Caratteristiche del melo Melba – caratteristiche e sfumature di coltivazione

Il melo Melba è considerato un albero longevo, con una durata minima di vita di 50-60 anni. Dopo 8-12 anni, la fruttificazione diventa intermittente, producendo buoni raccolti a anni alterni. Tuttavia, esistono alcuni trucchi per evitare raccolti incostanti.

Caratteristiche del melo

Questa varietà di fine estate è destinata alla fruttificazione generica (da dessert). Fruttifica a una velocità media, con fruttificazione mista, più spesso sui fusti anulari. È parzialmente autofertile e necessita di impollinatori.

Una breve storia

La varietà Melba è diffusa in tutto il mondo. Fu sviluppata in Canada nel 1898 presso la Stazione Sperimentale di Ottawa attraverso l'impollinazione libera con la mela Mackintosh. La varietà prese il nome dall'allora famosa cantante lirica Melba Nellie, ma il nome comune per la varietà era Melba, nome che è rimasto invariato fino ad oggi.

La varietà fu introdotta in Russia nel 1940 e furono condotti test per 7 anni, in seguito ai quali, nel 1947, il melo fu inserito nel Registro di Stato come varietà destinata alla coltivazione in varie regioni, ad eccezione del Nord.

Regioni in crescita

La coltivazione del melo Melba è consigliata nelle seguenti regioni:

• Nord-Ovest;
• Terra Nera Centrale;
• Volga-Vjatka;
• Medio Volga;
• Caucasico settentrionale;
• Siberia occidentale;
• Basso Volga;
• Siberia orientale;
• Meridionale.

Ogni corsia in Russia ha i suoi requisiti specifici di cui bisogna tenere conto:

• nel Sud Melba cresce con successo senza ulteriori manipolazioni;
• in Siberia predisporre un riparo invernale, piantare sui lati sottovento;
• negli Urali per lo svernamento, cospargere la zona attorno al tronco con humus, torba, foglie e neve; la messa a dimora va effettuata principalmente nel tardo autunno;
• nella regione di Leningrado e nella regione di Mosca Proteggere dal gelo e assicurarsi di adottare misure preventive contro l'infezione da ticchiolatura, poiché piogge prolungate e un'elevata umidità contribuiscono a questo;
• negli Urali meridionali I requisiti agrotecnici sono standard.

Altezza dell'albero

Melba è una varietà di melo di medie dimensioni. L'altezza media è di 3 metri, anche se occasionalmente si incontrano esemplari che raggiungono i 4-5 metri. Il tronco dell'albero ha una corteccia dura, di colore marrone scuro, con macchie rosse o gialle.

Larghezza della corona

Il melo Melba ha una chioma arrotondata e ben fogliata. Fino ai tre anni di età, il tronco è colonnare con germogli verticali; in seguito, la chioma si sviluppa con rami spessi e robusti.

Caratteristica:

• diffusione - media;
• diametro – 1,5-2 volte più largo dell’altezza;
• rami - leggermente abbassato;
• foglie – forma allungata-arrotondata, colore verde chiaro, che diventa giallastro in agosto;
• lame fogliari – piatto da giovane, leggermente ricurvo verso l'alto da maturo;
• superficie fogliare - liscia, lucida, un po' pubescente, ma non si nota;
• bordi del fogliame - irregolare (crenato);
• fiori – bianco-rosa, grandi, con petali sovrapposti.

Se la stagione è piovosa, i fiori assumono colori più vivaci.

Descrizione dei frutti

I frutti Melba sono nutrienti, considerati benefici e utilizzati nell'alimentazione. 100 g di prodotto contengono numerose vitamine e altre sostanze, ma soprattutto vitamina C (fino a 13,5 g).

Indicatori di composizione chimica:

• fibre (pectine) – circa il 10%;
• acidi titolabili – fino allo 0,78%;
• fruttosio – massimo 10,5%;
• Elementi P-attivi – 297 mg.

Caratteristiche peculiari dei frutti:

• modulo - rotondo o rotondo-conico;
• peduncolo - leggermente curvo;
• peso – da 100 a 200 g;
• pelle – compatto, facile da masticare;
• superficie – oleoso-lucido con una leggera patina cerosa;
• imbuto – larghezza media, senza ruggine, profonda;
• parte del seme - oblungo-allungato, di colore marrone scuro;
• struttura della polpa - delicato e a grana fine;
• densità - media;
• colore della polpa - bianco;
• succosità e aroma – hanno prestazioni elevate;
• gusto e olfatto - dolce e aspro, con un pizzico di caramello.

Questa varietà si differenzia dalle altre per la varietà di colore del frutto: una metà è giallo-verde, l'altra è rossa e presenta sempre striature rosa-bianche. In base ai punteggi di degustazione, le mele Melba hanno ottenuto un punteggio compreso tra 4,5 e 4,8 su una scala di 5 punti.

Produttività

Un singolo albero maturo può produrre dagli 80 ai 120 kg a stagione. Se si pianta un alberello di uno o due anni, la resa massima si raggiunge tra il 10° e il 12° anno. Prima di questo periodo, il melo produce in media dai 40 agli 80 kg di frutti.

Resistenza invernale e resistenza alla siccità

La varietà Melba non tollera l'umidità elevata, poiché è suscettibile alle malattie fungine. Il melo prospera in zone aride (con annaffiature occasionali).

La resistenza al gelo è media: l'albero può sopportare temperature fino a -25 °C, e alcuni giardinieri sostengono persino fino a -30 °C. Se le letture del termometro superano questi limiti, il melo inizia a soffrire di malattie e muore. Gli allevatori raccomandano di fornire un riparo invernale.

Varietà di impollinatori

Questa varietà è parzialmente autofertile. Richiede impollinatori. Meli come Antonovka, Borovinka, Suislepskoye e Bellefleur-Kitayka sono eccellenti a questo scopo. Le piante mellifere dovrebbero essere piantate a una distanza massima di 8-10 metri.

Costo di una piantina

Il prezzo dei giovani alberi di mele Melba dipende da vari fattori: regione, età e venditore:

Varietà della varietà

Melba è popolare tra gli allevatori. Per molti decenni, gli scienziati hanno cercato di sviluppare altre varietà di mela basate su di essa. Il risultato sono stati diversi ibridi, diventati anch'essi popolari, poiché hanno ereditato le caratteristiche positive di Melba:

• Melba rossa. Un altro nome è Red Melba. È stata creata da scienziati canadesi. I frutti sono di un rosso brillante e più grandi. Ulteriori vantaggi includono un'elevata resistenza al gelo e alla ticchiolatura.
  
• La figlia di Melba. La varietà è stata sviluppata nella regione di Leningrado presso la Stazione Sperimentale di Pavlovsk. Questo melo può essere coltivato in climi molto freddi e con elevata umidità, ma presenta alcuni svantaggi: la sua conservabilità è ridotta e l'albero non è più autofertile.
  
• Amato. L'ibrido è stato sviluppato da scienziati siberiani (M.A. Lisavenko Research Institute). È destinato alle regioni dell'Altaj, di Tjumen, di Omsk e di Tomsk, in quanto altamente resistente alle basse temperature. Le altre caratteristiche sono identiche a quelle della varietà madre.
  
• Scarlatto precoce. Questa varietà è stata sviluppata in Russia e viene coltivata nella parte centrale del Paese. Viene utilizzata anche nella regione nord-occidentale. Si differenzia dalla varietà madre perché non marcisce né si secca senza frequenti annaffiature ed è resistente al gelo, ma richiede l'impollinazione.
  
• Rosso precoce. Selezionata presso l'Istituto di Ricerca Panrusso di Genetica Agricola Michurin, è adatta alle regioni meridionali per la sua elevata tolleranza alla siccità. A differenza della varietà madre, ha una breve conservabilità ed è quasi impossibile da trasportare.
  
• Caravella. Caratterizzato da un'elevata resistenza al gelo.
  
• Prima. La prima varietà al mondo completamente resistente alla ticchiolatura.
  

Vantaggi e svantaggi di Melba

Piantare un melo

Per garantire che il tuo melo attecchisca e prosperi, impara le linee guida corrette per la piantagione, considera la zonizzazione e le condizioni considerate più favorevoli per la varietà.

È importante svolgere correttamente le attività preparatorie e rispettare la tecnologia/lo schema di impianto.

Scadenze

Gli esperti raccomandano di piantare le piantine di Melba in autunno, ma anche la primavera è accettabile. Pertanto, è importante considerare tempi e condizioni:

• In autunno. Indipendentemente dalla regione, dovrebbero trascorrere almeno 30-35 giorni prima della prima gelata. In genere, questo avviene a inizio novembre nel sud, da inizio a metà ottobre nella regione della Russia centrale e a fine settembre negli Urali.
• In primavera. La semina avviene dopo lo scioglimento della neve e la stabilizzazione del clima caldo: il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 6-10 °C. Nel sud, questo avviene nei primi giorni di marzo, nella regione della Russia centrale in aprile e negli Urali all'inizio di maggio.
  Se hai acquistato le piantine in autunno, conservale interrate o in una cantina fresca. Non lasciare che gli alberi si sveglino.

Scelta di una posizione

Poiché la varietà Melba non tollera l'umidità elevata, scegliete un sito con falde acquifere profonde (almeno 1,5-2 m). Assicuratevi inoltre che non piova o che l'acqua di disgelo penetri nel giardino. L'ideale è un'altitudine elevata.

Ci sono altri requisiti:

• per garantire la luce solare, il lato dovrebbe essere a sud o sud-est, il che è particolarmente importante per lo svernamento nei climi freddi;
• terreno – sciolto e fertile (ad esempio, sabbioso-limoso o limoso);
• l'acidità dello strato del suolo è neutra (6-7,5 unità);
• nessuna corrente d'aria;
• lo spazio è aperto (non è consentito che nel raggio di 5-6 m vi siano edifici che creino ombra).

Selezione di una piantina

Non tutte le piantine di Melba attecchiscono facilmente. Questo accade quando i giardinieri acquistano l'albero in un mercato spontaneo o non prestano attenzione alle sue condizioni. Ecco come scegliere materiale di piantagione sano e di alta qualità:

• età – 2 anni;
• altezza – massimo 80 cm;
• numero di germogli laterali – 3 pz.;
• l'apparato radicale è completamente formato;
• il tronco è forte, dritto, senza nodi o protuberanze;
• la corteccia è liscia e di colore uniforme;
• condizioni: nessun danno su tutta la pianta, nessun segno di malattia o infestazione da parassiti.

Condizioni necessarie

Le condizioni di coltivazione della Melba sono quasi identiche a quelle standard, ed è per questo che i giardinieri amano questa varietà. Assicuratevi di considerare quanto segue:

• Se il sito si trova in una pianura o nelle vicinanze scorrono falde acquifere, assicuratevi di creare un sistema di drenaggio: posizionate gusci di noce, ciottoli, pietre, ecc. sul fondo della buca;
• in questo caso, prepara un letto rialzato, ma fallo in anticipo, poiché il terreno si assesta con il tempo (se pianti in primavera, preparalo in autunno);
• Se gli alberi giovani devono restare a riposo per diversi giorni prima di essere trasferiti in un letto aperto, cospargere le radici con il terriccio, inumidirle e avvolgerle in una pellicola di plastica;
• Se hai delle piantine con radici o rami secchi, mettile in un secchio d'acqua 24-48 ore prima di piantarle: questo permetterà loro di assorbire l'umidità e "tornare in sé";
• quando si approfondisce la buca, lasciare il colletto della radice sulla superficie del terreno;
• Se l'albero ha meno di 2 anni, assicurati di piantare immediatamente un palo di sostegno e di legarlo;
• Non compattare mai il terreno, ma semplicemente premerlo leggermente, poiché il melo Melba richiede un terreno il più sciolto possibile.

Preparazione

Le attività preparatorie includono il trattamento del terreno e la creazione di una fossa:

1. Scavare l'area fino alla profondità della pala di una pala.
2. Livellare la superficie, scavare buche.
3. Aggiungere la stessa quantità di miscela di torba e humus, 200 g di solfato di potassio, 400 g di perfosfato (se il terreno non è fertile, usare il doppio perfosfato) e 1 kg di cenere di legno al terreno ricavato dalle buche. Mescolare bene il tutto per rimuovere eventuali grumi.
4. Se necessario, posizionare uno strato drenante sul fondo. In questo caso, scavare la buca 20 cm più in profondità. Utilizzare materiali reperibili come mattoni rotti, ghiaia, ecc.
5. Riempire nuovamente il terreno e lasciarlo in questo stato per 1-2 settimane, dopo averlo inumidito (con circa 8-10 litri di acqua).

Schemi e tecnologie

Piantate i meli Melba uno rispetto all'altro, utilizzando uno schema di sesto di 7x7 m o 8x3-4 m. Queste linee guida sono approvate dall'Istituto di Ricerca Panrusso per le Colture Frutticole dell'Istituto Scientifico Finanziario dello Stato Federale. Sebbene gli alberi occupino molto spazio (soprattutto con la prima opzione), aumentano anche la resa.

Parametri della fossa:

• profondità – da 60 a 80 cm, a seconda dell’età della piantina;
• larghezza – in tutti i casi 100 cm.

Tecnologia di piantagione:

1. Scavare metà del composto di terra dalla buca preparata.
2. Con il resto, formare un mucchietto al centro.
3. Posizionare la piantina e raddrizzare delicatamente l'apparato radicale.
4. Tenendo il tronco con una mano, riempi la buca con l'altra, premendo periodicamente il terreno.
5. Piantare un palo nel terreno a una distanza di 10 cm. La sua altezza deve essere di almeno 100 cm. Legare il melo.
6. Praticare delle scanalature attorno al tronco dell'albero con un raggio di 50-60 cm.
7. Annaffiare la piantina con 20 litri d'acqua.
8. Disporre il pacciame attorno al tronco.

Prendersi cura di Melba

Questa varietà non è particolarmente esigente, ma una cura adeguata garantisce rese elevate. Ciò richiede un'adeguata irrigazione, potatura, concimazione, manutenzione e preparazione degli alberi per l'inverno.

Irrigazione

In primavera, non è necessario annaffiare abbondantemente, poiché l'acqua di disgelo rimane nel terreno. Fino all'estate, annaffiare solo due volte. A partire da giugno, quando il sole è caldo, annaffiare una volta al mese e, se l'estate è particolarmente secca, annaffiare due volte al mese.

Quanta acqua aggiungere:

• prima della formazione dei frutti e se l'albero non porta ancora frutti - 20 l;
• dopo la comparsa delle mele – 40 litri alla volta.

Interrompere completamente l'irrigazione del terreno 2-3 settimane prima del raccolto. Successivamente, applicare uno strato di pacciame e assicurarsi di smuovere il terreno.

Condimento di copertura

Dopo aver piantato la piantina, concimate in autunno. Fatelo insieme alla vangatura. Cosa usare:

• cenere di legno – 500-700 g;
• Perfosfato – 80-100 g;
• solfato di potassio – 40-50 g.

Alimentazione successiva:

• In primavera (prima della fioritura). I fertilizzanti sono necessari ogni 2-3 anni, ma non annualmente. Quando si zappa l'area, aggiungere da 5 a 7 kg di compost o humus per metro quadrato. Integrare la sostanza organica con minerali come nitrato di ammonio, urea e nitroammophoska (da 30 a 40 g per metro quadrato).
• In primavera (durante la fioritura). Per aumentare il numero di ovari, spruzzare l'albero con una soluzione di acido borico (2 g di sostanza per 10 litri d'acqua).
• In estate (durante la formazione delle mele). Utilizzare cloruro di potassio (da 40 a 50 g per melo) e compost (20 kg per albero).
• In estate (durante la crescita dei frutti). I meli hanno bisogno di potassio. A giugno, concimate l'albero con solfato di potassio o fosfato monopotassico (da 10 a 20 g per metro quadrato).

Se la fruttificazione è eccessiva, aggiungere azoto, che aumenterà la vegetazione e ridurrà la produzione di frutti (più abbondanti sono i frutti, più piccoli saranno). I fertilizzanti organici adatti includono letame di pollo (10 parti di acqua, 1 parte di fertilizzante) o verbasco in un rapporto 2:10. Lasciare trascorrere 15-20 giorni tra le applicazioni.

Potatura e modellatura della chioma

Primo potatura Questa operazione va eseguita l'anno successivo alla messa a dimora di un giovane albero, soprattutto se ha due o più anni. Fatelo prima che le gemme si aprano:

• accorciare il ramo centrale di 1/3;
• Sui rami principali lasciare 3-4 gemme, sugli altri ne basta 1, tagliare tutto il resto;
• Eliminare i germogli storti e sovrapposti.

La chioma si forma a seconda dell'altezza dell'albero (in base al portainnesto utilizzato):

• schema a livelli elevati e sparsi;
• di medie dimensioni – formazione a forma di coppa;
• basso - palmetta.

Prevenzione generale contro malattie e parassiti

La corteccia del melo è un bersaglio prediletto per parassiti come scolitidi, cocciniglie e acari, mentre i frutti vengono mangiati da bruchi e carpocapsa. Anche coleotteri e afidi si nutrono della massa verde. Questi possono essere controllati non appena compaiono, ma l'albero richiederà un trattamento chimico, che è indesiderabile per i frutti commestibili.

C'è solo una via d'uscita: la cura preventiva:

• prima della fioritura, spruzzare la chioma con Inta-vir (40 g per 10 litri d'acqua) e ossicloruro di rame (1 compressa per 10 litri d'acqua);
• In primavera e in autunno, e anche durante l'estate (1 volta), imbiancare i tronchi con una soluzione di calce (2-2,5 kg), solfato di rame (400-500 ml) e colla per legno (180-200 g) - 8-10 litri di acqua.

La Melba è resistente alle malattie, ad eccezione della ticchiolatura e dell'oidio. Assicuratevi di adottare misure preventive per prevenire queste malattie, soprattutto se vivete in una regione con piogge frequenti. Cosa fare:

• tagliare la corona;
• non esagerare con l'acqua quando si annaffia;
• applicare fertilizzante;
• rimuovere tempestivamente foglie, rami ed erbacce cadute dall'area;
• Trattare la zona del tronco tre volte (al momento della gemmazione, durante la fioritura e 21 giorni dopo la seconda fase) con una soluzione di nitrato di ammonio (10%) e la chioma e il tronco con poltiglia bordolese (2%).

Prepararsi per l'inverno

Per evitare che il tuo melo geli, preparalo con cura per l'inverno. Queste stesse misure impediranno ai roditori di raggiungere la corteccia. Cosa fare:

• coprire con rami di abete;
• avvolgere con feltro per tetti, tela di iuta, feltro per tetti;
• rastrellare il terreno sulla zona del rizoma in uno strato fino a 20-25 cm;
• pacciamare con letame, che emana calore;
• lubrificare con strutto fuso, olio solido.

Fruttificazione del melo

Le giovani piante piantate all'età di 2-3 anni iniziano a dare frutti tra il 2° e il 4° anno, a seconda delle condizioni di crescita, del clima, ecc. Fino all'ottavo anno, il melo produce piccoli raccolti.

Fioritura

I boccioli di Melba sbocciano a fine aprile o inizio maggio (a seconda del tempo e del clima). I fiori sono grandi e bellissimi. Occasionalmente si trovano esemplari con venature viola.

Tempo di maturazione della frutta

Le mele maturano per la prima volta dopo il 10 agosto. Questo non avviene tutto in una volta. In genere, i giardinieri raccolgono i frutti nell'arco di 35-45 giorni, consentendo di gustare i frutti freschi per un lungo periodo.

Quando e come raccogliere?

Si sconsiglia di raccogliere la Melba quando è completamente matura, poiché le mele acerbe hanno una conservabilità più lunga. I frutti rimangono a lungo sull'albero, anche fino a quando non sono troppo maturi, poiché questa varietà non tende a cadere prematuramente o rapidamente. Si consiglia di raccogliere 10-12 giorni prima della maturazione tecnica.

Come raccogliere le mele:

• non tirare i frutti verso il basso, ma sollevali tenendoli con una mano alla base del gambo;
• Se lo si desidera, è possibile utilizzare delle cesoie da potatura, lasciando un germoglio di 1-1,5 cm, ma questi frutti non si conservano bene.

Conservazione e utilizzo delle mele

La Melba è una mela versatile, utilizzata per il consumo fresco e per la preparazione di succhi, composte, marmellate, conserve, frutta candita, sidro e aceto.

Conservate i frutti in un luogo buio: si manterranno fino a gennaio. Tuttavia, se conservati in condizioni di umidità e luce, la durata di conservazione sarà di soli 2-3 mesi. La temperatura ottimale è di 2-5 °C, con un livello di umidità non superiore all'85%.

Metodi di conservazione:

• nella carta - avvolgere ogni mela;
• nella segatura - versare in una scatola di legno;
• in scatole di cartone, con strati di carta tra di loro.

Malattie pericolose

Ticchiolatura e oidio sono considerate le malattie più pericolose per il melo Melba. Quasi tutte le misure preventive sono volte a combattere queste malattie. Se l'albero è infetto, è necessario intervenire immediatamente. La chiave è saper riconoscere ciascuna malattia.

Crosta

La causa principale è l'elevata umidità e il freddo. Il sintomo principale è la formazione di macchie marroni sul fogliame verde e sui frutti. Con il progredire della malattia, queste macchie aumentano di dimensioni, le mele si deformano e le foglie cadono.

Cosa spruzzare (per 10 litri d'acqua):

• 10 compresse dell'agente battericida Gamair, numero di trattamenti: 3 volte;
• 2 ml Strobi (fungicida) – tre volte;
• 20 ml Fitolavin – spruzzare 4 volte per 2 mesi;
• 3 g di fungicida Horus – applicare due volte.

Oidio

La malattia si manifesta quando l'albero non viene annaffiato adeguatamente, soprattutto in climi estremamente caldi. Il sintomo principale è la formazione di una patina bianca sulle foglie, che provoca la secchezza delle infiorescenze e del fogliame e la caduta degli ovari o dei frutti.

Cosa spruzzare:

• zolfo colloidale o miscela bordolese (concentrazione 2%);
• impatto della droga (25%);
• fungicidi – Topsin M 500 EC, Nimrod 250 EC, Topaz (secondo le istruzioni per l'uso).

Problemi comuni

I meli Melba in genere non presentano problemi, ma possono essere causati da cure improprie o malattie. Nel primo caso, le cause più comuni sono rami fitti (il giardiniere ignora le regole di potatura e di modellamento della chioma), irrigazione inadeguata e luce solare insufficiente.

I problemi più comuni:

• le mele cadono:
• l'albero non fiorisce né porta frutto.

Se la causa è una malattia, individuatela specificatamente (ticchiolatura, cancro nero, oidio, clorosi, ecc.) e trattate gli alberi. Se sono presenti parassiti, eliminateli. Se gli alberi non vengono curati adeguatamente, modificate il programma di irrigazione, diradate i rami, ecc.

Recensioni

Se vi prendete cura della vostra Melba con cura, applicando puntualmente il fertilizzante, annaffiando secondo le esigenze della varietà, potando, ecc., l'albero vi delizierà con frutti deliziosi e succosi per decenni a venire. Non dimenticate le linee guida per la piantagione e, se lo desiderate, scegliete uno degli ibridi della varietà per varietà.

Domande frequenti