Concimazione calcica dei meli: perché è necessaria, quando e come applicarla?

Il calcio è un elemento chiave per la salute e la fruttificazione dei meli. Livelli adeguati di calcio nei tessuti vegetali influiscono direttamente sulla qualità e sulla conservabilità dei frutti, nonché sulla resistenza degli alberi alle malattie. È importante capire perché la fertilizzazione a base di calcio è necessaria, quando e come applicarla correttamente per evitare problemi.

Perché gli alberi hanno bisogno di calcio?

Il calcio svolge un ruolo chiave nel rafforzamento delle pareti cellulari. Agisce come una sorta di malta, tenendo unite le cellule, rendendo i tessuti più forti e resistenti ai fattori esterni:

• fluttuazioni di temperatura;
• siccità;
• Calore;
• infezioni e parassiti.

L'importanza del calcio per i meli e i loro frutti

Il calcio è vitale per la normale crescita e lo sviluppo delle piante. Partecipa a numerosi processi biochimici:

• regola il metabolismo delle proteine ​​e dei carboidrati;
• mantiene l'equilibrio idrico;
• partecipa alla fotosintesi;
• favorisce la divisione cellulare;
• rafforza l'apparato radicale.

Quanto più attivamente si sviluppano i peli radicali, tanto meglio la pianta assorbe l'umidità e i nutrienti in essa disciolti, il che influisce direttamente sul raccolto futuro.

L'importanza del calcio per i frutti di mela:

• garantisce la piena maturazione dei frutti con un sapore caratteristico, un aroma, un colore uniforme e una polpa croccante e succosa;
• favorisce la formazione di una buccia forte ed elastica, resistente ai danni meccanici e al marciume;
• aumenta significativamente la durata di conservazione della frutta, migliorandone la conservazione durante lo stoccaggio e il trasporto.

Caratteristiche dell'assorbimento del calcio da parte degli alberi da frutto

Il calcio entra nella pianta attraverso il flusso ascendente dell'acqua attraverso lo xilema, principalmente verso gli organi dove la traspirazione è più elevata, in particolare le foglie. Tuttavia, il trasporto verso i frutti è lento e limitato.

Il calcio non viene riciclato nelle piante: una volta raggiunto la foglia, non può essere trasportato ad altri organi. Pertanto, è particolarmente importante garantire l'assunzione di calcio durante il periodo di formazione del frutto, ovvero le prime sei settimane dopo la fioritura.

Fattori che influenzano l'assorbimento:

• condizioni favorevoli – la presenza di azoto nitrico nella soluzione aumenta l'assorbimento del calcio;
• condizioni sfavorevoli – eccesso di cationi (ammonio, potassio, magnesio, sodio, alluminio) – ne impedisce l’assorbimento;
• terreno acido (pH basso) - limita la disponibilità di calcio per le piante;
• carenza di boro – può bloccare l'assorbimento anche quando i livelli di calcio nel terreno sono elevati.

Condizioni in cui l'assunzione di calcio nella frutta è compromessa:

• caratteristiche individuali della varietà;
• clima secco e caldo o, al contrario, eccesso di umidità nel terreno;
• bruschi cambiamenti di umidità;
• potatura intensiva, soprattutto sugli alberi giovani;
• rapida crescita della massa verde e dei frutti;
• carenza di calcio nel terreno in un momento critico: subito dopo la fioritura.

Tipi di fertilizzanti a base di calcio

L'applicazione regolare di fertilizzanti a base di calcio è una parte importante della cura del melo. Per garantire che la pianta riceva nutrienti in modo rapido e completo, si consiglia di alternare la concimazione radicale e fogliare.

Mezzi comprovati per reintegrare il calcio:

• Cloruro di calcio. È ampiamente utilizzato in giardinaggio, anche per pomodori e altre colture. Il cloruro di calcio può essere applicato per via fogliare sui meli, ma deve essere usato con cautela per evitare scottature. Disponibile in compresse e fiale, reintegra rapidamente la carenza acuta di calcio.

• Farina di dolomite. Materiale naturale ricco di calcio e magnesio, viene utilizzato principalmente per neutralizzare l'acidità e come fonte di calcio a lungo termine. Agisce lentamente ma efficacemente, migliorando la struttura del terreno e saturandolo di calcio.
  Si usa in autunno o all'inizio della primavera quando si scava la zona.

• Calce spenta (lanugine). Il suo scopo principale è quello di deossidare il terreno. Sebbene contenga anche calcio, va usato con cautela come fonte di questo elemento. Applicarlo in autunno durante la lavorazione del terreno. È importante evitare il contatto con foglie e steli per evitare bruciature.

• Gesso. Una fonte di calcio economica e sicura che neutralizza efficacemente l'eccesso di acidità del terreno. È delicato e non scottante. Può essere utilizzato in forma frantumata, distribuito uniformemente sull'area, o come soluzione acquosa. Adatto per applicazioni primaverili e autunnali durante la lavorazione del terreno.

• Cenere di legno. Un fertilizzante naturale contenente calcio in diverse forme (carbonati, silicati, solfati e cloruri) consente di agire efficacemente in una varietà di condizioni. Migliora i processi biochimici nelle piante, favorisce l'assorbimento dei nutrienti e aumenta la resistenza alle malattie.

Per reintegrare efficacemente il calcio nei meli, è consigliabile combinare fertilizzanti a lento rilascio (gesso, dolomite, calce) con fertilizzanti fogliari ad azione rapida (come chelati di calcio o soluzioni di cloruro di calcio). Questo è particolarmente importante nelle prime settimane dopo la fioritura.

Puoi scoprire di quali altri nutrienti ha bisogno un melo per una fioritura e una fruttificazione abbondanti e cosa somministrargli nelle diverse stagioni. Qui.

Integratori di calcio

I fertilizzanti fogliari a base di calcio della linea FITOFERT ENERGY forniscono alle piante il nutrimento essenziale senza il rischio di accumulo di nitrati, non compromettono la resistenza invernale degli alberi e non causano bruciature di foglie o frutti. Questi prodotti sono sicuri ed efficaci.

I più popolari:

• CALCIFOL 25. Questa polvere facilmente solubile contiene il 25% di ossido di calcio (CaO) in forma completamente chelata. Questo calcio penetra rapidamente nella superficie fogliare e viene assorbito dalla pianta senza lasciare residui tossici.
  Vantaggi:
  • non contiene nitrati e cloruri – completamente sicuro e non provoca una crescita eccessiva di massa verde;
  • componente chelante – carbossilati naturali che si decompongono facilmente nelle cellule;
  • l'uso regolare elimina i sintomi della carenza di calcio;
  • aumenta la densità e la resistenza dei tessuti dei frutti, migliora la loro conservabilità e trasportabilità;
  • Adatto a tutte le colture.
    
• CALCIMAX 40. Fertilizzante cristallino ad alto contenuto di calcio – 40% CaO. Efficace per aumentare la concentrazione di calcio nei frutti. Aiuta a prevenire la butteratura amara e prolunga significativamente la conservabilità delle colture.
  Peculiarità:
  • non contiene azoto – non stimola la crescita indesiderata di massa verde e non contribuisce all'accumulo di nitrati;
  • la base è cloruro di calcio, pertanto il preparato ha un'elevata conduttività elettrica e potenziale fitotossicità;
  • Si consiglia di utilizzarlo durante la fase di maturazione e di sospendere la somministrazione 3-7 giorni prima della raccolta.
• KALMAG BOR + ME. Fertilizzante complesso con una composizione attentamente bilanciata, contenente calcio, boro, magnesio e microelementi in forme che ne garantiscono l'efficace assorbimento.
  Vantaggi:
  • la forma chelata del calcio ne garantisce la rapida disponibilità;
  • Il boro migliora il trasporto del calcio e ne previene l'accumulo eccessivo nei tessuti;
  • l'azoto nitrico accelera la penetrazione del calcio nelle cellule;
  • il magnesio viene selezionato in una proporzione ottimale rispetto al calcio, eliminando la competizione tra gli elementi;
  • I microelementi supportano l'attività dei processi metabolici.

Cause e segni di carenza di calcio

Il calcio svolge un ruolo fondamentale nella vita di un melo, dalla formazione della parete cellulare alla resistenza dei frutti e alla resistenza allo stress. Una carenza indebolisce l'albero e la qualità del raccolto diminuisce drasticamente. Pertanto, è importante riconoscere tempestivamente i sintomi della carenza e intervenire tempestivamente.

Segni di carenza di calcio:

• sulla superficie del frutto compaiono macchie di vari colori, dal verde al viola;
• la polpa sotto la buccia diventa molle, perde elasticità e acquisisce un sapore amaro;
• i frutti diventano traslucidi, con una struttura vetrosa;
• la pelle si screpola, soprattutto quando cambia l'umidità.

Perché si verifica una carenza di calcio:

• debole mobilità dell'elemento – il calcio si sposta lentamente dalle radici alle foglie e ai frutti;
• terreno acido – un pH basso riduce la disponibilità di calcio per le piante;
• forti precipitazioni – favorire la lisciviazione del calcio dal terreno;
• dieta sbilanciata – un eccesso di alcuni elementi (ad esempio potassio, magnesio, ammonio) interferisce con l'assorbimento del calcio;
• condizioni meteorologiche stressanti – La siccità, il freddo e gli sbalzi di umidità rendono difficile l'ingresso del calcio nei tessuti vegetali.

Malattie e problemi associati a un contenuto insufficiente di calcio nelle mele

Una carenza di calcio nei tessuti dei frutti può causare una serie di gravi problemi che riducono la qualità, il sapore, l'aspetto e la conservabilità del raccolto. I principali problemi derivanti dalla carenza di calcio includono:

• Vaiolatura amara. Caratterizzata dalla comparsa di piccole macchie infossate sulla pelle. Inizialmente, sono di colore grigiastro o grigio-verdastro, ma col tempo diventano marroni o bruno-rossastre. Le aree colpite hanno un sapore amaro.
  Questi frutti non sono adatti alla conservazione a lungo termine, poiché perdono rapidamente le loro qualità commerciabili.
• Frutti piccoli e screpolati. La carenza di calcio altera il metabolismo dell'acqua e le pareti cellulari diventano deboli e facilmente danneggiabili. Di conseguenza, i frutti possono spaccarsi durante la crescita e le ovaie si sviluppano lentamente, lasciando le mele piccole e deformi.
  Tali violazioni causano perdite significative dei raccolti ancora prima della raccolta.
  
• Scottatura solare. In caso di carenza di calcio, la pianta perde la capacità di regolare correttamente il flusso dell'acqua, soprattutto nelle giornate più calde. Questo porta al surriscaldamento dei tessuti e alla comparsa di bruciature sui frutti: macchie marroni e secche sul lato esposto al sole.
• La vitreità delle mele. Questo disturbo fisiologico si manifesta con una polpa traslucida e acquosa. Questa condizione è dovuta a uno squilibrio tra l'assorbimento di umidità e l'evaporazione: le cellule diventano eccessivamente sature di succo e diventano fragili.
  Nonostante il loro aspetto attraente, i frutti si deteriorano rapidamente e non possono essere conservati.
• Concia alla frutta. Si manifesta con l'imbrunimento e l'indurimento della buccia della mela. La superficie diventa rugosa e la polpa sottostante diventa scura e perde la sua succosità. Il frutto perde la sua commerciabilità, invecchia più rapidamente e si conserva male.

Regole e metodi per l'applicazione del calcio

Il calcio è un elemento essenziale per il sano sviluppo dei meli e la formazione di frutti sani e vigorosi. Tuttavia, l'efficacia dei fertilizzanti non dipende solo dal fertilizzante in sé, ma anche dalla sua corretta applicazione.

Raccomandazioni chiave:

• Il calcio non si combina bene con molti altri elementi. Pertanto, la regola principale è quella di applicare il calcio separatamente dagli altri fertilizzanti.
  Se mescolato con fosfati, solfati e numerosi microelementi, si possono formare composti scarsamente solubili, che riducono la disponibilità di nutrienti.
• La concentrazione ottimale di soluzione di calcio per l'applicazione fogliare è dello 0,6-0,8%, ma non superiore all'1%. Concentrazioni più elevate possono causare ustioni a foglie e frutti. Con il dosaggio corretto, gli alberi assorbono il calcio in modo efficace e senza danneggiare i tessuti.
• La concimazione fogliare dovrebbe essere effettuata la sera, quando la luce solare è al minimo. Questo previene bruciature sulle foglie e macchie di ruggine sui frutti, e favorisce anche un migliore assorbimento della soluzione.
  Durante la notte, il calcio ha il tempo di penetrare nei tessuti e iniziare a rafforzare la buccia del frutto, rendendolo più resistente alle crepe e al marciume.

• Si raccomandano almeno quattro trattamenti con calcio durante la stagione. Il primo trattamento viene effettuato durante l'allegagione e gli ultimi 7-10 giorni prima della raccolta. Questo è particolarmente importante per le varietà di mele invernali, che sono più sensibili alla butteratura amara e hanno una scarsa qualità di conservazione a causa della carenza di calcio.
• Il calcio può essere somministrato sia per via radicale (fertirrigazione) che fogliare. Tuttavia, l'applicazione fogliare è efficace solo dopo l'allegagione. Nelle prime fasi della vegetazione, il calcio depositato sulle foglie non può essere ridistribuito in tutta la pianta, quindi l'applicazione fogliare sarà inefficace.

Metodi di applicazione dei fertilizzanti:

• Nitrato di calcio (nitrato di calcio). Adatto a tutti i tipi di applicazione (radicale, fogliare, fertirrigazione). Favorisce la formazione di frutti sodi, migliora la fotosintesi, accelera la maturazione e aumenta la conservabilità.
• Chelati di calcio. Particolarmente adatto per applicazioni fogliari grazie all'elevata disponibilità e sicurezza.
• Fertilizzante azotato-calcareo, cloruro di calcio. Usare con cautela e seguendo scrupolosamente le istruzioni.
• Miglioranti (gesso, fosfogesso, calcare, farina di dolomite). Vengono utilizzati come fertilizzante di base prima della semina. Il calcio in essi contenuto viene assorbito dalle piante solo dopo un lungo periodo di tempo.

Nitrato di calcio fai da te

Se non avete a disposizione fertilizzanti acquistabili in negozio, potete preparare in casa una soluzione di calcio efficace. Questo fertilizzante aiuterà a colmare la carenza di calcio e a sostenere le piante durante la fase di crescita attiva e fruttificazione.

Per la preparazione avrai bisogno di:

• acqua - 500 ml;
• calce spenta – 140 grammi;
• nitrato di ammonio – 300 grammi

Come cucinare:

1. All'esterno, costruisci una struttura stabile con mattoni e accendi un fuoco.
2. Versare l'acqua in una pentola di alluminio e aggiungere il lime.
3. Aggiungere il nitrato di ammonio e mescolare accuratamente. Riscaldare la miscela su una fiamma finché il caratteristico odore di ammoniaca non scompare.
4. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare completamente la soluzione.
5. Dopo il raffreddamento, scolare la parte superiore trasparente e rimuovere il sedimento (lo strato scuro sul fondo).

Avvertenze:

• Non superare la concentrazione consigliata: una soluzione troppo forte può danneggiare foglie, radici e persino provocare ustioni;
• assicurarsi che il preparato non entri in contatto con fiori e ovari;
• Non utilizzare subito dopo forti piogge o nelle giornate calde e soleggiate.

Misure precauzionali

Per un utilizzo sicuro ed efficace degli integratori di calcio, è importante seguire alcune linee guida di base. Segui queste regole:

• Conservare il calcio nella confezione originale. Conservare in un luogo asciutto e ben ventilato, lontano dalla luce solare diretta e dall'aria calda. La data di scadenza è stampata sulla confezione; non utilizzare il prodotto se è scaduto.
• Per la preparazione della soluzione, utilizzare esclusivamente contenitori industriali specifici per la manipolazione di sostanze chimiche. Seguire il dosaggio e le istruzioni del produttore.

• Lavorare indossando indumenti adeguati, guanti e mascherina protettiva. Dopo aver terminato il lavoro, lavarsi accuratamente le mani e il viso con il sapone.

Perché il calcio viene assorbito male?

Il calcio non viene ridistribuito all'interno delle piante, ovvero non si sposta dalle foglie più vecchie a quelle più giovani. Pertanto, è fondamentale che il terreno contenga costantemente una quantità sufficiente di calcio in una forma accessibile alle radici.

Caratteristiche principali:

• Quando si fertilizzano, è importante considerare la competizione tra alcuni elementi minerali. Ad esempio, potassio e calcio, essendo cationi, utilizzano percorsi simili per entrare nelle piante e mostrano antagonismo. Un eccesso di uno (ad esempio, potassio) può sostituire l'altro (calcio), riducendone la disponibilità per le radici.
  Allo stesso modo, il calcio compete con il magnesio sulle particelle colloidali del terreno e all'interno dell'apparato radicale. Pertanto, si sconsiglia di applicare contemporaneamente calcio, potassio e magnesio.
• Per garantire un corretto assorbimento del calcio da parte delle radici, è importante mantenere un'umidità ottimale del terreno. Durante i periodi di siccità, soprattutto a maggio e giugno, quando le precipitazioni sono scarse, gli alberi da frutto richiedono annaffiature regolari. Maggiori dettagli sulla corretta irrigazione dei meli sono disponibili qui. Qui.

• Pacciamare i tronchi degli alberi con compost, segatura marcia, trucioli di legno o altri materiali organici aiuterà a trattenere l'umidità, a migliorare la struttura del terreno e a creare condizioni favorevoli per l'apparato radicale e l'assorbimento efficace di calcio e altri nutrienti.

L'applicazione corretta e tempestiva di fertilizzanti a base di calcio è la chiave per ottenere un raccolto di mele di alta qualità. Questo fertilizzante aiuta a rafforzare le pareti cellulari dei frutti, ad aumentarne la resistenza allo stress e alle malattie e a prevenire lo sviluppo della butteratura amara. Per ottenere risultati ottimali, è importante rispettare i tempi e le dosi di applicazione.