Il melo Chudnoye è una vera primula, sorprendente per la sua versatilità. Questo albero nano, resistente alle basse temperature, produce mele squisite dal sapore agrodolce fin da giovane età. Questa varietà ha conquistato il cuore dei giardinieri russi, che la piantano attivamente nei loro appezzamenti in tutto il paese.
Storia della selezione
La varietà fu creata dal talentuoso coltivatore russo Mikhail Mazunin, che, insieme alla moglie e ai colleghi dell'URSS, condusse esperimenti nel vivaio della Stazione ortofrutticola di Chelyabinsk negli anni '30. Il loro obiettivo era quello di sviluppare meli in grado di sopravvivere alle dure condizioni climatiche della Siberia e degli Urali.
Sfumature di origine:
- Negli anni '70, Mazunin incrociò l'ibrido Ural Winter x 11-20-12 con un'antica varietà della Germania occidentale nota come Eliza Ratke (Vydubetskaya Weeping).
- Il risultato del loro lavoro è stata una varietà chiamata Chudnoye, caratterizzata da nanismo naturale. Si innesta facilmente su portainnesti più alti senza perdere la sua maggiore resistenza invernale.
- Nel 1984, il melo Chudnoye è stato riconosciuto come varietà d'élite e raccomandato per la coltivazione in tutto il Paese. Tuttavia, il completo adattamento zonale della varietà si è verificato solo nel 2001, quindi la sua ampia distribuzione non è ancora stata raggiunta.
Caratteristiche della varietà
Frutto di anni di attenta coltivazione, questo melo si distingue per la sua capacità di produrre raccolti abbondanti anche durante le brevi stagioni estive. La sua bassa statura e la chioma, che degrada verso il terreno e quasi lo tocca, ne garantiscono la resistenza alle basse temperature invernali e autunnali.
Descrizione dell'albero e della sua durata di vita
Il melo Chudnoe è una varietà nana, che non supera i 140-150 cm di altezza su portainnesti bassi, mentre su portainnesti alti può raggiungere i 200-250 cm.
Maggiori informazioni sulle caratteristiche:
- La chioma di questo melo è ampia e pendente, con grandi rami che crescono ad angolo ottuso o retto rispetto al tronco. Sui portainnesti nani, la chioma si piega così in basso da sembrare appoggiata al terreno. Questa disposizione dei rami rende l'albero resistente ai forti venti e non richiede molta acqua di falda.
- La corteccia del tronco è liscia, intatta e di colore grigio. I germogli sono arcuati e di colore verde chiaro. Il diametro del tronco è piccolo: 9-12 cm su una marza naturale e non più di 8-10 cm su una marza nana.
- L'apparato radicale dell'albero nano è robusto, multi-radice, situato nello strato fertile del terreno e in rapido sviluppo. Occupa un'ampia area, rendendo la varietà Chudnoye resistente ai carichi del vento e in grado di tollerare livelli di falda freatica poco profondi. La varietà nana è priva di radice a fittone.
- Le foglie sono ovali, di medie dimensioni (fino a 7 cm) e di un verde intenso. La superficie delle lamelle è lucida, con piccole striature chiare.
La durata di vita della varietà Chudnoe varia a seconda delle condizioni climatiche della regione:
- Nella zona Centrale – dai 40 ai 45 anni;
- In Siberia e negli Urali – non più di 35 anni;
- Nelle regioni con clima temperato – fino a 40 anni.
Aspetto e sapore dei frutti
Chudnoye si distingue per le sue grandi dimensioni e il suo sapore eccellente. Caratteristiche del frutto:
- Le mele sono rotonde, leggermente compresse lateralmente e talvolta presentano delle creste appena percettibili. A maturazione, sono di colore giallo-verde, con piccole macchie rosse sul lato esposto al sole.
- Il peso medio delle mele è di 140-160 g, ma a volte si trovano esemplari che pesano fino a 190-200 g.
- La buccia del frutto è sottile, a volte con piccole macchie sottostanti.
- La polpa è succosa, a grana fine, di colore bianco o crema, ha un aroma leggero e un sapore dolce con delicate note di acidità, che lascia un retrogusto gradevole.
Proprietà e usi utili
Le mele sono ricche di nutrienti preziosi: contengono vitamine A, E, B, K, H e PP, oltre a ferro, zinco, sodio, magnesio, zolfo, fosforo, calcio, potassio, manganese e iodio. Contengono anche fibre, acidi organici e tannini.
Una porzione da cento grammi di mele contiene:
- vitamina C – 18,6 mg;
- zuccheri – 10,7%;
- sostanza secca – 13,0%;
- pectina – 1,2%;
- acidi – 0,3 g.
Grazie a questa ricchezza di componenti, le mele hanno numerose proprietà benefiche:
- rafforzare il sistema cardiovascolare;
- mantenere la flessibilità vascolare;
- stimolare l'appetito;
- regolare la digestione;
- hanno un effetto benefico sulla vista;
- hanno un effetto anti-invecchiamento sulle cellule cerebrali e sull'organismo nel suo complesso;
- accelerare l'eliminazione delle tossine e dei rifiuti;
- aumentare l'immunità.
Questa varietà di mela è versatile e adatta sia al consumo fresco che all'uso culinario: per la preparazione di composte, marmellate, conserve ed essiccazione.
Regioni in crescita
La varietà di mela Chudnoye è ideale per la coltivazione negli Urali e nella Siberia orientale. Non solo si adatta con successo a queste regioni, ma dimostra anche un'elevata produttività in località come:
- l'intero spazio della Siberia e degli Urali;
- in Estremo Oriente;
- nel nord-ovest della Federazione Russa, dove l'inverno è caratterizzato da forti nevicate, che servono a proteggere dalle forti gelate, e in estate ci sono abbastanza giornate di sole per la piena maturazione dei frutti;
- nelle regioni meridionali;
- in Bielorussia;
- in Ucraina e nei paesi baltici.
Caratteristiche della coltivazione regionale:
- Nelle zone in cui gli inverni sono rigidi, è necessario proteggere gli alberi giovani dal freddo utilizzando rami di abete rosso, dopo aver pacciamato il terreno attorno al tronco.
- Il clima favorevole della regione di Mosca facilita la coltivazione del melo nano Chudnoye, che richiede solo un'irrigazione regolare durante i periodi di siccità. Non sono necessarie tecniche di coltivazione particolari, tra cui la modellatura della chioma e la concimazione.
- Quando si pianta questa varietà in Siberia, si consiglia di fornire un isolamento aggiuntivo non solo attorno al tronco, ma anche attorno al tronco stesso. Sebbene il melo Chudnoye sia resistente alle basse temperature, tali precauzioni sono comunque consigliabili.
In caso di inverno nevoso, gli alberi giovani possono essere ricoperti di neve fino alla cima. - Nella Russia nord-occidentale, la varietà Chudnoye mostra rese maggiori e risponde bene a fertilizzanti aggiuntivi. Sono necessari trattamenti preventivi regolari contro le malattie fungine, soprattutto all'inizio della primavera e due volte durante la stagione di crescita.
Produttività e impollinazione
La varietà Chudnoye si distingue per la sua capacità unica di produrre frutti senza la necessità di piantarli vicino ad altre varietà. Tuttavia, per ottenere la massima resa, è necessaria l'impollinazione manuale, poiché solo circa il 50-60% degli ovari dei frutti matura con l'impollinazione naturale.
Se nelle vicinanze o in prossimità dell'apiario sono presenti altre varietà, è possibile aspettarsi un aumento significativo della fruttificazione.
Sebbene Chudnoye sia una varietà autofertile, si consiglia di piantare nelle vicinanze meli impollinatori per ottimizzare l'impollinazione e aumentare la resa complessiva. Le seguenti varietà sono ideali per questo ruolo:
- I piedi per terra;
- Fratello chud;
- Anis Sverdlovsky.
Le principali caratteristiche produttive dei meli nani includono la stabilità della resa e l'indipendenza dalle condizioni meteorologiche. Un singolo albero può produrre fino a 80-90 kg di deliziosi frutti.
La produttività raggiunge il picco 5-7 anni dopo la semina. Diminuisce in caso di eccessiva contaminazione della chioma e insufficiente umidità, ma può essere aumentata introducendo impollinatori nel giardino.
Resistenza al gelo
Nonostante le sue dimensioni compatte, la varietà Chudnoye vanta una notevole resistenza al gelo: l'albero può sopportare temperature fino a -40 °C. Possiede una capacità unica di resistere alle gelate primaverili, ai forti venti e agli sbalzi di temperatura, il che lo rende particolarmente prezioso per le regioni con climi continentali o continentali estremi.
Tuttavia, gli allevatori raccomandano vivamente di fornire una copertura protettiva aggiuntiva agli alberi nelle zone con gelate prolungate e senza manto nevoso.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La descrizione afferma che questa varietà di mela è resistente alle malattie fungine. Resiste con successo a problemi come ticchiolatura, cancro batterico, oidio e marciume del frutto. La minaccia maggiore per la salute dell'albero proviene da insetti parassiti come cocciniglie, scolitidi e afidi.
Per prevenire la diffusione di questi parassiti, si consiglia di trattare i meli con prodotti contenenti rame o urea. Le foglie cadute e i detriti devono essere rimossi con cura e il terreno intorno alle radici deve essere scavato in autunno. È inoltre importante ispezionare regolarmente le condizioni della corteccia e delle foglie.
Periodo di fioritura, periodo di fruttificazione e maturazione
La fioritura del melo inizia a seconda della posizione geografica, in genere tra il 20 aprile e il 10 maggio. Tuttavia, questo processo non avviene tutto in una volta, ma è distribuito nel tempo. Le gemme sui rami inferiori si aprono per prime, seguite da quelle superiori. Questo processo graduale protegge le gemme da frutto da potenziali gelate primaverili, garantendo un raccolto stabile.
Sottigliezze della fruttificazione:
- Un melo inizia a dare frutti al terzo anno e i primi fiori compaiono al secondo. È meglio rimuoverli in modo che l'albero non sprechi energie con fioriture senza frutti. Questo permetterà all'albero di concentrarsi sulla crescita e lo sviluppo della giovane pianta.
- Il periodo di maturazione è la tarda estate: i frutti sono pronti per la raccolta ad agosto.
- Il Chudnoye è caratterizzato da una rapida crescita produttiva: entro il settimo o l'ottavo anno, l'albero può produrre la sua massima resa. Allo stesso tempo, l'albero cresce in modo piuttosto vigoroso, raggiungendo i 12-15 cm all'anno, sebbene questa crescita si verifichi in larghezza piuttosto che in altezza.
- Le mele Chudny maturano tipicamente ad agosto, il che le rende una varietà estiva. A seconda delle condizioni meteorologiche, il periodo di maturazione può slittare a inizio o addirittura a metà settembre.
Trasporto e durata di conservazione
A differenza di quanto accade in questo periodo, le mele possono essere conservate fino a 30-45 giorni in condizioni adeguate. Durante questo periodo, le mele mantengono le loro qualità nutrizionali, ma con una conservazione prolungata potrebbero perdere freschezza e iniziare a marcire.
Le mele Chudnoye sono resistenti ai danni causati dalle cadute e non sono soggette a marciume, il che consente loro di essere trasportate in sicurezza su lunghe distanze senza perdere qualità o aspetto.
Piantare il melo Chudnoe
Quando si sceglie un giovane albero da piantare, è fondamentale esaminarne attentamente l'apparato radicale. Le varietà di melo nano hanno radici piccole, poco profonde e con molti rami, a differenza di quelle dei tipici meli alti.
Le radici devono essere sane e non eccessivamente secche, il che sottolinea la necessità di avvolgerle in un panno umido durante il trasporto. Anche la vitalità delle gemme autoctone sui rami è un criterio importante. Le piantine di Chudny non tollerano improvvisi sbalzi di temperatura, quindi dovrebbero essere piantate subito dopo l'acquisto.
Dettagli del lavoro di piantagione:
- Le piantine di melo Chudny possono essere piantate come le altre varietà di mele: in autunno o in primavera. È preferibile la semina primaverile, quando il terreno si è riscaldato e scongelato a sufficienza, ma prima che le gemme si aprano. La semina autunnale è preferibile a fine settembre, quando mancano circa due o tre settimane alla prima gelata.
Ritardare la piantagione può avere un impatto negativo sul tasso di sopravvivenza dell'albero. Le giovani piantine di Chudny in genere non superano i 50 cm di altezza, ma il loro apparato radicale si sviluppa rapidamente una volta piantate nel terreno. - Prima di piantare, preparare accuratamente il terreno nella buca. La buca dovrebbe essere profonda almeno 50-60 cm e larga 65-75 cm. Si consiglia di stendere uno strato di sabbia di fiume e torba alla base della buca per ottimizzare l'equilibrio idrico e aereo.
- La miscela nutritiva dovrebbe essere composta da 20-25 kg di compost mescolato con torba e fertilizzanti minerali. Si dovrebbe formare un piccolo cumulo sul fondo della buca. Se il terreno è acido, si può aggiungere cenere o farina di dolomite per neutralizzarlo.
Il processo di piantagione dei meli a Chudnoye comprende i seguenti passaggi:
- Versare 10-15 litri di acqua nella buca di impianto precedentemente preparata.
- Collocate la piantina al suo interno, distribuendo con cura le radici.
- Riempire la buca con il terreno, lasciando il sito dell'innesto sopra il livello del suolo.
- Compattare il terreno e creare un piccolo fossato con i bordi attorno all'albero per annaffiarlo regolarmente.
- Riempire la superficie con altri 10 litri d'acqua.
La varietà Chudnoye non è esigente in termini di condizioni, il che le consente di prosperare in diversi tipi di terreno, tra cui pendii esposti a nord, zone paludose e aree con livelli di falde acquifere vicini, dove altri alberi potrebbero avere difficoltà a prosperare.
Il chudny prospera in terreni fertili, sabbiosi o argillosi, moderatamente umidi. Quando si piantano più meli nani, si consiglia di distanziarli di 3-3,5 metri.
Crescita e cura
Una volta piantato, l'albero richiede cure regolari. È consigliabile annaffiarlo settimanalmente e smuovere la zona intorno al tronco per mantenere il terreno umido ed evitare che si indurisca.
Due volte all'anno, in primavera e in autunno, l'albero dovrebbe essere concimato con letame di pollo o letame diluito con acqua in un rapporto specifico (rispettivamente 1:20 e 1:10). Dopo due anni, si può iniziare ad aggiungere miscele minerali come azoto, fosforo e potassio.
Altri eventi:
- Per modellare la chioma dell'albero, potare il germoglio centrale a un'altezza di 50-55 cm un anno dopo la piantagione. Questo stimola la crescita dei rami laterali. Le potature successive dovrebbero essere eseguite secondo necessità, rimuovendo eventuali fusti con crescita anomala, secchi, danneggiati o vecchi.
- Per aumentare il diametro del melo, piegate i giovani germogli verso l'esterno rispetto al tronco. La potatura può essere effettuata in primavera, prima della gemmazione, o in autunno, dopo la caduta delle foglie.
- L'albero è molto esigente in termini di acqua e una carenza di umidità può portare a un raccolto scarso. Poiché le radici crescono vicino alla superficie del terreno, è necessario annaffiarlo frequentemente negli anni secchi e settimanalmente in estate, utilizzando 10-12 litri d'acqua per albero. Dopo ogni annaffiatura o pioggia, allentare il terreno, facendo attenzione a non danneggiare le radici.
- Per mantenere l'albero in salute, concimatelo due volte all'anno: in primavera e in autunno. Si consiglia di iniziare questo processo al terzo anno. Gli alberi rispondono particolarmente bene ai fertilizzanti organici. In autunno, è consigliabile utilizzare fertilizzanti minerali complessi ad alto contenuto di potassio e fosforo.
- Le giovani piantine generalmente non necessitano di particolari protezioni dal freddo, tranne in climi estremi, come l'Estremo Oriente o la Siberia, dove le temperature invernali possono scendere sotto la norma (fino a -47 °C). In questi casi, è sufficiente coprire l'albero con la neve per garantirgli di superare l'inverno senza problemi.
Spesso i giardinieri preferiscono proteggere le giovani piante con rami di abete o paglia, che non sono dannosi ma non hanno molto effetto. - Per proteggersi dai roditori, trattate il tronco con grasso o strutto. Per respingere gli insetti, dipingete regolarmente gli alberi con calce. Esistono prodotti antiparassitari disponibili in commercio, economici e venduti nei negozi di giardinaggio.
Se l'albero non fiorisce o non produce frutti, è necessario procedere come segue:
- Assicuratevi che l'irrigazione sia organizzata correttamente.
- Sfoltisci la chioma dell'albero.
- Si consiglia di ripiantare la pianta.
- Controllare l'albero per verificare la presenza di malattie e parassiti.
- Fertilizzare il terreno nella zona circostante l'albero.
- Praticare alcune leggere tacche sulla canna.
Raccolta e conservazione
La raccolta della frutta inizia ad agosto, ma è importante evitare ritardi per evitare che le mele diventino troppo mature. La durata massima di conservazione delle mele Chudnoye è di quattro mesi. Per garantire una conservazione a lungo termine, è necessario rispettare le seguenti condizioni:
- utilizzare una stanza con bassi livelli di illuminazione;
- mantenere la temperatura entro +12°C;
- mantenere l'umidità a non più del 70%.
I luoghi ideali sono le cantine o i balconi chiusi.
Controllo e prevenzione di parassiti e malattie
La varietà si distingue non solo per il suo sapore competitivo, ma anche per la buona resistenza alla ticchiolatura, una malattia comune a tutte le varietà di mele. Tuttavia, Chudnoye non è immune agli attacchi. parassiti, tra cui i più pericolosi sono:
- afide;
- bruchi;
- scolitidi;
- cocciniglie.
Vengono utilizzati vari prodotti per il controllo dei parassiti, tra cui urea e solfato di rame. Per gli afidi, si consiglia una miscela di decotti di tabacco, ortica e aglio con acqua saponata.
Per proteggere i tronchi degli alberi in autunno e in primavera, ricoperto di soluzione di calce, che aiuta a proteggere l'albero dall'invasione degli insetti che ne infestano la corteccia. Gli scolitidi vengono controllati utilizzando insetticidi iniettati nelle tane con una siringa.
Un modo importante per prevenire i parassiti è prendersi cura con cura dell'area del tronco dell'albero. È importante non solo smuovere frequentemente il terreno, ma anche rimuovere i detriti vegetali. Rinnovare lo strato superficiale del terreno aiuta anche a mantenere l'albero in salute.
Pro e contro
Il Chudnoye è caratterizzato da una maggiore resistenza invernale, che ne consente la coltivazione in tutto il Paese. L'albero è resistente al vento e non soffre le correnti d'aria. Altri vantaggi di questa varietà includono:
Recensioni
Il melo nano Chudnoye è un'ottima scelta per la coltivazione in giardino. Le sue dimensioni compatte lo rendono facile da curare e consentono di risparmiare spazio. Questa varietà produce mele deliziose in qualsiasi clima, purché vengano seguite le corrette istruzioni per la cura.