzione per la sua maturazione precoce, l'elevata resa e l'eccellente compatibilità.
• M-2, M-3, M-4, M-5 e M-7 – portinnesti produttivi, ma hanno un basso tasso di sopravvivenza, il che ha portato a un calo della loro popolarità negli ultimi anni.

Di medie dimensioni

Pratiche e facili da usare, hanno molto in comune con le varietà semi-nane, ma tollerano meglio le variazioni climatiche.

Tra le opzioni più popolari ci sono:

• MM-104 – Si distingue per la fruttificazione precoce e la crescita intensa, ma è inferiore ad altre varietà in termini di resa;
• MM-106 – caratterizzato da elevata produttività e resistenza alle basse temperature;
• A-2 – un portainnesto con fruttificazione abbondante e un apparato radicale potente;
• M-111 – precoce e produttiva, nota per la sua buona resistenza, ma sensibile al gelo;
• 54-188 – Si distingue per il forte apparato radicale, l'intensa fruttificazione e l'elevata resistenza al gelo.

Portinnesti vigorosi standard

Esistono diverse varietà di portainnesti vigorosi e diffusi. Di seguito sono elencate le più efficaci:

• P.18 – Forma alberi vigorosi e di grandi dimensioni. Sviluppata in Polonia presso l'Istituto di Orticoltura (Skierniewice), ibridando M.4 e Antonovka. Si nota una moderata resistenza alla peronospora. Sensibile al chironomus e moderatamente sensibile al colpo di fuoco batterico. Forma pochi polloni radicali.
• Antonovka – Assicura la formazione di giardini forti, longevi e sani. È resistente alla siccità e si adatta a diverse condizioni del terreno. L'inizio della fruttificazione può variare: per alcune varietà, richiede 4-6 anni, mentre per altre può richiedere anche solo 2 anni.
• M25 – L'utilizzo di questo portainnesto produce alberi di grandi dimensioni. È piuttosto comune. È stato sviluppato negli anni '50 come soluzione intermedia tra Malling M2 e American Northern Spy.

Come combinare il portainnesto e la marza del melo?

Un'eccellente compatibilità delle marze si osserva con le varietà di melo Antonovka, Grushovka e Borovinka. Tuttavia, le scelte meno efficaci sarebbero le varietà Ranet Purpurovy o Kitayka.

È particolarmente importante notare che il portainnesto Kitayka non è adatto a varietà come Anis e Antonovka. La varietà Barkhatnoye e altre varietà simili dimostrano una buona compatibilità.

L'incompatibilità tra le varietà porta a conseguenze negative: l'albero soffre di una carenza di nutrienti, che può portare alla morte dell'apparato radicale. I meli non si sposano bene con il biancospino, l'amelanchier e altre pomacee. Tali combinazioni riducono significativamente la durata di vita dell'albero.

Portainnesto non standard per meli

Nella pratica orticola, altri alberi da frutto e arbusti vengono talvolta utilizzati come portainnesti. I più adatti sono:

• Sorbo - Può fungere da portainnesto in assenza di opzioni più adatte. Tuttavia, va notato che gli alberi innestati su sorbo hanno vita breve a causa dell'incompatibilità tra vigore vegetativo e spessore del tronco.
• Biancospino - A volte viene utilizzato come portainnesto nano per i meli. È importante mantenere una distanza di almeno 0,5 m tra l'innesto e il terreno. Le piante prodotte in questo modo iniziano a fruttificare rapidamente, ma hanno un ciclo vitale breve.
  L'uso del biancospino come portainnesto per i meli è considerato inappropriato, salvo nei casi in cui si perseguano scopi decorativi o di interesse scientifico.
• Irga – Data la sua natura poco esigente in termini di condizioni pedoclimatiche, è considerato un possibile portainnesto per il melo. Tuttavia, la differenza di diametro del tronco può influire negativamente sullo sviluppo e sulla crescita della pianta innestata.

Regole per la cura di un melo innestato

Un melo innestato richiede cure attente, soprattutto nei primi anni dopo la messa a dimora. Il rispetto di corrette pratiche agricole determina la sopravvivenza, la salute, il periodo di fruttificazione e la durata della pianta.

Raccomandazioni generali per la cura:

• Ispezionare regolarmente il sito dell'innesto, evitando che venga danneggiato, marcisca o che cresca in modo eccessivo con i germogli del portainnesto.
• Rimuovere tutti i germogli che crescono al di sotto del sito di innesto: si tratta di germogli selvatici che indeboliscono la parte coltivata dell'albero.
• Formare la corona a partire dal primo anno: lasciare 3-5 rami scheletrici forti, rimuovere il resto.
• In primavera, effettuare annualmente una potatura sanitaria: rimuovere i rami secchi, malati, che crescono verso l'interno e che si incrociano.
• Innaffiare in modo moderato ma regolare, soprattutto durante la stagione secca e nei primi 2-3 anni dopo la piantagione.
• Evitare di annaffiare eccessivamente: l'acqua stagnante alle radici può causare marciume e indebolire l'albero.
• Nutrire l'albero in base alle stagioni:
  • in primavera – fertilizzanti azotati;
  • in estate - fosforo-potassio;
  • in autunno – materia organica o cenere.

Come determinare su quale portainnesto si trova un melo?

Determinare l'origine di un portainnesto in base alla sua forma è un compito più adatto ai professionisti che ai dilettanti. Tuttavia, per i giardinieri esiste un metodo più semplice: esaminare l'aspetto dell'apparato radicale della piantina.

Un portainnesto da seme è caratterizzato da una radice principale distinta da cui emergono diversi grandi germogli laterali, solitamente circa cinque. Questa struttura radicale conferisce all'albero elevata stabilità e facilità di manutenzione, poiché penetra in profondità nel terreno.

A differenza dei portinnesti da seme, i portinnesti clonali sono privi di una radice centrale dominante. Il loro apparato radicale è fibroso, con numerose radichette sottili situate vicino alla superficie del terreno e che coprono un'ampia area. Questo consente la coltivazione di meli in aree con elevati livelli di falde acquifere.

Come scegliere un portainnesto?

Nella scelta di un portainnesto per alberi da frutto, è importante considerare diversi fattori chiave. Tra questi, l'adattabilità a uno specifico tipo di terreno, l'affidabilità dell'radicazione (la necessità di supporto per gli alberi innestati), la prevalenza di malattie nella regione e le dimensioni desiderate per l'albero adulto.

Caratteristiche principali:

• Un portainnesto che si è dimostrato efficace in una zona climatica potrebbe rivelarsi inefficace in un'altra. Naturalmente, anche la resa potenziale del futuro frutteto e la velocità con cui inizierà a fruttificare sono importanti.
• I portainnesti delle serie Budagovsky, Geneva ed EMLA si distinguono come ottime opzioni, poiché forniscono alberi sani, ben sviluppati e privi di malattie virali.
• Gli esperti considerano il G.41 un portainnesto universale particolarmente efficace. Le piantine che ne derivano si trapiantano bene, sono resistenti al colpo di fuoco batterico e al chironomus e si adattano a diverse condizioni del terreno.
• In alternativa, per la coltivazione senza sostegno si consiglia il portainnesto Antonovka. Produce alberi sani e adattabili, con un lungo periodo di fruttificazione, resistenza alla siccità e terreni poco esigenti.

I portainnesti svolgono un ruolo cruciale nel plasmare il futuro di un melo. Le varietà nane consentono frutteti compatti e a maturazione precoce, le varietà semi-nane bilanciano dimensioni e resa, e le varietà vigorose assicurano una crescita vigorosa e longevità. Ogni varietà ha i suoi vantaggi e limiti, che è importante considerare al momento della scelta.