Mele marce sull'albero: cause e rimedi

Se le mele marciscono sull'albero del tuo frutteto, è necessario intervenire immediatamente. Nella maggior parte dei casi, questo è il segno di una malattia che si diffonde rapidamente a tutte le colture. Comunemente noto come marciume della frutta, si verifica quando l'albero è infettato da vari microrganismi patogeni.

Marciume della mela: cause

Il marciume dei frutti è più comune nelle varietà di mele estive, poiché sono particolarmente sensibili e delicate. Per questo motivo, non si conservano bene per lunghi periodi.

Le malattie che causano il marciume dei frutti includono moniliosi, ticchiolatura, clorosi e marciume da mosca. L'eziologia è fungina. I funghi tollerano facilmente le basse temperature e si attivano rapidamente dopo l'arrivo della stagione calda. Pertanto, è importante trattare gli alberi non solo durante la stagione di crescita, ma anche in autunno.

Oltre alle malattie, i frutti si deteriorano anche per i seguenti fattori:

• impatti delle particelle di grandine sulle mele;
• beccate di uccelli;
• danni causati da insetti nocivi;
• piogge prolungate;
• caratteristica della varietà;
• immunità indebolita delle piante;
• mancanza di trattamenti preventivi e di fertilizzazione.

I funghi si diffondono tramite insetti, acqua, vento e durante la semina di piantine infette. A volte l'infezione avviene attraverso attrezzi sporchi. I batteri vengono trasmessi anche dall'uomo attraverso scarpe e mani. Le piantagioni dense facilitano la rapida dispersione delle spore.

Segni di malattia

Il più delle volte provocano il marciume della frutta malattieIn questo caso compaiono segni inspiegabili: alterazioni della struttura della pelle e della carne, macchie e annerimento, formazione di conidi grigi. Ogni condizione patologica ha i suoi segni caratteristici.

Crosta

Questa malattia è classificata come marciume secco, quindi non si sviluppa solo a causa dell'elevata umidità. È causata dal fungo Venturia inaequalis, che attacca l'intero albero, dai fiori e dalle foglie ai frutti e alla corteccia.

Le spore fungine svernano nelle foglie cadute e nelle mele, ma durante l'ingrossamento delle gemme e le temperature più elevate (18-20 °C), migrano verso i germogli. La localizzazione del patogeno è sulla pagina inferiore della lamina fogliare. In caso di pioggia, penetra nella buccia del frutto.

Dopo 15-20 giorni si verifica la fase conidiale, caratterizzata da infezione secondaria. Dopo la fioritura, il fungo forma pseudoteci, che persistono fino alla primavera successiva.

Come si manifesta la ticchiolatura durante la formazione del frutto:

• foglie secche, disposte singolarmente lungo la chioma;
• deformazione della massa verde e formazione su di essa punti neri, questo succede anche con le mele;
• i frutti acerbi vengono mummificati e cadere prima del tempo del raccolto;
• la buccia delle mele si ricopre di crepe, indurimenti, macchie bruno-marroni e punti grigi;
• la polpa del frutto diventa scura e morbida.

Moniliosi

La malattia è causata dal fungo Monilia (Monilia fructigena e Monilia cinerea), un tipo di marciume dei frutti rossi. Si manifesta in due forme:

• Primo – all’inizio della primavera, foglie e rami si seccano a causa delle ustioni (un altro nome è ustione moniliale);
• secondo – i frutti vengono colpiti a partire dal periodo della loro formazione.

Nelle mele la moniliosi si manifesta gradualmente:

• Inizialmente, sulla buccia del frutto appare una piccola macchia marrone che si diffonde rapidamente su tutta la superficie;
• dopodiché si formano dei punti grigi (sono le spore fungine);
• la polpa si ammorbidisce notevolmente e assume un colore scuro;
• l'odore delle mele diventa dolce e aspro;
• i frutti cadono a terra o diventano neri sull'albero.

Clorosi

La causa principale della clorosi è l'insufficiente produzione del pigmento clorofilla, che conferisce alle foglie il loro colore verde. Ciò si verifica a causa della carenza di minerali come zolfo, azoto, manganese, zinco, ferro e magnesio.

Esiste anche una forma infettiva, che si sviluppa a seguito di infezioni da parte di vari virus, funghi e batteri. Nel primo caso è sufficiente l'applicazione di fertilizzanti contenenti i micronutrienti mancanti; nel secondo caso è necessario un trattamento con fungicidi.

La massa verde è principalmente interessata. Segni:

• le foglie diventano pallide, poi gialle;
• sulla superficie compaiono punti di diverse tonalità scure;
• necrosi tissutale: i bordi attorno al perimetro muoiono;
• le vene rimangono verdi.

I segni clinici dipendono dalla forma della malattia:

• carenza di ferro – vengono colpite le foglie nella parte superiore dei germogli;
• carenza di azoto – la parte inferiore dei rami diventa pallida;
• carenza di potassio – schiarimento al centro del germoglio;
• carenza di manganese e potassio – bordi necrotici sulle foglie e ingiallimento vicino alle nervature;
• Carenza di zolfo: cambiamento generale del colore delle foglie.

Riccio volante

La causa è un fungo omonimo, il pidocchi delle mosche, che infetta la frutta. Questo agente patogeno è considerato innocuo per l'uomo, quindi le mele colpite possono essere consumate (preferibilmente dopo un trattamento termico, come marmellata, composta o conserva).

Come si manifesta:

• nella fase iniziale, la superficie del frutto è ricoperta da piccoli puntini neri (simili agli escrementi di mosca);
• Con il progredire della malattia, inizia la decomposizione.

Metodi per combattere le malattie

Il primo passo è raccogliere le mele marce e la frutta che sta appena iniziando a deteriorarsi. Successivamente, vengono adottate misure per proteggere ulteriormente gli alberi e distruggere funghi e agenti patogeni. A questo scopo, oltre ai metodi tradizionali, vengono utilizzati preparati e soluzioni speciali.

Rimedi acquistati in negozio contro il marciume infettivo

Per combattere il marciume infettivo della frutta si utilizzano preparati chimici e biologici, venduti nei negozi specializzati.

Cosa usare e come prepararsi per la spruzzatura:

• zolfo colloidale - 100 g di sostanza per 10 litri di acqua;
• Poltiglia bordolese 1% - per 10 litri di acqua prendere 100 g di solfato di rame, 130 g di calce spenta fresca;
• Tsiram sotto forma di sospensione - 50 g di prodotto secco per 10 litri di acqua;
• Zineba - 100 g di sostanza per 1 litro d'acqua;
• solfato di ferro - 300 g di preparato per 10 litri di acqua;
• agenti fungicidi (Skor, Horus) - 2 ml del primo o 2 g del secondo per 10 litri di acqua;
• altri preparati chimici e biologici che vengono diluiti con acqua secondo specifiche istruzioni per l'uso:
  • Oxycom;
  • Topsin-M;
  • Strobo;
  • Picco Abiga;
  • Mikosan-V;
  • metri;
  • Agricola;
  • Fitoflavina;
  • Ferovito;
  • Vectra;
  • Raek;
  • Fludioxonil;
  • Alirin-B;
  • Sporobatterina;
  • Rizoplano.

È necessario effettuare almeno due trattamenti con un intervallo di 14 giorni tra una procedura e l'altra.

Rimedi popolari

Molti giardinieri preferiscono metodi più naturali. Questi prodotti vengono utilizzati per la nebulizzazione. Le seguenti ricette si sono dimostrate le più efficaci:

• soluzione di senape – 40 g di prodotto secco per 10 litri di acqua;
• miscela di sale – 50 g di sale ogni 10 litri di acqua;
• brodo di pepe – far bollire 100 g di peperoncino rosso fresco e 200 g di buccia di cipolla in 1 litro d’acqua per 5 minuti, filtrare, diluire con acqua fino a 10 litri;
• tintura di assenzio – 400 g di erba secca per 8-9 litri di acqua, far bollire il composto per 10-12 minuti.

Lavoro di protezione

Per proteggere i tuoi meli da un'ulteriore diffusione di malattie, procedi come segue:

• raccogliere tutte le mele che mostrano segni di marciume;
• raccogliere le foglie cadute sotto l'albero e bruciarle;
• se foglie, rami e germogli sono interessati, rimuoverli e bruciarli;
• effettuare trattamenti con rimedi popolari o chimici.

Misure preventive

I giardinieri alle prime armi spesso ignorano la presenza di malattie da marciume nelle prime fasi di sviluppo. Pensano erroneamente che l'avvizzimento fogliare sia una conseguenza di gelate ricorrenti o di svernamento. È importante prestare attenzione alle condizioni dei fiori, poiché il fungo si attiva più spesso durante la fioritura.

Per prevenire clorosi, ticchiolatura, moniliosi, marciume radicale e altre malattie, seguire misure preventive. Cosa fare e quando:

• In primavera. Trattare gli alberi subito dopo che il clima caldo si è stabilizzato, prima che inizino a formarsi i fiori. Utilizzare poltiglia bordolese al 3%, solfato di rame, Oxychom o Abiga-Peak secondo le istruzioni. Per un albero maturo, sono sufficienti 2-2,5 litri di soluzione. Per i meli di grandi dimensioni, raddoppiare il dosaggio.
• 3 giorni prima della fioritura. Spruzzare con poltiglia bordolese, ma alla concentrazione dell'1%. Se la soluzione non è disponibile, utilizzare Fitolavin secondo le istruzioni.
• 25-30 giorni prima della raccolta. Spruzzare i meli con Fitosporin-M (seguendo scrupolosamente le istruzioni). Se non lo avete, preparate una soluzione di iodio: 10 ml di soluzione per 10 litri d'acqua. Dopo il primo trattamento, ripetere l'irrorazione dopo 3 giorni.
• In autunno, dopo la caduta delle foglie. Questa procedura distruggerà vari microrganismi patogeni, impedendo agli alberi di essere infettati dai funghi in primavera. Soluzioni possibili:
  • solfato di rame - 100 g di sostanza per 10 litri di acqua;
  • urea - 70 g di minerale per 10 litri di acqua;
  • nitrato di ammonio - 1 kg per 10 litri di acqua.

Oltre al trattamento degli alberi, ci sono altre misure preventive che non dovrebbero essere ignorate. Se vuoi un raccolto di mele abbondante e sano, segui questi consigli:

• In autunno e in primavera potare gli alberi, eliminando i rami vecchi, i germogli rotti e danneggiati;
• modellare la chioma per evitare che i rami diventino troppo densi;
• Coprire le zone di rotture e tagli con resina da giardino o vernice normale;
• Rimuovere più spesso foglie cadute, erbacce e altri detriti da sotto i meli;
• trattare i tronchi con calce fino ad un'altezza di 60-90 cm;
• scavare la zona attorno al tronco;
• in autunno applicare miscele fosforo-potassio;
• controllare il livello di umidità: non permettere che l'acqua sia eccessiva, poiché questa è la causa principale del marciume della frutta;
• non dimenticare di prenderti cura anche degli altri tipi di colture da giardino, poiché le spore fungine vengono trasportate dal vento;
• Se si piantano delle piantine, mantenere la distanza tra loro come specificato per la varietà specifica: gli alberi densi favoriscono la rapida diffusione dell'infezione;
• Se in qualsiasi punto della corteccia compaiono crepe, buchi o altri danni, trattateli immediatamente con pece da giardino: le spore fuoriescono attraverso le microfessure;
• non lasciare frutti sui meli in autunno;
• Disinfettare gli attrezzi utilizzati per tagliare e scavare il terreno con antisettici.

Giardinieri esperti e specialisti raccomandano ai principianti di piantare varietà di mele altamente resistenti a clorosi, moniliosi, marciume da mosca e ticchiolatura. Si tratta spesso di ibridi, designati con l'abbreviazione F1. Gli scienziati selezionano queste varietà per ottenere una resistenza superiore alle malattie.

Quali sono queste varietà:

• Antonovka;
• Riempimento bianco;
• Pipino Zafferano;
• Melo del Giubileo;
• Libertà;
• Welsey;
• Parmense;
• Slavo.

Cosa fare con la frutta marcia?

Le mele affette da marciume radicale sono severamente vietate al consumo. Questo può causare avvelenamento e malattie infettive negli esseri umani. L'unica eccezione è il marciume radicale causato dalla mosca.

La frutta non dovrebbe essere lasciata nell'orto, poiché ciò favorirebbe l'ulteriore diffusione delle spore fungine, che finirebbero per infettare l'intero orto, compreso l'orto.

Caratteristiche di smaltimento:

• I frutti marci vengono bruciati, mentre quelli freschi hanno una consistenza umida e possono bruciare a lungo;
• Le mele colpite vengono portate ben oltre il giardino e sotterrate a una profondità di almeno 0,5-0,7 m (questo è importante perché gli elementi marci lasciati in superficie distruggeranno gli alberi che crescono in natura).

Un altro modo per trarre beneficio dalle mele marciume è trasformarle in fertilizzante organico. Sarà ricco di vitamine e microelementi per le piante e il terreno. Man mano che i microrganismi si moltiplicano nel substrato nutritivo, il terreno si arricchisce di humus, aumentando lo strato fertile e rendendo la struttura del terreno più sciolta e leggera.

Opzioni di produzione di fertilizzanti:

• Nella fossa del compost. Scava una buca, riempila con vari rifiuti organici e aggiungi mele marce. Crea una recinzione di legno attorno al cumulo, con delle fessure per una corretta aerazione (la ventilazione uccide i funghi putrefattivi e favorisce lo sviluppo di funghi aerobici benefici).
  Allentare il composto ogni 3-4 giorni e aggiungere fertilizzante biologico per accelerare il processo di fermentazione. Il tempo di compostaggio è di 2-3 mesi. Tagliare le mele a pezzi con una pala.
• Fertilizzante liquido per mele. Mettete le mele schiacciate in un grande contenitore (riempito a metà) e riempitelo fino all'orlo con acqua tiepida. Questo darà inizio alla fermentazione. Coprite con un coperchio, lasciando 15-20 cm di spazio libero. Esponete il contenitore al sole.
  Per la fermentazione sono sufficienti 15 giorni, dopodiché si può utilizzare il composto come concime liquido (assicurarsi di diluirlo con acqua 1:1).

Il marciume della frutta crea molti problemi ai giardinieri: attacca tutti gli alberi sani, distruggendo completamente il raccolto. Pertanto, è importante combattere la malattia tempestivamente. Per prevenirla, non dimenticare i trattamenti preventivi e le misure di prevenzione generale.

Domande frequenti